餐廳就餐管理規定（精選17篇）

餐廳就餐管理規定 篇1

為規範公司食堂管理，給就餐人員創造一個安全、衞生、優美、舒適的就餐環境，特制定本規定。

一、員工就餐管理

1、 用餐時間：

早餐：7 : 30——7：45

午餐：12:00——12:30

晚餐：18:00——18:30

2、 非就餐時間員工不得隨意進入食堂。

3、 員工應按時就餐，如有特殊原因需提前或延後就餐的應由本人提前通知食堂工作人員，否則，用餐時間以外，食堂不提供用餐。

4、 就餐人員應文明就餐，不拖拉座椅，不大聲喧譁並自覺保持食堂，餐桌，餐廳及周邊環境的衞生清潔，吃剩的飯菜自覺清理乾淨倒入垃圾桶內，嚴禁將剩菜剩飯倒入洗碗池，以防堵塞下水管道，違者除自己疏通下水管道外，每次罰款50元。

5、 就餐人員應按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費，浪費飯菜罰款處理一次10元。

6、 未經許可任何人員不得私帶物品到廚房加工。

7、 嚴禁私自帶領無關人員到食堂就餐，如工作需要，報上一級領導批准後提前通知食堂工作人員。

8、 就餐人員對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應。大家羣策羣力，共同搞好食堂建設。

二、就餐人員伙食費繳納及管理

1、 公司實行雙休日工作制，每月按22個工作日計算，就餐人員每人每天就餐費定為10元，每人每月220元。並於每月11日前將當月伙食費交公司財務室。

2、 公司就餐人員除工作需要外，儘量在食堂就餐，每月繳納伙食費後，只要在食堂就餐達到5日，非工作調動，一律不予退夥。

3、 外來人員就餐除提前申請並獲批准外，員工一律不得隨意帶人到食堂用餐。批准用餐的外部人員，由財務室按每人每餐10元收取就餐費用。並自覺遵守就餐相關管理規定。

三、食堂工作人員管理

1、 食堂工作人員應樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德，認真負責，文明服務，用心調劑伙食，避免無為浪費，做到進菜質優價廉，飯菜可口衞生，葷素搭配合理，營養調劑均衡。

2、 堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符。辦公室驗收記賬，財務室對賬結算。

3、 食堂工作人員應根據當天的食譜計劃採購，並確保採購肉菜食品的質量與安全。

4、 嚴格遵守清洗消毒程序，確保各類餐具用品符合國家衞生標準，使就餐人員有安全可靠的飲食健康保證。

5、 加強廚房及炊具、灶具的維護保養，始終保持廚房及各類炊(灶)具的清潔衞生，延長其使用壽命。

6、 加強防火、防盜、防毒相關知識和常識的學習應用，自覺養成用後隨手關閉液化氣總閥門和及時斷開用電設備電源的良好習慣，防止操作失誤出現意外和造成損失。積極為就餐人員創造優美、綠色、乾淨、衞生、安全放心的就餐環境。

餐廳就餐管理規定 篇2

為了加強就餐管理，保證就餐秩序，營造一個温馨、衞生、整潔的就餐環境，特制定做好公司伙食及用餐後勤保障工作。特制定此管理辦法。

第一條、 公司為員工定時供應午餐，就餐時間統一規定為：

午餐時間：12:00—13:00 (就餐時間隨季節調整再行通知)

第二條、 嚴格遵守就餐時間，不得提前或滯後用餐，保證在規定時間段就

餐完畢，超過規定時間，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或佔用辦公時間用餐等不遵守時間秩序的情況出現。

第三條、 自覺維護就餐秩序，按照先後次序排隊取餐。取餐時也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互禮讓。

第四條、 公司為每位員工統一配備餐具一套(飯盒以及飯勺一個)，自行保管，也可放置茶水間的餐具櫃統一保管。若有遺失，自行負責購置新餐具。

第五條、 公司指定就餐地點為洽談室、司機休息室，所有員工均只能在此

兩處就餐，(董事長、總裁除外)，違者罰款50元/次。

第六條、 用餐時要注意保持安靜，禁止高聲喧譁、起鬨、敲碗等不文明行為，一經發現，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。

第七條、 用餐提倡節約，支持光盤行動，反對浪費。就餐時所有員工，視自身情況而定，吃多少飯菜打多少量。用餐結束後，米飯多於20粒，菜品殘羹多於餐具容量四分之一的，一經發現，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。

第八條、 用餐時，不得將飯菜殘羹隨意丟棄在餐桌上，同時，不得隨地亂扔亂丟。用餐後，各人員必須將自己所坐位置衞生清理好。每天實現輪班清點衞生檢查制，一旦檢查不合格，第一次口頭警告，

第二次直接罰款50元/次。

第九條、 用餐結束後，殘羹倒入垃圾桶內，所有人員自行清洗各自餐具，必須在茶水間清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。

第十條、 對食堂的飯菜質量有意見者，可向辦公室協商解決和完善。辦公室整理後及時對好建議進行採納、改進。促進食堂的健康運營，切實為員工做好後勤保障。

第十一條、 就餐登記和外來人員就餐規定

一、 員工憑工作證用餐，外來人員就餐憑臨時就餐卡;

二、 公司各部門每天上午10點前，必須將本部門當日就餐人數報至前台;

三、 與公司有業務往來的外來人員就餐，一律實行登記報批制度，由相關業務部門申請報辦公室批准後，方可安排就餐。

四、 公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向辦公室提出申請，其就餐費用從該員工工資中扣除。

第十二條、 食堂物品採購由食堂負責人提出申請，辦公室安排人員進行定期不定期市場詢價，安排採購人員進行採購，食堂負責人進行質量和數量的驗收，做到相互配合，相互監督。

