三個月工作總結（精選8篇）

三個月工作總結 篇1

非常感謝周總，陳總和柯經理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平台。回顧這三個月以來，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領諸多員工，為顧客提供了精美的菜餚和優質的服務；為實現公司經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將三個多月來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養食品。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，並經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜餚質量是我們得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都製作了一個投料標準及製作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，並在每日例會中及時改進不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嚐到新口味。

四、衞生方面：嚴格執行《食品衞生安全法》，認真抓好食品衞生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衞生區負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮櫃、冷凍箱等原料存放地也進行定期的温度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衞生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的後果。

五、成本方面：在保證菜餚質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料儘快銷售出去；研製無成本菜品，把主菜的剩餘原料做成託式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經營管理方面取得了一定的進展；在菜品創新、菜餚質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研製更加物美價廉的佳餚來招攬顧客，程度的增加營業額收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今後，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇於創新，烹飪更精美的菜餚。

我將在這樣的基礎上，繼續加強經營管理、質量衞生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜餚的創新，從而尋求在下個月創造更好的經濟效益和社會效益。

周邊酒樓和飯店的競爭更加白熱化，但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收穫而火熱的七月！

三個月工作總結 篇2

轉眼間三個月已經過去了，在工作中我們後廚的員工工作很積極，很配合我的工作，在衞生方面有很大的提高，在炎熱的夏季，也能保證正常的出品和原料的保存，先將工作總結匯報報如下：

1、在菜品的定位上，根據客人的需求來逐漸改變菜品的質量。我會努力配合新廚師長的工作，把菜品的出品做到標準化，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化產品，是產品在發展變化中樹立自己的品牌。

2、在廚政管理方面，一系統化整合核心競爭力，以規範化提升管理水平，以效益化為目標指導廚政管理工作，對廚房進行有效監控與指導，嚴格按照標準提高執行力，對廚房技術力量進行合理儲備，合力推出新穎菜品。

3、在人員方面，進行專業技能考核，採用定期培訓的辦法提高人員的業務技能和專業素養，再結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

4、在菜品的出品把關上，採用三層把關制，一關否定製，即出品廚師把關，傳菜生把關，服務員把關，一關發現問題，都有退回的權利，否則都得承擔相應的責任.

5、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

6、在溝通方面，服從領導，管己，管人，官隊伍。

三個月工作總結 篇3

自4月x日進本公司以來一直都挺喜歡這裏的工作環境和同事的。有一種很和諧的氛圍。

剛來這裏面臨一連串的活動席捲還是很忐忑的，如：開業的一系列宣傳單、台卡、會員卡、優惠券等；然後是五一的活動KT板、展架、單面之類，後來就逐漸的調整適應過來。

辦公室的工作氛圍是比較活潑輕鬆的、同事之間如朋友一般，這樣也很利於工作上的溝通不顯得那麼嚴肅死板。

工作上一般我接到一個任務（這個任務可能是x總交待的、也可能是或及經理交待的）後，我會先瀏覽一遍要表達的內容和主題，然後構思或畫草圖讓心裏有個大致的框架結構，這個過程會多花點時間，一旦想好要怎麼做了，就可以有目標的畫出心裏已想的東西。

有些門店有不同的尺寸要求，往往做了一個東西定稿之後也會做一些尺寸上的調整和LOGO的替換，後期的這些整改在估計整個完成時間上佔有不可忽視的比例，從接任務到定稿到修改再到交給圖文店印刷這一系列過程裏如果內容和資料都到齊且圖文店那邊不出狀況的話，我一般都能説OK的。急公司之所急，這是我份內的事。凡是在可能性範圍的，我都會盡一切努力將之現實。（除非有某些原因是真的做不來，到時我會彙報真實情況的。）

在保證以往的工作一如既往的順利進行之外，x總上次讓我做弔旗也讓我認識到可以嘗試不同的廣告形式，只是當時顧忌我的一個想法會不會給門店的廣告佈置帶來許多麻煩而且不知道我有沒有這個開拓新形式的權力，所以思慮再三還是主動找x總談了一下，瞭解一下我的權限和解釋一下我工作上所需的一些資料的提供。和x總談話是愉快的，她能很好的解開這些疑惑並主動問我需要哪些配合，並讓我有信心如在工作上遇到糾結的事情可以積極向上級反映求解。

