服務員個人的總結（通用23篇）

服務員個人的總結 篇1

一、20xx我完成了以下工作：

1.加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衞生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2.學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業素養，在20xx年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範、現象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在温故而知新，我將對此加學習，應用的力度。

3.擴大本市周邊環境應用信息，努力做好前台接待。

前台工作要求掌握的.信息量大，如白銀的各路公交車所首發和末發時間，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的靈活應變能力，對客服務需求的解決能力。這一點在前台工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛蒐集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。前台工作儘管時間不長，也努力不少，學到很多在平時客房服務中同樣能用的知識，可謂受益匪淺。

4.為加大客房出售質量，嚴格執行《三“淨”衞生制度》。

公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行“三“淨”“三度”“二查：衞生制度，它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生等”三淨“，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衞生本人自查、要求領班複查，力爭將疏漏降到最低，並且還增加了牀鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。

5.切實提高操作水平，培養工作能力，切實提高本人實操水平。

為了做好客房的衞生和服務工作，從今年7月起我跟着樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學會了房間衞生清理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負責清理房房間衞生。第1步從牀鋪開始做牀單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內傢俱，最後拖地;第二部分。一人負責專門清理衞生間。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等最後拖地;。如果程序顛倒就會導致工作重複，從而延誤時間。從中發現我本人的操作非常不規範、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效，房間衞生質量提高了，查房超時現象少了，查房出現的錯誤也沒有了。

6.努力學習文化知識，提高本人文化素質。

往前看，隨着我店客源結構的不斷擴展，也許會有一些境外團體，個人，入住我公司，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我利用閒暇時間複習點英語日常用語，一方面體現了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了個人的業餘生活。

7.開源節流，降本增效，從點滴做起。

客房部是公司的主要創收部門，它的本本本費也很高，本着節約就是創利潤的思想，我和同事們本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。

8.細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。

我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衞生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且乾淨，美麗

9.嚴格執行空房一日一過制度。

空房每日一過是客房衞生制度的一項重要制度，它不但能準確監督私自開房，保證衞乾淨以外，還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。

10.確保查退房及時、準確。

保證查房及時性、準確率高一直是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，根據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，瞭解客人的叫醒時間後來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性。

二、在20xx裏，由於各種原因，使我的工作中存有有不少問題

1，容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2，交接班時由於考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。

三、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之後我有幾個感受，或是對公司，或是對本人。它們是

(一)公司方面

1、“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;而我們在不斷敲門後客人又會反感。

2、公司效益與職工薪水掛鈎程度較小，不在職工期望值範圍內，難以調動職工的積極性。

(二)個人方面.

1、由於人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的情況發生

2、由於工作服不合身，使得日常工作中出現服裝不統一的現象，特別是秋季以後到立夏之前，服裝各色都有，很不協調，工作多有不便。

四、在20xx裏，我總共參加工作八個月，合計245天，因病因事請假5天，出勤率99%，共前後上白班個，夜班個，累計出售客房78234間，接待了150538人次。在20xx即將到來的日了裏，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創公司新效益而努力奮鬥。

服務員總結匯報

服務員個人的總結 篇2

20____年是勞績的一年，也是大成長的一年。在領導的教導 、支持、勉勵下。在與酒店的工作共同下，使我學到了很多的器械，使我坦蕩了思路，增強了與各部門的工作交流，顛末我與人人的配合盡力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面對20____年的工作做出如下總結：

一、在日常工作中我們建立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點，豈論遇到多麼刁蠻的顧客，我們都要以辦事好顧客的最終目的。

2、細節理念：細節抉擇成敗，做好每一個工作細節，酒店的治理系統，辦事系統才會順暢的運轉。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、奇特的用餐體驗、讓員工在康健協調的企業氣氛中工作。

二、餐飲辦事光陰長，爭取應用光陰組織培訓學習

讓員工懂得餐飲工作的緊張性，更要使員工有敢於奉獻爭做先進的敬業精神。

三、堅持良心品質、質量第一的經營理念

抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子。為進步員工的標準意識，我訂定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。

四、環抱酒店成長要求，健全酒店治理法度模範與制度，明確成長使命

五、規範企業治理，實行品牌成長戰略

在此情形下，我們深感責任重大，飯鋪領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情率領全體員工在競爭中求成長，發揚連合、高效、務實、奉獻的企業精神。通過節能降耗維持飯鋪運轉，取得了優越的後果。穩定了員工步隊，取得了較好的`經濟效益和社會效益。

新的一年，新世紀面臨新的挑戰，同時也儲藏新的機遇，只要我們堅持在領導的正確領導、紮紮實實的做好本職工作，千方百計進步辦事質量，繼續提過全體員工辦事程度，就必然可以或許高質量的全面完成各項工作任務，為酒店做出我們應有的供獻。

