食堂承包合同格式（精選13篇）

食堂承包合同格式 篇1

甲方： (補充方，以下簡稱甲方)

乙方： (被轉讓新承包方，以下簡稱乙方)身份證號：___________________________.

因“20_年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”乙方責任人鄢滿國於_________年___月___日將其合同轉讓給新承包食堂責任人：由_______________管理甲方食堂,該新食堂承包責任人(以下簡稱乙方)，為延續前20_年02月20日所簽署的合同，並在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衞生標準和甲方制定的《食堂衞生強化標準》前提下，自願主動為甲方每位員工做一份保質、保量可口的佳餚。甲、乙雙方經友好協商，就“20_年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜，一致達成如下補充協議：

1 伙食標準：

1.1 乙方根據甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐(即中餐和晚餐)。

1.2 員工餐中餐：品種不得少於6個，即3葷3素;供員工選擇2葷2素;葷為純葷，每餐必須變換不同花樣的品種。

1.3 員工晚餐：品種不得少於4個,即2葷2素;供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純葷)。

1.4 早餐可根據食堂承包人自願方式定論，但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質、有異味、過期過夜等食品。

1.5 食堂窗口用餐價格不得高於7元用餐價格，葷菜根據就餐人員自願選擇按量付錢。

1.6 甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務且每一餐必須提供免費的湯類。

1.7行政餐：每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價格每桌不得低於餐費的70%。用餐標準：三葷四素一湯(即七菜一湯，葷菜純為純葷)，每盤葷菜所需質量：肉類不得低於

2.5斤份量、魚類不得低於3斤份量;海蝦類不得低於0.5斤，其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節和每一餐根據就餐人員要求搭配不同品種，並提供一週菜譜，每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純葷菜加四個素菜加一個營養湯，合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質量以就餐人和甲方要求提供為準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費雙方另行協商議價。

1.8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務，餐費不得高於外面市場價格;每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少於1元，每餐必須免費提供一湯給就餐人員。

1.9 員工餐大米價格每斤不得低於2.5元、行政餐大米價格每斤不得低於3.5元;

2 就餐方式：

2.1 甲方員工餐為自由式就餐，點菜和小炒，應明碼標價，同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少於1元。

2.2 甲方員工餐以刷卡和現金作為就餐依據。刷卡系統由甲方提供。

2.3 就餐時間為:按甲方正常上下班就餐，時間另行提供，特殊情況以另行調整為準。

3 結算方式：

3.1 乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結帳依據。雙方在次月十日結帳一次，並在結帳後五天內甲方以現金或現金支票付清該款項給乙方。

3.2 乙方提供收據作為結算依據，無相應收據或發票甲方視情況不予結算。

4 雙方權利與義務：

4.1甲方無償為乙方提供現有廚房、廚具等給乙方使用，水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費，甲方任一位人員若有發現乙方人員有浪費水源或不節省用電現象情況屬實每發現一次罰款200元。甲方行政用餐內的空調除本公司人員用餐時間開放外，其他任何人和任何時間未經允許不得開放，每發現一次將處罰乙方100元的罰款;食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負責;甲方給乙方提供的現有的各類資產若乙方使用不當損壞或丟失，由乙方維修或賠償。

4.2甲方為乙方提供現有的廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方已經如實盤點清理並確認無誤後開具廚房資產清單，清單雙方以三方簽字即生效，清單一式貳份，一份給食堂責任人保管，一份由人才行政中心(後勤)存檔。

4.3甲方免費提供乙方員工住宿(定員5人)，乙方人員必須遵守甲方生活區相關管理規定;室內、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊乾淨、原色，定時清理衞生。乙方作業及生活區域的消防器材必須按月維護一次，丟失或有損壞由乙方賠償。

4.4甲乙雙方簽署的合同期滿，或終止合同，雙方須提前一個月通知對方;合同遊戲規則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產將按資產清單一一清理，若有減少或損壞乙方應照資產類別補回，損壞照價賠償。

4.5 甲方協助乙方維持食堂生活秩序，並加強對員工的教育。

4.6甲方對乙方廚房衞生、食品質量、份量、供應時間進行監督，發現異常情況經雙方確認後，由乙方提出整改方案給甲方，並按甲方制定的相應食堂各項管理規定予以實施，若有違反將採取50—1000元的罰款。有關食品質量、衞生引起的各類糾紛由乙方負責，並承擔經濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。

4.7 乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證複印件，乙方在操作當中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章複印件一份;②《食品產品合格證或檢驗報告》複印件一份;③《農副產品食品衞生許可證》加蓋公章複印件一份;④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章複印件一份;⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規定的衞生管理條例，嚴格執行《食品衞生法》，保持用餐區，廚房衞生，全面按甲方要求執行6S管理標準;乙方員工必須接受甲方要求在規定時間內定期健康檢查。

4.8乙方保證按時開餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等，若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產而所造成的損失由乙方負責(特殊情況除外，如停水，停電)但必須提前向甲方通知。

4.9 乙方人員不得隨意帶親友進入廠區內，乙方車輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保安或相關管理的檢查監督。

4.10 乙方必須嚴格操作規程，正確使用和愛護甲方設備，因乙方不正當操作造成損壞，由乙方負責維修賠償。

4.11乙方所有工作人員在甲方發生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無關。乙方必須配合國家環保規範，不得污染甲方生產、生活環境，甲方有權督導乙方執行。

4.12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責;乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關不承擔任何損失。

4.13乙方人員進入工作期間，進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套，嚴格按甲方制定的《食堂衞生標準辦法》操作，若有違反給予罰款處理，乙方不得有任何非議。

4.14乙方保證節假日照常開餐，特殊狀況不需開餐，甲方須提前通知乙方。

4.15乙方在6月—9月高温階段須無條件接受免費為甲方各生產車間提供燒、送涼茶服務，一天兩次;(涼茶配料由甲方負責);6月—10月之間按甲方要求每一週一次須向各車間提供糖水一次(糖水用料視甲、乙另行達成條件而定);每逢傳統節日食堂應向就餐人員加餐，餐費應優惠收取，並提供免費禮品一份。

