餐飲總經理述職報告（精選20篇）

餐飲總經理述職報告 篇1

我是餐飲部經理，20xx年3月17日榮幸加入聖水長江大酒店，在此工作期間，有豐收後的喜悦，也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾，在入職後的四個月中，酒店各位領導及同事們對我的賞識、培養與寬容，使自己為人處事上改變了很多，也使我的人生又前進了一步。在此我真誠地向大家説一聲謝謝。現將本季度工作述職如下，敬請各位領導監督指導：

一、工作中回顧與總結

1、發動員工解決人荒之急，3月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多，服務不到位，引起客人投訴。在李總領導的倡導下，我這從本地招聘員工並向酒店推薦優秀人選，這樣進來的員工比較穩定，不容易流失，解決了餐飲部的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況，我號召部分管理人員對新入職員工進行鍼對性的模擬演習、加強培訓力度，使他們在短時間上崗，達到了使餐廳正常運轉的目的。

2、加強前廳與後廚溝通與協調。

首先要求前廳人員必須熟悉自己的職責、流程。晚市就餐人員較多，需要前廳、後廚緊密協作、相互配合。在我和行政總廚的努力和支持下，前廳、後廚不論是客人的信息反饋，還是菜品出現失誤時，都能在第一時間內得到及時處理與反饋，員工與員工之間也形成自覺配合默契、互相幫助。

3、針對前期制度不夠完善，沒有定崗定編，細節管理不夠完美的情況，在4月，我針對各崗位的具體情況，進行定崗管理，明確各崗位職責，使資產、衞生、服務工作責任到人，做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低。使前廳的管理又提升了一個新台階。

二、收穫與不足：

這四個月最大的收穫是李總對店管理知識全面灌輸，如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更進一步的提高，對以後作有了更明確的目標。

不足之處是：在平時的工作中不善總結，並且在細化管理及對員工培訓上力度不夠，需要加強學習；因我本人入職時間較短，對維繫客户方面做得不夠完善，使協議單位上客率較低。，這都需要我在工作上加強改進；我個人最大的期望就是得到學習和指導

三、下半年工作展望

七月份：搞好環境衞生、食品衞生、嚴防夏季食物中毒。

八月份：餐廳業務技能、多培訓，和新菜品的推出。

九月份：做好婚宴預訂及接待，銷售中秋月餅。

十月份：十一長假的員工安排及婚宴接待，中秋節大閘蟹推出。

十一月份：各種資料彙總、收集、年終總結的準備，年度資產盤存和複查。

十二月份：聖誕節及新年年夜飯的營銷接待及各種文字資料的上交。

相信在李總酒店各位領導的英明決策與帶領下，各個方面都會逐步走向規範和成熟。同時，我也有信心帶領餐飲部的每位員工同心協力，完成酒店下達的各項任務。

我的述職完畢，謝謝大家！

餐飲總經理述職報告 篇2

非常感謝公司領導及職工對我的信任，委任我擔任__公司經理。自我擔任__公司經理第一天起，我就知責任重大，在我的背後，是__公司1700名職工的期待。兩年來，我無時無刻都在鞭策着自已，勤勤懇懇做事，紮紮實實做人，對工作無怨無悔，從不推諉，對自已嚴格要求,團結同志，以身作責。為了__公司能夠擺脱困境，我可以無愧自已的説：我盡力了。但是客觀環境的殘酷和自已能力水平的限制，邵陽公司各方面工作雖有點起色和進步，但仍未擺脱困境。

我上任後，首先是理順關係，尋找突破口。一方面是理順職__公司和公司的內部經營秩序，改善了內部經營環境，要引鳳得先築巢。另一方面是改善了公司與市建設行政主管部門的關係，得到了他們的支持與理解。我們改善了內外部環境後，工作開始逐漸出現了轉機，今年我們承接任務12500萬元，完成產值9000萬元，兩個工程被評為省優質工程，優良率達850%。

～年__公司在公司的正確領導和支持下，我們__公司領導和全體職工齊心協力，抓住了經營環境改善的好時機，堅持以效益為中心，以經營為重點，以管理為根本。尤其是__公司機關全體同志，立足崗位做實事，發揚奉獻精神，在資金短缺，55%的工資全年只發了八個月的情況下，大家毫無怨言，給予了我工作上的充分理解和支持。在大家的努力下，各方面工作小有起色：工作作風得到改進，工作環境有了改善，經營成績穩步提升，質量水平有所提高。但由於外在環境和自身能力等因素，有許多工作還亟待解決：項目管理有待加強;安全生產問題屢教不改;勞務輸出沒找到實破口;歷史遺留問題：農發行的綜合樓和市檢察院住宅樓還沒有得到根本解決;下崗職工出中心;資金相當緊張，而職工醫藥費今年都未報;等等一系列問題影響着公司的穩定和發展。下面我將今年取得的一點成績進行了簡單的總結，也就是今年工作的體會。

一、經營成績穩步提升：

要搞好經營就必須佔領市場，市場是企業生存的根本，經營必須市場化，市場是變化的，所以要求我們觀念必須隨之變化也就是與時俱進。今年到目前為止，我們已承接任務近___萬元，這是__陽公司成立以來的水平。我總結了取得這些成績做到了三點：

1、優化了經營環境：

公司改善了__公司的經營環境，將建新公司合併以及將__公司與路橋公司進行的經營範圍的界定，減少了內部無謂的競爭，也就是説減少了經營資源的流失，我們抓住了這次機會，實現了經營成績的實破。

2、培養了經營隊伍：

我們突出了經營位置，充實了經營力量，加大了經營力度，培養了一套德才兼備的經營隊伍。__公司的經營、預算科的承包協議今年在去年的基礎上得到了完善和改進，為了充分調動了經營人員的積極性，我們明確了責權利，現任到人。這個承包協議得到了__公司機關全體同志的支持。今年可以説是我們經營、預算科同志最辛苦的一年，幾乎沒有紮實的休息過幾天，加班到晚上1-2點是常事，也從未因為標書多而厭煩過。尤其是實行新的招投標辦法後，部份標書將技術標實行暗標，壓力更大，責任心更重，我們這些同志在工作上一絲不苟，具有很強的敬業精神，到目前為止，共投標32項，中標16項，中標率高達50%。

3、我們結合實際，適應市場：

__公司領導和全體同志觀念更新快，適應了市場的變化。隨着建築市場競爭的日益激勵，建築利潤的越來越低，而對施工單位的管理越來越嚴，我們的生存空間是越來越狹窄。如果還抱着老觀念依然守舊，那更是死路一條。我們在按照公司十九屆四次職代會精神和《##省第四工程公司項目管理辦法》的基礎上靈活運用，但是堅守一條原則：只要服我管，一切好商量。現在的招投標，機制更靈活，可操作性更大，可以説，絕大部份項目在開標之前就沒有懸念，很難有意外的驚喜。正因為如此，這些老闆們就掌握着主動權，開標之前這個工程可以人為操作放哪個施工單位中標，誰的條件優惠、服務態度好，就放哪個單位，我們在管理費收取上比不上別的單位，有些單位負擔少，幾乎不收管理費，就只要勞保基金返回款，對我們收取管理費壓力很大，我們只能在技術上、服務上比別的施工單位好。

二、質量水平有所提高

今年共完成產值9000萬元，在建工程基本上為市文明工程，省級綜合考評樣板工程3個，房屋竣工面積80000平方米，已交工項目都將作為市優質工程申報。質量是企業生命，安全是企業效益。我們始終把質量安全當作了關係到企業生死存亡的首要工作來抓緊。我們經常跑工地，特別是節假日，很少何過，對項目做到心中有底，掌握工程的具體情況，關注項目的質量安全情況。

三、管理有所加強

1、上班管理：我們外拓經營、內強管理。為了強化內部管理，樹立公司形象，我們今年在資金極度緊張的情況下，擠出了4萬多元將新辦公樓內外進行了簡潔的裝修，優化了辦公環境，改善了辦公條件。好環境出好產品，到新辦公樓後，我們領導輪流值班，值日檢查，機關工作作風得到了很大的改進，人氣更旺，大家的服務意識加強了。

2、財務管理：加強了資金管理，嚴格會計制度，完善了財務管理制度，實行了財務一支筆制度。力求少花錢多辦事，辦實事。特別是對項目的資金管理，吸取了以前經驗教訓，基本上做到了專款專用和宏觀控制。

3、項目管理：項目是企業管理工作的基點，經濟效益的源泉，項目管理的好壞直接關係到公司的效益和發展。我們要理解支持項目，但更要管好項目。項目沒有聯營與自營之分，只要掛了公司這個牌子，就是__公司的工程。我經常給大家貫輸一種思想，我們邵陽公司機關是為項目服務的機關，絕不能給項目添麻煩，但管理上絕不能鬆懈，“人”“財”“物”必須嚴加管理，“人”就是技術人員和特種作業人員必須由分公司委派，“財”就是資金必須通過公司户頭，由我們實行宏觀控制。“物”就是凡用於工程上的材料必須經檢驗合格後方可使用。總而言之，承接一個項目不容易，我們得必須珍惜每一次機會。建一個工程，就要開拓一片市常

四、穩定工作從來不放鬆：

穩定才能發展，對於佔了公司近三分之一下崗職工的公司來説，尤其重要。我們採取一方面多承接施工任務，儘量多的安排職工上崗;另一方面多瞭解職工生活工作情況，與職工拉近距離，多交流，互相溝通理解，職工來找我是相信我，信任我;從不帶厭煩情緒。特別是一些特困户，主動上門拜訪，給予單位的温暖。

“人貴有自知之明”，我都清醒地認識到，我的能力和水平十分有限，距離大家的要求有很大的差距。這兩年的切身體會，要幹好工作是相當吃力的。既要向前看，搶抓機遇、開拓進取;又要回頭看，努力消化歷史遺留的矛盾和問題。但我相信，勤能補拙，付出總有彙報。只要我在這位置上呆一天我將義無反顧，竭盡所能，在公司領導的支持和監督下，同全體職工共同奮鬥，為__公司早日擺脱困境而努力。

餐飲總經理述職報告 篇3

尊敬的各位領導、各位同事：

大家好!

時光飛逝，20--年已漸去漸遠。在各位領導的關心及指導下，在各位同事的支持及努力下，我們共同完成了20--年各項工作。在過去的一年中我帶領生產部門所有員工積極努力、開拓進取，在完成各項指標任務的基礎上對各項工作也做出了相應的提升與改進。現就20--年各項工作完成情況及20--年工作計劃做如下彙報：

一、20--年各項工作完成情況

生產計劃協調方面

20--年吉林公司計劃銷量25萬立，生產部共完成生產任務23、56萬立，完成計劃的94、2%。在保障計劃的完成過程當中我們積極做好生產協調，本年度實現了與--公司的強強聯合，簽訂了外委加工協議。並與--公司有借站往來，有效的彌補了在生產緊張的過程中供料不及時的問題。本年共借入1--17立，借出8177立。

技術試驗提升方面

20--年配合比成本較計劃降低75、79萬元，節約3、22元/立。主要有以下兩個原因達到成本控制目標：

1、降低成本，用一句話概括起來就是混凝土配合比優化，通過材料驗收控制、材料計劃控制、材料價格控制等材料成本的控制，以優化混凝土配合比。

2、通過大量的試驗，優化混凝土配合比。①在保證其混凝土各項的基礎上，進一步提高C40以上混凝土摻合料使用量。②使用聚羧酸高效減水劑，降低水灰比，調整混凝土膠凝材料比例。

安全管理工作方面

1、嚴格執行公司各項規章制度。我公司按集團公司及長春公司要求，以公司實際情況出發，嚴格執行“十個一”閉環管理制度。嚴格執行清理攪拌機安全鎖定規定和清理運輸車罐體安全鎖定規定。安全生產管理是確保生產有序進行的前提，在安全管理方面，本着誰主管、誰負責的原則。在1月份全公司範圍內層層簽訂安全生產責任書，做到一級對一級負責;根據生產實際情況，及時補充修訂崗位安全生產責任制，崗位安全操作規程，並做到制度上牆;進一步強化安全鎖定管理，按照集團公司要求，完善安全管理基礎檔案。

2、加強培訓頻率、強化職工安全意識。20--年培訓類型分為七類，包括新入廠人員三級安全教育培訓(廠級、部門、工段)、開工前安全教育培訓、春季防火安全教育培訓、冬季防火安全教育培訓、冬季施工安全教育培訓、駕駛員月安全教育培訓及全員季度安全教育培訓。公司範圍內每月組織一次安全月例會，生產工段和運輸工段每週組織一次安全周例會。例會中強調安全生產、道路安全運輸的重要性，利用例會及時傳達上級有關安全生產方面的文件精神，並及時貫徹執行。使職工樹立“安全第一”的思想，為生產的安全有序進行保駕護航。

3、嚴格執行施工現場安全評估、巡查、檢查、不定期抽查的標準。堅持安全巡查、檢查制度。生產運輸部每週一次安全檢查，公司安全主管每日一次安全巡檢。認真檢查崗位人員安全鎖定的執行情況，嚴格“執行三級檢查制”，做到不走過場，對站內重點部位、施工現場足一檢查，對發現的問題及不安全因素，及時加以整改落實，確保生產的安全有序進行。

4、道路運輸安全管理是商混企業安全管理的瓶頸，集團商混企業連續發生了幾起重大交通事故，在早例會、班前會上分析、吸取事故教訓，同時完善落實安全獎勵制度，使安全管理成為自下而上，自上而下的一體化管理體系。

二、工作中存在的不足及改進措施

20--年有成績也有不足。在生產組織方面由於生產旺季運輸車輛、泵車不足，直接導致集中供貨時出現短時的延遲供應等情況。雖然公司協調相關單位借車、借料供應，仍未能做到完全滿足客户需求。對此我們將在20--年的生產工作中提前做好準備工作，根據經營部提供的合同量做好生產預判，冬檢時做好車輛及生產設備的全面檢修工作，同時與相應企業簽訂好租車合同，與相關單位簽訂好借車協議等方式來滿足生產需求。

在安全管理方面，公司在20--年中雖無惡性安全事故發生，但也發生了兩起較為嚴重的安全事故。雖然我們已經通過調整安全獎懲力度、加強安全培訓等方面，控制安全隱患，做到了安全事故發生率的降低，但是由於駕駛員流動性較大，新上崗員工安全素質、安全意識與公司要求有一定距離，因此造成了公司損失。對此在20--年我們將制定更為完善的安全保障措施，通過加強駕駛員駕駛技術月度評定，季度考核等方式從根源上提升駕駛員的技術水平，減少安全事故的發生。同時增強檢查及教育力度，增加酒精測試的頻次，結合集團公司及其他企業的安全事故材料做好安全培訓工作，讓駕駛員安全警鐘長鳴，提升安全意識。

三、20--年工作計劃

20--年我公司生產工作仍圍繞保障安全、提升質量、順暢供貨、嚴控成本四個核心開展，在安全管控方面嚴格執行“十個一”閉環管理制度。嚴格執行清理攪拌機安全鎖定規定和清理運輸車罐體安全鎖定規定。加強培訓頻率、強化職工安全意識。

在提升質量方面基於優化配合比的同時要使商品混凝土出廠合格率100%，加強進廠原材料的檢驗，要求中控員攪拌時準確輸入混凝土配合比，技術員及操作人員必須經常監視混凝土的坍落度及和易性，對出廠混凝土進行“十”車重抽檢及唱票制度管理。在順暢供貨方面首先保證車輛設備完好率、運轉率達到95%，要求調度、車隊長及生產主管緊密協調配合，根據經營部下達的生產計劃合理排序，必要時向有長期合作關係的商混借車以滿足生產需要。

在嚴控成本方面組織試驗室人員利用停產期間進行混凝土配合比優化試驗及生產混凝土配合比複核試驗，通過近300組混凝土配合比優化試驗，使用新材料降低混凝土成本、進而增加混凝土銷售能力。20--年要從本質上提高員工保障安全、保障質量、提高生產效率的自覺程度，要繼續推行成本標準化建設，提高標準的先進性，重點測算生產運輸各環節成本，形式專項專管，降低各項成本支出。要着重做好質量技術管理梯隊和供貨服務管理梯隊建設，大力培養高、精、尖的質量管理人員和調度人員，保障生產工作的穩定性。

四、小結

任職以來，做了不少具體的工作，但仍然有許多需要不斷的改進和完善的地方，我一直在努力，並且力求做好。這表現主要是要進一步加強管理工作的計劃性、系統性、科學性，提高綜合分析、解決問題的能力;在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮總經理的參謀、助手作用;繼續加強業務知識的學習，進一步提高寫作水平。我沒有什麼謀求利益和享受待遇的權力，有的是承擔責任、帶頭工作的義務。既要事無鉅細、認真做好具體的工作，還要進行宏觀的管理。在平時的工作中，對領導交辦的工作，我從不討價還價，保質保量完成;對自己分內的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同其他幾位經理的工作協調上，做到互相瞭解、真誠相待、互幫互學，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。

這一年來，我的工作得到了領導和周圍同事們的認可，我深知表揚的背後有我們生產部各位同仁的共同努力和辛勤的汗水。今後，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇於進取，一如既往地做好每一件事情。

