2023食品安全宣傳活動總結（通用9篇）

2023食品安全宣傳活動總結 篇1

8月4日，X縣X鎮圍繞“尚德守法食品安全讓生活更美好”主題，開展夏季食品安全知識宣傳活動。現將活動總結如下：

活動中，工作人員向羣眾發放食品安全知識宣傳資料，並向他們介紹如何認識食物中毒的相關特徵，提高自我保護意識，預防食物中毒等基本常識。同時提醒羣眾，夏季是腸道傳染病的高發季節，目前高温天氣多發，要不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”兩關，是防止腸道傳染病發生的關鍵。舉辦“升學宴”、“滿月宴”、紅白喜事等自辦宴席，一定要到村級備案，保證食材的新鮮，嚴防出現食品安全事故。活動共計發放宣傳冊300餘份，張貼宣傳海報20餘張，懸掛宣傳標語10餘條。

通過宣傳傳遞食品安全知識，營造人人關注食品安全良好氛圍，提高百姓安全防範意識，共同保護自身健康和諧生活環境。下一步，這個鎮將以此次活動為契機，全方位、多角度加大食品安全宣傳力度，加強食品安全監管，全力保障轄區食品安全，為舌尖上的健康保駕護航。

2023食品安全宣傳活動總結 篇2

夏季天氣愈加炎熱，食物容易腐爛變質，為了讓居民更好地瞭解夏季日常生活中應注意的一些問題，過上更加健康的生活。青山社區組織開展了夏季食品安全知識宣傳活動，由社區志願者向社區居民講解夏季食品安全知識和相關夏季疾病預防常識，取得了良好效果。

活動中，志願者向居民普及了夏季常見腸道傳染病的傳播途徑、防治要點等基本知識，指出夏季是腸道傳染病的高發季節。不吃、少吃生或半熟食物，防止腸道傳染病發生，並指導大家養成良好生活衞生習慣。外出就餐時選擇清潔、衞生、證照齊全的餐飲單位，一旦發現病情應及時就醫，不可自行亂服藥。此外，還提醒居民平時要注意多喝水、多運動、保證充足的睡眠，增強自身抵抗力，減少疾病的發生和傳播。

會後社區工作人員集中對轄區小餐飲店進行消防和安全生產巡查工作，重點巡查店內持證情況是否完整、證照是否過期以及是否存在超範圍經營等現象，並告知店家要注意環境衞生、不使用過期腐爛的食物、餐具要消毒殺菌。對於存在環境髒亂差、超範圍經營、證照過期等情況的餐飲單位，工作人員已告知店面負責人進行整改，共同強化餐飲衞生，消除安全隱患。

通過此次活動，為居民普及了夏季食品安全知識，讓居民瞭解到養成良好飲食習慣、注意飲食衞生的必要性，並進一步增強公共場所經營者的法律意識和衞生意識，使轄區內公共場所衞生狀況和衞生條件得到改善，為確保居民的身體健康和生命安全奠定了良好的基礎。

2023食品安全宣傳活動總結 篇3

羣眾利益無小事，食品安全是大事，夏季天氣炎熱，食物容易腐壞變質，食物中毒高發、頻發。為增強廣大轄區居民對食品安全的重視，提高食品經營者的法律意識、責任意識和廣大居民的自我保護能力，近日，幸福一村社區積極開展食品安全宣傳活動。

活動中，社區工作人員向轄區居民發放了食品安全知識宣傳材料，同時為轄區居民講解夏季食品安全與健康知識，普及了夏季常見腸道傳染病的傳播途徑等基本知識，並向他們介紹如何辨別食物中毒後的症狀、怎樣預防食物中毒事件、如何辨別偽劣食品等基本常識。同時還向居民介紹了一些常用的防暑保健知識、中暑的症狀及簡單的急救知識。最後，社區工作人員提醒居民夏季是腸道傳染病的多發季節，不吃、少吃生或半熟食物，把住“口、手”兩關，是防止腸道傳染病發生的關鍵。

本次宣傳營造了人人關心、重視食品安全的社區氛圍。使廣大居民對身邊的一些存在安全隱患的食品、不健康食品等有了一個初步的認識，從而加深對食品安全的理解，對激發社區居民的食品安全意識起到了積極的推動作用。

2023食品安全宣傳活動總結 篇4

為促進公眾樹立健康飲食理念，增強食品生產經營者守法經營意識，提升消費信心，提高食品安全意識，7月20日，市食安辦在江油大劇院廣場開展了以“尚德守法、食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳週活動。

