酒店營銷活動方案_酒店淡季營銷活動方案（通用3篇）

酒店營銷活動方案_酒店淡季營銷活動方案 篇1

一、促銷廣告提前做

做廣告千萬不要臨時抱佛腳，因為信息的傳播有一個過程，而人們對信息的消化也有個過程。臨時宣傳，首先是廣告信息傳遞受阻，另外就是賣家本人也會因手忙腳亂而發生錯誤，即浪費了廣告成本，又失去了潛在客户。無論小店還是大商城，無論是小廣告還是現場活動，至少就提前一個星期動手，如需藉助外部力量的(如主掛、表演等活動)，至少也要提前15天開始準備。促銷廣告，應該注意以下三個方面：

1、無論你是在電視、報紙上投放廣告，店內的海報是少不了的，詳細情況必須得依靠這種海報加以説明。

2、短期銷售儘量使用宣傳單頁，其信息傳播及時、可選擇性派發、製作成本低，反覆多次閲讀進一步增強宣傳力度，更能打動消費者;

3、不妨在廣告里加入“低金券”，受眾可以拿着這些“低金券”來店面購物兑換，效果相當不錯。

二、現場互動效果更佳

現場互動是所有宣傳手段中最有效的一種，它利用消費者“愛佔便宜”、“湊熱鬧”的購物心理，通過現場活動將受眾引入一種“癲狂”狀態，使其在不知不覺中掏錢付賬。多數女性逛街時很開心，等回家翻看買的東西才後悔，原因就是對自己購買的東西不滿意，而這些東西絕大多數是在活動現場賣的，這就是“現場互動”的威力!對於店門寬敞、人流量大的商家來説，應儘量多的採用這種方法。就算沒人唱歌跳舞，用個音響對着人羣喊幾句也不錯喲。

三、打折送禮不忘免費品嚐

月餅既是吃的那就把機會當場送給顧客吧!光靠高檔的包裝、精緻的禮盒、心動的價格是不夠的。緊緊抓住中國人“不好意思拒絕”這一消費心理，大大方方的讓他們來吃，加上業務員的熱情服務，顧客掏錢付賬就不再是問題了。這也是零售大王沃爾瑪最常使用的伎倆。

四、巧搭“月餅”順風車

中秋並不只屬於月餅賣家，它屬於任何人，你要想辦法搭上“月餅”的順風車，把產品賣得精光。

1、根據自己的實際情況，贈送禮盒，感恩回饋，顧客照樣會心動;

2、聯誼活動更能引起人們的關注和參與，利用“中秋團圓”這個契機，巧做活動，吸引顧客參與，現場宣傳。

3、中秋佳節客户也是不可多得的機會喲，小小一份月餅，將會得到意想不到的收穫。引導消費，到社區、老年活動中心等做做善事，想辦法讓媒體盯上你。

五、中秋國慶連環促銷

今年的中秋與國慶兩節相隔約1周，商家可以將兩個黃金時間聯合起來，前後呼應，相互促進，共同發揮作用。

1.在中秋不足地方的可以利用國慶再做補充，讓消費者滿意，樹立口碑形象;

2.中秋留下懸念，國慶揭曉祕底，促使顧客關注、期待、參與，發掘更多潛在顧客;

3.享受中秋、國慶雙重待遇，即能穩定老顧客，又可以發展新顧客，獲得更多消費者的信認與光顧。

有了好的點子更要有一個堅強的團隊不折不扣地去執行方能見效，花樣再多，點子再好，離開了團隊的執行，一切都是白搭。在促銷活動的整個過程中，一方面要配備人手，另一方面要準備充分，讓大家全力以赴，共同努力，才能發揮促銷的效果，實現預期目標。

酒店營銷活動方案_酒店淡季營銷活動方案 篇2

企劃年度工作總體指導思想是：以“打造__市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規範企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。

一、目標

1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創新、高效，逐漸佔領__餐飲第一品牌，推進__餐飲餐飲的品牌以外，推動並穩固__餐飲十年知名度的__餐飲品牌。

2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳;

3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的__餐飲特色，提高全體員工的企業認同感，協助各店店總逐步完成2020__年度銷售任務;

4、根據季節和節日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，並按照__市人們對節日的重視程度進行促銷強度的區分，詳見“20__年節假日總結”及“各個節假日的策劃案”;

二、節日對應的促銷活動類型推介

1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、聖誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎徵聯活動等。(實際建議根據__餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。

