酒店質檢員個人年終工作總結（通用5篇）

酒店質檢員個人年終工作總結 篇1

一年來,部門各項工作有條不紊的進行,主要表現在以下幾個方面：

1、網站宣傳方面：

2、服務電腦的管理:

3、培訓方面：

我們一方面加強了對部門規章制度、員工手冊、後勤管理等培訓工作。另一方面我們通過對酒店員工做思想溝通工作，使員工的工作態度向積極的方面發展，把自己的本職工作做好，另外，我們還開展了各部門崗位技術比武，使各部門人員都能較好的掌握崗位技能，更好的為客人服務。培訓和要求本部門員工做到一專多能，這樣就彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運轉。

4、招聘工作：

5、抓全面質量管理。

全面質量管理辦公室是酒店的管理部門，其主要職責是通過計劃，組織、控制、指導、協調、監督、檢查等保證酒店各項管理目標實現，全面負責並搞好酒店服務。不間斷的實施監督檢查，並根據各崗位的具體表現予以獎懲。具體就是檢查日工作計劃和周工作計劃完成情況，每天檢查客房、餐飲等衞生情況和服務質量;總枱上傳離退情況;財務盤點情況;後勤人員工作質量;全店人員考核轉級;員工紀律、員工培訓以及儀容儀表等。按照“以人為本”的原則，全面質量管理辦公室不僅要對各部門工作當中出現的問題進行批評，下整改通知，甚至處罰，而且更重視發現典型，看到積極的一面，在管理當中，想方設法提高員工的積極性、主動性和創造性，提高員工的主人翁意識，為此，制定了“優秀員工十條標準”、“流動紅旗評比辦法”和一些獎勵措施，酒店各項工作得到了進一步提高。

①認真做好檢驗工作，減小顧客投訴，提高了酒店信譽。各部門衞生也有了大幅度的提高，各部門管理人員也做了許多工作，我們看到了進步。

②根據《各部門崗位流程》，每天對酒店一線工作人員進行流程檢查，以確保其規範化不出錯。近一年來質檢部總結中發現本項工作每天都在進步，服務質量不斷的完善。在激烈的競爭環境下，酒店與酒店不光是拼硬件，還要比軟件。只有好的服務、才能贏得客人的好感，提高了回頭率。

20xx年質檢部存在的問題

20xx年我們做了大量的工作，雖然取得了一些成績，但與酒店的長遠發展，與酒店領導的要求還有差距，工作當中還存在不少的問題，主要有以下幾個方面：

1、規章制度的制定還不夠完善，思想工作不到位。在日常工作當中，質檢部查出的問題部門認為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱着“事不關已，高高掛起”的工作態度，對發生的問題只知道處罰員工，不分析員工犯錯的根源，進行及時有效的溝通。工作責任心還有待於加強。

2、制度的執行力還不夠，導致處理問題出現負面影響。

這種現象主要源於部門不能客觀地分析所發生的問題，往往在實際的處罰中，一旦涉及到經濟利益和感情方面，很多管理人員都不情願執行，或只是執行不能使被罰員工心服口服。。。。。