活動現場，市食安辦組織公安、發改、農牧、衞計、教體文廣、食藥工質等食安委成員單位，通過發放宣傳資料、設置羣眾諮詢台、擺放食品安全宣傳展板等方式，深入宣傳食品安全法律法規和基本知識，讓羣眾更直觀、更全面的瞭解了食品安全相關知識。市食藥工質局還現場進行食品安全快速檢測，檢測豆漿生熟度、木耳是否含有硫酸鎂、滷製品是否添加亞硝酸鹽等項目。活動現場共發放宣傳資料1500餘份，接受羣眾諮詢160餘人。

活動當天，各鄉鎮也結合本地實際同步開展了形式多樣的宣傳活動。中壩街道辦事處會同市食藥工質局舉辦了“防範食品保健食品欺詐和虛假宣傳”科普宣傳活動;三合鎮組織轄區食品安全協管員、信息員及志願者入户進店發放食品安全宣傳資料，宣講食品安全知識和相關法律法規;馬角鎮開展了食品安全進社區和進校園活動，結合當地近期受洪澇災害的實際情況，重點就汛期食品安全進行了科普宣傳。

下一步，我市將陸續開展食品安全公益宣傳、食品安全“進萬家”、食品安全謠言治理行動等系列活動，市農牧局、市科工局、市商旅局、市發改局等部門也將立足職能組織開展部門主題宣傳活動，引導社會各界積極參與食品安全宣傳和科學知識普及，提高消費者維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

2023食品安全宣傳活動總結 篇5

炎炎夏季高温易滋生各類細菌，為打好夏季食品安全保衞戰，亭湖區法宣辦聯手區市場監督管理局多措並舉，不斷提高亭湖食品安全治理能力和保障水平，確保人民羣眾吃得安全、吃得放心。

強化法治引導。以組織培訓、發放法治宣傳資料等形式，引導餐飲單位主動增強第一責任人意識。利用國家食品安全宣傳月、創建省級食品安全示範城市等契機，印製發放有關食品安全法律法規材料3000餘份，通過現場宣傳講解，把有關假冒偽劣的鑑別和食物中毒預防等知識傳授給廣大羣眾，不斷增強廣大羣眾的食品安全意識。同時開展專項整治，嚴格落實食品安全責任。

近兩個月，先後開展了燒烤店、養老機構食堂、小龍蝦“兩超一非”、校園周邊“五毛”食品等一系列夏季食品專項整治行動，對容易出現食品安全隱患的區域和環節進行排查整改，問題尖鋭突出的，重拳出擊、集中整治，嚴防羣體性食品安全事故的發生。

2023食品安全宣傳活動總結 篇6

按照《榆林市食品安全委員會辦公室關於做好全國食品安全宣傳週活動的通知》精神，縣周密部署、精心安排，定於7月17日至29日舉行全國食品安全宣傳週活動。

一、組織有力，廣泛動員

食品安全齊抓共管，縣食安辦充分發揮統籌協調作用，提前安排部署，制定了活動方案，明確了活動主題及宣傳重點，細化了各成員單位任務分工。並於7月19日召開食品安全聯席會議，縣公安、文廣、食藥等十餘家單位負責人蔘加會議。會上，對食品安全宣傳週活動進行了再安排再動員，要求各單位積極做好本行業的宣傳活動，形成部門、媒體、企業、專家、消費者等共同參與的食品安全宣傳工作格局。

二、集中宣傳，聲勢浩大

7月23日下午，以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳週活動，在_縣綜合文化廣場隆重舉行。縣公安局、農業局、畜牧局、公安局、衞計局、水務局、鹽務局、糧食局、工商局、食藥監局、縣文廣局、張家畔街道辦等十餘個食安委成員單位參加了此次活動。縣市場監督管理局局長、縣食安辦主任楊耀以及各單位負責人出席活動。

活動通過設立諮詢台、懸掛宣傳橫幅、擺放展板、發放宣傳資料及用品、現場解答等形式，向廣大羣眾講解日常食品安全法律法規、科普知識、辨識辨假、食物中毒及預防等知識，積極引導羣眾懂法、學法、守法、用法，拿起法律武器保護自身權益，羣眾因食品藥品問題導致自身權益受到侵害或發現違法生產經營食品行為時，可及時撥打12331、4612456進行投訴舉報。活動中，要求各單位分別擺放3-5塊展板、1-2條橫幅，抽調2-3名業務骨幹現場講解，工作人員統一着工作制服。

