後勤人員先進事蹟

xxx同志是後勤服務中心服務處餐廳副經理兼廚師長，特二級廚師。該同志在XX年工作中認真學習政治理論，政治上積極要求進步，刻苦鑽研烹調技藝，嚴格管理，愛崗敬業，為提高餐廳服務水平，提升接待重要活動和宴會的接待服務能力，保證職工健康安全用餐，保持外聘職工隊伍的穩定做出了突出貢獻。主要事蹟如下：

一、認真學習，不斷提高個人綜合素質

xxx同志熱愛學習。一是按照後勤服務中心，中心黨支部的要求，積極參加政治學習，撰寫學習體會，在學習交流會上踴躍發言，與首長和同志們談心，不斷追求在政治上的進步。二是刻苦鑽研業務，注重在工作中學習，為了提高餐廳飯菜質量和不斷的推出新菜，他自費購置了筆記本電腦和大量的學習參考資料，利用業餘時間刻苦學習烹飪理論。他還經常去一些飯店和特色較強的餐館去學習取經，有時是利用熟人關係，有時是自費品嚐，創新了一些符合我會不同領導，符合重大活動就餐要求，適應我會廣大職工口味的菜品和小吃。他通過學習鑽研獲得雕刻技術，受到了我會領導及社會上來就餐的各界人士，外國友人的稱讚，為餐廳創出了品牌，爭得了榮譽。三是學習管理知識。xxx同志作為餐廳副經理兼廚師長，在負責業務工作的同時，還要配合餐廳經理承擔日常的管理工作，為做好管理工作，他認真學習餐廳各種機械設備的性能和操作程序，對餐廳每個員工的思想動態，專業技能做到深入瞭解，訂閲

和購買了許多有關餐飲管理方面的書籍進行研讀。在學習中，他堅持理論聯繫實際，達到了學以致用的效果。總之，xxx同志熱愛學習，認真學習，通過學習由一名專業廚師成長為綜合管理人員，是外聘職工中的姣姣者，後勤服務中心餐廳工作的骨幹，為餐廳工作做出了突出貢獻。

二、愛崗敬業，樂於奉獻

xxx同志非常熱愛本職工作，一心撲在工作上，切實做到了以會為家，無私奉獻。他起早貪黑的工作，平均每天工作都在十二個小時以上，平日其他工作人員中午都有2個小時的休息，但他還要整理資料，做一些管理工作，為晚餐進行準備工作。抽出時間與採購員一道去市場考察。可以説是沒有休息日，工作不分節假日，連續幾年春節都沒有按時回老家，越是過節，他的工作越繁忙，每天晚上忙完工作後還要到職工宿舍檢查安全情況。就是這樣勤勤懇懇，兢兢業業的工作，默默無聞的奉獻，他仍感到自己工作離領導的要求和職工期望有差距，不但不計名利，不圖報酬，反而在工作中更加積極努力。由於餐廳工作人員以外聘人員為主，人員流動性較大，為了保證工作順利開展，他協助餐廳經理去招聘人員時，認真考核，嚴格把關，做了大量卓有成效的思想政治工作。他在工作中做到了身先士卒，率先重範，雖然是一名管理人員，但從沒有離開過灶台，指導和帶領職工圓滿完成了今年我會各項重要活動的就餐服務工作，社會上會議就餐服務，婚宴服務等工作，保證了職工安全，健康就餐，全年沒有發生一起食品安全事故，沒有受到因食品問題的投訴。

三、餐廳管理工作成績顯著

xxx同志在工作中能夠很好的理解和貫徹首長的意圖，通過調查研究瞭解就餐人員的需求，深入員工中瞭解職工思想狀態，在此基礎上，對餐廳的人員配置，飯菜花樣品種，售飯方式，服務程序上做大膽的改革嘗試，積極提出合理的建議。工作中嚴格管理，不怕得罪人，堅持按規定製度辦事，今年他根據餐廳不同崗位，協助經理主持制定了各項規章制度12項，涵蓋了全部崗位的安全、勞動紀律、崗位職責、服務標準和工作規範，為餐廳的制度建設做出了積極貢獻。特別是在安全生產上，通過嚴把採購關、食品入庫出庫關、操作程序關，按《食品衞生法》規定辦事，保證了職工就餐安全，全年沒有出現工傷事故。通過抓制度建設，餐廳所有外聘職工未發生一起違紀事故。在貫徹落實《勞動合同法》實施工作中，保質保量的完成了《勞動合同》簽定工作，為中心順利完成此項工作，做出了較大貢獻。

xxx同志在XX年做了大量的工作，為中心提高服務質量，做好服務保障做出了突出貢獻，我們在民主推薦過程中，大家一致推薦該同志為XX年度先進工作者。