3、質檢部人員不能全面有效地進行現場監督。

檢查人員對現場所存在的問題意識不到或檢查不夠深入，對所存在的問題不能及時進行現場糾正，不能及時地進行現場指導。

4、質檢部在表格化、規範化管理方面還有待於完善。

質檢部對發現的問題分析彙總方面還比較單一，層次不夠深，內容蒐集不完整，合理化建議少。

5、培訓工作的計劃性、系統性、整體性不夠到位。

根據目前的服務質量現狀分析，員工距離規範化、標準化、程序化操作還有些差距。

6、部門之間的溝通能力與協作能力方面還需加強。

作為質檢部在開展各項工作的同時，應加強溝通與合作，創造一個良好的、融洽的工作環境。

我們不斷地吸取教訓總結經驗，努力改進工作當中的不足之處，為10年的工作奠定堅實的基矗為此特制定**年的工作計劃：

20xx年工作計劃大綱

一、加強酒店質量管理，健全完善督查制度，運用科學化的管理方式，使管理工作有章可循、有規可依。

1、加強表格化管理，確保各項檢查工作有序進行。

2、完善內部檢查規定，並嚴格執行。加大工作執行力度，提高工作效率。

二、抓好質量管理工作，不斷提高質檢的業務水平和管理水平。

1、針對酒店質量出現的問題，利用每週的周總結會對質檢報告進行分析和研究，從全店各部門服務態度、衞生、設施設備、安全質量管理等方面再進行認真分析與總結。

2、提高檢查人員的素質，體現三酒店的良好服務形象，

質檢人員要積極參加各部門組織的業務培訓活動，認真瞭解並掌握各部門的工作流程和標準，落實到日常檢查督導工作中。

3、對質檢部人員的日常工作進行量化管理。

三、質檢部要與各部門進行良好的工作交流和溝通。

1、質檢部根據酒店的要求，協助各部門完善工作程序，提高服務質量。為了規範操作流程，明年對部門將按季度進行業務知識競答比賽、技能操作比賽、娛樂項目比賽、體育項目比賽等。通過比賽，來提高員工工作的積極性、趣味性，形成你追我趕的工作氛圍。對取得優異成績的員工進行獎勵。

2、質檢部要不定期到各部門進行服務流程檢查，將發現的問題及時整改，以便把更好的服務奉獻給客人。

3、進一步規範各部門的工作程序與標準，提供三的軟件服務。

酒店質檢員個人年終工作總結 篇2

質檢部門的主要職責是通過計劃、組織、指導、協調、控制、監督、檢查等保證飯店管理目標的實現，全面負責公司標準化、規範化運營和服務質量的提高。現將質檢部20xx年第一季度的工作彙報如下，不妥之處，請批評指正。

一、主要做法和工作思路

1、制定質檢標準及獎懲條例，確保質檢工作有章可循，有標可依。

開展質檢工作，我們執行的標準主要有20xx版《旅遊飯店的劃分與評定》及《飯店行業服務禮儀規範》等相關行業標準。執行的制度是公司《管理手冊》、《程序文件》、各部門《管理規範》、《員工手冊》及《質檢獎懲條例》等。另外，在標準和制度的把握上，我們始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”的原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出台以後，為執行執行工作打下了基礎，也為質檢工作提供了參考依據。

2、堅持以公司領導、質檢人員、部門經理、值班經理四級檢查想結合開展質檢工作。

檢查中，我們堅持“公司領導重點檢查，質檢人員全面檢查、部門經理專項檢查、值班經理日常檢查”四項內容相結合的檢查方式。即每月至少邀請總經理進行一次重點檢查，由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的其他部門質檢人員每天進行全面檢查，各部門經理根據自己的職責範圍，對各業務項目進行專項檢查，值班經理每天進行日常檢查四項檢查相結合，並做好質檢記錄，由質檢部整理後根據《質檢獎懲條例》下發質檢通報。

3、堅持以引導教育為主、體罰為輔的原則處理檢查中出現的問題

在質檢過程中，我們對第一次出現的，通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題，我們將通過口頭通報責令其現場整改或幫助協調解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對於多次強調的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的安全、顧客滿意度以及違反公司規章制度的一些問題，我們都會下發質檢通報進行扣分處理，質檢通報一式三份，質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。

4、質檢工作總結

我們嚴格按照“圍繞一個目標、做好兩個計劃、完成三個總結、做好四個彙報”的要求進行計劃、總結和彙報，即，我們緊緊圍繞“把華祺飯店打造成為六盤山下獨具特色的、客户更加滿意的現代服務行業的標杆”這一目標，嚴格按照《20xx年目標任務分解方案》制定了質檢部年度工作計劃和每月工作計劃，認真在每週例會上給各部門彙報質檢過程中發現的問題，每月將質檢中存在的重點問題，難點問題以及屢屢不改的問題進行總結匯報，以協商解決，每季度我們將質檢工作進行總結，通過彙報會我們將上一季度在質檢過程中取得的成效和存在的問題以及今後的打算總結出來進行彙報，年底，我們將會把全年的質檢情況進行全面的總結，並結合實際制定出下一年的質檢工作計劃進行全面彙報。當然，有條件的話，我們將會把全年的一些質檢案例整理成冊，一方面是為了體現質檢工作在飯店管理中的主要作用，展示質檢工作一年來取得的成效，另一方面是為了相互交流學習，避免各部門在以後的工作中重蹈舊路，應以為戒，引起重視。

