![学校食堂食品卫生健康管理制度（通用9篇）]( "学校食堂食品卫生健康管理制度（通用9篇）")
- 学校食堂食品卫生健康管理制度篇1一、食堂必须持有效卫生许可证，到期及时验换。与垃圾存放点和厕所保持一定距离。二、食堂工作人员必须遵守学校和厨房各项规章制度。三、环境卫生划片分工，责任到人，每天按保洁区进行卫生清扫，保持内外环境整洁。四、食品生产经营场所有防蝇...
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![学校食堂卫生制度]( "学校食堂卫生制度")
- 一、餐厅整洁明亮，餐桌上无灰尘，地面无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地面要求干净，每天至少要清扫、拖洗2—3次，餐桌要随时清理，保证餐厅整洁卫生。食堂门外无杂物、垃圾，每天最少清扫1—2次。食堂窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁明亮。二、食堂厨房保持整洁...
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![教工食堂饮食卫生管理制度]( "教工食堂饮食卫生管理制度")
- 一、严格执行《食品卫生法》及有关规定，成立食品卫生管理小组，进行自身管理。二、保持室内外环境整洁，有防蝇、防尘设施，下水道通畅，存纳食物残渣加盖，并每日清除。三、从原料到成品有专人检查，严格把关，不出售变质、过期食品，不采购、加工病死或死因不明禽、畜、水产品，不采购三无...
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![健康食品管理制度（精选3篇）]( "健康食品管理制度（精选3篇）")
- 健康食品管理制度篇1一、范围：适应于本店全体员工二、目的'：明确保健食品从业人员健康要求和标准，严格健康管理制度，保证保健食品质量安全。三、责任和职责：员工健康管理由公司行政办公室和销售部等部门共同管理，行政办公室主要负责员工健康教育、体检、健康证办理等工作；销售...
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![食品从业人员健康管理制度]( "食品从业人员健康管理制度")
- 导语：为保证食品生产安全，预防传染病的传播和食源性疾病的发生，保证消费者的健康，根据《中华人民共和国食品生产安全》等国家有关法律，对食品从业人员实施统一健康管理，为规范操作特制订本制度。从业人员健康管理制度一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具...
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![保健食品安全卫生管理制度]( "保健食品安全卫生管理制度")
- 一、采购制度1根据按需购进,择优选购的原则,依据市场动态,库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报中心产品部批准后执行.要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。2严格执行企业制定的食品购进程序,确保中心购进合法和质量可靠的食品...
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![学校食堂管理制度]( "学校食堂管理制度")
- 食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，在食堂管理是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求食堂管理解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。现在，就来看看以下三篇关于学校食堂管理制度的文章吧!学校食堂管理制度一、食堂卫生检查制度保持食堂...
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![食堂卫生管理制度]( "食堂卫生管理制度")
- 食堂管理规定1：严格遵守公司规章制度，按时上下班，坚守岗位，服从安排，外出请假。2：树立服务意识，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，平等待人3：爱护公物。食堂的一切设备，餐具有登记，有账目，不贪小便宜，对放置在公共场所内...
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![学校食堂卫生管理制度2]( "学校食堂卫生管理制度2")
- 一、建立食堂卫生管理小组，做到专人负责，责任到人。二、定期对从业人员进行体检，患有有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。三、经常对食堂从业人员进行卫生知识培训，掌握基本的卫生知识，经常保持个人清洁卫生。四、按规定对厨房、餐厅、库房进行装修、布局使其符合食品卫生...
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![食品卫生管理制度]( "食品卫生管理制度")
- 1、环境卫生保持酒店餐厅内外环境整洁，与有毒有害物保持一定的距离。餐厅周围半径三十米内不能有排放灰尘毒物的作业场所以及暴露的垃圾堆和露天坑式厕所;五百米内不能有粪场，并应在污染酒泉的上风向;消除害虫、蚊蝇等孽生条件;餐厅应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照...
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![食堂食品仓库卫生管理制度]( "食堂食品仓库卫生管理制度")
- 1．食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离。2．食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。3．库房内地面平整，硬化，严禁直接裸露土地，通风良好避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。4．库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫...