2、__週年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用LED電子屏、條幅、短信、DM、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。

3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑑活動”“每季度積分兑換活動”等。

4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。

5、促銷方案的制定要創新，但不能脱離實際情況，譁眾取寵，要因地制宜、易於操作，對後期做評估，具體計劃提前一個月做出。

6、結合“__餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。

三、宣傳、公益活動計劃

1、宣傳包括主題宣傳活動(如春節拜年、消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。

2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。

3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。

四、廣告位招租及DM內刊招商

1、針對__餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。(主要針對商家聯盟)

2、每季度內部DM報刊，進行廣告招商。

五、加強餐飲的企業文化渲染

1、規範各種明示牌的內容和懸掛。

2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。

3、節假日主題促銷活動做文字介紹。

4、每期DM內刊介紹生活小常識。(如用車常識、車輛維護常識、季節性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等)

酒店營銷活動方案4

一、市場定價策略：

1、避強定價：就是避免與競爭對手的直接衝突，在顧客心目中迅速樹立自己的形象。

2、迎頭定價：就是與競爭對手“對着幹”，低檔次的競爭只會在短期內奏效，必須迅速完善服務，使之演變為質量競爭。

3、重新定價：就是對銷路不暢，市場反應差的產品進行二次定價，“知錯就改”。菜餚、客房都有可能成為銷路不暢的產品，要善於利用價格槓桿，隨時調整。

二、舉例

1、以婚宴為例

目前婚宴市場競爭激烈，各飯店都有自己的招數，如“滿十送一”、“提供婚禮用車、用房”、“代發請柬、代辦司儀”等，令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項目外，還新出現了“代辦酒水”業務。

代辦酒水是指按進價向婚宴舉辦者結帳，數量上多退少補，省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種.種麻煩，促進了消費，表面看起來飯店無利可圖，實際上飯店因為銷量增加，可以從供貨商那裏得到回佣，這是運用避強定價策略達到舍明求暗目的的典型。

舍明——將婚宴舉辦者十分關注的酒水利潤讓掉。

求暗——菜餚毛利，酒水回佣，在該飯店辦婚宴價格實惠的口碑——為爭取下一個婚宴做好鋪墊。

2、以旅遊團隊接待為例

客房的固定成本同樣要通過提高出租率來轉化，而接待旅遊團隊是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法，在實際客房出租率不是很高的情況下，接待旅行社團隊可以幫助消化飯店的固定成本。假設客房部一天的固定成本(空調、人員工資、房屋及設備折舊等)為10000元，變動成本率為營業額的10%(水電、客用品及布草洗滌費用等)。

如果當天營業收入為12000元，按會計方法是當天實現利潤為800元。

如果當天營業收入剛好為10000元，按會計方法是當天虧損1000元;但是，從管理會計的角度看，此時的概念既不是保本，也不是虧本，正確的表述應該是當天轉化了10000元價值的固定成本。

同樣的道理：如果當天客房出租率很低，是否可以按照保本價或略低於市場競爭價格銷售客房呢?回答是肯定的，因為固定成本始終需要轉化為貨幣，是整體轉化還是分期轉化並不重要，這就是重新定價的計算基礎。

3、再以宴請為例

目前較高檔的宴請一般都上龍蝦，龍蝦不僅是高檔菜，而且也是整桌宴席身價的象徵，但計價時各飯店都不相同，絕大多數社會飯店採取的是靈活作價，如一隻1、5斤、進價240元的龍蝦只售280元，按照傳統的內扣毛利率的作價方式，該龍蝦的毛利率只有：

(售價—進價)÷售價×100%=14、29%

按照飯店35%的內扣毛利率計算，此龍蝦起碼要賣369元，如此高檔宴席在飯店內日趨稀少也就不足為奇了。

龍蝦進貨後沒有及時銷售，會導致餐飲資金週轉問題，同樣飯店每月銷售不了幾隻龍蝦，供貨商也會失去信心。

與婚宴同樣的理由，飯店也可以採取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業就存在固定成本，如果用餐的顧客少、營業額低，固定成本就不能全額轉化為價值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”，然後才是利潤。

餐飲管理人員要注重絕對，輕視相對。堅守較高的綜合毛利率，不考慮用局部的犧牲來換取利潤的增加，是賣方市場的做法，而WTO以後的中國，服務領域全由消費者説了算，一個全面的買方市場已經到來。

