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服務心得體會4篇

服務心得體會4篇

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實習目的:本次實習的目的在於更加深入的瞭解社會,瞭解酒店的服務行業,另外也可以賺一些零花錢,為父母減輕一些負擔。

服務心得體會4篇

實習內容:本次實習我主要是到酒店做服務員,白班時間是早九到晚九,夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點,下午休息一個小時。主要負責點菜、上菜、整理枱面等一些服務工作。

實習結果:經過將近40天的實習,我對酒店的前台服務工作有了更深的瞭解,並且懂得了一些在社會上待人接物的道理,這些都是終身受益的,還有交到了一些朋友,他們對不佳生活的樂觀是值得我學習的!

實習體會:這次為期37天的實習雖然很累但卻很充實快樂,我明白了人應該學會堅強,如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由,給自己勇氣。通過自己賺錢我也更加體會到了父母將我撫養長大的那份艱辛,所以我要加倍努力學習,將來報答他們。

期盼中為其四十多天的假期開始了,和室友同學們告別後,我乘上了通往家鄉的火車,車很慢,兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉――鞍山。到家的那種心情簡直很難讓我用語言表達,温暖,激動,欣慰,感動,興奮・・・・・・多種感情交融在一起,讓我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯,我就開始設想起了這個假期的生活。頭腦裏多是這個假期該怎麼去過,畢竟期盼了那麼久,如今突然來到面前卻有點激動。想想上學時有點累,所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生,於是接下來的幾天我整天呆在家裏,但是幾天過後去發現這樣過其實很無聊,因為每天都睡得很晚起的也晚,身體感覺很吃不消,所以我做了一個決定,到酒店打工,讓生活從事起來,另外賺點零花錢。

其實我剛開始並不是十分想去酒店打工,因為上個假期我曾經去過,到酒店裏做傳菜員,但感覺很累,所以先找一些比較輕鬆的工作做。

可是來到街上的我卻發現,想找一個相對輕鬆的工作在我們城市並不是那麼容易,我想做促銷員,可是問了好幾家都被告知人數已滿,還有幾家乾脆直接就告訴我不要男孩…基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門,或許這就是給我最大希望的一家了吧,經理説這家店暫時不缺人,但他家的一個分店好像缺人,所以叫我留下了電話,説回家去等通知吧,我興奮的離開了,到家後成天握着手機等着電話,等待着那唯一給我希望的一家的訊息,可是,時間就這樣一天天的過去了,什麼也沒有等來,終於我等不及了,覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上,我承認去年在飯店做傳菜員的工作很累,但是那個工作確實我現在唯一的選擇了,這時我想到了當時高中老師的一句話,説的是做人不能眼高手低,無論是學習還是找工作都是如此,我現在是什麼工作都找不到,因為我幹不長,只幹一個假期,人家説還不夠培訓的呢,況且假期短暫,不可能讓我去等,所以當時決定還是先去那家酒店幹吧,有當時老闆的那句隨時到隨時歡迎,我的心裏充滿了自信,於是我再一次踏上了酒店打工之路……

找到老闆娘後説出了這個假期我還要回來工作的想法後,老闆娘很高興,我説我不想做傳菜員了,想做服務員,老闆娘同意了還要為我漲工資,上個假期一天三十而這個假期一天四十,這讓我感到很意外,或許這是在我多天求職失敗後能給我唯一寬慰的一件事了吧!

第二天,我起了個大早,換上工作制服,上班啦!我原以為在酒店的服務員的工作都是一樣的,但其實不是的,前台人員分為服務員和傳菜員,我上個假期乾的就是傳菜員,主要是負責上菜,後出做好的菜上面都會有一個台號單,傳菜員就是根據這個單把菜品送到對應的台上面的,所以上個假期我乾的工作雖然有點累,但是相對來説不需要太多的思考。可這個假期我做的是服務員,主要負責點菜.上菜.整理枱面等一些服務工作,當客人到來後,先要接一壺茶水,因為我們酒店是一家韓式燒烤店,所以茶水就是大麥茶,接過茶水後還要説一聲:“你好,歡迎光臨!”客人開始點菜,傳統的點菜服務員要下手寫單,用紙和筆記下客人所點的菜品,再將單送至後廚,但是現在不用那麼麻煩啦,像我們這樣的大酒店都用“點菜寶”,就是一個大本,每一頁上都有幾十種菜品和所對應的條形碼,還有一隻能識別條形碼的光筆,當客人點菜時.劃好台號,客人所點菜品,還有胸卡,按發射,後廚和吧枱就會收到菜單,後廚按單做菜,點菜工作就算完成了。客人左後把桌子清理出來就可以了。

