電壓力鍋使用心得

早就聽鄰居説電壓力鍋怎樣怎樣，今天也買一台來試試看。説明書上説它集電飯鍋、壓力鍋、燜燒鍋、油炸鍋的功能於一體，可煮、蒸、燜、燉等，開始偶還不相信，琢磨這就這樣一個玩意哪還能有那麼多功能，要是都能成，偶就是美食家了，哈哈。不過經過試驗，偶發現確實有幾分地道，現在越來越喜歡這玩意了。現在把偶使用的感覺分享一下，強烈建議喜歡生活，喜歡自做美食的朋友一定要買個來試試。

一、節能省錢――用電壓力鍋烹飪食物，節約能源效率高，它工作原理是在10分鐘內迅速加熱加壓到設定壓力狀態，而後就是保温保壓狀態，而且它不會像電飯煲和普通壓力鍋，温度和壓力高了會往外跑氣，能量不會隨氣跑出，所以很節能。

二、營養健康――在煮食過程中，空氣中的氧氣通常會與食物中的維他命及營養成份混合，破壞營養成份。電壓力鍋全封閉烹飪，從而減少了營養的破壞和流失；

三、操作簡易――接通電源後，只需選擇您所需要的功能，以後的工作就全由電壓力鍋自動完成啦，偶經常前一天買好菜，出門前插上電，回來就有熱湯喝。

四、快捷省時――因為有一定壓力，鍋內温度高於100攝氏度，蹄筋、豆類20~30分鐘就可燉爛，做米飯，15分鐘分鐘搞定。

五、一鍋多用――電壓力鍋做的飯既軟又香，電飯煲簡直沒法比；除了做飯，還可做無水燜雞，爆米花等，試過很多次無水燜雞，那味道真是爽歪歪。有興趣的朋友可以單獨向我請教。呵呵

六、配件設計簡潔而，拆洗清潔特別方便，同時由於高壓力，又有密封圈，所以不論是做飯還是煲湯都幾乎沒有溢出，少了很多清洗的工作，特適合偶這種懶人。

七、安全可靠，特設八重安全保護裝置，呵呵，把偶擔心的壓力過使用問題。

電壓力鍋使用心得（2）：

話説上週六，我正在家裏無所事事的養我的後期感冒中。。。實在沒事可做，上網。

在論壇裏看到著名的忽悠人—闊太，發貼講有款電壓力鍋正在做特價。她是在北美某地，應該是米國吧，説亞馬遜網站上正在預售，價錢只有平時的八折左右，想出手的姐妹們可以出手啦云云，又説costco貌似也有同款的，價錢還要便宜。

後面一系列回貼的都説，真的很好用啊，什麼的。反正都是正面評價啦。

忽然就很想去買一隻。

在被購買慾衝昏頭腦之前，百忙中抽出了十分鐘，火速上了本土的卓越亞馬遜上掃探，富士寶電壓力鍋，雙膽，四升，220元。價格尚在可以接受的範圍，同樣的產品，其它牌子相對都便宜些，一百多的也有，不過想想這種東西還是得買牌子的，安全才有保障哇，所以把富士寶做為第一選擇，然後風馳電掣地衝到了樓下的大中電器。

大中正在搞週末促銷，一個極熱情的大姐過來跟我介紹，跟卓越上看到的基本相同的一款，要290，同款的三升規格的才是290，我想，這不行啊，地主家也沒餘糧啊，敷衍了她幾句，走到離家一站地之遠的蘇寧去。一直以來，我都認為蘇寧的東西是比大中和國美都便宜的。

