教育局食品安全宣傳週活動方案

根據國家、省食安辦的統一部署，全市中國小校、幼兒園於6月16日至7月2日同步舉行食品安全宣傳週活動，結合“尚德守尚全面提升食品安全法治化水平”宣傳週主題，開展“增強食品安全意識 培養健康飲食習慣”的宣傳教育活動，具體方案如下：

一、活動時間和主題

6月16日至7月2日，活動主題為：增強食品安全意識，培養健康飲食習慣。

二、主要活動內容

（一）開展食品安全宣傳“六個一”活動

1.在校園內懸掛一條食品衞生安全內容的橫幅，營造人人關注食品安全的氛圍。

2.組織一次食品安全知識國旗下講話，對師生進行食品安全法律法規、食品安全科普知識的宣傳。

3.開展一次食品安全專題知識講座，提高學生食品安全知識水平。學校可邀請市場監管局、衞生監督所等單位的專家為師生作講座。

4.出一期食品安全宣傳暨健康教育專欄，教育學生少吃零食，拒絕購買“三無”或劣質食品，增強師生健康飲食理念，提高食品安全意識和科學應對食品風險的能力。

5.上一節以“食品安全”為主題的班會課。教育、引導學生（幼兒）科學、安全消費，不買校門口流動飲食攤點的食品，不食用來歷不明的可疑食物。讓學生對身邊存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有一個初步的認識，提高學生的食品安全意識，進一步增強學生對假冒偽劣食品的認知能力和自我保護、維權意識。

6.組織一次學校食品從業人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓，強化對學校食堂、商店經營者和從業人員的食品安全教育，完善管理措施，增強食品生產經營者的安全意識、責任意識。對學校食堂食品質量、進貨渠道、食品添加劑、操作程序等方面進行自查，消除食品衞生安全事故隱患，杜絕食品衞生安全事故發生。

（二）多管其下，加強督查，建立食品安全長效機制

1.在食品安全宣傳週、期末考試期間，各地各校要加強對學校食堂巡查，廣泛宣傳食品衞生知識，規範食堂的經營，督促食堂要嚴格自律，守法經營，杜絕“三無”食品等進入校園。發現隱患立即整改。

2.各地各校要結合教育系統安全生產大排查大整治專項行動，加強學校食堂食品安全隱患的排查整治。重點督查：食堂設備與環境、食品是否符合衞生標準和有關要求，是否實行食堂從業人員培訓上崗制度；校內商店是否創建品牌超市，進貨是否通過合法渠道，學校食堂購物索證、食品留樣情況；學生假期食品衞生安全知識告知情況。

3.各地要結合實施“xx年校園衞生安全健康系列行動”，聯合衞生局、疾病防控中心深入全市各校檢查指導學校傳染病防控和食品衞生安全工作。實地查看學校的食堂、教室、寢室環境，查驗有關台賬資料，對食品衞生安全管理措施與責任制度的落實、食堂經營的監督與管理、飲用水的管理與衞生措施、傳染病防控與食品衞生安全知識的宣傳教育、學生晨檢及缺課原因登記工作等方面進行細緻的檢查。幫助學校進一步完善防範措施，健全管理網絡，做到職責明確、規範操作，從而有效控制和消除學校食品衞生安全隱患。

4.各地要全面實施《千萬學生飲食放心工程》，明確責任分工，責任到人。以學校食堂、學校商店食品安全和學校飲用水安全等為重點，大力推行校園食品可追溯制度，推行食堂食品安全監督量化分級管理和五常法管理模式，提升校園商店經營管理質量，深入開展飲食安全教育，普及食品安全基本知識，建立和完善校園食品安全監管長效機制，提升學校食品安全保障水平。

5.努力優化校園及周邊食品安全環境。各地教育局要聯合市場監管、城管、衞生等部門進一步加強對學校食堂和校園周邊的食品安全整治力度，利用好“校園及周邊治安綜合治理告示牌”，學校一旦發現有影響學生健康的食品安全問題，立即向責任牽頭單位報告。

三、活動要求

1.各地各校要充分認識食品安全宣傳教育工作的重要性，通過“食品安全宣傳週”活動，集中開展各項安全教育活動，推動學校安全工作的落實。

2.認真做好工作督查和總結，及時發現活動中先進典型和好的做法，並做好信息報送工作。

3.要求各地各校於7月2日前將《xx年全市食品安全宣傳週活動開展情況統計表》報送市教育局安全處。