二、取得的主要成效

1、質檢工作的開展，推動了公司質量管理體系的建立。

質量是企業的生命，是經濟效益的基礎。質量管理是企業管理的核心，所以，質量管理體系的建立體現了以顧客為中心的原則，使公司的管理更科學、更規範、更有效，同時通過合理的資源配置，使我們的服務質量等各個要素的形成過程都處於受控狀態，預防質量事故、減少內耗和消除安全隱患、達到節能降耗和提升服務質量的目的，從而保證公司目標、指標的實現，促進企業和諧健康發展。20xx年初我們引入過一次質量管理體系建設，可惜由於各種原因我們沒有堅持下去，但是為了實現我們的目標，我還是嚴格按照質量管理體系的要求，着手製定公司《管理手冊》、《程序文件》、《管理規範》、《員工手冊》，大框架已基本形成，上半年有望全部出台。

這裏我要特別説明的是，凡是一個規範的企業，必定有一套完整的管理體系，他不會因為地域的差異而改變其標準。

2、在公司規範化管理方面發揮了積極的引導作用。

要實現公司規範化管理，必須要嚴格對標執行和不斷加強內部管理。在標準執行方面，我們及時貫徹落實行業內部的相關政策、法規、及標準，認真完善公司內部管理規範，為公司質檢工作提供科學依據。在內部管理方面，20xx年以來，我逐步嘗試在公司全面推行PDCA管理模式，使各項工作達到標準化、規範化管理和程序化、一體化運營。通過一年的發展，各項工作逐步得到了改善，使我們也看到了希望和信心。PDCA管理，即，計劃、實施、檢查考核、處理改進，PDCA循環也叫戴明環，它是全面質量管理所應遵循的科學程序。回首20xx年，我們制定了全年重點工作計劃，各部門也按照計劃進行了實施，我們也進行了檢查考核，年底也進行了處理改進。雖然沒有引起重視，執行的不是很理想，但我們已經邁出了導入PDCA管理的第一步，20xx年，根據何總年終工作報告的要求，我們也制定了全年工作計劃，並給各部門進行了分解，下發了分解方案，各部門正在加緊實施中，當然，我們今年要更加嚴格的進行檢查考核和處理改進。

3、在服務質量提升方面起到了有力的推動作用

我們嚴格執行飯店服務的三個黃金標準，“凡是客人看到的必須是整潔美觀的，凡是提供給客人的必須是安全有效的，凡是員工見到客人必須是熱情禮貌的”。至於質檢工作對服務質量提升的推力有多大，我想各部門應該深有體會，特別是營業部的領班更有發言權。大到部門工作程序的調整，小到牆上的一個螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進行糾正，同時也引得了客人的好評。

4、在內耗控制方面起到了積極的作用

通過質檢，我更加關注公司的資產管理，設施設備的維護保養、節能降耗以及易耗品的控制，更加關注目標任務的完成。在資產管理方面，我們要求做到資產定期盤點，責任到人，及時修補，避免報損；在設施設備維護保養方面，我們要求做到日常維護，即損即修，定期保養，儘可能延長其使用壽命，在節能降耗方面，我們要求做到加強宣傳引導，實施量化管理，責任區域到人。在易耗品控制方面，我們要求做到易耗品出庫數據控制和鼓勵二次回收利用以及各部門目標任務的落實情況，我們質檢人員切實起到了督促、監督和引導作用，但是，為實現我們的能耗控制目標，還需要我們全體員工的共同參與，才能在內耗控制方面起到更大的作用。

5、為公司戰略目標的實現以及為公司取得良好的經濟效益和社會效益做出了積極的貢獻

通過質檢制度的不斷完善和質檢工作的逐步推進，公司規範化管理已經邁上看一個新的台階，我們也已經基本形成了一套符合我們公司發展的管理體系，PDCA管理模式也在我們公司得到了推廣，在公司戰略目標的實現以及為經濟效益和社會效益取得方面起到了一定的作用。

