西式用餐禮儀（精選3篇）

西式用餐禮儀 篇1

1：坐姿

背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直並將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——可以稍微頷首。

2：餐巾的尺寸

不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，雞尾酒會6-9英尺。

3：用餐進度

英國人吃正餐，一般不設衞生間的間歇哦。通常用餐會持續2小時左右，因此，應注意適量飲用酒水，避免去衞生間。

3：恭維

去別人家吃飯的時候，不要誇讚食物(因為菜很有可能是廚子而不是女主人做的);

也不要誇讚女主人的穿着(因為一般默認女主人打扮得很得體)和家居擺設(如果您表現得似乎不適應良好的室內環境，那等於自降身段)。

西式用餐禮儀 篇2

1. 注重細節非常重要

首先，及時回覆邀請是非常必要的;其次，最好盛裝打扮一下自己;再次，讓準時成為一種習慣;另外，別忘了送給女主人一件禮物;最後，一定要把手機調成靜音，最好把它放在看不到的地方。

2. 入座後的禮儀

入座後，首先要把餐巾鋪在腿上，中途離開餐桌或用餐完畢後取下餐巾。起身離開餐桌時，把餐巾放在座位上就好。要是擔心上面的污漬沾染座位，可以把它放在餐盤的左邊。

3. 麪包盤及飲料的擺放

要是你忘了麪包盤和飲料的位置，把雙手放在桌子上，記住“左手面包，右手飲料”就夠了。

4. 這麼多銀器，該怎麼辦?

最保險的做法是外向內依次使用餐具，甜品的餐具會直接擺在餐盤上。

5. 餐具的正確使用方法

使用方法共分為兩種，歐式和美式。歐式的刀叉用法，其最主要的特徵是右手拿刀，左手拿叉，叉齒向下。宴會過程中，這個位置基本不變。左手的叉負責將食品送入口中，右手的餐刀負責將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者切一塊吃一塊。美國式的刀叉用法比較複雜，其使用方法分切菜和入口兩個部分。切菜時右手拿刀，左手拿叉，叉齒向下，這與歐式相同。但是切完菜之後，就把右手中的刀平放到餐盤頂端，然後把叉子從左手換到右手，叉齒向上，如同鏟子，將切好的食品送入口中。每吃完一口，又將右手中的叉倒回左手，再用右手將刀從盤中拿起割取食物。為了簡單一些，也可以先將所有的菜都切好，然後餐叉倒到右手後再慢慢用餐。

6. 刀叉擺放的含義

設想盤子是一面時鐘，如果用餐中途停頓時，要把刀叉並排擺成八字，用餐完畢的話要把刀叉並排擺在四點鐘的位置。

7. 何時開始用餐

主人開始用餐時，客人方可開動。

8. 有些食物可以用手拿着食用

用刀叉吃着比較費勁的食物是可以用手拿着食用的，比如麪包，可以用手撕成小塊食用。另外，薯條、壽司還有大多數開胃菜都可以用手拿着直接食用。

9. 猶豫不決時應該怎麼辦

用餐時有個屢試不爽的經驗，那就是借鑑主人的用餐方法，客隨主便。

10. 聚會結束後的注意事項

接受了主人的熱情款待後，別忘了在兩週之內發一封感謝信。

西式用餐禮儀 篇3

土豆、胡蘿蔔、芹菜、奶酪各適量。豆洗淨，去皮，切成小丁，胡蘿蔔洗淨起丁;芹菜葉洗淨，切碎備用;將土豆丁、胡蘿蔔丁放入鍋中煮熟，用勺子壓成泥;新鮮的奶酪(乳狀新鮮奶酪)放入土豆泥中攪拌，灑上芹菜葉，加鹽，上鍋蒸5分鐘即可。

土豆去皮的小竅門的做法把新土豆放在熱水裏浸泡一會兒，取出再放到冷水中，就很容易去皮了。

提醒的做法土豆先煮熟再切丁比較好煮;生煮的話時間較長，而且一熟就糊，無法控制顆粒的鬆軟度。炒麪糊時若全部用奶油很容易焦，加一點色拉油即可避免，也比較好炒。