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有关食堂食品添加剂管理制度的精选范本

食堂食品添加剂管理制度(精选10篇)
  • 食堂食品添加剂管理制度(精选10篇)

  • 食堂食品添加剂管理制度篇1采购食品添加剂,应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购,实行专店购买,并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。对采购的食品添加剂应当索取并留存许可证、营业执照、检验合格报告(或复印件)以及购物凭证。购物凭...
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打击非法添加食品添加剂方案
  • 打击非法添加食品添加剂方案

  • 为认真贯彻《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(国办发号)精神,根据全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议和省、市有关要求,经县政府研究,决定在全县范围内开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治...
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学校食堂食品添加剂的使用与管理制度大纲
  • 学校食堂食品添加剂的使用与管理制度大纲

  • 宜章八中食堂食品添加剂的使用与管理制度为保证食品安全,学校食堂一般不使用食品添加剂。食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时,严格执行如下使用管理制度:一.学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。二.采购食品添加剂只能向具备国...
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食品添加剂管理制度大纲
  • 食品添加剂管理制度大纲

  • 为规范食品添加剂安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、专店购买采购食品添加剂,应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购,实行专店购买,并应当与供应商...
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食品添加剂卫生管理办法
  • 食品添加剂卫生管理办法

  • 食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求。以下由小编为大家提供的关于食品添加剂的卫生管理办法,供大家参考借鉴,希望可以帮助到大家。第一章总则第一条为加强食品添加剂卫生管理,防止食品污染,保护消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》制定本办法。第二条本办...
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国小食堂食品卫生安全管理制度
  • 国小食堂食品卫生安全管理制度

  • 为确保师生的身心健康和学校正常的教学秩序,切实提高对学校食品卫生安全工作重要性的认识,按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及《国务院办公厅转发教育部·卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等有关法律法规和文件精神,特建立本食堂...
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县食品添加剂专治实施方案
  • 县食品添加剂专治实施方案

  • 县食品添加剂专治实施方案范文为进一步加大违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的打击力度,保护人民群众身体健康和生命安全,根据《市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案的通知》(政办发〔〕号)精神,确定在全县范围内开展为期4个月的打击违法添加非食用...
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学校食堂食品安全管理制度
  • 学校食堂食品安全管理制度

  • 食堂食品采购制度一、鲜菜、鲜肉、鲜鱼、鲜蛋必须定点采购。二、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。三、禁止采购下列食品:(1)有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。(2)无检验合格证明的肉类食品。(3)超过保质...
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食品添加剂工作总结2篇
  • 食品添加剂工作总结2篇

  • 我局对商贸流通领域全面清理整顿的基础上大力开展诚信教育活动,进一步完善专项整治工作机制,建立健全畜禽产品、酒类商品生产经营的监管机制,强化了畜禽产品、酒类商品生产经营者的守法意识。现将食品添加剂整顿工作情况总结汇报如下:一、工作进展情况1、狠抓宣传培训工作。...
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食堂食品原料库房管理制度
  • 食堂食品原料库房管理制度

  • 一.食堂库房及食品原料设立库管员专人管理,非库房管理人员不得随意进入。二.库房保管员持健康证上岗,按照食品从业人员卫生要求,做好保持良好卫生习惯。三.库房建立好食品原料入、出库帐薄,坚持入、出库验收登记制度。未经验收的不符合食品卫生标准要求的食品原料严禁入库贮存。...
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食品添加剂使用和管理制度
  • 食品添加剂使用和管理制度

  • 一、食品添加剂必须严格按照?食品安全法?和?餐饮业食品卫生管理办法?的规定使用。二、、酒店餐厅、食堂为现制现售模式,尽可能不用食品添加剂。一定要使用的,应尽量少用。三、添加剂不应对人体产生任何危害。四、不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷(如霉变、腐败)或作为造假...
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滥用食品添加剂整治方案
  • 滥用食品添加剂整治方案

  • 根据xx和省、市、县政府的决策部署,为进一步加强食品添加剂监管,严厉打击食品非法添加行为,消除食品安全隐患,制定全县组织开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作方案如下:一、工作目标全面加强食品添加剂的生产、经营和使用的监督管理,开展专项整治,严格规范食品生产加...
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食品添加剂管理制度
  • 食品添加剂管理制度

  • 为规范食品添加剂安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、专店购买采购食品添加剂,应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购,实行专店购买,并应当与供应商...
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食堂管理制度
  • 食堂管理制度