4、各種折扣及授權

A、禮節性折扣——授予一線領班或主管

B、旅行社折扣——有兩種，一是旅行社事先通過協議成為飯店訂房網絡成員(或稱客房零售商)代商務客人訂房，按目前行業慣例為10%佣金，總枱向客人收取門市價(此門市價一定是隨行就市，有一定競爭力的價格)，由飯店財務返回10%或更多給旅行社;另一種是旅行社組團入住，由飯店營銷部門依據訂房期的客源情況以及營銷協議，通知總枱及財務結帳。

旅行社既是客房零售商，又是為飯店送來旅遊團隊、會議團隊的批發商，因此飯店要重視與旅行社的合作，搞好關係。

C、長期住客折扣——由飯店出台相關政策，鼓勵客人長住，如住十天送一天、住房送早餐等等。

D、官方折扣——飯店管理層為協調各方關係，對關係單位高級行政人員實行的一種優惠折扣。

E、商務折扣——由營銷部門與客户具體議定的折扣。

酒店營銷活動方案5

一、酒店背景

1、酒店為4酒店，位置和裝潢以及服務都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。

3、週一到週四客源少於一半，週五週六週日客源達到爆滿。

4、客源年齡羣從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

5、入駐客户去船坊就餐而不留在酒店就餐。

6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高於酒店正宗的大閘蟹價格。

7、中介拉客人去船坊拿佣金，並且入駐團隊的部分領導也收取佣金。

8、船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比較正宗，喜歡農家樂的感覺，和船坊老闆關係保持的比較好的熟客。

9、很多客人幾年來都是去船坊吃的已經成為了一種習慣了。

10、酒店價格在300左右，旅遊消費中價格不高。

11、大多數來我們酒店的以公司團體為主，一般會開場會入住一晚，這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

二、酒店分析

1、酒店為4優勢在於一家，來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅遊、外出開會選擇的旅遊區都是要有高質量的服務和睡眠環境來保證他們充足的精力。

2、隨着旅遊旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務到位、環境好、場地大等等。這是旅行團什麼的首選。

3、酒店出售的大閘蟹為正宗的，價格也實惠。是其他地方做不到的。

4、酒店缺少農家樂的那種旅遊氛圍，畢竟四酒店和農家樂是兩回事。

5、酒店的農家菜到不到農家樂的氛圍。吃飯的習慣產生了一幫客人的流失。

6、顧客一般入駐酒店一天，旅遊習慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒有讓他們知道。

三、策劃目的

1、提高周1-4的客房出租率

2、增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

3、提高酒店的大閘蟹銷售

四、營銷策略

1、菜品

①來這裏旅遊的100%衝着大閘蟹來的所以，這個菜一定要做出特色。在杭州品嚐大閘蟹的時候一點小心得，提供給你作為參考，這個參考需要你自己去品嚐的，就是大閘蟹配的醋，作為四的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測，我的建議是更改為米醋(透色的)。杭州一酒店試菜據我個人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方，那就是口味。

②不管別人的蟹怎麼樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調味醋。才是重點，重點不是放在説別人的不好而是把自己的做好這是前提。

③其他菜餚保證質量的同時，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的。這一點一定要做到。

2、客房(重點)

(1)客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎麼促銷都是穩賺的。畢竟這個時間段空房也是空着。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式週一到週四的入住習慣。

(2)憑大閘蟹的券可以進入酒店品嚐大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客户吸引，不管是不是行家，吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

(3)券要印刷的有品位，一有收藏價值、二有紀念價值、三有價格優勢。不管是有錢人還是麼有錢的只要是消費券都會放在錢包中的。

3、店內

①店內張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。

②把餐廳的環境和菜餚(特別是菜餚)，編輯出版一本小冊子(重點)，放在酒店的客房，每個客房放一本。

此書不要做成菜單形式的，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環境和文化體現出來，用時尚的眼光排版，內容要菜餚和經典故事(菜餚的故事)沒有的可編寫。就好像一本雜誌，其實這本雜誌就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什麼樣的，怎麼樣，有什麼，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的。(成本不會高的'，但是不要做成菜譜了)

4、宣傳

①如果酒店有錢，可以在目標客源的城市進行宣傳，宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對性的，尤其是企業、旅行社等等。(主要價錢的問題，根據自身情況定)