有時候得空我就到一些設計網站比如網之類的去看看，看看別人做的設計和顏色搭配，讓自己在工作的同時也要不斷進步不能止步不前。像x總説的要多跑一些商場看看這個也是一個最直接的學習方式。

公司的廣告主要用在一些商場之類的，以最直接最簡單的方式傳達活動信息，它需要的不是典雅文藝，它要的是對視覺的直接衝擊，讓人在幾米之外也能看到這裏在做活動。這些是我後來逐漸意識到的，也是x總提出點醒的。以後我會根據場合做出不同設計，交流真的是挺重要的。如若我的想法與公司需求有偏差也希望能有人給我指出來，幫助協調修正。

感謝公司給我這個工作機會，我會一直努力的。

三個月工作總結 篇4

我於xx年11月正式到賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何採夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定採購計劃；另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。

xx大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨着客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人（主要集中在12月下旬）。營收達19萬餘元。試營業中，廚部的工作也出現瞭如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶着種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年。現將XX年工作計劃彙報如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客户調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費羣體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規範化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，採用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

四、在菜餚的出品把關上，採用四層把關制，一關否定製，即配菜廚師把關、爐台廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

三個月工作總結 篇5

伴着時鐘的步伐20xx年馬上就要過去了，回首過去一年，感謝各位領導對我工作的指導，感謝廣大同事對我工作的支持，作為廚師長我一定會在今後的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，帶領導我們的團隊為賓客提供服務，同時彌補我們發現的不足，下面是我對廚房的工作總結

一.員工的思想方面

1目前本部廚工沒有思想波動。

2對領導今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩定了員工的流失情況。

3大部份員工認為自己的能力能得到充分的發揮認為這份工作都適合自己。

二.人員管理方面

1.進行專業技能考核，優勝劣汰，採用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

2. 今年對廚工做了多次調整，調整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準.

三.菜餚質量方面

採用四層把關制，一關否定製，即配菜廚師把關、爐台廚師把關、打苛把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任 制定菜品的操作流程與投料標準並執行.

四.成本方面

首先掌握庫存執行先進先出的原則

在菜品設計上要讓賓客滿意經濟實惠做到物盡所值

五.在食品衞生安全、消防安全方面

1嚴格執行《食品衞生法》。抓好廚房衞生安全工作。

2嚴格執行規範操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴

六.廚房存在的問題

1、廚房地溝不鏽鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節問題時間久了恐出事故.

2、男生宿舍漏雨需要做防水.

3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換

4、部分員工基礎差接收能力差，給工作帶來一定的壓力.

七.接待了四次大型會議

中餐每月接待200桌左右的賓客。

八.新年的設想與工作安排

我們團隊要在xx年的基礎上繼續加強經營管理，質量衞生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜餚的創新。

在技能上強化培訓以增加團隊的戰鬥力。

三個月工作總結 篇6

彈指一揮間半年過去了，在各科室同志的支持和幫助下，我勤奮踏實地完成了本職工作，也順利完成了領導交辦的各項任務，自身在各方面都有所提升，為做好辦公室各項工作打下了良好的基礎。來公司快三年的時間了，其間有喜樂，也有哀愁，但更多的是對公司心存感激，因我在工作中不僅學到了與工作相關的知識、技能與方法，還學習到了如何做人、怎樣為人處世，這是比任何東西都寶貴的人生財富，並將受益終生。所以我懷着一顆感恩的心在工作着、學習着。又是年底了，我對半年來的工作進行一下總結與歸納，如有不妥之處請領導批評指正。

一、認真學習，努力提高

一年來，我首先是認真學習了鄧小理和“三個代表”重要思想。努力提高自己的理論，用正確的理論來指導自己的工作實踐，指導自己樹立堅定的共產主義信念，指導自己不斷改造自己的世界觀、人生觀和價值觀;其次是認真學習黨的xx大精神，深入貫徹落實科學發展觀，弄清工作的方向、目標和任務，緊跟時代潮流，確保在思想上、行動上和黨組織保持高度一致;第三是努力學習與工作相關的各種知識，使自己在工作中不掉隊、不落伍，能夠更好地勝任本職工作。通過學習 --思考--提高，自己的思想素質、道德品質和工作能力都得到了明顯的進步。