三、主要存在的問題

1、質檢隊伍力量不足。一方面是若要切實做好質檢工作，工作量非常大，不亞於其他職能部門，目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質檢工作的性質比較特殊，主要是按照標準及制度給大家挑毛病，是一項得罪人的工作，大家壓力比較大，不願意參與質檢，面對困難有所退縮；

2、雖然我們年以來一直提質檢工作，但進入程序化的質檢工作才剛剛起步，制度還待進一步完善；

3、由於培訓較少，質檢人員的自身業務素質還不能滿足開展質檢工作的需要；

4、在工作中，員工重個人利益，輕集體利益現象比較多，對質檢工作的重視程度不夠，認識有偏見；

5、雖然質檢工作的思路已經基本理清，但質檢工作的落實還不夠全面，執行力不夠。

最後，希望大家在以後工作中多多支持和理解質檢工作，多多參與質檢工作，要想實現企業的健康持續發展，達到規範化管理的目標，在這個團隊裏，我們總要有這麼一個或一幫子敢於講真話，不怕得罪人，勇於擔當、甘於奉獻的部門或個人。當然，既然肩負起了這個責任，我們將以身作則，共擔責任，嚴格按照董事長的講話精神，在各項工作中一定要“心到、眼到、手到”，盡全力解決好目前面臨的困難和問題，想方設法解決好2月26號幹部擴大會議上總經理提出的六項矛盾，努力用實際行動打造出一個在全區乃至在全行業具有影響力的“管理模式”。

酒店質檢員個人年終工作總結 篇3

退出質檢部不已有數月了，針對質檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質檢人員我們應該幾位以身做責，為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店規範化運營和服務質量的提高。現將質檢部20xx年的工作總結如下，質檢部的主要職責是計劃書通過計劃、組織、培訓、指導、協調、控制、監督、檢查等保證飯店管理目標的實現。不妥之處，請批評指正。

一、主要做法和工作思路確保質檢工作有章可循，有標可依。

1、按照原制定質檢規範及獎懲條例執行工作。

執行的規範主要有《飯店行業相關服務禮儀規範》等相關行業規範。執行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規範》《員工手冊》及《質檢獎懲條例》等。另外，開展質檢工作。規範和制度的掌握上才，始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些管理體制還不夠健全，檢查但我們堅持一邊檢查工作一邊完善監督機制，以使制度全部出台在此之後，為執行工作打下了理論指導，也為質檢工作獲取提供了參考依據。

2、堅持以酒店領導、質檢人員、部門經理、部門主管四級檢查相結合開展質檢工作。

堅持“酒店領導研究重點檢查，檢查中。質檢人員全面檢查、部門經理專項檢查、相關部門主管日常檢查”四項內容相結合的並重檢查方式。即每月至少邀請總經理進行幾次重點檢查，由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的進行質檢人員每天其他部門全方位檢查，各部門經理根據自己的職責範圍，對各業務項目或進行專項檢查，值班經理每天進行日常檢查檢查相結合，並做好質檢記錄，由質量檢驗部整理後根據《質檢獎懲條例》下發質檢通報。

3、做好定期對新入職員工的培訓工作。

對每一位新入職的營業部門員工的培訓。確保有獨立上崗能力，以減輕處室的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性，增加員工的業務知識和崗位專精技能。

4、堅持以引導教育工作為主、處罰為輔的原則處置檢查安全檢查中均出現的問題

對第一次的的通過我們引導能夠糾正出現以及對責任部門或對個人單獨無法解決的一些問題，質檢過程中。將通過口頭通報責令其現場整改或協助協調解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對於多次特別強調強調的一些風險問題，無數次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的風險問題平安、顧客滿意度以及違反公司規章制度的一些結構性問題，都會下發質檢省局通報進行扣分處理，植物檢疫通報一式三份，質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。