②舉辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區發生的事情，找一個和政府合作或者單獨舉辦的活動，比如一個大閘蟹品鑑會等等的，目的是讓客户如何區分洗澡蟹和大閘蟹，區分正宗和不正宗的，看成色和個頭等等，以及品嚐做法等等。邀請上海的媒體過來採訪、品嚐、免費入住酒店，包括報紙、雜誌、電視、網絡。全部提供電腦在線服務。及時讓他們發稿子。

③和移動合作凡是進入這個旅遊區的人，只要帶着手機都會收到酒店活動的這個信息包括預訂電話，高速路口的一定要覆蓋。(也是需要去洽談的。一般老闆都會看手機的。)

④上海的年輕人一般都喜歡上網，所以這些活動都發布在大型網站的論壇中，安排人發就是了。威客也有找人發佈信息的，反正見論壇就發，發的時候不僅是活動信息、促銷信心，外加部分文化進去，特別是他們關心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。(這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。)

五、特別強調：

①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客户當傻瓜，他們知道如何消費，也知道如何不消費。誠意待人，貨真價實保證生意會拉過來的。

②要不斷研究客户心理，從客户生活的言、行、舉、止來觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點的，就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細化的分析，找到共同點。

酒店營銷活動方案_酒店淡季營銷活動方案 篇3

一、市場分析：

咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動並且發展的企業，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競爭對手當中可算是脱穎而出，勢頭迅猛，業務範圍甚廣，是各大酒店無法與之媲美的。藉助我酒店的多元化，在業務上更可以互補互助，彼此帶動，彌補不足，這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢，對內培訓可把我酒店的實力及發展前景進行灌輸，從而無論是社會效應還是內部員工的認可都會起到很好的宣傳效果。

二、環境分析：

我縣整體環境消費水平並不高，尤其我縣是一個以農業為主體的城市，羣眾基本消費水平也幾乎趨於大眾化，如果單純的走高端消費路線也不太現實。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經之路，這個位置的周圍也沒有成熟的集中居民區和商場。我們可以以民族特色，比如原生態左腳舞隊每日在酒店表演，以吸引沿路經過的外埠周邊城市經過的潛在消費羣體，而我們周圍有很多正在開發的小區，比如核桃產業文化園等，這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客户。

三、競爭對手分析：

我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經營能力與規模上不具備與我們競爭的實力，但其以大眾化的消費，也吸引了不少附近的居民和散客。

四、優勢分析：

我酒店是大姚明輝實業有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店標準為四大酒店，設施齊全，功能齊備，因此在做細緻規劃時也應該充分利用我們的品牌效應，充分發揮我們的巨大內藴，讓消費者對我們的產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品。另外，我酒店硬件設施良好，而且有自己的大規模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發中大型活動來吸引消費者。

機會點：1、便利的交通和巨大的潛在客户羣;

2、一流的硬件設施及已有的高素質工作人員為我們的發展提供了廣闊

的空間。

五、市場定位：

中高端酒店。中端為主高端為輔。

六、市場營銷總策略：

1、“大姚人民的四酒店”

獨特的文化是吸引消費者的法寶，先在文化理念上進行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但並不意味着我酒店降質降價，我們所提供給顧客價廉的優質產品和高品位的服務，決不用低質換低價，這也是我酒店對顧客的尊重。

2、立體化宣傳。

突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對咪依嚕大酒店有一個認識，讓消費者認識到我們提供給他們是一個讓他有能力享受生活的地方。

3、採用強勢廣告宣傳。

以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而引起大量的消費者注意，建立知名度。宣傳途徑：報紙、廣播電台、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車LED頂燈廣告。

七、行動計劃與執行方案：

1、首先通過黃頁或適當的方式整理齊全的客户資料，然後通過短信平台在節日、休息日、特別的節日向所有的客户送去祝福問候。

2、瞭解客户公司及個人的相關資料，在親情上給客户以關心，如：在生日時，郵寄生日卡。

3、經常走動拜訪，使銷售員在客户心中的地位逐漸清晰化，客户對銷售員及酒店的能力、環境得以認可。

4、投其所好，學習各方面知識、培養自己的特長，來培養與客户之間的感情，尋找共同興趣、共同愛好。

5、定期對大客户進行宴請，向客户介紹酒店的變化。

6、綜合性會議，根據淡旺季，一會一議，讓客户真正感受到酒店與其合作的真誠態度。

7、整理會議客户的資料，將全年會議消費總額達到一定數量的客户，可以採取贈送場地、住房等優惠政策，吸引客户帶來更多的消費。

8、重要客人、會議代表、公司總經理、政府領導等VIP客人到店，各崗位實行VIP服務標準，並致歡迎信(卡)等服務，如：大型企業會議，有貴賓(重要領導)參加，酒店相關負責人可在酒店門口迎接貴賓到店。