4.16經雙方簽訂合同之日起一年內未經同意協商，乙方不得私自上調或更改餐費價格。

4.17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標價，進行公佈。必須在每週擬定好下週菜譜交於人才行政中心確認，若有變動將按就餐人員提供的要求為準。

4.18甲方負責提供現有的廚房及用餐場所和配餐場所，若大型需要整改視情況另行協商。

4.19自合同簽訂補充協議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金(大寫：壹萬元人民幣)，乙方接管的轉讓合同原有的保證金若有效，轉讓方若無其他違反甲方合同事項，根據協商可將繼續用於被轉讓人作為乙方保證金財產擔保，合同終止後無其他違約事項將全額退還。

5 違約責任：

5.1甲、乙雙方均應遵守本合約之條款，嚴格履行，乙方若在合同期中途退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發生爭議時，雙方應通過協商解決，若協商不成，任一方均可向當地仲裁委員會申請仲裁。

5.2本合同履行期間，如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續履行造成的損失各自承擔，甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。若公司因發展需要或須擴展項目、整改，乙方在合同期內應接受甲方另行的協議。

5.3乙方在承包合同期內或合同期滿無權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第

三方，若有違反規定，甲方將立即終止本合同並同時扣除乙方50﹪的(違約金)保證金。

6 合約期限：

6.1合同即將到期，甲乙雙方須延續或終止合同，甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方

6.2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日終止。

6.3合同期滿前一個月，如雙方無異議，即表示本合同已構成，為自動延續簽署合同期限。

7 合約終止：

7.1乙方逾期不能正常供應伙食，不能如願按合同內的標準和《食堂衞生強化標準》操作，不服從甲方公司管理，經甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時，甲方有權終止本合約。

7.2若因食堂伙食質量問題而使大量員工在外就餐的，所佔公司人員總數比例低於30%人數，甲方有權利要求乙方整改(整改期限為一個月)若乙方整改無效，甲方有權終止合同。

7.3若在供餐期間，因衞生、飯菜質量、味道、新鮮度及服務等問題上引起爭議，乙方未能達致甲方的要求標準等，甲方有權拒絕乙方繼續供餐，直至乙方發出書面承諾改善，若協商未能在一個月達成，甲方有權無條件終止合同。

7.4轉讓合同正本和合同補充協議書具有同等法律效力，合約終止前，除有另行協議外，雙方仍應依合約履行。

9 合約份數：

8.1本合約補充協議和續前轉讓合同正本甲乙雙方各執一份。(備註：附帶一份《食堂衞生強化標準》給乙方，另一份補充協議和續前轉讓合同正本包括《食堂衞生強化標準》由甲方存檔)。

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

代 表 人： 代 表 人：

食堂承包合同格式 篇2

甲方單位名稱：

聯繫電話：

乙方單位名稱：

聯繫電話：

一.目的

為維護甲乙雙方的共同利益，保護各位工友及家屬的安全健康，保證醫院的安全生產，保持良好的工作秩序和施工場所的安全、衞生環境，經甲乙雙方平等協商，簽定本協議。

二.協議內容：

1、乙方應該與甲方簽定《安全責任書》，明確各自的義務。

2、乙方必須乙方人員進行日常安全教育。

3、乙方應該對乙方人員進行文明禮儀教育。

4、乙方應該及反饋乙方人員對食堂的建議、意見。

5、乙方人員不得擅自進入食堂。乙方人員進入食堂之前，須經食堂的負責人同意，並且不影響甲方安全工作的前提下。

6.甲方應該全力做好食堂的工作，保障各位工友的飲食健康。

7、甲方應該接受乙方的合理的建議、意見。改進食堂工作。

9、甲方應該做好食堂安全衞生工作。

10、對於乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能夠做到的，就應該做到。

11、如果發生爭議，糾紛，甲乙雙方領導得知後，馬上趕到現場，或者指派其他領導馬上到現場。本着互諒互讓的原則，積極地把爭議，糾紛平息。如果事態惡化，後到場的一方應該對惡化情況負主要責任。

12、甲方應該做好對食堂工作人員的安全、文明禮儀教育。

13、甲乙雙方應該經常互通情況。

甲方(公章)

乙方(公章)

甲方代表：

乙方代表：

----年--月--日

----年--月--日

食堂承包合同格式 篇3

甲方：浙江工貿有限公司

乙方： 身份證號碼： 聯繫方式：

甲方根據企業發展需要，擬將食堂(一樓食堂)對外承包經營，在充分醖釀後，甲方同意(一樓食堂)交由乙方經營，經甲乙雙方共同友好協商，達成以下協議：

一、基本前提

1.提供經營場地、就餐場所，其餐桌、櫈、吊扇、照明、地面、灶台、水錶、電錶添置安裝完畢交付乙方使用;

2.甲方所有財產經清點登記列單後，乙方簽字確認，其輔助炊具添置乙方自行負責;

3.水費、電費按統一收費標準，甲方逐月向乙方據實收取;

二、基本義務

1.甲方有權對乙方進行愛廠和遵章守紀教育，乙方亦應積極維護甲方的良好的社會名譽，接受甲方對其工作質量、衞生質量、服務質量等監督檢查;

2.乙方的經營宗旨是服務與企業員工，不得暴利經營，應經濟實惠，美味量足，態度熱情，奉行節約的經營原則，虛心接受不同的意見和建議，不斷地提高經營質量;

3.乙方向甲方提供承包經營者身份證、行業資格證和員工健康證等相關證件的複印件各一份(在經營承包期間內有效);

4.乙方承包者應教育和管理好乙方員工，嚴格遵守甲方的各項規章制度;

5.甲方有對乙方的菜的質量和份量有監督和處理權力;

三、服務財產保證金繳納及承包經營期限

1.乙方向甲方繳納 元財產保證金，在協議商定後一日內付清;

2.承包經營期限自 年 月 日至 年 月 日止;