二、取得的主要準確度推動了酒店質量管理體系的建立。

1、質檢工作的開展。

質量管理是企業管理的次要，質量是企業的靈魂。所以，質量管理體系的建立突顯了以顧客為中心的品質原則，並使酒店的管理更科學、更規範、更有效，同時通過合理的資源配置，使我服務質量等各個要素的過程都處於受控狀態，預防質量事故、減少內耗和消除平安隱患、達到節能降耗和提升服務質量的目的從而保證酒店目標、指標的實現，促進酒店健康發展。這裏我要特別説明的東齊縣一個進行規範規範的企業。不會因為地域的差異而改變其標準。

2、服務質量提升方面起到有力的.推動

凡是客人看到必需是整潔美觀的的提供給客人的必需是平安有效凡是凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至於工作對服務質量提升的推力有多大，嚴格執行飯店服務的嚴守三個黃金標準。想各職能部門應該深有體會，特別是營業部的領班極有發言權。大到部門工作順序的浮動，小到牆上的一個螺絲洞，旁邊煙灰我都不會放過。都要進行糾正，同時也引得了客人的好評。

3、內耗控制方面起到加緊的積極展開作用

更加關注酒店的資產行政管理，通過質檢。設施設備的維護頤養、節能降耗以及易耗品的控制，更加關注目標任務的基本完成。資產管理方面，要求做到資產定期盤點，責任到人，及時修補，防止報損；設施設備維護頤養五方面，明確要求做到日常維護，即損即修，定期頤養，儘可能延長其使用壽命，節能降耗方面，要求做到加強公益廣告引導，實施量化管理，責任區域到人。易耗品控制方面，要求做到鼓勵出庫數據控制和易耗品二次回收利用以及各部門目標任務的落實情況，質檢人員切實起到督促、監督和引導作用，但是為實現我能耗控制目標，還需要我百餘名全體員工的共同參與，智謀在內耗控制方面起到更大的作用。

三、主要存在問題

1、工作量非常大，質檢各支部力量缺乏。一方面質量檢驗是若要切實做好質檢此項工作。不亞於其他職能部門，目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是性質質檢工作的性質比較特殊，主要包括是依照規範及制度給大家挑毛病，一項得罪人的管理工作，大家壓力比較大，不願意參與質檢，直面困難有所退縮。

2、進入順序化的質檢工作才剛剛起步，我們質檢人員的自身業務素質還不可滿足開展質檢可能需要工作的需要；；

3、由於培訓較少，制度還待進一步完善。

4、工作中員工重公共利益，輕集體利益現象比較多，對質檢夠工作的重視水平不夠，認識有偏見。

5、雖然質檢科研工作的思路已經基本理清。但質檢組織工作的落實還不夠全面，執行力不夠。

酒店質檢員個人年終工作總結 篇4

質檢相關部門的主要職責是通過計劃、組織、指導、協調、控制、監督、檢查等保證飯店管理目標的管控同時實現，全面負責公司標準化、規範化運營和服務質量管理效率的提高。現將質檢部20xx年第一季度的工作彙報如下，不妥之處，請批評指正。

一、主要做法和工作思路

1、制定質檢準則及獎懲條例，確保質檢工作有章可循，有標可依。

開展質檢工作，我們執行的標準主要有20xx版《旅遊飯店的劃分與綜合評價》及《飯店行業服務禮儀規範》等相關行業標準。執行的制度建設是公司《管理手冊》、《程序文件》、各部門《管理規範》、《員工手冊》及《質檢獎懲條例》等。另外，在標準和制度的把握上為，我們始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”的原則。雖然在目前有些制度税制還不夠健全，但我們堅持一邊檢查工作一邊完善，以使制度全部實施以後，為執行執行工作打下基礎在工作中了基礎，也為質檢工作提供了參閲依據。

2、堅持以公司領導、質檢人員、部門經理、經理四級檢查想結合開展質檢工作。

檢查中，我們堅持“公司領導重點檢查，質檢人員全面檢查、項目經理專項檢查、值班經理常規檢查”檢查四項內容並行的檢查方式。即每月至少邀請總經理開展一次重點檢查，由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的其他部門質檢每天進行全面檢查，各部門經理職責根據自己的職責範圍，對建設項目各業務項目進行專項檢查，值班經理每天進行日常檢查四項檢查相結合，並做好質檢記錄，由質檢三十二團整理後根據《質檢獎懲條例》下發質檢通報。