聽起來好像很輕鬆,但做起來根本就不是那麼回事,去年師傅教過我怎麼去用那隻光筆,所以用起來還行,可是那個大本卻難住了我,條碼實在是太多了,不算酒水碼,光是菜品嗎就好幾百種,客人點第一頁的燒烤類還好説,可要是點起了後面的炒菜我就懵了,好比大海撈針一樣難,有時一道菜就會使我滿頭大汗……

還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子,我卻給劃成了兩盤,等到客人買單看菜單時就問我….幸好後廚看出是我劃錯了,如果真上來那個盤的話,我將花六十多去買單……

這件事過後主管建議我不要用點菜寶了,先下手寫單,再用點菜寶,接下來我都是這樣做的,所以幾乎很少犯錯。

幾天過後,我去經理那裏要胸卡,但是卻沒發給我,這使我有點失望,因為酒店每天都有幾道推菜,服務員會有提成,但必須要胸卡,沒有胸卡就得不到,但是我還是接受了,因為我是假期工,更因為這是社會,社會永遠不會去適應你,反而你要去加倍的努力去適應它,即使有些時候你會覺得那是不公平的,但你別無選擇,只有默默承受….

沒得到胸卡絲毫沒有影響我的服務熱情,我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客,我的服務有了回報。一次,我點錯了一盤菜,已經做好,客人不要,我只好準備買單,但我決定到別的桌那裏試試,看能不能賣出去,説明來意後,一位阿姨當時就答應了,她説不為別的,就為你剛才的服務態度….我感動至極….

這事過後我明白了一個道理,作為一個服務員,之前的付出一定會有回報的,就像是鋪墊一樣,以免後來犯錯無法挽回,從此我更加努力工作了,將剛來時的不適應所帶來的想回家的想法一掃而光。客人所交代的事從不敢怠慢,生怕忘記,同時我發現人類最致命的武器不是別的,正是微笑!我試着用微笑將每一位客人征服,雖然有的客人比較苛刻,但微笑使他們不再為難我,我在其中找到了快樂。

在其中我還學到了一些禮儀小常識,一次我給客人倒茶過後就隨便將茶壺放到了桌子上,可是其中的一位客人看後笑着對我説:“下回放茶壺時壺嘴可不要對人哦,不禮貌啊。”從此我每一次都注意這個小小的細節,無論多忙,我都不忘。現在想起來真要感謝當時的那位客人教會我這個,因為這在平時的生活中都會用得到。

最難忘的要數過年的那幾天了,大年七年級不太忙,因為中國人還是比較傳統吧,可是八年級到初五這幾天就不那麼輕鬆了,天天客人爆滿,加上有的服務員在家過年沒回來,使得我們感覺異常忙碌,那幾天只能用一個累來形容了…..

終於到最後發工資了,老闆因為我乾的還不錯就給我多開了一點,這讓我很高興,接到錢的一瞬間一絲辛酸湧上心頭,想到了這些天來手上的傷口,當然不只是這些,更多的是充實和快樂。而且還知道了賺錢的不易,同時也更加的理解了父母,真的希望自己將來能報答他們!

一個假期的實習就這樣結束了,我收穫了很多,感到充實極了,如果説要我選擇,我會説,下個假期我還會去這裏!!!

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只是分工不同,工作中本就沒有什麼貴賤之分。端正態度,踏實工作,對人多一份微笑,遇事多一份理解,生活中多一點捨棄,這世界就充滿愛,處處是春天,這樣就能氣順,只要順氣了就一順百順。

一直都是從事後勤服務保障性工作,本人自入伍來。十多年的工作中,有過太多的經歷和感受,想吐吐心聲,就算是拋磚引玉,給後勤服務人員一點啟示。

常説英雄莫問出處,為人要自信。向任何一個同事都坦言,徵地安置人員,沒有多大的知識,但幸運的能和你知識分子為伍,俗話説近朱者赤,近墨者黑,長年在身邊,受到這種文化氛圍的薰淘,一定潛移默化,成為半個文化人。

虛心向別人請教,為人要自立。不懂的地方總是不以次數為限,不懂一而再,再而三,堅信人一能之,百能之,人百能之,千能之,只要有一顆向上的心,相信沒有攻不破的堡壘,學到知識,總是千萬遍地思考温習,達到熟能生巧。

