庫管員嚴以修身述職報告

尊敬的公司領導：

在這半年當中 在領導和同事的關心、支持下，本人盡職盡責做好各項工作。具體工作總結如下：

一、努力工作，做好本職崗位。熟悉樣品，從開始對庫房貨物的混淆到後面的瞭如指掌。掌握出庫，入庫流程。每天分部門記錄好出庫單，杜絕先發料後補單的情況。在公司讓使用庫存對比表與廚房盤點表時，積極主動學習以便更好的完成工作。每月與質檢組下市場五六次瞭解蔬蛋肉禽海鮮價位，以便了解市場行情，方便給供貨商定價。每天早上認真負責檢查食品質量，確認食品重量，杜絕虛報斤數，以次充好。每月與出納按時盤點庫房、廚房，並填好電子錶。經常與前台、後廚溝通，瞭解酒水或事物的走量和意見。認真做好庫房安全防範及倉庫衞生工作。實時掌握庫存量在庫房缺少某物品時，及時給供貨商電話送貨，以保證餐廳正常經營。

二、崗位之外，服從領導安排。在這半年期間，多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下，聽從餐廳領導的安排。在缺少上早餐的服務員時，早起上早餐，在缺少服務人員時，積極主動去傳菜部傳菜。在領導交代的其他事情上都儘量及時完成。

三、團結同事，有好相處。樂觀向上與前廳後廚打成一片。在工作中，我注意團結同事，寬以待人，和前廳、後廚同事經常溝通，瞭解餐廳動態。把各個同事當做朋友，相處融洽。

四、工作中存在的問題和不足。一是工作中出現馬虎，不仔細導致庫存表個別數據不準確。二是每月入庫單因價格待定上交緩慢。三是工作主動性還不夠，食品庫存量的預見性有待提高。四是食品上架擺放偶有欠缺。五是對一些工作關係的處理欠妥，直接影響了工作的進度和質量。

在今後的工作中，有公司領導的指導，周總的帶領，我相信我們的工作將會做到更好。請領導放心，我會盡心盡責的工作，以感謝公司，感謝領導給了我這麼一個學習的機會。