班半年工作總結（精選9篇）

班半年工作總結 篇1

20xx上半年來，在我們連隊黨支部的關懷下，在身邊戰友同志們的支持與幫助下，自己一方面注重政治學習，加強世界觀的改造，另一方面強化個人業務的學習，不斷提高自身的業務能力，嚴格落實部隊的各項規章制度，工作上取得了一定成績，基本上算圓滿完成了上級交給的各項工作任務。

能夠加強學習，堅定政治信念，努力提高業務素質。積極參加部裏組織各類學習活動，認真學習馬列主義、毛澤東思想，學習鄧小平建設有中國特色的社會主義理論，按照“三個代表”明確的標準，樹立正確的人生觀、世界觀，時刻保持清醒頭腦，提高政治鑑別力，確保在政治上合格，永遠忠誠於黨、忠誠於人民軍隊。不斷加強世界觀的改造，做到了在任何情況下都能聽黨的話，跟黨走，政治堅定，旗幟鮮明。在業務上能夠按照上級領導和本職工作的要求與標準，不斷提高自身業務素質。注重向書本學習、向同事們請教，在工作中學習。堅持在實踐中鍛鍊，努力將知識轉化為能力，提高發現問題、分析問題、解決問題的能力入手，提高思維的敏鋭性。

在平時，注重強化作風紀律觀念，從嚴自我要求。能夠認真落實各項規章制度，自身要求比較嚴格，始終堅持以條令條例和規章制度為依據，用正規有序的工作環境來促進個人行為素質的養成和提高。堅持從小事做起，從我做起，持之以恆地把強制性地規定、被動式的服從，變為自覺的行為，堅決避免和克服工作中的拖拉疲沓、浮躁鬆跨和差錯誤漏現象，做到工作之前有請示，完成任務有彙報，踏踏實實，一步一個腳印。提高自控能力，嚴守保密規定，時刻警惕，杜絕發生失泄密的現象，適時糾正不嚴謹、不正規、不規範的個人行為偏差，促進行為素質的不斷提高。具體表現在以下四個方面：

政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求自己，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關係。積極參加組織各種學習，認真學、認真記，寫體會、談感受、説想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。

學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。利用一定的時間加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。隨着形勢的發展，必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個幹到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇於面對問題，勇於探索，才能使自己適應工作需要不落伍。認真學習毛澤東、鄧小&平、江澤^民三代領導核心關於講學習、講政治、講正氣的重要論述。通過讀書學習，觀看錄像輔導，座談交流體會，加深對以開展“黨員先進性教育”為主要內容的黨性黨風教育的重要性和必要性的認識。

工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。獨立完成了野戰指揮網軟件系統的安裝與調試，並學習掌握了綜合信息網的安全保密知識，為下一步綜合信息網的開通打下基礎。

組織紀律方面：自律意識強，爭做合格軍人。認真落實《條例》、《條令》和部裏規章制度。在集體利益與個人利益發生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發生矛盾、誤會時，不背後私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結戰友。

回顧半年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環節，主要體現在以下幾個方面：

一是學習積極性不夠，滿足於現有的理論水平，缺乏向理論探索的意識，事業心、責任感需要進一步培養和加強。

二是工作標準不夠高，習慣於已有的經驗、熟悉的套路辦事，工作一般化，只求過得去，不求過得硬，由於工作頭緒多、任務重，個人工作的壓力大，往往存在顧此失彼的現象。

班半年工作總結 篇2

隨着年終工作的開展，20__年的工作已經接近尾聲，部隊班年終工作總結。回首20__年本班的工作有好的地方也有不足，在這一年的工作當中，我們班在完成軍事訓練以及完成領導佈置的任務上取得了一定成績，得到了大(中)隊領導的肯定，但也存在的一些不足，同時這些不足將是我們班今後如何提高和怎樣提高必須解決的問題。下面我代表本班對20__年的工作從以下幾個方面進行總結同時也有本班存在的不足以及今後改正的措施。

