幼兒園進餐禮儀教學總結（精選3篇）

幼兒園進餐禮儀教學總結 篇1

1、做好家長工作，讓家長共同配合教育幼兒學習文明禮貌

在召開班級家長會時，將文明禮儀的內容與要求作為重點給家長講解，使家長認識到幼兒文明禮儀的重要性。同時，在家園聯繫欄中，教給家長一些在家文明禮儀的方法，使家長有針對性的進行教育。

2、通過故事、兒歌對幼兒進行文明禮儀的教育

我們專門進行了一個主題《文明禮儀人人講》，設置了一些內容：如語言兒歌《輕輕地》，教育愛護青草，歌表演：好娃娃，激發幼兒尊敬長輩，關心他人的情感。《小紅花找朋友》故事讓幼兒分辨哪些行為是對的，哪些行為是錯的。又如在故事《親親長頸鹿》中，當出示小兔向幼兒問好時，幼兒會高興地向小兔問好，當長頸鹿幫助了小兔，在老師的暗示下幼兒就會主動學説小兔和長頸鹿的對話“謝謝你，長頸鹿阿姨。”“不用謝。”當活動結束時，我會有意識地和幼兒互説“再見”，幼兒也會跟小兔和長頸鹿説“再見”。不知不覺中增強了幼兒禮貌用語和文明禮貌的習慣。

3、在遊戲中貫穿文明禮儀教育

第一、文明禮儀教育除了專門的教學活動外，我們還將其放到角色遊戲中。我們發現在《娃娃家》中，幼兒扮演的爸爸、媽媽、孩子時，很少用禮貌用語，我們就有意識地啟發孩子們主動運用禮貌用語，如“媽媽”把東西拿給孩子吃或玩時，孩子要主動説聲“謝謝”，“媽媽”送孩子上幼兒園，孩子要主動地向老師問早、問好。客人來娃娃家做客，要説“歡迎光臨，你好，請坐！”等禮貌用語。客人走了要説“再見！”等。通過啟發引導，孩子們在遊戲中能用，在日常生活中也能漸漸地主動運用。

第二，通過歌曲表揚培養幼兒要做文明禮貌的孩子。結合小班年段開展的文明禮儀的比賽，我們班排練《山羊踩痛小公雞》的節目，讓幼兒知道不小心踩到別人要説“對不起”，一個要會原諒説“沒關係”。

第三，在區域活動中我們設立了給小動物餵食”“送圖形娃娃回家”等活動角，供幼兒進行扮演各種角色的遊戲，並要求幼兒在玩中能禮貌地和同伴打招呼，請求別人幫忙時要有禮貌，給別人造成麻煩時要真誠地賠禮道歉……力求使幼兒在扮演各種角色遊戲中進一步練習良好的禮貌言行。

4、請幼兒自帶玩具，開展玩具共分享活動

我們請幼兒帶玩具來，將玩具展示出來，説一説自己帶來的玩具怎麼玩，然後與同伴交換，大家共同玩玩具，目的是讓幼兒懂得和小同伴在一起要大家一起玩，有好東西就要大家一起分享，小朋友之間要學習互相謙讓，要合作玩耍。

幼兒園進餐禮儀教學總結 篇2

經過日常觀察，孩子們的各種習慣令我很頭痛。做什麼事情不知道排隊，吃飯就像“大鬧天宮”飯菜滿桌“飛舞”，吃完飯不知道送碗，飯後還亂跑亂叫，上課吃零食的吃零食，玩手絹的玩手絹可以説沒有幾個小朋友聽老師上課。後來經過了解，原來這些小朋友有很多爸爸、媽媽不在身邊，一直由爺爺、奶奶照顧。大家都知道爺爺、奶奶大部分都比較慣孩子，想幹什麼就幹什麼，所以，很多孩子都養成了不好的習慣。上學期我們嘗試教孩子一些基本的禮儀知識發現孩子們的品行確實好了很多。本學期把《幼兒園的禮儀教育》作為一門必修課程。因此，在開學期間我根據各階段幼兒年齡特點，制定了“禮儀教育”計劃，現將對幼兒開展的禮儀教育做以下總結：

1、在教學中滲透，豐富禮儀認知。

教育學認為：德育與智育的融合與互動是課堂教學的規律，德育與智育血肉相連，相互促進。因此，我們注重將禮儀教育滲透在各學科教學中，使幼兒時時刻刻受到良好行為習慣的薰陶。如：在組織語言活動《誰做得對》時，我首先讓幼兒觀察圖片，説説“哪個對”、“哪個錯”，然後再請幼兒説説“為什麼”、“應該怎樣做”，通過討論、爭辯，使幼兒懂得了在公共場所應該怎樣做，豐富了幼兒對公共場所禮儀的認知。然後通過欣賞歌曲，使幼兒懂得了不小心做了對不起別人的事，要説“對不起”，請求別人的原諒。可見，有計劃的安排科學、合理的教學活動，並在活動中滲透禮儀教育，可以使幼兒學到一點知識，懂得一點道理，養成良好的禮儀行為。