三、拓寬渠道，提升意識

宣傳週期間，縣電視台錄製了《食品安全法》音頻資料，在活動現場循環播放;並在電視台屏幕下方一直滾動播放食品安全宣傳標語;各單位利用有利平台或時機，開展食品安全宣傳活動;各食品相關企業利用宣傳欄、電子屏等方式開展食品安全知識宣傳。縣食藥監局對學校食堂從業人員進行安全知識培訓，特別是校外託管機構，通過食品行政許可、食品法律法規、操作規範等知識的講授和現場觀摩，全面增強從業人員食品安全知識，極大提升了學校食堂管理水平。依託“微信公眾號”、“微信監管羣”等載體，發送食品相關法律法規，針對日常生活中的謠言和科普知識開展闢謠和解惑，便捷有效。目前共受理各類投訴舉報3起。

四、集中銷燬，有效震懾

縣食藥監局借“食品安全宣傳週”活動有利契機，對在前期日常監管和專項整治行動中沒收的問題食品藥品進行了集中銷燬。此次銷燬的物品涉及過期食品、“三無食品”、不合格保健食品、假劣藥械、非法渠道購進的中藥材、不符合要求的化粧品等共計299種7524件物品，總重量10餘噸，貨值金額約5萬元。通過銷燬活動，有效震懾了違法分子，規範了食品藥品市場秩序。

截至目前，共計發放各類食品安全宣傳資料及物品兩萬餘份，擺放宣傳展板30餘塊，懸掛宣傳橫幅10餘條。通過食品安全宣傳週的一系列活動，在全縣營造了人人關心、支持、參與食品安全的良好社會環境和輿論氛圍。目前宣傳週活動仍在進行。

2023食品安全宣傳活動總結 篇7

為切實維護好廣大人民羣眾的根本利益，保障人民羣眾食品消費安全，促進我區經濟健康有序的發展，7月25日上午9:00，區食安辦、衞生和計劃生育局、衞生計生綜合監督執法局、疾控中心、區人民醫院，在八一廣場聯合舉辦食品安全宣傳活動，以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題，針對突出問題，發放食品安全標準、食源性疾病防治等食品安全相關知識宣傳單，貼近實際、貼近生活、為羣眾服務。

活動開展前，我區進一步完善食品安全制度，對各中國小及托幼機構加強督導，確實中小學生食品安全。同時，七星防疫站在區文化廣場開展宣傳活動七星礦步行街和奇特超市內發放宣傳單1000餘份，為羣眾現場解疑釋惑500餘次出動監督員9人，出動車輛3台。

活動中，共發放《食物中毒與食源性疾病》宣傳單20__份和《食品安全發》書籍100本，並深入淺出的向過往百姓講解常見食源性疾病(食物中毒)臨牀表現，救治及預防措施。提高了轄區百姓對食物中毒救治及預防技能，努力營造人人關心重視食品安全的氛圍，弘揚尚德守法的行業風氣。維護公眾健康權益，激發和全社會參與食品安全治理的潛能與活力。

2023食品安全宣傳活動總結 篇8

根據佳食安辦發《市“全國食品安全宣傳週”活動方案》文件精神，為廣泛普及食品安全科學知識，促進公眾樹立健康飲食理念，增強生產經營者守法經營意識，確保全市消費者飲食安全，全市消協系統於7月17日至27日開展了以“尚德守法創建食品安全城市讓生活更美好”為主題的食品安全宣傳週活動。各級消協圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳週活動。現將活動開展狀況總結如下：

一、高度重視，精心組織

為確保今年宣傳週活動有聲勢、有影響、有創新、有效果，市消協制定了《關於開展市消協系統食品安全宣傳週活動的實施方案》下發到各縣(市)區消協，要求各級消協充分認識開展宣傳週活動的重要意義。市消協對食品安全宣傳週活動高度重視，派出三人工作組到各縣(市)區消協調研指導，統籌安排食品安全宣傳週工作，確保活動經費、人、物及時到位。

二、內容豐富，精彩紛呈

宣傳週期間，圍繞主題開展了一系列富有創意的食品宣傳教育活動：市消協組織消費者代表開展消費體驗活動，各縣區消協紛紛舉行了啟動儀式、現場展示食品安全科學知識展板，發放食安知識宣傳摺頁、開展食品現場快檢、設立諮詢台現場解答諮詢投訴等舉行了一系列活動。

