酒桌接待禮儀常識（精選3篇）

酒桌接待禮儀常識 篇1

1、將究順時針順序敬酒，同時自己的杯子低於別人。

自己的酒杯低於別人的酒杯，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的，簡單説，就是表示尊敬。敬酒禮儀常識敬酒的順序，如果和領導或長輩喝酒，就先從領導或長輩開始，一個一個來，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點的就是按照瞬時間的方向來。

2、將究先後順序，等領導、長輩相互喝完，你才可敬酒。

領導或長輩在場的時候是要特別講究的，就想上一個菜，一般要等領導或長輩先吃，然後小輩們才開始吃的原則，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會讓領導或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了，接下來才是晚輩們孝敬的時候，所以這個時候才是你開始敬酒的時候，不要一開始就給領導或長輩敬酒，一上來就給領導下馬威：先乾為敬，領導請隨意這是不可取的。

3、領導、長輩的特權，你不能有：領導長輩可以一人敬多人，你不可以。

領導和長輩畢竟是資質、年齡、經驗一般是比我們要大一圈的，也之所以成為我們的領導和長輩，也因此會有一些特權，敬酒禮儀常識最基本的一個要記住：就是他們可以一個人你們所有人，可以一對多。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了。敬酒禮儀常識除非等你晉級成為領導的時候再説吧。所有不要自作聰明，我敬大家一杯，聽起來很好，其實不可取的。

4、察言觀色，多幫忙給添酒，適時敬酒。

酒桌上要眼觀四象，耳聽八方，是非常重要的，時候把我領導或長輩的飲酒需求，如果你要想把領導或長輩配好的話。敬酒禮儀常識察言觀色很重要，簡單的，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候，然後添酒的順序也要講究，先領導。另外，除了標準的敬酒流程之後，敬酒禮儀常識要在適當的時候去敬酒，不要在領導出現想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了。

5、祝酒詞，敬酒一定要準備合適的敬酒詞。

喝酒除了酒量大外，會説，能説出一口好聽的祝酒詞，也是非常重要的。能説到領導或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的。敬酒禮儀常識杜絕和悶酒，那是你一個人喝酒的行為。如果你詞彙不是很多，或是表達能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞，就可以隨機應變，避免舉杯尷尬場面。

酒桌接待禮儀常識 篇2

1。桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

2。不要裝歪，説錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

3。領導跟你喝酒，是給你面子，不管領導怎麼要你喝多少，自己先乾為敬，記着啊，雙手，杯子要低。

4。注意酒後不要失言，不要説大話，不要失態，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要打嗝，憋不住請去衞生間。

5。不要把我不會喝酒掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

6。最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空着。

7。花生米對喝酒人來説，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。

8。如果自己由於各種原因真不能喝酒，説明原因，別開第一口。

9。酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

10。可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

11。領導相互喝完才輪到自己敬。

12。韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。

13。自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

14。自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

15。自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。

16。如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

17。端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人?

18。碰杯，敬酒，要有説詞，不然，我幹嗎要喝你的酒?

19。假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦?

酒桌接待禮儀常識 篇3

商務接待禮儀培訓

培訓講師：譚小芳

培訓時間：1天—2天

培訓特點：

1、心態+行動：標本兼治，行動才是好狀態!

2、知道+做到：知行結合，做到才是真本領!

3、測評+訓練：對症下藥，提升才有好效果!

培訓目的：

1、通過培訓使接待人員掌握現代商務禮儀、服務禮儀;

2、通過培訓使接待人員懂得塑造與個人風格相適的專業形象;

3、通過培訓使接待人員規範的接待禮儀知識與客户服務意識;

4、通過培訓使接待人員提高職業化素養，從而提升企業精神面貌;

5、通過培訓使接待人員進一步將企業文化精神理念落實到會議規範中。

培訓對象：

會議接待服務人員、辦公室接待人員、客服人員與接待服務主管。

培訓方式：

自我測評、教案講授、禮儀遊戲、小組討論、案例分析、現場練習、角色扮演、實戰演練。

培訓背景：

禮儀是禮節與儀表的有機結合。禮節是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。而儀表則是指人們在社交活動重，能否以優雅的儀態表現自我。正確的禮儀是人類交流感情，建立友誼和開展業務活動的橋樑和紐帶。

一個企業的禮儀狀況如何，直接折射出這個企業文化的水平和員工的精神面貌。在競爭日趨激烈的今天，越來越多的企業和員工認識到服務禮儀、接待禮儀和商務禮儀對企業形象和個人形象的重要性，卻又有很多困惑，不知該如何操作：

什麼是商務禮儀?