9、酒店的忠誠客户到店，需要在前台電腦備註中(如酒店系統可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習慣等要求，體現細節服務，贏得客户的心，贏得

長久支持。

八、提供建議：

1、將一些房間設為特價房，以方便接待低端客户所需求，也為酒店補充大量房間空缺。

2、可否在酒店設旅遊中巴或金龍旅遊車對旅遊團隊或會議人員短途接送，因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車。

3、建立短信平台，將我酒店的一些相關信息及政策發佈給顧客，因我酒店客源結構相對比較分散，所以利用短信平台會更直接方便一些。利用短信平台，向所有商務客户發送消息，出差住宿入住本酒店“可報銷當天在本縣來酒店途中的交通費”(打車費等，在入住前出據，僅限當天來酒店路途上的相應車輛票據)

4、零點用餐

開發周邊消費者，讓更多客户瞭解到酒店的消費情況。利用廣告電子屏，短信平台等手段，向所有的客户發佈餐飲的相關優惠政策，並給予用餐客户當天入住七折優惠;或可享受會員折扣。

5、利用資源再生

各大政府部門，機關單位等，無論是入住、餐飲、會議方面是給予酒店支持的，可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費給予儘可能的優惠。

6、對等消費

針對一些廣告媒體，可採用對等消費的辦法，進行宣傳、發佈招聘等相關酒店的信息，如：雲南廣播電視報楚雄版、大姚金點子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的)，送給他們的客户，以增加客户流動量，促進客户來消費，擴大人脈，增加人氣。

九、全員銷售：

酒店每位員工都是酒店的義務推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識，一可提高酒店整體收入;二可使員工認識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮，酒店衰我恥);三可發現銷售人才，給所有員工發揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產生意想不到的效果。

十、維護客户：細節決定成敗

就目前的市場情況來看，我酒店的地理位置雖然在南永沿線，也是攀楚高速的必經之路，可是這個位置的周圍沒有成熟的集中居民區和商場，交通也不夠便利、客户羣體比較分散，大姚又沒有什麼的景點，幾乎沒有什麼旅遊團隊，除非有什麼政府組織的大型盛會，比如“孔子文化節”，“核桃美食節”等，所以，這些外在的環境是我們無法改變的，可變的是我們的服務，我們只能儘量的維護好準客户，並想辦法挖掘新客户，可維護客户不僅僅是打個拜訪電話，或者是登門拜訪一下，而是要真心誠意的與客户交朋友，把他們當朋友，當家人，想他們

之所想，急他們之所急。瞭解客户所需，讓客户真正感受到我們是真心提供其服務的，也就是運用信任營銷。所以，我們一定、必須做好客户的維護工作。

這需要從兩方面着手，一方面與參觀或入住過酒店的客户，保持不間斷的溝通、聯繫，通過每次的溝通了解客户需要、消費心理，認真檢查並分析，客户不到酒店入住、召開會議的原因，並且要做好詳細的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進行合理改進，迎合客户需求。酒店營銷部要建立客户資料庫(檔案)，包括：政府、駐軍部隊、商務公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負責的客户資料，統一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客户，都要逐一建立客户檔案資料。詳細資料：單位名稱、地址、電話、聯繫人，客人的特殊要求、生日等。在酒店領導的支持下，將客户的入住資料整理好，計劃在淡季贈房(根據入住率)、調整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務。如得到會議信息，及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關工作，聯繫並拜訪客户，同客户進行有效的溝通，以優質的服務贏得客户，使客户舉辦會議時，首選我酒店。

十一、客户的意見反饋：

填寫客户意見反饋，目的在於發現問題，隨時掌握客户對酒店各營業場所的滿意程度，只有發現問題，才能及時解決問題。客户有哪些意見或更好的建議為我們所用，被投訴的部門應該針對問題首先深刻認識，然後認真整改，不流於形式化。讓客户真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客户新鮮感。如果不能正確認識及看待客户提出的問題，將造成某種問題存在的惡性循環，不利於酒店的經營、發展。