(一)啟動儀式

根據統一部署，在7月17日至27日期間東風區、前進區、向陽區、郊區、撫遠、同江、樺川、湯原、樺南分別舉行了食品安全宣傳週啟動儀式，相關縣(市)區政府主要領導參加了本屆宣傳週活動。

郊區、湯原組織多家食品生產加工、餐飲服務、種養植等企業負責人登台進行“誠信宣言”面向公眾作出誠信經營的;前進區在啟動現場設置食品快速檢測區，當場為廣大消費者現場檢測食品;同江市在啟動現場開展公益贈書活動等。各啟動儀式現場針對轄區特點開展活動，均集中設立了知識展板及諮詢服務枱，為市民提供展覽演示、現場服務;發放有關食品安全宣傳資料和發佈各自領域食品安全熱點問題和科普知識，解答消費者諮詢，現場處理消費者投訴。

(二)宣教創新

為了增加食品宣傳週系列活動的廣泛性和深入性，市消協聯合富錦消協結合消費教育“五進三下鄉”活動，於25日在富錦市大榆樹鎮向陽村開展維護農村消費者權益“大型普法宣傳活動”，將宣傳教化轉變成具有一定趣味性、互動性強的活動，在現場舉行“有獎問答”、“食品安全公益講座”等，用羣眾喜聞樂見的方式宣傳知識、寓教於樂。

(三)共同參與

7月19日上午，結合食品安全宣傳週活動，為了讓更多的消費者實地參觀，零距離觀察大企業的食品安全舉措，擴大市民參與食安工作的同時提升市民在食品安全上的意識和了解，市消協聯合向陽區、東風區消協帶領消費維權志願者代表組成消費體驗團到百威英博啤酒有限公司生產一線進行實地消費體察活動，把創建食品安全城活動引向生產型企業，從生產源頭把控質量，讓消費者放心消費。

百威英博啤酒有限公司副總經理對公司經營概況、生產流程、食品安全保障措施以及企業未來發展等方面，向消費體驗團做了詳細地介紹，消費體驗團參觀了該公司先進生產線，對啤酒的糖化和包裝等生產加工過程、質量管控、衞生制度、售後服務和廠房規範化管理等情況進行了實地現場體察，有了直觀認知。

通過這次走進生產企業進行消費體驗活動有利於推進全社會誠信體系建設，提升消費者對產品的認知感，有助於提高產品知名度，從而拉動消費，助力供給側改革，給企業展示形象、履行社會責任提供了良好契機;有助於廣大消費者更加安心、省心、放心的消費。提高了經營者對食品安全宣傳週和食品安全城創建活動的認識，提高了企業自律意識、質量意識、品牌意識、維權意識，有效的引導了經營者開展放心消費創建活動。

三、營造氛圍，成效顯著

本次食品安全宣傳週全市共組織啟動儀式10次累計參加人員共計有200餘人，進行廣播、電視、自媒體等報道11次，製作、張貼海報(標語)33條，製作專題展板50餘塊，發放宣傳手冊150冊、宣傳單摺頁20__餘份，舉辦街頭宣傳諮詢10次，舉辦培訓講座1次，開展“五進”活動2次。

通過宣傳週系列活動，在全市範圍宣傳了食品安全知識，增強了生產經營者的責任感，深入推進了食品安全誠信體系建設，提升了消費者的安全和維權意識，形成了人人關心、全員關注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。

2023食品安全宣傳活動總結 篇9

20xx年，我縣食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導及市食安委的大力指導下，縣食安委會各成員單位嚴格按照“政府統一負責，部門協調指導，各方聯合行動”的工作機制和“標本兼治，着力治本”的工作方針，精心組織，周密安排，強化措施，狠抓落實，認真履行工作職責，大力開展食品安全專項整治，較好地完成了年初簽訂的各項目標任務，人民羣眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障。現將具體工作情況總結如下：

