2023寒假餐廳實踐報告（精選3篇）

2023寒假餐廳實踐報告 篇1

一月十二號晚上到家的，十三號在家休息了一天，十四號就直奔上班去了。這工作是小劉介紹過去的，沒放假之前我們就相約好了，説寒假要出去找事做。地方就是她上個暑假打暑假工的地方，浠水商場七樓的星語廣場，在那兒當服務員!

星語廣場是12年開的一家經營餐飲與娛樂的小型公司，裏面可以飲茶，吃飯，ktv，還可以打麻將。其中包括中餐，簡式西餐，現磨咖啡，花式咖啡，還有各種小吃。總的來説，和我所學的專業也是很接近的，所以，我也就安心的在那兒做下了。

公司是兩班倒，白班和晚班，從早上九點開始營業，一直到晚上十二點打烊。白班從早上九點到下午五點，晚班就從下午五點到晚上打烊。我們去的那天，是星期五，被分配着先上白班。小劉算是老員工，她可以輕車熟路的上崗，我就不一樣，新來的，領班讓老員工李鋭姐帶着我，教我一些事。李鋭姐是公司名副其實的一把手，在公司呆了一年多了(公司12年才開的)，並且，她是一個做事特別認真的人。她從最簡單的開始教我，給客人倒水，收拾桌子，去廚房給客人加飯等。

接着，開始教我點單，退單，送單，並且，她慢慢的把公司內部結構和經營模式都講給我聽。還好，我上個暑假也是做過類似的工作，所以學起來是小菜一碟。於是，不到三天，我基本上都學會了。後來，隨着假期找兼職的同學很多，來了不少，人手很夠，領班就讓我專門負責出品，就是把客人在吧枱所點的一些飲料和小吃都送過去。這一做，我就負責這件事半個月!後來，因為生意特別好，每天客人都爆滿，老闆把公司內部的辦公室都重新裝修，做成了吃中餐的房間，一共五間被叫做e區。領班又把它讓我和張鋭負責。張鋭也是新來打假期工的大學生，我和他就一起合作了接近半個月。

這一個月，短暫而又漫長，同樣也是痛並快樂着。記得第一天上班，一站八個小時，腿疼的厲害，一下班，馬上給老爸打個電話，説自己站不住了，讓他來接我。回到家，老媽第一句話説的是：怎麼樣，明天還不去吧?我一口否決，説：去，當然去了!上白班的時候，我每天早上7:20起牀，梳洗完畢正好8：00左右，就從家裏出發，走接近45分鐘，到公司!寒冬臘月的早上，是很冷的，7:20起牀，對於我這個喜歡賴牀的人來説，這絕對是一個考驗，連老媽都不相信我可以堅持的下去。

每天早上，戴上圍巾手套，迎着朝陽，快步走到公司，其實，很多時候，這是一種享受。下午下班，由於忙碌了一天，我不想走路了，老爸沒事時就去接我，忙的時候，我就自己坐公交回家。如果上晚班，我就下午從家裏出發，晚上在公司的宿舍睡。這一個月，除了大年三十的放了一天假，就一直沒休息。大年七年級的去上班，我是一百個不願意，我對老媽説：算了，我去辭了算了，不想幹了，別人都在家過年，我做的心裏不平衡。老媽説隨我，可是，我還是堅持着去了!

這一個月，是公司一年裏最忙的也是生意的一個月，每天來這裏喝茶吃飯唱歌的人流量非常的大，儘管員工還比較多，但是很多時候，忙的連喘口氣的功夫都沒有。我最開始是出品，就要一直不停的跑腿，一天下來，感覺腿要斷了。可是，我的工作狀態一直都很好，吧枱的調酒師也是個學徒的大學生，他説，怎麼每次看你你都笑嘻嘻的?你不累啊?

我回答他説，鬱悶着也是累，高興還可以緩解勞累!有時候忙起來，怠慢了一些客人，那些客人就開口罵人，對於這些人的責罵，我現在居然可以做到不予理會，一如平常笑着對他們進行解釋。作為以後從事服務業的我們，是必須要學會的。朋友開玩笑説，不會是你的臉皮越來越厚了吧?!我也不予理會了。後來，和張鋭一起負責看e區的時候，每天要打掃很大一塊地方的衞生，由於它離吧枱和廚房遠，每天不停的來回跑，實在是累的很!好在公司員工團結合作，忙不過的時候，他們都幫了我不少忙!一個月做下來，我一共拿了915塊錢(底薪其實只有700塊，另外的是加班費)朋友不解的問：工資那麼低，你還工作的那麼有勁?

