如何寫實習服務員的鑑定（精選5篇）

如何寫實習服務員的鑑定 篇1

去年7月夏日炎炎，當別的學生在家舒服地過着屬於自己的暑假時，我們這批學生卻要踏上社會到上海九鮮宮實習。離開家了，才發現家是如此温馨，外面的生活並不是想象中那樣美好。

第一天，沒等我們準備好就被全部安排在一個從頭學起的部門——傳菜間，主要的任務就是跑菜、催菜。這工作並不是想象的那麼簡單，不僅要知道每道菜的名稱，還要熟悉記台號，不能出差錯。一天站了4、5個小時，已經夠我們受的了，可下班後還要接受培訓，第一個星期講的是理論知識，第二個星期是操作。然後需要鑑定——測驗。

沒多久，一批人從傳菜間調入大堂，我就是其中之一， 由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實習生的待遇轉變成和正式工一樣，除了工資比老服務員低之外，別的工作都和他們一樣。

也許是由於我工作出色，我被包房的主管挑中，順利地進入了這個許多人都向往的地方。包房是個獨力的部門，包房的服務員都是最出色的，往往是一批老的服務員。這給我帶來了很大的壓力，我當時在心裏發誓，我要和她們一樣做得這麼優秀。

我很快適應了這個新的工作。也許有所得必有所失吧，每天下班後，領班會給幾個新進包房的實習生進行培訓，回寢室大概都已經10點多了，還要埋頭完成領班佈置的“回家作業”。

在包房做久了才發現工作比以前更辛苦了，忙的時候還要加班，但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭，我們挺團結的。實習即將結束時，包房的領班及同事們為了給我們送行，在年七年級那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實説，我真的很捨不得這些共同工作過的夥伴們!

實習是結束了，但我真的好懷念那段時光。我藉此機會對即將實習的同學説：“出去闖闖吧，外面的世界好精彩，它會加速你的成長。”

如何寫實習服務員的鑑定 篇2

我的實習單位是青浦賓館的客房部。第一個禮拜，領班只讓我擦空房，每天二十幾間，可把我累了個夠嗆。因為除了要把房間內的一切都得擦一遍外，還要把衞生間內的鏡子、浴缸、地面擦乾淨。鏡子太高了，我通常都是爬到面台上，跪在上面擦。就這樣一個禮拜下來，我的膝蓋都跪腫了，磨破了。現在回想起來，還心有餘悸呢!

之後，領班開始讓我整理整套客房了。 原來前面幾天整理空房只不過是讓我熟悉一下客房的擺設和整理房間的順序罷了，現在才剛開始。

看領班做示範，既快又輕鬆，可是自己做起來真是又慢又累，與學校模擬客房的感覺不一樣。就説鋪牀吧，我費了好大勁才把牀拉出來，還摔了一跤。牀太重，復位時乾脆跪在地毯上推，總算推進去了。後來知道有的牀還要重。學校的模擬操作中是絕對碰不到的——牀四面不靠邊。我建議模擬客房的牀也應象賓館裏一樣，我們鋪牀前也要先把牀拉出來。

整理衞生間了，既髒且亂簡直無從下手。學校也沒有實際操作過。我先清理垃圾，然後用消毒水分別把杯子、面池、浴缸和馬桶洗淨，再用乾淨的抹布把它們擦乾後，把客人用過的東西補上，最後出來時把衞生間的地坪擦一遍就行了。看似簡單，也把我累了個腰痠背痛。

一個房間總算整理好了，竟用去了一個多小時。雖然用的時間是別人的兩倍多，但我還是挺高興的，因為我獨立整理了一套房間。當然，後來我只用30~40分鐘便能整理好一間。

青浦賓館評上三星級後，我們的工作量也越來越大了，領班查房也越來越嚴格了。因為每當一個員工整理好房間後，領班隨後就會去檢查房間整理的情況，把一些整理得不乾淨的地方寫在紙上，讓員工返工。如果返工還不乾淨，第二天被抽樣檢查查到，就要開過失單。我就被領班開過一次過失單，並罰款20元。以後，我整理房間就更為仔細了。

雖然在客房部的這半年內非常辛苦，但每次看到客人滿意的離去，我就覺得自己付出的勞動有了回報。這次實習給我最大的收穫就是一句俗語：“看人挑擔不吃力，事非經過不知難。”

如何寫實習服務員的鑑定 篇3

實習，鍛鍊人的好機會

半年多前，我到了安亭鎮的大眾賓館開始我的實習生活：前台收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想：“平時寡言少語的我能和新的夥伴相處好嗎?能適應一個全新的環境嗎?平時內向膽小的我能處理好工作上的問題嗎?能面對外賓而氣定神閒、應付自如嗎?平時粗心大意的我會算錯帳、收錯錢、做錯事嗎?一個又一個問號在我腦海中浮現;一個又一個擔憂在我心中盤旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。