二、腳踏實地，努力工作

辦公室是一個工作非常繁雜、任務比較重的部門。作為辦公室一員肩負着領導助手的重任，同時又要兼顧機關正常運轉的多能手，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮，做到能獨擋一面，所有這些都是辦公室人員不可推卸的職責。

半年來，我牢固樹立了“辦公室無小事”的思想，盡職盡責，努力工作。首先是熟悉本職業務，勝任工作。在工作之餘，通過自己能夠找到的一切資料，逐漸增進自己對調查研究的瞭解，使自己能夠做好工作。其次是認真對待本職工作和領導交辦的每一件事。辦公室是全縣機關上情下達、下情上報的橋樑，做好辦公室工作，對全縣工作的正常運轉起着重要的作用。

為此，無論是什麼工作，在工作中，堅持做到“六個不讓”，即：不讓領導佈置的工作在我手中延誤，不讓正在處理的公文在我手中積壓，不讓各種差錯在我身上發生，不讓前來聯繫工作的通知在我這裏受到冷落，不讓任何小道消息從我這裏傳播，不讓辦公室的形象在我這裏受到損害。第三是注意形象。辦公室是縣委機關的窗口，所以無論是接個電話還是迎來送往，我時刻注意自己的言談舉止，不因為自己的過失而影響到整個機關的形象。

三、端正作風，擺正位置

在工作中，我始終堅持勤奮、務實、高效的工作作風，認真做好工作。服從領導安排，不計得失、不挑輕重。對工作上的事，只注輕重大小，不分彼此厚薄，任何工作都力求用最少的時間，做到自己的最好，自工作以來，沒有耽誤過任何領導交辦的任何事情。在生活中，堅持正直、謙虛、樸實的生活作風，擺正自己的位置，尊重領導，團結同志，平等相處，以誠待人，不趨炎附勢，也不欺上壓下，正確處理好與領導、同事相處的尺與度的關係，大事講原則，小事講風格，自覺抵制腐朽思想的侵蝕。

四、存在問題

通過半年來的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：一、對辦公室工作了解還不夠全面，有些工作思想上存在應付現象;二、工作的創造性還不夠強,缺少吃苦耐勞、艱苦奮鬥的精神;三、學習掌握新政策、新規定還不夠，對新形勢下的工作需求還有差距;四、調研工作不夠深透,工作方法上還有待改進。這些不足，我將在今後的工作中努力加以改進提高，爭取把自己的工作做得更好。

總之，半年來，通過努力學習和不斷摸索，收穫很大，我堅信工作只要盡心努力去做，就一定能夠做好。做了一年的辦公室工作了，有的時候也覺得自己有經驗，或是由着自己的判斷來處理事情，所以出現了不少的問題，給領導添了不少麻煩，使自己當時也很丟面子，最後在領導的幫助下都解決了問題，事後才知道自己的社會閲歷缺乏，或是處理方法不當，我決心在今後的工作中要多提高自己的素質與休養，多學習為人處世的哲學，才能夠超越現在的自己，爭取更大的進步!

三個月工作總結 篇7

分公司財務經理作為集團總部派駐的財務責任人，他肩負着監督和服務的重要職能。所謂監督就是維護集團公司的利益，監督分公司的財務運作，調控各項費用的合理支出，保證財務物資的安全;服務就是服務於分公司、服務於員工、服務於客户,以促進分公司開拓市場、增收節支，從而謀取利潤最大化。

監督與服務是統一的，監督促進服務，服務為了更好的監督。我認為：忠於職守、厲行監督、誠信服務是做好分公司財務經理的基本要素。

忠於職守：財務經理作為會計人員要忠於職守，忠實地執行財務法規和企業內部各項規章制度，勤於學習，不斷提高自己的職業素養與技能，要有強烈的責任感和職業道德。財務經理作為部門負責人要忠於崗位，嚴格要求自己，做好團隊建設。要善於與領導和員工溝通，做好總經理的參謀，及時報告資金、費用的發生情況，並主動作出預測，提出改進意見供總經理參考。同時對員工耐心解釋有關政策制度、保護他們的合理利益，解除他們的後顧之憂，激勵員工的工作熱情。定期組織學習新的政策制度，討論分公司財務運作所存在的優點與不足，並及時調整，發揚優點彌補不足，完善財務管理制度，規範財務操作流程。我們杭州分公司的《財務管理及控制模式》、《應收款管理規定》等一系列制度的推行，使得財務運作趨於更合理化、健康化，更能符合公司發展的步伐。