服務員個人的總結 篇3

在飯店做服務員的工作，已經有一年多了，回顧這一年來的工作，我也是有很多的成長以及收穫，我也是要對這一年的服務工作做一下總結。

一、服務工作

這一年來的服務員工作，我認真積極的配合，按照領導的要求去給客人服務，認真的去做好了工作，無論是點單，上菜，或者客人有其他的需求，我都是服務得體的去做，也是讓客人感覺得滿意，願意接受我的服務，讓我也是有了一點小小的成就感。雖然説服務員是很基礎的一個工作崗位，但是我們飯店的檔次是比較好的，想要做好這個基本的工作其實也並不是那麼的容易，特別是我們飯店還是需要接待外賓的，沒有一口流利的英語的話，也是很難去和客人溝通，幫他們點單，解決問題的。並且西餐的一個規矩也是比較的多的，所以其實想要把服務的工作去給做好，也並不容易，剛開始的時候，我也是需要同事帶着我慢慢的熟悉，然後後來我才漸漸的上手獨立去做好服務的工作。服務的工作一年做下來，我也是感觸很深，工作想要做好真的不容易，而且我也是遇到了一些服務很挑剔的客人，也是讓我感覺到自己的服務是需要繼續去提升的。

二、學習提升

在做好日常的服務工作之餘，我也是積極的參加飯店組織的一些培訓，瞭解更多關於菜品的知識，關於酒類，關於禮儀的一些知識，我知道，要真的做好這份服務工作並不是特別的容易，需要我們多學，多瞭解更多，自己的知識儲備多了，那麼在接待客人的時候，也是能有更多的話題可以聊，可以讓客人感覺到賓至如歸的。平時我也是積極的'鍛鍊自己的口語能力，雖然普通簡單的話語我可以説的來，但是要是再深，就有些不是那麼容易了，而且很多菜品有時候客人還會問怎麼製作，用了什麼食材之類的，不可能每次都是把廚師叫過來，或者讓主管來解決，所以我也是要對這些食材的名稱，相關的知識有更多的瞭解，才能更好的去為客人服務，讓他們感覺到我們服務員也是非常專業的。

一年下來，我要提高的地方還有很多，我也是意識到，做好這一份服務員的工作，其實也是需要我繼續的學習更多的知識，掌握更多的關於餐飲，服務的知識，那麼我才能在跟客人服務的時候做的更好，讓他們更加的滿意。讓自己的服務水平變得更高。

時光過得很真快，轉眼就兩個多月了，在試用期間，自我努力了不少，也進步了不少，學到了很多以前沒有的東西，我想這不僅僅是工作，更重要的是給了我一個學習和鍛鍊的機會。從這一階段來看，發現自我渴求的知識正源源不斷的向自我走來，到這個大溶爐裏慢慢消化，這就是經驗。

在工作中的收穫主要有:

1、熟悉了設備的操作系統

2、基本掌握了工作技巧(在任職服務員期間)

3、瞭解了公司的工作流程

4、在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我獨立完成工作。領導每次安排的任務都基本能夠順利完成

在工作中的不足主要有:

1、工作細心度不夠，經常在小問題上出現錯漏；

2、辦事效率不夠快，對領導的意圖領會不夠到位等。

就總體的工作感受來説，我覺得那裏的工作環境是比較令我滿意的。首先是領導的關愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力；其次是同事間的友情關懷以及協作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。

服務員個人的總結 篇4

20xx年是收穫的一年，也是大發展的一年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下面做簡要小結如下：

一、在日常工作中我們樹立了三個理念

1、顧客理念：一切為顧客為焦點，不論遇到多麼刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的

2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個工作細節，酒店的管理系統，服務系統才會順暢的運轉。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。

二、餐飲服務時間長

爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢於奉獻爭做先進的敬業精神。

三、堅持“良心品質、質量第一”的經營理念

抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。

四、圍繞酒店發展要

健全酒店管理程序與制度，明確發展使命。

五、規範企業管理

實行品牌發展戰略，在後勤此情形下，我們深感責任重大，飯店領導能以高度的責任感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發展，發揚團結、高效、務實、奉獻的企業精神。通過節能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果。穩定了員工隊伍，取得了較好的經濟效益和社會效益。

新的一年，新世紀面臨新的挑戰，同時也藴藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領導、紮紮實實的做好本職工作，千方百計提高服務質量，不斷提過全體員工服務水平，就一定能夠高質量的全面完成20xx年的各項工作任務為世紀做出我們應有的貢獻。

服務員個人的總結 篇5

一轉眼一年的時間飛快就過去了，我也成為了自己從來沒想過會成為的服務員。在剛剛畢業的這一年我很是迷茫，最後也算是命運使然來到了這裏工作。既然工作了，那就要認真負責的工作，通過我這一年的努力，我也熟練了餐廳的各項工作。我一開始也認為做一個服務員很容易，後來實際工作之後發現好像並沒有那麼輕鬆，不單單是身體還有精神上的勞累。但這一年的時間我也都堅持了下來，還是挺佩服自己的，下面就這一年做工作總結：

一、態度上

在一開始我是很看不起這個工作的，難度低，工資低，覺得服務員這種丟人。但是後面自己也正式工作了，也想對得起餐廳給我的這份工作，雖然這種工作很容易，但我還是要認真做的，這是責任的問題。但是等我剛剛工作的時候發現事實好像並沒有那麼簡單，做一個服務員好像也挺難的。我在剛剛開始的時候犯下過很多錯誤，沒有記住台號，在剛剛上班的時候上菜經常上錯，也經常拿錯菜，但我都認為這只是我不夠熟練而已，等多上幾次菜就都知道了。但是等我記住台號，記住菜了之後我又遇到了新的問題，因為把我傳菜的位置變成了在餐廳門口帶位。就是把顧客帶到他們應該去的位置，儘量讓兩人位不要去做哪些桌，但這次我真的遇到了困難，因為我很難説服別人，而哪些老員工都可以，我一開始也認為是我不夠熟練的問題，後面我才發現這些也都是有技巧的，並沒有那麼容易。從哪之後我才放下了自己哪一顆高傲的心認真的學習了起來。

