商品學實訓心得體會3篇

商品是經濟的起點，商品學是經濟學的基礎，它為發展商品經濟服務。下面是本站帶來的商品學實訓心得體會，希望可以幫到大家。

篇一：商品學實訓心得體會

為期一週的市場營銷實訓已接近尾聲，在這次實訓過程中，我有做得好的地方，也有做得不足之處。實訓中的任務大部分都需要由各自團隊來共同完成的。從團隊上説，我自認團隊意識是比較薄弱的，很多時候都寧願自己去完成老師佈置的作業，而忽略了團隊合作的力量。現在，面對這麼多的團隊項目工作。我不得不慢慢地去適應與他人合作，從而改變自己不合羣的缺點。

實訓中我知道了菌的分類： 金針菇又名金錢菇、樸菇、冬菇、構菌、凍菌、青剛菌、黃耳蕈、毛柄金錢菌等。因其柄金黃細嫩如金針而名。主要產地有河北、浙江、山西、江蘇、四川、雲南、湖南、湖北、內蒙古等省、區。它不但色豔形美，風味高雅，而且營養成分十分豐富，據研究每100克幹品含蛋白質31克，脂肪6克，糖類60克，粗纖維3克，還含有鋅、硒、鎂等微量元素，以及精氨酸和賴氨酸等人體必需的氨基酸。其味鹹，性寒而滑潤，中醫認為它入肝、胃、大腸三經，有養肝陰、益胃腸、降淤濁、平肝降壓等功能。它還能升高血紅蛋白，故女性服食有增光添彩的作用。

雞腳菇又名雞腿蘑菇、雞肉絲菇、傘把菇、豆雞菇、白蟻菇、雞菌、雞棕、桐菇、三堆菌等。為擔子菌綱傘菌科植物。我國四川、福建、廣東、台灣均有栽培，各地有不同的稱謂。雞腳菇營養豐富，每100克幹品中，含蛋白質29克，糖類43克，磷750毫克，鈣23毫克，維生素B21?2毫克，另外還有鐵、尼克酸和人體必需氨基酸等。味甘，性平，無毒，具有脆、嫩、香、鮮的特點，能益脾胃，養心神，增強人體免疫功能，養血潤燥，澤膚美容。 口蘑即蘑菇，又名雙孢蘑菇、洋蘑菇、蘑孤、白蘑菇、肉菌、蘑菇菌、杏香、青腿子、黑蘑、水晶蕈、水銀盤等。為真菌植物白蘑科口蘑屬或杯傘屬的野生蘑菇。主要產地為河北、內蒙古、江蘇、浙江、福建、四川等地，當年因河北塞外張家口產者為佳而被列為貢品，故名為“口蘑”。早在三千多年前就有“味之美者，越駱之菌”的説法，所謂“越駱之菌”就是指因為蒙古草原產菇，古代時運輸蘑菇幹品靠駱駝馱運之典故。口蘑營養豐富，每百克幹品含蛋白質20克、碳水化合物49克，鉀、磷、鐵、鈣等礦物質0?61 毫克，還含人體氨基酸、維生素B、維生素C等。其味甘，性涼，無毒，能養血和胃，解毒透疹，有抗 病毒、抗疲勞和抗衰老的作用，還能化濁降脂。

竹蓀又名生笙、竹參、竹萼、竹菌、竹姑娘、虛無僧蕈、仙人笠、網紗蓀、僧竹蕈、蛇頭菌、竹筍菌、竹雞蛋等。是一種擔子菌綱，鬼筆科、竹蓀屬的食用菌。因其生於竹林，而具有特別的香氣，故名竹蓀。產於川、滇、瓊、貴、鄂、楚、江、浙等省濕熱的竹林中，不易採集，所以價格昂貴。其味鮮形美，有“山珍之王”和“菌中皇后”之譽。竹蓀，細嫩潔白，味甘淡，無毒，含豐富的蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，因含穀氨酸量高達1?76%，故被烹製成的菜餚特別鮮美。還含有鋅、硒、鐵、磷、鈣等礦物質和維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等。經常食之能降脂、活血、潤膚、增白，對於女性的健美猶為適宜。