  • 食堂管理制度第一条为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境,特制定本管理制度。第二条本制度的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。第三条综合管理部负责食堂的日常管理工作,党工部负责食堂管理的民主监督,两个部门密切配合,共同保证食堂各项...
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食堂食品卫生管理制度十篇
  • 食堂食品卫生管理制度十篇

  • 食堂食品卫生管理制度篇11、由原料加工到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;厨师不用腐烂变质的原料;分饭教师不向学生提供变质的食品。2、成品(食物)存放实行与半成品隔离;食品与杂物、药物隔离;食品与天然冰隔离,不用手直...
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食堂食品卫生管理制度(精选20篇)
  • 食堂食品卫生管理制度(精选20篇)

  • 食堂食品卫生管理制度篇11、由原料加工到成品实行“四不制度”。采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;厨师不用腐烂变质的原料;分饭教师不向学生提供变质的食品。2、成品(食物)存放实行与半成品隔离;食品与杂物、药物隔离;食品与天然冰隔离,不用手直...
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食堂食品仓库卫生管理制度
  • 食堂食品仓库卫生管理制度

  • 1.食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐,食品与杂物严格分离。2.食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。3.库房内地面平整,硬化,严禁直接裸露土地,通风良好避免阳光直接射入,保持所需温度和湿度。4.库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施,防止食品发霉,变质发生虫...
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幼儿园食堂食品安全的管理制度
  • 幼儿园食堂食品安全的管理制度

  • 为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故,预防造成食品污染事故的发生,防止食物中毒的事件发生,保证师生员工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施。(一)严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制,按岗位责任制要求,搞好环境和个人卫生工作。(二)彻底...
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食堂食品加工管理制度(通用4篇)
  • 食堂食品加工管理制度(通用4篇)

  • 食堂食品加工管理制度篇1一、食品粗加工间通风良好,有防尘、防鼠、防蝇、防蟑螂及消除其他有害昆虫的.设施,下水道保持畅通。二、动物性食品、植物性食品应分池清洗,水产品须在专用水池清洗,各类水池不得混用,应明显标识标明其用途。三、操作前,首先要检查食品的质量,有腐败变质...
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加强食品安全管理制度
  • 加强食品安全管理制度

  • "加强食品安全管理工作,已经出台了许多办法,但是我觉得最关键的现在是要严格执法,严惩肇事者。"汪洋说,酒驾问题过去有法律,屡禁不止,为什么?因为执法不到位。最近一个时期,在执法上较真,包括像高晓松这样著名的音乐人都因为酒驾而被判刑,据统计酒销售量就明显下降了,"我觉得在食品...
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食品添加剂使用公示制度解读
  • 食品添加剂使用公示制度解读

  • 关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告(2019年第8号)是国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局、粮食局5部门,在2019年5月14日签署的,于7月1日开始实行的。调整原由是经对《食品添加剂使用标准》(GB2760-2019)中含铝食品添加剂进行了重新评估,决定撤销...
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学校食堂食品添加剂的使用与管理制度
  • 学校食堂食品添加剂的使用与管理制度

  • 宜章八中食堂食品添加剂的使用与管理制度为保证食品安全,学校食堂一般不使用食品添加剂。食堂加工烹饪食品必须使用添加剂时,严格执行如下使用管理制度:一.学校食堂购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。二.采购食品添加剂只能向具备国...
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食品添加剂使用管理制度
  • 食品添加剂使用管理制度

  • 我国是禁止滥用食品添加剂的,小编为大家精心搜集了一篇食品添加剂使用管理制度,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!1、购买的食品添加剂必须是符合国家使用安全标准要求的。2、制售的食品,添加剂的使用必须按照国家<食品添加剂使用计量标准>进行使用,不得超过国家其规定使...
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食品添加剂生产监督管理规定
  • 食品添加剂生产监督管理规定

  • 我国对食品添加剂的食用是十分严格的,小编为大家精心搜集了一篇食品添加剂生产监督管理规定,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!第一章总则第一条为了保障食品安全、加强对食品添加剂生产的监督管理,根据<中华人民共和国产品质量法>、<中华人民共和国食品安全法>及其实施...
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食堂食品安全管理制度(精选4篇)
  • 食堂食品安全管理制度(精选4篇)

  • 食堂食品安全管理制度篇11、选择经过安全处理的食品,水果、蔬菜一定要清洗干净。2、彻底加热食品,食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。3、做熟的食品放置时间不宜过长,最好在食品出锅后尽快吃掉。4、妥善贮存熟食品,应在60℃以上或10℃以下的条件下贮存熟食品。5、贮存的...
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专题