餐廳就餐管理規定 篇3

公司全體員工：

為進一步加強對公司食堂的管理，給職工營造一個温馨、衞生、整潔的就餐環境，保證職工安全衞生就餐，公司重新對食堂進行裝修佈置，現決定於201*年*月*日起正式營業，現將有關事項通知如下：

一、 食堂管理

食堂實行公司與職工共同監督的管理機制，由總裁辦代表公司負責對餐廳的監督工作，同時廣大職工有權就餐廳的經營、服務等方面問題提出建議、意見及投訴。

二、 用餐時間

根據公司生產經營實際，用餐時間安排如下：

午餐：11：30—12：00

晚餐：17：30—18：00

各部門員工要嚴格遵守用餐時間規定，嚴禁提前用餐。

三、 用餐須知

1、食堂工作人員不準提前開飯，必須到下班時間後方可開飯。

2、打飯必須自覺排隊，任何人不允許插空或讓人替打。

3、員工應自覺保持食堂衞生，不準隨意在桌上或地上潑水、倒飯、亂扔贓物等。

4、伙房內，閒人不準進入。

5、食堂餐具必須保持清潔，應經常刷洗、消毒。

6、嚴禁出售變質飯菜，必須保證飯菜的質量、數量及價格。

7、食堂工作人員應保持個人衞生，開飯前要勤洗手。

8、食堂剩餘飯菜若不變質，可以出售，但價格必須減少，且向員工説明。

9、員工用餐結束後，應自覺將餐盤拿到門口，將剩餘飯菜倒入垃圾桶，餐 具按指定位置擺放。

10、食堂的一切設備、食具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件(公家或個人)，不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設備、食具者，要照價賠償。

11、餐廳衞生人人有責，以上十條規定，若有違反視情況嚴重性予以10—100元罰款，對於揭發，經調查情況屬實的，予以嘉獎10—100元。

本規定由頒佈之日起施行，公司總裁辦對員工食堂進行直接管理，為員工提供無質量問題的伙食，對員工食堂的人員和環境衞生進行管理，維護員工食堂正常的用餐秩序。

餐廳就餐管理規定 篇4

學校餐廳，同時也叫做學校的食堂，對於學生們的健康問題至關重要的餐廳衞生等方面，學校如何制定嚴格的管理制度呢?以下是一份完整的學校餐廳管理制度的資料，可供參考。

1、食堂衞生檢查制度

保持食堂乾淨、整潔，具有良好的環境衞生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學校食堂食品衞生安全，特制定食堂衞生檢查制度。

一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衞生，並作好檢查記錄。

二、學校分管領導或行政值周領導至少每天不定時檢查一次食堂的衞生情況，並作好記載。

三、檢查內容：

1.食堂內的環境衞生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑窪處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶台，操作枱等處是否乾淨、整潔。

2.從業人員的個人衞生：從業人員是否做到“四勤”，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區或操作間吸煙，有無在操作間內高聲喧譁，有無不良衞生習慣，分發食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。

3.食堂的“三防”設施有無損壞情況，是否充分發揮“三防”設施的功能和作用。

4.從業人員是否按流程進行規範操作，做到生熟、葷素分開，有無不規範操作現象。

5.庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。

6.餐具用具是否每次用後清洗、消毒，是否按規定和要求進入配餐間存放保潔。

2、餐具消毒管理制度

學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、週轉快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環節，病菌或病毒就會進入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發生與流行。為認真貫徹執行《食品衞生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規範及衞生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣(水温以50～60℃為宜);第二步是温水清洗，去除殘留油脂等(水温以30℃左右為宜);第三步是消毒，可採用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是沖洗，即用清潔衞生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;第五步是保潔，即將洗淨消毒後的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。

二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法

餐具如何進行消毒呢?目前國內外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但後一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用於餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經省以上食品衞生監督機構審查批准方能生產、使用。目前，經國家批准常用於餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩定易保存，入水後易崩解等優點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。

幾種常用餐具消毒方法的主要衞生要求：

(1)煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。

(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒温度在80℃上，保持30分鐘即可。

(3)滅菌片或Te-101片消毒法。按每片藥物兑自來水0.5公斤的比例配製消毒液，然後將洗淨的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡3-5分鐘。

(4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配製成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升)，將洗淨的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配製均用自來水，不得用熱水。

三、加強餐具洗滌消毒工作的管理

食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經常化。並可通過以下檢查方法檢查其工作質量：1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序;2)檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒櫃的温度等;最後檢查備用餐具的衞

生質量，一般來講，衞生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩，呈現本色。

3、從業人員健康檢查制度

學校食堂從業人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業人員的健康檢查制度。

一、食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。

二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業人員簽定聘任合同。

三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發給健康證，方可從事食堂工作。

四、食堂從業人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工和銷售工作。

五、從業人員個人衞生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服，保持良好的個人衞生習慣。

六、從業人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查，凡是個人衞生不符合要求的，不得上崗。

4、食堂從業人員衞生知識培訓制度

餐廳就餐管理規定 篇5

餐廳是學生進餐的場所，保持餐廳的環境清潔、衞生，是保證學生正常進餐和學生食品衞生安全的重要環節。為此，特制定餐廳衞生管理制度：

一、餐廳必須保持清潔、衞生，做到地面無垃圾、油污，牆面、屋頂無蛛網，桌子、板凳無油污、灰塵等。

二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衞生。

三、餐廳清潔衞生在每餐前後都要進行打掃，保證學生在進餐時，餐廳乾淨衞生。

四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。

五、引導學生文明就餐，進餐時不爭搶擁擠，不大聲喧譁，不要面對同學或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。