意見解決方式：一般情況由本部門負責人對其問題，進行了解、調查，並由營銷部經理、大堂副理、房務部經理、餐飲部經理或是相關部門人員出面處理，協調解決;特殊情況由主管副總經理出面處理，本着實事求是、客觀公司的態度，不損害客户的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達到客户滿意為目的，圓滿解決客户提出的相關意見。要使顧客選擇我們，我們就必須善於站在顧客的立場去考慮問題、解決問題;理解服務，預測服務，設計服務，提供服務，並且不斷改進服務。

十二、工作要求：風平浪靜，訓練不出良好的水手。

1、每人每月都要有外出拜訪客户的數量，20-30家，其中必須有10-15家新客户，外出時必須先登記出訪時間。返回後上交完整的銷售訪問報告。

2、每天撥打15-30個客户電話，尋找新客户、與以往老客户取得聯繫、拜訪客户，進行面對面溝通，詳述酒店概況及優勢。

3、規模大的公司，先電話拜訪，溝通預約後，再登門拜訪;否則，沒有預約，不會被接見，浪費時間;規模小的公司採取陌生拜訪，上門直接與其溝通。

4、通過老客户介紹新客户，做延伸銷售，挖掘潛在客户。

5、與外埠酒店銷售，建立關係，通過資源共享，開發本省市客户來此地旅遊，以帶動酒店客户。

6、拜訪老客户時，穿着職業正裝(配帶好酒店店標)、帶好酒店宣傳資料、

營銷人員的名片、記錄本等，方可出門。出門前再次確認，準備是否充分。

7、拜訪新客户時，在與客户約好見面的時間後，需要將新客户資料整理好，將酒店的相關資料、信息準備好，簡單制定一個初次見面的銷售計劃(包括開場白、銷售的內容等)，在出行前，再次檢查是否有遺漏。提前到達約見地址，必須守時。

8、定期瞭解鶴崗酒店會議情況(或上門走訪、或電話詢問)，獲取客户名片或詳細的資料，方便的發展成本酒店的長期客户。

9、對每天的工作進行總結，將遇到的難題，難解決的客户，難解決事，拿到部門每天的會議上，大家共同進行分析，找到解決的辦法，以迎合客户的需求，達到客户滿意。

10、在每天的會議中，將客户對酒店的意見進行收集。促進酒店的改進，部門間更好的合作，為客户提供、質的服務。

11、每位營銷人員，每週五上交本週工作總結，下週工作計劃;休息日要有至少一名營銷人員在酒店內值班，對電話諮詢、上門參觀的意向客户進行營銷服務。

12、每位營銷人員，接待的所有會議，無論大會、小會，都必須全程跟辦，第一時間為客户解決問題，營銷人員對客户直接負責，避免出現溝通不順暢，影響接待。

13、每個月初，部門召開月銷售會議，要求彙總的情況：從銷售情況、人員情況、客户情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進行認真總結與分析。與前期銷售進行對比，找出不足，以便日後將銷售進行得更好。

14、營銷人員對於客户的到店入住，第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。

15、每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售，針對專業知識，部門將定期進行培訓。

十三、培訓方面：銷售人員必須具備極其良好的素質

1、酒店培訓

1)服務質量在酒店工作中的作用

2)人力資源管理

2、部門內訓

1)銷售工作認識：

2)協調和建立良好的關係：如何完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關係，如何建立和諧關係、堅強的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程

3)瞭解價值：關注價值、服務價值、人員價值、形象價值

4)瞭解需求：夠買需求、發掘需求、擴展需求

5)銷售人員與顧客溝通的技巧：

6)電話銷售技巧：

3、自身學習

首先，不斷學習，不斷實踐，多學習行業內的實踐案例、多瞭解最新的營銷理念，參閲營銷的經典書籍，借鑑其典型案例，吸取精華。將自己培養成為優秀的職業經理人。

其次，多接觸其他酒店銷售能力強的人才，多與酒店的客户溝通，多與酒店

相關部門工作人員溝通，多向身邊的老師學習，瞭解本酒店相關的工作程序，方便營銷工作，方便團隊發揮。

十四、部門配合、密切合作，主動協調

營銷部在一個酒店的整體營銷中，佔有很重要的位置，是企業的龍頭部門，擔負着為酒店創造更大價值的重擔。、協作最多、最直接的部門。因此對營銷部和營銷經理的綜合素質、專業素養要求很高。這也就意味着，營銷部和營銷經理不能脱開其他部門的協作與支持而獨立工作，因此，需要得到酒店各個部門及部門領導的積極配合與支持。