一：在思想方面

本班思想工作方面全班人員思想穩定，能夠安心部隊服役，在2020__年初新兵到隊之後，我們班對全班的兵齡層次進行了調整，老兵的比例和新兵的比例基本上達到了同等。同時也發揮了這一優勢對本班的人員合理搭配，結成"一幫一"的隊子，保證了以後的工作正常開展。充分運用"三互"活動拉近了新老兵之間的關係，為新兵如何平穩的度過"第二適應期"做好了保證，由於本班在春季防火期擔負了駐防任務，本班人員分散不利於管理和駐防點的生活條件較差，人員的思想比較活躍，我與副班長積極的想對策，找方法。解決了這一時期容易產生的各類思想問題，杜絕了一些問題的發生，同時在治沙以及拉練當中適時的開展政治教育，牢牢地掌握全班人員思想，在解決思想問題的同時也提高了本班的戰鬥力和凝聚力。

在下半年的工作中本班依然以思想工作為主，積極的落實在國慶的安保期間我班全班人員積極服從大局樹立大局觀念保證國慶期不出現問題，於此同時在考核上我們全班人員積極備考為中隊能取的好的成績到貢獻，在老兵退伍期間：積極間退伍老兵談心談話。掌握思想對有存在的思想矛盾的老兵積極化解使其正確面對來與留。

二：軍事訓練方面

本班在今年的訓練工作也取得了一定的成績，在新兵下連之後對各項訓練也逐步開展。對於新兵我們班採取一幫一育分運用五小練兵等方面對全班人員進行訓練不但提高了訓練的質量以提高了訓練熱情，由其在駐防期間，利用大塊的時間。保證訓練質量為考核提前做好了保障，在今年全年頒佈了新的考核大綱。這就對班長以及戰士的考驗，其中加入了很多以前從未接觸的東西。本班全班人員從班長到戰士積極投身到訓練當中去達到新的水平，使全班的訓練成績提高新的層次。

三：其他方面

本班今年，積極落實條例條令和規章制度，以及一日生活制度，服從領導的管理。做到令行禁止，全班加強理論學習。積極完成上級交給的任務。學習滅火技術，提高本職戰鬥力，為保障中心任務的完成做好保障。預防事故案件發生，落實安全規定，確保各項任務完成。

四：存在的不足以及整改措施

1本班在思想管理上還存在不足具體體現在"嚴新兵，鬆老兵"管理出現了漏洞，總以為問題出現常常出在新兵身上的錯誤思想放鬆了老兵的管理導致一些問題發生。針對情況我首先對自身的缺電進行改正，同時也加強對老兵的管理，對戰士一視同仁，靈活運用管理方法保證全班團結。

2在全年的工作中我發現本班對工作的認真程度不夠，總是在於工作時敷衍了事的現象比較嚴重，下一步將對這一方面進行整改加強思想教育，賞罰分明，調動全班的積極性。

以上就是我對20__年本班工作的總結，以及一些問題，請領導批評指正，如有不妥之處請領導提出。

班半年工作總結 篇3

**年的日曆已翻過，現在已迎來嶄新的**年，回顧過去一年的工作經歷，餐廳從營業的調整磨合到現在的穩固運營，這一切都源於餐飲部領導的支持和信任，新的一年到來之際，透視過去的一年，工作中的風風雨雨歷歷在目，用最直白的語言陳述一年中的工作經驗。

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，XX年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

1、編寫操作規程，提升服務質量

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規範》、《青葉庭服務操作規範》、《西餐廳服務操作規範》、《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衞生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督，強化走動管理

現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結)，並直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，並向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，並邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最後一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑑，與會人員積極參與，各抒己見，敢於面對問題，敢於承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平台，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴機率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴機率。

班半年工作總結 篇4

在連黨支部的領導下，20xx年上半年我的軍事訓練和專業技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高。回顧半年以來的情況:政治思想穩定,工作踏實,遵守部隊的條令條例和各項規章制度，遵守國家的法律法規，生活作風嚴謹、注重平時的生活中的小節，為使領導和同志的能更好的瞭解我的工作情況，現彙報如下：

