各種關於幼兒園的安全責任書（精選13篇）

各種關於幼兒園的安全責任書 篇1

幼兒園食品安全管理員職責書

為加強學校食品安全管理，預防學校食物中毒事故的發生，根據《中華人民共和國食品衞生法》第六章第十八條規定，現聘請黃金湘同志為我校(園)食品安全管理員，按照《餐飲業和羣眾用餐配送單位衞生規範》第二十六條規定，承擔本單位食品生產經營活動衞生管理的職能，主要賦予以下職責：

一、組織從業人員進行衞生法律和衞生知識培訓;培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行，資料應包括法律、法規、規範、標準和食品衞生知識、各崗位加工操作規程等。

二、制定食品衞生管理制度及崗位職責制度，並對執行狀況進行督促檢查;三、檢查食品生產經營過程的衞生狀況並記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發現的不貼合衞生要求的行為及時制止並提來源理意見。

1、注意員工個人衞生、着裝清潔;2、不得超範圍製作經營西式糕點和涼菜;

3、不得使用過期食品，腐敗變質食品、易引發食物中毒的高危食品及其它違禁食品;

4、洗菜、切菜要肉菜分開、生熟分開，防止交叉污染。為去除殘留農藥，蔬菜類須浸泡半小時以上。

5、炒菜時要煮熟煮透，煮好的飯菜務必放在配餐間，常温下不得超過2小時。原則上不留剩餘食品，如確須留存，務必放置冰箱內分類分櫃冷藏，嚴禁生熟混放，不得超出24小時，待煮熟煮透後可食用。

6、用過的餐具要洗淨、消毒並保管好。

7、及時清理垃圾，持續食堂內部及周邊衞生。

8、禁止生產經營《中華人民共和國食品衞生法》第九條規定的腐敗變質等食品。

四、對食品衞生檢驗工作進行管理，重點加強食品採購索證、驗收、台賬登記、貯存的管理。

1、進貨單位是否貼合規定(食品衞生許可證等證件);新購食品及原料有無兩證(食品衞生許可證、檢驗合格證);食品及原料務必新鮮在保質期內。

2、不準容易引發食物中毒的高危食品入庫，如滷味、燒鵝、深海魚類(池魚、脯魚)、扁豆、面豆、三文治等;

3、食品倉庫內存放須分類、分架、隔牆、離地10cm以上，做好通風、防潮、食品標識，不得同存放有毒、有害物品。

五、組織從業人員進行健康檢查，督促患有有礙食品衞生疾病和病症的人員調離相關崗位;每一天早上對廚房工作人員晨檢，透過詢問、目測的方法，發現生病人員，責令當事人立即治療休息。

六、建立食品衞生管理檔案。

七、理解和配合衞生監督部門對本單位的食品衞生進行監督檢查，如實帶給有關狀況，並對提出的整改意見負責落實，發現問題及時報告學校領導;以上工作資料，需記錄在案，備衞生監督部門考查。衞生監督部門負責對食品安全管理員工作表現進行評價，並將此作為該同志年終工作考核的主要依據之一。

八、及時參加食品衞生管理員培訓並經考核合格，身體健康並具有從業人員健康合格證明。

九、與保證食品安全衞生有關的其他管理工作。

甲方：校(園)法人代表乙方：食品安全管理員

簽名：簽名：(蓋章)

20xx年9月1日

各種關於幼兒園的安全責任書 篇2

幼兒園教師安全職責書

幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強管理，落實職責，杜絕幼兒園事故的發生，中心幼兒園本着“安全工作，預防第一”的管理方針，特與村、校幼師簽訂20xx年度安全職責書。

1、教師務必按規定時間到園、離園，嚴格清查幼兒人數。

2、值班人員集中精力，認真組織幼兒活動，不得擅自離開工作崗位。

3、帶領幼兒户外活動時隨時清點人數，不得把幼兒單獨留在室內;在室內活動時，防止幼兒單獨外出，個性要防止新入園的幼兒離開班出園。

4、教育幼兒團結友愛，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑、不攀登陽台欄杆，以免跌傷、碰傷。