二、能力上

在這一年裏我一直努力的工作，不單單是為了工資也是為了給餐廳負責，畢竟我拿了這份錢肯定就要出這份裏。雖然這一年裏我遇到了很多問題，但也都一一的克服了，堅持到了現在。當然我這一路上也並不只是我一個人，也需要感謝在我無助時助我的同事，和餐廳的領導。這讓我在這一年裏得到了很的鍛鍊，能力也是一直飛速的上升，這讓我很感謝當初的自己沒有因為是服務員而放棄了這項工作，也很感謝餐廳能夠給我這麼一個成長的平台。

這一年在我的不斷努力中就這樣過去了，但是在未來的一年裏面我會繼續努力的工作。讓自己的能力變得更強更優秀，就算是服務員我也要做的哪一個。

服務員個人的總結 篇6

餐廳是我們xx市區一家營業不久的新餐廳，我來到餐廳工作也有一段時間了，我是餐廳的一名服務員，在餐廳像我這樣的服務員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳裏，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務行業了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們餐廳的風格是比較傳統化，包括設計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統特色，正式因為這種風格引來了很多的消費者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應該的去回顧一下自己這段時間以來的服務員工作：

一、日常工作

一名服務員，當然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內心對這個行業習的熱愛，我一直很希望在服務的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務着。

在餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由於餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務員我們要具備這幾個特徵，耐心，細心，責任心，在顧客點餐的時候我們要態度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養，必須具備，作為服務員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對於菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結賬款了也要態度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務員的基本技能，餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務好每一位顧客，不能跟顧客大發生爭執，這是最不允許的。

因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一天的工作。

二、工作的收穫

在餐廳工作了這段時間，我一直本着一名服務者的態度在工作中表現的也很好，每天完成了自己的工作任務，從來沒有發生過與顧客發生爭執，這是不被允許的，我一直都提醒着自己要做一名優秀的餐廳服務員。

7、餐廳服務員年度工作總結報告服務員總結

在這裏我學到並且提倡如何搞好優質服務，必須掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，並儘可能地做到完美。員工應熟悉自己的業務工作和各項制度，提高服務技能和技巧。"千里之行，始於足下"，要想使自己精通業務，必須上好培訓課，並在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能遊刃有餘，這對提高酒店的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是説，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處於一種隨時可以為他們服務的狀態，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為"上帝"看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環節，甚至產生消極服務現象。這是因為員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什麼派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環節上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情願地消費。我們應當記住"客人是我們的衣食父母"。

5、細膩主要表現於服務中的善於觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，並及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、創造為客人創造温馨的氣氛，關鍵在於強調服務前的環境佈置，友善態度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造"家"的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家裏一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發自內心的.、並通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別酒店業尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優質服務，形成自身的服務優勢，以期其在激烈的市場競爭中創造更高的客人滿意度，使酒店立於不敗之地！

每個職業都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解並齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鑽的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。

平時，我也會和顧客談天，瞭解他們所喜歡的歌曲並推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之後我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名後勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業是低下而不為人尊重的，可是我要説的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這裏工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表，表面轉動的時針能給大家帶來時間和歡樂，而裏面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當然學無止境，學到還得運用到以後的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以後的工作中提高服務效率，努力做到一名優秀的服務工作人員。讓顧客在本酒店酒店感受到不一般的快樂。

服務員個人的總結 篇7

一年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層服務員職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收穫很多。

1、加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衞生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2、協助部門經理做好客房部的日常工作。

為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來服務員一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着服務員必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜，我們採取服務員每天跟白班的方式，使服務員將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，儘可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的`姿態面對客人。

4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導。

做為服務員，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細緻的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。

5、做好樓層的安全、防火、衞生工作。

從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，牀鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衞生工作，我們也做了細緻的安排：即“三淨”“三度”“二查”制度，“三“淨”衞生制度”，它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生三“淨”等，“三度”即牀鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衞生本人自查、要求服務員複查。堅持空房“一天一過”制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。

6、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衞生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衞生，並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示範，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體裏，怎樣使其達到適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中瞭解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。

8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悦的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

一年來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經濟收入為元，儘管取得了一定的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在__年裏，我將不遺餘力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

服務員個人的總結 篇8

一、加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班後，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續作戰，利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期，中期和後期的室內外衞生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

二、協助部門經理做好客房部的日常工作

為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作

樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家裏的事宜，我們採取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，儘可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態面對客人。

四、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導

做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。

我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤，提醒，做細緻的安排，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。

從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，牀鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問題。

其次，為做好衞生工作，我們也做了細緻的安排：即“三淨”“三度”“二查”制度，“三“淨”衞生制度”，它包括房間衞生、牀鋪衞生、衞生間衞生三“淨”等，“三度”即牀鋪被子有角度，傢俱擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衞生本人自查、要求領班複查。堅持空房“一天一過”制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。

五、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作

身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衞生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衞生，並且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示範，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的.設施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

六、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體裏，怎樣使其達到適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，結構也在不斷的調整。

思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中瞭解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對症下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以目前全球經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。

七、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

對於經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對於工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悦的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

