英國皇室用餐基本禮儀有哪些

英國曾經被稱為日不落帝國，從最開始的維多利亞時代開始，英國上到貴族下到平民都對於傳統禮儀非常重視。不管是做什麼事情，他們總是表現出很紳士的一面。那麼，你們知道英國皇室用餐禮儀是什麼嗎?下面是本站小編為大家整理的英國皇室用餐禮儀，希望能夠幫到大家哦!

英國皇室用餐禮儀

坐姿

背部永遠不要接觸椅背。身體應坐直並將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點心，也不要俯身去夠。喝湯是唯一的例外——您可以稍微頷首。

餐巾的尺寸

不同場合使用的餐巾尺寸有別。午餐用17-20英尺，下午茶12英尺，晚餐26英尺，雞尾酒會6-9英尺。

用餐進度

很遺憾，一般不設衞生間的間歇哦。通常用餐會持續2小時左右，因此，應注意適量飲用酒水，避免去衞生間。

恭維

不要誇讚食物(因為菜是廚子而不是女主人做的);也不要誇讚女主人的穿着(因為一般默認女主人打扮得很得體)和家居擺設(如果您表現得似乎不適應良好的室內環境，那等於自降身段)。

座次安排

《唐頓莊園》以女士為主，但在傳統意義上，主人會以男女相間的原則安排賓客入座。已婚夫婦會被分開，因為通常認為夫婦兩人在一起的時間已經夠多了。而已訂婚的夫婦會被安排坐在一起，這樣他們就可以在監護人的陪同下彼此交談了。輪換原則為了不冷落任何一位客人，您應當和您身旁的男士交談。之後，女主人會輕咳一聲，這時您要轉向身側另一位男士。這就是所謂的“輪換原則”(turningthetable)。

適宜的話題

永遠不要在餐桌上談論金錢、工作、性、健康、政治和宗教。在這方面，年長貴婦通常會維持秩序。對於加餐性質的下午茶來説，交談話題尤其應輕鬆愉快。

享用時令菜餚

《唐頓莊園》的餐桌上經常出現時令菜餚，如：8月的蘆筍、狩獵季節的獵物。他們酷愛肉食，如：豬肉、魚肉、牛肉和羊肉。點擊此處，查看比頓夫人所著的《家務管理》(MrsBeeton'sHouseholdManagement)中的上百種菜譜。

剩飯剩菜如何處理?

二戰時期，食品供應採取配給制度。在此之前，人們並不太在意剩飯剩菜。由於通常正餐都由7道菜餚組成，所以剩下食物是可以的。

此甜點非彼甜點

主菜後上的甜點稱為pudding，而dessert只是一道果盤，通常在pudding之後上，享用時仍使用刀叉。香蕉不能舉着吃，那樣吃像猩猩噢。

客廳時間

如果您是女主人，在用餐過後，您應當把女士們帶到客廳裏，享用咖啡或酒。這樣，男士們便可以暢談20分鐘政治，他們隨後也會到客廳去。

早餐原則

依照規矩，如果您已婚，那麼您應在牀上用早餐，因為人們通常認為您已不必再為尋覓良偶而社交了。對於在餐桌用早餐的女士們而言，早餐通常是自助形式的，包括：魚蛋燴飯、烤土司和煙燻鯡魚。

亮出最好的餐具

儘管家僕們通常使用陶製餐具喝水，但您一定要將放在樓上的優質骨瓷餐具拿出來哦。

午餐過後可加餐

傳統的晚餐要在8：30-9：00才開始，因此傍晚經常會餓。後來，貝德芙公爵夫人安娜?羅素髮明瞭下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括：無邊三明治、司康餅。此時一般不用刀具，而是用手掰。如果您願意，還可以再來點兒果醬和凝脂奶油。

喝茶

喝茶時的規矩包括：先倒茶，再倒牛奶;攪拌牛奶時，要來回反覆地攪拌(在12點和6點方向之間);茶勺要放在茶碟上離您最遠的位置;不要攥着茶杯環，而應將食指和拇指在杯環內捏住，並用中指拖住杯環底部。如果桌子過低，可以在齊腰位置端着茶碟。

不要稱下午茶“hightea”

在《唐頓莊園》所處的時代，“hightea”指家僕們的晚間加餐，因為這頓加餐就相當於一頓正餐的量，包括：肉類、蛋糕。而且，人們通常是在一張較高的木桌子上享用。美國人誤認為“hightea”是一種奢華的説法。

帽子和手套

在下午6點前，女士進餐都要求戴帽子和手套。用餐時，可以將脱下的手套放在腿上，再將餐巾蓋在上面。

最佳穿着

下午茶時，穿茶會女服(teagown)——類似於瑪麗?波平斯阿姨穿的那種低腰連衣裙;正餐要盤頭穿禮服。男士則應穿黑色或白色的鞋子，以襯托女士的光彩。記得讓您的女僕記錄下您在宴請賓客時穿過的禮服，以避免重複。不過，穿着相同禮服參加家宴是沒問題的。

有關冠飾的禁忌

在出席宴會時，只有已婚婦女才可以佩戴冠飾。這些頭冠飾品一般是結婚時的禮物。是否佩戴冠飾可以將房間中的已婚與未婚婦女區分開來。

還想再來點兒?