六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衞生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。

七、食堂管理人員要隨時檢查餐廳的清潔衞生，分管領導或行政值周領導每天至少檢查一次餐廳的衞生情況。

餐廳就餐管理規定 篇6

1、校長對食品衞生安全負總責，分管領導具體負責管理食品衞生工作。

2、學校食堂必須取得食品藥品監督局頒發的有效《餐飲服務許可證》。

3、食堂內外環境乾淨整潔，具有“三防”設施，做到無“四害”(無鼠、無蠅、無有害昆蟲、無蟑螂)、無污、無塵、無衞生死角。

4、炊具、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須過“四關”，即：刷、洗、衝、消毒並保持清潔。

5、操作枱面及灶具要經常清洗，做到無油垢，無積灰，無食物殘渣，抽油煙機罩不滴油，案、刀、抹布保持衞生清潔。

6、食堂內不得存放有毒有害的物質及其製品。

7、食堂使用的洗滌劑、消毒劑應當符合國家有關規定，對人體安全、無害。

8、水質必須符合國家規定城鄉生活用水衞生標準。(自備水源經衞生部門檢驗，合格後方可使用)

9、食堂應嚴禁非從業人員隨意進入食堂。

學生營養餐管理制度

1、大力宣傳營養改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻户曉，深入人心。

2、加強食品安全健康教育，使學生養成安全、衞生、健康的生活習慣。

3、每學年開學前將本校修訂後的營養改善計劃實施方案、領導機構、管理制度、管理人員、工作人員、核定的營養餐學生名單報區教體局審查備案。

4、積極配合，全面安排，配備好後勤管理人員和生活教師，並加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作紮實到位。

5、制定並公示每週營養食譜;認真記錄《營養餐日記》;確保學校教學工作的正常開展。

6、認真做好營養餐檢查與指導工作。主管領導要堅持每週檢查指導兩次，分管領導要做到每天每餐指導檢查。全面檢查食品的質量、衞生安全、專項資金管理使用、食品配送分發等工作，對發現的問題要現場研究，立即整改。

7、嚴格執行學生營養餐實名信息統計制度，必須堅持公平公正、客觀準確的原則。絕不允許優親厚友、弄虛作假、徇私舞弊等行為發生，否則將嚴肅查處。

餐廳就餐管理規定 篇7

公司手機發放及使用規定為進一步方便公司員工內部之間聯繫，節省因通訊網絡原因產生的不必要開支(如手機和公司座機之間通話費用、聯通號碼和移動號碼之間通話費用等)，現公司特從電信辦理了一批天翼3G手機，以便於今後各位同事的工作和彼此之間的業務聯繫。該手機為天翼E319型號，市場價1100元，涵蓋音樂、3G、收音機、照相、電視、上網等多項功能，足以滿足平時的日常手機使用需求。該手機公司辦理的套餐為免月租費用，免費通話500分鐘，所有公司189手機及與公司電信座機之間通話免費。

該手機所有通話費用均為0.29元/分鐘(包括國內長途和市話)，全國範圍內接聽免費，在外地使用無漫遊費，通話費用不變。

為了規範日後手機使用管理，現對公司統一配發手機作如下規定——1.所有配發手機均屬公司財產，使用人不得據為己有，所有手機使用者需愛惜和妥善保管，丟失或故意損壞手機者需照價賠償或到電信營業廳購買補給公司。

2.手機出現故障或其他異常時統一找公司行政部處理，私自維修者公司不予承擔費用。

3.所有手機公司原則上只承擔500分鐘通話費和基本月租、配發手機之間互打及與公司電信座機互打費用。特殊情況需由公司承擔超過多於500分鐘通話費用的需由總經理批准後執行。

4.所有使用配發手機人員今後原公司電話補貼取消，配發手機所有產生費用由公司代為支付。

5.凡是使用配發手機上網、看電視、使用其他3G服務等不屬於500分鐘通話範圍內產生的費用，由公司先代繳，之後在手機使用人的工資中扣取，具體手機費用清單和明細公司會給到使用者本人。

6.公司配發手機今後的通話賬單已經委託電信做分賬，即月租、組網互打套餐費、500分鐘通話(不區分長話或市話)費做一個賬單、其他費用(如上網費用、看電視費用、3G使用費、超過500分鐘之外的通話費用)將另外設立一個賬單，二者分開列清明細，由公司代扣代繳之後發放給本人。

7.所有領用手機者承諾嚴格遵守國家關於通訊及網絡管理的相關法律法規，合理使用手機通訊資源。

8.所有手機使用者在行政部領取時需簽字登記，凡是在本規定上簽名者一經簽名即表明已閲讀和領會本規定所有條款內容並承諾能嚴格遵守，如有違反願意承擔相關責任。

餐廳就餐管理規定 篇8

按照黨章規定向黨組織交納黨費，是共產黨員必須具備的起碼條件，是黨員對黨組織應盡的義務。為進一步加強、改進黨費收繳、管理和使用工作，我院結合醫院實際情況，現對黨費收繳、管理和使用作如下規定：

一、黨員交納黨費的基本要求

1、黨員交納黨費必須做到自覺、主動、按時，並由本人親自交給所在支部的黨小組長。如遇特殊情況，可以委託親屬或者其他黨員代為交納或者補交黨費，但補交黨費的時間不得超過三個月。