厲行監督：會計監督是財務經理的重要職能，我們杭州分公司主要是從這幾個方面着手的：

1、建立監督機制：明確各職能部門的職責，制定相應的制度，如應收款的監督，我們制定《應收款管理規定》對貨款回籠的期限、流程、上繳的方法、責任人及獎懲有明確的規定。保證了貨款及時、安全的上繳。

2、內部牽制制度：財務人員的分工及各職能部門的協作，要分工明確並帶有互相制約性，從制度上來保證財產物資的安全，費用支出的合理，對違規違紀的行為起到了預警作用。

3、執行制度要鐵面無私：不以個人的好惡而手輕手重，在制度面前人人平等，從而樹立起監督責任人的權威。

三個月工作總結 篇8

時間一晃而過，轉眼間來已經三個月了。在這一段時間裏，自己努力了不少，同時也進步了不少。學到了以前很多沒有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個學習和鍛鍊的機會。從這一階段來看，發現自己渴求的知識正源源不斷的向自己走來，在領導和同事的悉心關懷下，通過自身不懈的努力，我已漸漸的適應了周圍的工作環境，對工作也逐漸進入了狀態。

在這三個月的工作時間裏我每天都過得很充實，從打樣與接待客户是陸續不斷，雖然附出的勞動沒有得到結果，很多次對我的打擊也不小，但我相信，付出總會有回報的，努力了就會有希望，不努力就一定不會有希望，成功是給有準備的人。

在各位領導及各位同事的支持幫助下，我不斷加強工作能力，本着對工作精益求精的態度，認真地完成了自己所承擔的各項工作任務，工作能力都取得了相當大的進步，為今後的工作和生活打下了良好的基礎，現將我的一些銷售心得與工作情況總結如下：

銷售心得：

做為一名合格的銷售人員首先要對自己所售產品非常熟悉瞭解，瞭解自己產品的優點與缺點，適合哪些行業，客户羣體是哪些，才能更好的向客户展示自己與產品的專業性，才能迎得客户的關注與信任。

當然對競爭對手也不要忽略。要有針對性解對手產品的優勢與劣勢；才能對症下藥，用我們的優勢戰勝客户的劣勢，比如我們設備在精度與速度方面就略勝同行，這就是我們的優勢所在，在與客户介紹產品時儘量多介紹自家產品的優勢。

缺點方面儘量少提，但是設備本身存在的缺點與不足，也就是該設備在所有同行中必不可少的缺點與不足可以適當的向客户説清楚，畢竟沒有十全十美的東西。總説自己的產品有多好，別人也不會全信。同行中存在的缺點與不足也不要惡意去攻擊與批判要引導客户去分析判斷，建議客户通過實地考察。

工作總結：

一、認真學習，努力提高

二、因為所學專業與工作不對口，工作初期遇到一些困難，但這不是理由，我必須要大量學習行業的相關知識，及銷售人員的相關知識，才能在時代的不斷髮展變化中不被淘汰，而我們所做的工作也在隨時代的不斷變化而變化，要適應工作需要，的方式就是加強學習。

二、腳踏實地，努力工作

我深知理財銷售顧問是一個工作非常繁雜、任務比較重的工作。作為理財銷售銷售顧問，不論在工作安排還是在處理問題時，都得慎重考慮，做到能獨擋一面，所有這些都是理財銷售不可推卸的職責。要做一名合格的理財銷售顧問，首先要熟悉業務知識，進入角色。有一定的承受壓力能力，勤奮努力一步一個腳印，注意細節問題。其次是認真對待本職工作和領導交辦的每一件事。認真對待，及時辦理，不拖延、不誤事、不敷衍。

三、存在問題

通過一段時間的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：

1、針對意向客户沒有做到及時跟蹤與回訪，所以在以後的工作中要將客户的意向度分門別類，做好標記，定期回訪，以防遺忘客户資料。

2、由於能力有限，對一些事情的處理還不太妥當。要加強認真學習銷售員的規範。

總之，在工作中，我通過努力學習和不斷摸索，收穫非常大，我堅信工作只要用心努力去做，就一定能夠做好。

三個月轉眼即逝，我的職業生涯也漸漸步入正軌，活到老學到老，需要學習的東西還有很多，吾將上下而求索，同時感謝為我提供的成長和發展的平台。