其實，我又不是衝着錢去的，下學期説不定就要出去實習了，沒有一點工作經驗，沒有一點接人待物的經驗，我如何熬得下去?記憶猶新的是一天晚上上夜班，舞廳打掃乾淨了以後，主管讓我們把打散了得沙發拼湊起來，結果，十多個假期工，全是大學生，我們在那兒拼湊了一個多小時，還是沒能成功!這就是中國教育的弊端，動手能力太差，這實在是讓我震撼，我們確實需要多多實踐。況且在家也很無聊，有點事做，那是再好不過了的!並且，我的收穫，是認識了一羣朋友，有迪子，洛洛，露露，棟弟，張鋭，夏港，陳東林等等，當然還有我最親愛的小劉同志，如果不是他們的幫助，他們的鼓勵，我想我很難支撐下去!

另外，我還要感謝老爸老媽，寒假在家，由於打工，在家沒有幫他們分擔一丁點家務，甚至，我自己的事情都要麻煩他們，沒有他們的包容，我也很難堅持下去的!

通過這次的社會實踐，讓我學會了很多東西，我深深地感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因為如此，我才漸漸地懂得了一個道理：要創造自己的事業，就必須付出加倍的努力，憑着一個人對工作的執，堅定的信念會指引着他走向完美的事業之路。

在實踐的這段時間裏，我通過自己的努力奮鬥，體會到了工作中的酸甜苦辣，這時才發現自己是最幸福的。因為我還在學習的階段，還沒能真正地接觸事業，沒能真正地瞭解到工作的難處和辛苦。想起來，還是覺得自己現在還是不錯的了，能在這麼好的環境下讀書，為以後的工作打下基礎。

只是，我覺得個別慚愧，都怪自己不夠爭氣，不珍惜這好的時間和機會去好好讀書，整天都無所事事，在家裏一點事也不會做。是這一次社會實踐給了我學習的機會，同時也給了我一次記憶深刻的經歷。

2023寒假餐廳實踐報告 篇2

20xx年5月10日和5月11日，青年志願者協會開展了以弘揚城市精神，倡導健康長春為主題的一系列活動。其中共包含四部分內容：志願者健康倡導行動、志願者健身倡導行動、志願者疾病篩查促進行動、志願者素質拓展培訓。

隨着我國食品工業的高速發展，人們更加註重食品的質量與安全。志願者健康倡導行動是結合當前食品衞生與安全形勢，講解飲食文化、食品安全、中華美食等相關方面內容，進一步倡導市民均衡飲食，引導市民樹立健康飲食理念。通過此次活動可以使廣大同學和社區人們更加註重自己的飲食，提高市民的綜合素質。

結合全民健身工程，聯合農大社區、校學生會其他部門等開展健身運動倡導工作，引導青年學生和羣眾主動鍛鍊、增強居民健康素質。動員各學院青年志願者協會分會組織開展參加一個健身類體育社團，學會一項基本的鍛鍊身體方法，早操形式多樣化，參與人羣擴大化的全校體育行動，組織青年志願者以多種形式和渠道倡導健身行動。

志願者疾病篩查促進行動主要是動員農大校醫院、醫學類相關專業志願者，配合農大社區居民委員會、校青年志願者協會等單位開展疾病早期篩查、常見疾病防治知識普及等工作。組織應急志願者隊伍進行藥品説明書、危險標識識別等知識宣傳工作，廣泛開展藥品安全、無償獻血、禁毒防艾等專項知識普及工作，開展消防、觸電、溺水、地震等安全自護知識普及工作。針對十種居民常見疾病、十類兒童疾病，禽流感、口蹄疫等市民關注熱點疾病現場對居民進行解答。

大學生素質拓展是對大學生進行人力資開發、促進其全面發展的系統工程，是大學培養人才基本職能的體現。大學生素質拓展計劃，包含思想政治與道德素養、社會實踐與志願服務、科學技術與創新創業、文化藝術與身心發展、社團活動與社會工作、技能培訓等六方面的內容。實施大學生素質拓展計劃，要抓好職業設計指導、素質拓展訓練、建立評價體系和強化社會認同四個環節的工作。通過本次使大學生進一步體會到了健康鍛鍊的重要性!