事情卻並沒有我想象的那麼糟。在同事和領導的幫助下，我很快便適應了新的工作和生活環境。隨着時間的推移，我也漸漸熟悉了業務。當然這其中也遇到過困難，但大多能順利解決。記得有一次，原本兩個人當班的中班臨時由我一個人負責。開始我有點慌，不但因為那是一天三班中最忙的一班，也因為那是我第一次獨自一人當班。我不停地告誡自己：要冷靜，不會有事的。就這樣我很快進入了角色，有條不紊地進行着我的工作。原以為這一天就這樣平安地度過了，可是一位外國客人突然説要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己會做錯什麼。於是我先回憶了一下退房程序，然後開始收回鑰匙、通知各部門退房，核算帳單，與電腦核對，給客人結帳，等候查房通知，確認沒有問題後放人。雖説只是簡單地幾個程序，操作起來也挺複雜的。就拿核算帳單來説，雖然現在是微機管理飯店，有一套財務軟件能幫我算帳單，但按規定，為了防止電腦系統在操作中有什麼差錯，還必須手工將所有原始帳單核算一遍。如果客人住了幾個月，那賬單就跟小山似的。好不容易結好了帳，送走了客人。太棒了!平安無事。我那顆懸着的心終於放下了，心裏真有説不出的高興。

不過並不是所有事都是一帆風順的。有一回，一次小小的筆誤，使我受到了失敗的教訓。雖説涉及的金額不算大，教訓卻是終生難忘!

半年實習生活有苦也有樂，它使我變得勇敢堅強，它讓我變得熱情大方，它也讓我確立了新的人生目標。

實習，真是鍛鍊人的好機會!

如何寫實習服務員的鑑定 篇4

6月19日，我在xx市明達中學開始了實習教師的生涯。一個多月的實習，我受益匪淺。現將實習報告總結如下：

實習內容主要是語文教學、班主任工作，此外，還有其他的一些工作。既然是實習教師，語文教學自然是重點。

我實習的班級——高二(10)班，是一個很優秀的班級，他們的語文老師，也就是我的指導老師同時還是校長辦公室的主任，頗受關注，他們使用的又是我所不熟悉的新教材，這些都讓我頗感壓力，因為我作為他們的實習老師，總是要給他們上課的。怎樣才能上好課，怎樣才能教好他們，正是我面臨的一個重要而又迫切的問題。

思考之後，我決定先從指導老師的上課風格入手。既然指導老師教的這麼成功，學習他的方法、吸收他的經驗自然是一條捷徑。實習開始的兩週，我便專心聽指導老師的課，揣摩他的教學風格。指導老師也很負責，很熱心地告訴我怎麼聽課，在課堂上如何觀察學生，如何針對不同的情況作出適當的反應，從而提高教學效果。總的來説呢，指導老師的教學風格是把課堂話語權交給學生，用他的話説就是一節課能讓所有的學生都在聽都能聽明白都能學到東西，這堂課就算成功了。至於如何把話語權交給學生，主要就是採用教師點撥法，即設問析疑。所謂設問析疑，是教師首先由一篇課文的切入口入手提出問題，然後引導學生回答、分析疑問並由此轉入另一問題，最後把學生引導到預定的教學目標中。通過這種設問析疑，在加上適當的討論，某些課文再結合文體特點，採用品味法、朗讀法進行教學。法國教育學家第惠多斯説過：教學的藝術不在於傳授本領，而在於激勵、喚醒、鼓舞。那麼，怎麼去激勵、喚醒、鼓舞聽課者呢?讓他們參與課堂，給予他們更多的機會，惟有這樣，學生才會更加的融入課堂，惟有這樣，學生的語文水平才會有所提高。設問析疑無疑是一個較好保證學生參與課堂的一種的教學模式。經過多次實踐，我發現這種教學模式有頗多好處，具體的説有助於學生思考多方面的意見，增強學生思維的靈活性，發展了學生清晰明白地交流思想和看法的能力，有助於發展學生分析和綜合的能力，鼓勵學生專心地有禮貌地傾聽，使學生的想法和體驗得到了尊重，使學生成為知識的共同創造者。總的説來設問析疑可充分增強學生的創造性、口頭表達能力、應變能力以及學生的主動性。

在聽課的同時，我也對班上學生語文水平進行了調查。通過作文的批改再加上自習時間和課下時間的瞭解，得知這個班的語文水平還可以，且全班的學習氛圍很好，課堂紀律和作文上交情況都很好，學生課前預習也很自覺，更重要的是他們討厭傳統的語文教學，他們不喜歡老師壟斷課堂。顯然，指導老師的教學方法是十分適合他們的。