述職人：---

20--年--月--日

餐飲總經理述職報告 篇4

國內轎車市場的日益激烈的價格戰、國宏觀調控的整體經濟環境，給xx公司的日常經營和發展造成很大的困難。在全體員工的共同努力下，xx公司取得了歷史性的突破，整車銷量、利潤等多項指標創歷史新高。作為分公司的總經理，同時也很榮幸的被評為“傑出領導貢獻獎”。回顧全年的工作，我感到在以下幾個方面取得一點心得，願意和業界同仁分享。

一、加強面對市場競爭不依靠價格戰細分用户羣體實行差異化營銷

針對今年公司總部下達的經營指標，結合總經理在20xx年商務大會上的指示精神，分公司將全年銷售工作的重點立足在差異化營銷和提升營銷服務質量兩個方面。面對市場愈演愈烈的價格競爭，我們漢陽分公司沒有一味地走入“價格戰”的誤區。我常説“價格是一把雙刃劍”，適度的價格促銷對銷售是有幫助的，可是無限制的價格戰卻無異於自殺。對於淡季的汽車銷售該採用什麼樣的策略呢?我們摸索了一套對策：

對策一：加強銷售隊伍的目標治理1、服務流程標準化2、日常工作表格化3、檢查工作規律化4、銷售指標細分化5、晨會、培訓例會化6、服務指標進考核

對策二：細分市場，建立差異化營銷1、細緻的市場分析。我們對以往的重點市場進行了進一步的細分，不同的細分市場，制定不同的銷售策略，形成差異化營銷;根據XX年的銷售形勢，我們確定了出租車、集團用户、高校市場、零散用户等四大市場。對於這四大市場我們採取了相應的營銷策略。對政府採購和出租車市場，我們加大了投入力度，專門成立了出租車銷售組和大宗用户組，分公司更是成為了出租車協會理事單位，更多地利用行業協會的宣傳，來正確引導出租公司，宣傳xx品牌政策。平時我們採取主動上門，定期溝通反饋的方式，密切跟蹤市場動態。針對近兩年xx市場出租車更新的良好契機，我們與出租公司保持貫有的良好合作關係，主動上門，瞭解出租公司換車的需求，司機行為及思想動態;對出租車公司每週進行電話跟蹤，每月上門服務一次，瞭解新出租車的使用情況，並現場解決一些常見故障;與出租車公司協商，對出租司機的使用技巧與維護知識進行現場培訓。針對高校消費羣知識層面高的特點，我們重點開展畢加索的推薦銷售，同時輔以雪鐵龍的品牌介紹和化宣傳，讓他們感受雪鐵龍的悠久歷史和豐富的企業化內涵。另外我們和xx市高校後勤集團強強聯手，先後和理工大後勤車隊聯合，成立校區維修服務點，將服務帶入高校，並且定期在高校支部免費義診和保養檢查，在高校圍內樹立了良好的品牌形象，帶動了高校市場的銷售。

對策三：注重信息收集做好科學猜測當今的市場機遇轉瞬即逝，殘酷而激烈的競爭無時不在，科學的市場猜測成為了階段性銷售目標制定的指導和依據。在市場淡季來臨之際，每一條銷售信息都如至寶，從某種程度上來講，需求信息就是銷售額的代名詞。結合這個特點，我們確定了人人收集、及時溝通、專人負責的制度，通過天天上班前的銷售晨會上銷售人員反饋的資料和信息，制定以往同期銷售對比分析報表，確定下一步銷售任務的細化和具體銷售方式、方法的制定，一有需求立即做反應。同時和品牌部相關部門保持密切溝通，積極支部車源。增加工作的計劃性，避免了工作的盲目性;在注重銷售的絕對數量的同時，我們強化對市場佔有率。我們把分公司在xx市場的佔有率作為銷售部門主要考核目標。今年完成任務，順利完成總部下達的全年銷售目標。

對於備件銷售，我們重點清理了因為歷史原因積壓下來的部分滯銷件，最大限度減少分公司資金的積壓。由於今年備件商務政策的變化，經銷商的利潤空間進一步縮小，對於新的市場形勢，分公司領導多次與備件業務部門開專題會討論，在積極開拓周邊的備件市場，尤其是大客户市場的同時，結合新的商務政策，出台了一系列備件促銷活動，取得了較好的效果。備件銷售營業額xx萬元，在門市銷售受到市場低價傾銷衝擊影響較大的情況下，利用售後服務帶動車間備件銷售，不僅扭轉了不利局面，也帶動了車間的工時銷售。售後服務是窗口，是我們整車銷售的後盾和保障，今年分公司又來了自96年成立以來的售後維修高峯。

為此，我們對售後服務部門，提出了更高的要求，在售後全員中，展開了廣泛的服務意識宣傳活動，以及各班組之間的自查互查工作;建立了每週五由各部門經理參加的的車間現場巡檢制度，對於售後維修現場發現的題，現場提出整改意見和時間進度表;用户進站專人接待，接車、試車、交車等重要環節強調語言行為規;在維修過程中，強調使用“三墊一罩”，規行為和用語，做到尊重用户和愛護車輛;在車間推行看板治理，接待和治理人員照片、姓名上牆，接受用户監督。為了進一步提高用户滿足度，縮短用户排隊等待時間，從6月份起，售後每晚延長服務時間至凌晨100，售後俱樂部提供24小時全天候救援;通過改善售後維修現場硬件、軟件環境，為客户提供全面、優質的服務，從而提高了客户的滿足度。全年售後維修接車台次，工時淨收入xx萬元。

二、強化服務意識，提升營銷服務質量

20xx年是汽車市場競爭白熱化的一年，面對嚴重的形勢，在年初我們確定了全年為“服務治理年”，提出“以服務帶動銷售靠治理創造效益”的經營方針。我們挑汽車銷售經理崗位職責選了從事多年服務工作的員工成立了客户服務部，建立了分公司自身的客户回制度和用户投訴受理制度。每週各業務部門召開服務例會，每季度結合商務代表處的服務要求和服務評分的反饋，召開部門經理級的服務例會，在治理層強化服務意識，將服務工作視為重中之重。同時在內部治理上建立和完善了一線業務部門服務於客户，治理部門服務一線的治理服務體系;在業務部門中重點強調樹立服務於客户，客户就是上帝的原則;在治理部門中，重點強調服務銷售售後一線的意識。形成二線為一線服務，一線為客户服務這樣層層服務的治理機制。積極響應總部要求，進行服務質量改進，強化員工的服務意識，每週召開一次服務質量例會，對上週服務質量改進行動進行總結，制訂本週計劃，為用户提供高質量、高品質的服務。

並設立服務質量角對服務質量進行跟蹤及時發現存在的不足，提出下一步改進計劃。分公司在商務代表處轄區的各網點中一直居於服務評分的前列，售後服務更是數次榮獲全國網點第一名。在加強軟件健身的同時，我們先後對分公司的硬件設施進行了一系列的整改，陸續建立了保養用户休息區，率先在保養實施了“交鑰匙”工程;針對出租車銷量激增的局面，及時地成立了出租車銷售服務小組，建立了專門的出租車銷售辦公室，完善了用户休息區。根據當期市場特點和品牌部要求，我們開展了“三月微笑服務”、“五一微笑送大禮”、“夏季送清涼”、“金秋高校校區免費檢查”、小區免費義診、“冬季送暖和”等一系列活動，在客户中取得很大的反響，分公司的服務意識和服務質量也有了明顯的提高。

三、追蹤對手動態加強自身競爭實力

對於內部治理，作到請進來，走出去。固步自封和閉門造車，已早已不能適應目前激烈的轎車市場競爭。我們通過委託相關專業公司，對分公司的展廳現場佈局和治理提出全新的方案和建議;支部綜合部和相關業務部門，利用業餘時間，對xx市內具有一定規模的服務站，尤其是競爭對手的4s站，進行實地摸底調查。從中學習、利用對方的優點，為日後工作的開展和商務政策的制定積累了第一手的資料。

四、注重團隊建設

分公司是個整體，只有充分發揮每個成員的積極性，才能。年初以來，我們建立健全了每週經理例會，每月的經營分析會等一系列例會制度。營銷治理方面出現的題，大在例會上廣泛討論，既統一了熟悉，又明確了目標。

在加強自身治理的同時，我們也藉助外界的專業培訓，提升團隊的凝聚力和專業素質。通過聘請國際專業的企業治理顧諮詢公司()對員工進行了如何提高團隊精神的培訓，進一步強化了全體員工的服務意識和理念。

20xx年是不平凡的一年，通過全體員工的共同努力，分公司經營工作取得了全面勝利，各項經營指標屢創歷史新高。

在面對成績欣鼓舞的同時，我們也清醒地看到我們在營銷工作及售後服務工作中的諸多不足，尤其在市場開拓的創造性，精品服務理念的創新上，還大有潛力可挖。還要提高我們對市場變化的快速反應能力。為此，面對即將到來的20xx年，分公司領導團體，一定會充分發揮團隊合作精神，羣策羣力，緊緊圍繞“服務治理”這個主旨，將“品牌營銷”、“服務營銷”和“化營銷”三者緊密結合，確保分公司20xx年經營工作的順利完成。

餐飲總經理述職報告 篇5

尊敬的各位領導，各位同事們：

大家好!

20xx年即將進入尾聲，趁今天這個難得的機會，我先向各位拜個早年!感謝各位領導和各位同事對我的關懷和幫助，讓我能夠愉快的融入這個大家庭，為共同的事業而奮鬥。

古語有云“以銅為鏡，可以正衣冠;以人為鑑，可以明得失;以史為鑑，可以知興替。”20xx年，在上級主管部門的正確領導和同事們的支持下，根據全年總體工作部署與安排，我和所有員工一道，緊密圍繞年初制定的工作目標，既做到團結協作，相互支持，做到突出重點，狠抓落實，各項工作都取得了一定的成績。現將我今年的工作情況向大家作一個簡單的彙報：

一、堅定理想信念，樹立正確觀念

古語説：“德若水之源，才若水之波”。作為公司總經理，要做好各項工作，必須要有正確的政治思想。在思想上要與公司領導保持一致，堅定理想信念，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，樹立全心全意為大局服務的思想，做到無私奉獻。在工作上我養有了吃苦耐勞、善於鑽研的敬業精神和求真務實的工作作風。緊密結合崗位實際，完成各項工作任務，做一個合格的帶頭人。

二、加強學習培訓，提高管理水平

“工欲善其事，必先利其器。”要做好自身的工作，除了有堅定的理想信念外，還必須具備過硬的專業知識技能。一年來，我除了積極參與公司組織的各種學習培訓活動外，我還利用業餘時間加強人力資源管理和社會保障知識方面的學習，努力把它做到了學深學透，並運用到實際工作中，從而為自己做好各項本職工作打下堅實的基礎。通過對相關專業知識的學習，不斷增強了履行崗位職責的能力和水平，確保了工作計劃和目標的實現。

三、真抓實幹，努力完成本職工作任務

作為公司總經理，我深知自己的責任重大。因此，在工作中，我嚴格要求自己，做到愛崗敬業、履行職責，無私奉獻，要求職工做到的自己首先要做到，全力實踐“團結、務實、嚴謹、拼搏、奉獻”的時代精神。

(一)、着力抓好政務工作

20xx年度辦公室工作忙碌而充實。我帶領全體辦公室工作人員緊緊圍繞工作重點，結合公司的工作計劃，努力發揮好辦公室協調、督查、管理、服務職能，努力提高管理水平、服務水平，盡心盡職為公司領導、為建築施工、為廣大員工做好服務工作。積極完成各項工作和領導交辦的各項任務，為保障公司工作正常運轉發揮了積極的作用。

一是組織、協助安排好行政例會、職工大會等，保障公司重要工作和重大活動的順利開展，並做好各類會議記錄。立足全局，注重與培訓、活動、財務等職能部門之間的協調、配合和溝通，從而確保整體工作正常有序地進行。

二是密切聯繫員工，廣泛聽取員工的意見、建議、呼聲和關切，忠實地向領導反饋信息，並對各種動態進行科學的分析和判斷，為各部門決策提供可靠的依據，當好參謀助手，並向員工及時傳達貫徹公司決策，加強督辦檢查，促進各項決策的落實。

三是做好辦公室日常行政事務工作。完成公司的目標制定、管理、督促工作和年終目標自查報告，組織員工填寫聘任合同書和簽定好安全責任書。做好法定節假日的值班安排工作，督促檢查公司部署工作的落實情況，及時傳達領導指示，反饋各種信息，做到了快捷和實效，保證上下政令暢通。

四是加強宣傳工作。圍繞公司的中心工作，從提升公司的知名度，推進工程進度的宗旨出發，加強宣傳工作力度。一年來，加強與媒體溝通，配合各部門進行宣傳。通過宣傳，擴大了公司知名度，樹立了良好社會形象。

(二)、切實做好人力資源管理

一年來，我加強公司人力資源管理與開發，在進一步做好人力資源基礎性工作的同時，加強定崗定員、人力資源培訓與開發、人力資源管理信息化和人力資源管理制度建設;不斷開拓人力資源視野，把握人力資源動態，吸收國內外最新人力資源管理思想和理念，進行人力資源管理改革與創新。

一是通過崗位分析與設置，做好定崗定員工作。認真做好公司經營業績和員工績效考核工作，加強人工成本控制，根據精幹、高效的原則，根據崗位和員工的實際情況做好定崗定員。

二是進一步推進人力資源管理制度建設。根據公司管理體制的總體要求，修改完善現行人事管理制度，讓日常管理工作更制度化、規範化和更具操作性。根據勞動法和勞動政策法規，結合公司的實際情況，明晰了獎懲、考核、異動與選拔、休假、勞動關係等內容，逐步完善公司的勞動人事管理制度。

三是認真做好員工培訓工作。為不斷增強公司的競爭能力，提高員工的素質和能力，滿足公司及員工個人發展的需要，我精心組織，認真做好各類培訓工作。對新進員工進行上崗培訓，共舉辦期新員工培訓，每期天共人蔘加。舉辦中層管理人員培訓班，人蔘加培訓。

四是加強績效考核與評估。客觀、公正、合理地評價員工業績，能激發員工潛能和工作熱情。對員工進行日常與年度相結合的考核，將考核結果與員工的薪酬待遇、崗位調整、培訓開發及休假等掛鈎，促進公司人力資源的開發、管理與合

理使用，建立高素質、精幹、高效的員工隊伍。

五是加強人才的引進和招聘。20xx年，公司在人才市場上共招聘名員工，其中碩士學歷人、本科學歷人。為公司的發展注入了新鮮血液。

(三)、認真做好後勤保障工作

為了保證公司各項工作的正常開展，為員工創造良好的工作環境，一年來，我重點抓好了公司員工的社保工作。

一是做好員工的醫療保險。

二是做好員工的工商保險工作。

三是做好員工養老、失業、生育保險工作。

四、認真總結，找出自身不足

孔子曰：吾日三省吾身。回顧過去的工作，我深入挖掘在思想觀念、工作定位、工作方式方法等方面存在着問題，一是在工作定位上有侷限性，綜合分析危機的能力離上級的要求還是有一定的差距。二是有時在工作上易產生急躁情緒，缺乏冷靜慎重思慮;三是管理工作仍有待加強，創新性與靈活性沒有統一運用。這些都有待於我在今後工作中去完善和提高。

五、立足現在，展望明天

路漫漫其修遠，吾將上下而求索。在今後的工作中我將以“近期工作力求時效，長遠規劃做到持久”為工作原則，做好本職工作。我會不斷學習成功的經驗，以知識武裝頭腦，用學識開闊視角，不斷完善和充實自己，加強個人修養，提高自身能力，以求真務實，開拓創新，奮發努力，攻堅克難，提高水平，增強工作的預見性，從而繼續錘鍊出自己配合大局的能力、應對複雜局面的能力，在自己的崗位上，在分管的工作中，為公司發展添磚加瓦!

以上是的述職彙報，請各位領導評議，同時，並藉此機會，向一貫關心、支持和幫助我工作的各位領導和同事致以誠摯的謝意。

謝謝大家!

餐飲總經理述職報告 篇6

尊敬的酒店領導:

感謝領導對我的信任和關懷，使我能在香格里拉大酒店總經辦這個重要的崗位上工作。是香格里拉大酒店培養了我，自從我到香格里拉大酒店工作以來，我們在風雨中一路走來，在總經辦工作的這段時間，使我感受很多收穫也很多，逐漸成長了起來，個性是香格里拉總找我談話後，使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為總經辦向帶給第一手資料，幫忙決策者管理和經營企業。掌握的是一個企業的經濟命脈，以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:

一、目標顧客定位不太標準，過於狹窄。

總的看我們酒店的經營狀況不是太好，沒有自我的特色，定位偏高，消費者有點理解不了。我們一貫以高中檔酒店定位於市場，對本區域的居民不構成消費吸引力。

二、宣傳力度不夠，未能在市場上引起較大的轟動。

能夠在平面媒體上製作一整套的廣告宣傳計劃，它投資小，而且高效靈活。也能夠充分利用多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

三、服務細節要加強。

在回訪客人的同時，把徵詢到的客人的意見和推薦及時與各部門領導溝通交流，逐步進行完善提高，根據營銷目標，制定本年度的營銷計劃。

針對以上狀況，我部將在20xx年進行以下的工作部署:

1、全面瞭解掌握我酒店的市場態勢。

對本酒店及周邊進行一系列的調查，瞭解酒店的經營狀況，鎖定目標客户，便於對酒店的經營管理帶給參考，也為我部更好的開展工作帶給了詳細的第一手資料;

2、進行客户的友好拜訪。

結合目前客户來酒店的消費狀況，進行調查，分析客户的消費檔次，建立abc客户，要做到全程跟蹤服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，進行特殊和針對性的服務，限度的滿足客户的要求。對以前經常來，此刻很少了的客户加強聯絡，進行回訪，建立與客户之間的良好關係，網而與客户成為朋友，到達使其消費的目的。透過各種方式爭取團隊和散客客户，穩定老客户，發展新客户，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及推薦，反饋給有關部門及總經辦;

3、制定節假日個性化營銷方案，個性是像中秋節，元旦和春節這樣的傳統節日;

4、加強儲值卡客户的辦理，增加現金流。

20xx年，總經辦將在酒店領導的正確領導和我們的努力工作下，逐步解決上年存在的一些問題。根據顧客的需求，主動與酒店其他部門密切聯繫，相互配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益，開拓創新，團結拼搏。

最後祝願各位家人努力完成全年銷售任務。創造總經辦的新形象、新境界!迎來我們香格里拉大酒店真正的春天!在新的一年裏工作順利，身體健康!多謝!