一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學習活動。 自覺堅持與黨中央和保持高度一致，認真學習科學發展觀，自覺站在中隊的角度學習看待問題，並使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰士考慮問題，在學習各種先進事蹟時，以他們為榜樣，努力修煉自身素養，以高標準嚴要求對待各項事情，並堅決以四個教育精神磨練人生。

二、工作踏實，注重總結經驗。 在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環節，認真提高崗位技術和適應現代化戰爭需要的後勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉化為一名合格的基層後勤戰士，成為獨當一面全面發展能力強的戰士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養他們在學習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養養成，生活中關心照顧戰友，個人在生活中做到後勤工作自己不放鬆，工作中不斷學習，如軍事素質，工作能力，管理經驗，對存在的問題及時糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現有保障儘可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。道德從學習中並進，俗話説沒有經驗就沒有發言權，所以本人也努力跟老戰友們學習各種經驗，因此本人必須注重各個環節的情況，包括人員的思想，責任心問題等等，個人 本職時，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責幹好每一項工作，並抓好五個重點問題。

三、生活作風嚴謹，堅持以身作則。 作為一名最基層的戰士，應該做到的是以身作則，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養成，以自己的實際行向黨員幹部學習，嚴格要求自己的形象，嚴謹生活作風，也時時提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養成，

四、存在的不足及改進的方向。

1、自身文化素質低，專業技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題。

2、自身偶爾有放鬆現象，不能一如既往的堅持。

改進方向

1、努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業技術水平。

2、克服自身訓練時的畏難情緒。

3、要鍛鍊自身堅強的意志及毅力，做一個有始有終的人。

班半年工作總結 篇5

一、履行職責情況

主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務，後幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，主要負責酒店的營銷工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發向上

從任職以後，我在君御酒店分管內部管理工作，瞭解君御酒店員工多數來於河北、安徽、湖南等不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規範禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規範八大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在於沒有規範的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導，我對羅列出衞生工作制度上牆、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衞生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。後期電話費用高，配合高層經理配置電話機盒，規定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現象。

3、抓內部客户的溝通

真誠地與客户溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進並協調，及時將客户反饋的信息反饋給廚房，如，有時客户反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客户的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜餚的質量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節，制定婚宴方案，向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹餐廳的各種優勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每週六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。並利用接待團餐的機會，認真諮詢反饋，做好信息的反饋統計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足，今後我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發新的客户羣體。

3、做好內部客户的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客户統計資料，不斷地加強聯繫，做好客户投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

班半年工作總結 篇6

目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:

一、各項經濟指標完成情況:

全年實現營業收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為38x元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配製度,調動員工的積極性。　　 　　今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38x元,比去年的32x元,上升6x元,上升率為1。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鈎的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

(二)抓好規範管理。強化協調關係,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衞生安全檢查彙報會等,由於制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,並要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立後,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處於正常化。

4.加強協調關係。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴於各部門之間的協調合作,每週例會上反覆強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢於承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脱節不協調的現象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規範,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。

今年在餐飲業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。

第二,開展聯營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。

第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。

第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20xx款,擴大營業收入10x萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。

(四)全員公關,爭取更多的回頭客。

餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日,向關係户電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。

(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。

餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,並要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,後耒改為自己進龜, 自己烹製,近二個月耒,節省成本三萬多元。

(六)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。

餐飲部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉OK等文娛活動,春遊,外出參觀學習1,各類型座談會,婦女會,家訪,探望病員2。

通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事蹟有,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約。

(七)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。

1.嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反覆考察,全年提拔部長,領班。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1。由於勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,採取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衞生培訓;每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"諮客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衞生知識"等培訓達20xxxx次。

(八)重視食品衞生,抓好安全防火。

1.重視食品衞生,健全各項食品衞生崗位責任制,成立衞生檢查組,明確各分部門衞生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衞生搞得好的分部門給予獎勵,衞生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。

(九)按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。

全年增加設施總投資30x萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由於服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

三、存在的問題:

1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。

2.廳面的服務質量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

四、明年的設想:

1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。

班半年工作總結 篇7

第一、作為一個集體食堂，要嚴格落實全台食品衞生安全是關係到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衞生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我台食堂的食品衞生、餐具的“一洗、二衝、三消毒”工作，工做台做到隨用隨清，每週對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進行盤點交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細瞭解，並對目前現狀不足之處及時改進。如衞生情況：由於前段時期連續性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衞生打掃乾淨，物品的擺放也不整齊，使領導對食堂產生了髒、亂、差的不好印象。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、牆壁、灶台、蒸箱、地面、以及庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。

九月是忙碌的一個月，接待了中心主任一行來學習交流、中心來和全職工大會餐等，大小用餐共計十餘次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收穫得季節，也是秋菜上市的時節。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲菜，如：蘿蔔、大白菜、土豆、大葱等，並醃製了大白菜和各種鹹菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時，在領導的支持下我們用了一週時間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進貨也非常重要。四十多人用餐需要經常外出採購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去採購的嚴把沒有“檢疫證”、“食品衞生許可證”的食品一律不採購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴格財務紀律，每次採購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經費的專款專用、不亂花亂支，五天一結帳、十天一報銷，抱着節約的原則做到物美價廉。

由於本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個月就虧損了505.86元，第二個月又虧損了76.25元。這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質學習等。同時，對食品的採購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。

班半年工作總結 篇8

時間過的真快轉眼半年過去了，雖説我現在已經第三年了但是我感覺我現在有必要向黨支部彙報一下個人在這半年所經歷的一切，確保政治思想不變色，繼續發揚我軍一不怕死二不怕苦連續作戰等優良傳統，把個人在部隊三年所學的一切運用在現在的實際生活中，絕不辜負連隊黨支部、連隊首長我從軍三年的諄諄教導、栽培培養和關心照顧。繼續發揚革命前輩的優良傳統優良作風。做一個能為祖國實現共產主義而獻出自己能力的人!做到忠心獻給邊防的西大門、孝心獻給父母、知心獻給朋友、愛心獻給愛人，腳踏實地為實現夢想而不懈努力奮鬥、奮鬥、再奮鬥。

在這短短的半年中我可所謂經歷的兩種不同的生活方式，從一名地方百姓成為一名軍人，從緊張有序的生活到忙綠不堪的生活，下面我就個人在這半年裏經歷的事情向連隊黨支部彙報如下：

一、思想

個人能正確面對部隊選該制度，為不給連隊增加負擔個人從容的面對了，畢竟在部隊三年所受的教育和紀律的約束改變了自己。由於思想考慮事情簡單，總是把很多事情簡單化的想象，正因為這樣的想法導致個人在人際交往、事情處理、個人感情等方面頻頻受挫。還有就是經常胡思亂想導致經常失眠，從而導致第二天精神不佳不能很好的投入到次日的工作生活中，思想放鬆極為嚴重，生活也開始墮落起來，經常是徹夜不眠，次日睡覺睡到中午，沒有很好的生活次序，亂花錢的現象也嚴重起來，不能很好的保持艱苦樸素的革命傳統，正因為思想的放鬆導致行為上的放縱，從而沒少讓部隊,家人費心。思想被社會不良因素嚴重腐化，敗金思想嚴重，經常追逐低級庸俗的物質文化。做事不考慮後果盲目，不能很好的統籌規劃一些事情。

二、工作

在工作方面個人等靠思想比較嚴重，好的找不到，賴的不想幹。一直有等靠的思想，個人不能積極主動幹好，正因為這樣的思想導致工作中不盡心，在工作中個人有怕苦怕累的思想，不能真確面對，經常處於消極的狀態中。工作積極主動性不高，沒有很好的把在部隊所學運用到工作中。

三、人際交往

經常以個人為中心，不會很好的考慮他人的想法，缺少換位思考，個人主義嚴重，總想一些事情按照自己的想法發展，正因為這樣的思想存在讓自己也失去的了一些戰友，想的多必有錯，不能很好的領悟這句話的真諦。