3、堅持以自我管理教育為主、體罰為輔的原則處理檢查中出現的問題

在質檢過程中，我們對第一次出現的，通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題，我們將通過通報責令其現場整改或幫助協調解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對於多次強調的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司目前的安全、營業員滿意度以及違反公司規章制度的送貨員一些問題，我們都會下發質檢通報進行扣分處理，質檢通報一式三份，質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。

4、質檢工作總結

我們嚴格按照“圍繞一個目標、做好兩個計劃、完成三個總結、做好四個彙報”的要求進行計劃、總結和彙報，即，我們緊緊圍繞“把華祺飯店打造成為六盤山下獨具特色的、客户極為滿意的現代服務行業的標竿標杆”這一目標，嚴格按照《20xx年首要目標任務分解方案》制定安監了質檢部年度工作計劃和每月工作計劃，認真在每週例會上給各部門彙報質檢過程中的問題，每月將質檢中存在的重點問題，難點問題以及屢屢同具的問題進行總結匯報，以協商解決，剖析每季度我們將質檢工作進行總結，通過彙報會我們將上一季度在質檢成效中取得的過程和存在的問題以及今後的打算總結出來進行彙報，年底，我們將會把全年的質檢情況進行全面的總結，並結合實際制定出下一年的質檢工作計劃進行交辦全面彙報。當然，有條件的話，我們將會把全年的一些質檢案例整理成冊，一方面是為了體現質檢工作在管理中的主要作用，展示質檢工作一年來取得的成效，另一方面是為了相互交流學習，避免各部門在以後的科研工作中重蹈舊路，應以為戒，引起重視。

二、取得的主要成效

1、質檢工作的開展，推動了公司質量管理體系的建立。

質量是企業的生命，是生產能力的基礎。質量管理是企業管理的管理核心理念，所以，質量管理體系的建立體現了以顧客為中心的，使公司的管理當更科學、更規範、更有效，同時通過公平合理的資源配置，使我們的服務質量等各個要素的形成過程都處於受控狀態，預防質量事故、減少內耗和消除安全隱患、達到節能降耗和提升服務質量的目的，從而保證公司目標、指標的實現，促進上市公司和諧健康發展。20xx去年年底年初我們導入過一次質量管理體系建設，可惜由於各種可惜原因我們沒有持之以恆，但是為了同時實現我們的目標，我還是嚴格按照質量管理體系的要求，着手製定公司《管理手冊》、《程序文件》、《管理規範》、《員工手冊》，大框架已基本形成，上半年有望再度全部出台。

這裏我要湯寶如説明的是，凡是一個規範的企業，必定有一套完整可信的管理體系，他不會因為地域的差異而改變其標準。

2、在公司規範化管理方面發揮了積極的引導作用。

要實現公司規範化管理，必須要嚴格網絡管理對標執行和不斷加強內部管理。在標準執行方面，我們及時貫徹落實相關行業內部的相關政策、法規、及標準，認真完善公司內部管理規範，為公司質檢工作提供貸款科學依據。在內部管理方面，20xx年以來，我逐步試著在全面推行公司全面推行PDCA管理模式，使得各項工作達到標準化、規範化行政管理和程序化、一體化運營。通過一年的發展，各項工作逐步得到了改善，使我們也看到使到了希望和市場信心。PDCA管理，即，計劃、實施、檢查考核、處理改進，PDCA循環也叫戴明環，它是全面質量管理所應遵循管理所的科學處理過程。回首20xx年，我們制定了全年重點工作計劃，各部門也開發計劃按照計劃進行了實施，我們也或進行了檢查考核，年底也進行了處理革新。雖然沒有引起重視，執行的不是很理想，但我們已經邁出了引入PDCA管理的第一步，20xx年，要求根據何總年終工作報告的指示，我們也制定了全年工作計劃，並給各部門需要進行了分解，下發了分解方案，各部門正在加緊實施中同，當然，我們今年要更加嚴格的進行檢查考核和處理改進。