餐飲總經理述職報告 篇7

各位同志：

20xx年，我擔任公司總經理一職。回首一年來的工作，在董事會的正確領導下，帶領公司全體同事，比較圓滿的完成了既定的生產建設各項目標。下面是我的述職報告：

一、履行職責情況。

根據董事會年初提出的規劃，公司管理目標定位為建設生產準備年。經過全體同事的共同努力，在產品結構調整、建章立制、工程建設管理、生產管理、經營管理等方面取得了一定的成績。

1.認清形勢、理清思路，積極探索，建立了健康的公司發展機制。 在企業建立、完善的過程中，對企業未來的發展道路和方向，進行了分析和思考。成為一個高水準、特色化、科技型的風電配套設備生產製造企業，是公司的目標。

2.建立健全內部管理制度。

為適應公司發展的需要，公司設立了相對合理的組織結構，建立了有效的管理體制，先後擬定並頒行關於生產管理控制、日常行政及目標責任管理等制度和辦法共三十餘項，逐步納入規範化、標準化和制度化的管理軌道。建立了企業法人治理結構。並在企業運營的過程中，進一步的調整和完善。

通過不定期組織召開總經理辦公會議及定期每週二組織召開總經理例會，嚴格執行“三重一大”決策機制，充分發揚民主決策。體現了公司和諧團結和羣策羣力的工作作風。

為提高企業形象、增強市場競爭實力。在軟件上：企業通過統一服裝，塑造良好的辦公環境，加強區域衞生等日常管理。在硬件上，通過對廠區合理規劃，劃分生產、辦公、生活區域，各區域相對獨立，形成一個現代化企業面貌。

3. 建立生產管理、質保體系。

對於生產及質量管理，我們從管理五要素：人、機、料、法、環出發，通過不斷的完善生產各要素，逐步形成生產能力。

在包頭地區技術工人、專業技術人員緊缺的情況下。通過前期招聘時技術人員的儲備，引進了不少年輕有幹勁的技術人員。經過多方考察，公司引進了三個勞務分包隊伍，從生產管理模式上我們也因地制宜作了調整，採用生產任務承包的方式，通過優勝劣汰，培養技術過關的隊伍。

4.積極拓展市場，打造優質服務平台。

對於市場開發，我們從來不等不靠，從未因公司處於生產準備年而放鬆對市場的重視。我們積極與客户取得聯繫，協助馬教授進行技術講座，向客户作詳細介紹和推廣工作，使客户對我們的新型反向平衡法蘭產品由不瞭解到熟悉、到信任，進而採用我們的產品。

5.改善外部經營環境，營造良好的經營氛圍。

公司面臨着巨大挑戰。除了通過企業內部加強管理以外，力求取得當地政府部門的支持，從可持續經營發展的角度，也是我們努力的重點。通過與財税等各相關政府主管部門的聯絡溝通，打造良好的人際關係，順利解決遼寧調兵山風電塔筒項目税務問題。為企業的發展創造了良好的環境。

6.人力資源狀況

公司擁有同事79人(臨時工8人)，其中40%以上具有大專以上學歷，中、高級技術人員佔12.17%。為26%的同事交納三險(高管、未轉正人員、退休返聘人員未參保)。公司本着“選賢任能、惟才是用”的人才觀，努力塑造一支素質一流、穩固高效的團隊。

目前公司組織架構、生產、經營、質保體系已經建立，具備了批量生產能力。

二、工作中存在的問題。

雖然取得了一些成績，但是也清醒地認識到工作中還存在着很多問題，這些都有待於在今後的工作中加以解決和克服，具體有以下幾個方面：

1.公司的思想和認識在同事內部還沒有真正統一起來，觀念沒有真正轉變過來。同事的責任心和主觀能動性不夠強。下一步着重解決企業團隊精神和思想作風建設，創建一個健康、和諧、團結向上、有所作為的企業團隊。

2.基礎管理工作起點不高，這方面要建立健全三級文件，把基礎管理定在較高的基準之上，做到與現代企業形象同步。

3.優秀的管理、技術人才比較匱乏，這是當前公司面臨的、也是亟待解決的一個重大問題，要拓寬思路，做到能者上，無作為者下。

4.在市場開拓方面，目前還只能依賴金風科技。這方面，還要拓寬思路、注重技巧和辦法，利用一切有利於市場開拓的資源和條件，突破瓶頸。

5.在融資方面，由於沒有靈活運用企業的資源，到目前為止，只能依賴大股東的借款。融資工作得不到落實，不能建立企業信用等級，無法享受政府貼息的優惠政策，給公司帶來了經濟上的損失。

三、下一年的工作初步打算。

新的一年又將是一個充滿挑戰的一年，前進的路上依然是困難重重，但我有信心在董事會的領導下，組成一個有凝聚力的團隊，一起勇挑重擔，帶領公司同事渡過難關，走向輝煌。

1. 調整公司的領導班子和管理人員，做到知人善用，發揮每一個人的特長，組建一支高效的管理隊伍。實行目標責任管理，裁短管理鏈條，縮減管理層次，降低管理成本，提高管理效率。迎接新的挑戰。

2. 加強市場開拓的力度。20xx年作為市場開拓年，力爭全面把新型反向平衡法蘭產品推向市場，利用網絡、雜誌、展覽等各種媒體媒介，宣傳我們的新產品和企業，提高企業的知名度。與潛在的客户進行接洽，使他們瞭解我們的產品，接納我們的產品。

3. 加大獎懲力度，在公司內部形成一個激勵的機制，在外部營造一個良好的產品銷售環境。

企業應該適應市場和社會環境的變化，不突破，企業難以發展。作為個人，也應該繼續提升各方面素質，加強技術學習，提高思想覺悟、工作能力和管理水平，與公司領導班子一起帶領全體同事解決目前存在的包括生產管理、經營開發在內的一系列問題，促進企業健康長遠發展。

我有信心同公司全體同事一道，以更高的目標，更嚴格的要求，更飽滿的工作熱情和更加勤奮的工作精神，求真務實、開拓創新，為公司奪取新的成績，為投資者創造滿意的經濟效益和社會效益!

最後，謹藉此機會，對董事長及各位股東、監事、董事的關心與支持，表示衷心的感謝，並期待諸位今後繼續給予支持。

餐飲總經理述職報告 篇8

尊敬的各位領導、各位員工代表：

從我20xx年6月份來到這片熱土到今年因為崗位調整回到西安已經四年多了。回想這四年來我的工作歷練和歲月征程，我思緒萬千，感觸頗深，這裏曾經承載着我們整個團隊的責任、奮鬥、成長、戰績，更承載着我們每一個做石油行業的人的信念、堅持、追求、情感與榮譽!

四年來，在集團公司黨委、集團公司領導的關心與幫助下，我們齊心協力，團結奮鬥，挑戰困難，經歷了一切從零開始的艱辛創業階段，實現了各個階段的發展與目標。

四年來，我們深入研究，優化部署，着力推進了區域勘探與開發的一體化進程，油藏評價也取得了突破的成果。

四年來，我們科技建產，高效組織，聚精會神搞建設，使我們產能建設也能夠高效運行。

四年來，我們精細管理，強化注水，一點一滴的提高了增產，磨刀石上鬧革命。

四年來，我們眾志成城，嚴防死守，有效的保衞擴大了油田生產與油區礦權。

四年來，我們警鐘長鳴，高度防範，保證了安全生產的平穩局面。

四年來，我們緊了又緊，嚴密控制，一心一意謀取低成本發展。

四年來，我們堅持雙贏，團結一心，營造了良好的內外部工作環境。

特別是四年來，我們和廣大幹部員工手拉手，肩並肩，一起經歷了奮鬥的艱辛，享受了成功的喜悦，在與天鬥、與地鬥，與各種困難鬥爭的過程中建立了非常深厚的情意，以及共同的使命感、責任感、成就感、欣慰感。

我們不能忘記朝夕與共、榮辱與共、患難與共的深厚情感，我們不能忘記齊心克難、齊心攻關、齊心團結的鐵石默契，我們不能忘記開發好、建設好、管理好五蛟油田的錚錚誓言，我們不能忘記熱愛團隊、忠誠團隊、奉獻團隊的無悔選擇!在此，我向集團公司黨委、集團公司、集團領導以及公司各部門領導對我多年來工作的支持、幫助和指導表示衷心的感謝，向全體幹部員工的辛勤勞動、無私奉獻表示深深的敬意!

現將我四年來的工作述職如下，請審計監察組各位領導、各位員工代表審議!

一、取得主要工作業績

(一)產能建設成果豐碩喜人。自單位20xx年組建成立以來，我們克服人員緊缺、用工多樣、礦權爭議頻繁、優質儲量不足、生產組織難度大、安全環保風險高等諸多困難，一切從零起步，超常規組織，快節奏啟動，精細化管理，迅速掀起了建產高潮，促使油田快速成長為集團超低滲透油田開發的後起之秀。累計完成產能建任務22萬噸，發現了3個侏羅系油藏和三疊系多套油層組，新增探明含油麪積55.37平方千米，新增探明地質儲量3396.78萬噸，新鑽井265口，配套完成了30萬噸產能建設工作量，併為集團擴大建產50萬噸的奠定了堅實的資源基礎。

(二)礦權保護拓展卓有成效。20xx年以來，我們按照“立足和諧，講究策略，維護礦權，守住地盤，拓展空間，突破難點，贏得主動”的工作思路，從油田南試驗區面積9.3平方公里礦權為出發點，鍥而不捨，穩步推進，逐步鞏固了集團油田礦權，特別是在近年來激烈的礦權之爭夾縫中，爭搶礦權面積29.8平方公里，將礦權面積從66.9平方公里擴大到96.7平方公里，拓展了集團的續發展空間。

(三)示範油田創建取得突破。積極引入“標準化設計、模塊化建設、數字化管理”的建設理念，完成了白181等3個井區的數字化配套建設，建成了集團第一個數字化油田;根據不同區塊、不同層系、不同類型儲層的特點，大膽開展儲層改造工藝創新，走出了超低滲油藏科學效益開發的新路子;推動質量管理體系水平再上新台階，推動安全建產、清潔建產、文明建產，油田穩步邁入現代化科技環境友好型油田。項目組在示範油田建設中形成的《精細化管理，效益化開發，打造數字化綠色生態油田——油田20萬噸產能建設工程項目管理成果》20xx年榮獲全國第六屆工程項目管理二等獎，為國內同行樹立了典範。

(四)原油生產年年超計劃完成。20xx年以來，我們始終以“採油人的天職就是多拿油”為己任，以“穩得住、上得去、管得好”為奮鬥目標，持續優化指揮系統、產量監控系統和生產支撐系統，大力實施“老井穩產、措施增產、新井投產”三大重點工程，積極解決了繁重的生產建設任務、緊縮的操作成本、複雜的油區治安環境和日益突出的老油田穩產開發難題，牢牢把握原油生產的主動權，確保了原油產量的快速攀升。

(五)油田開發良性全線飄紅。圍繞“降低自然遞減”這個中心，持續完善油田開發管理體系，重點抓好精細注水和工藝配套兩大工程，狠抓油藏平面、剖面治理，加強井區技術力量和現場管理，提高注、採、輸系統效率，實現了油田開發持續穩定。

(六)效益業績目標全面實現。在產能建設項目上，集團公司下達萬噸產能建設投資計劃4500萬元，實際萬噸產能建設完成4116.53萬元，嚴格控制在計劃範圍之內。在作業區收入利潤及預算執行方面，每年收入利潤超額完成、操作成本在計劃範圍內運行，實現了效益開發的目標。

(七)精細管理深化落地有聲。全面推行“精細化管理”，對重點工作實行跟進考核管理，成立了老油田穩產、措施增油、注水管理、隱患治理、數字化建設、成本管控6個精細化工作小組，與機關組室負責人簽訂重點目標責任書，步步靠實管理措施，逐級落實任務職責，促進以強化注水、措施挖潛、技術增產、節能降耗、安全生產等重點生產任務的完成，實現了油田開發精細化管理、安全環保精細化作業、採油成本精細化管控、基礎工作精細化雕琢，確保了全年業績目標的順利實現。

(八)打造了長實隴東形象品牌。在實踐中培育了“目標一致、苦樂與共、鍥而不捨、精益求精”的團隊精神，助推了五蛟油田的快速發展。所在單位1人榮獲“中石油勞動模範”榮譽、6人獲得油田公司級榮譽，10人榮獲長慶油田隴東油區勞動競賽先進個人，單位連續四年榮獲“慶陽市油區治安綜合治理先進單位”、“慶陽市和諧模範油區創建先進單位”和“慶陽市納税明星企業”殊榮，為集團爭得了榮譽，樹立了良好內外部形象。

二、所做主要工作回顧

(一)抓班子建設，發揮整體功能。始終堅持抓思想、抓作風、抓素質建設不動搖，始終做到統一思想認識、統一組織管理，統一目標任務，始終做到“工作上分、目標上合，職務上分、行動上合，分工上分、思想上合”，時時刻刻講政治，事事處處講原則，從而使領導班子始終保持了奮發向上、團結協作的氛圍，成為了帶領廣大員工的堅強集體。

(二)抓整章建制，促進管理升級。建立健全了生產管理運行管理各項制度，堅持“日溝通、周例會、月分析、年總結”的日常管理體制;建立幹部、骨幹人員的考評體系，動態管理，能者上，庸者下，從而形成了良好乾事的氛圍;嚴把“隊伍准入、招投標、合同簽訂、設計審批、物資採供、工程結算”六道關口，築牢防腐大堤;堅持一把手負責，層層簽訂責任書，嚴格檢查考核，逐級落實責任，確保了安全生產、經營管理、綜合治理等各方面重點工作有效落實，全員執行力全面提升。

(三)抓地質研究，確保開發效果。堅持“整體部署、分類實施、持續研究、及時調整”的原則，針對各油藏開發現狀，加大研究力度，堅持“五個對比”(巖性、物性、電性、含油性、試油試採情況對比)，追求油層穩、厚、連通，圈定建產有利區域，確保了產建效果;全面實施“139”穩產上產綜合管理工程，建立了圍繞油藏管理的“一箇中心，三個着眼點，九個管理體系”的長效機制，確保了油田長期穩產上產。

(四)抓方案優化，不斷提高單產。狠抓了日常隨鑽跟蹤工作，切實做到方案“三個加強”：加強區域開發方案地質研究。從沉積環境、砂體展布、儲層物性等方面入手，分析產建區塊潛在地質風險，不斷優化方案部署，及時調整建產方向，降低產建風險;切實加強單井隨鑽方案分析，堅持做到對每口新井電測、試油、試採資料進行綜合分析，對可能帶來的油藏變化進行預測，及時指導鑽機調整;切實加強與研究院技術人員的溝通聯繫，不定期進行分析交流開發方案，及時掌握產建動向和信息，提高認識水平;積極開展新工藝新技術方案試驗，努力提高單井產量。

(五)抓激勵培訓，提升全員素質。在薪酬分配上，確保獎金分配向生產一線傾斜、向關鍵崗位、艱苦崗位、邊遠井區傾斜;在季度獎金分配中，全面推行“以產量保效益，以業績掙薪酬”的分配思路;在井區層面，積極引導基層單位進行月度自檢;在班組層面，實施了以分片承包集中運作的大班組管理模式;在員工層面，全面實施以季度為週期的優秀班組、優秀班組長以及崗位操作明星評選活動。堅持軍事化管理和經常化培訓，創新“自己學、教着學、現場示範學、送出培訓學、單位組織學”培訓模式，極大地提高了員工隊伍的整體素質。四年來，單位一大批幹部員工茁壯成長，逐步走上機關管理人員、中層幹部崗位，成為長實集團骨幹技術管理人才。

(六)抓安全環保，確保文明生產。牢固樹立“以人為本”的思想，以落實安全環保責任為關鍵，以防範重特大安全環保事故為根本，落實各項安全環保措施，緊緊圍繞年初確定的各項任務目標，注重員工、注重管理、注重細節，實現了重大人身傷亡事故、重大設備事故、重大火災事故、重大環境污染事故和重大交通事故“五為零”的目標。

