廚師試用期個人總結報告（通用5篇）

廚師試用期個人總結報告 篇1

尊敬的各位領導：

年 月 日，我正式成為 公司的一名職員，到現在已經個月了。在領導和同事們的關懷和指導協助下，我比較順利地完成了自己職責範圍內的工作。在工作中逐漸學會了多留心、多思考、多學習、多總結的工作方法，虛心向領導和資深前輩請教、與同事們溝通，瞭解公司各項規章制度及業務現狀。加強學習以彌補自己業務上的不足之處。同時利用手上資料加深理解，向資深前輩詢問、學習，提高自己的業務水平。現將本人在個月試用期內的工作情況總結如下：

一、試用期工作總結

(一)行政管理方面

1. 熟悉了公司的基本規章制度，瞭解了公司的組織架構和職能權限。 2. 在工作中做到嚴於律己，不遲到，不早退，不無故曠工。 3.對分配的任務能夠做到加班加點，按時完成，不拖沓。 4. 利用工作之餘不斷學習與公司業務緊密相關的知識。

(二)業務工作方面

1. 首先熟悉公司的相關業務資料和項目內容，在 的指導下完成了 。 2. 參加公司項目考察報告等會議，並撰寫會議紀要。 3.利用access數據庫軟件製作公司通訊簿，對名片進行統一管理，已經投入使用。 4. 在領導和同事的指導下，參與 項目的調研和跟進工作，協助完成整理工作;隨後將所有有關該項目的資料進行規整、製作、排版，最終打印裝訂成冊，歸檔備用。 5. 製作公司宣傳畫冊，初步小樣完成。和商議後，根據他們提出的意見和建議，畫冊有待進一步精加工。

6. 參與 的相關項目資料包括： 1) 項目; 2) 項目，

3) 項目文件及工程量清單;以及 地材價格的整理; 4) 項目招標文件; 5) 項目; 6) 項目;

(三)協助管理方面 1. 協助製作各類文件模板，做好會議簽到，與客户會談記錄，公司會議紀要等工作，使公司管理規範化。 2.配合完成考察項目資料的整理、印刷和歸檔工作，通過多家比對，選定性價比較高的印刷廠進行長期合作。 3.在領導和同事項目考察期間，能積極配合完成考察商談所需的資料。

二、待改進事項 1. 由於缺乏專業知識且經驗不足，在翻譯外文資料的有時不能非常準確深刻的理解;在日後的工作中，需不斷加強專業知識的學習。 2.在翻譯、分析資料時，方法有欠妥當，缺乏宏觀把握資料內容的意識，有時過於糾結於細節，反而造成耗時低效的狀況;因此工作思路需要轉變，多動腦、多思考、多總結，善於提取和分析核心內容,同時不斷提高自身的語言表達能力。3. 由於目前接觸的資料以英語為主，所以在語言方面還需不斷學習，增強理解能力，提高閲讀效率;同時逐步接觸瞭解相關內容及商務工作的流程，提高自己的業務能力。

三、下階段工作目標與計劃 1. 對語言進行深入學習、紮實工作，着手考取和專業相關的 證書，增強語言能力。 2.繼續對收到的各種項目信息進行初步篩選、翻譯、整理、分析及彙報討論。 3. 協助同事做好文件登記、收發、擬寫、打印、歸檔等工作。 4.配合領導、同事開展工作，跟進項目進展狀況，完成各項工作，

總之，在這個月的工作和生活中，本人真實體會到公司輕鬆愉快的工作氛圍，良好的人文和學習環境，注重進取和創新的工作團隊。在這種氛圍下，我也堅信，在未來的工作中，本人會以更加負責和主動的心態，將分內的事做得更為精細和到位。

以上是本人試用期工作報告，在此，期望領導審核並批准我成為公司的正式一員。

謝謝!

廚師試用期個人總結報告 篇2

擔任酒店廚師以來雖然烹飪技巧並不算嫻熟卻也在不斷的磨礪中得以轉正，畢竟在職場競爭中若不能儘快建立自身的優勢又怎能獲得酒店領導的認可，因此我能夠積極履行酒店廚師崗位的職責並在工作中學習這方面的技巧，但由於自己的工作時間的確不長的緣故從而需要通過總結完善自身的廚師技藝。