2、黨員要按照《黨章》的要求，每月按時交納黨費。對不按規定交納黨費的黨員，所在支部應及時對其進行批評教育，無正當理由，連續6個月不交納黨費的，按自行脱黨處理。

3、黨員交納黨費必須根據個人的實際收入，按照黨費繳納標準交納。

二、黨費收繳

1、凡有工資收入的黨員，每月以國家規定的工資總額中相對固定的、經常性的工資收入為計算基數，按規定比例交納黨費。

工資總額中相對固定的、經常性的工資收入包括：

在職黨員：崗位工資、薪級工資、護士提高10%、績效工資，列入交納黨費計算基數。

離退休黨員：離退休黨員以國家規定的離退休費、津貼為交納黨費的計算基數。

2、黨費繳納標準：

在職黨員3000元以下(含3000元)者，交納月工資收入的0.5%; 3000元以上至5000元(含5000元)者，交納1%; 5000元以上至10000元(含10000元)者，交納1.5%;10000元以上者，交納2%。

離退休黨員5000元以下(含5000元)的按0.5%交納黨費，5000元以上的按1%交納黨費。

組織關係轉往農村、社區的離退休幹部、職工中的黨員，仍應按此標準交納黨費。

3、預備黨員從支部大會通過其為預備黨員之日起交納黨費。

4、黨員增加工資收入後，按新工資標準領取工資的當月起，以新的工資收入為基數，按照規定比例交納黨費。

5、黨員自願一次交納1000元以上的黨費，全部上繳中央。具體辦法是：由黨委代收上交區衞生局，並提供該黨員的簡要情況，通過區衞生局轉交到區委組織部，再轉交中央組織部。中央組織部給本人出具收據。

6、黨組織除按照規定收繳黨費外，不得要求黨員交納規定以外的各種名目的

三、黨費管理

1、黨總支、支部每年根據黨辦測算的黨費標準，每年年初向黨員公佈一次黨費收繳標準，年終公佈一次實際繳納黨費情況。

2、為了有利於醫院黨委及上級黨組織對各黨總支、支部收繳黨費的情況進行有效的監督和管理，我院實行各黨總支、支部的組織委員、小組長作好黨員的黨費收繳登記，年底自留一份登

記冊。

3、各黨總支、支部的組織委員應在每月末將黨費按時繳納至黨辦，以便按時上交衞生局。

4、我院每年12月按全年黨員實交黨費總數的70%上繳給衞生局黨費專户，30%為自留黨費。

5、離退休黨員按萬州委辦發〔20xx〕10號文件精神執行。將離退休黨支部實際上繳黨費的50%，定期返還給該支部，作為開展活動費用，專人管理、專款專用。

四、黨費使用

1、自留黨費必須用於黨的活動，主要作為黨員培訓、訂閲或購買用於開展黨員教育的報刊、資料和設備、黨內表彰、補助生活困難的黨員等。

2、請求下撥黨費的請示，應當向上一級黨組織提出，不得越級申請。上級黨組織下撥的黨費，必須專款專用，不得挪作他用。

3、對違反黨費收繳、管理和使用規定的，依據《中國共產黨紀律處分條例(試行)》以及有關規定嚴肅查處，觸犯刑律的依法處理。

餐廳就餐管理規定 篇9

一、目的：

為規範公司員工車輛的通行和停放，確保車輛、人員安全，保證道路的整潔暢通;

二、管理辦法：

1、凡進入停車場的車輛，應按程序操作：下車打卡—進入停車場—打卡離開停車場 ;

2、車輛停放，必須按指定的車位整齊有序停放;

3、車輛在停車場內應減速慢行，車速不得超過5公里/小時;

4、進場車輛和司機要保持場內清潔，禁止在場內亂丟垃圾與棄置廢、雜物，禁止場內吸煙;

5、車輛進場停妥後，車主應拉緊手掣、熄火、帶走貴重物品;

6、車內嚴禁存放汽油、柴油及棉紗等易燃、易爆物品;

7、進入停車場的車輛必須完好，殘缺或漏油、漏水車不得進入停車場;

8、在停車場內如發生碰擦等事故，由雙方車主自行協商解決。公司不承擔任何責任。

四、考核辦法：

1、未按上述規定整齊有序停放的車輛，由綜合管理辦公室考核50元/次;重犯加倍;

2、在停車場內亂丟垃圾，考核30元/次。重犯加倍;

3、在停車場內吸煙的，考核1000元/次，造成相關損失的，由當事人賠償，重犯按照公司相關規定執行;

4、未按規定帶走車內貴重物品，如有丟失，由車主本人負責，公司不承擔任何責任;

5、所有車主均有責任維護停車場公共設施不受破壞，任何車輛對停車場造成的損壞或導致他人受傷或損失，必須承擔全部責任;

6、員工嚴禁將停車卡借給他人用於停放車輛之用，一經查實，考核100元/ 次，重犯加倍;

7、車輛在停車場內肇事，造成停車場損失的，由肇事車主照價賠償。

以上規定請各位員工共同遵守，營造一個文明停車環境。

餐廳就餐管理規定 篇10

1. 目的

為了規範公司貨梯使用管理，進一步加強對貨梯安全檢查工作和對公司財產、人員安全管理，結合物業有關貨梯使用規定，特制定本管理辦法。

2. 適用範圍

適用於公司員工貨梯的使用

3. 使用管理

3.4即日起，各部門正常上班時間使用貨梯需提前4小時由部門直接聯繫物業使用，非上班時間使用貨梯;

3.4 非上班時間使用貨梯需提前1-2天申請，系統上填寫《貨梯使用申請》，經部門領導審批，行政部門備案後，由前台聯繫物業方可開通貨梯;

3.1貨梯由物業專業人員操作管理，物業對於使用貨梯提供無償服務和有償服務兩種; 無償服務時間：週一至週五8：30-12：00/13：00-17：30;有償服務時間：非正常上班時間，每小時收費40元(不足1小時按1小時計算);