(七)抓投資控制，確保經濟安全。切實加強財務管理。按照“統一管理，分級負責”的原則，優化財務審核程序、提升財務服務質量、實現低成本管理的要求;加強資金管理。按照“開支有依據、審批按程序、花銷有制度”的原則，做到“不該花的錢一分錢不花，不該銷的錢一分錢不銷，降低和杜絕了資金的使用風險，保證了資金安全。

餐飲總經理述職報告 篇9

過往的一年，在公司領導的關懷、幫助、支持下，我勤奮努力，思想上積極要求進步，工作上奮發努力，作風上務實創新，寬容待人、寬厚用人，各方面的能力都有了不同程度的進步，較好地完成了領導交給我的各項工作任務。現將20xx年的工作彙報以下：

一、加強政治理論學習，進步本身政治素質

一年來，我一直自覺堅持把政治理論學習放在首位。一是堅持學習，進步本身素質。我深感不學習就要落後，不學習就趕不上時代潮流，不學習就不能爭先創優。因此，我堅持和全體幹部成員一起學習公司制定的財管理規定，會計核算暫行辦法，預算管理暫行辦法等各項規章制度，熟練把握會計核算的各個環節，認真學習新企業會計制度，研討新題目，努力進步本身獨立解決各種題目的能力。在認真公司業務知識和規章制度的同時，堅持擠時間自學，嚴以律己，深進系統地學習馬列主義、思想、理論和科學發展觀，堅定政治信念，改造主觀世界；學習黨的列線路、方針、政策和上級領導講話精神，牢固建立科學的發展觀和正確的政績觀，在思想上、行動上與黨中心保持高度一致；堅持理論聯繫實際的良好學風，把學習同解決公司改革和發展中出現的新情況新題目、同本身世界觀和人生觀的改造緊密結合起來，切實增強了應用理論知識指導工作和解決實際題目的能力。二是堅持學習xx大和今年召開的xx屆四中全會的精神，學習金融法律法規知識，使自己的思想、道德與政治水平得到了進一步的進步。

二、工作上，全面履行職責，強化服務質量

工作中，作為財務部負責人，我率先垂範，建立競爭意識、責任意識，認真履行崗位職責，不斷進步工作能力和服務質量。20xx年上半年我牢牢圍繞“交通工作管理年”的要求，發揮領導作用，認真貫徹落實公司的財務會計制度，以紮實做好高速公路建設各項工作為基礎，以進步管理水平，增收節支，全面加強財務預算管理，下降運營本錢，進步經濟效益為目標的工作思路，進行財務管理，在工作中常常查找不足，努力研究業務知識，工作上講學習、講政治、講正氣，牢固建立，團結務實，廉潔高效的工作作風，嚴格遵守單位的各項規章制度，能夠認真履行職責，較好的完成各項工作任務。

1、在上半年的財務管理工作中，加強財務內部控制制度，落實省公司各項規章制度，完善分公司內部財務制度。

首先，全面加強財務基礎工作，對財務職員進行分工，要求財務職員努力研究業務知識，反覆認真學習，公司制定的財管理規定，會計核算暫行辦法，預算管理暫行辦法等各項規章制度，熟練把握會計核算的各個環節，明確職責，對各項開支，嚴格依照財務制度執行，層層把關，杜盡一切分歧理支出。其次，認真審核每個月記帳憑證，正確、及時完全的登記進帳。編制各月財務報表，及半年度預算分析，按公司會計部要求上傳下達各項會計資料，會計信息報送正確率達100%；再次，規範會計憑證裝訂，進檔管理工作。

2、培訓上，參加公司財務團體化管理培訓，認真學習新的企業會計制度，配合完成會計集中管理系統升級，會計核算數據通過公司財務專網的連接，實現會計數據集中寄存，收進票據信息系統及財政報表軟件的數據互傳。並按省公司財務部要求，熟練把握新會計制度及會計科目核算範圍，加班加點，完成財務軟件升級，財務數據轉換。並安裝財務軟件網絡操縱平台。同時協助弄好公司舉行的預算管理培訓，組織財務職員及各業務部分認真學習，並熟練把握預算執行程序，有效進步資金使用效力。

3、預、決算上，第一、根據20xx年度預算標準進行分解，積極同各部分溝通，制定20xx年各基層單位包乾經費。第二、20xx年1月根據省公司財務部做好20xx年度報表決算會議要求，加班加點，清算了本年度來往帳項，及漯駐路專項整治工程財務決算，結算完本錢年度各項本錢用度開支報帳手續，為XX年財務決算做好了預備工作。第三、配合完成會計師事物所對分公司調研工作和20xx年度所得税彙算工作。按時正確完成20xx年度中原股份公司決算報表及報表附註。

4、編制報表上，按公司資產部要求，編制分公司第一季度經濟活動分析報告和核定幹線收費站代管期間，收進、資金撥付、經費支出核定及固定資產清查和交接工作。按公司會計部要求，完成份公司XX年經營支出，單項金額5000元以上發票統計工作。根據XX年各項本錢用度開支，配合分公司各部分，做好20xx年度分公司財務預算編制工作。按資產部預算管理要求，根據XX年各項本錢用度開支，編制上半年經濟活動分析，及三季度經濟活動分析報告，為公司領導及各部分用度開支提供數據和意見。

5、審計工作上，一是加強財務審計工作，充分發揮財務在經濟活動中的管理、監視、保障職能，對各單位及幹線收費站經費支出進行檢查，及時發現題目，及時找出緣由，及時提出建議。二是配合省公司會計部對分公司15年第一季度分公司經費支出審計，路專項整治工程審計，京都會計師事務所XX年財務決算審計，對審計中存在的題目提出積極建議，會同各業務部分進行溝通，分析緣由，逐項進行意見反饋，催促各單位將審計中存在題目進行糾正。三是協助完成公司財務部20xx年會計報表審計。通過審計，對今後的管理中，進一步完善財務制度，加強用度開支的內部控制，落實職責，加強財務管理起到積極推動作用。

20xx年9月我被提為總經理助理，在任職期間，我要責備體財務職員將工作基點放在服務、規範、創新上，甦醒地熟悉到只有弄好服務才能做好工作，只有堅持規範才能減少風險，只有推動創新才能有所作為；確立以優良服務為先，以制度建設為本的工作理念；立足於做好常規工作，着眼於推動重點工作。

三、繼續抓好落實、增進廉政建設。

抓好黨風廉政建設，領導是關鍵，制度是保證，教育是基礎。在工作中，我以身作則，認真執行廉潔從業規定，始終把廉政建設作為加強本身建設的一項重要內容，放到突出位置。

1、帶頭學習黨和國家政策，加強理論修養。為了進一步進步政治敏鋭力、政治鑑別力和政策水平，增強貫徹落實黨的方針、政策的自覺性、堅定性，始終堅持學習先行，把增強黨性觀念作為學習的根本任務，堅持以理論、“三個代表”、“科學發展觀”等重要思想為指導，在實際工作中，帶頭學習政治理論、展開廉政建設教育活動、參加討論、參加交換、深進工作實際，調查研究、執行廉政規定，自覺接受監視和改進思想作風，以創新的精神和求實務實的工作態度，履行好自己的工作職責，做到了識大體、顧大局，增強了服務意識。

2、嚴格執行公司規定，努力當好財務工作的帶頭人。作為財務工作的負責人，既擔當着公司沉重的廉政工作，又要時刻維護良好的本身形象。在實際工作和生活中，我做到言行一致，本着對公司、對個人、對家庭負責的精神，時刻嚴格要求自己，珍惜公司領導和組織給予的榮譽和權利，不以領導自居弄特殊化，自覺遵守黨紀國法，嚴格執行省公司對幹部職工提出的廉潔自律各項規章制度，率先垂範，甘為標杆。作財務部負責人，我手中有一定的“權利”，在有權左右一定的利益關係的時候，我能剋制欲看，廉潔自律，特別是在財務計算與核對管理上，嚴格按政策、按程序辦，自覺做到既不借集體的利益往換取個人的私利，也不拿手中之權亂弄以權謀私，自覺當好“一把手”，努力把每分錢都花在刀刃上、花出效益來，努力為大家理好財、當好家，穩定批亂支一分錢。

3、在原則題目上，堅持民主集中制。站在“一把手”的位置上，我留意團結帶領一班人，依照民主集中制的原則合作共事，一方面在謀全局、把方向、管大事上，充分履行“一把手”總攬全局、調和各方的職責，煞費苦心、殫精竭慮地謀劃財務部分的建設和發展；另外一方面十分留意擺正自己的角色位置，自覺維護集體領導、集體利益和集體榮譽，做到寬容待人、寬厚用人，公正辦事、公平處事，用自己的行動來引導和創造一個和睦相處、人心思進、氣順心齊的小環境。

總之，這些年來，我和全體成員一起努力，做了一些工作，也獲得了一定成績，但我深知，自己的履職情況，還有不盡如人意的地方。在今後的工作中，我將着力加以改進，更加嚴格要求，嚴厲紀律，同時，也懇請各位領導和職工多提出批評意見。今後我將繼續努力與公司職工一道，創造更優良的成就。

餐飲總經理述職報告 篇10

各位領導、同事：

大家好!

轉眼間一年就這樣過去了，在過去的一年中，我們旅行社的業績有了質的飛躍，業績比去年同比增長的一倍多，這是我們全體員工的集體努力換來的，這是需要我們繼續按照這個方針工作下去的根本。

雖然今年在全球金融危機的影響下，我們國家的經濟受到了巨大的影響，可是我們旅行社卻在這種經濟困難的情況下實現了旅遊業績大大發展，逆勢而行，這不能不説是一種奇蹟。而這種奇蹟就是建立在我們全體員工辛勤努力的情況下實現的，這是十分值得我們總結的地方。

我們的旅行社是XX年10月成立的，真正的做業務是從XX年4月15日開始至今已有三年半有餘，在各位領導的關懷鼓勵下，不斷學習，自己加壓，業務從無到有，從小到大，開拓出一條屬於自己的旅遊發展新路。

旅行社成立之初，我們便確立了一切從遊客利益出發，“無投訴、零缺陷，打造旅遊綠色通道”的理念。起點高、嚴要求，要做到讓遊客全程滿意，樹立旅遊形象，需要從房、餐、門、車、導服各個環節入手，首先我們做了以下工作：

一.敢於承擔責任，取得組團社及來承遊客的信任，更好的開展旅遊業務。

在旅遊業務過程中，最讓人怵頭的事就是遊客對旅遊過程中某個環節的投訴，“一票否決”，從不在責任問題上推諉，互相指責，而是敢於承擔責任，不給組團社找麻煩，深刻的認識到組團社與地接社間“責任”與“利益”的一致性，用誠信架起了友誼的橋樑，鞏固了業務合作成果，人脈，人氣不斷上升!

我們注意到旅行社企業需要贏利，但忽略過程中的某一環節，甚至於急功近利“一槌子買賣”勢必是搬起石頭砸自己的腳，只注重結果，而不注重過程的辦法是不可取的。

二.立足長遠，把工作落到實處，從細節上做文章。

保證高標準嚴要求，從根本上做到讓遊客滿意為宗旨的服務理念，“無投訴，零缺陷，打造旅遊綠色通道”不是空洞的，是每一個遊客都能感受到的，不把“遊客是上帝”作為口號，而是真正的讓遊客找到做上帝的感覺，進而樹立品牌，樹形象，擴大影響。回顧一年半的歷程，截至目前接待遊客23247人，組團700人次，達到了無投訴，零缺陷，收到遊客表揚信500多封，錦旗四面，固定客源及友好協作單位不斷增加，發展趨勢良好，達到了社會效益、經濟效益雙豐收。

目前，我社有業務人員8名。計調2名，固定團隊導遊員14名，散客導遊10名，職責分工明細，全體人員牢固樹立不給旅遊摸黑，不給丟臉的思想，各盡其責，各司其職每人上崗之初先交質量保證金—5000元不等，保證其為遊客提供優質服務，為避免各部門利用職務方便，做出損害遊客利益的事件發生，遊覽過程分段負責，互相監督，引入競爭機制，鼓勵開展外聯活動，參加全國大中小旅遊促銷會議10餘次，發放各類旅遊宣傳品XX0餘份。業務的良性開展為形成合力，鞏固公司品牌效應，起到了很好的保障作用。

三.充分利用網絡媒體，積極開展電子商務。

隨着通訊和計算機技術的發展，因特網的不斷普及，使旅遊信息的流轉不再受時間、空間的限制，旅遊資源的經營者和最終的旅遊消費者之間能夠建立起更直接的關係。

我國網民人數的增加為計算機網絡信息交流的普及和廣泛應用奠定了基礎。作為旅遊業三大支柱之一的旅行社擔負着組合旅遊產品、並直接向旅遊消費者推介和銷售的職能，同時又擔負着向旅遊產品供應企業及時反饋旅遊市場需求的功能。旅行社的這一中介地位決定其收集信息、傳遞信息、綜合利用信息的重要性。

因特網將旅行社推向變革的大潮之中。因特網所引發的學習革命必將會對旅行社產生巨大的衝擊：一方面，旅行社可以從網上輕而易舉地獲得超大量的信息，可加強旅行社與旅遊供應商和旅遊者之間的聯繫，也可使旅行社的傳統經營運作方式信息化、簡單化、科學化，促進旅行社經營管理現代化;另一方面，因特網也會把旅遊供應商和旅遊消費者聚集在一起，互通信息，以致拋開旅行社中介機構，不必依靠旅行社所提供的信息，就可以直接進行買賣活動，旅行社傳統的市場將被其他類型的競爭者分割。

四.抓思想教育，業務培訓經常化。

導遊是旅遊的靈魂。導遊在整個旅遊過程中的作用不可低估。經過培訓考核確立自己的固定導遊隊伍。從思想上業務上嚴格要求，使大家意識到自己的責任重大，誰也不願成為第一個被投訴的導遊員，設立委屈獎，鼓勵優質服務標兵，獎罰分明，例如：凡我社導遊員獲得客人表揚信者，免除此導遊員所帶旅遊團的全部人頭費，以此作為獎勵，讓導遊和旅行社利益雙收、風險共擔。

每年抓淡季組織導遊員進行政策法規，景點的講解的培訓，在培訓的過程中大量的引用我社導遊員旺季帶團中所遇到的大大小小問題，深入剖析問題根源，並本着合理合法的原則，結合客人當時的心理變化分析出最周到有效的解決辦法，以供大家分享，從而使得每個導遊員可以在別人實戰帶團中，汲取工作經驗，為今後更好的為客人服務、鞏固與組團社間互信的關係，都奠定了良好的基礎。在導遊業務培訓過程中，不光要突出講解內容精彩，更要強調對《旅遊心理學》、《市場營銷》、《旅行社管理概論》、《公關禮儀》相關知識的培訓，因為做為一名合格導遊員在帶領好客人進行觀光遊覽的同時，還要合理的適當的激發客人的消費動機，從而促進我市經濟的發展，拉動我市綠色gdp增長。

針對組團社，導遊員更是代表着地接社的形象與接待能力，強化導遊員對《旅行社管理概論》的學習其意義在於使導遊員瞭解旅行社經營過程中各部門工作內容，充分認清地接社、賓館、酒店、以及組團社之間的利害關係及利益分配，使得導遊員在工作過程中，在滿足對客人服務同時，能夠配合好所在旅行社各部門的工作，更能照顧到組團社的利益，全陪的利益，從而使自身的工作能夠順利展開，從根本上避免了因導遊員不瞭解旅行社業務原因，造成客人投訴或為我社砸掉老客户等事情的發生。每次培訓時間不少於20天，使所掌握的知識能夠更好的應用於實際工作中，同時也激發了我社導遊員的學習熱情，更為來年工作的展開，提供了思想上的保障。年終組織優秀導遊員外出旅遊，既作為獎勵，又作為一次與異地同仁學習交流的好機會。

五.建立長期有效的合作機制，保證通道暢通無阻。

與我社合作的賓館、酒店、都經過我們實地考察，聽取遊客的意見和建議保質保量的為遊客提供服務。旅行社總經理和各協作部門經理經常往來了解情況，我社通過舉辦“旅遊聯誼會”的形式，一方面可以鞏固加強與相關單位的合作關係，對旺季的工作做出總結，另一方面也可以使我社各部門外聯過程中的工作透明化，從根本上杜絕了計調吃房差，導遊吃餐差現象的發生。讓遊客真正感受到通道的舒適、温暖與暢通。落實財物制度，不過分給賓館，餐廳壓價，不欠合作單位一分錢。樹立了在協作單位中的良好形象，使協作單位領)會文化，融入綠色通道，為遊客提供綠色優質服務。

在即將迎來的一年裏，我們還是要繼續發揚我們的精神，雖然金融危機的影響還在繼續，我們的業績提高有難度，可是旅遊對擴大內需有巨大的幫助，多願意國家會在政策方面給我們優惠，我們會實現來年業績的再發展的。

只要我們認真學習科學發展觀，認真的將我們之前制定的工作計劃實行，認真的學習今年是如何使我們的業績出現大發展的，我們公司的更大發展還在以後，希望全體員工都要做好準備，迎接我們公司來年業務的繁忙，有業務我們才能發展，我期待着我們旅行社的來年大發展!

謝謝大家!

