![餐饮店铺员工管理制度（通用3篇）]( "餐饮店铺员工管理制度（通用3篇）")
- 餐饮店铺员工管理制度篇1一、基本要求适用范围凡在任职满30天以上者，正式任用员工皆适用以下制度。二、工资结构基本工资+绩效工资+加班工资+额外奖惩金+全勤奖+工龄工资+餐损a、基本工资：根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同。b、绩效工资：当月该楼层超...
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![餐饮存货管理制度]( "餐饮存货管理制度")
- 第一章总则第一条为加强公司存货管理，提高流动资产的使用效益，特制订本制度。第二章存货管理范围第二条存货管理的范围包括原材料、燃料、辅助材料、包装物、低值易耗品、产成品的入出库及库存的管理。第三章入库管理第三条公司应严格执行存货管理制度，账实分管，互相牵制。存...
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![餐饮厨房管理制度]( "餐饮厨房管理制度")
- 厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。厨房的管理水平及菜肴质量，直接关系着餐饮经营的效益。下面是小编分享的餐饮厨房管理制度，一起来看一下吧。一、厨房考勤制度1、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。2、穿好工作服后，应向组长或厨师长...
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![最新餐饮管理制度]( "最新餐饮管理制度")
- 第一节餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。二、按规定着装，保持良好形象。三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。四、不准与顾客发生纠纷。五、工作中做到三轻(动作轻、说话轻、走路轻)、四勤(眼勤、嘴勤、手勤...
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![酒店餐饮管理制度十篇]( "酒店餐饮管理制度十篇")
- 酒店餐饮管理制度篇1一、卫生许可证应悬挂于明目处，按时参加验证换证。二、从业人员每年体检一次，持有效的健康证并经卫生知识培训合格后方可上岗，凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生的疾病的`，不得参加接触直接入口食品的工作。三、应当成立食...
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![店铺管理制度]( "店铺管理制度")
- 一、店铺考勤制度1、工作时间：①、店长工作时间：中间班12：30—20：30，星期二休息。②、领班、导购工作时间：上下午倒班，每两星期休一天。上午班8：00—14：00下午班：13：50—20：30③、周五、周六时间延长至22：30。实际情况需要调整时，公司确定通知后方可执行，专柜依据商场的...
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![餐饮店经理管理规章制度参考]( "餐饮店经理管理规章制度参考")
- 店经理是由公司派遣到各分店的全权责任人，在分店里具有最高决定权，但行使权利的范围一定要在公司规章制度许可的范围内。一权限范围：1、有权对本餐厅所有基层干部及所有员工进行考勤考核工作，根据实际情况，有权进行批评或表扬，按相关规定进行奖励或处分。2、有权根据实际情况或...
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![酒店餐饮管理制度]( "酒店餐饮管理制度")
- 仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。（黑色袜男员工）二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。四、不准留长指甲...
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![餐饮酒店卫生管理制度]( "餐饮酒店卫生管理制度")
- (一)卫生管理制度种类1餐饮业卫生管理组织;2餐厅卫生管理制度;3冷菜间卫生管理制度;4初加工间卫生管理制度;5烹调加工卫生管理制度;6食品初加工卫生管理制度;7食品库房卫生管理制度;8食品销售卫生管理制度;9食品采购验收制度;10卫生除害管理制度;11卫生检查制度;12从业人...
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![餐饮员工管理制度十篇]( "餐饮员工管理制度十篇")
- 餐饮员工管理制度篇11、本餐厅为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。2、凡本餐厅卫生事宜，除另有规定外，悉依本准则行之。3、本餐厅卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。4、凡新进入员必须了解卫生的`重要与应用的知识。5、...
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![餐饮店管理制度十篇]( "餐饮店管理制度十篇")
- 餐饮店管理制度篇1为规范餐饮服务食品安全检查管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。二、卫生...
