肯德基員工手冊

前言

為樹立整體的公司形象，執行規範而統一的公司規章制度，我們編制了這本服務組的<員工手冊>。

每一位員工在開始工作之前應認真閲讀並理解本手冊，並在工作中遵守本手冊的有關條例。

本手冊適用範圍為所有餐廳服務組人員。本手冊是除公司與員工所簽署的合同/協議外，對公司規章制度的進一步補充，其內容可因需要而進行修改和補充。本公司保留對於本手冊的解釋權。

本手冊內容包括不予公開的保密資訊，為公司專用，嚴格限用於內部傳閲。公司的任何僱員不準向未獲授權的人士泄露本手冊內的任何資訊，並且應採用合理的手段保持該等資訊的保密性和安全性。

如果你對於員工手冊有不清楚的地方，或想了解更詳細的規定，歡迎向你的管理組或者餐廳經理諮詢。

服務組主要工作內容

服務組在餐廳裏的工作包括：

依工作站標準程序準備高品質的產品

親切自然地歡迎顧客，並提供他們所想要得到的服務

執行一切必須的清潔維護工作

通過訓練有素的你來執行這些工作，我們才能達到101%顧客滿意的目標!

服務員協議

公司會為你簽訂為期3-6個月的用工協議，協議期滿，如雙方均有意願可續簽協議。如你覺得無法適應你的工作或你的表現未達到我們的要求，雙方均可提前15天書面提出終止協議，並按規定辦理離職手續。

現金政策

收銀時可能會發生現金盈虧，我們理解到人們偶然發生差錯難以避免，但無論怎樣，這都是個嚴重的問題。在上櫃台前我們會教你怎樣處理現金。如發現現金嚴重盈虧，我們會提醒你注意並要求你重新學習怎樣使用收銀機;如果問題再次發生，視情節輕重，你可能會被調離此職位或受到紀律處分。收銀員在收銀過程中發生的現金盈虧，如果在千分之二內，由公司吸收;如果超過千分之二，不論盈虧，由收銀員按應收金額與實際收銀金額的差額全額賠償。

請假

請假最遲需於上班前12小時以電話形式通知值班經理。如遇早班開店，則需於前一晚或儘早通知管理組。請假應辦理相應手續並由餐廳經理核准。

病假/事假

服務員請假期間公司不支付薪資。

薪資

你的薪資是根據你的表現和職級而定的。公司會依據當地勞務情況定出符合本公司狀況的薪資架構。

發薪日期

你的薪資是每月固定發放，直接轉入你的銀行活期帳户。