餐飲總經理述職報告 篇11

我叫某，來自某區電信公司某分公司。某年月主持某市電信局全面工作，年底任局長，某年月公司化後任黨委書記、總經理。幾年來，我們積極穩妥地推進企業改革，有力地促進了企業的發展。電話用户數由1998年的9.6萬户增至20xx年的20.3萬户，普及率由7.00%提高到14.61%，居全區第一位;業務收入由1999年1.71億元增加到20xx年的2.44億元;全員勞動生產率110萬元，列全區首位;收支差額由1999年的支差510萬元增長到20xx年18xx萬元。職工的收入有了明顯提高。本人先後獲得某電信“”期間先進工作標兵等多項榮譽稱號。

現將我在地市分公司領導崗位上對電信企業管理創新的一些思考、實踐和體會向領導和同志們作彙報。

(一)以自己的觀念更新帶動員工的觀念更新

在公司化不久的一次出差的飛機上，民航報上一組關於一個服務案例的討論吸引了我。該案例説的是，一位經濟倉的乘客因本倉的洗手間已經有人，情急之下想使用公務倉的洗手間，被一位航空服務人員阻攔和譏諷，引發乘客不滿投訴。這個案例引起了我深深地思考，同是從計劃經濟條件下走過來國有大型服務型企業，許多情形可能會是相似的。我把這個問題帶回來在我們的員工中討論,讓員工們認識到該案例的實質就是是否做到了“用户至上，用心服務”，是否把握了根本服務理念問題。此後我採用“聊天法”、“剖析法”、“社會現象分析法”等教育方法帶動員工思想和觀念的更新，幫助員工樹立新觀念。聊天比灌輸效果更好，我經常與各級管理人員聊天，並倡導各級管理幹部採取各種形式與員工聊天，在聊天中與員工交心，增進了解和信任，進而做好更新思想觀念的教育工作;用“剖析法”，剖析國內外優秀企業的發展路子，找出自己的差距和企業的危險所在;用社會現象分析法對社會現象進行分析，起到觸類旁通的作用。經過我們多種形式的宣傳教育，引導員工逐步樹立學習觀念、競爭觀念、市場觀念、服務觀念等新觀念。趟開了思想與觀念之路，各項改革就有了基礎。

(二)圍繞市場運作企業

某作為某改革開放的前沿，新興電信運營商把某當成市場競爭的主戰場和突破口，採用不惜一切爭奪大客户、不計成本大打價格戰等策略，與某電信爭奪市場。面對市場競爭的白熱化，我提出了“圍繞市場優化資源配置、圍繞市場開展集約化管理、圍繞市場強化競爭意識、圍繞市場爭取最佳效益”的工作思路，並以員工熟悉的北部灣海域的“八爪魚”作比喻，形象地推出“八爪魚”的經營理念：把某電信變成一個像“八爪魚”一樣的有機體，它的觸角發現市場時，可以自動作出一個觸角去應對市場或多個觸角搶奪市場或全力以赴控制市場的決定。為爭奪市場，我採取了一系列應對措施。

網絡是市場競爭的物質基礎，我組織相關部門優化資源，降低成本，電話交換機實裝率從1988年的40%提高到目前的80%。實現集約化網絡管理。在全區率先推行集中維護、集中管理和集中監控的維護體制改革，提高了維護水平，還能把頭腦靈活、有交往能力的技術維護人員抽調出來，充實到市場和服務一線。

爭奪大客户是新興電信運營商在市場競爭中的進攻戰略，我們在細分市場的基礎上針鋒相對，以積極防禦的態勢穩定大客户。過去，大客户服務實行的是“項目經理+客户經理”負責制，這種“單一直線”制既使項目經理很累，又使客户經理降為低層次的“傳話筒”，客户經理出差導致大客户服務中斷，還存在客户經理跳槽帶走大客户的隱患。在實踐中，我和我的團隊探索出“2b+d”的大客户服務新模式。由兩名客户經理集服務和營銷職能於一身，共同服務一批大客户，保證任何時候都有一名客户經理在為大客户服務。同時由項目經理負責組成“d”項目協調小組，形成快速反應市場需求的一個虛擬組織機構，其起關鍵作用的是項目協調發起人。大客户部根據任務的輕重緩急，通過判斷分析，協調指定某管理人員或中層領導擔任項目經理，必要時請示分公司領導，由分公司領導出任項目經理。項目經理召集各部門相關人員參與項目工作，d小組以該項目為首要任務，確保“綠色通道服務”暢通。“2b+d”的新模式大大提高了對大客户的服務效率。在擁有40棟別墅的國家科工委指定度假區、中國社科院專家園中航別墅區寬帶接入項目的競爭中，我們雖然捕捉信息晚了一步，但以“2b+d”模式，發揮企業的整體威力，三天拿出項目方案及工程預算，以高效率擊敗對手贏得該項目，並且在一個月內完成施工。儘管競爭對手在某組織一輪又一輪的市場爭奪進攻戰，我組織團隊的整體力量，打了一場又一場的積極防禦戰，有效地防止了大客户的流失。

某是一個只有20萬城區人口的小城市，幾個電信運營商都在這裏搶佔市場。我意識到創服務品牌是企業競爭的利器和殺手鐗，在分公司提出一個員工、一個部門、一項工程、一次服務就是品牌，以員工個人的品牌打造某電信“誠信、高效、優質”的企業品牌，以此輝耀中國電信品牌。競爭對手又是大客户的某移動公司新建機房需增加電路，以增強其競爭能力。他們既可自己建，也可租用，在其舉棋不定之際，我們向移動公司承諾，以最優的方案提供電路出租服務。我組織各個部門緊密配合，半個月就完成了工程，及時提供了能力，移動公司對交付時間和費用很滿意。為了打造某電信品牌，提高服務效率，我們創新了業務流程。我經常與管理幹部説，海灣戰爭中薩達姆以過時陳舊的作戰思想駕

御前蘇聯提供的現代化尖端武器，落得一個一敗塗地、不戰而降的後果;企業管理也是如此，在今天的網絡時代，我們不能完全固守工業時代流水線作業方式，要在管理思想上突破桎梏，與時俱進。為此，我們打破一環扣一環的流水線閉環作業模式，代之以同步式作業模式。按這種新模式，無論是營業廳的營業員還是負責營裝修一體化的機線員或者代理商，只要完成交易手續，受理端就可以直接向關聯環節發出配合指示，同步推進，其它手續隨後在內部的環節上按流程運行。一個用户到我們的營業廳辦理裝機業務，由於我們創新了業務流程，用户轉到市場買菜1個小時回到家時，電話已經裝好了，驚歎某電信服務大改善。

隨着市場競爭的變化，我們還不斷調整營銷、服務策略。今年初，我提出“通過管理創新，提升企業對市場反應的速度及使用企業資源的效益”，在現有的“某熱線”上開闢“網上營業廳”，用户可在電信營業點利用因特網辦理小靈通自動選號、即時開停機等業務，受到用户青睞，開通4個月，2500多用户惠顧，企業增收30多萬元。我們還不斷地推出“挑戰大富翁”等有獎競猜活動，開發話務量，提高企業效益。

(三)改革創新運營機制

企業運行機制是市場競爭制勝的保證。我上任後，一直在思考和推行企業勞動、人事、分配製度的改革。今年初又按照中國電信集團公司的部署完善了三項制度改革。整個改革起步早，積極穩妥，效果好。到目前為止，無一名人才流失，無一人因利益調整而找領導上告。

三項制度改革是國有企業改革難以攻破的堡壘。要攻破這一堡壘，必須形成強大的輿論氛圍，做好改革的思想發動工作。我經常與中層幹部聊天，鼓勵他們按照鄧小平同志倡導的實事求是、勇於實踐、摸着石頭過河的精神，敢闖、敢試、敢冒險，不要求大小事都請示。對改革不提框框，不怕出錯，不追究失誤，只要求各部門開動腦筋，勇於嘗試，創造性地工作，不怕做錯，只怕不做。公司出台了“誰先爬上誰先嚐，誰先改革誰先獲益”的激勵政策，設立創新獎，對工作有改革創新的部門進行獎勵。20xx年號線中心率先改革原有分配製度，實行同工同酬、計件考核的勞動分配製度，營銷裝機小組月裝機數量大幅度提高。各個部門紛紛推出本部門的改革方案，改革讓員工釋放出巨大能量，當年區公司下達某的放號任務是確保3.6萬户、力爭4.4萬户，分公司自我加壓提高到5萬户，年終“盤點”突破了6萬户，是上一年放號量的3倍，主線普及率一下子提高了4個百分點。

三項制度改革一直被視為國有企業發展的攔路虎，之所以難，難就難在如何處理公平與效益的矛盾。我感到要處理好這一矛盾，關鍵是得到員工的認同，認同才能產生公平感，而廣泛參與才能提高認同度。為此，我和其他領導研究，由下而上實施改革，讓員工參與、認同、支持改革。我們召開員工代表聯席會和利用辦公自動化，將改革的方向、目標、政策交給員工，具體改革辦法由班組、部門自行制定。綜合營業班共18人，其中受理班8人，收費班6人，公話營業班2人，200業務2人。由於業務的發展，增加了數據業務、isdn、小靈通、綜合業務查詢、計費器維修、帳務變更、增開“國通營業點”等新業務，要求增人。相關部門與綜合班反覆探索，採用“一台清”、靈活的彈性排班制和計件考核等改革措施後，不僅不增人，還減少了3人。899尋呼業務迅速發展，原有幾名話務員無法滿足用户需求，市場經營部改革用工制度，將899、114、160“三台合併、三班合一”成立話務中心，把職工培訓成“全能手”，人員由原來的20人減少到16人，並通過計件考核促使接通率大幅度提高。認同改革，使管理層的改革也很順利。辦公室、市場部的領導領會分公司改革意圖，向全體中層幹部發出重新競爭上崗的倡議，全體中層幹部識大體、顧大局，紛紛響應倡議，向分公司遞交了辭職書，辭去原職，要求通過競爭上崗重新選擇適合自己的工作崗位。《人民郵電》報曾以“一份倡議書引來大批辭職書”為題對此事進行了報道，充分肯定了我們的做法。

改革雖然取得了成功，但我認為市場不斷變化，改革就要不斷深化、不斷完善。最近我們根據市場的變化，提出了開展貼身式的社區服務，營、裝、修、維一體化流動服務，只要找到社區身邊的電信服務員工，電信業務都能及時解決，而且能提高售後服務的水平。

(四)建設以人為本的企業文化

在探索企業發展過程中，我經常剖析對比電信企業與發達國家及國內的優秀企業的差距，發現優秀企業都實

行企業文化管理。要提高電信企業核心競爭力，必須營造出卓越的企業文化。

組織教育培訓，幫助員工認識企業文化。利用牆報、辦公網宣傳，邀請專家授課，外出參觀考察等多種形式開展企業文化的教育培訓，在全體員工積極參與下，制定了《某企業文化建設規劃》。

堅持以人為本，塑造和諧發展的文化氛圍。員，是企業的財富，企業內部員工至上。我的任務就是給員工一個公平的舞台，讓大家發揮最大潛能。我們將員工的精闢語言彙集出版了《某電信人語錄》，在《某電信》上開闢“企業論壇”，供員工展示才華和參政議政，讓員工感受到企業的尊重。通過競聘上崗、輪崗換崗，將10名優秀人才競聘到管理、技術崗位大膽使用。我提出讓在崗位上幹得出色的員工換崗的用人理念，把一批以前埋頭機房的技術人員走上前台，到市場經營部門、大客户部、服務中心等，使優秀的員工得到全面的發展。我還注重因人設事，人盡其才，讓有能力的員工身兼多職，使優秀人才在實踐中得到鍛鍊。為員工設計職業發展道路，員工需要什麼，就培訓什麼。以人為本的人本管理文化的實施，留住了人才，某電信沒有出現人才流失現象，為企業的可持續發展鼓足了後勁。

從點滴入手，積極培育企業文化。我結合企業日常管理，以制度推進文化建設，規範員工行為，深化員工對企業文化的認同度。加大企業民主管理，完善職工代表大會制度，實行企務公開，大膽採用員工合理化建議，營造集思廣益、羣策羣力的民主環境;逐步建立以人為本的工作機制，營造公平、公開、公正的用人環境;加強企業利益共同體建設，改善員工物質、文化生活，營造輕鬆、活潑、身心愉悦的工作生活環境。經過探索，已形成某電信“圍繞市場優化資源配置、圍繞市場開展集約化經營、圍繞市場強化競爭意識、圍繞市場爭取最佳效益”的工作理念、“因人設事，人盡其才”的用人理念和“創新永不言足”的企業精神。企業的這些努力得到了員工的回報，“企業為家，我愛我家”的思想深入人心，我經常閲讀到員工們的一些精闢論述和在《某電信》的“企業論壇”上職工踴躍參與探討企業管理的文章，經常收到署名和不署名的合理化建議來信，讓我非常感動。在區公司組織的對分公司領導幹部的評議中，員工給了我70%的優秀票，這是員工對某電信發展、改革和文化建設給予的認可。我為我的全體員工和與他們共有的“家”而驕傲。

應該感謝這個變化的時代，它給我們帶來了歷史的機遇。周德強總經理提出力爭用五年左右的時間，把中國電信建設成為世界級的現代電信企業集團。作為基層的分公司領導，我將率領我的團隊從我做起，為全集團公司這一目標的實現作出自己的一份貢獻。

謝謝大家!

餐飲總經理述職報告 篇12

尊敬的公司董事會：

XX年是新公司成立後開局的重要一年，經過公司全體員工齊心協力，團結一致，克服困難，積極開拓，並一切按照現代企業制度的要求，積極科學化民主化市場化的運作，採取了精心革新，細緻調整，轉機建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開門紅，順利進行了新舊交接平穩過渡與快速發展的良好局面。在新公司按照全新體制下運行的開局關鍵之年，我有幸親歷並承蒙董事會的信任，受聘為新公司的總經理，現就一年來的履職情況報告如下：

一、及時調整思想，更新觀念，適應新體制下企業經營管理的需要

1、樹立好“角色”意識，當好上級“配角”、演好公司“主角”。作為公司的總經理，嚴格按照董事會的授權與經營管理範圍，帶領員工隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標和企業發展的實際需要，始終堅持以人為根本，以市場為導向，以規章為支撐，積極謀劃公司的營銷策略與發展藍圖，建立健全公司規章制度與獎懲機制，並想方設法地開動腦筋，鋭意進取，拓展市場，完善服務，開展了一系列卓有成效的經營管理工作，並積極向董事會報告與負責。

2、加強自身建設，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強企業。企業管理者是企業的一面旗幟，起着領頭羊的指引作用。一年來，我們本着以人為本的思想，從嚴要求自己，堅持以企業“經理人”向出資人負責任的積極態度，矢志不渝加強自身素質建設，努力培養正確的世界觀、人生觀與價值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態度來引領管好班子、帶好隊伍。對公司一起事務我們堅持做到大事講原則，小事講風格，平常講人格，以此樹立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮鬥。

二、以人為本，身體力行，致力培育團結、和諧、高素質的經營管理工作團隊

1、採取多種措施，營造良好的學習環境，着力提高員工素質。“人”是企業發展的第一要素，員工素質的高低決定着企業管理和發展水平。按照創建學習型社會的要求，結合企業經營管理需要，積極倡導建設學習型單位，採取“請進來、走出去”多種形式的學習教育培訓方式，使在崗位人員經過培訓人人持證上崗，以良好的學習氛圍帶動員工願學樂學好學的學習熱情，從而使企業整體文化水平與業務素質得到全面的快速的提升，為企業發展奠定堅實的文化基礎。

2、堅持“以德為之，以情動之，以行導之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標竿作用。在企業中，我們積極尋求建立科學的人際工作關係和處事方法，要求管理層在對待員工時，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示範，讓員工們時時處處看得見，摸得着，想得通，從而有效及時地化解工作出現的矛盾與隔閡，並積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業的凝聚力，合力地完成公司的計劃與任務。

三、務實創新，科學規劃，着力構建適應企業經營管理需要的新機制

1、按照“簡捷、高效、適用”的原則，科學設置管理層次和職能，完善逐級責任管理建制，明確各自的分工和職責，強化的部門職能作用。

2、採取用多種方式，重視人才，發揮能人作用。根據工作需要設置部門崗位(職務)職數，對每一個崗位(職務)都制定了相應的崗位條件、工作標準和工作要求，基本完善了部門負責人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘(任)用機制，月度、年終考核，優勝劣汰。

3、完善考核辦法及薪酬制度。根據全年的目標任務進行層層分解、人人細化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術含量、勞逸程度、責任大小、工作貢獻等係數指標適當地拉開崗位(職務)分配差距，績效工資細化考核到每一個崗位。同時強化考核體系，加大考核力度，獎勤罰懶，激發企業內在活力，調動職工工作的主動性、積極性與創造性。

四、明確目標，合理安排，整合企業各項工作，做到全面協調的發展

1、加速企業標準化、正規化建設，提高市場競爭能力。公司多年來一直沒有相應的獨立的燃氣資質，今年根據國家現行有關規定，積極申報完善企業燃氣資質及區域確定，並按照《四川省燃氣管理條例》的要求，對公司企業燃氣資質註冊登記手續，使其合法化，為公司今後的可持續發展奠定了基礎。