天來，二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客xx人次，出售客房間，經濟收入為xx元，儘管取得了一定的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在xx年裏，我將不遺餘力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提高公司效益。開創服務工作新局面。

服務員個人的總結 篇9

不知不覺我已經在移動公司工作快三年了，在工作中我深刻的體會到營業廳是移動公司的窗口。在移動公司營業廳前台工作，接觸客户多，需要協調的事情多，除了正常的收費、辦理業務等工作外，在接待用户、開展業務、協調關係、化解矛盾、諮詢、受理投訴等也發揮着重要作用。

這些年來，我在各方面都有了很大的進步。在辦理業務和解答客户問題方面積累了很多經驗，能夠及時準確的為客户帶給滿意的服務。工作中嚴格要求自我，持續很強的職責心，謹慎的工作態度和良好的心態。不斷加強業務學習，努力提高業務水平和協調潛力。工作中，熱情服務，做到以誠相待、以心換心;靠一點一滴的細緻工作贏得客户信賴。

服務員個人的總結 篇10

工作亦或生活中也總有那麼一些不盡如人意，我努力了，可是有時確沒得到肯定。

總結過去的一年，我是兢兢業業面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到賓館就有一種如沐春風，賓至如歸的感覺。賓館的前台是賓館的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的.互通協調工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指示，團結同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為賓館創造最大價值。

一：工作業績回顧

本區域為89/F，總房量86間，從9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平，客户投訴率2%，順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待

二：工作中不足

◎員工培訓力度不夠

包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設施設備管理等力度不夠，造成系列事情的發生

◎區域成本控制管理欠缺

區域領用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關培訓，備貨頻率高，增加了工作量，今後會加強

◎區域清潔質量水平不高

住房率較高，員工流動性較大，相關指導培訓落後，相關配套不到位，造成清潔質量水平不高.今後會加強

◎物品設施管理不周

包括布草丟失現象，公共區域設備保管與保養，門面油漆刮傷等管理不夠深入

在這即將到來的一年就讓我發揮長處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對着一個新的開始。

服務員個人的總結 篇11

在即將過去的20xx年裏，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。

有好多人説我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓着我，我的生活，情緒都是一團糟，雖説沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什麼會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經歷了那麼的事，我從中學到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們説，家家有本難唸的經，你們也有你們的經歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一齊進步，未來屬於我們。

關於明年，我的計劃是:

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、認真學習倉儲知識，努力考試晉升。

3、利用休息時光進行計算機培訓。

4、多學習其他東西，充實自我。

最後，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的台階，更上一層樓，多謝!

服務員個人的總結 篇12

作為一名在酒店工作的普通餐飲服務員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都可以做好。我也説不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力並不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。現將我在20xx年餐飲服務工作總結如下:

一、各項經濟指標完成情況

全年實現營業收入x元,比去年的x元,增長x元,增長率%,營業成本x元,比去年同期的x元,增加x元,增加率%,綜合毛利率%,比去年的%,上升(或下降)%,營業費用為x元,比去年同期的x元,增加(或下降)x元,增加(或下降)率%,全年實際完成任務x元,超額完成x元,(定額上交年任務為380萬元)。

二、存在的問題

1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。

2.廳面的服務質量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

三、明年的設想

1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。

2.抓好友誼*、千年老龜火鍋城的經營。

3.加強規範管理,提高企業整體管理水平和服務質量。

4.開設餐飲連鎖分店.

四、今年完成的主要工作

(1)重視食品衞生,抓好安全防火。

1.重視食品衞生,健全各項食品衞生崗位責任制,成立衞生檢查組,明確各分部門衞生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衞生搞得好的分部門給予獎勵,衞生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅遊局的酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。

(2)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配製度,調動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鈎的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入x元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

(3)抓好規範管理。強化協調關係,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衞生安全檢查彙報會等,由於制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

3.建立出品估清供應監督制度。為了限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,並要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立後,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處於正常化。

4.加強協調關係。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴於各部門之間的協調合作,每週例會上反覆強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢於承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脱節不協調的現象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規範,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴

宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(4)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。今年在飲食業不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼*、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二,開展聯營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業收入100多萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。

(5)全員公關,爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他們的寶貴意見。逢節假日,向關係户電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。

(6)按照標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼*的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由於服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

(7)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,並要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,後耒改為自己進龜,自己烹製,近二個月耒,節省成本三萬多元。

(8)做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習"三字經"活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春遊1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事蹟有8次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。

(9)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。

1.嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反覆考察,全年提拔部長6人,領班8人。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由於勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,採取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衞生培訓;每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開

展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"諮客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衞生知識"等培訓達200多次。

以後我還不一定一直在服務員的工作上了，因為男兒志在四方，做一名餐飲服務員前途並不是很明朗，我只能自己不斷的奮鬥，自己去打拼才有屬於自己的天空。

為了這個目標，我會努力的。不過我現在要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的!