四、作風養成

作風不是一般的希拉，不注重個人小結養成，説話不注意經常方言連篇，禮節禮貌不周到，做人還不是很低調，煙癮急劇增強，不分場合的吸煙，沒有很好發揚我軍優良的作風。

五、體能素質

體能素質急劇下滑，現在10公里都搞定不了了，以前也想過早上早起跑步，但是三分鐘的熱度，沒堅持幾天就不跑了，正因為缺乏鍛鍊，整日無精打采的。

六、政治思想學習

轉了士官就忘本了，沒有很好的學習科學發展觀和黨的先進性理論，在部隊缺少各項條令條列和規章制度的約束，無論是思想上還是行為上都放鬆嚴重。

七、整改措施

加強思想認識，提高辦事能力，積極參加工作，增強分辨是非的能力，堅決克服以上問題，用實際行動證明，不辜負連隊黨支部、連隊首長、各級骨幹對我的培養，迎難而上，越挫愈勇，為以後的工作事業努力奮鬥。

以上就是我的半年總結如有不到之處，敬請大家批評指正!

班半年工作總結 篇9

時光飛逝，光陰似水。很快我就結束我的軍旅生涯的又一個年頭，自己仔細地想想這一年來的的工作、學習，我根據自身存在的問題，查找出平時的缺點，爭取在今後的工作學習當中進行改正，將優點繼承和保持。爭取在今後的工作崗位上盡心盡力的履行好自身的本職工作。去年的工作中，在科首長的領導下認真按照條令條例和規章制度去嚴格要求自己。一年來無論是實施保障、工作、學習還是生活，都獲得了較為明顯的提高和進步。

下面就是我對這一年來的工作總結：

一：思想政治方面。 一年來，我牢固樹立以集體為家的思想，保持高度穩定，積極配合領導搞好全班人員的思想工作，並且從中查找自身不足，確定自身政治合格。一年來，我積極參加旅隊的大課教育和理論學習，積極學習科學發展觀，本人也能從思想上提高認識，把握人員的思想情況，瞭解本班戰士的心理和想法，確保年終歲尾不出任何錯誤。

二：日常工作。當班長兩年以來，工作標準比以往有很大的提高。從自身的內務標準和庫房的管理上，都做到線是線，條是條。但是，還是缺乏主動性，平時的工作只求過得去，自身標準離領導的標準還有一定的距離，幹起工作來也許還沒有起到士官骨幹的帶頭作用。擔任保障、公差勤務，完成任務也許還不夠利索，總抱着一種能説的過去就行的心理。後來經過科領導的教育、指教和自己的反省，現在明白那樣的工作方式和心態是不對的，對自己以後開展工作也是不利的，還會給其他同志帶來負面影響。至此，我嚴格的要求自身，把自己那攤收拾的整齊、利索，個人工作也快捷、高標準的完成，從各個方面都逐漸提高了標準。這些都是科領導平時對我的教育和幫助所得來的。

三：存在問題。

一：年終歲尾，思想上有所放鬆，在一些工作上有輕微牴觸的情況。

二：幹工作時缺乏雷厲風行的工作作風，存在打折扣現象。

三：在政治教育上，只求表面學習，沒有深入探討。

四：為人處事還不夠謙虛謹慎。

下步打算：

一：首先要認真學習科學發展觀，提高自身素質。

二：謙虛謹慎、戒驕戒燥的幹好平時工作。

三：增強創新意識，拓寬工作思路，做到大膽細緻，高標準完成好領導每次交代的任務。

以上就是我一年來的總結。通過此次總結的經過，我已清楚的瞭解了自身存在哪些方面的問題，並在其中查找出自身在工作上還是在學習、生活上的優點和不足。在以後的工作和學習、生活上我不會辜負科首長對我的培養和教育。我爭取在今後的工作中以優異的工作標準和良好的勁頭來向自己和領導彙報。以後不管把我放在哪個崗位上，我都會嚴格要求自己，高度重視、落實上級領導的指示，高標準完成上了賦予的任務。爭取明年的工作有更大的標準和進步。 年終歲尾，是案件、事故的高發期，在此節骨眼上，我會嚴格履行職責、履行條令條例和規章制度，確保在我的崗位上不出任何事故，安全第一的度過。