3.二輪承包經營同等條件乙方優先;

四、工作內容

1.甲方提供消毒設備，乙方無條件接受對其所有餐具、廚具用品和工作場所進行嚴格消毒;

2.廚房內嚴禁使用煤爐，(否者甲方檢查時有權處罰乙方100元/次)確保經營場地和就餐場地環境衞生優良;

3.就餐時間要嚴格按照甲方的規定，不得提前或延後;

五、處罰

1.甲方針對乙方在承包經營期間內因無力經營，職工對其工作、衞生服務質量反應強烈，並無實質性改進，影響甲方的正常生產生活秩序，甲方有權處罰或終止協議，協議終止後三天時間內，乙方按財產清單清點交付財產，並自行清理退場，損壞的餐具、不動財產損壞等從保證金中扣除;

2.如乙方違反本協議的其中一條，甲方有權以100-200元一次的罰款;

3.乙方服從甲方管理，甲方有權不定期檢查，乙方應積極配合;

4.本協議經雙方代表簽字生效後，乙方不得單方提出終止要求，否則，乙方服務財產保證金甲方概不退還;

5.承包經營中，乙方不得私自轉租或承包，否則，甲方有權終止協議;

6.甲方所提供的財產，乙方應妥善保管，正確使用，損壞者照價賠償;

7.在承包經營期內，乙方必須按照甲方要求每天搞好食堂衞生，保持其所屬區域乾淨整潔，確保購買的蔬菜、肉類食品為新鮮食品;因乙方原因進入不合格食品、食物，導致食物中毒或發生其他突發事件，一切後果均由乙方負責;

8.經甲乙雙方協商後，甲、乙雙方因其它原因終止合同雙方應提前一個月以書面形式通知對方;

9.在甲乙工作時間內乙方不得向甲方員工出售任何物品;

10.本協議書經雙方簽字生效後具備同等的法律效力，一式兩份，甲、乙雙方各執一份，以資信守;

11.乙方在本廠員工不受影響情況下也可以外送盒飯，(就是送餐對外經營)但絕不能讓外廠的員工進廠就餐。

甲方：浙江工貿有限公司(簽章) 乙方：

委託代理人： 委託代理人：

年 月 日 年 月 日

食堂承包合同格式 篇4

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，經甲乙雙方共同協商，就醫院食堂承包經營事宜達成如下協議：

一、承包期限

自20____年1月 1日至 20____年 12月 31日。

二、經營方式

1、甲方提供食堂場地及部分廚房設備。乙方承包後自主經營，自負盈虧。

2、由於醫院工作性質的要求，必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務，同時為院內職工加夜班、手術時的送餐提供服務。

3、乙方為甲方提供工作餐服務，每份收費7元，每月按工作人員實際領取的數量支付餐費。對患者提供的就餐服務，收費標準應低於市場價。

4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元，如乙方未請廚師，則不予支付。

5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元，免費提供自來水。每月免費提供1000度電，按表計數，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。

三、權利及義務

1、甲方權利和義務

(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，履行合同，做好指導和協調工作。

(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務水平及衞生狀況定期進行監督，並有權要求乙方及時整改。

(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務，經督促仍未整改時，甲方有權終止經營合同。

2、乙方權利和義務

(1)乙方在遵守國家政策、法律法規和醫院規章制度的前提下，自主對食堂經營管理，並承擔相應的法律和經濟責任，醫院食堂不得改做其他用途。

(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衞生標準，嚴禁供應腐爛、變質有毒的食物，如有發生食物中毒，乙方應承擔所有損失和責任!

(3)乙方必須根據醫院作息時間，按時，按質、按量供應各餐，力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養搭配佳。

(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衞生體檢健康合格證者方可上崗。

(5)乙方因故欲中止合同時，需提前一個月書面告知甲方，以避免影響醫院正常的服務次序。

四、違約責任與爭議解決

甲乙雙方自本合同籤(字)章後即生效。在合同有效期內，未認真遵守合同約定的違約方，需向關聯方支付違約金壹萬元人民幣。當執行本合同發生爭議時，雙方應協商解決;協商不成時，可向當地人民法院提起訴訟。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。

甲方簽章： 乙方簽章：

20____年 月 日

食堂承包合同格式 篇5

甲方：

乙方：___________ 性別： 居民身份證號___________________根據《勞動法》和有關規定，甲乙雙方經平等協商一致，自願簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。

第一條 合同期限

甲方聘用乙方到甲方食堂工作，合同期為兩年，自____月___日至年_____月____日。

第二條 乙方擔任 食堂廚工崗位(工種)工作。

第三條 乙方患有崗位工種及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，並即時脱離工作崗位。

第四條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衞生，食品安全衞生，服務規範，職業道德，職業技能，甲方規章制度方面的培訓。

第五條 甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。

第六條甲方加強安全生產管理，建立，健全安全生產責任制度，完善安全生產經營條件;健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規範，質量責任以及相應的考核辦法。

第七條 乙方嚴格遵守甲方的各項規章制度，防止服務質量事故。

第八條 乙方違反服務規範，勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度的規定進行處理。

第九條 乙方的報酬採用月薪制，月薪為人民幣壹仟伍佰元(￥：1500.00元)

第十條乙方每日工作時間不超過8小時，平均每週工作時間不超過40小時。甲方由於生產經營需要，經與工會和乙方協商後可以延長工作時間，一般每日不得超過1小時;因特殊原因需要延長工作時間的，在保障乙方身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時，但是每月不得超過36小時。第十一條 甲方應按文山市的規定為乙方辦理工傷保險。

第十二條 乙方違反服務規範，質量管理規定及操作規程等規章制度，應按甲方

相應規定承擔責任。

第十三條 乙方有下列情形之一，甲方可隨時解除本合同:

(一) 在試用期間被證明不符合錄用條件的;

(二) 有偷拿財物，賭博，吸毒，打架鬥毆行為的;

(三)嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

(四)嚴重違反勞動紀律和甲方規章制度，符合甲方解除勞動合同條件的;