2、加強供氣區域管理，調整發展思路，規範農村燃氣安裝工程。為規範燃氣市場秩序，保障人民生命財產和公共安全，明確燃氣供應範圍，按照四川省建設廳《關於城鎮燃氣企業管理的指導意見》(川建發〔〕200號)文件精神，以及《四川省燃氣管理條例》規定，公司根據現已建成的燃氣管網敷設現狀和城市燃氣發展規劃，特申請新市、觀魚、孝德鄉鎮的供氣區域，保障了公司的合法利益。

3、圍繞董事會下達的工作目標任務,改進工作作風，全司幹部職工同心協力、創新實幹、紮實工作，圓滿地完成了全年的工作任務，取得了較好的社會效益和企業經濟效益。截止XX年底安全供氣 萬方,完成年度責任目標的 %，同比增長 %;經營總收入 萬元，完成年度責任目標的 %，同比增長 %;實現經營利潤 萬元，完成年度責任目標的 %，同比增長 %;供氣輸差率 %，比年度責任目標下降 個百分點，較去年下降 個百分點;新增天然氣用户××户;全年人工工資 萬元，同比增長 %，對外各項業務支出 萬元;

五、目前存在的問題和今後努力的方向

1、進一步理順企業外部關係，努力營造滿足企業經營發展需要的良好外部環境。

2、加強自身建設，進一步提高自身素質，以適應企業工作需要。

3、科學、合理、完善健全企業經營管理機制，培育獨特的企業文化，逐步建立現代企業制度，推動企業健康、有序、持續發展。

總之，一年來，總結過去，在上級的堅強領導下，經全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項任務，成績是可喜的。展望未來，在其位謀其政，我當盡心盡職，勤勉工作，為公司下一年度的宏偉發展，早謀劃早打算早運籌。在新的一年裏，我將加強各項工作的學習，與董事會成員一起，帶領公司全體員工們積極深化企業改革，以促進公司健康長遠的發展。

餐飲總經理述職報告 篇13

本人自XX年10月任職金山公司董事長、總經理以來，在區委、區政府的正確領導下，認真履行崗位職責，踏實做好本職工作，率領全司幹部職工披荊斬棘，發憤圖強，促進各項工作取得長足進步和發展。現將近半年來的工作、學習、廉潔自律等情況報告如下：

一、認真履職，攻堅克難，切實抓好各項工作落實

按照市、區兩級工作部署，本人帶領公司幹部職工發揚火車頭精神和推土機式作風，深入開展“項目建設年、基礎設施建設年、招商引資年、企業服務年”活動，緊緊緻力於“發展速度、轉型升級”兩加快，園區一期各項工作穩中有進、成效明顯。

(一)突出生產經營，壯大了工業經濟

上半年，在園區三大主導產業的強力帶動下，園區經濟高效運行，各項指標快速增長，部分保持全市前列。前6個月共完成固定資產投資5.5億元，完成技工貿收入17億元，完成工業總產值20.1億元，完成工業增加值7億元，完成高新技術產品產值4.2億元，上交税金3837萬元;同比分別增長30%、13%、14%、14%、13%、33%。在園區大力的支持和堅強的後盾下，企業發展迅猛，經濟貢獻突出，已有3家入園企業在籌備上市工作。

(二)突出項目建設，夯實了產業基礎

通過強化項目建設調度、報批報建幫辦服務，縮短項目建設週期，減少手續審批流程，力促簽約項目早開工、在建項目早竣工、投產項目早達效。

一是工業項目全線飄紅。上半年，園區一期在建項目達6個，為歷年同期最高，即湘江電焊條、九洲四維、湘鋭、力洲、茂翔、長江三期;其中湘江電焊條、力洲、茂翔、長江三期等4個為今年新開工項目;竣工項目有美特優一期、長江二期等2個;其他包括宏鵬、科盟在內的簽約項目正在緊張辦理相關手續和實施土地交付中。

二是基礎設施建設項目風生水起。金鈎山村宅基地已完成95%的工程量，預計七月中旬可全部交付村民進行自建房施工;天台宅基地已完成土石方合同簽訂，即將施工;宋荷路工程正在進行部分路基處理和排水工程;同時，為適應項目建設需要，園區一期臨時高壓線路下地工程及金鈎山、天台兩個宅基地的用電申報工作日前相應啟動，如進展順利預計分別於7月份和9月份可完成。

三是市、區兩級重點項目如火如荼。標準廠房項目一期總平面佈置方案已確定，臨時水、電、路已到位，7月份將正式動工建設;湘江電焊條項目一期規劃報批手續已基本完結，場地二次平整已完成，地面強夯處理正在施工;九洲四維項目一期工程主鋼安裝及部分框架結構二樓建設已完成，正在安裝輕鋼屋蓋。

(三)突出和諧拆遷，搭建了開發載體

堅持公平、公正、公開原則，大力推進陽光拆遷、和諧拆遷工作，在加速項目落地、維護社會穩定方面做出了新的貢獻。上半年，基本完成外海玫瑰麗苑項目一期120畝拆遷工作;全面完成天台村宅基地挖邊溝、清表及安置費、青苗、地面設施費的補償及發放工作;做好了區消防站地塊補償、協調工作，保證了項目順利施工;280畝工業用地和金鈎山宅基地拆遷的遺留問題基本得以解決。

(四)突出平台運作，開闢了融資渠道

目前，金山公司註冊資本金增至1億元，公司資產達7.15億元。通過市場化運作，公司不僅成功引進一批優質項目，且有效撬動了各類資本投入園區建設。

利用項目招商。公司實行“內留外引”，切實做大項目引進的蛋糕。內留，即成功簽約飛鹿塗料、科能新材料、特鏈等園區或區內產能高、效益好的項目，進一步壯大企業發展規模，激發企業發展潛力。外引，即採取全新模式，將165畝商住地指標出讓給金科公司，簽訂土地開發整理權轉讓協議書，融活資金達5775萬元，目前已有1500萬元前期資金到位。

餐飲總經理述職報告 篇14

各位同仁：

我代表公司經營管理班子向大家作20__年度總經理工作報告，請予以審議。

一、20__年度工作的簡要回顧

20__年度，在董事會的領導下，在全體員工共同努力下，以市場開拓為龍頭，優化技術平台為基礎，鞏固市場開拓成果，深化全面質量管理，持續推進技術創新;同時，對公司整個製造系統進行積極穩健的技術改造，全面深化質量管理工作;維護、鞏固和發展市場開拓的成果，貫徹規範精細化的管理方式;為增強公司發展後勁，系統性地持續推進技術創新工作。20__年度呈現穩步健康發展的態勢。

20__年度，公司共實現營業收入 萬元，比上年同期減少 %;實現利潤總額為 萬元，比上年同期減少 %;實現淨利潤為 萬元，比上年同期減少 5%，期末所有者權益總額為 萬元，比年初減少 %。

本年度公司主要在以下四個方面工作取得了較好的成績：

1、從公司整體角度深入貫徹全面質量管理工作，落實提高質量的措施。

針對公司產品存在的品質問題，根據產品的市場定位和客户需要，公司從整體角度深入貫徹全面質量管理工作，從技術設計、人員素質、工藝工序和設備工裝夾具等主要方面進行深入的改革和質量管理工作，制定相關措施，落實實施步驟。根據行業的需求特點從設計源頭進行調整與改進，從而夯實了進一步提升質量管理效率的基礎。

2、鞏固完善市場開拓成果，進一步調整營銷政策，提高營銷工作質量。

在20__年市場成功轉型的基礎上，公司繼續穩健地鞏固完善並擴大成果，使得公司的銷售呈現出迅速發展的態勢;同時，公司進一步根據發展中反映出來的問題調整營銷政策，完善政策體系與結構，保證了營銷工作質量的提高。

3、加強財務控制、內部審計力度，推行信息化管理，持續健康發展。

20__年財務核算體系基本已完善，特別是在ERP軟件運行方面，財務實現了無縫連接賬務處理後，倒推着供應鏈中銷售、採購、生產運行逐步完善，以達到各環節的內控建立。開展內控制度的建立與完善，現階段已全面開展對銷售、採購流程的內審工作。財務管理與內部審計雙向管理，使公司決策層及時瞭解了動態，掌握指揮、管理、決策的主動權，保證資金的合理運用，以保障企業持續健康發展。

4、完善公司治理結構，規範公司運行秩序，強化公司經營與行政管理，進一步提高企業管理水平。

在公司董事會的領導下，20__年公司繼續加強企業經營及行政管理，一方面夯實管理的基礎，明確崗位職責，完善指揮反饋系統，進而提高管理效率;另一方面深入梳理條塊結合管理模式，使公司的管理更為科學，更高效率，為完成計劃目標任務提供了保證。

在文化建設方面，公司繼續廣泛深入地宣揚並落實“讓流體控制更穩定更精確”的和“員工與企業共同成長”等企業文化精神，使企業的整體素質得到提高。

二、公司面臨的困難和存在的問題

20__年公司面臨的主要困難和存在的問題可以概括為以下三個方面：

1、隨着公司迅速發展，資金瓶頸矛盾更顯突出。

由於新廠區基建項目在開展和公司的快速發展對資金需求迅速增加。加上公司出貨量持續提升，發展較快。各個方面都需要資金的增量投入。這使得公司原本就存在的資金緊張的矛盾進一步加劇，瓶頸制約效應已經開始顯現出來。對此，公司一方面加大資金管控力度，嚴格固定資產投入，嚴格應收賬款管理，加快資金流轉速度，提高資金使用效率;另一方面積極開源，從各方面尋求資金來源。

2、經濟形勢更趨複雜，外部影響因素撲朔迷離，企業應對難度加大。

20__年國內外經濟形勢急劇下降，但是從經濟走勢的結構及對本公司所處行業的影響看，從國際經濟形勢進一步惡化的情況看，經濟形勢更趨複雜，市場環境具有很大的不確定性。企業在擴產進度的把握，產品結構的調整，及庫存原材料與成品的把握，進而對生產的安排等方面難度加大。對此，公司積極進行市場拓寬加大市場投入，拓寬銷售領域和新產品研發，加強內部管理和預算控制，向內挖潛、向外拓展並舉。同時提高生產效率，控制庫存，遵循謹慎原則，加強風險防範意識。

3、人才梯隊建設瓶頸的問題仍然突出。

20__年公司在人才引進與培養方面加大了工作力度和資源投入，取得了較好的成績。可以説，目前公司的人才狀況是有史以來最好的時期。但是由於公司無論是量的增長還是質的提升都是非常迅速的，人才瓶頸仍然比較突出。主要是專業技術人才、高層次管理人才和生產骨幹操作員工三個方面人才缺乏，對公司進一步發展仍然形成瓶頸制約。對此，20__年公司將進一步加大投入力度和政策傾斜力度，加大人才引進和人才培養力度，通過外引內培結合構建人才梯隊。

三、20__年任務目標和工作安排

20__年是公司發展關鍵的一年，我們既有發展的機遇和有利條件，也面臨嚴峻的挑戰和諸多不利因素。我們要加快整合優勢資源，提高產品的品質和技術含量，增強企業競爭實力。20__年公司的經營任務是：實現銷售收入萬元以上;利潤 萬元以上。根據發展指導思想和年度經營目標，就今年的工作做如下部署：

1、以提升現有產品技術檔次為核心加強研發工作。

着力改進現有產品，完善製造工藝和質量控制手段，集中力量攻關，製造精品。進一步進行技術升級，快速提升產品的技術檔次和設計質量。在此基礎上，積極穩妥地開發新的項目。

2、完善營銷體系加強市場開拓。

(一)改變傳統的銷售模式：從行銷到營銷。建設一支高素質的銷售工程師隊伍，推進銷售工作功能化改革，按功能要求配置專業人才，提高開拓效率。

(二)加強營銷管理，提高項目的有效性和預算控制。

(三)強化售後服務工作。服務是銷售的延伸，在我們產品質量問題較多的時候，售後服務尤為重要。要儘快完善維修站點，建立相對穩定的售後服務隊伍，提高維修人員的技能，為用户提供高質量的售後服務。

3、規範運行機制加強內部管理。

建立新的管理機制，探索新的管理辦法。今年我們的管理工作要圍繞構建一套科學的現代公司的機制來開展，花大力氣建立和推行新的運轉機制，當前，公司的管理工作要抓好五點：

一是認真履行董事會、監事會、股東會議事規則，認真執行各項決議，發揮好公司經理層在經營活動中的作用，提高決策的科學性和正確性;

二是加強制度建設，建立和完善公司內部各項管理制度，保證各項工作有章可循地順利開展;

三是嚴格資金、成本和投資管理，建立全員、全方位、全過程的成本控制體系，從嚴控制非生產性開支，把有限的資金用在加快發展、提高效益上;

四是提高經營活動分析能力，加強公司內審，加大監督力度，及時糾正經營偏差;

五是加強績效考核，建立完善公司考核體系，落實考核責任，促進員工工作績效和各部門管理績效的提高。

4、推進企業文化建設、加強人才梯隊建設。

基於“共建社區”的文化理念，“追求卓越，創建更大平台讓員工富有成就感。”的企業願景。搭建企業與員工無障礙的溝通平台，建立完善的培訓體系、績效評估、人才梯隊建設、企業文化建設等制度。根據員工能力素質結構發展，制定員工職業生涯規劃，通過能力修正模型因材施教，切實把帶教工作做到實處，讓年輕一代的員工學到、做到並領悟到。努力加強應用實踐、積極參與和專業性的培訓，提高專業技能、提升自身的文化素養，讓員工與企業共同成長。切實把文化建設與人才管理建設融合在一起，優化資源，活化載體推進企業文化建設升級。

各位股東，新的一年任務雖然艱鉅，但我們全體成員對未來充滿信心。我們只有一個心願：為了公司的自主、長遠發展，我們義無返顧;為了企業效益和股東利益，我們將全力以赴!

以上報告，請予以審議。

餐飲總經理述職報告 篇15

一、加強學習，努力提高自身素質

這些年來，我堅持學習xx大精神和重要思想，並同落實上級要求和創造性的開展工作結合起來，以增強幹好工作的責任感和使命感，並緊緊圍繞“觀念怎樣轉變，思路怎麼創新，物業如何發展”這些深層次的問題去實踐。自從玉山物業公司成立之日起，我便以一個物業新兵的姿態去努力學習物業管理知識，去研究物業企業的發展方向和物業市場的發展趨勢，我始終認為物業公司要生存，就必須走規模化道路。對此，我在思想上始終與社區保持一致，超前工作，做到了“認識到位、思想到位、工作到位”，在較短的時間內使公司的各項工作實現了有序運轉。在工作中，我同班子成員一起研究確定了公司的管理運作模式、工作目標和“規範化管理、標準化服務、規模化經營、品牌化建設”的總體工作思路，並圍繞這一思路開展了一系列紮實有效地工作，使公司的整體管理水平得到了進一步提高。我深知，作為一名管理者，要想帶領大家創市場、求生存就必須不斷的學習。為了提高自身領導能力和管理水平，我幾年如一日的堅持經常性學習，學習物業管理相關知識，學習市場經濟理論，並擠時間參加MBA基礎理論知識的學習，以不斷充實自己，提高自己適應改革發展的需要。

二、履行職責，努力做好本職工作

作為公司經理，把精力用在管理上，用在抓服務上，用在抓隊伍和品牌建設上，這是本職要求。6年來，我堅持按照“精、細、美”的工作標準和“嚴、恆、細、實”的工作要求去安排、佈置、檢查各項工作，制定並完善了公司各項工作制度、工作標準和考核辦法，按照精幹、高效的原則，組建了符合公司特點的運行機構，並對基層工作運行情況進行不間斷的檢查。我堅持定期到各隊站聽取意見，指導工作，幫助解決困難，在基層幹部中樹立起了“不幹則罷，幹就幹好”的爭一流精神。在抓好管理和服務的同時，我與班子成員一起積極協調各方關係，努力開拓外部市場，增加公司收入，並積極籌措資金，改善基層的辦公條件。為了強化素質教育，在抓好員工崗位培訓的同時還積極創造條件組織管理人員外出學習，開擴視野，增長知識，以提高基層幹部的工作能力。工作中，我注重發揮班子成員的作用，堅持“重大問題集體決策，具體工作分工負責”的原則，及時溝通交流，工作上能夠盡職盡責，盡心盡力形成合力地做好各項工作，是一個團結穩健、充滿活力的班子。

三、嚴格自律，樹立良好形象

日常工作生活中，我嚴格要求自己，以身作則，注意聽取班子成員的意見，尊重、團結每一個班子成員，不搞一言堂，不搞特權，不謀私利，自覺遵守廉潔自律的各項規定，對涉及到採購，隊伍錄用，合同簽訂等敏感問題，自己始終堅持“工作人員具體運作，分管領導嚴格把關，主要領導最後負總責”的工作原則，能夠做到不插手，不介紹，嚴格要求自己“堂堂正正做人，踏踏實實做事”，要在職工中樹立一個良好的幹部形象。