通過在餐飲部門的工作從而為酒店客户烹飪出美味的菜餚，由於酒店為客户開發的菜單體系早已成熟導致自己在廚師工作中方便了許多，基本上只要掌握了菜單上的菜式自然就能夠通過自身的努力為酒店客户帶來良好的體驗，為此我比較注重向其他廚師進行交流和學習從而找出自己在烹飪中存在的不足，實際上由於部分客户的口味需求不同導致有時自己烹飪的菜餚並不能令他們感到滿意，因此我在反思自身不足的同時也在廚師長的講解中改善這類問題，再加上廚師的試用期比較長的緣故導致我在轉正前通過學習彌補了不少烹飪方面的知識，但我也明白在廚師職業的探索之路中自己不能停下學習的腳步才能有所提升。

在菜餚的原材料把控力度方面有着嚴格的要求從而增長了自身的見識，實際上對食材的重視也是因為某次採購員提供的食材無法令廚師長感到滿意導致的，通過對方的訓誡讓我明白作為廚師應當對食材有着嚴格的要求才能夠為酒店客户提供更好的服務，至少用敷衍的態度對待客户則很容易影響酒店自身的形象，所以我在後續的廚師工作中聽取了廚師長的告誡並以嚴格的態度審視烹飪所需的食材，也正因為秉承着穩重的作風投入到廚師工作中去才能夠通過自身的成就獲得酒店領導的認可。

完成烹飪工作的同時注重基礎技藝的磨礪從而較好地鞏固了自身的基礎，由於廚師對於刀工或者火候之類的基礎技藝有着較高的要求導致自己從而疏忽過這方面的磨礪，畢竟進入酒店工作以後想要在廚師職業中有着更高的追求自然不能夠有所鬆懈，再加上我的確存在着資歷不深的問題從而將主要精力放在幫廚上面，通過給其他廚師打下手從而鞏固自身基礎順便向對方進行學習，很多時候協助其他廚師完成烹飪工作也是為了加強相互間的交流從而對自身職責與發展方向存在更多理解。

其實即便自己轉正也依舊是以初級廚師的身份在自身的工作崗位上努力着，正因為自己還足夠年輕從而需要加強烹飪工作中的積累以便更好地規劃未來，我會積極應對廚師崗位中的挑戰並期待通過後續工作中的努力在酒店取得更多成就。

廚師試用期個人總結報告 篇3

時間就像梭一樣，飛快的就過去了，一點都不留念。而我在酒店做廚師長工作的試用期也過去了，三個月的時間，我成長的很快，當初招聘進酒店做廚師長，也是想要有更多的.機會去鍛鍊自己的廚藝，現在這幾個月的工作以來，我真實的感受到酒店對我的一個幫助，讓我進步很快，收穫特別多，就我試用期的工作做一個總結。

進入酒店工作以來，雖然做的是廚師長的職位，但是初期我是肯定不能掌握酒店的廚師的工作的，也是有一個星期給我展示的機會，在前一個星期時，我是做的另外一個前輩廚師長的助手，在這一個星期內熟悉所有的菜系和酒店整體的做菜規範。這一星期，我從前輩那掌握了做菜的火候和各種調料的調配，結合自己在學校所學以及在實習工作的經驗，很快的就掌握了所有的技巧，我也就真正的掌廚了，這是我特別激動的地方，終於有自己的用武之地了。

後面的工作就是，因為是廚師長，所以在做菜方面就格外嚴謹，我們是為客人服務，要讓他們吃的開心、安心，那我就嚴格要求自己遵守酒店的的食品衞生準則，絕不能忽視一絲的安全隱患，不然酒店的招牌就會被砸。客户是我們全心全意服務的對象，做菜的時候嚴格控制每一種調料，不能有半點的差誤，要讓他們喜歡我們的飯菜，所以我嚴格的把空做菜的每一個流程和步驟，針對有的顧客的忌諱，還讓廚房的廚師儘量按照顧客的口味做，不要輕易做錯了。

對於我的工作，除了自己做菜以外，還要監督其他廚師做菜的過程，包括廚房所有人的工作，對他們嚴格要求，不管是選購菜品、洗菜擇菜以及做菜的火候，我都嚴格的按照標準流程來進行監督，不允許有一絲的不嚴謹出現。本人的態度也是很端正，對他人有要求，那對自己的工作就要更加的嚴格。因為我的嚴格，我在廚師長這個工作上也取得了很好的成績，顧客很滿意後廚我們做的菜，都是好評有加，這讓我更加有信心面對接下來轉正之後的工作了。

在這裏幾個月的工作收穫的不僅是技能，還有同事們相互配合好做好廚師的工作，令顧客滿意才是我最大的成就，很開心這裏的工作，在下面的工作，我會使出我的所有能力去做好，把廚師長工作做到極致，不會辜負各位領導、同事和顧客的期待的。

