自制四物銀耳羹烹飪教程

烹飪課堂 | 四物銀耳羹

1

準備材料

Prepare the food list

銀耳 White fungus

紅糖 Chinese Black Sugurs

四物高鐵濃縮飲 Chinese Medicine

紅棗 Red dates

蓮子 Lotus

雪梨 Snow pear

2

處理銀耳

Deal with white fungus

發開銀耳，用手將其細分，15分鐘後將所有食材混入鍋中加水。

Put the dried white fungus into a prepared bowl and add water. Let the dried fungus looks like beautiful white flower. About 15 minutes. During the period, you can cut your snow pear to small square. Mix all the foods from food list and add water in sauce pan or pot.

3

煮沸，慢燉

cook&simmer

先將其煮沸，後調小火慢燉。

Food shoud be cooked until the water in deep boiling then change to soft fire - simmering.

4

享用

Enjoy it !

膠質出現，你可以享用啦!

When you see the liquid looks like gel!you can enjoin it now!

銀耳含有豐富的膠原蛋白，是抗老化的好東西。四物紅棗滋陰補血.隨着年齡增大，膠原蛋白不斷溜走，愛美的你一定要常給自己做一碗銀耳四物羹. 所謂內服外養. 這個羹做起來很靈活，枸杞桂圓均可加入其中. 男士也可以學習，給自己的媽媽老婆女朋友一個驚喜.

如果怕胖就少用用冰糖. 用紅糖可以更好的補血。

本文作者： Eleen

公眾號：EleenDiary