(五)嚴重違反服務規範，損害消費者合法權益的;

(六)私自向顧客出售違反法律法規禁止的食品飲料的;

(七)違反法律法規規定，被處罰拘留或勞動教養的;

(八)被依法追究刑事責任的。

第十四條 乙方患崗位工種及行業禁忌的疾病，在醫療期滿後未不符合國家和本市(轉載於:網)從事有關行業，工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，並向乙方支付經濟補償金。

第十五條 乙方解除本合同，應當提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職，應當承擔對甲方造成的經濟損失。

第十六條 乙方在履行勞動合同期間，因個人失職給甲方造成損失的，應當承擔賠償責任。

第十七條 本合同未盡事宜或與國家、文山市相關規定相悖的，按照有關規定執行。

第十八條 本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

甲方(公 章)乙方(簽字)

年月日 年月日

食堂承包合同格式 篇6

委 託 方：萬家樂熱能科技有限公司 (以下簡稱甲方)

受委託方：湖南頂好餐飲管理有限公司 (以下簡稱乙方)

為積極推動後勤社會化改革，改善甲方食堂就餐環境，提高食堂管理水平和服務質量，為全體職工提供更好的餐飲服務，甲、乙雙方經協商一致，簽訂如下協議，並共同遵照執行。

第一條 託管項目

甲方將萬家樂熱能科技有限公司職工食堂(包括食堂一樓和二樓，以下簡稱“食堂”)，整體委託乙方經營管理。乙方向甲方提交經營質保金貳萬元整，經營期滿乙方不再續約時質保金在解約後五天內無息退還。

第二條 託管形式與協議期限

2.1 甲方為乙方提供食堂經營場所(現有食堂房屋場地、設施設備、水電源及員工住房等)。

2.2 甲方為乙方創造良好的經營環境，提供水、電、氣經營設施設備，其中承包期間的水、電、氣三項費用由乙方承擔。(價格按望城定價標準計算)。鑑於目前就餐人員有限，公司每月對乙方進行補貼。補貼分兩部份：

1)固定補貼：每月固定補貼乙方肆仟元整，按月支付。正常狀態下中餐就餐充值人數達到200人(含200人)時，取消該補貼。正常狀態下中餐每增加50人，甲方從向乙方支付的生活費中扣除1000元。(注：本條正常狀態是指非因開會、培訓等因素導致的臨時性人員增加，而是指正常在廠區上班須就餐充值的人數)。

2)浮動補貼：每月依據當月實際水電氣費用進行補貼。本補貼與第七條第7.2.3款標準進行考核補貼。

2.3 在接受甲方統一監督管理的前提下，乙方享有食堂的餐飲服務經營權，並實行自主經營的經營管理形式。

2.4員工食堂協議期限為壹年，即自年20xx年 9 月 1 日起至20xx年 8月 30 日。

2.5 菜譜標準，儘可能中、高、低菜價並存，早餐包點等按市場價格消費，供員工選擇。每週五左右公佈下週菜譜，並報經主管部門審核批准後執行。乙方保證每餐提供8個菜品供選擇。

2.6 開餐時間原則上按：早餐7:00-8:00，中餐11:40-12:50，晚餐17:30-19:00。(遇休息日和冬季作息時間可由甲乙雙方協商具體開餐時間)

2.7 乙方不能因物價上漲，隨意提高飯菜收費標準。確因食品原材料價格上漲需要調整售賣價格，需報經甲方審核後通過，並接受甲方監督。

2.8 員工住宿：甲方免房租費為乙方提供辦公室一間，員工宿舍2-3間;(但水電費及熱水、採暖費同比甲方員工支付)

2.9 結算方式：每月10日為結算日，每月結算一次;結算時乙方提供相應結算依據。

2.10 甲乙雙方並不存在勞動關係,甲方與乙方所聘用的人員之間也不存在勞動關係。

第三條 食堂設備設施管理

3.1 協議簽訂後，甲、乙雙方派代表辦理甲方食堂資產的移交手續，乙方按所接收的甲方物品名稱、規格和數量，在驗收後建立資產移交清單賬目，並簽字予以確認;該清單列為本協議附件。

3.2 協議期內，甲方負責房屋主體結構、電路、氣路、管網的保養、維護和維修;乙方負責廚房用品、充值系統及低值易耗品的採購與維護。甲方因擴大經營面積確實需要進行設施設備投入，由乙方提出書面申請，報甲方審核通過後由甲方招標採購。乙方經營過程中造成的設備設施損壞、下水管網堵塞等維護的需由乙方負責。

3.3協議期內，乙方應搞好防火、防盜、防投毒等安全管理工作，承擔甲方所移交財產的保全責任。因管理不善、使用不當等乙方原因造成的房屋及設施、設備等甲方財產損毀的，由乙方負責修復或賠償。

3.4協議期間及協議期滿後，乙方僅帶員工個人物品及自己添臵的設備設施離場，食堂原有設備設施按移交時清單交付甲方，並在3個工作日內完成全部移交工作。

3.5 合同期滿，雙方互派代表辦理甲方食堂資產移交手續，因管理不善、使用不當等乙方原因造成的甲方財產損毀的，乙方應按所損毀資產的殘值予以補償。

第四條 甲方的權利和義務

4.1 甲方對食堂實行宏觀監督管理，有對乙方所託管食堂的經營情況(伙食質價、安全衞生、採購、就餐滿意度、消防、服務等)進行檢查和監督的權利。有對乙方違反甲方《食堂管理條例》等的行為按相關規定進行檢查、處罰的權利。甲方有權對乙方採購的大宗物資米、油等強制驗收的權利。

4.2 在正常條件和合理前提下，甲方有權安排食堂開餐、停餐和日常作息時間(特殊情況須提前與乙方協商)，春節等長假期間由甲方統一協調安排值班開餐事宜。

4.3 食堂經營實行IC卡系統和現金收取兩種管理模式，甲方須安裝該系統，並保證該系統在移交時運行良好。甲方負責設立機房和系統維護。

4.4 食堂經營期間，提供客餐(包廂餐飲)，一般客餐餐標及菜譜雙方協商確定，客餐流程由後勤部或者主管部門開具客餐通知單，每月10日憑通知單和税票到甲方後勤部門辦理結賬手續。

