烘焙活動策劃方案（精選6篇）

烘焙活動策劃方案 篇1

一、設計意圖：

中秋節是我國一個重要的傳統節日，中秋節的最大意義和主旨是“團圓”。 團圓與和諧緊密相連，團圓不僅是外在的形式，而且是內心的和諧與相通。為充分發掘傳統節日內涵，弘揚祖國的優秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節前，組織開展“慶中秋，做月餅”親子活動。 結合以上特點，我園中班全體教師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅” 親子活動。

二、活動目的：

1、為了提升孩子的手眼協調能力，讓每一個孩子喜歡做月餅。

2、讓孩子體驗到中秋的快樂，增強親子間、家長與家長間、家長與幼兒園間的情感。

3、有利於更好地做好家園共育工作，充分發揮家庭教育的作用。 三、活動主題：

慶中秋，做月餅

四、活動時間：

上午九點至十一點

五、活動對象：

幼兒及家長

六、活動內容：

親子活動

七、活動地點：

教室

八、活動人員安排：

1、各班佈置：本班老師和保育員

2、用具提供：各班家長

九、活動原則：

1、安全第一、在中班各教室舉行，必須保證每一個孩子的安全。

2、全班孩子齊參與。每一個孩子都有機會展現自己，都有參與活動的機會，針對孩子年齡設計活動。

3、讓孩子真真正正投入參與，真真正正獲得成功與快樂

十、活動安排：

(一)準備材料和用具

(二)家長孩子一起動手製作

(三)家長和孩子一起品嚐

(四)各班幼兒在老師的帶領下將月餅送到相應班級請他們品嚐

烘焙活動策劃方案 篇2

在“六一國際兒童節”即將來臨之際，為增進客户與孩子之間的溝通，增進客户與子女的情感，在六一給孩子留下一個美好的記憶，邵陽市中國光大銀行於5月31日上午(星期六)舉行客户攜子女“六一”親子DIY烘培活動。

一、活動日期：5月31日上午

二、活動地點和人員安排：

地址：烘焙手工坊(卓嵩一城14樓)。

因人員較多，場地條件有限，分為兩批進行。

第一批：共27人。

時間安排：8：30——10：00

第二批：共27人。

時間安排：10：00——11：30活動人羣為我行長期優質客户白名單前50名。

三、活動形式：由於場地限制，每批次在聽取老師講解餅乾烘焙方法、操作過程及餅乾繪圖注意事項後分成兩組進行活動。

第一組：家長和孩子進行DIY餅乾製作並烘焙。(以兒童動手為主，家長為輔);

第二組：家長和孩子合作，發揮想象，在已烤制的餅乾上繪圖，創造屬於自己的餅乾。結束後兩組互相交換場地進行操作。

四、具體內容安排：(見附表1)

五、活動費用：課時費：500元。

西點培訓費：50元/項目/人。(以實際人數核算)

場地費：500元。

(其他費用以實際支出為主)

五、活動注意事項：

1、請提前十分鐘到場，注意交通安全。

2、請家長請照看好自己的孩子，切勿隨意跑動、大聲喧譁。

3、製作烘焙時，按照老師要求，注意操作安全。

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烘焙活動策劃方案 篇3

目標：

1、瞭解中秋節的來歷，知道基本的文化習俗。

2、通過觀察、記錄月亮的變化，知道節日與月亮的關係，引起幼兒對天文現象的興趣。

3、通過各種各樣的月餅，培養幼兒對數概念的理解、認知及對圖形的分類、比較。

4、通過蒐集資料、講述，發展幼兒口語表達能力。

5、創編“月亮和月餅”的兒歌，欣賞和表演相關的歌曲。

6、動手操作能力的鍛鍊。

活動1：會變的月亮

活動過程：

1、從陰曆的八月七年級開始，要求孩子在家和家長一起觀察記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，講述自己的發現，家長用文字記錄下來。第二天早上來園後，互相講述自己的觀察發現。