四、存在不足及改進方向

一是成本控制力度還略顯不夠，雖然成本控制指標不超，但成本控制的機制還沒有完善起來。

二是在摸準下情上做的還不夠，聽取職工對公司發展的建設性意見較少。

三是公司某些方面、某些環節按照“精細美”的工作標準去衡量還有一定差距，還沒有把“精細美”的工作標準貫穿到各項工作的全過程，需要在精細管理上下功夫。

崗位的改變並沒有改變我工作的熱情，在今後的工作中，我將繼續發揚成績，克服不足，帶領廣大幹部職工奮勇爭先，努力做好上級安排的各項工作。

餐飲總經理述職報告 篇16

各位領導、同志們:

20xx年3月份，由於工作需要，安排我擔任某某集團總經理。回首將近一年來的工作，我們在董事會的正確領導下，帶領公司全體幹部職工，團結拼搏，真抓實幹，深化運營治理的各項資料，圓滿完成了各項任務目標。下方我把具體狀況向大會述職，請領導和同志們予以審議。

一、履行職責狀況。

20xx年，在集團董事會的正確領導下，經過全體員工的共同努力，我們在機構改革、經營模式調整、建章立制、工程項目治理等方面取得了必須的成績，全年共完成產值2、19億元，完成了董事會制定的2億元的產值目標。回顧一年來的工作，主要有以下幾個方面:

1、認清形勢、理清思路，用心探索，建立了健康的發展機制。

在全國學習xx屆三中全會精神的熱潮下，我們結合全會精神，圍繞“夯基礎、擴規模、求發展”的工作思路，今年在內部治理基礎的提升上作了超多的工作，為進一步建設和諧、健康企業創造了條件。經過多方考察，並報董事會研究，我們撤銷了分公司，實行工程項目目標職責治理，裁短了治理鏈條，縮減了治理層次，為項目部能夠有效執行公司的各項制度和規定疏通了道路、掃除了障礙。從經營模式上我們也因時制宜地作了調整，即實行項目部和聯營合作兩種經營模式。透過對某某集團形勢的認清，我們理清了工作思路，解決了一些存在的隱患，甩掉了沉重的包袱，輕裝上陣，逐漸由鬆散型的治理向集約型轉變。

2、建立健全內部治理制度，加大企業形象宣傳力度。

為了能夠適應公司戰略發展的需要，公司今年相繼出台了一些關於工程治理控制、日常行政及項目目標職責治理等制度和辦法，逐步向規範化、標準化和制度化的治理方向邁進。公司今年加大對外形象的宣傳力度，製作了“企業形象視覺識別系統”、企業宣傳資料、資質等宣傳材料，使對外宣傳有了硬件設施。x年8月份，我們實行了綜合部對各施工工地進行例行檢查的決定，使廣大業主和監理單位對某某集團有了新的熟悉，得到了廣泛的好評。

3、在工程建設和施工治理上狠下功夫，取得了必須的成績。

今年我公司承建去年未完成工程19項，承建今年新接工程較大的有17項。一年以來，我們按照經營方針，把施工安全、質量、禮貌施工及成本控制當作一項長抓不懈的工作去認真抓好抓實，各方面都取得了必須的成績，實現了預期的目標。全年交付工程質量合格率100，重大安全性事故為零，建立省級禮貌工地1個，市級禮貌工地5個，市級優良工程2個。

4、在歷史遺留問題上，加大清算力度，取得了必須的成績。

解決處理好建安公司遺留下來的歷史問題是我們今年的一項重點工作。由於這些歷史遺留問題的存在，某某集團揹負着沉重的包袱。傳票不斷、官司纏身，這些不和諧因素讓某某集團深感疲憊。為解決好以前八分公司的債務問題，處理好超多未結算老工程的債權問題，我們本着慎重務實、用心化解矛盾的態度，專門成立了結算小組，聘請了專業律師。透過多種渠道的協調和努力，x年全年共完成工程結算上報3、9億元，審計核定額2、5億元，為公司能夠儘快回籠資金，提升運轉效率創造了必要的條件。

5、用心拓展市場，打造多元化服務平台。

為了能夠使某某集團“走出去”，我們於6月份壯大了市場經營的力量，決定去迎接市場經濟大潮的衝擊，參與市場的競爭。到12月底，共承接了10個項目，合同價款共計5032萬元。目前還有多個項目正在洽談和跟蹤之中。

今年我們利用二級的資質優勢，以股份制的形式成立了分公司，從幾個月的運行狀況來看，前景還是不錯的。

按照建築市場勞務合法用工的要求，我們於今年5月份成立了專業勞務公司。x年主要完成了勞務技能培訓及鑑定工作，檢查農民工工資發放狀況，避免了一些不和諧因素的出現。雖然勞務公司沒有真正運作起來，但是我們對於勞務公司寄予了很大的期望，這一塊工作我們會在07年逐步把勞務公司獨立出去，實現市場化經營。

二、20xx年工作中存在的問題和不足。

20xx年我們雖然取得了一些成績，但是我們也清醒地熟悉到我們工作中還存在着很多問題和不足之處，這些都有待於我們在今後的工作中加以解決和克服，具體來講有以下幾個方面:

1、公司的思想和熟悉在廣大員工還沒有真正統一齊來，觀念沒有真正轉變過來。員工的職責心和主觀能動性不夠強。下一步我們要重視企業團隊和思想作風建設，建立一個健康、和諧、團結向上、有所作為的企業團隊。

2、工程施工治理方面我們雖然取得了必須的成績，但離規範化、科學化還有相當大的距離。一方面，工程質量提高不大，創優項目不多。另一方面，現場禮貌施工不夠好，整體水平參差不齊。下一步我們將全面推行項目職責治理，從加強項目班子的建設着手，加強工程施工過程的控制。

3、基礎治理工作有進步，但是起點不高，工作不夠細緻。這方面要求我們建立健全三級文件，把我們的基礎治理定在較高的基準之上，做到與公司的資質、形象同步。

4、優秀的項目治理人才比較匱乏，這是當前我們組建項目部面臨的、也是亟待解決的一個重大問題。

5、在市場開拓方面，還沒有真正走出江寧。這方面，我們還要注重技巧和辦法的突破，爭取一切有利於市場開拓的資源和條件。

三、20xx年的工作初步打算。

20xx年甚至在必須時間內，我們的總目標就是建設和諧、穩定、可持續發展的某某集團，使之成為周邊地區影響力的房屋建築施工企業。xx年我們計劃完成總產值4億元。實現利潤2300萬元。建立省級禮貌工地1個，市級禮貌工地5個，市優良工程2個。全年重大安全性事故為零，工程交付質量合格率100、

事務的發展總是在推陳出新。不充電，個人素質難以提升，不改革，企業發展難以突破。今後，我將加強學習，提高思想覺悟、工作潛力和治理水平，我將與公司領導班子一齊帶領公司全體員工解決x年我們存在的包括企業治理、項目治理、經營開發在內的一系列問題，促進企業健康長遠發展。

以上是我的述職報告，難免片面，我誠懇地請求大家對我多提意見和推薦，促進企業發展和我個人進步。x年，我有信心和公司全體幹部和員工一道，廣泛的採納大家的推薦，以更高的目標，更嚴格的要求，更飽滿的工作熱情和更加勤奮的工作精神，求真務實、開拓創新，為某某集團在x年奪取新的成績而努力奮鬥。

多謝大家!

餐飲總經理述職報告 篇17

一、認真履行職責，紮實開展工作

自20xx年9月受命以來，我就以高度的職責心、務實的精神全身心投入到項目的籌建中。一來到長沙，就和其他班子成員一齊馬不停蹄地開始進行市場調研，構思項目的經營思路和方向。新項目的籌備可謂困難重重:項目規模體態大，工程建設複雜，地段較偏；長沙地處內地，採購中心鞭長莫及，導致項目招商難度較大；異地觀念文化的差異及項目遺留的諸如動拆遷、商鋪回租等棘手問題接踵而至，在這種狀況下，我和其他班子成員一齊，想方設法尋求解決的途徑，必勝的信念和共同的目標是我們強有力的支撐。為確保試營業如期進行，我和其他班子成員一樣，放下節假日休息，長期駐守長沙，不分晝夜奮戰在一線，抓進度，保質量，身先士卒，帶領骨幹員工一道克服惡劣環鏡，團結一致，有序推動各項籌備工作的進程。在上級領導的大力支持下，全體同仁眾志成城，百聯東方廣場最後在20xx年9月16日震憾開幕。並以其檔次、環境的良好形象獲得了各大媒體、市民的高度肯定和評價，不僅僅填補了長沙真正好處上“高檔”購物中心的空白，也在長沙市民心中構成了良好的口碑。

二、統籌兼顧，有序推進項目進程

新項目的籌建千頭萬緒，在全面熟悉項目的狀況下，我和其他班子成員經常協調溝通，抓重點、抓關鍵、有計劃、有步聚地推進各項工作進程。

1、完善經營規劃

經營規劃的準確與否是項目成功的關鍵，對項目未來的發展方向起着決定性的作用。經營定位較高，前期的規劃佈局十分重要。我們在認真吸取外地開店成功經驗的基礎上，透過對當地市場深入的調研及對競爭對手和不一樣業態的分析比較，多方汲取行家的意見和推薦，大膽提出把最初思考的“純百貨”業態調整為“購物中心”業態，同時對每一個樓層的業態組合、品牌組合、細節處理都提出了一個完整的規劃。我和其他班子成員針對商場佈局規劃進行了反覆討論和論證，最終確定走中、高檔路線，以知名品牌為基礎，以功能設施為優勢。將百聯東方廣場打造成湖南規模、檔次、場地最新、服務、功能性配套最齊的現代都市時尚百貨作為我們長遠的發展方向。

2、項目工程建設

本次工程具有必須的特殊性，在嚴重缺少資金、長期拖欠款項的狀況下要同時應對上海長沙兩地的兩個設計單位、八家主要施工單位、兩個監理單位，管理的難度與協調的資料遠遠超過常規的工程項目。為了保證項目的正常進行，我採用主動溝通、剛柔並濟等多種手段，以超多的時間精力為代價，經常在股份公司、施工單位、業主之間協調，保證工程款的到位，推進工程管理的正常開展，保證工程進度的到位。採取招標、比價等方式，透過業主和我公司雙方的相互牽制，監控工程造價。同時我還經常深入工地，檢查工程進度，控制工程質量。

3、推進品牌招商

項目自招商以來，就先後在上海、長沙兩地舉辦了品牌招商會。我一向都十分重視，精心準備，去年11月和今年1月分別在長沙華天大酒店和上海新錦江飯店召開的供應商招商會，由於前期準備充分，在會上我們全面展示了項目優勢和前景，獲得各大品牌供應商的一致認可。除了用心配合採購總部的招商外，還在長沙獨立自主開展招商工作，透過努力先後引進了如肯德基、尚食坊、元祖、振雄音像、蝴蝶·樹、夢潔等本地知名品牌。

4、打造管理團隊

在任何企業，人都是擺在第一位的。對於外派員工我採取“觀念整合、充分使用、嚴格管理”的方式合理安排工作崗位，以發揮各人所長。同時我也十分重視對當地精心挑選出來的主管進行培養，思考到地區觀念及文化的差異，特意安排主管到上海理解培訓，以加快團隊的融合，加強對企業的忠誠度，提高凝聚力。共同的目標讓這些骨幹力量很快融合在一齊，構成了一股堅不可摧的力量。

5、搞好公共關係

企業要長期生存務必本土化，為儘快適應當地，我們用心與zhèngfǔ部門取得聯繫，以爭取政府的支持。在zhèngfǔ部門的有力配合下，我司迅速聯繫其他相關職能部門，如公交公司、

*局、公安局*支隊、園林局等，在極短的時間內便完成了綠化帶開口改建、公交站點移位、站名更改、加劃斑馬線、開設掉頭口、優化車流組織、設立禁停及車流導向標誌、金滿地商業街招牌拆除、破損書報亭遷移等工作，優化了外部環境，保證了商場如期試營業，提升了商圈的整體檔次。

6、創新營銷理念

對一個新的市場、新的企業，對外宣傳至關重要，我十分注重媒體的宣傳推廣，成功運用了媒體的“軟炒作”，透過軟文宣傳的形式，結合新聞發佈會必須力度上對公司的經營定位、經營思路進行推廣，媒體的宣傳為公司建立了良好的品碑，在市民中構成了必須的影響力。

為配合整體的經營定位，營造一流舒適的購物環境，公司在店招、導購標識設計製作，綠化佈置等店內裝飾方面下了很多功夫，整體搭配力求簡潔統一。

在一樓名品及大部分化粧品未到位的前提下，公司大膽舉辦了“東方之最”奢侈品展系列活動，透過展示不僅僅彌補了開業之初品牌缺位遺憾，豐實了高場佈局，而且準確地向顧客傳達了公司的經營定位，蠃得了良好的品碑。

7、加強成本控制

在成本控制方面，我一向強調節約意識，並將這一項作為重要的考核要素。透過合理調整照明、選取節能產品等措施節能降耗，並加強檢查，培養全員良好的節約習慣。物料採購和工程製作方面堅持“比價”原則，降低採購成本。透過內域網優勢全面推行無紙化辦公，並嚴格控制各項差旅費、業務費用的支出。

三、加強招商、細化考核、深化管理

公司開業以後即面臨嚴峻的競爭，和我司同期開業的香港新世界百貨採用“轟炸式”廣告投放吸引超多人氣，與此同時當地的競爭對手如平和堂、王府井、春天百貨等都開展了一系列的促銷活動，在名品、化粧品、功能缺位的狀況下，經營十分艱難。但是我始終抱着必勝的信念，剖析項目前景，鼓舞員工鬥志，同時制定了一系列的經營措施並實施。

1、加快名品入駐，推進商品調整

為加快一線品牌的進場，公司主動配合品牌供應商各項工作的開展，帶供應商看場地、聯繫裝修事宜、辦理相關手續等等，在公司的主動配合下，一線品牌如cerruti1881、gieves&hawkes、piombo、dc、雅格獅丹、k&c、萬寶龍、馬飛仕圖、momo等從9月底開始已陸續開店迎客。

根據前期市場反映，針對商品豐滿度不高，分佈密度低的實際狀況，在採購總部的配合下，公司對長沙、武漢兩地展開了市場調查，透過對同行的考察和深入瞭解分析，提出商品調整方案並落實。

透過和武漢中介公司接觸，開始用心推進大型功能餐飲的合作事宜。

2、加大營銷力度，提高公司知名度

營銷始終是公司工作的重心，為擴大公司影響，公司制定了營銷戰略，從武漢等商業城市引進專業營銷人才，為迎接12月份正式開業，開始實施一系列營銷舉措。同時，我們還用心向省市推薦將公司列為重點對外觀光介紹單位，以提高公司知名度及美譽度。

3、制定激勵機制，全面推進考核

為做到科學管理，全面調動全員的主觀能動性，我和其他班子成員透過認真討論，擬定abcd考核辦法，採用經濟指標與管理指標相結合，按標準對各商場、各部室實行全面考核，考核結果與個人經濟收入直接掛鈎。

4、建設企業文化，營造良好工作氛圍

為提升團隊凝聚力，構成良好的企業文化氛圍，我們成立了黨支部，目前正在加緊進行工會的籌建。在集團黨委精神指導下，我們組織開展了“弘揚百聯精神，成就百聯事業”的主題實踐活動，全體員工均用心參與，透過宣傳欄、晨會等形式讓員工加深了對企業的認識。

四、加強自身學習，注重班子建設

作為一名共產黨員，一名企業一把手，我時時告誡自我，務必加強政治理論的學習，提高自身素質，既要有開拓創新精神，又要實事求是，注重工作成效；在實際工作中以身作則，發揮黨員的先鋒模範作用。一年來，我也擠出時間認真學習了江*同志的“三個代表”重要思想，學習胡和温——總理關於樹立科學發展觀的理論和黨的“xx大”精神，時刻對照黨員幹部的要求，自覺規範自我的言行，在思想上牢固樹立“五個觀念”，即學習的觀念、律己的觀念，職責的觀念、務實的觀念和廉潔的觀念；正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂、得與失，堅持甘於奉獻、誠實敬業，努力做一名稱職的黨員幹部、敬業的企業領導；同時注重班子建設，對班子成員中長者儘量尊重，幼者儘量栽培，以誠相待，以心換心，充分發揚民主，不耍*、不搞特權，增強班子凝聚力和*性，保證各項工作的高效運轉。

五、存在的不足

新的市場環境和強烈的競爭，使本來體態大的項目更加困難重重，我深知任重道遠，總結不足之處主要有三個:經營管理潛力存在必須的差距，有待提高；還需加強政治學習和業務學習，認真借鑑各兄弟單位的優秀經驗，拓寬思路以爭創佳績；在嚴格要求屬下員工的同時還要多關心員工生活，營造良好的工作氛圍。

上級讓我擔任百聯東方商廈有限公司總經理，這不是權力的象徵，而是賦予我一種職責。因此，這次述職對我來説是一次十分難得的受教育過程。感謝領導對我的關心，我必須虛心理解批評，認真對照整改，加倍努力工作。雖然百聯東方廣場實際工作中還困難重重，但我將始終以一名黨員幹部的標準來嚴格要求自我，始終以高度的職責感，持續鋭意進取、勇於創新、與時俱進的精神狀態，挑戰風險、迎難而上、勤奮敬業，為百聯東方廣場的未來，奉獻自我的力量。

餐飲總經理述職報告 篇18

尊敬的領導、各位同事：

大家早上好!