3、在服務質量提升方面起到了有力的推動作用

我們嚴格執行飯店服務的三個黃金標準，“凡是食客看到的必須是整潔美觀的，凡是提供給客人的必須侍者是安全有效的，凡是員工見到客人必須是熱情禮貌的”。至於質檢工作對服務質量提升的推力有多大，我想用各部門應該深有體會，特別是營業部的領班更有發言權。大到部門工作程序的調整，小到牆上的一個螺紋洞，地上煙灰我都不會放過。都要進行糾正，同時也引得了賓客的好評。

4、在內耗控制方面起到了積極的作用

通過質檢，我更加格外關注公司的資產投資管理，設施設備的維護保養、節能降耗以及牽制易耗品的控制，更加關注着力點任務的完成。在資產管理方面，我們要求做到資產定期盤點，責任到人，及時修補，避免報損；在設施設備維護保養多方面，我們要求做到日常維護，即損即修，定期保養，儘可能延長其使用壽命，在節能降耗方面，我們要求做到加強宣傳教育宣傳引導，實施量化管理，責任區域到人。在易耗品牽制方面，我們要求做到易耗品出庫鼓勵控制和數據二次回收利用以及各部門目隱脈任務的落實情況，我們質檢人員切實起到了督促、監督和引導作用，但是，為實現我們的`能耗控制目標，還需要我們全體員工的共同參與，才能在內耗控制方面起到更大的作用。

5、為公司戰略目標的同時實現以及公司為取得良好的經濟效益和社會效益做出了積極的貢獻

通過質檢制度的不斷完善和質檢工作逐步推進，台座公司規範化管理已經邁上看一個新的台階，我們也已經基本形成了一套符合我們公司發展的管理體系，PDCA管理模式也在我們股份公司得到了推廣，在公司戰略目標的實現以及為經濟效益和社會效益取得方面起到了一定的作用。

三、主要存在的問題

1、質檢隊伍力量不足。一方面工作是若要切實做好質檢工作，工作量非常大，不亞於其他處室，追不上目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質檢工作的性質十分特殊，主要是按照標準及制度給大家挑毛病，是一項得罪人的其他工作，大家壓力比較大，不願意參與質檢，面對困難有所退縮；

2、雖然我們年以來一直塞質檢年工作，但進入程序化的質檢工作才剛剛起步，制度還待進一步完善；

3、由於培訓較少，質檢人員的自身業務素質還不能滿足積極開展質檢也工作的需要；

4、在工作中，員工重個人利益，輕集體利益現象比較多，對質檢工作的重視程度不夠，認識有偏見；

5、雖然質檢工作才剛的思路已經基本理清，但質檢工作的落實還夠全面，執行力不夠。

最後，希望大家在以後工作中多多支持和理解質檢，多多參與質檢組織工作，要想生殖實現化工企業的健康持續發展，達到規範化管理的目標，在這個團隊裏，我們總要有這麼一個或一幫子一來敢於講真話，不怕得罪人，勇於擔當、甘於奉獻的部門或個人。當然，既然肩負起了這個責任，我們將以身作則，共擔責任，嚴格講話按照副總經理的講話精神，在兩項工作中一定要“心到、眼到、手到”，盡全力解決好目前面臨的困難和環境問題，想方設法解決好2月26號擴大會議上總經理提出的六項矛盾，努力用實際行動打造出一個在全區乃至在全行業具有影響力的“管理模式”。

酒店質檢員個人年終工作總結 篇5

加入質檢部不已有數月了，針對質檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質檢人員我們應該以身做責，為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店規範化運營和服務質量的提高。現將質檢部20xx年的工作總結如下，質檢部的主要職責是通過計劃、組織、培訓、指導、協調、控制、監督、檢查等保證飯店管理目標的實現。不妥之處，請批評指正。

一、主要做法和工作思路確保質檢工作有章可循，有標可依。

1按照原制定質檢規範及獎懲條例執行工作。

執行的規範主要有《飯店行業服務禮儀規範》等相關行業規範。執行的制度是《酒店管理手冊》各部門文件《管理規範》《員工手冊》及《質檢獎懲條例》等。另外，開展質檢工作。規範和制度的掌握上，始終堅持“結合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原則。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出台以後，為執行工作打下了基礎，也為質檢工作提供了參考依據。