雖然此次已經結束了，但每一個活動的畫面還浮現在我們的眼前。通過本次活動我們深刻體會到了健康的重要性，有效的提高大學生的健康意識，使其更加註重體育鍛煉，而且我們的宣傳也促進了社區人們的健康意識，真正做到了全民共同鍛鍊，從而達到共同健康!當然我們還有不足之處，希望在今後的活動中能夠改正，也希望我們的活動能得到大家的肯定!

2023寒假餐廳實踐報告 篇3

當促銷員走進大學時，我們離走進社會也就越來越近了，寒假社會實踐實習報告範文。就業圍繞我們頭緒，成了想不盡的問題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫着“有經驗者優先”，可整天呆在校園裏的學子們社會經驗又會擁有多少呢?於是為了提高自己的能力，增加團隊工作經驗，不少人競選班委、學生會職務;在檔案上留段字為日後的工作添籌碼。有了這些經驗就能夠解決社會實際問題了嗎?答案是不夠的。校園與社會環境本存在很大的區別。這就要求我們利用假期時間走進社會實踐。這也是老師要求我們寫社會實踐論文的目的。

實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。實踐也是檢驗真理的唯一途徑。在實踐中我們還可以檢驗自己學習的成效、檢測自己的所缺，以便我們日後學習有個側重點。另外，校園與社會環境的不同，接觸的人與事也不大相同，所以我們還可以在社會實踐中學到許多在校園裏學不到的知識。這就形成了從實踐中學習，從學習中實踐的良性循環。

當今中國經濟飛速發展，國內外經濟不斷變化，在機會越來越多的同時，也出現了更多的問題，有了更多更艱鉅的挑戰，這也就對人才的要求越來越高，實習報告《寒假社會實踐實習報告範文》。我們不僅要學好課本里的知識，還要主動走進社會，積極在實踐中學習其他的東西，不斷增加自己的經驗，全方面武裝自已，才能在這個社會有立足之地甚至擁有不敗之地。

20xx年寒假一回到家鄉我就積極在家鄉的一家超市找了一份寒假臨時工——做促銷員。掛着實習生的牌子站在櫃枱旁，我一臉幼稚、迷茫地站在那，不斷地提醒自己要大膽地接近顧客，拉攏顧客，可好長一段時間站在那一聲不吭的。一個大姐在顧客少的時候教我如何推銷產品。我也慢慢地放開膽去嘗試，其實這種交流比想象的容易多了。就好象上台前緊張兮兮，但在台上只顧着自己的表演而忘了緊張。害怕就是這樣被克服的。關鍵在於大膽地邁出第一步。在超市做促銷員不能坐着，也不能在超市隨便逛來蕩去，得時刻注意服務顧客。雖然每天只有上午或下午班，但一段時間下來，還是腰痠腳痛。或許也正如孟子所説“天將降大任於斯人也，必先勞其脛骨，餓其體夫，空乏其身。”

在學校，每天有作息時間表約束你。課程表會告訴你，今天該幹什麼，明天又有什麼事情要做。而在這裏，你可以無所事事地像木瓜呆在那兒，然後老闆不滿意你的表現扣你工資或者將你開除。積極的就是主動接近顧客，拉近與顧客的距離，然後耐心的推銷產品。這也實在鍛鍊了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然後再作出適當的迴應，不至於慌張得不知所措。我們必須主動努力才可能繼續幹下去。在學校，每一個學生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在的競爭，可校園裏總少不了那份純真，那份真誠，一般不會招來嫉恨與報復。可是在社會中，優勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經濟利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關係複雜，這一切都需要我們有經驗去處理。儘管存在競爭，我們還得不斷學習別人優秀的地方，這需要我們有經驗去調整自己的心態。而這些經驗需要日積夜累，而不是在畢業後讀本速成書便可成的。這些事情很多同學沉浸於學習與消遣還未來得及思考，便忽略了社會實踐的重要性。