一、領導重視，周密部署，食品安全監管工作有序推進

一是縣委、縣政府長期以來高度重視食品安全工作，不斷加強食品“從農田到餐桌”的全程監管，積極探索建立食品安全監管長效機制，紮實開展食品安全專項整治工作，不斷提升食品安全保障水平，堅持以科學發展觀統領食品安全工作全局，深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，認真分析和準確把握當前食品安全工作面臨的形式和任務。年初制定下發了《20xx年XX縣食品安全工作要點》和轉發了市食安委辦《關於印發<20xx年XX市食品安全監督管理目標責任考核實施細則>的通知》，並與食安委會各成員單位簽訂了監管工作責任書，明確了監管工作職責、措施和任務。

二是縣上主要領導及分管領導多次召開全縣食品安全工作會議，認真安排部署全縣食品安全工作，及時聽取食安委會各成員單位的工作開展情況彙報，並對各單位在工作開展中遇到的問題及時親臨現場進行調查、研究，及時予以解決。20xx年11月23日召開了全縣食品安全工作會議，會上對“兩節”期間的食品安全工作進行了進一步安排和部署。8月8日，縣政府召開了開展打擊非法制售肉製品“黑窩點”專項清理行動安排會議，成立了領導小組，制定了《打擊非法制售肉製品“黑窩點”的工作方案》，共抽調公安、衞生、質監、工商、藥監、商務等部門27名工作人員，採取集中時段、集中力量、聯合執法檢查的形式，重點對城區周邊20多户牛肉製售攤點進行了清理清查。

三是堅持“標本兼治、着力治本、突出重點、帶動全面、因地制宜、分類指導”的原則，積極發揮食品安全監管工作職能。加大了食品安全綜合協調和重大食品安全事故的查處力度，落實了風險監測評估制度，建立健全了全縣食品安全信息報告平台和信息發佈機制，暢通了信息報送渠道，為維護食品生產經營秩序，促進食品產業持續健康快速發展，保障人民羣眾飲食安全做出了積極的貢獻。

二、加大宣傳，大搞輿論，積極營造食品安全監管氛圍

食安委會各成員單位藉助20__年全市食品安全宣傳週活動和3.15”打假活動日，舉辦各種宣傳活動，充分利用報紙、電視、廣播、網絡等媒體，採取懸掛橫幅、張貼標語、街頭諮詢、散發傳單等形式，對食品安全的有關政策、要求和《食品安全法》進行了宣傳。“兩節”期間，衞生局藉助移動短信向全縣20萬移動用户發送食品安全短信提醒，利用出租車LED廣告宣傳食品安全知識，通過慶城電視台向廣大人民羣眾宣傳食品安全知識和我縣的食品安全有獎舉報政策。縣農牧局自元月份，利用縣鄉村各種會議、鄉鎮集日、科技三下鄉等活動，先後舉辦各類技術培訓班76期，現場會35次，廣播電視宣傳2期，培訓人數3200人(次)，同時，在X15個鄉(鎮)舉辦了 “放心農資下鄉進村宣傳週”活動。活動期間，共出動科技人員35人(次)，發放宣傳資料1.0萬份，懸掛橫幅15條，張貼標語300多張，電視宣傳報道2次，接受羣眾諮詢0.2萬人(次)，現場檢驗樣品數量56個，合格率達到了100%。縣食藥監局舉辦了3場餐飲服務食品安全知識培訓班，培訓全縣餐飲服務從業人員、學校食堂從業人員1500餘人;製作飲食用藥安全宣傳紙杯6萬個，編髮簡報28期，投稿到慶城綜合門户網站報道48篇(條)，省市網站21篇(條);開展“3.15”“6.1”、“6.26”食品安全宣傳週等宣傳日活動6次，在公路邊製作大型宣傳牌3幅，公路沿線兩邊刷寫固定標語110條。縣商務局積極組織人員深入到縣內大型超市、批發經銷商、賓館和酒類零售企業中散發《甘肅省酒類商品管理條例》、《甘肅省酒類流通備案登記實施辦法(試行)》、《甘肅省酒類流通隨附單實施辦法(試行)》和《甘肅省不得向未成年人銷售酒類商品實施辦法》、《XX縣酒品市場管理制度》等宣傳料材。縣質監局積極給各個小作坊發放《衞生部等7部門關於撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣》公告。通過宣傳培訓，促進了人人重視食品安全，人人蔘與食品安全監督的良好局面，為食品安全工作順利開展營造了有利的工作環境。