服務員個人的總結 篇13

(1)重視食品衞生，抓好安全防火。

1、重視食品衞生，健全各項食品衞生崗位責任制，成立衞生檢查組，明確各分部門衞生責任人，制定了日檢查、周評比、月總結的制度，開展了流動紅旗竟賽活動，對衞生搞得好的分部門給予獎勵，衞生差的分部門相應扣罰。由於全體員工的努力，全年未發現因食品變質而引起的中毒事故，順利通過省市旅遊局的星級酒店年審和國檢。

2、抓好安全防火工作，成立安全防火領導小組，落實各分部門安全防火責任人，認真貫徹安全第一，預防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各樓層配備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，並進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的措施，確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全，今年以耒未發生任何的失火事故。

(2)落實酒店經營承包方案，完善激勵分配製度，調動員工的積極性。今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19%。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節能加獎，充分體現了任務與效益工資掛鈎的原則，使他們發揮各自的優勢，能想方設法，搞好經營，調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增長率為__%。

(3)抓好規範管理。強化協調關係，提高綜合接待能力。

1、健全管理機構，由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組，全年充分發揮了作用，小組既分工，又協作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質，使管理工作較順利進行。

2、完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衞生安全檢查彙報會等，由於制度的完善，會議質量提高了，上級指令得到及時落實執行。

3、建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種，協調各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，並要求管理人員簽名，以分清責任。制度建立後，原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史，現在出品供應情況已處於正常化。

4、加強協調關係。酒店分工細，環節多，一項工作的完成，有賴於各部門之間的協調合作，每週例會上反覆強調，出現問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢於承認錯誤，多發現對方的優點，搞好協調，今年大大減少了過去存在的一些脱節不協調的現象。

5、提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規範，出品質量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團，國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚，接待婚筵共75席，創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由於環境優美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而耒，滿意而歸。

服務員個人的總結 篇14

我是一名重慶德潤家政服務有限公司的家政服務員，今年25歲，一年前有幸加入這個光榮的團隊，使我走過了一段平凡而又充實的道路，使我對人生的價值觀有了更深一層的瞭解和體會。

20xx年初，工作還沒有着落，一次偶然的機會參加了家政服務工程的培訓，從培訓過程中我明白了什麼是家政服務員，如何做好家政服務工作，以及家政服務員的發展前景等;慢慢以前世俗的觀念早已隨着時代的發展、社會的進步、僱主的需求隨所埋沒，並以優異的成績培訓合格，取得了家政服務職業資格證書。

在一年的工作時光裏，我嚴格要求自我，並努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待僱主家裏的每一個人，每一件事。工作期間，我儘量抽出時光來參加公司的家政服務提升培訓，不斷地累積經驗，總結教訓，掌握各項技能，竭盡所能為僱主帶給的服務。在關係到僱主的家庭內部問題時，做到儘量不參與，並且保護好僱主的保密狀況，關心老人，照顧小孩，真誠的對待僱主家裏的每一位成員;要做一個好的家政服務員，首先要調整好自我的心態，不僅僅要工作質量、服務態度，更重要的是文化修養，自身素質的提高，才能為僱主帶給有頭腦、有技能、有愛心的家政服務。

在工作的這段期間裏，我透過自身的努力不斷提高，從未收到過一齊家政服務質量上的投訴與法律法規上的行政處罰，並得到了僱主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分感激，在以後的工作中我必須會一如既往的為僱主服務，讓僱主滿意，做一名德潤家政的優秀家政服務員。

服務員個人的總結 篇15

我是一名重慶德潤家政服務有限公司的家政服務員，今年25歲，一年前有幸加入這個光榮的團隊，使我走過了一段平凡而又充實的道路，使我對人生的價值觀有了更深一層的瞭解和體會。

201x年初，工作還沒有着落，一次偶然的機會參加了家政服務工程的培訓，從培訓過程中我知道了什麼是家政服務員，如何做好家政服務工作，以及家政服務員的發展前景等;慢慢曾經世俗的觀念早已隨着時代的發展、社會的進步、僱主的需求隨所埋沒，並以優異的成績培訓合格，取得了家政服務職業資格證書。

在一年的工作時間裏，我嚴格要求自己，並努力做到用一顆愛心、誠心、平常心來善待僱主家裏的每一個人，每一件事。工作期間，我儘量抽出時間來參加公司的家政服務提升培訓，不斷地累積經驗，總結教訓，掌握各項技能，竭盡所能為僱主提供最好的服務。在關係到僱主的家庭內部問題時，做到儘量不參與，並且保護好僱主的隱私情況，關心老人，照顧小孩，真誠的對待僱主家裏的每一位成員;要做一個好的家政服務員，首先要調整好自己的心態，不僅要工作質量、服務態度，更重要的是文化修養，自身素質的提高，才能為僱主提供有頭腦、有技能、有愛心的家政服務。

在工作的這段期間裏，我通過自身的努力不斷提高，從未收到過一起家政服務質量上的投訴與法律法規上的行政處罰，並得到了僱主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦，我萬分感激，在以後的工作中我一定會一如既往的為僱主服務，讓僱主滿意，做一名德潤家政的優秀家政服務員。

服務員個人的總結 篇16

回顧過去的一年，這一年時間可能有失落，有悲傷，有成功，有快樂，但這都不重要了，都已經過去了，我們應該為未來而努力。很多人説我的性格變好了，我也相信這點。

我真的很滿意。有無數的事情壓着我，我還是堅持挺過去了。我的生活和情感都跟原來一樣，雖然沒有很大起伏，但至少我經歷了一些風風雨雨，嚐遍了酸甜苦辣。有時候真的很擔心自己，一直在想自己哪裏做錯了，為什麼會這樣？我也一次次給自己打氣，一次次站起來。我在想，即使沒有我，地球也會轉，一切都會迎刃而解。我不想做一個軟弱的人或懦夫，我的命運將掌握在自己手中。我相信明天會更好，你好、我好、大家都會好起來的。