4.5 甲方為乙方提供經營場地時須保證食堂下水道的暢通無阻及水、電供給正常、設施完好;在水電供應緊張時，優先保證食堂生產和開餐的用水和用電。

4.6 食堂經營期間，甲方應嚴格執行公司有關職工管理的各項規章制度，加強員工管理工作，協助維持就餐秩序。對故意妨礙乙方經營管理和破壞經營秩序的職工及進入食堂尋釁滋事的其它人員等，經核實後按有關規定嚴肅處理。

4.7 根據《餐飲許可證管理辦法》的有關規定，食堂餐飲許可證有年檢工作由甲方負責辦理，乙方應予以協助、配合。

4.8 維護乙方合法的經營權益，協助乙方接受政府職能部門的工作檢查，在職權範圍內積極幫助乙方解決實際困難和協調內外關係，為乙方人員、車輛進出提供方便，保證食堂經營安全有序得進行，為乙方的經營創造良好的外部環境。

4.9 定期召開膳食工作會議和考核工作會議，乙方需參加。

第五條 乙方的權利和義務

5.1 守法經營，獨立承擔食堂經營的職責範圍內所有的經濟和法律責任;獨立承擔與外界發生的一切債權、債務。

5.2 根據食堂經營需要和廣大職工需求提供相應的餐飲服務。高、中、低檔飲食合理搭配，各種風味菜餚兼備，營養充分、價格適中，本着行業自律、規模效益的思想和原則切實做好餐飲服務工作，不斷提高職工的綜合滿意度。

5.3 建立健全食堂各項管理規章制度，做好防盜、防火、防投毒和食品衞生等安全工作，有健全的防鼠、防蠅、防塵、防毒“四防”措施，保證提供的餐飲服務符合有關質量、衞生以及安全標準，確保公司員工的飲食安全，杜絕各類衞生安全事故的發生。

5.4 定期徵求甲方職工及有關部門的意見，嚴格遵守甲方有關制度規定，自覺接受甲方及政府相關職能部門的檢查和監督，服從甲方職能部門的管理，發現問題及時整改，承擔因經營管理不善等原因造成的食物中毒或其它人身損害等事故的相應經濟和法律責任。

5.5 採購物資要按工商、衞生等部門有關規定實行索證、索票制度和辦理其它相關手續。大類食品原材料必須在證照齊全的正規供應商之中進行定點採購。所有采購物資都必須建立台帳嚴格驗收制度。因拖欠或扣留供貨商貨款所引發的經濟糾紛及因未遵守工商、衞生等部門規定所引發的行政處罰，由乙方承擔相應的經濟和法律責任。

5.6 協議期間，乙方應守法經營。乙方因違法經營造成甲方利益損失的，甲方可依法要求乙方賠償相應的經濟損失，乙方必須承擔相應的經濟和法律責任。

5.7 遵守甲方對人員管理的相關規定，加強食堂員工的管理和教育。所聘用人員必須持有效的“身份證”、“婚育證”、“健康證”上崗，並確保員工遵紀守法、規範服務。食堂經營期間，乙方員工不得與甲方職工發生打架鬥毆等事件。因扣留或拖欠職工工資、社保、醫保等費用引發的勞資糾紛，由乙方承擔相應的經濟和法律責任。

5.8 乙方應嚴格執行安全生產有關規定，如在經營過程中出現任何安全事故，乙方必須承擔一切經濟和法律責任。

5.9 乙方在甲方食堂建設便利店，由乙方投入並自主經營，自負盈虧。

第六條 違約責任

6.1 甲方逾期未與乙方結算食堂營業收入的，乙方可給予15天限期結算;逾期15天至30天，乙方除按期結算營業款外並加收甲方該營業款本金5‰的罰金。逾期30天以上，乙方可單方終止本協議，由此造成的一切損失和責任由甲方承擔。

6.2 乙方隨意變更正常安排的開餐時間、或因乙方原因非正常停餐且引起嚴重後果，由乙方承擔相應的經濟和法律責任(因供水供電和設備出現故障或其它非乙方原因而導致的停餐除外，乙方應及時通知甲方協商解決)。

6.3乙方如存在嚴重違約行為(如無故非正常停餐、發生食物中毒事故或其他重大責任事故、不服從甲方的正常監督管理、經考核連續兩次滿意調查度低於60%等相關原因的，甲方有權終止本協議，除按乙方單方違約處理外，再追究乙方相應的經濟和法律責任。

第七條 其它約定事項

7.1在政府相關職能部門的檢查中，如食堂未能合格或未達到相關標準，由乙方負責採取措施整改。

7.2協議的變更及解除

7.2.1任何一方在沒有發生不可抗力的情況下，不得擅自終止本協議。乙方如擅自終止本協議，甲方有權向乙方追償由此所造成的其它損失。

7.2.2在有效期內以上所有提出終止協議的情況除特殊情形外，必須在一個月前書面通知另一方，並在進行相關財務結算和解決另一方損失補償等問題後方可解除本協議。

7.2.3乙方經營過程中，甲方對乙方的考核評價，滿意度高於70%時，甲方每月支付乙方的浮動補貼;低於70%時，按每少一個百分點下浮2%的標準減少對乙方的浮動補貼。

7.2.4在雙方合作過程中，甲方根據用餐人數的增長，逐步減少直至取消對乙方的補貼和水電氣費用的承擔。

7.3 爭議的解決方式

協議執行過程中如出現爭議，雙方應先行協商解決;協商不成時，可以向望城區仲裁委員會申請仲裁。

7.4 未盡事宜的解決

本協議其它未盡事宜，雙方另行協商制定補充協議，補充協議與本協議具同等法律效力。

7.5 協議期內及期滿後，乙方如能全面完整履行本協議且食堂滿意度高，在參加甲方本項目及新項目招標時，享有同等條件下的優先權。

7.6 本協議共五頁，一式四份(具有同等法律效力)，甲乙雙方各執二份。本協議自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