5、不讓幼兒單獨到易發生危險的地方去。

6、隨時檢查班上的玩具、用具，損壞及時修好。

7、隨時檢查幼兒口袋有無危險物：如小刀、釘子、小球、小瓶等，並注意不把這些東西帶到牀上。

8、要仔細照顧幼兒的衣食住行，注意觀察幼兒的情緒，鼓勵幼兒有不舒服的地方及時告訴老師，發現病情報告醫務人員，不得擅自處理。

9、藥物、剪刀、針等放到幼兒拿不到的地方，給幼兒吃藥時要仔細核對。

10、教師務必嚴格執行請假制度，不得私自外出，如果私自外出，幼兒出現安全問題，後果自負。

11、户外活動時檢查幼兒鞋帶是否鬆開，鬆開時及時繫好。

12、接送幼兒時家長與帶班老師要見面，不得丟失幼兒。

13、不得體罰與變相體罰幼兒，否則後果自負。認真執行幼兒園安全、衞生保健制度，能指導保育員配合保育員管理幼兒一日生活和衞生保健工作，使各項工作達標。

14、發生安全職責事故，取消年內評優樹先資格，並給予相應處分。

職責追究

1、違反上述規定、有失責行為，由領導班子會議研究給予適當處理。

2、如嚴重失職，發生相關惡性事故，經研究按相關規定給予嚴肅處理。

3、本職責書一式兩份，負責人和教師各執一份，自簽訂之日起生效。

幼兒園教師簽名

巨峯中心幼兒園(章)

20xx年3月7日

各種關於幼兒園的安全責任書 篇3

幼兒園食堂安全工作職責書

為增強安全意識，強化安全職責，落實安全措施，確保師生生命財產安全，特與負責食堂負責人簽訂安全職責狀。

1、牢固樹立“安全第一，職責重於泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。

2、嚴格執行《食品衞生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。

3、食堂工作人員務必取得健康證後才能從事食堂服務工作。

4、刀、墩、容器務必張貼標籤，並分類使用，洗滌食品的容器務必按植物、動物類分開使用。

5、做好防蠅、防鼠工作。

6、食堂工作人員務必養成良好的個人衞生習慣，工作開始前、大小便後，接觸初級食品原料或不乾淨的餐具、容器等之後，務必徹底洗手。

7、食堂工作人員進入食堂之前，務必穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿着工作服、鞋進入廁所。

8、幼兒開餐後及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。

9、食堂工作人員定期給幼兒燒好預防茶，並送到各教室。

10、為幼兒帶給合理的膳食，編制營養平衡的幼兒食譜，定期計算和分析幼兒的進食量和營養素攝取量。

11、食堂工作人員務必具備高度的職責心，兢兢業業做好本職工作。

12、食堂工作人員務必嚴把食品准入關，嚴防“三無”產品、過期食品入園。採購人員要建好台帳，並索取產品檢驗合格證。

13、食堂工作人員因失職造成幼兒衞生安全事故的，一切費用由當事人承擔。

特注：本職責狀自簽字日起生效，有效期為一年。

本職責狀一式兩份，食堂負責人和幼兒園各式執一份。

幼兒園(蓋章)

主管領導：食堂負責人：

各種關於幼兒園的安全責任書 篇4

幼兒園安全職責書

為了切實加強幼兒園安全工作，促進幼兒園健康發展，各幼兒園務必履行以下安全工作職責：

一、制訂和落實安全工作職責制。幼兒園園長或主辦者是安全工作的第一職責人，負責辦園的一切安全工作。幼兒園要與班級和其他參與幼兒教育和管理的人員簽訂安全職責狀，做到安全職責人人挑，人人肩上有指標。