2、開展實踐活動，內化禮儀品質。

教育家蔡元培認為：“道德不是熟記幾句格言，就可以了事的，要重在實行。隨時隨地，抱着實驗的態度。”禮儀教育不是單純的知識教育，它具有十分鮮明的操作性和實踐性。如果把禮儀規範只是當作一般知識來傳授，“光説不練”，是行不通的，只有經過實際的訓練，禮儀教育才能收到較好的成效。幼兒良好禮儀行為的培養，是由“行”到“情”，再由“情”到“知”的轉化，然後將知、情、行合而為一的過程，要重視為幼兒提供實踐活動的機會，讓幼兒在實踐中體會禮儀行為的意義，內化禮儀品質，學會做人，學會生活。因此，可以佈置適當的任務讓他們去做，或者創設一定的情境讓幼兒練習，使他們在實踐中體會樂趣，加深印象。

（1）遊戲活動

在區域角中，幼兒通過扮演不同的角色，在輕鬆、愉快的氛圍中練習使用禮貌用語，並學會了不同場合、不同角色的禮儀行為。如幼兒在“泡泡超市”中，學會了招待客人的禮儀；

（2）任務活動。

事先設置好任務，讓幼兒去完成，讓幼兒的禮儀行為得到訓練。如派幼兒去其他老師那裏拿教玩具、去傳達室向爺爺拿活動室鑰匙等多種任務活動，通過在這些活動中的反覆練習，使幼兒的禮儀行為在真實的情景中獲得知、情、行的統一。從這次活動不難看出，要把一種禮行為轉化為幼兒內在的品質，光靠説教是不夠的，只有經過實際的訓練，禮儀教育才能收到較好的成效。

3、家園互動教育，養成幼兒文明禮貌的良好行為習慣。

家庭教育是學校教育的基礎，二者相輔相成，缺一不可，發揮着各自的不可替代的作用。所以，幼兒園和家庭應該攜起手來，內外結合，共同參與到孩子的文明禮儀教育中來。因此教師應該與家長保持經常性的聯繫，一方面瞭解幼兒在家庭中的活動與表現，另一方面教師應向家長介紹幼兒在園內的學習情況和表現，以便採取有效的教育措施。同時充分發揮家教園地的作用，多向家長宣傳科學的教育方法，使家長了解、掌握幼兒園行為習慣的具體內容，不同階段的不同要求，促使家長能夠按照幼兒園的教育要求在家庭中對幼兒進行品德教育，使在幼兒園形成的行為習慣在家裏得以鞏固和發展，培養幼兒形成良好的行為習慣。

4、幼兒禮儀教育取得的成效。

由於我們選擇了貼近幼兒生活的教育內容，做到“低——起點低”、“淺——內容淺”、“細——措施細”、“活——方法活”，把禮儀教育融入幼兒的日常生活中，使幼兒的禮儀行為有了明顯的進步。

（1）基本禮儀：能做到儀容儀表端正，養成了勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣等良好的個人衞生習慣。

（2）交往禮儀：與人交往時大方有禮貌，初步學會了站在他人的角度考慮問題，學會了商量，懂得謙讓，還學會學會了交往、用餐中的一些禮節要求。

（3）幼兒園禮儀：會主動向老師、同伴問好、道別；知道飯前便後要洗手；活動中懂得等待、謙讓；學會了傾聽、不隨便打斷別人的談話。

（4）公共場所禮儀：能維持環境衞生，不亂丟垃圾，做到物歸原處……

此外，我們還可喜地發現，禮儀行為不僅慢慢地成為孩子們的內部需要，而且對改變家長的行為也有很大的影響。

幼兒園進餐禮儀教學總結 篇3

新學期我們根據本班幼兒年齡特點和實際情況制定了幼兒習慣養成計劃，重點培養幼兒使用禮貌用語的習慣，瞭解中國民俗的內容和意義，養成良好用餐習慣。

一、環境在幼兒發展中起着至關重要的作用

和諧有序的環境有利於幼兒更好的接受教師教育和指導。我們利用家長會交流禮儀習慣養成的理論知識，家長園地、幼兒園的主題牆飾等靜態的環境向幼兒和家長進行德育的宣傳工作，在提高家長認識同時引導家長參與進來，鼓勵家長以身作則，為孩子樹立良好的榜樣。

二、利用一日生活中的環節及時進行教育

良好行為習慣是在平時的生活中一點一滴、潛移默化的積累下來的，我們利用晨間接待活動適時對幼兒進行禮貌和關心、愛護身邊人的教育，重點讓幼兒培養向老師和長輩鞠躬和問候的良好習慣。幼兒剛開始敬禮時有些不好意思，但經過幾天的行為，幼兒已經由教師的引導轉變為自身的習慣行為，家長不再提醒幼兒向教師問好，露出欣慰的笑容。

根據上學期本版班小衞士執行較好情況，我們採取以點帶面辦法，用小衞士帶領其他小朋友進行禮儀習慣的遵守和養成。教師通過耐心的細緻觀察，深入幼兒羣體中，隨時發現問題行為，培養幼兒明辨是非能力。

通過一個多月一系列活動和培養，幼兒行為習慣有了很大程度的規範和進步，我們再接再勵，做好中班幼兒禮儀習慣教育。