法人代表(簽字)： 法人代表(簽字)：

管理代表(簽字)： 管理代表(簽字)：

聯繫電話： 聯繫電話：

年 月 日 年 月 日

食堂承包合同格式 篇7

甲方：

乙方：

經甲、乙雙方通過友好協商，本着平等互利的原則，就甲方職工食堂由乙方承包經營，特訂立本合同。

一、承包內容及經營範圍

承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工午餐、晚餐，飲料飲食。

二、餐費標準

1:餐標：9元/人/餐;(二葷一素)

2:如甲方需要接待,乙方還可為其提供小炒等特色服務(需提前24小時通知乙方,便於準備,價格根據菜品再定)如遇市場物價變動較大或其它因素，致使甲方或乙方利益損失嚴重，雙方都有權向對方提出對餐費進行調整，經雙方協商達成一致意見時，可以執行新的餐費標準，沒有達成一致意見時，仍按原定餐費標準執行。

三、承包期限

自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為：2年。期滿後雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

四、場地使用及有關費用

1、甲方免費向乙方提供廚房所有的場地和廚房設備的使用權。在乙方進場前，甲方負責將基礎設施及廚房用品進行一次性維修保養好配齊，經甲乙雙方清點籤認後交乙方使用，承包期滿後，乙方應將上述物品保證完好交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

2、承包期內，食堂內的設備、用具維修發生的一切費用，由甲方承擔，人為損壞除外。承包區內的房屋及附屬設施維修和整改費用由甲方承擔。廚房使用的大型設備更新由甲方負責(如冰箱、冰櫃、熱水器、蒸飯器、灶台等)，所有權歸甲方所有。

3、承包期內，甲方負責水費(180噸/月以內)、電費(3000度/月以內)，超出部分由乙方自行承擔。

五、膳食供應及有關服務

1、 飯菜供應種類：

午餐：每天中午2葷1素。主食以米飯為主。配1個例湯。(原則上1周內菜品不重複，保證每天一個綠色蔬菜)

2、午餐菜式在每週日前公佈下週菜品。

3、用餐按標準配餐，按照9元/人/餐收取費用;。

4、 膳食供應時間：

午餐 第一階段 11：30時-12:00時;

第二階段 12：00時-12：50時;

晚餐 5:30---6:30

六、衞生管理和環境保護

1、 承包期內，乙方應搞好轄內的環境衞生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衞生整潔。

2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便捨棄。

3、 應按有關規定自覺接受衞生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

5、加工食品的用具要生、熟單獨使用，食品要生、熟要分開加工、存放。

6、 不得購置、出售任何變質或受污染的食物。

7、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，並領取飲食行業健康證。

8、乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品，費用自理。

9、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的後果由乙方全部承擔。

七、相關制度和管理

1、若甲方員工有浪費、夾帶或者中餐沒有按照規定多吃多佔等現象，乙方有權要求甲方對其進行處罰。

2、甲方可根據工作需要，如會議、特殊招待、就餐人員大幅變動(10人以上)、變更就餐時間等，應提前24小時告知乙方，乙方應於積極配合，並須準時開餐。

3、 承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，並嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衞生管理、物流採購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防此類事件發生。

4、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衞生安全工作，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

5、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養。

6、 乙方嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

7、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權追究乙方的責任。

八、結算

1、甲方提供結算用的刷卡結算系統，設備和制卡成本由甲方承擔，結算系統要滿足甲乙雙方內部管理需要。

2、甲方負責為其員工《就餐卡》進行充值，充值標準由甲方自行確定。甲方員工每次就餐與乙方結算，採用刷《就餐卡》方式，一次一結清。堅決杜絕乙方針對甲方員工收取現金方式結算。

3、每月5日前，乙方從結算系統中提取上月甲方員工消費總賬和消費清單，經甲方籤認蓋章，作為甲方支付乙方上月費用依據.

4、每月10日前，乙方根據甲乙雙方籤認的費用數額向甲方提供正規發票，乙方在每月15日前將上月費用轉賬至乙方賬户。

九、違約責任

1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食，由此造成損失甲方有權要求乙方進行賠償。

3、 由於甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

5、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十、仲裁

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件《 》與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效後，乙方需在 月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方(章)： 乙方(章)：

代表人： 代表人： 聯繫人： 聯繫人： 聯繫電話： 聯繫電話：

簽約日期： 年 月 日

食堂承包合同格式 篇8

甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

一、合同雙方：

發包方：　　　　　　　　　　　　　(以下簡稱甲方)

承包方：　　　　　　　　　　　　　(以下簡稱乙方)

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元(　　　　　　　　　)晚餐為人民幣______元(　　　　　　　　　　)，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤後，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責任：

1、 提供設備的維修保養。

2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成後果，由甲方負責。

五、甲方權限：

1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衞生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

3、 甲方有權對飯菜質量數量、衞生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。

5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任：　　1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。

2、 食堂工作人員按衞生部門規定進行身體檢查，費用自理。

3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衞生管理制度實施。

5、 必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證放心肉的衞生，做到食品衞生內部以及環境衞生，經得起上級部門檢查並達到合格。

6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衞生用品，費用自理。

7、 乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經營業務只限於飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權限：

1、 有權自主經營，自負盈虧。

2、 有權自主聘用，調用工作人員。

3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，並止報法院或仲裁機關處理。

4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應儘快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它：

1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3、 節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委託乙方採購。

4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須徵得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、 本合同若有未盡事宜，將由雙方代表協商處理。

8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

甲方代表[簽名]： 　　　　　　　　　　　　　　乙方代表[簽名]：

單位[蓋章]： 　　　　　　　　　　　　　　　　　單位[蓋章]：

電話：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 電話：

食堂承包合同格式 篇9

甲方將工地食堂及小賣部(含活動室)承包給乙方經營管理，本着協作、平等、自願、公平、誠信的原則並結合本工程實際情況，為了明確雙方責任義務關係，經雙方協商一致，達成以下協議：