直接要求再來點兒食物或飲品有些不妥。正確的做法如下：在用下午茶時，如果您還想再喝點兒，那麼您可以詢問離茶壺最近的那個人，他是否想再來點兒茶。出於禮貌，被詢問者通常也會反過來問您同樣的問題。當然，可能還有一種情形，比如在餐後飲酒階段，對方竟沒有將波特酒瓶遞過來，那麼這時，您可以説，“瑪麗女士，您知道那位伯爵嗎?他人真是太好啦，每次都忘記把酒瓶遞給我”。這麼説對方就一定明白您的意思了。

英國皇室基本禮儀

而在禮儀的講究和歷史積澱上，英國皇室禮儀可以説是世界典範。從幼兒園的小朋友，到商務精英，以及皇室成員，不同類型的英國高端人士都需要培訓英式正統禮儀。大到參加西方婚禮、進行面試、約見客户，小到説話的音量、餐桌禮儀和個人的穿着，都是需要注意的。這些都是與別人打交道的能力，是每個人都需要注重和具備的。那麼下面就讓我們先來簡單瞭解一下英國皇室禮儀的一些基本要點吧。

從進門到拜別都有很多講究

你的背部必須打直，無論是進門還是出門，絕不能留給別人背影。當你走進房間時，應該讓屋內在座的人們首先看到你面帶微笑的臉，而當你要關門離開時，仍舊需要微笑着退步關門。交談時也永遠不要問他們私人性的問題，這都是不禮貌的。交談結束後一定不能説完再見就轉身，有禮貌的離開應該是要微笑着退後走兩三步，然後再轉身，再離開。禮儀就是要教大家通過身體語言，在離開的時候給對方留下深刻的、有禮貌的印象。

握手交談盡顯風采

交談時面帶微笑地注視着對方，聆聽時時而微微點頭。握手時一定要記住，伸出右手，視線要看着對方，手心向內，握手最好是有力地握兩下，面帶温和的笑容。如果對方收回手，那表示跟你握手的時間到了，自己的手千萬別被對方帶着拖動。

進餐也要時刻保持穩重儀態

吸煙被視為失禮;當着別人的面剔牙是不禮貌的。在人面前打噴嚏，咳嗽時，要以手帕掩遮。英式的用餐禮儀中，手不能放在桌子下邊。用餐時不要用手取裝在褲兜裏的物品，也不要去揀掉在地上的東西。有些英國人認為，在吃飯時如果用刀叉碰響了水杯，而任其發響不止，便會帶來不幸，因此，在與英國人一起進餐時，要儘量避免刀叉器皿撞擊聲。在英國的日常宴會上，要先倒牛奶，然後倒紅茶。主要是為了防止茶葉沾在杯子上。茶壺除了女主人外，誰都不要動。男主人還要注意是否在座的所有人都分到了食料。席間談話時，切忌以王室的事情作為談笑的資料，也別談帶有諷刺英國皇家的話題。因英國法律規定，不允許非議英國國王及王室人員。另外，在稱英國人時，避免用“English”一字表示，宜用“British”一字。因為“English”之意僅代表英格蘭而不代表蘇格蘭或威爾士等英國其他民族。

得體的着裝風格也有細分

英國人的講究在於在不同的場合穿合適的服裝。這也是很重要的一種社交禮儀，如果搞不好不僅會引起尷尬的局面，也有失禮貌。着裝標準一般分以下幾個場合：

Formal(正式)

最正式的場合叫Formal，也叫 White Tie(白領結)。一般在一些很隆重的慈善晚會Charity Ball請帖上會要求正式着裝。在這種場合，男士們要穿傳統的燕尾服。女士們要穿正式的長禮服。

Semi-formal(半正式)

我們在通常的會面、活動中接觸的最正式場合是Semi-formal，或者叫Black Tie(黑領帶/領結)。通常， 婚禮和正式晚宴等等，差不多就是這個級別。你看見每年一度的奧斯卡頒獎典禮裏的男男女女，就是這類服裝的最好解釋。這種着裝要求比Formal稍微寬鬆一些，但男士至少要穿上體面的正式西裝，打領結或領帶;而女士即使不穿曳地晚禮服，也要至少過膝的裙子，一般材質是綢面緞面才不失禮。中國女士也可以考慮穿傳統的旗袍，既有中國特色又適應場合。

Informal(非正式)

也叫Lounge Suit/ Cocktail Dress(酒會西裝、禮服)，這個級別是最常見的。對男士而言，就是通常大家所説的西服革履;對女士而言，則指各種比較高貴的裙子(可以是迷你裙，也可以長到小腿肚子)。一般去高檔餐廳、劇院等或是初次約會，即使沒有明確的着裝要求, 為了給同坐的人留下好的印象也應該遵循這樣的着裝以示尊重。

各種見面禮儀：

握手禮：是全世界通用的禮節。起源於歐洲，最初是表示手裏沒有武器或親切的意思。行握手禮時要客人先伸出手時才能握手。握手時一般不戴手套，但尊貴的人和女士可戴手套。行禮時忌交叉行禮，和女士握手不可太緊。

點頭禮：是同級或平輩人之間的禮節。如在路上相遇, 可在行進間進行。如遇見長官、上級或長者，不行點頭禮，而行鞠躬禮。

舉手注目禮：這是軍人禮節。行禮時舉右手，手指伸直並齊，指尖接觸帽檐右側，手掌略賂外，手臂與肩齊高，兩眼注視受禮者，待對方答禮後將手放下。

吻手禮：是歐美上層社會的禮節。和貴族婦女或夫人見面時，如果女方先伸出手作下垂式，則將手掌輕輕托起吻之。如果女方不伸手，則不行吻手禮。

擁抱禮:是歐美各國熟人、朋友之間表示親密感情的一種禮節。見面或告別時互相擁抱，表示親密無間，感情深厚，擁抱禮通常和接吻禮一起進行。