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![餐饮员工管理制度（精选3篇）]( "餐饮员工管理制度（精选3篇）")
- 餐饮员工管理制度篇1为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及员工;除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。第一章总则第一条人事政策1.建立并维护公司与员工之...
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![酒店餐饮管理制度（通用3篇）]( "酒店餐饮管理制度（通用3篇）")
- 酒店餐饮管理制度篇1一、遵守上下班制度，提前十分钟到岗，做到不迟到不早退。二、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语，并行鞠躬礼。三、主动热情为进出的每一位宾客、路人拉门。违者视情节轻重罚款1—10元。四、及时参加...
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![餐饮店员工制度范文]( "餐饮店员工制度范文")
- 规章制度侧重于工作内容、范围和工作程序、方式，如管理细则、行政管理制度、生产经营管理制度。餐饮业如何制定员工制度?下面是本站小编为你带来的餐饮店员工制度，欢迎参阅。。餐饮店员工制度范文1为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司...
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![餐饮从业人员管理制度]( "餐饮从业人员管理制度")
- 1.从业人员健康管理制度为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗...
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![公司餐饮管理制度]( "公司餐饮管理制度")
- 第一章总则第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。第二条本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。第三条本制度适用于公司餐饮管理。第二章食品卫生安全管理第...
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![餐饮店员工管理制度（精选8篇）]( "餐饮店员工管理制度（精选8篇）")
- 餐饮店员工管理制度篇1第一章总则一、适用范围本守则适用本公司所有员工，包括合同工、零散工、临时工。二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上，服务第一”是餐厅的服务宗旨。三、目标把本餐厅办成具有一定...
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![现代饭店餐饮管理的制度]( "现代饭店餐饮管理的制度")
- 【摘要】随着现代饭店餐饮业的发展，管理的科学化、系统化、规范化问题已越来越被业内人士所重视。如何建设好现代饭店餐饮管理的规章制度，是实现餐饮管理规范化的基础工作。必须重视并扎扎实实地做好这项工作。【关键词】服务规范;菜肴质量;成本控制无数的管理实践告诉我们...
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![餐饮员工管理制度]( "餐饮员工管理制度")
- 第一条、考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条、考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5—30元。2.早退：凡未向主管领导...
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![某酒店餐饮管理制度]( "某酒店餐饮管理制度")
- 酒店餐饮管理仪容仪表要求制度一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。(黑色袜男员工)二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。四...
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![餐饮财务管理制度]( "餐饮财务管理制度")
- １．餐饮服务中心实行财务集中管理，部门独立核算的财务管理体制。２．餐饮服务中心所属各部门应严格执行国家，学校和后勤发展集团有关财务的，法律，法令，法规及管理制度，自觉接受财务和上级主管部门的监督检查。３．餐饮中心财务室负责日常的报帐，算帐，记帐等财务会计管理工作；同时也要为中心主...
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![餐饮店面管理制度（精选4篇）]( "餐饮店面管理制度（精选4篇）")
- 餐饮店面管理制度篇1第一节餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。二、按规定着装，保持良好形象。三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。四、不准与顾客发生纠纷。五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)...
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![餐饮员工管理制度（精选5篇）]( "餐饮员工管理制度（精选5篇）")
- 餐饮员工管理制度篇1为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的良性发展，特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及员工;除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。第一章总则第一条人事政策1.建立并维护公司与员工之...
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![餐饮服务员管理制度]( "餐饮服务员管理制度")
- 以下是小编为大家收集的制度，仅供参考!我们经常会遇到这种情况：道理也讲了，培训也做了，规章制度也立了，可是依然不断出错，上级检查工作时会出错，对客服务会出错，岗位内部会出错，同事之间会出错，特别是餐饮，忙起来顾不上去细致分析，了解，事情的经过，但任何一个小的疏忽都会导致客人的不...
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![餐饮员工管理规章制度]( "餐饮员工管理规章制度")
- 员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守！一基本要求1.1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。1.2、全体员工按照本店编排时间表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病...
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