一、基本概況：

2、食堂的經營場所包含廚房一間、儲藏室一間、餐廳一間，甲方無償提供。

3、就餐用的桌椅由甲方負責，食堂所需的炊具、用具等全部由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

4、乙方必須全天候無償為施工人員提供乾淨衞生達標的飲用水(使用規範和足夠大的容器，並標醒目標示)，要禮貌服務。出現問題可直接與所屬班組長協調，協調不好可向項目部反應，食堂與小賣

5、分別張貼食堂、小賣部(娛樂活動室)的管理制度，嚴格遵守，違反按章處罰。

二、承包期限 ：

三、承包費用食堂是項目部為所有人員提供的配套服務，要求承包人按照價格開出實際的伙食標準，工地小賣部(娛樂活動室)以適目完工，如果沒有罰款和其他原因保證金全部退還。(但必須為工地服務完畢)

四、甲方向乙方提供食堂所需的主電源和主水源，但水電單獨接表，乙方每月10日向甲方支付水電費用。(不包括工人開水爐所用電及工人生活用水)

五、食堂管理：

1、乙方負責對食堂工作人員進行健康體檢，食堂所有工作人員須持《健康證》上崗，並自覺接受衞生行政部門及甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務滿足於甲方施工現場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執行《食品衞生法》，遵守《食品衞生業工作人員守則》，負責辦理《衞生許可證》。確保廚房、就餐場所整潔、乾淨，生熟食品分類分開存放，新鮮衞生，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到蔬菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染，確保食堂食品衞生安全。

3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽，以上費用用由乙方自理。乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育工作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

5、如果因就餐人員普遍反應食堂出現髒、亂、差的局面，或者其他特殊情況導致乙方無法繼續承包經營，乙方必須無條件退場，承包費用按實時產生的時間雙倍結算費用，設備餐具可以合理價格轉讓，轉讓不成乙方無條件帶走。

6、餐廳可以進行正常的娛樂活動，但當班人員不得參加，不得超過晚上11點，否則罰款食堂每次50元。

7、除登記的就業人員外不得隨意領外人進入工地，不得私拿或者變賣工地財物，一旦出現按實物5倍進行賠償，情節嚴重的交有關部門處理。

8、食堂承包方負責生活區的衞生清理工作，每天專人進行打掃清理，保證衞生整潔，具體範圍為：一樓就餐區域，娛樂活動區域，洗衣間，衞生間，二樓樓梯及二樓走道的衞生工作(生活區房間以外和室內餐廳);同時負責監督各個房間衞生工作。

9、乙方在使用柴火時，乙方不得燒有利用價值的木材(木頭、方子一米以上、模板目測有價值的)，除賠償外發現一次罰款100元，從保證金內扣除。

10、自備廚房操作間的桌、椅、油煙淨化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒櫃、冰櫃、冰箱等經營設備，保證能供應民工不少00，中午10：00-13：00，晚上17：00-22：00)。

11、乙方員工應有良好的服務意識，乙方承包經營項目類別不得超過國家法律許可範圍。乙方在甲方(休息日)或國家法定節假日期間必須保證食堂正常開餐，但飯菜數量應適量。

六、就餐標準、費用結算

1、甲方項目管理人員提倡住工地，但不得開私火。住工地人員按實際就餐情況和標準補助早、中、晚三餐，未住工地人員按實際就餐情況和標準補助中餐。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印製就餐券，憑券就餐，也可行。

3、上述就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，做到菜品種多樣性，分量充足。

4、食堂內做好防“四害”工作，達到衞生標準。

七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衞生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員一個月內投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同;

3、無條件退場，承包費用按實時產生的時間雙倍收取費用，設備餐具可以合理價格轉讓，轉讓不成無條件帶走;

4、甲方將定期對乙方的經營狀況、衞生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告並限期整改，每次警告後未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，並沒收保證金，乙方必須無條件退場;

5、乙方對所經營的食品、餐具的衞生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款20xx元，發現三次以上甲方有權解除合同，並沒收全部保證金，乙方必須無條件退場;若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發生的一切費用，出現兩次甲方有權解除合同，並沒收保證金，乙方必須無條件退場;

6、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與行政部門發生糾紛，由乙方自 行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規，如發現假貨、過期物品等，發現一次罰款20xx元。並承擔由此造成的損失及賠償。

7、乙方如出現無法保證民工的伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，並沒收保證金，乙方必須無條件退場;

8、乙方工作人員在承包期間出現打架、鬥毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000 元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。

八、其他約定

1、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，儘量避免發生磨擦，嚴禁出現打架等違法違紀事件發生。

2、甲方項目部有對食堂工作進行監督的權利，甲乙雙方有共同維護就餐秩序的義務。

3、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設備設施等完好無損歸還甲方，並配合甲方完成清算工作。

4、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。 因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

5、本合同壹式肆份，甲、乙雙方各執貳份，同具法律效力。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同格式 篇10

甲方：_________

乙方：_________

為了甲、乙雙方的責權關係，特擬定以下合約，甲、乙雙方須共同遵守。

一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注：如廠方不便之處可面議)

二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗(如：冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

四、幹部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

五、節假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衞生清潔。

六、乙方要定期變換食譜，嚴格執行(食品衞生法)同時負責廚房範圍、設備、用具的衞生及管理工作由乙方負責。

七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衞生和所採原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，並和甲方一道協調做好適合員工口味的飯菜。

八、甲方員工應自覺維護公共衞生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。

九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

十、結算方式按甲方每天提供人數計算。

十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。

十二、廚房裏面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。

十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房裏騷亂，出事均由騷亂者負責。

十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協商，並提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執行。

十六、如有問題不在本合約，由雙方協商解決。本合約甲、乙各執一份，經雙方簽字，蓋章即日生效。

甲方(簽章)：_________　　　　　　　　乙方(簽章)：_________

_________年____月____日　　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同格式 篇11

發包方： (以下簡稱甲方)