黑木耳又名木耳、雲耳等，為體耳科植物木耳的子實體。產於四川、雲南、福建、江蘇、浙江等省。味甘，性平，補氣益腎，潤肺清腸，養血烏髮，降脂活血，涼血止血。本品含豐富的蛋白質、糖類、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、脂肪、粗纖維和鉀、鈉、磷、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。經常適量食用黑木耳，能起到塑體秀身，美白肌膚， 祛斑養顏的作用。

總之，這次實訓為我提供了與眾不同的學習方法和學習體會，從書本中面對現實，為我將來走上社會打下了紮實的基礎。從實踐操作中，我總結出一些屬於自己的實踐經驗，社會是不會要一個一無是處的人的。作為在校的大專生，現在我能做的就是吸取知識，提高自身的綜合素質，提高自己的表達能力、寫作能力和合作能力，自己有了能力，到時候才會是 “車到山前必有路”。我相信在不久的未來，會有屬於我自己的一片天空!

篇二：商品學實訓心得體會

我們進行了期待已久的商品學實訓。這一個星期，有緊張，有興奮，有疲憊，有意外，還有意想不到的收穫。這一個星期是本學期開學以來我過的最充實最忙碌的日子。 第一天，我們做了鑑別酒類的實訓。

十九種酒在桌子上擺了一排，各種顏色各種氣味，各種度數的酒類被齊唰唰的擺了出來，剛開始的時候感覺很興奮，酒味很香，酒色也很美。於是我們用學習過的感官鑑別方法，對酒類進行了視覺，嗅覺，味覺的鑑別，並一一細緻的記錄在本上。一個小時過後，我出現了頭暈，頭疼，噁心，胃酸的現象。我知道那是酒精刺激的作用。不盛酒力的我，在這十九種酒面前，原來也會暈! 下午我們又進行了商品鑑別乳製品類的實訓。我的頭疼沒有好，但還是來實訓了。老師帶來了十幾種乳製品，有奶粉，還有奶酪，還有各種各樣的成品乳製品，奶香味很濃。

但是奶香味和酒味混合並不是一件另人很高興的事。同上午鑑別酒類相似，用視覺，嗅覺，味覺進行奶製品的鑑別。奶酪屬於固體乳製品，很酸，但是奶味濃重，很純。豆粉溶水後，有濃濃的大豆香味，顏色也呈豆黃色，沒有甜味，感覺不好喝。各種幹奶粉溶於水後，與鮮奶相似。乳白色的液體很容易勾起人的食慾。紫色的煉乳塗在麪包上很好吃，單獨吃太甜。 第二天我們做了操作pos機的實訓。

實訓的時候我明明做的很好，包括錄入和收銀我一點都不差，一點都不含糊。可是我站在老師面前就很緊張。我忘記了在輸入商品個數後按完Q鍵再對商品掃描一下。於是我的考試只得了4分。我很難過也很後悔，我不明白為什麼總是很緊張。我覺得我很笨。我是一個愛完美的女孩子，4分對我來説不完美。 下午我們喝了很多種汽水和飲料。依舊是用感官鑑別各類飲料。碳酸飲料爽口而且清涼，乳製品飲料顏色比較可愛而且很香甜，如口滑膩有奶香。

茶飲料有淡淡的茶的味道，很清香，還有運動型飲料我喝了不知道是什麼感覺，也許是所有的體細胞在我身體裏面跳DJ。果汁飲料顏色好看而且很好喝。如果我選我會選擇純淨水，我喜歡那種寧靜而且透明的感覺，那是一種安靜，一種真實。我的體質決定了我天生就是一個病孩子，晚上我開始拉肚，而且嘔吐，是我貪杯喝了太多的飲料! 20xx年1月9日，我的性格有了轉變。我愛上了茶的味道。淡淡的竹葉青讓我感覺自己在一片竹林裏面，聽着風雨，如此安靜，如此安寧，又如此的心曠神怡。我學會了安靜，學會了隱忍，也學會了堅強。 20xx年1月10日，我們做了最後一次實訓，是關於紡織品的實訓。