廚師試用期個人總結報告 篇4

時光荏苒，20xx年已經過去了，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千，在一年裏，我在院領導和護士長的關心與直接領導下及同事們的關心與幫助下，本着“一切以病人為中心，一切為病人”的服務宗旨，並能堅持以馬克思、列寧主義，毛澤東思想，鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，自覺認真學習黨的xx大精神，刻苦鑽研業務知識，努力提高理論知識和熟練地掌握了各項臨牀操作技能。較好的完成了各級院領導佈置的各項護理工作，在同志們的關心、支持和幫助下，思想、學習和工作等方面取得了新的進步，現總結如下：

一、嚴於律已，自覺加強黨性鍛鍊，黨性修養和政治思想覺悟進一步提高

一年來，我始終堅持運用馬克思列寧主義的立場、觀點和方法論，運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅持真理，堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的學習、工作和生活實踐，在思想上積極構築抵禦資產階級民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅固防線。熱愛祖國，熱愛中國共產黨，熱愛社會主義，醫。學教育網蒐集整理擁護中國共產黨的領導，擁護改革開放，堅信社會主義最終必然戰勝資本主義，對社會主義充滿必勝的信心。認真貫徹執行黨的路線、方針、政策，為加快社會主義建設事業認真做好本職工作。工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。

二、強化理論和業務學習，不斷提高自身綜合素質

(1)是認真學習“三個代表”重要思想，深刻領會“三個代表”重要思想的科學內涵，增強自己實踐“三個代表”重要思想的自覺性和堅定性;認真學習黨的xx大精神，自覺堅持黨的方針。

(2)是加強自我廉潔自律教育和職業道德教育。是否廉潔自律和職業道德的高低、思想品德的好壞直接影響護士的素質和形象，因此，在一年中的各次廉政教育和技能培訓後，我理解了要堅持“廉潔自律、嚴格執法、熱情服務”的方針，把人民羣眾滿意作為做好工作的根本出發點，通過深入開展全心全意為人民服務的宗旨教育、職業道德教育、思想品德教育，做到始終把黨和人民的利益放在首位，牢固樹立愛民為民的思想，在人民羣眾心目中樹立“白衣天使”形象。加強“四自”修養，即“自重、自省、自警、自勵”，發揮護士的主動精神，在自己內心深處用職業道德標準反省、告誡和激勵自己，以便真正培養自己的道德品質。

(3)是我還很注意護士職業形象，在平時工作中注意文明禮貌服務，堅持文明用語，工作時儀表端莊、着裝整潔、發不過肩、不濃粧豔抺、不穿高跟鞋、響底鞋、禮貌待患、態度和藹、語言規範。認真學習《醫療事故處理條例》及其法律法規，積極參於醫院組織的醫療事故處理條例學習活動，豐富了法律知識，增強了安全保護意識。在護士長積極認真指導下，我在很多方面都有了長足的進步和提高，醫。學教育網蒐集整理平時堅持參加科室每月一次的業務學習，每週二的晨會，堅持危重病人護理查房，護理人員三基訓練，在護理部組織的每次技術操做考試中，均取得優異的成績。在一年的工作中，能始終堅持愛崗敬業，貫徹“以病人為中心，以質量為核心”的服務理念，提高了自身素質及應急能力。

三、努力工作，按時完成工作任務

我先後在ICU、呼吸科、綜合外科輪轉學習。自我感覺要想將以前學到的理論知識與實際臨牀工作相結合，就必須在平時的工作中，一方面嚴格要求自己並多請教帶教老師，另一方面利用業餘時間刻苦鑽研業務，體會要領。過去的一年，我主要在呼吸內科和綜合外科工作，而這兩個科是臨牀工作的重點。內科着重觀察病情變化，而外科要冷靜對待突發事件，比如胸管脱落的緊急處理等，所以外科的節奏要比內科快，工作要比內科忙，瑣碎。記得剛去外科時我還不適應，但我不怕，以前沒做過的，為了搞好工作，服從領導安排，我不怕麻煩，向老師請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內便比較熟悉了外科的工作，瞭解了各班的職責，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作並熟練圓滿地完成本職工作。