承包方： (以下簡稱乙方)

工程由甲方承建施工，現因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關係，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。

一、 基本概況

1、按照施工合同約定，甲方施工的該工程開工日期為日，竣工日期為 年 月 日，合同工期為 天。

2、施工期間，甲方項目部管理人員就餐人數約為施工班組人員就餐人數約為 人(具體以實際就餐人數為準)。

3、食堂的經營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間，面積約為甲方無償提供。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

二、 承包期限

本合同暫定承包期限為 年 月 日起，至 年 月 日止，具體以甲方實際施工工期確定。

三、 承包費用

承包費用為每月 元，乙方在本合同簽訂時預交二個月承包費，後每月25日前繳納承包費用，合同期限屆滿後，雙方按實結算。

四、 水電費用承擔

甲方提供食堂所需的電源和水源，電費由甲方負責安裝電錶計量，水費按照現場進行測定，乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。

五、 食堂管理

1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，並提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務於甲方施工現場的施工管理需要。

2、乙方嚴格執行《食品衞生法》遵守《食品衞生業工作人員守則》，確保廚房、就餐場所整潔、乾淨，生熟食品分類存放，新鮮衞生，確保食堂衞生安全。

3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

六、就餐標準、費用結算

1、甲方項目部人員就餐，早餐按照/人，中餐和晚餐按照元/人標準制定，每次就餐後由甲方指定人員簽字確認，費用每月結算一次。

2、施工班組人員就餐，乙方可以印製就餐券，憑券就餐，早餐按照/人，中餐和晚餐按照 元/人標準執行。

3、上述就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期間，因食品衞生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同。

八、糾紛解決

因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

九、其他約定

1、本合同簽訂時乙方向甲方繳納元安全、質量、衞生保證押金，合同期滿後無息退還。

2、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字後生效。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同格式 篇12

甲方：

乙方：

經甲乙雙方共同協商一致，甲方現將新上海商業城15號地塊西側食堂由乙方經營為了明確雙方的權責、分工、協作關係及更好的互相配合，確保食堂各項工作正常開展，結合本工程的具體情況，經雙方協商一致，特簽訂本經營協議。

一、經營方式： 甲方將位於浦東新區世紀大道1128號新上海商業城15號 地塊項目西側食堂交給乙方經營，乙方自行安排人員，自行採購，加工，自負盈虧，自帶所需的各種炊具，甲方不向乙方收取租金費。

經營日期：從 到 結束。

二、甲方職責：

1提供廚房場地及水電安裝到位;

2、提供準確的用餐時間;

3負責辦理有關消防、環保、衞生等部門的手續;

4、監督乙方對衞生環境的管理工作;

5、監督乙方日常運作，特別是衞生狀況，服務水準，以及進菜、配菜、營養搭配，並有權要求乙方整改;

6、承包期內必須添置、維護或無法繼續使用的設備由乙方自行負責;

7、由於乙方經營不善，或因飯菜質量不好，職工強烈不滿時，甲方可單方面終止本協議，押金一律不退;

乙方職責：

1、必須遵守國家規定的衞生管理條例，飯菜衞生要保證，如發現中毒整改，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;

2、保證經雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，並保質保量，力求做到多樣化，並有地方區域的品味搭配，按季節更換菜式;

3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質並經證實後，甲方有權對乙方進行處罰，處罰金額在保證金中扣除;

4、乙方使用的液化汽必須在有營業執照及安全許可證的服務點購買;

5、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分配平均及就餐全過程服務;

6、乙方應努力做好日常經營管理，包括食堂人事管理、菜餚搭配與製作、服務、環境衞生、水電節省等;

7、餐後認真清洗食具並消毒，食堂內部等衞生包乾範圍內環境衞生全面清理整潔，經常清理食堂水池、下水道，確保暢通。灶台及炊事用具油漬污垢經常清洗，消除蚊、蠅、鼠害;

8、冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物分開存放;

9、乙方工作人員必須有健康證方可上崗;

10、 廚房重地閒雜人員不準進入;

11、 要嚴格遵守甲方管理制度，服從甲方安排，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衞生，工作時間要穿廚房工作服、戴帽、戴口套、穿圍裙;

12、 不得隨意帶親友進入工地，不準進行電氣作業，嚴格遵守工地各項安全管理規定，車輛及物品出入須配合接受門衞檢查。

合同未盡事宜，甲乙雙方可在今後的工作中共同協商或同訂協議，同樣具有法律效力。

本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同格式 篇13

甲方：_________

乙方：_________

為了完善飯堂管理，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，為廣大員工服務，並明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。

一、飯堂伙食菜式及價格：

1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

二、甲方責任：

1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、枱凳及費用支出;

2、提供冰櫃、消毒櫃、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;

3、第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方;

4、提供準確的開、用餐時間;

5、負責維持飯堂就餐人數的秩序(排隊秩序);

6、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用;

7、協助乙方對衞生環境管理工作;

8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名後各持一份;

9、甲方要按時結算伙食費。

三、乙方責任：

1、必須遵守國家規定的衞生管理條例，飯菜衞生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，並保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應;

3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質並經雙方證實後，甲方有權扣除當餐全部伙食費用;

4、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;

5、負責飯堂人員的相關費用(如廚房全部人員工資);

6、提供每週更新的菜譜給甲方;

7、工人飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿蔔乾、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯，夜宵以粥、粉、面等為主;

8、職員飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿蔔乾、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主;午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯;

9、若發現供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權提出改善要求，出現問題屢次仍不改善，甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同;

10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入;

11、要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇，講究公共及個人衞生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗;

12、不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查;

13、經常督促廚房員工注意衞生須知及做好飯堂膳食管理。

四、伙食費用結算方式：

甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。

五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今後的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商後通知雙方，並提前15天通知對方。

七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(蓋章)：_________　　　　　　　　乙方(蓋章)：_________

甲方代表人(簽字)：_________　　　　　乙方代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　　_________年____月____日