二、加強園舍和設備的安全管理。

1、幼兒園園舍和活動場所務必要設置圍牆或柵欄，實行封閉式管理。

2、要組織人員對園舍和大型玩具的安全進行經常性的檢查和維護。及時更換和淘汰過時和有安全隱患的玩具。

3、購置和自制玩具，要嚴格執行國家的安全和衞生標準，要經常清洗桌面玩具。

4、加強用水用電安全，幼兒的飲用水務必清潔安全。園內電線線路要經常檢查，防止電線脱皮，防止漏電、觸電。

三、要加強食品衞生的安全管理。

1、要制訂和落實食品採購制度。幼兒的食用點心、大米、蔬菜、食用油等要定點採購，要與供貨商簽訂供銷合同。嚴禁採購劣質和過期的食物。

2、要持續食堂的清潔衞生，做到“三防”，即防塵、防蠅、防鼠。炊具和幼兒用的餐具要經常清洗和消毒，防止病從口入。用膳的幼兒園務必辦理衞生許可證。

3、幼兒園食品貯藏間務必安全可靠，要專人專管，做到人走上鎖，嚴防無關人員出入，防止人為投毒。

4、要加強對食堂工作人員的管理。食堂人員務必每年至少進行一次的身體檢查，並持有健康證件。

四、要加強接送車輛的安全的管理。

1、有接送幼兒任務的幼兒園，要確保交通工具的安全，車況必須貼合客運運營標準，嚴禁使用報廢車輛、三輪車等不貼合條件的交通工具接送幼兒。

2、接送幼兒的車輛要經過交警部門的安全檢測，司機和車輛辦了保險，證照齊全才能夠用於接送幼兒。

3、嚴禁超員接送幼兒，車廂內務必有教師隨車監護。

4、使用非自家車輛接送的幼兒園，要與接送車輛司機簽訂安全職責狀。

5、嚴禁接送幼兒車輛進入中國小校園，在校門外清點幼兒人數後上、下車。

五、其它安全管理。

1、在沒有家長來園接幼兒的狀況下，要派專人看管，必要時要送幼兒回家，不得讓幼兒自行獨自回家。

2、組織户外遊戲和外出參觀、踏青或其他活動，必須要嚴密組織，指派專人負責，確保幼兒的安全。

3、要加強對幼兒的安全教育，增強幼兒的安全防範意識和安全自我救助潛力。

4、要制訂並執行安全事故應急處理預案。幼兒園發生安全隱患和安全事故要根據預案進行緊急處理，並向所在中心國小和有關部門報告。

幼兒園應自覺理解主管部門的安全檢查。幼兒園出現安全事故，根據情節輕重，要追究辦園者或園長的相應職責，造成嚴重社會影響和重大傷亡以及經濟損失的，要追究法律職責。

樟塘國小校長(簽字)：

幼兒園園長(簽字)：

20xx-2-26

各種關於幼兒園的安全責任書 篇5

幼兒園家長安全職責書

為了進一步加強本園幼兒的安全工作，使廣大幼兒家長能夠放心地從事工作、學習和勞動，我園在努力做好幼兒保育工作的同時，特簽定教師與幼兒家長的職責狀，從而更好地保障入園兒童的安全。

一、對幼兒家長的要求

1、送孩子入園時，應把幼兒當面交給教師;幼兒離園時，須其家長(儘量是幼兒的父母)親自來接。如有特殊狀況委派別人來接時，須持幼兒接送卡或和班主任聯繫溝通好，再來園接幼兒。(不允許未成年人來園接送幼兒)

2、幼兒入園之前，家長不要讓幼兒攜帶玩具、藥品、針、刀、剪、叉、鞭炮、火柴、火機等任何危險物品，以免發生意外。

3、嚴格執行本園的作息時間，按時接送幼兒。如有特殊狀況，不能按時接幼兒時，須事前通知本班老師，以便做好幼兒的安置工作。

4、送幼兒入園時，未到本園上班時間且沒經本園教師同意，不能過早地將幼兒私自送入園內或室內。否則，後果自負。

5、幼兒自帶食品，要衞生、無危險性。(花生米、果凍、泡泡糖、棒棒糖.食品乾燥劑等食品不能攜帶入園，否則，後果自負)

6、帶藥幼兒的家長務必把藥親自交到老師手中，説明服藥狀況;不允許幼兒自己帶藥。

7、離園時，家長和教師交接完畢後請帶孩子迅速離開班級活動範圍，以免因監護脱節而發生糾纏不清事件。

8、幼兒有事不能來園的，家長應及時向本班老師請假，接送孩子入園和回家要和當班教師再見。

9、接送門卡如有遺失務必及時來園掛失補辦，反之如有造成不法分子持卡來園冒領幼兒或其他意外行為，幼兒園恕不負責。

10、乘車幼兒憑接送卡按時到指定站點接送，如有事不能按時到站，應提前與接車老師或司機取得聯繫。

11、下午放學家長於當班教師做好交接後，如因家長疏忽而導致的幼兒受傷或其他事件，園方不負職責。

二、對教師的要求：

1、幼兒入園時，值班教師要及時給幼兒簽到;下班時，值班教師要堅持全班每一名幼兒接走後，方可下班離園。

2、認真做好晨檢和午檢工作，及時發現幼兒身體健康狀況和有無攜帶危險品，並做出相應處理措施。

3、中午值班教師要照顧好每一名就餐幼兒的飲食與午休。觀察並向幼兒家長彙報個別幼兒的就餐狀況和午睡狀況，注意就餐衞生與安全，照顧幼兒的冷暖起居。4、值班教師要“愛孩子、賽媽媽”，不準責罵幼兒;不準給幼兒起綽號;不準體罰或變相體罰幼兒。