3.5大型貨物(集裝箱、儀器設備、傢俱、大批量貨物)需從貨梯運送，小型貨物(快遞、小推車可裝貨物)可從客梯運送;

3.6貨梯只限於載運貨物，運貨時允許送貨人員(最多2人)跟隨貨物上下貨梯，貨物出電梯門後請隨手按關門按鈕關上貨梯，以便其他樓層使用;

3.7運送貨物時儘量避開高峯期，運送過程中由物業派人進行監管;

3.8不得隨意開啟，不得損壞電梯及公共設備，不得載運未經妥善封閉包裝的液態物體、揚塵物體和易燃易爆物品，對違反本通知的行為予以嚴肅處理，如有特殊情況，需報物業公司批准，並採取安全保護措施，派專人監督裝運;

3.9行政部門負責貨梯使用費用的結算，每月前台將根據物業提供的貨梯有償服務使用記錄與各部門提交的使用申請進行核對，具體結算金額根據實際使用時間支付物業;

3.10各部門不得私自聯繫物業開通使用貨梯;行政部沒有備案申請單的，費用一概不予結算，各部門自行承擔。

3.11如有特殊緊急情況，請及時聯繫行政部處理，牢記行政部人員通訊方式。

4. 本《辦法》即日起執行。

餐廳就餐管理規定 篇11

為加強工廠安全的管理，保護員工福利設施合理使用，現就員工儲物櫃管理規定如下：

1、公司向每位員工提供儲物櫃。

2、員工的儲物櫃由行政部及部門主管/經理負責管理。

3、入職十天後，由行政部發放，離職時退還行政部。

4、員工需保持儲物櫃的清潔與整齊，儲物櫃只能放衣物、工作所需物品、餐具等，不得存放貴重物品、現金、食物、腐爛品、危險品等。

5、公司可隨時指派保安人員及主管/經理檢查儲物櫃的清潔和安全。

6、鑰匙要妥善保管，如遇丟失及時與行政部聯繫。未經行政部批准，不得私自加鎖或換鎖。

7、儲物櫃外面不得亂掛、亂貼其他雜物。不得故意損壞儲物櫃，故意損壞者，按破壞公共財物論處，必須照價賠償，並予以紀律處分。

8、嚴禁私自調換儲物櫃，每人的儲物櫃編碼與姓名相吻合，已在行政部登記備查。如特殊原因需更換，可到行政部申請。

9、物櫃不得藏有任何屬於公司的物品，否則公司有權沒收，情節嚴重者開除處理。

10、嚴禁私撬他人儲物櫃，一經發現視為偷竊，按公司規定處理，情節嚴重者送當地公安機關。

11、離職時需到行政部辦理退櫃手續，並把鑰匙交回，不及時交回的從工資中扣除20元賠償金。

12、違規處罰細則：①私自更換儲物櫃，處罰xx元;②丟失鑰匙，扣取配鑰匙費xx元。③存入危險物品，按情節輕重處罰xx元-xx元;④私自加鎖或換鎖處罰xx元;⑤檢查發現不符合衞生規定，處罰xx元-xx元;⑥私藏公司物品處以xx元-xx元罰款;⑦故意損壞櫃子處以-xx元罰款;⑧發現偷盜儲物櫃財物者，除賠償財物損失額外，處以xx元-xx元罰款。