一、培訓：

1、托盤要領，房間的送餐流程。

2、大、中、小宴會各部門幫忙講解跑菜的相關知識。

3、賓館的相關規定製度培訓與監督。

4、出菜途徑相關的'安全意識。

5、對本班組進行學習醬料製作。

二、管理：

1、上級是下級的榜樣，我也一直堅持以身作則，所以我的團隊很團結。

2、我對每個人都一樣，做事公平、公正、公開。

3、以人為本，多方面的人際性格管理風格。

4、xx年傳菜有23人離職，xx年傳菜有4人離職，xx年是比較穩定的一年。

三、作為我自己，我負責的是傳菜的工作。

1、負責廳面的醬料運轉。

2、傳菜出菜相應輸出與控制。

3、傳菜人手的協調。

服務員個人的總結 篇17

這一年在賓館各位領導和同事們幫助關心鼓勵下，使我克服了種種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領導和同事的肯定。全年保持全勤上班，無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高，無客人投訴情況;能夠尊重領導，團結同事，做到禮讓三分，工作為重。現將我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以彙報，請各位領導和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虛心學習，不懂就問。在這一年，我積極參加了賓館組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家後仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱讚。

2、端正態度，愛崗敬業。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養成了耐心細緻、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關係也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對於賓館的日常工作來説除了接待客人，主要就是打掃客房和環境衞生，雖然整天都在打掃衞生，原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等藉口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年裏在打掃房間和環境衞生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛髮，高處夠不着的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不注意的牆角、窗户角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦乾淨，讓髒物無處可逃。

3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領導，不耍心眼，對於領導安排的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房服務工作，同時在前台人員不齊的情況下，參加了前台接待的工作，開始由於對前台工作不瞭解，沒有信心、有畏難情緒，後在酒店領導的關心幫助下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前台的工作任務，期間被評為當月的優秀員工。

二、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務質量和水平有了很大的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對以後的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規章制度，做到讓領導放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執，工作中存在着惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年裏，我要堅決克服這些不好的工作作風，乘着去年這股東風，嚴格約束自己，認真學習研究工作服務中的技巧，提高自身的服務水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧、温馨的家。

三、對酒店建議和意見

現在信息網絡時代，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望賓館多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平，以提高賓館自身的競爭力。同時也希望賓館領導平時多關心員工作日常生活，多為員工着想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛鍊而且也豐富了業餘生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發達做出自己的貢獻。

服務員個人的總結 篇18

尊敬的中隊黨支部：

時光匆匆流逝，轉眼間我從部隊退伍回家已經兩個月。在這段時間裏，我已經能夠完全的適應地方上的生活，兩個月前我服從組織的安排選擇退伍回到家中，革命隊伍是塊磚，哪裏需要，哪裏搬。我感謝部隊對我兩年的教育，使我在思想上完全的得到昇華。退伍回到地方，從一名革命軍人轉變成為一名地方青年回到了地方我也不會忘了部隊對我的教育，下面是我這幾個月的思想彙報，望領導能夠批評指證。

從思想上，在剛回到地方時，我不適應地方上的鬆懈，思想上一直是處於部隊裏的緊張狀態，但是我適應的很快，很快就適應的地方生活，但是我從不放鬆自己，儘量的讓自己融入社會這個大熔爐，我會通過網絡或者是書刊等途徑去豐富自己的精神，使自己不至於在二十一世紀高科技時代落後，跟上社會的腳步，不讓我的思想落後。退役軍人，退伍不退色。從一名革命軍人的身份轉變為一名地方青年，經過黨的教育、培養，我更加深刻地領會到我們黨的進步性、先進性、代表性，從心裏感覺到整個人的層次提高了、視野廣闊了、為人民服務的決心增強了。雖然現在是在地方上但是我們也要時刻的學習在地方上我們有更加廣闊的學習空間，和多元化的學習方式。此次，我通過新聞和上網的方式認真的學習了這次的“兩會”精神。

在工作上，我能夠依舊堅持好部隊的一些良好習慣，隨着在社會上緊張的步伐，我認識到了自身的不足，所以不斷的學習求上進，在退役後的這段時間裏，我先是報名學習各種培育教育，併成功已獲取相應的知識。我知道雖然只有這些，是遠遠不夠的，在社會這個大熔爐裏，多元化的世界中，如果不多學點東西，想要立足是很難的，所以我決定在下面的時間裏，我同樣要努力的提高自己，不斷學習新的事物。

服務員個人的總結 篇19

20__年即將過去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年，酒店在上級領導的關心支持下，在某某經理的正確領導下，通過全體員工齊心協力，勤奮工作，取得了巨大的成績，入住率始終保持在90%以上，酒店業績連創新高，在安全、衞生、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也取得了不錯成績，多次被酒店評為優秀員工，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的。

一、尊重領導，聽從指揮。

在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，接受領導，服從安排，按照領導的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對於領導表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對於領導指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務，經常受酒店及客房部經理的表揚。

二、遵規守紀，搞好服務。

遵守酒店制定的各項規章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關係，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務，做到房間打掃時不留死角，一塵不染，整潔乾淨，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心、熱心、耐心，對於客人提出的要求儘量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒解。查房時，發現酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，説清事實，講明理由，讓客人滿意。