我本着“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：協助護士長做好病房的管理工作及醫療文書的整理工作。認真接待每一位病人，把每一位病人都當成自己的朋友，親人，經常換位思考別人的苦處。認真做好醫療文書的書寫工作，醫療文書的書寫需要認真負責，態度端正、頭腦清晰。我認真學習科室文件書寫規範，認真書寫一般護理記錄，危重病人護理記錄及搶救記錄。遵守規章制度，牢記三基(基礎理論、基本知識和基本技能)三嚴(嚴肅的態度、嚴格的要求、嚴密的方法)。護理部為了提高每位護士的理論和操作水平，每月進行理論及操作考試，對於自己的工作要高要求嚴標準。工作態度要端正，“醫者父母心”，本人以千方百計解除病人的疾苦為己任。我希望所有的患者都能儘快的康復，於是每次當我進入病房時，我都利用有限的時間不遺餘力的鼓勵他們，耐心的幫他們瞭解疾病、建立戰勝疾病的信心，默默地祈禱他們早日康復。熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，出勤率高，全年沒有請假現象，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。

在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先後及時的完成各項工作，達到預期的效果，保質保量的完成工作，工作效率高，同時在工作中學習了很多東西，也鍛鍊了自己，經過不懈的努力，使工作水平有了長足的進步，開創了工作的新局面，為人民的健康事業做出了應有的貢獻。

當然，我身上還存在一些不足有待改進。比如，在學習上，有時仍有浮躁的情緒，感覺要學的東西太多，心浮氣躁，尤其是在遇到挫折時，不能冷靜處理。在工作上，有時存在着標準不高的現象，雖然基本上能履行自己的職責和義務，但是在主動性方面還有待於進一步提高，這都是我今後需要改進和提高的地方。在已經過去的一年裏，要再次感謝院領導、護士長的教育、指導、批評和幫助，感謝同事們給予的關心和支持。回顧過去，有許多進步和提高，同時也存在一些不足;展望未來，應當發揚自身的優點與長處，克服不足。為了醫院的美好明天而貢獻自己的一份力量!

廚師試用期個人總結報告 篇5

時光荏苒，我來公司已有將近三個月，作為一名新員工，非常感謝公司提供給我一個學習和成長的平台，讓我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提升自身的素質和才能。回首過去的三個多月，公司陪伴我走過了人生很重要的一個階段，使我學到了很多。在此我向公司的各位領導和同事表示最衷心的感謝，有你們的關心才能使我在工作中得心應手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發展上一個台階。

我深知，不管在什麼崗位，我都要努力做好自己份內的事。在過去三個多月裏，我主要從設備檢修與維護兩個方面來提高自己，力爭做到更好、更精確。下面就我三個多月的工作情況向領導作簡要的彙報。

1、努力學習，全面提升自身素質

作為一名新員工，我首先學習了公司的各項管理制度，適應了公司的工作環境，在工作過程中，我深深感到加強自身學習、提高自身素質的緊迫性，一是向書本學習，堅持每天擠出一定的時間不斷充實自己，端正態度，改進方法，廣泛吸取各種“營養”，二是向周圍的同志學習，工作中我始終保持謙虛謹慎、虛心求教的態度，主動向領導、同事們請教，學習他們任勞任怨、求真務實的工作作風和處理問題的方法;三是向實踐學習，把所學的知識運用於實際工作中，在實踐中檢驗所學知識，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。

2、努力工作，順利完成各項任務。

在我前期的工作中，得到了同事們的熱情幫助和精心指導，他們並沒有因為我是新職員而主觀的刁難和排擠我，還有同事之間的通力協作和相互配合的良好團隊精神也深深感染了我。我為能加入這個大集體而深感榮幸!在此，我非常感謝領導給了我這個平台以及工作中給予我的支持與教誨，也謝謝各位同仁在工作中給予的幫助和指正。在以後的工作中，我還需增強服務意識;加強溝通協調的能力;努力提高自己對工作的執行力;爭取把本職工作做好。更要時刻提醒自己，工作中只存在上下級關係，無論是份內、份外工作都一視同仁，對領導安排的各項工作不能有絲毫的馬虎與怠慢，積極瞭解領導的意圖及需要達到的標準、要求，力爭在規定期限內保質保量的完成。

回顧進入公司的這三個多月，發現我雖能愛崗敬業、積極主動的工作，取得了一些成績，但仍有許多需要不斷改進和完善，還需我努力併力求做得更好的地方。在工作的認真態度上還需進一步提高，爭取避免一些不必要的錯誤。

總之，心態決定狀態，狀態決定成敗!對公司要有責任心，對社會要有愛心，對工作要有恆心，對同事要有熱心，對自己要有信心!做最好的自己!以上就是我近三個多月在公司工作的總結，請領導批評指正，希望我能迅速成長，為公司的發展作出更大的貢獻!