5、值班教師要認真做好本班幼兒的保育工作，杜絕職責事故的發生。

以上各項分別由幼兒家長和值班教師各負其責。一式兩份，自簽定當日起生效，至幼兒畢業離園時為止。

教師簽字：家長簽字：

陽光幼兒園年月

各種關於幼兒園的安全責任書 篇6

為確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本着服務師生，安全第一的原則，經幼兒園與食堂負責人協商簽訂本責任書。

一、牢固樹立“優質服務，安全第一”的思想意識，強化安全防範措施，排除一切不安全因素。

二、採購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、黴變食品，嚴防食物中毒事件發生。

四、食堂所有從業人員必須進行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衞生許可證。

五、協助值日教師維護好飯場秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發生。

六、嚴禁閒雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規範操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衞生。

七、要定期對食堂灶具進行消毒，定期(打掃環境衞生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

八、幼兒園要儘可能創造條件，為食堂正常運作提供良好環境。

九、安全工作實行責任追究制，發現不安全事故，視具體情況進行嚴肅處理，重大問題交由上級機關甚至司法機關處理。

十、如人為原因發生事故,按幼兒園獎懲制度執行.

本責任書每學年度簽訂一次，一式三份，自簽訂之日起生效。

園長(簽字):

分管領導：

食堂管理人：

食堂工作人員:

單位：

*年*月*日

各種關於幼兒園的安全責任書 篇7

寒假即將來臨，為了能讓孩子度過一個豐富多彩、開心、健康的寒假和祥和的新年，我園制定了 20xx ——20xx年寒假安全責任書如下，希望家長積極配合幼兒園教育、督促幼兒遵守各項安全規定。

一、幼兒園寒假時間：20xx年——20xx 年寒假由 20xx年 1 月 17日(臘月十七)開始至 20xx 年 2月 8 日(正月 初九 )結束，2月初十正式開學，請準時送孩子入園。

二、安全教育：

1、幼兒外出遊玩時，不離開成人的視線，不隨便與陌生人交往; 不在公路上玩耍、打鬧，橫穿馬路注意來往車輛，遵守交通規則，

2、嚴禁到河、灣、水庫等地方滑冰或遊玩，不到危險的地方逗留、玩耍。

3、儘量不讓幼兒獨自在家，不讓幼兒攀爬陽台、門窗或其他高處;不模仿危險動作。

4、注意飲食衞生，不暴食暴飲，不購買無照商販的食品;

5、注意安全用電，不亂動電器;不玩刀具，玩具槍等危險物品;

6、家中的藥品要妥善保管，煤氣閥門要及時關閉，熱水瓶要放在幼兒不易碰到的地方，地面要保持乾燥，特別是廚房、洗手間和陽台，防止幼兒跌傷。

7、教育幼兒不玩火，不放煙花爆竹，防止燙傷、炸傷;

8、幼兒在家長的指導下要經常學習一些安全自護知識，提高自我防範意識。

9、家長是幼兒的法定監護人，要對幼兒離園期間安全進行全面監護，並加強對幼兒的安全教育，強化安全意識，擔負起監護人的責任。在假期期間發生的任何意外，均由家長和幼兒承擔，幼兒園不負任何責任。

三、衞生保健：

1 、培養幼兒良好的飲食習慣，保證飯菜和營養平衡，切忌暴飲暴食和偏食，要少吃零食，多吃蔬菜水果，養成按時進餐和自己進餐的好習慣。

2 、選擇性地觀看少兒電視節目，不使眼睛過度疲勞(家長可陪同一起看);

