![符山國小食堂衛生檢查制度（通用3篇）]( "符山國小食堂衛生檢查制度（通用3篇）")
- 符山國小食堂衛生檢查制度篇1學校食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業人員的健康檢查制度。1、食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。2、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校與伙食團從業人員簽定聘任合同。3、食堂從業人...
- 3719
![食堂衛生管理制度十篇]( "食堂衛生管理制度十篇")
- 食堂衛生管理制度篇11衛生管理組織構成①單位負責人：②衛生管理人員:③相關部門的負責人：④衛生組織機構：。2初加工間衛生制度①有專用加工場地和食品驗收人員，腐敗變質原料不加工使用。②清洗池做到肉類、水產品、蔬菜分開並有明顯標誌；上下水通暢，設有能加蓋的垃圾桶。③加工...
- 11788
![公司食堂食品衛生檢查制度（通用3篇）]( "公司食堂食品衛生檢查制度（通用3篇）")
- 公司食堂食品衛生檢查制度篇11、食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。2、食堂每餐、每樣食品必須按要求留足100克，分別盛放在食品袋內。3、留樣食品冷卻後，必須用保鮮合密封好（或蓋上），並在外面標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。必須立即存入專用留樣冰箱...
- 27748
![食堂承包衛生管理制度]( "食堂承包衛生管理制度")
- 都說防止“病從口入”，搞好食堂的衛生是聯絡全體員工身體健康的大事，有必要招致廚房工作人員思想上的高度重視，更有必要花大力氣搞好食物、廚房、餐廳及周圍環境衛生，為此，我們共同擬定食堂衛生管理制度。一、廚房作業人員在上班時間，有必要穿戴白色的作業服、作業帽。二、收買...
- 23776
![食堂食品倉庫衛生管理制度]( "食堂食品倉庫衛生管理制度")
- 1．食品倉庫必須做到衛生、整潔、整齊，食品與雜物嚴格分離。2．食品庫房周圍不能有有毒、有害汙染源及蟻蠅孳生地防止義叉感染。3．庫房內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風良好避免陽光直接射入，保持所需溫度和溼度。4．庫房內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食品發黴，變質發生蟲...
- 27260
![教工食堂飲食衛生管理制度]( "教工食堂飲食衛生管理制度")
- 一、嚴格執行《食品衛生法》及有關規定，成立食品衛生管理小組，進行自身管理。二、保持室內外環境整潔，有防蠅、防塵設施，下水道通暢，存納食物殘渣加蓋，並每日清除。三、從原料到成品有專人檢查，嚴格把關，不出售變質、過期食品，不採購、加工病死或死因不明禽、畜、水產品，不採購三無...
- 22102
![學校食堂衛生管理制度]( "學校食堂衛生管理制度")
- 學校食堂餐廳衛生管理制度1、建立健全餐廳衛生清掃制度，堅持四定(定人、定物、定時、定質)，劃清分工包乾負責制度並定期檢查。2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅"四害"。3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油汙、無水、無垃圾)。4、餐廳服務售貨員要經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗...
- 14062
![食堂衛生管理制度2]( "食堂衛生管理制度2")
- 一、食堂工作人員上班必須穿戴工作服、戴工作帽。不準在工作間內吸菸，做與工作無關的事。個人衛生做到四勤（勤洗手、勤剪指甲、勤洗頭理髮、勤換工作服）。二、從生菜到成品，實行四不制度（不隨地堆放、不加工未清洗乾淨的原料、不做腐爛變質食品、不用手抓或用不潔器具盛裝食品...
- 27120
![食堂衛生管理制度範本]( "食堂衛生管理制度範本")
- 人們對飲食的首要要求是衛生，其次要求食品營養均衡，再次是對食品色、香、味的要求，所以工作中首先要培養員工良好的衛生觀念，並制定出全面的餐飲衛生計劃將其落實到每日工作中。我公司現已制定了嚴格的衛生管理控制程式，無論是食品衛生還是環境衛生、員工個人衛生都作了嚴格的...
- 28261
![幼兒園食堂衛生制度]( "幼兒園食堂衛生制度")
- 1、食堂工作人員每年體檢一次。2、食堂工作人員要勤洗頭常換衣，常剪指甲，不染指甲，不佩帶手鐲和戒指。3、食堂工作人員上班前入廁後要用肥皂洗手，入廁前脫掉工作服。工作服要保持乾淨，工作時不吸菸。4、廚房要保持清潔衛生，有通風及防蠅裝置，做到生熟分開，擦手布與擦鍋、擦板的布...
- 3485
![學校食堂衛生制度大綱]( "學校食堂衛生制度大綱")
- 一、環境衛生（一）就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無髒水、灰塵等。地板要求明亮乾淨，清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對餐桌要隨時清理，保證就餐大廳整潔衛生。（二）食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無汙物、垃圾，每天最少清掃1—2次，保...
- 10823
![附小食堂衛生管理制度]( "附小食堂衛生管理制度")
- 1.食堂加工間最小使用面積不得小於8平方米。2.牆壁應有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可清洗的材料製成的牆裙；地面應防水、防滑、具有一定坡度。3.烹調加工人員必須攜帶健康證和衛生知識培訓合格證。4.烹調加工人員必須穿戴清潔的工作衣帽，並把頭髮置於帽內。勤洗頭、...