新教材也是我需要研究的一個重要內容。新課改強調的是合作學習、自主學習、探究學習，無疑，新教材的指導思想肯定是要充分發揮學生的主動性、創造性。指導老師在課餘還教我如何去研究教材，如何去備課。他要求我先熟悉課本，然後在課本中挑選幾篇我認為對學生有幫助，或者與大學聯考相關的文章，去編寫教學案。要挑選對學生有幫助的，或者與大學聯考相關，這就要求我瞭解學生的需要，瞭解大學聯考的要求和趨勢，工程量可謂浩大，但不可否認這是必須的。好的教學當然是能夠滿足學生需要的教學，這種需要可能是現實的參加大學聯考的需要，也可能是解決學生關於生活、關於人生的迷惑的需要，而滿足後面一種需要對於語文學科來説是很重要的，當然，前一種需要也是不可忽視的，畢竟這是一個極其現實的問題，不是單單一個“應試教育”的指責所能逃避的。瞭解了學生的需要，大學聯考的形勢之後，便開始着手編寫教學案。指導老師告訴我，教學案是教師和學生一起使用的，不同於一般的備課，除了要體現教學思路，還要給學生留下思考的空間。教學案中的問題應該是具有啟發性的，對理解課文、感受作者寫作意圖起關鍵作用的。教學思路不是大問題，這些啟發性問題的設置就大有學問了，不僅要對教材十分熟悉，有透徹的理解，還要有自己的獨特感悟，十分地費腦筋。

在備課方面，指導老師也給了我講述了一些注意事項。備課時，不要鉅細無遺，那樣在上課的時候可能很難找到要講的東西，最好只是提綱挈領的一些東西，再補充一些重要的關鍵性的知識，具體的用到的知識，自己應該十分熟悉，記在腦中。上課的時候不是照本宣科，而是根據課堂的進展情況，適時調整教學。

在指導老師的幫助下，我在語文教學這個方面的實習可以説還是成功的。

班主任工作也是實習的一個重要方面。班主任是一個班級的管理者，教育者，也是一個班級的設計者，除了正常的教育教學工作外，還負責溝通協調好任課教師和學生的關係，任課教師之間的關係，學生之間的關係，可謂任重道遠。班主任的工作真的是十分煩瑣的，事無鉅細，都要過問。早上要很早到班級檢查早讀情況，還要做好考勤工作，在別的老師上課期間，還要不時到班級外面轉上一圈，檢查學生的上課情況，做好教學工作計劃，有時候還要幫助任課教師維持班級秩序，這些都是班主任每日必修的功課。

因為指導老師是校長辦公室主任，我的辦公桌也被安排在校長辦公室裏。沒課的時候，也會幫忙做一些工作，比如複印、傳達一些文件，辦公室裏沒人的時候幫着接接電話，遇到工作繁忙的時候，也幫着接待來訪的人，佈置會場等。雖然都是很瑣碎的，沒有什麼實質技術含量的工作，但我卻在這些工作中學到很多實際有用的東西，可以算是我實習的意外收穫吧。

如何寫實習服務員的鑑定 篇5

三年的大專生活似彈指一揮間，從剛跨入大專時的失落和迷茫，到此刻即將走上工作崗位的從容、坦然。我知道，這又是我們人生中的一大挑戰，主角的轉換。這除了有較強的適應力和樂觀的生活態度外，更重要的是得益於大專三年的學習積累和技能的培養。在畢業之際，在此對自己作個鑑定如下：

在專業學習方面，在學好理論的同時，注重與實踐相結合，在三年的學習中，我在聲樂方面有所提高，在鋼琴方面也掌握了很多，總之在這三年當中讓我學到了很多知識，思想潛質方面，我用心遞交入黨申請書，懷着極大的熱情向黨靠攏，學習黨的思想，樹立正確的價值觀人生觀。同時用心配合班級活動，配合老師班乾的工作。

大專三年裏，在提高自己科學文化素質的同時，也發奮提高自己的思想道德素質，使自己成為德，智，體諸方面全面發展，適應21世紀發展要求的複合型人才，做一個有理想，有道德，有文化，有紀律的社會主義建設者和接班人。

大專三年，塑造了一個健康，充滿自信的我，自信來自實力，但同時也要認識到，眼下社會變革迅速，對人才的要求也越來越高，社會是在不斷變化，發展的，要用發展的眼光看問題，自身還有很多的缺點和不足，要適應社會的發展，得不斷提高思想認識，完善自己，改正缺點。要學會學習，學會創新，學會適應社會的發展要求。

"良禽擇木而棲，士為伯樂而榮"，勤奮的我將以不怕輸的韌勁融入社會。願借您的慧眼，開拓我人生旅程!因此，應對過去，我無怨無悔，來到那裏是一種明智的選取;應對此刻，我發奮拼搏;應對將來，我期盼更多的挑戰。戰勝困難，抓住每一個機遇，堅信自己必須會演繹出精彩的一幕。