三、團結協作，不計得失。

和酒店人員打成一片，搞好團結，互幫互助，關心愛護同事。在工作中，自己的工作完成後，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫院探望，同事家裏有事時，瞭解清楚後，及時關心幫助，以此來增進友誼，促進工作。

四、虛心學習，努力提高。

雖然做客房服務工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中，思想上重視，行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記，認真聽講，不懂就問，回家後及時研習，加深印象，工作中，仔細揣摩，正確應用，不懂、不會的就請教領導、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己服務水平和個人素質再上一個新台階。

服務員個人的總結 篇20

從這個餐飲服務員，改變我認為幹餐飲服務員沒前途的負面思維；樹立做好本職工作、熱愛本職工作的思想，知道一個人是否有所作為，不是因為他的職業，而是因為他是否盡力把工作做好。有工作意志，端正工作態度；知道一個成功的服務員應該具備的素質，從而增強自己的就業意識，我決心做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員，如果我想做的話。

我學會了為客人服務的原則；為客人服務的程序；在職工作規則；宴會菜餚程序；托盤的技術和末端支撐的行走速度；擺放桌子的注意事項；重點換煙灰缸；點菜注意事項、寫菜單、取消菜品、賣菜技巧；葡萄酒的基本方法、程序和常識；處理客人投訴和服務突發事件的相應技巧；餐廳開業準備，關門注意事項，各種服務禮儀，食品衞生知識，消防知識等。為我成為一名優秀的服務員奠定了基礎。

在這份兼職服務員的工作中，我總結出了以下作為一名優秀服務員的要求。

熱愛你的工作：當你熱愛你的工作時，你會愉快而輕鬆地做好你的工作。我們應該讓吃飯的人得到健康、精力和良好的服務。你也許能做非凡的工作。企業最需要的人是熱愛工作的人。

快速熟悉工作標準和方法：為了在激烈的競爭中贏得自己的企業和自己，為了提高工作效率，我們必須儘快能夠工作並勝任。

要勤快：餐飲工作主要是手頭的工作，一般不會太繁重。多做不會累。所以要勤於腿腳眼手心。積極工作，積極找工作。俗話説“世上無難事，只怕有心人”，只要你勤奮，成功，門就會為你敞開，這是一個深刻的道理。餐廳服務員工作經驗

有自信：相對於金錢、權力、背景，自信是最重要的。自信可以幫助人克服各種障礙和困難，相信自己是最好的。

學會做人：做人就是做一個敬業、感恩、樂於助人、有職業道德的人。如果你真誠，認真做事，你的事業會更成功

職責：以公司利益為重，對自己的工作負責；對客人負責，為客人提供優質的產品和服務；意思是“尊重缺席”。即使沒有人監督你，你也會認真做好。這是責任的表現。

正常面對工作中的不公平：工作中沒有絕對的公平，機會在努力的人面前永遠是平等的。沒有一定的承受挫折的能力，如何在未來挑起大梁？

團隊：發揮團隊精神是企業的一貫追求，餐飲企業的工作是由各種分工組成的，非常需要團隊成員的配合。有團隊精神和良好合作的員工和企業更成功。

這份兼職給了我非常深刻的體驗。我覺得我們做的每一件事每天都有一點點的進步：積沙成塔，積小成大。每天一點點創新都在帶路；每天多做一點，就要大豐收；每天一點點進步，就是邁向成功的一步。

服務員個人的總結 篇21

__餐廳是我們__市區一家營業不久的新餐廳，我來到__餐廳工作也有一段時間了，我是__餐廳的一名服務員，在__餐廳像我這樣的服務員也有很多，在這個比較獨具特色的餐廳裏，我每天的工作都很開心，我是很喜歡服務行業了，特別是在工作的同時還能夠得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們__餐廳的風格是比較傳統化，包括設計，還有菜式，員工服裝都是比較古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統特色，正式因為這種風格引來了很多的消費者都來一探究竟，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在__餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應該的去回顧一下自己這段時間以來的服務員工作：

一、日常工作

一名服務員，當然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內心對這個行業習的熱愛，我一直很希望在服務的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的服務着。

在__餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開始營業，因為不做早餐，我們上班時間比較晚，我很早的就到了，開始自己全新的一天，由於__餐廳的名氣慢慢的開始大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的服務員還是比較多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。

作為一名服務員我們要具備這幾個特徵，耐心，細心，責任心，在顧客點餐的時候我們要態度端正保持微笑，這些是餐廳的基本素養，必須具備，作為服務員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對於菜品的介紹我們要很熟練，平時自己要花很多時間去了解每一道菜的特點口味，自己更加要認得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結賬款了也要態度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務員的基本技能，__餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務好每一位顧客，不能跟顧客大發生爭執，這是最不允許的。

因為上班晚，我們平時的工作也比較緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一天的工作。

二、工作的收穫

在__餐廳工作了這段時間，我一直本着一名服務者的態度在工作中表現的也很好，每天完成了自己的工作任務，從來沒有發生過與顧客發生爭執，這是不被允許的，我一直都提醒着自己要做一名優秀的餐廳服務員。

服務員個人的總結 篇22

轉眼，到--商場任職櫃枱服務員已經有半年的時間了，通過這段時間的工作，我不但學習到非常多課本上沒有的知識和實際操作技巧，而且對於自己未來的發展方向有了更加明確的認知和了解。下面，將這段時間的工作彙報如下：