20xx年，是我就任黨校賓館總經理的第一年，也是新黨校賓館經營發展的第一年。雖説僅僅3個多月時間，但在這幾個月裏，我和酒店全體員工在黨校領導班子的正確領導和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務至佳”的經營理念，不斷總結經驗，進一步提高服務質量，致力賓館品位的提升。通過全賓館員工的共同努力，克服資金緊張、人員流動、同行競爭壓力加劇等諸多困難，賓館從1月18號試營業，經營業績穩步上升。在黨校領導的帶領下，黨校賓館人連續奮戰3個多月，從籌備到開業，經歷了風風雨雨，賓館人的敬業、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了校領導的肯定和業內同行、社會各界人士的認可。

賓館經營目前呈現出良好的發展趨勢，以“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業品牌，不斷強化拓展市場。為使經營管理更趨合理和科學，促進賓館持續長遠的健康發展，確保賓館利潤、增加員工收入、提升賓館品牌服務，我深知責任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作。現在，我向各位領導和同事述職，請予以審議。

一、基本完成賓館的籌備工作

我自從20xx年8月13日來到黨校賓館，首先制訂了黨校賓館工程進度表倒計時，每天確定了工作明細計劃，對推進開業日程起到了突出的作用。其二，制訂了管理人員崗位職責和工作流程。做到明細分工，職責明確，使管理層有工作目標，杜絕了盲目出工的現象。其三，與星級賓館接軌，合理出台《員工手冊》，使員工感受到了親切感、温馨感。現在我們基本完成了籌備工作，已經完全可以完成大規模的接待任務。

二、狠抓培訓和經營舉措

1、人員管理制度化

從8月下旬開始，我們賓館結束員工招聘工作，開始為期半月的軍訓和一個月的崗位理論培訓，使員工在挑戰自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質的變化。並對員工灌輸了“創業有情、制度無情、管理無情”的管理理念，使員工有了新的心態、新的認識。企業要發展，關鍵是人才，我們在用人上採用能者上庸者下，在優秀員工中選拔了主管、財務、倉管、領班、營銷、辦公等職務，對員工起到了積極向上的作用。

另外在制度上我們嚴格要求，出台餐飲部制度、房務部制度以及樓層、前台、前廳、後廚的明細制度，還制定一系列的衞生制度和消防制度和培訓。

2、抓經營，顯成效;

1月18號以後，我們賓館積極展開營銷力度，把握各種人際關係，並且在濟源日報、都市廣告、一週商訊上刊登廣告，使黨校賓館提高了知名度，在社會上引起了極大的反響，賓館入住率達到8%，餐廳首次接待com了婚宴，並且接待4人的旅遊餐，在人員不足，服務經驗不足，餐具、桌椅不夠的重重困難之下，餐飲部人員加班加點，採用提前安排，重視細節的工作方式，成功接待數次大型團隊，受到了客人的好評。房務部在布草不足和各類工程不到位的情況下，積極發揚主人公精神，合理安排員工作息時間，比較及時的完成接待任務，為我們黨校賓館發展做出了應有的貢獻。

3、嚴抓飯菜質量、餐飲使用“五常法”

眾所周知，廚房是一個酒店的心臟，廚師的好壞直接影響着餐廳的效益。黨校賓館廚師採用各大酒店流行的包廚式，這樣便於調換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求，採用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓的制度。菜餚質量上，實行土洋結合，家常為主，在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜餚多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面採用國際五常法管理模式，即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃”。廚師制定64字廚師公約，以制度辦事，嚴格要求，精益求精。

4、愛護財產、節約降耗;

賓館設備設施最佳運營時間最多三年，進入了設備運行階段，最主要是保養，我們已經制訂了一年兩次保養詳細計劃，為延長使用壽命而努力。節約水電氣，是賓館人員應盡的義務，做到分片負責制，制定責任人，不定時抽查，違規罰款等舉措，起到了一定的效果。

5、講文明，樹形象，抓思想

強化服務，文明禮貌。全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了賓館下達的服務標準。文明從我做起，我的形象代表賓館等形象工程，員工很好的落實貫徹賓館思想，在三個月裏，連續兩次出現拾金不昧的高尚風格，廚師楊月棉拾到5元現金和數張銀行卡及身份證，範佳拾到户口本等物，他們在金錢面前不動心，立即交到賓館部門代交失主，受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚。為此，記者特意將事蹟刊登到濟源日報，使更多人向他們學習拾金不昧的榜樣。

6、抓培訓、備人才;

賓館在發展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓，組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓，即將實施實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。在鄭州結盟1家朋友酒店，全年計劃外出學習1餘人次，組織集中學習2餘次。酒店內部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調整，讓他們得到充分鍛鍊，提高管理水平與綜合管理能力。

7、存在的問題：

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯繫有待加強;

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優化;

⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;

⑷、工作流程的規範有待加強，對員工的培訓力度還有待於提高;

⑸、突發事件的處理預案不完善，應變能力有待加強。

三、我的工作體會

1、需要儘快提高綜合競爭力;

20xx年，濟源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精緻商務酒店，銀座商務酒店這些大型酒店將對濟源酒店業發起衝擊，酒店業將面臨着又一次新一輪的命運變革，規範化、人性化，定位準確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優勢，提高我們的產品質量，夯實我們服務技能是當務之急。

2、不斷的貫徹和發展企業文化;

企業文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續秉承以黨校為核心的價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證賓館規範、健康發展，展開營銷渠道，確保固定客户，提高賓館效益。

3、搞好後勤服務解決員工後顧之憂;

堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念，努力改善員工的工作壞境，加強對宿舍、員工餐的人性化管理。本着服務好員工的目的，及時瞭解員工思想，解決員工實際困難，以實際行動温暖人心，讓員工感受到賓館對員工的關心和重視。賓館經常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業餘生活，又增強了企業的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平台。

四、2xx年度工作計劃

1、根據賓館工資、獎金、津貼管理制度，完善賓館績效考核辦法，在執行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強賓館的日常經營管理，為賓館發展培養和儲備人才，指導各部門的工作，提高整個賓館的服務質量和員工素質。

2、加強企業文化建設，竭盡全力完成黨校下達的各項任務，進一步提升企業的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰、開拓市場。

3、 建立、健全賓館的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。閲讀消防和質量檢查情況彙報，並針對各種問題進行指示和講評。傳達黨校有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關係，使賓館有一個高效率的工作系統。

4、 健全各項財務報表制度，閲讀分析每日、每月、每季度財務報表。檢查分析每月營業情況。監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作。檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，指導財務工作。

5、 有重點的定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務質量，及時發現問題，解決問題，並將巡視結果傳達至有關部門。

6、 加強賓館的安全管理工作和維修保養工作。

7、 與社會各界人士保持良好的公共關係，樹立良好的賓館形象，並代表賓館接待貴賓。

8、 以身作則，關心員工，獎罰分明，使賓館有高度的凝聚力。

最後，再次感謝黨校領導和各位同事給予我工作的支持，賓館也將始終遵循黨校為核心的價值理念。在校長的領導下，發揚精誠團結、艱苦創業的精神和頑強作風，繼續保持數月來這種拼搏精神，保持説到就要做到的做人原則，經營和管理好黨校賓館，充分發揮賓館對外宣傳窗口和內部服務作用。逐步在全市各提升價值。為黨校賓館的快速平穩發展和做大、做強而勤奮努力的工作。

謝謝大家!

餐飲總經理述職報告 篇19

尊敬的公司董事會:

18年是新公司成立後開局的重要一年，經過公司全體員工齊心協力，團結一致，克服困難，積極開拓，並一切按照現代企業制度的要求，積極科學化民主化市場化的運作，採取了精心革新，細緻調整，轉機建制等一系列得力的舉措，贏得了新公司開門紅，順利進行了新舊交接平穩過渡與快速發展的良好局面。在新公司按照全新體制下運行的開局關鍵之年，我有幸親歷並承蒙董事會的信任，受聘為新公司的總經理，現就一年來的履職情況報告如下:

一、及時調整思想，更新觀念，適應新體制下企業經營管理的需要

1、樹立好“角色”意識，當好上級“配角”、演好公司“主角”。作為公司的總經理，嚴格按照董事會的授權與經營管理範圍，帶領員工隊伍圍繞總公司下達的年度工作計劃指標和企業發展的實際需要，始終堅持以人為根本，以市場為導向，以規章為支撐，積極謀劃公司的營銷策略與發展藍圖，建立健全公司規章制度與獎懲機制，並想方設法地開動腦筋，鋭意進取，拓展市場，完善服務，開展了一系列卓有成效的經營管理工作，並積極向董事會報告與負責。總經理年度述職報告

2、加強自身建設，貫徹“以德治企”的人本管理理念。做好人，才能做好做強企業。企業管理者是企業的一面旗幟，起着領頭羊的指引作用。一年來，我們本着以人為本的思想，從嚴要求自己，堅持以企業“經理人”向出資人負責任的積極態度，矢志不渝加強自身素質建設，努力培養正確的世界觀、人生觀與價值觀，用積極、健康、飽滿的熱情與工作態度來引領管好班子、帶好隊伍。對公司一起事務我們堅持做到大事講原則，小事講風格，平常講人格，以此樹立公平、公正，平等的管理氛圍，讓一切有用人為公司所用，為公司奮鬥。

二、以人為本，身體力行，致力培育團結、和諧、高素質的經營管理工作團隊

1、採取多種措施，營造良好的學習環境，着力提高員工素質。“人”是企業發展的第一要素，員工素質的高低決定着企業管理和發展水平。按照創建學習型社會的要求，結合企業經營管理需要，積極倡導建設學習型單位，採取“請進來、走出去”多種形式的學習教育培訓方式，使在崗位人員經過培訓人人持證上崗，以良好的學習氛圍帶動員工願學樂學好學的學習熱情，從而使企業整體文化水平與業務素質得到全面的快速的提升，為企業發展奠定堅實的文化基礎。

2、堅持“以德為之，以情動之，以行導之”的管理原則，不斷提升自身及班子的標竿作用。在企業中，我們積極尋求建立科學的人際工作關係和處事方法，要求管理層在對待員工時，要用“德”立身，用“情”溝通，用“行”示範，讓員工們時時處處看得見，摸得着，想得通，從而有效及時地化解工作出現的矛盾與隔閡，並積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業的凝聚力，合力地完成公司的計劃與任務。

三、務實創新，科學規劃，着力構建適應企業經營管理需要的新機制

1、按照“簡捷、高效、適用”的原則，科學設置管理層次和職能，完善逐級責任管理建制，明確各自的分工和職責，強化的部門職能作用。

2、採取用多種方式，重視人才，發揮能人作用。根據工作需要設置部門崗位(職務)職數，對每一個崗位(職務)都制定了相應的崗位條件、工作標準和工作要求，基本完善了部門負責人、職工在新體制下的“雙向選擇”聘(任)用機制，月度、年終考核，優勝劣汰。

3、完善考核辦法及薪酬制度。根據全年的目標任務進行層層分解、人人細化，按照“多勞多得、按勞取酬”的原則，制定合理的薪酬分配方案，按照技術含量、勞逸程度、責任大小、工作貢獻等係數指標適當地拉開崗位(職務)分配差距，績效工資細化考核到每一個崗位。同時強化考核體系，加大考核力度，獎勤罰懶，激發企業內在活力，調動職工工作的主動性、積極性與創造性。

四、明確目標，合理安排，整合企業各項工作，做到全面協調的發展

1、加速企業標準化、正規化建設，提高市場競爭能力。公司多年來一直沒有相應的獨立的燃氣資質，今年根據國家現行有關規定，積極申報完善企業燃氣資質及區域確定，並按照《四川省燃氣管理條例》的要求，對公司企業燃氣資質註冊登記手續，使其合法化，為公司今後的可持續發展奠定了基礎。

2、加強供氣區域管理，調整發展思路，規範農村燃氣安裝工程。為規範燃氣市場秩序，保障人民生命財產和公共安全，明確燃氣供應範圍，按照四川省建設廳《關於城鎮燃氣企業管理的指導意見》(川建發〔〕200號)文件精神，以及《四川省燃氣管理條例》規定，公司根據現已建成的燃氣管網敷設現狀和城市燃氣發展規劃，特申請新市、觀魚、孝德鄉鎮的供氣區域，保障了公司的合法利益。

3、圍繞董事會下達的工作目標任務,改進工作作風，全司幹部職工同心協力、創新實幹、紮實工作，圓滿地完成了全年的工作任務，取得了較好的社會效益和企業經濟效益。截止n年底安全供氣萬方,完成年度責任目標的%，同比增長%;經營總收入萬元，完成年度責任目標的%，同比增長%;實現經營利潤萬元，完成年度責任目標的%，同比增長%;供氣輸差率%，比年度責任目標下降個百分點，較去年下降個百分點;新增天然氣用户n户;全年人工工資萬元，同比增長%，對外各項業務支出萬元;

五、目前存在的問題和今後努力的方向

1、進一步理順企業外部關係，努力營造滿足企業經營發展需要的良好外部環境。

2、加強自身建設，進一步提高自身素質，以適應企業工作需要。

3、科學、合理、完善健全企業經營管理機制，培育獨特的企業文化，逐步建立現代企業制度，推動企業健康、有序、持續發展。總之，一年來，總結過去，在上級的堅強領導下，經全體員工的辛勤工作，順利地完成了各項任務，成績是可喜的。展望未來，在其位謀其政，我當盡心盡職，勤勉工作，為公司下一年度的宏偉發展，早謀劃早打算早運籌。在新的一年裏，我將加強各項工作的學習，與董事會成員一起，帶領公司全體員工們積極深化企業改革，以促進公司健康長遠的發展。

餐飲總經理述職報告 篇20

一、加強學習，努力提高自身素質

這些年來，我堅持學習xx大精神和三個代表的重要思想，並同落實上級要求和創造性的開展工作結合起來，以增強幹好工作的責任感和使命感，並緊緊圍繞“觀念怎樣轉變，思路怎麼創新，物業如何發展”這些深層次的問題去實踐。自從玉山物業公司成立之日起，我便以一個物業新兵的姿態去努力學習物業管理知識，去研究物業企業的發展方向和物業市場的發展趨勢，我始終認為物業公司要生存，就必須走規模化道路。對此，我在思想上始終與社區保持一致，超前工作，做到了“認識到位、思想到位、工作到位”，在較短的時間內使公司的各項工作實現了有序運轉。在工作中，我同班子成員一起研究確定了公司的管理運作模式、工作目標和“規範化管理、標準化服務、規模化經營、品牌化建設”的總體工作思路，並圍繞這一思路開展了一系列紮實有效地工作，使公司的整體管理水平得到了進一步提高。我深知，作為一名管理者，要想帶領大家創市場、求生存就必須不斷的學習。為了提高自身領導能力和管理水平，我幾年如一日的堅持經常性學習，學習物業管理相關知識，學習市場經濟理論，並擠時間參加MBA基礎理論知識的學習，以不斷充實自己，提高自己適應改革發展的需要。

二、履行職責，努力做好本職工作

作為公司經理，把精力用在管理上，用在抓服務上，用在抓隊伍和品牌建設上，這是本職要求。6年來，我堅持按照“精、細、美”的工作標準和“嚴、恆、細、實”的工作要求去安排、佈置、檢查各項工作，制定並完善了公司各項工作制度、工作標準和考核辦法，按照精幹、高效的原則，組建了符合公司特點的運行機構，並對基層工作運行情況進行不間斷的檢查。我堅持定期到各隊站聽取意見，指導工作，幫助解決困難，在基層幹部中樹立起了“不幹則罷，幹就幹好”的爭一流精神。在抓好管理和服務的同時，我與班子成員一起積極協調各方關係，努力開拓外部市場，增加公司收入，並積極籌措資金，改善基層的辦公條件。為了強化素質教育，在抓好員工崗位培訓的同時還積極創造條件組織管理人員外出學習，開擴視野，增長知識，以提高基層幹部的工作能力。工作中，我注重發揮班子成員的作用，堅持“重大問題集體決策，具體工作分工負責”的原則，及時溝通交流，工作上能夠盡職盡責，盡心盡力形成合力地做好各項工作，是一個團結穩健、充滿活力的班子。

三、嚴格自律，樹立良好形象

日常工作生活中，我嚴格要求自己，以身作則，注意聽取班子成員的意見，尊重、團結每一個班子成員，不搞一言堂，不搞特權，不謀私利，自覺遵守廉潔自律的各項規定，對涉及到採購，隊伍錄用，合同簽訂等敏感問題，自己始終堅持“工作人員具體運作，分管領導嚴格把關，主要領導最後負總責”的工作原則，能夠做到不插手，不介紹，嚴格要求自己“堂堂正正做人，踏踏實實做事”，要在職工中樹立一個良好的幹部形象。

四、存在不足及改進方向

一是成本控制力度還略顯不夠，雖然成本控制指標不超，但成本控制的機制還沒有完善起來。

二是在摸準下情上做的還不夠，聽取職工對公司發展的建設性意見較少。

三是公司某些方面、某些環節按照“精細美”的工作標準去衡量還有一定差距，還沒有把“精細美”的工作標準貫穿到各項工作的全過程，需要在精細管理上下功夫。

崗位的改變並沒有改變我工作的熱情，在今後的工作中，我將繼續發揚成績，克服不足，帶領廣大幹部職工奮勇爭先，努力做好上級安排的各項工作。