什麼是接待禮儀?

什麼事服務禮儀?

商務禮儀的理念、規則、內涵是什麼?

如何與客户溝通、如何給客户留下完美的第一印象?

如何有禮有節地接待客户?如何進行自我形象設計?

如何在重要的會議、隆重的場合、頒獎的環節——包裝自己?展現魅力?等等。

譚老師吸取多年商務接待禮儀培訓管理與實踐精華，建立了整套完善的接待服務人員培訓體系以保證商務接待禮儀培訓達到預期效果;同時，針對不同的教學對象及需求，定製、研發、完善禮儀課程體系，以解決客户的不同的禮儀培訓需求。歡迎進入著名企管專家譚小芳老師《商務接待禮儀》培訓課程，將為您事業的成功雪中送炭或錦上添花!

培訓大綱：

第一部分：商務接待禮儀課程導入

一、禮儀與接待禮儀概述

1、禮儀的歷史淵源

2、接待禮儀的基本原理

3、東西方接待禮儀的差異

4、語言與非語言信息的溝通

5、商務接待容易忽視的禮儀細節

6、接待人員重新認識禮儀的作用

二、商務接待禮儀概述

1、為何學禮儀?

2、如何學禮儀?

三、分析此次接待的客人是什麼樣的人?

分享：有“禮”走遍天下

討論：你作為客户，喜歡什麼樣的接待人員?你是什麼樣的接待人員?

第二部分：商務接待人員專業形象禮儀篇

一、商務接待人員的個人禮儀

1、個人衞生

2、認識自己

3、禮儀標準

二、專業接待人員的形象禮儀

1、接待人員男性職業裝

2、接待人員女性職業裝

3、標準的客户服務職業形象

4、眼睛

5、嘴巴

6、頭髮

7、鼻子

8、指甲

三、標準的商務接待服務用語

1、多用“您”而不用“你”

2、客氣禮貌語言，如“歡迎光臨”、“謝謝”等

3、委婉語如“值得考慮”、“可以理解”、“方便一下”等

四、標準的商務接待禮儀形態

1、站姿

2、坐姿

3、走姿

4、手勢

五、商務接待服務禮儀規範

1、介紹禮儀

2、握手禮儀

3、稱呼禮儀

4、視線禮儀

5、招呼禮儀

6、引車禮儀

8、奉茶禮儀

9、交談禮儀

10、送客禮儀

11、電話禮儀

12、饋贈禮儀

13、接待禮儀

14、見面禮儀

15、接遞名片禮儀

16、遞送物品禮儀

六、商務接待人員的素質修養

1、素質修養

2、業務能力

3、工作作風

4、各國客人的接待知識

七、商務接待人員卓越形象管理

1、印象管理

塑造美好的第一印象

2、肢體語言管理

無聲勝有聲

3、外表管理

出色的外表可以提升你的整體水平

4、服飾管理

你的服飾告訴了所有人你是誰!

5、表情管理

21世紀制勝法寶

6、語言管理

你一開口,我就能瞭解你

7、粧容管理

瞭解自己的膚色、臉型

8、細節管理

細節體現品味

八、商務接待人員形象禮儀訓練

1、角色扮演

2、實戰演練

3、分享討論

第三部分：商務接待的微笑禮儀培訓

一、商務接待人員微笑禮儀服務概論

1、儀容儀表——美麗而深刻

2、真誠微笑——發自內心而享受其中

3、身體語言——習慣而自然

4、期待眼神——真誠和信任

5、自信堅強——讓對方信任你有解決問題的能力

二、商務接待人員微笑禮儀與技巧

1、面部表情

2、眼神的運用

(1)注視的部位

(2)注視的角度

(3)注視的技巧

(4)注視的時間

3、面部表情(微笑)

(1)笑的種類

(2)微笑的要領

(3)笑容是提升好感度的捷徑

(4)沒有笑容就沒有好的人際關係

(5)笑容是商務接待的第一項工作

4、商務接待人員的微笑練習

三、導入“著名的沃爾瑪微笑標準訓練”

1、商務接待人員微笑訓練目標：

習慣性富有內涵的、善意的、真誠的、自信的微笑，如一杯甘醇的美酒，叫人流連酣暢!