服務員的工作看似簡單，但是想要高效促成銷售業績，不但需要在細節方面做到最好，而且還要特別注意溝通技巧、客户心理等方面的把握。要知道，從理論知識的掌握到真正面對面的高效運用，之間需要很多時間的練習。

當然，因為工作的.時間還比較短，所以沒有辦法像經驗豐富的服務員一樣在工作中發現存在的問題並提出改進意見，這是我在崗位工作上比較缺失的一個環節，在未來的工作中我也將對這個環節進行深度的強化。希望企業領導和同事能夠在未來的工作中繼續的鞭策我監督我，我一定會更加努力的。

綜上所述，就是個人關於商場服務員工作總結的全部內容，相信會對大家有多一些的參考作用。當然，如果你還有其他方面的疑惑需要解答，建議可以通過百度搜索職場新人的生存之道進行全方位的瞭解和諮詢。最後，衷心祝願大家都能夠在服務員崗位上發光發熱。

服務員個人的總結 篇23

為期半個月的餐廳服務員培訓班結束了。為了今後更好地進行培訓班的管理組織工作，現將此次培訓班的組織管理工作作一小結，以便今後更好地為培訓班的工作管理積累經驗，現將工作總結如下：

一、宣傳、組織發動招生工作

通過向社會發放宣傳單頁，讓更多的人和社會了解餐廳服務員的現有狀況和舉辦餐廳服務員培訓班的重要性，通過培訓是提高松陽餐廳服務員隊伍業務素質和基本技能的基本途徑。讓更多的餐廳服務員執證上崗，為松陽餐廳服務員隊伍健康、有序的發展奠定基礎，執證上崗是未來的趨勢，因此通過形式多樣的宣傳渠道進行宣傳發動。

1、由西屏中心成技校向所屬各鄉鎮成技校下放餐廳服務員培訓班通知。

2、由西屏成技校各教師向社會發放餐廳服務員培訓班通知。因此，通過多種渠道進行宣傳，招生宣傳到位，此培訓班共招生74名學員。

二、培訓班管理工作

通過前期的宣傳發動工作，於5月底確定了培訓班的學員名單，於6月2日順利進行了開班典禮。農業局和教育局的領導都到會發言，並向學員提出了殷切希望，學員代表曾春曉也向在座的各位領導表了態，表示各位學員一定不會辜負領導、老師的厚望，好好學習餐廳服務員基礎知識和技能，爭取以優異的成績來回報領導和社會。

培訓班共培訓15天，理論考試和實踐考試各半天完成，培訓班組織管理成績顯著，74位學員，參加考證74名，考證合格74名，合格率為100%。

1、學校領導會同班主任在開班典禮後及時研究成立了班委會，由班委會監督管理培訓班學員的學習情況。由班主任親自抓好學員的出勤簽到工作，嚴肅學員出勤，健立嚴格的請假制度，把出勤與考核、評先進學員掛勾，充分使學員認識到學習的重要性，因此每天培訓學員的出勤率都達到98、6%以上。

2、及時與任課教師加強橫向聯繫，及時發放各種培訓資料，鼓勵學員認真學習，掌握餐廳服務員基本知識和基本技能，及時組織學員加強培訓內容的學習和複習。

3、積極鼓勵學員每天參加培訓，正確處理好工學矛盾。學校研究給學員每天中午發放快餐券，為學員解決了培訓期間的就餐困難。

4、班主任經常給學員灌輸安全教育，蹦緊安全一根弦，教育學員注意上學和放學途中的安全，把安全工作放在重中之重的位置，到培訓結束沒有發生過安全事故，全體學員都高高興興地參加培訓，開開心心地回家團聚。

5、班主任經常與學員座談，加強學員的思想工作，交流彼此的心得，貼近學員，急學員之所急，想學員之所想，讓學員安心地參加培訓學習。

三、檔案資料收集管理

1、及時讓學生填寫學員基本情況，及時上交身份證複印件和照片。

2、及時做好學員登記表和檔案表，並及時與學員本人進行核對，確保資料正確性、完整性。

3、認真填好職業技能學員名冊（電子表格）和職業技能鑑定登記表，及時上交勞動局，以便考證之用。

4、積極收集各種學習資料，與學員進行縱向交流，使每位學員都有學習和複習資料，為學員複習迎考作好充分準備。

總之，培訓班工作千頭萬緒，需要班主任不斷總結經驗。最根本的在於學員正確處理工學矛盾，認真安心地參加培訓，那麼成績肯定是喜人的。今後，只有不斷學習，不斷完善培訓班管理工作，想學員所想，急學員所急，為松陽的餐飲服務業工作培訓增磚添瓦。那麼松陽的餐飲服務業工作才會走向新的一片藍天。

作為酒店餐廳服務員，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結與分析。20xx年時間過得真快，新的20xx年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳服務員在這新的一年裏脱下舊粧，換上新粧，有個更新更好的轉變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在這裏我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間裏所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什麼都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站後又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，並且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學校跨入社會時，有一個人曾經對我説過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什麼困難都能勇敢的去面對。”她的這句話我永遠都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的温暖與温馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。

再次，我希望在以後的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間裏，我發現無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個温馨的工作環境，為了你我臉上都充滿喜悦的笑容，為了你我心裏都有個温暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責。最後記我們為了盛豐更輝煌的明天而加油！