三、部門協作，各司其職，大力開展食品安全監管工作

(一)農產品生產環節。農牧局一是嚴格經營主體管理。對全縣所有種子、化肥、農藥、獸藥等農資經營單位(户)的經營前置條件進行了嚴格檢查和審核。並對全縣的82名農資經營者進行了培訓和考試，參訓者全部通過考試。二是強化市場監督檢查。採取“六看四查”措施，即看證照、看門店、看倉庫、看經營檔案、看產品包裝、看標籤;查產品來源是否通過正常渠道，查產品質量是否存在安全隱患。重點清查劇毒農藥，有毒有害的低含量、包裝標識不規範的肥料，禁用獸藥，禁止添加蘇丹紅、萊克多巴胺、三聚氰胺等成份的飼料。在市場專項檢查中，共出動執法人員167人(次)，車輛40輛(次)，檢查農資經銷門市(企業)204家(次)，豆芽菜生產小作坊2家，豆芽菜銷售攤位20家，畜禽養殖場(户)19家，獸藥飼料經營户32家，屠宰場(點)18個，肉品經營市場3個，超市3個。抽檢肉品 “瘦肉精”15份，均為陰性。抽檢飼料4次20份，未發現使用“瘦肉精”、三聚氰胺等現象。共下架封存過期、不規範農藥253瓶(袋)，沒收過期農藥40瓶(袋)，未具檢驗報告單和標識不規範的化肥52袋，侵權種子250公斤，包裝標識不規範種子5罐，搗毀無資質零售擺攤設點種子攤位10個。限期整改進銷貨台賬不健全的經銷門市16家，取締超範圍違規經營門市3家。三是着力推進農業標準化生產。

(二)食品生產環節。縣質監局以產品質量和食品安全監管為中心，積極主動為企業服務，重點對食品生產企業及生產小作坊的食品添加劑、對原輔料採購質量、生產過程控制、產品出廠質量檢驗等制度的落實情況進行了專項監督檢查。一是對食品添加劑進行專項整治。二是全面摸排食品添加劑生產及使用基本情況。在全縣範圍內拉網式排查食品添加劑生產企業和食品添加劑使用企業。

(三)食品流通環節。縣工商局在食品安全監管工作中，共檢查企業、經營門店2821户(次)(全縣流通環節食品經營主體共926户)，查處無照經營23户，責令限期辦理證照17户，對11户進行了立案查處，處罰沒款1.93萬元，搗毀加工羊肉卷“黑窩點”1處。一是深化和推進12345食品放心工程，構建食品安全長效監管機制。在所有食品經營户中大力推行使用“一票通”台帳，統一配發了《食品經營户手冊》。在檢查中對發現的54户經營户台帳帳物不符的，現場進行了指導糾正;對29户台帳記錄不規範的，工作人員手把手進行示範填寫;已受理、處理申投訴案件48起，挽回經濟損失3.17萬元。二是大力推行“食E通”電子監管平台。從去年11月份以來在全縣食品經營户中推行“食E通”電子監管平台。截止目前已安裝553台，達到省市工商局零售門店應用率達60%的要求。三是繼續推進食品安全示範店創建活動。在去年爭創的27户食品安全示範店(省級12户，市級15户)的基礎上今年已申報28户(其中省級12户，市級 16户)，現已全部順利通過省、市驗收。四是加強了流通環節食品抽樣檢驗和快速檢測工作。圍繞人民羣眾日常生活必須的肉製品、奶製品、蔬菜、食品植物油、膨化食品、飲料、調味品等食品進行了定期與不定期抽樣檢驗和快速檢測，重點突出超市、批發市場、集貿市場、水產店、日雜店等重點場所。全年共檢測1400個批(次)，抽檢24個品種，及時有效地防範了食品安全突發事件的發生。五是加大食品安全專項整治力度，着力解決食品市場存在的突出問題。開展了乳製品市場專項執法行動，食品安全進校園活動，農村義務教育食品營養配送跟蹤監管等一系列專項整治活動。