餐廳就餐管理規定 篇12

制度目的：規範飯店考勤的日常管理。

制度範圍：飯店各部門管理人員及全體員工

制度內容：

1各部門考勤由各部門負責人考核、班前點名，根據考核情況將遲到、早退、曠工情況如實填寫《考勤記錄表》。

2每月第一天，各部門負責人核對上月考勤，核對後員工簽字予以確認。

3每月第二天各部門負責人將考勤簿上交財務。

4財務部，總務部員工及管理人員考勤按照公司規定的時間上下班，並在打卡機上打卡，外出辦事須向上一級主管請示，經批准後方可外出。

5部門管理人員核對本部門考勤完畢後，需在考勤薄上簽字確認。

6遲 到

6.1十分鐘以內為遲到，每次罰款十元。

6.2超過十分鐘，三十分鐘以內，每次罰款二十元。

6.3超過三十分鐘，六十分鐘以內，每次罰款五十元。

6.4超過六十分鐘，按曠工一天處理。

6.5一個月內遲到三次以上另按曠工一天處理。

7早 退

7.1提前十分鐘以內下班者為早退，每次罰款十元。

7.2超過十分鐘，三十分鐘以內提前下班者，每次罰款二十元。

7.3超過三十分鐘，六十分鐘以內提前下班者，每次罰款五十元。

7.4超過一個小時提前下班者，按曠工一天處理。

7.5一個月內早退三次以上另按曠工一天處理。

8曠 工

8.1曠工一天，扣除三天工資，並罰款一百元。

8.2每月累計曠工三天以上者，除相應處罰之外，並開除。

8.3每月連續曠工三天以上者，按自動離職處理。

9公 休

9.1員工每月享有三天帶薪假及春節三天、勞動節兩天、國慶節兩天、元旦一天的帶薪假。

9.2員工正常休班必須由部門管理人員批准後方可進行休班，特殊情況須調休的由個人協商換休，向部門負責人提出書面申請，經部門負責人批准後方可。

9.3部門負責人休班由店經理安排批准。

9.4節假日休班由部門負責人安排輪休(春節假期本月調休不完，可安排下月調休)。

9.5飯店副總經理休班須經飯店總經理批准。

10事 假

10.1事假兩天以內(含兩天)由部門負責人批准，兩天以上由店總經理批准。

10.2事假一天扣除二天工資。

10.3假期超過十天不享有三天帶薪假。

11病 假

11.1因突發疾病無法到酒店當面請假時，由當事人或護理人以電話的形式向部門負責人請假，並説明病情、就診醫院或診所、請假期限等。

11.2部門負責人在第一時間內向店總經理詳細説明情況及請假期限，請假人完假後第一天補填《病假申請單》並出具就醫醫院或診所的病歷，報店總經理辦理補籤手續。

11.3員工病假十天以內(不含十天)，享有三天帶薪假，須按日工資扣除假期工資，病假超過十天不享有三天帶薪假。

11.4請病假員工最遲於請假的當日將《病假申請單》報部門負責人核實，店總經理批准後准假。完假第一天將醫院或門診病歷複印件交部門負責人存檔。

11.5飯店員工病假兩天以內(含兩天)由部門負責人批准，兩天以上一個月之內由店總經理批准;一個月以上，須由公司總經理批准;病假期間員工不享有工資。

12工傷假

12.1員工因工受傷(違規操作除外)，經判定屬工傷，依據醫院證明指導確定假期。

12.2員工工傷假期在十五天以內(含十五天)發基本工資，十五天至一個月發基本工資的80%，一個月以上公司與員工協商解決。

13婚 假

13.1正式員工工齡滿一年，享有三天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工享有七天帶薪婚假，工齡滿二年以上的員工且為晚婚的享有十天帶薪婚假(男二十五週歲、女二十四周歲)。

13.2婚假須提前十五天向部門負責人提出申請，經店總經理批准後執行，申請交辦公室存檔。

14喪 假

14.1員工直系親屬父母、公婆、岳父母、子女、配偶、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、伯父母、叔嬸去世，享有三天帶薪假。

14.2喪假當天請假員工應向部門負責人申請，經店總經理批准後執行。

15產 假

工齡滿二年以上女性員工享有六個月產假，產假必須提前三天向部門負責人申請，經店總經理批准後執行，產假期間員工只保留工齡，產假結束按照公司需要另行安排崗位。

16員工實習期休、請假

16.1實習期間當月出勤十五天以上，享有一天帶薪假(根據部門安排);培訓期不享有帶薪假。

16.2培訓期、實習期間因病或因事可據實請假，請假員工應提前一天向相關部門負責人提出申請，請假兩天之內(含兩天)由部門負責人批准，請假兩天以上由店總經理批准，工資結算扣工資(扣款金額=崗位工資÷30天×請假天數)。

17加 班

17.1飯店職員原則上不允許安排加班，如有特殊情況確需加班的，由負責人填寫《加班申請》，報店總經理批准後方可加班。加班工資按加班天數×(崗位工資÷30)計算。

17.2春節加班(三十、七年級、八年級)，加班工資=(崗位工資÷30×加班天數)×2;並在同月內享有相同天數的帶薪休假，本月輪休不完的可延至下月休完。

18受留店察看處分的職工，察看期間不享有休班;

餐廳就餐管理規定 篇13

公司考勤與售飯系統採用一卡通管理，共用員工目前的考勤卡。考勤採用刷卡進行上下班登記;食堂採用計次消費，每刷卡一次，扣除一次消費機預設金額，與公交卡類似。卡內金額採用月初預充，月底結算方式。充值金額僅代表消費起始基數，每月消費明細彙總為當月實際消費金額，用於公司財務結算。

1. 新員工註冊

公司新進員工首先要到人力資源處進行信息登記，領取考勤卡。然後到財務處進行售飯系統登記、開卡與充值。

2. 考勤

員工進出公司應進行刷卡登記，公司進門處設置兩台考勤機，公司就餐人員與非就餐人員應分別到相應的考勤機上刷卡，以便食堂根據員工就餐人數做飯，禁止亂刷。

3. 食堂

公司食堂每餐安排兩個售飯窗口，分別按4元/餐與5元/餐售飯。售飯人員可根據實際情況預先設置好本窗口價格。食堂人員應根據公司考勤系統登記的當天就餐人數合理調整兩個窗口的餐食比例。

4. 充值

公司每月為所有員工預充300元，餘額不足可在食堂處進行現金充值。公司為員工充值的餘額在次月充值時自動歸零，員工自己充值的餘額可繼續使用。

5. 結算

公司每月初為所有員工進行充值和費用統計，經各部門核實後報財務進行結算。

6. 公用卡

公司可另開幾張公用卡，外來人員需在公司就餐時，可到特定部門領取公用卡。公用卡由辦公室監管，需要領用的部門填寫公用卡領用表及領導簽字後領取，外來人員離開後由領用部門即時交回辦公室。

7. 借用

公司消費卡沒作次數限制，一餐可多次使用，刷卡時應間隔3秒以上，沒帶卡員工或朋友可借用刷卡消費。

8. 換卡與補卡

當卡丟失或損壞時，應及時聯繫髮卡人員進行掛失或換用新卡，否則所造成的冒刷自付。

9. 銷卡

員工辭職，應到人力資源辦理銷卡及消費核算手續。

附：中、晚餐配置參照表

一葷二素：4元/餐

二葷一素：5元/餐

米飯及饅頭按量自取，湯水免費。

餐廳就餐管理規定 篇14

一、為加強票據管理，規範票據業務，明確管理責任，特制定本制度。

二、財務票據包括銀行票據和非銀行票據。銀行票據包括支票、貸記憑證等;非銀行票據包括收據、各種税票、社保票據等。

三、財務票據的領購、保管、核銷業務由專人分工負責。出納擔任銀行票據的保管業務，經財務總監指定的會計人員負責非銀行票據的保管。非銀行票據領用後由領用人保管，領用的收據由出納包管。