2、商務接待人員微笑訓練口號：

笑吧，盡情地笑吧!笑對自己，笑對他人，笑對生活，笑對一切!

3、商務接待人員微笑訓練方法：

(1)他人誘導法——同桌、同學之間互相通過一些有趣的笑料、動作引發對方發笑。

(2)情緒回憶法——通過回憶自己曾經的往事，幻想自己將要經歷的美事引發微笑。

(3)口型對照法——通過一些相似性的發音口型，找到適合自己的最美的微笑狀態。

如，“一”“茄子”“呵”“哈”等。

(4)習慣性佯笑——強迫自己忘卻煩惱、憂慮，假裝微笑。時間久了，次數多了，就會改變心靈的狀態，發出自然的微笑。

(5)牙齒暴露法——笑不露齒是微笑;露上排牙齒是輕笑;露上下八顆牙齒是中笑;牙齒張開看到舌頭是大笑。

4、商務接待人員微笑訓練步驟：

(1)基本功訓練：

A、課堂上，每個人準備一面小鏡子，做臉部運動。

B、配合眼部運動。

C、做各種表情訓練，活躍臉部肌肉，使肌肉充滿彈性;豐富自己的表情倉庫;充分表達思想感情。

D、觀察、比較哪一種微笑最美、最真、最善，最讓人喜歡、接近、回味。

E、每天早上起牀，經常反覆訓練。

F、出門前，心理暗示“今天我真美、真高興”。

(2)創設環境訓練：假設一些場合、情境，讓同學們調整自己的角色，綻放笑臉。

(3)課前微笑訓練：每一次禮儀課前早到一會兒，與老師、同學微笑示意，寒暄。

(4)微笑服務訓練：課外或校外，參加禮儀迎賓活動和招待工作。

(5)具體社交環境訓練：遇見每一個熟人或打交道的人都展示自己最滿意的微笑。

四、商務接待人員微笑禮儀訓練

1、角色扮演

2、實戰演練

3、分享討論

第四部分：商務接待禮儀與會議接待技巧篇

一、商務接待禮儀

1、握手禮儀

2、名片禮儀

3、見面介紹問候禮儀

4、迎送賓客的禮儀

5、乘車禮儀

6、乘電梯禮儀

7、外出禮儀

8、饋贈禮儀

9、電話禮儀

聽到鈴響，速接電話;

先要問好，再報名稱;

姿態正確，微笑説話;

聽話認真，禮貌應答;

通話簡練，等候要短;

吐字清楚，語速恰當;

認真記錄，複述重點;

聽話認真，禮貌應答;

左手聽筒，右手執筆;

備好筆紙，隨時記錄;

記錄要全，勿忘六W;

做好準備，明確要點;

禮告結束，後掛輕放;

轉接之前，確認對方;

動腦判斷，再轉上司;

他人電話，有禮接待。

二、會議接待禮儀

1、會議組織的要素

2、會議目標的設立

3、會議議程的擬定

4、會議時間的選擇

5、會議地點的選擇

6、會議通知的派發

7、會務人員的分組

8、會場佈置檢查

9、開會前驗收項目

10、會議場地的準備工作

11、接待準備工作

12、會議接待的職業禮儀規範

13、會議接待的儀態規範

14、會議接待的語言禮儀和技巧

15、接待人員個人素質

16、烘托良好會議氛圍的技巧

三、商務宴請禮儀

1、進餐禮儀

2、宴會禮儀

(1)商務宴請的程序

(2)確定宴請對象、規格和範圍

(3)種類：正式宴會;餐會;酒會;工作餐

(4)中餐：擺台、餐桌、入座禮儀、開宴時刻等

(5)西餐：擺台;着裝;程序;上菜順序;服務禮儀;伴餐酒的選點;餐巾的用法

(6)宴請對象、規格和範圍的依據是宴請的性質、目的、主賓的身份、民俗禁忌、國際慣例等

3、確定宴請時間、地點

4、邀請

(1)書寫請柬

(2)面對面

(3)電話邀請

5、訂菜

喜好與禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、職業禁忌、健康禁忌、口味禁忌等)

6、席位安排

7、現場佈置

8、席間禁忌

四、商務宴請技巧

1、致辭

歡迎辭 祝酒辭 歡送辭 答謝辭

2、勸酒、喝酒、拒酒

3、如何調節氣氛?

4、如何達成宴請的主要目的?

五、商務接待禮儀與商務接待技巧訓練

1、角色扮演

2、實戰演練

3、分享討論