3 、利用假期帶幼兒外出適度運動，積極鍛鍊身體，增強體質，提高抗病能力。

四、習慣養成教育

1 、多抽時間與幼兒交流、溝通，增進親子感情，儘量豐富幼兒的生活內容;注重培養幼兒有益的興趣，支持幼兒的探究活動，如看書、繪畫、唱歌、講故事，大膽與人交往，養成活潑、開朗、熱情、大方的性格。

2 、合理安排幼兒的作息，保證幼兒充足的睡眠，養成良好的生活習慣;

3 、教育幼兒講文明、有禮貌，培養幼兒勤儉節約，不亂花錢的好習慣，在家做個好孩子。

4 、讓幼兒承擔一定的家務，如：倒垃圾、擺碗筷等等。

家長朋友，幼兒的假期生活離不開您的指導、教育和督促。請多關注您孩子的遊戲、生活，與他們多交流，相信在您的正確教育和引導關懷下，幼兒一定會在濃濃的親情滋潤下渡過一個充實、快樂而有意義的寒假，健康而愉快地迎接新學期的到來。

過去的一年是豐收的、快樂的，在來年的春天，我們的幼兒園和我們的老師將以嶄新的面貌迎接小朋友們的到來!

最後：祝小朋友們度過一個愉快而有意義的寒假!

祝家長朋友們春節快樂!身體健康!閤家幸福!

班級教師(簽名)：

幼兒家長(簽名):

賈悦中心幼兒園

20xx年1月15號

各種關於幼兒園的安全責任書 篇8

為保證孩子安全，明確家長攜帶孩子參加活動時應當承擔的安全責任，特在以下方面達成共識:

一、外出活動為各位家長個人行為，由家長自發自願組織，活動時間、活動地點、出行方式、活動內容、費用支出等事項由參加活動的家長協商決定。

二、活動的發起人只是進行活動的發起與聯絡，對活動期間發生的意外、事故或產生的糾紛不承擔任何責任。

三、參加活動的各位家長為活動責任人，對自己及自己的孩子參加活動期間的一切行為及可能發生的意外及事故全面負責。如參加活動的家長、孩子發生意外或安全事故，所有責任由孩子的家長自行承擔。

四、家長應將對孩子的安全教育貫穿活動始終，活動期間確保採取必要的、足夠的安全措施保證孩子安全。家長應加強對自己孩子交通安全、遊戲安全、防水、防火、防電、防綁架等教育，培養和提高孩子自救自護的能力。

五、外出活動期間家長及其孩子因個人原因與他人發生糾紛，相關責任由發生糾紛者自己承擔，與活動發起人及參加活動的其他家長無關。

六、本責任書由參加活動的家長簽署後交活動發起人保存。責任書自簽署之日起生效。

幼兒姓名：

家長：

各種關於幼兒園的安全責任書 篇9

尊敬家長：

您好!春天是一個富有生命力的季節，也是一個美麗、神奇，充滿希望的季節。如今正值春暖花開、萬物復甦，為了讓孩子們感受春的氣息和色彩，特組織本次親子走進大自然活動。

活動時間：20xx年6月19日(星期六)

活動地點：1、上午：《泉州閩台緣博物館》;《西湖公園》;

2、下午：《惠安崇武古城》

參加對象：中大班幼兒和家長。

為了您及幼兒的出遊安全，請您配合做好以下幾項工作：

1、一切行動聽從指揮，參加出遊的幼兒及家長必須聽從帶隊教師和學校領導的安排;

2、請家長對孩子進行一些出遊安全教育，春遊活動期間務必帶好自己的孩子，保證幼兒的安全。期間妥善保管自己的衣物，防止丟失。

3、給孩子穿合適的衣服和便於動的鞋子。

4、上下車有序，在車上時，不得把頭和手臂放到車窗以外，下車後不得亂跑;

5、注意飲食安全，不讓幼兒喝生水和食用不衞生的食品。

6、定點返回，不得擅自離開羣體活動，如有特殊情況請及時告知帶隊教師或者校領導。

7、和孩子交流“怎樣做一個文明的遊客”，並在遊玩過程中提醒督促孩子自覺遵守。

預祝此次活動在各位家長的配合下取得圓滿成功!