小的時候我經常給布娃娃做衣服，但是到現在，二十年了，我還是不認識什麼線能做什麼，還是不瞭解。今天有很多線和化纖還有布品。我不認識，貼了一排。不知道該寫些什麼，燒了一些做了標本。可是同學説嗆人，我就沒有再繼續做。 今天是實訓最後一天了，這一個星期很累卻很充實。我學到了很多東西，以後會好好學習，爭取做到最好。也希望以後能夠有多一點的實訓機會，讓我們學習更多更豐富的知識。

篇三：商品學實訓心得體會

在學習商品學之前，對“商品”的概念僅僅停留在紙面上，去超市買的，市場買的，凡是能用錢買到的都是商品。直到高中，對商品有了一個概念性的認識：商品，用於交換的勞動產品，社會發展到一定階段的產物。到此時，才對所謂的產品有了初步的認識。

知道學習了商品學，對商品的概念有了進一步的細分，從中分出了好多更細的概念，使我的認識有了進一步的深入。

商品是經濟的起點，商品學是經濟學的基礎，它為發展商品經濟服務。從商品學的認知了解了商品學的形成與發展，以及商品學的三大學派及各派的主張，還有商品學研究的對象和任務和學習商品學的作用和意義;在商品瞭解與介紹中瞭解到了生活中常見商品的一些常識和一些商品介紹的要點，同時也要求我們要掌握一點商品介紹文案寫作;在商品與環境這個環節瞭解到商品生產與資源問題、環境保護之間的關係，同時也瞭解了可持續發展和綠色發展的內涵，瞭解了企業的綠色戰略、綠色營銷，也掌握了綠色認證和綠色標誌的相關知識;在商品分類管理方面瞭解了商品分類概念、作用、原則和方法，掌握商品分類標誌的選用標準。

瞭解到商品目錄和商品代碼的概念、種類，掌握企業商品目錄的制定方法和商品代碼的編制方法，也瞭解到了條碼的種類及申請以及商品的分類管理;在商品質量管理方面瞭解了商品質量的構成要素和商品質量特徵和食品商品、紡織商品、日用工業品的質量基本要求主張以及商品學研究的對象和任務，瞭解了商品質量方法和質量管理;在商品包裝管理環節瞭解了商品包裝的概念、功能及商品包裝的分類和常用的包裝材料和商品包裝材料的選取，以及商品包裝的要求和商品包裝策略，還有商品包裝的技術與商品包裝的標誌和商品商標的設計與申請;通過商品養護管理的學習瞭解到了商品的質量變化、影響商品質量變化的因素，商品的養護管理以及倉庫管理的內容和流程和倉庫管理制度及倉庫管理作業中應注意的問題;學習了商品標準後對商品標準的分類和級別，標準的內容，標準商品制定、複審程序和商品標準化的概念、內容及意義和作用有了一定的瞭解;通過商品檢驗這一章的學習瞭解了商品標準的概念、分類及依據還有商品檢驗程序和內容和檢驗方法與商品品級的劃分;在商品認證這一環節瞭解到商品監督概念、種類和形式以及商品質量監督體系。

對產品質量認證的類型和程序與我國的質量認證工作和相關質量認證申請有了一定的認識;在商品選購方面對一些常見商品基本常識和商品選購常識的認識有了進一步深入的瞭解;假冒偽劣充斥着市場，隨時都與我們的生活發生交集，所以假冒偽劣商品識別變得格外重要，瞭解假冒商品和偽劣商品的區別與聯繫、特徵和危害，掌握假冒偽劣商品的鑑別方法使我的鑑別能力有了一定程度的提高;當然，作為一名消費者，當權益受到侵害時，維護自己的合法權益是想當重要的，在消費者權益保護這一章熟悉了有關消費者權益保護法規，瞭解了有關消費者權益和經營者的義務以及消費者權益保護的實現途徑，學習了這些，對我真是受益匪淺。

商品是一個大的範疇，所以這裏麪包含的知識是相當多的，在生活中幾乎每天都要和商品打交道，學習了商品學，深化了我對商品的認識，以及相關其它方面的瞭解，對我幫助很大。