事實證明我的選擇是正確地~~在蘇寧，同款式的鍋子正在做一個非常迷人的促銷——三和四升的一樣價——290元！本着多年來耳濡目染養成的樸實的消費習慣——同樣的東西，同樣的價格，當然要買大號的！選擇了五升的，又問贈品，要知道在大中，那位大姐可是許了我兩三樣贈品的。。。促銷員説，可以贈您一個炒鍋，我説我家炒鍋還好得很，實在用它不着。人又説那也沒別的了啊，您看我們這兒，櫃枱上有啥，您可以隨便挑~~~我四處瞧，還真看見一個稱心的——電磁爐帶的復底湯鍋！跟人説我想要這個您看行不？我家湯鍋正好不太好使了~~促銷員的頭搖得撥浪鼓似的，不行不行，這個是我們做演示用的，就這一個了，真不能送您，要不您拿這個炒鍋？不是，我們要有多的是可以送您的，是真沒有，要不您看這個蒸鍋怎麼樣？雖然不是富士寶品牌的，但也是富士寶採購的，這個也不要？要不我多送您一個不粘的內膽？要不您還是拿這個炒鍋吧！純鑄鐵的，對人體有好處！補鐵啊！那我問問旁邊櫃枱，看誰家有多的湯鍋，我們拿炒鍋去換一個，您看，誰家也沒有多餘的！您還是拿這個炒鍋吧。。。。。

總之差不多磨嘰了半小時，促銷員終於神奇的在櫃枱下面找到一個單層底的湯鍋，説您要是要，就拿這個，復底的真不能送您。。。我想退一步海闊天空嘛，就同意啦。

電壓力鍋拿回家，我迫不及待的燉了一鍋牛腩~~~牛腩洗好，打過水焯，去掉血水，洗乾淨，放進壓力鍋裏，加水，加葱姜，加燉肉料和鹽，蓋好蓋子，按上“肉/雞”按鈕。。。二十分鐘後，烹調完成，響提示音，又等了十多分鐘，放完氣，打開一看，真是好一鍋牛腩哦~~味道，火候，無不恰到好處，最好的是不需要看火，想想平時用煤氣爐燉上一鍋牛腩，在屋裏看電視，過十幾分鍾也要到廚房去瞧一眼是不是湯溢出來啦，有沒有幹鍋啊，嘗一下夠不夠爛啊，麻煩的咧，而且肯定滿屋子都是味兒~~可是用這個鍋就不會！

第二天是週日，延續了前一天興奮的心情，跑到超市去買了五隻豬蹄，由於太過興奮不小心挑了四隻後蹄，一般是要吃前蹄的，因為後蹄骨頭大，比較佔份量而肉少。回來也是洗乾淨，焯過，放進鍋裏，因為要做幾隻有身份的豬蹄，還炒了糖色，加了醬油，放進電壓力鍋，蓋好蓋子，按下“豆/蹄筋”按鈕，然後就出去買菜了~~回來後，一鍋香噴噴的豬手出鍋啦~~姥姥嚐了，説“多少年沒有吃過這麼香的東西”，而且“比從牡丹江帶回來的還好吃！”，哈哈，我分析是壓力鍋全封閉的結構，把香味都悶在裏面啦，當然，不得不説，我的手藝也是不錯的亞！

下午藉着煮豬手的湯，又放進十幾只雞爪進去燉~~（其實我不是為了吃！我只是在試鍋！！）這個比較快，十幾分鍾就好了，一樣美味，而且很爛，又不會因為煮的時間太長而變得太凌亂的樣子，看上去賣相也不錯。

恩，今天因為回家早，把那個不粘鍋的內膽拿出來，試了一鍋米飯，根據説明書上的烹調指示，放的水要比平時用電飯煲少，也是隻用了十幾分鍾就做好了，一試果然象大家説的那樣“用壓力鍋做的飯比較好吃”，口感更有嚼勁，流行的説法是“qq的”，感覺不錯！

以上就是我非常滿意的一樣家用電器——富士寶牌電壓力鍋——的使用心得，此物實乃廚房利器，是居家旅行，殺人滅口~~~必備佳品啊！

順便説一句，原來這個鍋還是鞏俐小姐親自撥宂代言的咧。。。也就是説我付出的兩百二十元。。肯定有那麼幾塊十幾塊進了她的口袋。。。她是不是應該請我吃飯咧？