![餐饮行业卫生管理规章制度（精选3篇）]( "餐饮行业卫生管理规章制度（精选3篇）")
- 餐饮行业卫生管理规章制度篇11、饮食卫生直接关系到用餐人员的健康，为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害特制定本制度。2、自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》，接受食品卫生监督机构的监督、检查和指导，领办《食品卫生许可证》。3、严格贯彻饮食卫生“五四...
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![餐饮卫生管理制度范本]( "餐饮卫生管理制度范本")
- 1、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师生员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生...
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![餐饮业卫生管理制度]( "餐饮业卫生管理制度")
- 一、餐饮业专用功能间包括冷菜间、熟食间、裱花间、果盘间、寿司间等制做直接入口食品的专用间；专间使用，做到专用房间，专人制作，专用工具、容器，专用冷藏设施，专用洗手消毒设施。二、各功能间均设预进间，预进间内配置装有非手接触式水龙头和洗手、消毒盆各一个，给排水畅通，功能间...
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![餐饮的卫生规章制度（通用15篇）]( "餐饮的卫生规章制度（通用15篇）")
- 餐饮的卫生规章制度（通用15篇）餐饮的卫生规章制度篇1一、坚持四勤：勤洗手和剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗衣服和被褥，勤换工作服，毛巾。二、保持手的清洁卫生，手在生活中要接触各种物品，所以手沾染生物的机会，环节很多。因此保持手的清洁卫生食品从业人员来说至关重要。要保持手的清...
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![餐饮业人事管理规章制度]( "餐饮业人事管理规章制度")
- 餐饮业人事管理规章制度第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理，除法令另有规定外，悉依本规则办理。第二条本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下：(一)职员：从事管理工作的员工。(二)技工：具备国中毕业以...
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![餐饮管理规章制度（通用21篇）]( "餐饮管理规章制度（通用21篇）")
- 餐饮管理规章制度篇11、工作人员必须全心全意为机关工作人员做好服务工作。自觉遵守区政府和事务处的规章制度，尽心尽职做好本职工作。2、服从管理，虚心听取机关同志的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜肴品种，在色、香、味上下功夫。3端正服务态度，礼貌待人，文明分菜打菜，做到对...
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![餐饮酒店卫生管理制度]( "餐饮酒店卫生管理制度")
- (一)卫生管理制度种类1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8食品销售卫生管理制度;9食品采购验收制度;10卫生除害管理制度;11卫生检查制度;12从业人...
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![餐饮环境卫生管理规章制度（精选22篇）]( "餐饮环境卫生管理规章制度（精选22篇）")
- 餐饮环境卫生管理规章制度篇11、点菜厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收保洁。2、发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员...
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![餐饮员工管理规章制度]( "餐饮员工管理规章制度")
- 员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！一基本要求1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病...
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![餐饮管理制度规章制度（精选16篇）]( "餐饮管理制度规章制度（精选16篇）")
- 餐饮管理制度规章制度篇1第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。第二条本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。第三条本制度适用于公司餐饮管理。...
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![餐饮卫生管理规章制度（通用13篇）]( "餐饮卫生管理规章制度（通用13篇）")
- 餐饮卫生管理规章制度篇1为规范从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，...
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![餐饮业卫生的管理制度范本]( "餐饮业卫生的管理制度范本")
- 餐饮业卫生管理制度（一）1、做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏（冻）储存。5、食品与非食品不能混放，与消毒...
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![餐饮从业人员卫生管理制度]( "餐饮从业人员卫生管理制度")
- 一、餐饮业从业人员必须持有《健康证明》和卫生知识培训证明方可上岗工作。二、组织从业人员到卫生监督部门确认的资质机构进行健康检查，建立从业人员健康档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。三、上岗前和在岗每年必须进行一次健康检查。凡...
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![餐饮卫生管理制度汇总]( "餐饮卫生管理制度汇总")
- 1、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师生员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生...
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![餐饮管理食堂卫生管理制度]( "餐饮管理食堂卫生管理制度")
- 为切实提高贵司职工食堂的饮食服务质量，保障为贵司职工提供优质高效的餐饮服务，食堂职工除必须遵守贵司的各项规章制度外，还应按照《食堂管理制度》的要求，认真履行各自岗位职责，在高度重视饮食卫生的同时，努力提高服务质量。（一）、服务质量管理1、要按时定期接待进餐者、听取意...
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![餐饮业人事管理规章]( "餐饮业人事管理规章")
- 第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理，除法令另有规定外，悉依本规则办理。总公司员工的管理，比照办理。第二条本规则所称员工，以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限，其区别标准如下：(一)职员：从事管理工作的员工。(二)技工：具备国中毕...
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![餐饮卫生管理制度十一篇]( "餐饮卫生管理制度十一篇")
- 餐饮卫生管理制度篇1一、安全制度为了贯彻预防为主，防消结合的消防工作和进一步加强安全工作，预防和杜绝火灾，保障宾客的生命财产和国家的财产安全，杜绝恶性事故的发生，根据《中华人民共和国消防条例》和《四川省社会治安综合治理条例》结合本部门的具体情况，特定以下各项制度...
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![餐饮店经理管理规章制度参考]( "餐饮店经理管理规章制度参考")
- 店经理是由公司派遣到各分店的全权责任人，在分店里具有最高决定权，但行使权利的范围一定要在公司规章制度许可的范围内。一权限范围：1、有权对本餐厅所有基层干部及所有员工进行考勤考核工作，根据实际情况，有权进行批评或表扬，按相关规定进行奖励或处分。2、有权根据实际情况或...
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![餐饮管理及规章制度（精选8篇）]( "餐饮管理及规章制度（精选8篇）")
- 餐饮管理及规章制度（精选8篇）餐饮管理及规章制度篇1仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。三、男服...
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![餐饮业卫生管理制度十篇]( "餐饮业卫生管理制度十篇")
- 餐饮业卫生管理制度篇11、食品卫生安全主管领导责职制度为保证学院和学院食堂等食品经营场所管理、从业人员更好地履行学校食品卫生安全的职责，加强对学院食堂和教师、学生集体用餐的卫生安全管理，保护学院师生员工的身体健康和用餐卫生安全，依据《中华人民共和国食品卫生法...
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![餐饮的卫生规章制度（精选16篇）]( "餐饮的卫生规章制度（精选16篇）")
- 餐饮的卫生规章制度篇11.工作时必须穿戴整洁工作衣帽，以防头发、头屑及夹杂物落入食品中。2.工作中不得有吸烟、嚼槟榔、口香糖饮食等可能污染食品行为。3.食品应在工作台上调理，容器不得直接放置地面。4.每年应至少接受健康检查一次，如患出疹、浓疮、外伤、结核病、A型肝炎...
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![餐饮业规章制度十篇]( "餐饮业规章制度十篇")
- 餐饮业规章制度篇1第一条对所有进货食品都要进行检查，并定期对食品进行抽查检查或检测。第二条对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应及时予以处理，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。第三条抽查检查或检测采取随机抽样的方式。抽样时，...
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![餐饮卫生规章制度十篇]( "餐饮卫生规章制度十篇")
- 餐饮卫生规章制度篇11、餐厅距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源应在25米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。2、餐厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回...
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![餐饮管理规章制度范本]( "餐饮管理规章制度范本")
- 餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。二、按规定着装，保持良好形象。三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。四、不准与顾客发生纠纷。五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手...
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![餐饮管理的规章制度（精选25篇）]( "餐饮管理的规章制度（精选25篇）")
- 餐饮管理的规章制度篇1为规范餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、设置专用餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，清洗消毒设备设施的大小和...
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