2、十五過後，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，互相看，尋找月亮變化的規律。

3、從十六開始，晚上觀察後，早上來園後將自己的觀察記錄下來，互相講述。

4、堅持記錄一個月後，引導幼兒總結、表述月亮的變化規律，激發幼兒對科學現象的興趣。

活動反思：

家長的配合意識有待提高，只有金純、鄭楊等幾個孩子記錄的很完整，很仔細，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是講述，參與的感官太少;還有一部分家長可能覺得這件事對孩子的發展無關緊要，所以孩子要求後，並不主動配合，沒有和孩子一起觀察月亮，所以當老師讓他講述發現的時候，孩子無可奈何。家長的教育觀念有帶改變。

活動2：製作月餅(親子活動)

活動要求：

1、在活動中，家長放手讓孩子去做，家長只是起幫助指導的作用。

2、進入活動室，要小聲説話，以不影響他人為原則。

3、活動結束後，整理好所有的東西，物歸原處。

4、準備好製作月餅的材料(擀麪杖、面板、模子、月餅餡)，油麪和水面統一準備。

活動過程：

1、孩子和家長一起製作月餅。

2、將做好的月餅放入烤箱中。

3、户外傳統遊戲——貼膏藥、切西瓜，共同參與。

4、室內遊戲——搶椅子，家長和幼兒分開遊戲。

5、品嚐月餅。

延伸活動：

十五過後，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，舉行月餅包裝展，參觀欣賞美麗的包裝;設計製作包裝容器，充分發揮幼兒的想象力和創造力，及對美的感知、理解和表現力。

烘焙活動策劃方案 篇4

活動目標：知道中秋節是中國傳統的節日，有賞月、吃月餅等習俗; 嘗試在麪糰上用模具印花的方法表達月餅的花紋、圖案。

活動準備：麪粉、月餅模具、帽子，桌布 口罩 音樂

活動過程：

一、中秋到，道中秋

你知道中國特有的節日嗎? 春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、敬老節、中秋節的由來和有關傳説和習俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月餅、賞月 中秋節的習俗很多，形式也各不相同，但都寄託着人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往。

二、看月餅，説月餅

説説月餅的不同 形狀不同-- 一般多見是圓形，還有方形，心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉 製作方法不同(製作材料不同)-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?

三、做月餅

討論：我們可以用什麼方法制作月餅

老師示範：先取適量的麪糰，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

四、自由結伴選擇材料製作

觀察幼兒製作情況，適時、適宜給予提示、示範等幫助。(播放音樂)

五、介紹、展示自制的月餅。

六、活動延伸：

把做好的月餅拿到食堂蒸熟，讓孩子們品嚐自己親手製作的月餅。

烘焙活動策劃方案 篇5

活動目標：

1.知道中秋節的由來，體驗節日歡樂氣氛，知道中秋節要吃月餅的傳統習俗。

2.瞭解月餅的製作過程，發展團、壓、切、扣等技能。能選擇小木棒等輔助工具刻花紋。

3.讓幼兒發揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養幼兒創新能力。

活動準備：

1、和好的泥、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個。

2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小棒、瓶蓋、雪花片、模具等)、廢舊報紙。

3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五穀雜糧若干，花瓣、樹葉等若干。

活動過程：

一、導入活動

教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節吃月餅的習俗，引起幼兒做月餅的興趣。

(1)“上節課我給大家講了《中秋月兒圓》這個故事，這個故事講了一件什麼事情?誰發明了月餅?(后羿)是為了紀念誰呢?(嫦娥)什麼時候吃月餅呢?(八月十五)這一天是什麼節日?(中秋節)為什麼要吃月餅呢?(中秋節我們有吃月餅的習俗，月餅圓圓的象徵團圓之意。)”

(2)“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什麼?我給大家猜一個謎語提示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時少見，中秋用上。’(月餅)小朋友非常聰明，就是月餅，今天我們一起來做月餅。”