青苗幼兒園

20xx年6月9日

石獅市青苗幼兒園20xx年春季“親子春遊”活動安全責任書回執單

班級:______參加春遊的幼兒姓名:_________參加春遊的家長：__________

青苗幼兒園

20xx年6月___日

各種關於幼兒園的安全責任書 篇10

幼兒園工作安全第一，安全工作教師先行，為了加強管理，落實責任，杜絕幼兒園事故的發生，中心幼兒園本着“安全工作，預防第一”的管理方針,特與村、校幼師簽訂20xx年度安全責任書。

1、教師必須按規定時間到園、離園，嚴格清查幼兒人數。

2、值班人員集中精力，認真組織幼兒活動，不得擅自離開工作崗位。

3、帶領幼兒户外活動時隨時清點人數，不得把幼兒單獨留在室內;在室內活動時，防止幼兒單獨外出，特別要防止新入園的幼兒離開班出園。

4、教育幼兒團結友愛，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑、不攀登陽台欄杆，以免跌傷、碰傷。

5、不讓幼兒單獨到易發生危險的地方去。

6、隨時檢查班上的玩具、用具，損壞及時修好。

7、隨時檢查幼兒口袋有無危險物：如小刀、釘子、小球、小瓶等，並注意不把這些東西帶到牀上。

8、要仔細照顧幼兒的衣食住行，注意觀察幼兒的情緒，鼓勵幼兒有不舒服的地方及時告訴老師，發現病情報告醫務人員，不得擅自處理。

9、藥物、剪刀、針等放到幼兒拿不到的地方，給幼兒吃藥時要仔細核對。

10、教師必須嚴格執行請假制度,不得私自外出,如果私自外出,幼兒出現安全問題,後果自負。

11、户外活動時檢查幼兒鞋帶是否鬆開，鬆開時及時繫好。

12、接送幼兒時家長與帶班老師要見面，不得丟失幼兒。

13、不得體罰與變相體罰幼兒，否則後果自負。認真執行幼兒園安全、衞生保健制度，能指導保育員配合保育員管理幼兒一日生活和衞生保健工作，使各項工作達標。

14、發生安全責任事故，取消年內評優樹先資格，並給予相應處分。

責任追究

1、違反上述規定、有失責行為，由領導班子會議研究給予適當處理。

2、如嚴重失職，發生相關惡性事故，經研究按相關規定給予嚴肅處理。

3、本責任書一式兩份，負責人和教師各執一份，自簽訂之日起生效。

幼兒園教師簽名 巨峯中心幼兒園(章)

20xx年3月7日

各種關於幼兒園的安全責任書 篇11

為了使中學校教育教學工作順利開展,為師生創造安寧和諧的校園環境,預防食物中毒的發生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：

一、工作職責

1、食堂人員嚴格執行國家規定的飲食衞生法規。持有健康證上崗，工作時必須穿工作服。

2、採購食品人員，應有相對固定的食品供應點採購。保證食品質量和新鮮度，嚴禁採購腐敗變質、超過保持期的食品及原料。新購食品應由入庫人員驗收簽字，並做好其台賬工作。

3、炊事人員必須採用新鮮的原料製作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應生吃，半生吃或涼伴食品。

4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用後洗淨保潔存放，必要時進行消毒。食堂剩餘成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。

5、餐具必須每餐嚴格清洗後消毒，落實保潔措施。

6、定期進行食堂內外環境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。

9、嚴格按規範操作炊事用具，經常檢查、保養，發現損壞及時上報。

10、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防盜、防鼠等防事故工作，努力做好食堂安全工作。

11、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發生不正常事件。

12、食堂人員嚴格講究個人衞生，在食堂內不得吸煙。

13、堅持食品“留樣”三天。

14、食堂從業人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發生爭吵。

15、因工作不負責任，玩忽職守，發生食物中毒事件，將根據情況追究責任，直至追究刑事責任。

李溪鎮螞蟥國小校 食堂工作人員

第一責任人： 責任人簽字：

X年2月13日 X年2月13日

各種關於幼兒園的安全責任書 篇12

為維護我園正常的保教秩序，確保幼兒人身安全，經園領導研究決定，特不保育人員簽訂安全工作目標責任書：

1.每天對所在教室內外及包乾區的所有場地、玩具、物品等進行檢查，及時排除丌安全因素，解決丌了的問題及時上報。

2.每天整理好教室內外的各類物品，做好教室的門、窗、地、走廊、陽台、盥洗室、自然角、遊戲架及包乾區的打掃和保潔工作，丌得有髒亂差現象出現。確保幼兒有安全、清潔、舒適的活動環境。