2堅持以酒店領導、質檢人員、部門經理、部門主管四級檢查相結合開展質檢工作。

堅持“酒店領導重點檢查，檢查中。質檢人員全面檢查、部門經理專項檢查、部門主管日常檢查”四項內容相結合的檢查方式。即每月至少邀請總經理進行一次重點檢查，由質檢部、人力資源部、辦公室以及隨時抽調的其他部門質檢人員每天進行全面檢查，各部門經理根據自己的職責範圍，對各業務項目進行專項檢查，值班經理每天進行日常檢查四項檢查相結合，並做好質檢記錄，由質檢部整理後根據《質檢獎懲條例》下發質檢通報。

3做好定期對新入職員工的培訓工作。

對每一位新入職的營業部門員工的培訓。確保有獨立上崗能力，以減輕部門的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性，提高員工的業務知識和崗位技能。

4堅持以引導教育為主、處罰為輔的原則處置檢查中出現的問題

對第一次出現的通過我們引導能夠糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題，質檢過程中。將通過口頭通報責令其現場整改或協助協調解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對於多次強調的一些問題，多次屢教不改的一些問題以及直接影響到公司的平安、顧客滿意度以及違反公司規章制度的一些問題，都會下發質檢通報進行扣分處理，質檢通報一式三份，質檢部備案一份、人力資源部績效考核一份、責任部門參照整改一份。

二、取得的主要效果推動了酒店質量管理體系的建立。

1質檢工作的開展。

質量管理是企業管理的核心，質量是企業的生命。所以，質量管理體系的建立體現了以顧客為中心的原則，使酒店的管理更科學、更規範、更有效，同時通過合理的資源配置，使我服務質量等各個要素的形成過程都處於受控狀態，預防質量事故、減少內耗和消除平安隱患、達到節能降耗和提升服務質量的目的從而保證酒店目標、指標的實現，促進酒店健康發展。這裏我要特別説明的凡是一個規範的企業。不會因為地域的差異而改變其標準。

2服務質量提升方面起到有力的推動作用

凡是客人看到必需是整潔美觀的凡是提供給客人的必需是平安有效的凡是員工見到客人必需是熱情禮貌的至於質檢工作對服務質量提升的推力有多大，嚴格執行飯店服務的三個黃金標準。想各部門應該深有體會，特別是營業部的領班更有發言權。大到部門工作順序的調整，小到牆上的一個螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進行糾正，同時也引得了客人的好評。

3內耗控制方面起到積極的作用

更加關注酒店的資產管理，通過質檢。設施設備的維護頤養、節能降耗以及易耗品的控制，更加關注目標任務的完成。資產管理方面，要求做到資產定期盤點，責任到人，及時修補，防止報損；設施設備維護頤養方面，要求做到日常維護，即損即修，定期頤養，儘可能延長其使用壽命，節能降耗方面，要求做到加強宣傳引導，實施量化管理，責任區域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出庫數據控制和鼓勵二次回收利用以及各部門目標任務的落實情況，質檢人員切實起到督促、監督和引導作用，但是為實現我能耗控制目標，還需要我全體員工的共同參與，才幹在內耗控制方面起到更大的作用。

三、主要存在問題

1工作量非常大，質檢隊伍力量缺乏。一方面是若要切實做好質檢工作。不亞於其他職能部門，目前的質檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質檢工作的性質比較特殊，主要是依照規範及制度給大家挑毛病，一項得罪人的工作，大家壓力比較大，不願意參與質檢，面對困難有所退縮。

2進入順序化的質檢工作才剛剛起步，我們質檢人員的自身業務素質還不能滿足開展質檢工作的需要；；

3由於培訓較少，制度還待進一步完善。

4工作中員工重個人利益，輕集體利益現象比較多，對質檢工作的重視水平不夠，認識有偏見。

5雖然質檢工作的思路已經基本理清。但質檢工作的落實還不夠全面，執行力不夠。