二、教師出示已經做好的幾個“月餅”進行示範講解，幼兒觀察製作月餅的材料，説説使用的方法和技巧，調動幼兒製作月餅的積極性。

“老師這裏已經做好了幾個月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細觀察老師月餅的顏色、形狀、用什麼材料做的，這個月餅是用泥做的，什麼形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個月餅使用橡皮泥做的，是一個小動物的形狀，取一塊橡皮泥，放在模具裏壓平，反過來將模型磕出來就可以了，周圍用小米、綠豆等五穀雜糧及花瓣樹葉製作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

三、教師為每個幼兒發一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報紙，教師帶領幼兒先重點學習團、壓、

切、扣等技能，為幼兒自由製作月餅打好基礎。“老師為每個小朋友都準備了一塊泥(橡皮泥)，一張報紙，我先教小朋友如何製作一個簡單的月餅，大家要認真學習。”“先將報紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄髒了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個球形，將球形泥放在報紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個個小花邊，大家可以自由練習一下。

四、幼兒通過初步學習，已掌握製作月餅的基本步驟及動作要領，教師為幼兒準備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵幼兒大膽想象用多種花紋嘗試製作月餅。

“我為大家準備了許多材料，大家可以自由想象，製作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等發麪進行改變，注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵幼兒按自己的想法制作月餅，並能創造性的使用材料，如可選擇小木棒、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)

五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發現其他幼兒的創新之處。

“請小朋友上台介紹自己的月餅，仔細看看自己的月餅和別人的有什麼不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

活動反思：

中秋節是我國的傳統節日之一，幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解，需要教師根據幼兒的特殊需求設計合適的教案通過遊戲、語言等方式讓幼兒接受知識，月餅是中秋節必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強，他們非常想自己動手做一個月餅，鑑於實際情況我設計了本堂課，我為幼兒提供比以往手工泥塑課更多的材料，讓幼兒有更多

自由發揮的天地，我班幼兒表現的非常興奮，積極動手，每人都製作了一個漂亮的月餅，不僅學到了知識，而且掌握了技能，體驗勞動帶來的樂趣。很多幼兒還製作了正方形、三角形環形的月餅，孩子的想象力得到了充分發揮。

烘焙活動策劃方案 篇6

IY親子蛋糕活動是幼兒園教育活動中的一部分，可以讓小朋友們通過某種活動，增強自己的想象力和動手能力，認識顏色的區分，通過活動增進幼兒園與家長之間的交流，家長與孩子無聲的溝通。同樣，蛋糕店也可以開展DIY活動帶動銷量，下面簡單介紹一下DIY親自活動的步驟：

場面佈置

一、場面佈置(如：氣球、顯示屏、製作蛋糕DV供小朋友看。)

家長參與

二、讓家長與小朋友一起參與，在規定時間內完成蛋糕。

物料時間安排

三、各班老師負責小朋友和家長的時間安排、物料安排。

彩筆準備

四、活動前一天小朋友準備好彩筆(塗鴉蛋糕盒)。

現場指導

五、店方負責在規定的時間把奶油、果醬、蛋糕胚、水果等，提前半小時送到指定地點並指派技術員現場負責指導。

現場主持

六、活動中園方可派主持人1至2人，主持現場互動活動(如：大手牽小手，製出創意蛋糕!)

提問問題

七、提問小朋友們一些小問題，(如：有哪位小朋友知道奶油是從哪裏來啊?答：它是坐飛機過來的哦，很有陽光的味道哦，等一些小互動讓現場氣氛熱鬧起來。)

結語

DIY時要選用最天然、純正、安全的原料，讓消費者瞭解每一件作品的材料組成，吃着放心。 在特別的日子，為您所愛的人親手製作出“愛”的甜蜜，和家人、孩子、朋友一起體驗動手的樂趣，增進彼此的感情。