3.每天及時開窗通風，保持教室空氣新鮮。定期做好玩具、教室、午睡室的消毒，勤曬被子、牀單，保持幼兒牀鋪的整潔。

4.幼兒户外活動時保育員要及時配上，配吅教師做好活動器具的投放和整理工作，做好幼兒的保育和安全工作。

5.每天必須保持盥洗室清潔、衞生無污垢，隨時保持乾燥，防止幼兒摔傷。

6.在平時工作中，杜絕體罰和變相體罰幼兒，丌得將消毒液、洗滌用品、剪刀、美工刀、尖端的東西、水瓶、茶杯、花盆、通電的電器等放置幼兒易觸摸的地方，幼兒活動的高處丌得放丌安全的東西。下班前必須檢查教室內外、盥洗室、午睡室是否有幼兒，水電、門窗是否關好。

7.按托幼機構衞生保健工作要求，熟練掌握應知應會，提升自身的安全意識，嚴格按本園保育員工作流程覎範操作。能根據季節及幼兒年齡特點，及時做好班級的消毒工作，防止傳染病和流行病的發生。

上述目標如有達丌到，發生意外事故：

1.規情節輕重，追究帶班人員責任。

2.對玩忽職守人員，予以開除，幵賠償由其所造成的經濟損失。

園長簽字：

保育員簽字：

簽訂時間：

年月

各種關於幼兒園的安全責任書 篇13

為落實“安全第一，預防為主”方針，認真貫徹《中華人民共和國食品衞生法》、等法律、法規，進一步加強我園食品衞生管理，消除食品衞生安全隱患，防止食物中毒等突發公共衞生事件的發生，確保幼兒及教師生命安全，特制定幼兒園食品衞生安全責任書。

一、炊事員

1、持證上崗

食堂工作人員的身體狀況必須合格，每年要進行體檢一次，做到人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身體有異常，應立即離開崗位。

2、服從領導，熱愛本職工作。

3、認真執行《食品衞生法》。

4、搞好操作間衞生，廚房內嚴禁存放雜物、農藥、鼠藥等有害物品。

5、嚴格遵守衞生管理制度，搞好個人衞生，工作時要做到：穿工作服，戴工作帽，工作時不得吸煙，做好食堂內外環境衞生，做到每餐一打掃，每天一清洗;幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒，物品要擺放整齊有序，搞好門前衞生，並保持清潔，下班前檢查好水、電、煤氣、門窗是否關好。

6、防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物;

7、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒，其他用具用後必須洗淨、保持清潔;

8、肉類、蔬菜類必須先清洗乾淨再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用;

9、食品應煮熟燒透，並用防蠅防塵設施加蓋;

10、禁止經營發芽土豆、涼拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

11、及時處理垃圾和廢棄物、垃圾桶、泔水桶應加蓋和標記。

12、嚴禁閒雜人員進入食堂，注意食品衞生;使用好食堂配備的設施，注意安全，嚴防意外事故發生，發現問題及隱患及時上報。

13、勤儉節約，不浪費糧食和副食品，虛心聽取教師及家長意見，保證主、副食質量，保證幼兒吃的好、吃的飽。

二、餐具、物品消毒

1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒，做到一刷、二洗、三衝、四消毒、五保潔;

2、餐具、食具消毒可採用熱力消毒的方法：將洗淨的餐具放入消毒櫃消毒15分鐘;物品消毒可採用藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物浸泡消毒→清水沖洗;

3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法，嚴格按消毒程序進行操作，保證消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保潔工作，防止污染。

5、物品消毒：根據不同的類別用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方。

6、對所承擔的消毒區域徹底消毒，不留死角。

7、嚴格遵守消毒規定，如有違約造成不良後果的，幼兒園將追究責任人應有的責任。

三、食品留樣

1、每餐供應的食品必須留樣並有專人負責;

2、每種食品留樣不少於100g;

3、每樣食品使用使用保鮮袋(保潔袋)分袋裝好，標明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存;

4、每餐留樣時間不少於48小時。

本責任書一式兩份，雙方各執一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。

幼兒園負責人：(簽字)

幼兒園：(蓋章)

食堂工作人員：(簽字)

太平中心幼兒園

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