根據自己的能力,謙虛謹慎。學校常常安排我做一些工會方面的工作,只要是學校教職工家有紅白喜事,都會樂意服務,並且盡心竭力,從不怨言由此耽擱了自己的休息時間,工作中有失誤現象,同事們幫助我都樂於接受。相信我快樂是建立在別人的快樂上的只要別人快樂了就快樂了會快樂着別人的快樂,悲傷着別人的悲傷,以我最大的能力,最好的服務讓所有人快樂。

凡是學校水電出了問題,不擺價子。無論是什麼人,當管不當管,只要給我提供了信息,都會在第一時間趕赴現場,進行救援,學生本來就是好動的有些管件你剛修好轉身,一會又有人來報告説什麼什麼地方的水龍頭壞了當時覺得是有點生氣,但一轉念,自己年輕時不也是這樣過來的嗎?這樣心態就平和多了當再次維修的時候,就不在怒形於色了

學校學生多,及時主動。教室多,經常性都是這裏有人在叫説門呀,窗呀,玻璃呀,門鎖呀壞了修理起來覺得很煩,但考慮到這些因素都孕育着不安定的因素,所以接到報告,及時修理,經常性去各室,陽台上走看,發現險情,主動出擊,把不安全因素扼殺在第一時間。

下自成蹊,桃李不言。自己的努力下,同事們幫助下,現在身邊有一個羣體都承認了成在讓他真正感受到什麼是兵馬未動,糧草先行的道理,並且感歎前勤與後勤是一個整體,且密不可分。

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拓展訓練心得體會:管理與服 務

深秋的百花湖,一些些蕭瑟,一些些清冷,但隨着廣電受訓團隊的到來,顯得異常喧鬧。

按照拓展訓練的慣例,教練把我們隨機分成了四個組別,各組分別選出了隊長,確定了各自的隊名,隊伍的宗旨以及隊歌。很快,我們組有了一個響亮的名,那就是亮劍隊。cs、“無軌電車”、水到渠成,兩兩捉對。一束束激光,擊中了散落的靈魂,一把把汗水,澆灌了失落的激情,一串串淚珠,滴落了久違的感動。咫尺之間,縱然山色空濛、湖光瀲灩,詩畫天成,也無人旁騖。

“首戰用我,用我必勝”,前三個項目過後,名已符實。我們11人的亮劍隊羣策羣力,合作共榮,取得了亮麗的成績,其餘三隊也不甘落後,團結協作,圓滿完成了各項任務。面對畢業牆大考,四個隊重新組合,通力合作,形成一個強有力的團隊。有了新的隊長,新的政委,不斷翻倍的俯卧撐,證明有責任、有擔當。 湖邊,屹立着4.26米的高牆,暮色降臨。我們47位團員,要在夜色掩人之前翻越高牆,安全撤離。人梯,徒手保護、肩扛、託舉,有時候甚至是顱骨,也要成為攀登的階梯。都是活生生的肉體,手和手的連環相扣,已經是擎天的巨臂,默默地奉獻,竭誠的的氣力,只聽得見沉沉的呼吸。終於,高牆之上,我們的團隊,英雄的團隊,迎接了一個嶄新的天明。

一次拓展,終身受益。下面,詳細談談我的體會。一個團隊,從團隊建設,到團隊管理,到最後發揮團隊最大的效能,我認為,始終貫穿着管理與服務的角色,同時,管理與服務,也是互換的角色。管理是學問,是科學,服務是內容,也是工作的重心。

就拿cs攻防來説,攻防策略確定,隊長分配了任務過後,看似各司其職,其實每個火力點,都有一個自我管理又要服務於全局的問題,單打獨鬥散兵遊勇,相互接應勢如破竹。戰略戰術體現管理,每一次衝鋒、每一個掩護體現服務,反過來,戰略戰術正確與否,決定了每次戰鬥的輸贏,可以説戰略戰術服務於每一次具體的戰鬥。又比如“無軌電車”與“水到渠成”, 管理是人員分工,是具體的實施,是動作和技術要領,而給水保障、協同的動作是服務,貫穿整個競技過程,同時人員的分工與搭配,影響比賽的進程,決定比賽的結果,也可以説,賽前所做的管理工作服務於賽程,決定賽果。