(四)餐飲消費環節。縣食藥監局全年累計檢查餐飲服務單位1632户次，查處餐飲服務食品安全違法案件40起，罰金72000元;受理餐飲服務許可證申請280户，發證286户;監督抽驗自制飲料9批次，生食水產品2批次。全縣共有餐飲服務單位610户，取得餐飲服務許可證610户，持證率100%，餐飲服務食品安全監督管理量化分級率100%，學校食堂食品安全監督量化分級管理管理率100%。主要做了六方面的工作：一是狠抓基礎網絡建設，延伸監管鏈條。建起了鄉鎮食品藥品監督管理所，為鄉鎮食藥監所配發辦公桌椅68套、檔案櫃17個、檔案盒170個、制度牌136面，製作了監督員胸牌、製作各類檢查記錄、建檔表8種。二是狠抓責任制建設，促進責任體系進一步健全。三是狠抓食品安全信息公示，全面落實餐飲安全承諾制。為每户餐飲服務單位制作了《慶城縣餐飲服務食品安全信息公示欄》，將證照、從業人員體檢合格證，食品安全知識培訓合格證，餐飲服務食品安全承諾書，規範使用食品添加劑承諾，食品安全量化分級公示內容，食品安全責任人，食品安全監督員，舉報投訴電話等信息一一進行了公示。四是狠抓宣傳培訓，營造良好的監管氛圍。五是狠抓示範引導，全面推行量化分級管理制度。在創建省級餐飲服務食品安全示範縣工作中，創建餐飲服務食品安全示範街1條，創建餐飲服務食品安全示範店31户。積極推行餐飲服務單位實施了餐飲服務食品安全量化分級管理工作，餐飲量化分級優秀等級17户，良好等級34户，一般等級559户，餐飲服務食品安全監督管理量化分級管理率100%。六是狠抓專項整治，開展了元旦、春節、中秋及國慶期間、中、大學聯考期間、旅遊景區餐飲服務及“農家樂”、學校食堂、塑化劑、瘦肉精、地溝油、餐廚廢棄物、餐用具採購使用清洗消毒等一系列食品藥品安全專項整治。

(五)定點屠宰和酒類市場。縣商務局一是加強生豬定點屠宰工作的監管力度。堅持“內管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，進一步嚴格資格審核，清理整治，使我縣的生豬屠宰逐步走向規範化經營。同時，爭取省市投入，給屠宰場安裝了全方位九通道監控設備，確保了生豬屠宰全過程的規範化，杜絕了私屠濫宰現象。在重大節假日或其它地區有重大疫情發生時，堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，牢固樹立“安全第一，預防為主”意識，及時掌握生豬的產地和數量，確保了節假日、疫情控制期讓我縣羣眾吃上優質肉、放心肉、平價肉。二是加強酒類管理，狠抓《條例》和《辦法》落實。主要從加強酒類知識宣傳，增強銷酒者和飲酒人員的安全意識;拉網摸查，全方位監管;加大假冒偽劣酒品的打擊力度;加強聯合執法這四方面加強了我縣酒類市場監管，進一步規範了我縣酒類銷售的秩序。

(六)縣食安委辦綜合協調，認真開展督查工作。今年一年來，縣食安委辦充分發揮綜合協調職能，牽頭調查處理食品安全事故，並多次對各成員單位食品安全工作進行督查，對好的做法和存在的問題進行了通報。

四、存在的問題及下一階段工作打算

儘管我縣在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大羣眾的要求相比，還存在許多困難和不足。一是個別經營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經營過程中，還存在應付檢查的現象。二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對於相關的法律法規認識膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監管難度較大。三是鄉村學校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點點多面廣、流動性大、衞生條件差、管理參差不齊，發生羣體性食物中毒的危險依然存在。四是各部門監管資源還沒有得到充分整合，監管合力沒有得到充分發揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落後等。

對存在的這些問題，在今後的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。

一要進一步加大源頭治理力度。加強對食品的准入管理和日常監控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩步提高。加強對學校、建築工地食堂等集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業人員的從業資格及食品加工環境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衞生許可、超範圍經營現象。

二要進一步加強監督檢查工作。嚴格按照《慶城縣食品安全監督管理職責》，積極落實部門責任，切實解決有法不依、執法不嚴、監管不力的問題，不斷加大檢查頻次和處罰力度，有效提高職能部門的工作效率和監管能力。

三要進一步加強宣傳發動。做好宣傳發動,努力在全社會營造創建食品安全縣城的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導羣眾樹立食品安全觀念和消費方式。通過宣傳資料、宣傳標語、廣播、電視等方式，廣泛向社會發布食品安全信息，形成良好的互動機制和社會氛圍。切實增強食品生產經營企業的社會責任，進一步提倡食品安全誠信，建立食品安全公共信用平台，嚴厲打擊不安全食品的違法生產經營行為。

四要進一步加大協調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。加強組織協調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協調配合力度，充分發揮縣食安委的組織協調作用，搞好銜接，整合監管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。