- 4675
![食堂衛生管理制度]( "食堂衛生管理制度")
- 食堂管理規定1：嚴格遵守公司規章制度，按時上下班，堅守崗位，服從安排，外出請假。2：樹立服務意識，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責，做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人3：愛護公物。食堂的一切裝置，餐具有登記，有賬目，不貪小便宜，對放置在公共場所內...
- 15719
![公司食堂衛生管理制度]( "公司食堂衛生管理制度")
- 防止“病從口入”，搞好食堂衛生是關係全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周圍環境衛生，為此，特制定食堂衛生管理制度。一、廚房工作人員在上班時間，必須穿戴白色的工作服、工作帽。二、採購人員採購各種食品時，注...
- 17946
![食堂衛生管理制度大綱]( "食堂衛生管理制度大綱")
- 一、健全的衛生管理組織公司所屬餐飲網點，必須成立一個衛生領導小組，由公司一位領導專人負責，下設衛生監督員，對各餐飲網點衛生工作進行全方位與全天候的監督檢查，及時發現問題並迅速處理杜絕衛生隱患；二、完善的衛生消殺裝置與防護措施各網點配備較完善的清洗、消毒裝置與工具...
- 8220
![國小食堂衛生管理制度]( "國小食堂衛生管理制度")
- 一、自覺遵守和執行國家《食品衛生法》，接受食品衛生監督機構的監督檢查。二、學校集體用餐管理組成員：校醫、全體行政、後勤中心成員。三、食堂從業人員必須持證（健康證、培訓證、上崗證）上崗；如果患手部感染、咳嗽、痢疾等疾病應及時隔離治療，痊癒後才能上班；上班時穿乾淨的工...
- 20506
![機關食堂衛生管理制度]( "機關食堂衛生管理制度")
- 一、餐廳衛生餐廳衛生每餐整理。天花、牆面無蛛網灰塵，無汙漬、掉皮、脫皮現象。地面邊角無雜物，無衛生死角，地面清潔美觀。門窗、玻璃無汙跡，光潔明亮，餐桌、檯布無汙漬，整潔乾淨。衛生間清潔舒適，無異味。二、員工衛生食堂員工每年體檢一次，持證健康上崗。有傳染性疾病和面板病...
- 28031
![學校食堂衛生管理制度2]( "學校食堂衛生管理制度2")
- 一、建立食堂衛生管理小組，做到專人負責，責任到人。二、定期對從業人員進行體檢，患有有礙食品衛生疾病的人員不得在食堂工作。三、經常對食堂從業人員進行衛生知識培訓，掌握基本的衛生知識，經常保持個人清潔衛生。四、按規定對廚房、餐廳、庫房進行裝修、佈局使其符合食品衛生...
- 6166
![衛生檢查制度]( "衛生檢查制度")
- 一、制訂定期或不定期衛生檢查計劃，全面檢查與抽查、問查相結合，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。二、各餐飲部位的衛生管理組織負責本部位的各項衛生管理制度的落實，每天在操作加工時段至少一次衛生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發現問題，及時告知改進，並做好衛生檢查...
- 4296
![國小食堂食品衛生安全管理制度]( "國小食堂食品衛生安全管理制度")
- 為確保師生的身心健康和學校正常的教學秩序，切實提高對學校食品衛生安全工作重要性的認識，按照《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》以及《國務院辦公廳轉發教育部·衛生防疫與食品衛生安全工作意見的通知》等有關法律法規和檔案精神，特建立本食堂...
- 7708
![食品衛生檢查制度]( "食品衛生檢查制度")
- 食品安全管理的這一定義包含了以下四層含義。第一，食品安全管理的主體是政府食品安全管理相關部門，主要有國家食品藥品監督管理局，農業部、衛生部、國家質檢總局、國家工商總局、商務部、環境保護部等機關部門。國務院設立食品安全委員會。第二，食品安全管理的客體是與食品有...
- 29311
![學校食堂衛生制度]( "學校食堂衛生制度")
- 一、餐廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地面無垃圾，凳子無髒水、灰塵等。地面要求乾淨，每天至少要清掃、拖洗2—3次，餐桌要隨時清理，保證餐廳整潔衛生。食堂門外無雜物、垃圾，每天最少清掃1—2次。食堂窗戶要求每週至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。二、食堂廚房保持整潔...
- 29112
![食堂食品衛生管理制度十篇]( "食堂食品衛生管理制度十篇")
- 食堂食品衛生管理制度篇11、由原料加工到成品實行“四不制度”。採購員不買腐爛變質的原料;保管驗收員不收腐爛變質的原料;廚師不用腐爛變質的原料;分飯教師不向學生提供變質的食品。2、成品(食物)存放實行與半成品隔離;食品與雜物、藥物隔離;食品與天然冰隔離,不用手直...
- 23803
![食堂衛生檢查制度]( "食堂衛生檢查制度")
- 保持食堂乾淨、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被汙染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生管理制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衛生，並作好檢查記錄。二、學校分管領導或行政值周領導至少每天不定時檢查一次食堂的衛生情況，並作好記...
- 4046
![國小學生食堂衛生管理制度]( "國小學生食堂衛生管理制度")
- 一、食堂管理人員要認真貫徹落實《食品衛生法》和有關法律、法規及學校的有關規定，各類食品的採購、貯藏，加工、出窗等都要符合《食品衛生法》的要求，對食品的衛生、質量要進行定期檢查，嚴格實施獎優罰劣制度。二、保持操作間、餐廳乾淨、整潔、美觀、衛生，做到無蠅、無鼠、無...
- 2185
萬佳範文網