認識到管理與服務的關係,是我的重要心得之一。就省公司而言,高層領導決策,中層幹部執行,主管主抓落實。主管貌似夾心餅乾,在領導與職員,還有各級分公司業務部門之間迴旋。就主管職務而言,承上啟下,內外銜接,可以説既是管理員,又是服務員。管理出效益,服務出成績,管理工作就是服務工作,一切工作的出發點就是為領導服好務、為團隊服好務、為各級分公司服好務,服務於大局,服務於公司整體績效,服務於家國。

管理是姿態問題,服務是心態問題,期待我們一起改進。

餐廳服務員暑期社會實踐心得體會樣本服務心得體會4篇 | 返回目錄

當我們進入大學的殿堂,開始走向新生活時,也恰恰是在走向社會,走向生活的路上。而我們一定要逐漸學會擺脱依賴,學會獨立,並在此過程中不斷積累生活經驗。去年寒假我曾經到大豐收去當服務員,而這個暑假,我又一次做相同的工作,在大排檔做兼職,同樣是餐飲業,然而面對不同的環境,面對不同的人,仍舊擁有沉甸甸的收穫。無論是在面對顧客,還是在面對我的同事時,都能更加好地把握尺度,遵守其中的原則,對職業道德也有一個更加深入的理解。與此同時,對當今社會公共生活中的不良道德規範感到沮喪,渴望人們能夠遵守公共秩序

這次的暑期社會實踐我在家裏附近的大排檔兼職,當一名服務員,雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月,我學到的東西卻是金錢所不能衡量的,同時也是身處於學校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學到的東西簡單來説包括四個方面,即艱苦奮鬥,人際交往,職業道德和公共秩序。

第一點,即學會艱苦奮鬥。 社會主義榮辱觀中八榮八恥提到“以辛勤勞動為榮,以好逸惡勞為恥”,“以艱苦奮鬥為榮,以驕奢淫逸為恥”,而這次的暑期活動的開始恰恰體現了我的上進心,並不呆在家裏好吃懶做,出門向父母伸手要錢,而是出去工作來增長見識,豐富經驗並獲取經濟利益。

其次,作為一個服務員,學會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前,需要有大量的準備工作,要整理工作櫃,要擺放餐具,看似簡單的工作,卻十分的繁瑣,涉及醬油醋,茶水,餐具,抹布等,加上工作範圍之廣,實際上既勞累又容易使人失去耐心;客人到來之時,除了上菜,幫他們點飲料酒水,就連米飯也是服務員打的,因為吧枱與打米飯離自己所看管的桌台有距離,來來回回地跑便容易累,加上要倒茶水,打包,付賬等等確實不輕鬆;至於客人走後,收拾餐具,擦桌子,鋪台,掃地,拖地,整理工作櫃更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作,繁瑣而沉重,所以,在此時,銘記八榮八恥,學會艱苦奮鬥,學會堅持就顯得尤為重要。同時,在當今社會,由於人口基數十分大,就業機制的不完善等等一系列原因,使得就業壓力十分地大,這時候,學會吃苦耐勞,艱苦奮鬥顯得尤為重要。眾所周知,在艱苦中鍛鍊,在實踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石,在這個暑假便學會吃苦耐勞,讓我對自己的人生更加有信心,為了自己的夢想,我相信我會不怕苦,不怕累,堅定地走向未來。

第二點學到的東西便是人際交往,作為一個服務員,其實要面對的人很多,不僅僅是顧客,還有同事,一定要把握其中的尺度,遵循原則,否則,寸步難行也並不誇張。 在促進個人與他人的和諧當中,應當堅持平等原則,誠信原則,寬容原則,與互助原則,同時應當正確認識和處理競爭與合作的關係。這一點在面對同事時是十分重要的,我們每個服務員都有自己看的台,假如被跑單,就要服務員自己承擔責任,所以我們必須要時刻盯住自己的台,然而因為不時要去吧枱幫客人點飲料,打米飯,所以我們常常會不在自己的崗位上,這時候你便需要附近的同事幫忙,讓他幫忙看住,而在他有需要的時候,我們也要反過來幫助他,因此互助原則是十分重要,這也是一種友好的合作。而同事之間是平等的,誰也沒資格要求對方一定要幫助自己,所以一定要有禮貌而不是理所當然地要求對方。人與人相處難免會有矛盾,不管誰對誰錯,總應該以一顆寬容的心去對待。服務員因為有酒水飲料的抽成,每個人只能看自己的台,這樣,同事之間並不存在競爭問題,然而,我在剛去剛分到台的時候,總是被另一個同事搶自己的抽成,變成一種不公平的競爭關係,感到十分生氣,剛開始想着算了,也許她還不知道這是我的台,也許這只是一兩次,慢慢就會好的,但仍舊被搶,便十分生氣同她理論,後來,就很少出現這種事,並且我們關係也逐漸變好,她常常幫助我,我也常常幫助她,兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快。我想,在以後的日子裏,我會變得更加理解競爭與合作的關係,競爭會促進合作,而合作也會促進競爭,競爭與合作都需要公平,倘若我們學會處理兩者的關係,在遇到事情時,雙方都面對面説出自己的想法,解決問題,遵守規則,那麼一定能使雙方的業績都更上一層樓,並且,保持愉快的心情。 第三點內容即職業道德。無論我們從事什麼行業,都應當擁有職業道德,如律師便應當保守對方的祕密,老師則應當要公平對待學生等。作為一名服務員,也有許多職業道德,如愛崗敬業,服務羣眾等,這裏我要強調的是誠實守信。