四、財務票據應存放於保險箱內，有專人妥善保管。財務印章與銀行票據應由財務總監與出納分別保管。非銀行票據的保管使用兩分開原則，不得由一人兼任。

五、辦理有關票據業務必須財務總監審核，出納員根據審核無誤的原始憑證收取、支付銀行票據，收取款項時應開具收據。

六、銀行票據、收據必須順號簽發，作廢時應加蓋專用的作廢章。作廢票據不得缺聯少頁，已開出的作廢票據，由票據開具人員負責收回。

七、票據開具時候應該注意單位名稱(全稱)、金額大小寫規範、項目名稱準確，規範單據填寫正楷，字跡清晰;單據在填寫過程中出現錯誤，不得撕毀單據，必須保持單據完整，並加蓋作廢章。

八、出納收到銀行票據時，應認真審核，及時入賬，對不合規票據及時向財務總監反映，由財務總監確定解決方案。

九、已繳納的税票、社保憑證等非銀行票據應由專人及時取回，妥善保管，做到以後有查可依。

十、票據管理人員應建立備查登記簿。發生有關票據行為時，應及時登記備查簿。

十一、財務人員在發現票據遺失、票據出錯和票據不實等情況時，應儘快採取相應的措施，對重大事故財務總監應向公司總經理彙報。

十二、票據保管人員調動工作或離職時，應編制票據移交明細表，在財務總監的監督下逐筆確認移交，確認無誤後，由監督人和後任財務人員 在交接明細表上簽名確認。

十三、本規定適用於所有財務人員，如有違反究其相關責任。

餐廳就餐管理規定 篇15

第一章 總則

第一條 目的：為完善公司經營管理及內部管理，強化公司規章制度、工作流程的執行力，保證公司各項業務工作的順利開展，特制定本規定。

第二條 適用範圍：本規定適用於本公司所有部門。

第三條 規章制度、工作流程管控的組織管理

1、總經理是規章制度、工作流程的最終批准人，主要工作職責：

(1)對公司各部門規章制度、工作流程制定、修訂、廢止的審批權;

(2)對規章制度、工作流程管理中出現制度、流程爭議的最終裁定權。

2、行政人事部是規章制度、工作流程管理的日常歸口管理部門，主要工作職責：

(1)負責組織制訂、修訂各部門規章制度、工作流程管理相關實施細則;

(2)對規章制度、工作流程執行過程進行監督與檢查，對規章制度、工作流程執行過程中不規範行為進行糾正與處罰;

(3)根據反饋和要求，適時修訂、完善公司規章制度、工作流程。

3、各部門是公司規章制度、工作流程的執行者，主要工作職責：

(1)負責本部門或崗位規章制度、工作流程的組織及實施管理;

(2)負責建立健全與流程配套的表單、管理制度、規章等文件的擬訂、使用;

(3)負責對規章制度、工作流程進行落實、推行、反饋，並根據實際情況制訂改進計劃，對規章制度、工作流程的實施情況進行彙報;

第二章 規章制度、工作流程的制定、執行、檢查、反饋、修訂

第四條 規章制度、工作流程的制定

1、由相關部門根據工作實際需要擬定規章制度、工作流程草本，對新擬定的規章制度、工作流程的必要性和可操作性進行文字描述，並向行政人事部申請進入審批流程;

2、行政人事部根據草本及文字描述召集涉及相關部門及人員開會討論，形成一致意見後，由本規章制度、工作流程制訂部門修正後報行政人事部審核;

3、行政人事部按照《遼瀋公司發文管理規定》上報總經理審核批准實施。

第五條 規章制度、工作流程的執行

規章制度、工作流程一經頒佈，全體員工必須嚴格貫徹執行，不得違反，違者視情節給予批評教育或處分。對已確定的規章制度、工作流程，在沒有正式修訂前，任何人不得以任何藉口搞“靈活變通”，不得藉故不執行。

第六條、規章制度、工作流程的執行情況檢查

1、規章制度、工作流程頒佈執行一個月內，行政人事部進行全面檢查落實執行情況。

2、行政人事部不定期開展檢查工作，每季度抽查不少於一次，與相關部門負責人訪談了解，並做好檢查及訪談記錄。

3、行政人事部會同各相關部門於每年第二、第四季度下旬對各部門的執行情況進行集中檢查。

4、各部門定期或不定期自檢自查，發現問題及時形成文字性材料彙報行政人事部。

第七條 規章制度、工作流程的反饋

各部門在月季彙報中反饋，行政人事部檢查反饋情況，並於10個工作日內擬定落實解決方案。

第八條 規章制度、工作流程的修訂

1、年度修訂：原則上每年修訂一次，由行政人事部根據全年運行情況，提出修訂計劃，遞交行政會議批准實施。

2、特殊修訂：根據公司需求緊急程度，適時修訂，由責任部門提出申請，行政人事部審議後遞交總經理批准實施。

第三章 規章制度的學習及工作流程的培訓

第九條 規章制度的學習

規章制度經批准頒佈後，各相關部門必須於1周內組織本部門人員學習，新員工入職時由所在部門負責人對其進行規章制度學習，落實規章制度相關內容，並做好學習記錄備行政人事部檢查。