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![国小食堂卫生管理制度]( "国小食堂卫生管理制度")
- 一、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构的监督检查。二、学校集体用餐管理组成员：校医、全体行政、后勤中心成员。三、食堂从业人员必须持证（健康证、培训证、上岗证）上岗；如果患手部感染、咳嗽、痢疾等疾病应及时隔离治疗，痊愈后才能上班；上班时穿干净的工...
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![保健食品卫生管理制度范本]( "保健食品卫生管理制度范本")
- 一、经营场所卫生管理制度1、经营企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台不得摆放与...
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![学校食堂食品安全管理制度]( "学校食堂食品安全管理制度")
- 食堂食品采购制度一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。二、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。三、禁止采购下列食品：(1)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。(2)无检验合格证明的肉类食品。(3)超过保质...
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![学校食堂卫生管理制度十篇]( "学校食堂卫生管理制度十篇")
- 学校食堂卫生管理制度篇11、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。2、学校食堂必须...
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![学校食品卫生安全管理制度]( "学校食品卫生安全管理制度")
- 严格把好六个“关”：１、把好进货关。做到不贪便宜，确保食品的新鲜；有食品的质检书，以备查。２、把好储藏关。做到五个“防”：防霉、防蛀、防灰尘、防老鼠、防投毒。３、把好烧煮关。荤素严格分开，规范操作顺序。荤菜要煮熟烧透，熟菜间要时时保洁。４、把好消毒关。对食堂内的餐具等器具...
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![食堂食品卫生管理制度十篇]( "食堂食品卫生管理制度十篇")
- 食堂食品卫生管理制度篇11、由原料加工到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;厨师不用腐烂变质的原料;分饭教师不向学生提供变质的食品。2、成品(食物)存放实行与半成品隔离;食品与杂物、药物隔离;食品与天然冰隔离,不用手直...
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![食堂卫生管理制度2]( "食堂卫生管理制度2")
- 一、食堂工作人员上班必须穿戴工作服、戴工作帽。不准在工作间内吸烟，做与工作无关的事。个人卫生做到四勤（勤洗手、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换工作服）。二、从生菜到成品，实行四不制度（不随地堆放、不加工未清洗干净的原料、不做腐烂变质食品、不用手抓或用不洁器具盛装食品...
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![公司食堂卫生管理制度]( "公司食堂卫生管理制度")
- 防止“病从口入”，搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事，必须引起厨房工作人员思想上的高度重视，必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生，为此，特制定食堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间，必须穿戴白色的工作服、工作帽。二、采购人员采购各种食品时，注...
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![食堂食品卫生管理制度（精选20篇）]( "食堂食品卫生管理制度（精选20篇）")
- 食堂食品卫生管理制度篇11、由原料加工到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;厨师不用腐烂变质的原料;分饭教师不向学生提供变质的食品。2、成品(食物)存放实行与半成品隔离;食品与杂物、药物隔离;食品与天然冰隔离,不用手直...
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![学校食堂安全卫生管理制度]( "学校食堂安全卫生管理制度")
- 一、食堂（餐厅）是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所，必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生，园内食堂管理制度。二、食堂从业...
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![国小食堂食品卫生安全管理制度]( "国小食堂食品卫生安全管理制度")
- 为确保师生的身心健康和学校正常的教学秩序，切实提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识，按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及《国务院办公厅转发教育部·卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等有关法律法规和文件精神，特建立本食堂...
- 7708
![学校食堂卫生管理制度]( "学校食堂卫生管理制度")
- 学校食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时、定质)，划清分工包干负责制度并定期检查。2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭"四害"。3、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。4、餐厅服务售货员要经常保持仪表整洁，勤洗头、洗...
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![国小食品卫生管理制度]( "国小食品卫生管理制度")
- 一、食品采购及保管制度1.食堂要由专职管理人员负责食堂物资的验收、出入、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。2.食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。3.食堂管理人员每周对食堂...
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![国小学生食堂卫生管理制度]( "国小学生食堂卫生管理制度")
- 一、食堂管理人员要认真贯彻落实《食品卫生法》和有关法律、法规及学校的有关规定，各类食品的采购、贮藏，加工、出窗等都要符合《食品卫生法》的要求，对食品的卫生、质量要进行定期检查，严格实施奖优罚劣制度。二、保持操作间、餐厅干净、整洁、美观、卫生，做到无蝇、无鼠、无...
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