誠實守信是職業生活中的道德規範,是公民道德建設的重點,而大學生更應該學會誠信。在面對顧客時,我們應該學會誠信,這是一種基本要求,是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標價,材料要真材實料,需要收費的都告要知顧客,而不是等待付賬再發生衝突。由於酒水比外面貴,在顧客點酒水時,我們會特意明確地告知顧客,而不是不説或者瞎説,這是我認為作為服務員甚至是這家餐廳都該做到的一點。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求,而此時我正在忙其他事,我會叫他稍等,做完手頭上的事,便去幫忙,而不是隨便應付,答應了卻把它拋之腦後。這也是我做到的誠信。在以後正式工作中,誠信對於我們非常重要,我們的上司會十分看重這一點。而作為外漢專業的學生,我們極有可能成為一名外教,要教會學生誠信,我們首先要做到誠信,明白誠信對我們意義之大,它不僅僅是進入社會的通行證,更是人格魅力的一種體現。

第四點內容即公共秩序。有序的公共生活是構建和諧社會的重要條件,它不僅有利於促進經濟社會的健康發展,而且是提高社會成員生活質量的基本保障和國家現代化和文明程度的重要標誌。公共生活中的道德規範有文明禮貌、助人為樂、愛護公物、保護環境和遵紀守法五點,然而多少人能夠做到?單單就文明禮貌方面,在兼職期間,便看到無數的不文明現象。最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎,這實在是非常不禮貌。小孩子還小,我們不對其過於嚴苛,可以教他,但是家長卻如此放任,我們餐廳是有衞生間的,無論如何急,我想去衞生間的時間總是有的。在別人高高興興地進食時,卻發生如此不愉快的事,實在令人感到無奈,甚至是憤怒。而在這個餐廳裏飲酒到醉醺醺的人也不少,在餐廳喝酒當然正常,但是小酌即可,何必要喝到醉,喝到吐,喝到不省人事,喝到發酒瘋?這樣事實上已經擾亂了公共秩序,並且讓人看笑話。這個餐廳允許抽煙,然而,我認為公共場合實在不怡抽煙,對他人影響挺大的,這點非常不好。而隨地吐痰,講話十分大聲,吵吵鬧鬧,大聲地玩骰子的人也已經屢見不鮮了,不文明的現象多得讓人麻木,令人厭煩,不僅僅在餐廳裏,當我們的國人到香港台灣受同胞的嘲笑時,到國外後,我們仍舊受到其他民族的嘲笑,實在可悲。然而我們也許管不了別人,我也無法勒令客人不做這些事,但自身一定要做好,不給他人帶來困擾與不便,也可以教會身邊的人文明二。我們學會文明,學會遵守公共秩序,慢慢地也會感染他人,別人做好了,其實受益的還是自己,因為我們所生活的整個環境也會變好,我們自然就是受益的主體。在我們進入社會以後,無論是誰,都處於社會這個大環境中,一起生活,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,而我們在學習中不斷認識道理,更應該做好,起到榜樣的作用。

這一個多月,身體辛苦,內心卻獲得巨大的成長,再苦再累也值得了。本次暑期實踐於我來説實在是受益匪淺,我將努力將所學踐行到往後的日子裏,我會堅定內心,在學習上艱苦奮鬥,在工作以後,吃苦耐勞;與人交往更加真誠,把握尺度,遵循原則;工作時遵守職業道德;遵守公共秩序,不給他人帶來困擾。以後,還是會常常去體驗生活,使自己的內心得到充實。

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