第十條 工作流程的培訓

1、流程培訓由各流程主題部門實施，要求每年年初集中培訓一次;新流程、修訂流程在實施前對相關部門和人員培訓一次;新員工入職時由所在部門負責人培訓一次。

2、爭議的解決

(1)、當各方對同一流程，出現不同意見，沒有達成一致，可在5個工作日內提交公司行政會議仲裁。

(2)、當違反流程規定，對公司下達糾正措施通知單，存在異議，可在2個工作日內提交公司行政會議仲裁。

第四章 處罰

第十一條 未按規章制度、工作流程執行的，視情節輕重給予口頭批評、公開批評、警告處分，在按該部門相關制度進行扣罰之後，再處以10——100元處罰;給公司造成損失的，須承擔主要責任。被處罰記錄記入個人檔案，並與公司年終個人及部門評優掛鈎。

第五章 附則

第十二條 本制度從頒佈之日生效，解釋權歸公司行政會議。

餐廳就餐管理規定 篇16

為正確合理使用空調設備，落實節能降耗措施，現對空調的啟用、管理作如下規定：

一、 空調的使用

1、空調作為辦公設施，僅限於辦公期間使用，不允許在非辦公時間使用空調。

2、使用空調時，應先關閉門窗，如需通風換氣要先關閉空調。下班要提前15分鐘關閉空調，堅決杜絕開窗使用空調現象。

3、辦公室在夏季室內最高氣温達到30℃以上，方可開啟空調製冷，製冷温度設置不應低於26℃，其餘時間(晚間、陰雨天等)不得開啟空調;冬季室外氣温達到0℃以下的，方可開啟空調製熱，室內温度不得高於18℃。

4、辦公室人員離開辦公室，應即刻關閉空調，嚴禁室內無人情況下開啟空調。

5、夏季雷雨天氣應立即關閉空調，切斷電源，以免遭受雷擊。

6、為了保持空氣清新及個人和他人的健康，不得在辦公室開空調期間吸煙。

二、 空調的責任管理

1、空調使用實行“專人負責制”，由部門指定現場責任人全權管理，並承擔相應的責任。有關責任人和員工應根據本制度規定使用、管理好空調，切實保障空調能發揮應有的作用，並避免能源浪費。

2、空調的清潔由各部門自行負責，維修、保養工作由行政部門負責。

3、 空調一旦出現故障，有關現場責任人應及時向公司行政部報告，由公司行政部統一聯繫維修。

三、 空調使用注意事項

1、全體員工必須增強節約用電，安全用電意識。任何人不得隨意開啟空調外殼，不得私自拆裝空調開關，也不得在空調線路上亂接線。更不得讓部門以外其他任何人員進入辦公區域開啟空調(專職維修人員除外)。

2、空調需要按照使用説明規定進行操作，如發生故障應及時向行政部門報修，不得自行拆卸，否則責任自負。

3、空調使用中不得隨意改變風葉方向，因為人為因素造成空調設備或遙控器損壞的，所發生的維修費用由損壞人承擔。

四、違規責任

1、 凡違反上述“空調使用”開啟空調的(特殊情況事先經批准的除外)，給與現場責任人罰款30元/次。

2、凡發現辦公室(區域)人員已下班離開工作場所，空調仍開放的，給與現場責任人罰款30元/次。

3、 凡發現私自拆裝空調、挪動空調、開啟空調外殼等情況的，給與違規操作者罰款50元/次，若無人承認違規操作的，由現場責任人承擔監督管理不力責任。

4、凡空調遙控器保管不當，導致違反本制度規定開啟空調的，除按上述對應條款處罰外，同時給與遙控器保管人罰款30元/次。

5、凡空調遙控器造成丟失或損壞的，由遙控器保管人照價賠償，賠償金額直接從工資中扣除。

6、 如涉及使用不當或者故意損壞，由使用部門或故意損壞者負責修理或賠償的責任，行政部將視設備損壞情況會同設備保養部對故意損壞者做出相應的處理，並處以罰款。

7、凡違反本制度規定的，由行政部就處理情況通告全公司，罰款金額從當月工資中扣除。

餐廳就餐管理規定 篇17

為了加強用氣管理和排除隱患，預防氣體爆炸及重特大事故的發生，特制定本制 度：

一、天然氣安全使用管理制度：

1、使用天然氣必須保持室內通風良好。

2、使用天然氣必須安裝排放廢氣的煙道，廢氣必須排放在大氣中。

3、使用帶有自動熄火保護裝置的安全性灶具。

4、若發現天然氣泄漏等異常情況，要及時關閉氣源，通知燃氣公司進行處理，不 得自行拆修。

5、連接灶具的膠管要使用燃氣專用膠管，經常檢查，定期調換。

6、嚴禁使用明火檢查天然氣泄漏情況。

7、新裝、改裝天然氣線路必須報燃氣公司處理，任何人不得私自改裝、新裝、拆 裝天然氣管道。

二、廚房操作人員必須經過專業培訓，掌握安全操作氣灶的基本知識。

三、每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發現漏氣嚴禁進 行操作，嚴禁開啟電器開關，應及時報檢修。

四、 員工進入廚房前應打開防爆排風扇，以便清除積沉於室內的天然氣。

五、 點火時，必須執行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃隱火源， 再打開點火器具供氣開關，點燃點火器具後，將點器具靠近灶具燃燒器，最後打開燃燒 器供氣開關，點燃燃燒器。

六、各種灶具開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。

七、灶具每次用氣完畢後，要立即將供氣開關關閉，每餐結束後，•後廚負責人員要認 真檢查各供氣開關是否關閉好，每天工作結束後要先關閉廚房總供氣閥門，再關閉各灶 具閥門。

八、經常做好灶具的清潔保養工作及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。

九、無關人員不得動用灶具，發現問題應立即報告主管領導和安全部門，並及時關閉供 氣總閥門。

十、掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。

名仕娛樂酒店管理有限公司