西餐早餐雞蛋的做法

西餐早餐，美麗的星期天早餐，你對西餐早餐的做法瞭解多少呢?接下來本站小編帶你瞭解一下西餐早餐雞蛋的做法。

西餐早餐雞蛋的做法：金槍魚雞蛋手卷

材料

雞蛋1個，黃瓜10克，薰火腿1片，蛋黃金槍魚罐頭3勺，麪包1片，紫甘藍1片

做法

1、雞蛋打成蛋液，加少許鹽;黃瓜切成小丁;紫甘藍切小丁。

2、蛋液倒入煎鍋攤成蛋皮(小火)備用。

3、薰火腿煎至微焦，然後切成小丁。

4、把麪包撕碎，和黃瓜丁、火腿丁拌在一起，倒在蛋皮上;然後淋上金槍魚罐頭。

5、把蛋皮捲起，撒上紫甘藍丁。

西餐早餐雞蛋的做法：雞蛋沙拉

材料

雞蛋3個，培根肉2片，蛋黃醬適量

做法

1、雞蛋煮熟後切半，蛋黃掏出來。

2、培根煎好後和蛋黃一起切碎，加入蛋黃醬攪拌均勻。

3、將步驟(2)填入蛋白中即可。

小訣竅

1、雞蛋一定要煮的全熟。

2、蛋黃和培根一定要切的很碎才有粘稠感。

3、如果有材料的話也可以再加一些mustard、檸檬汁和辣椒粉。檸檬汁幾滴足夠，辣椒粉撒一點在上面即可。

西餐早餐雞蛋的做法：香葱雞蛋

材料

香葱，雞蛋3個，鹽，胡椒粉

做法

1、準備雞蛋和香葱。

2、雞蛋打入碗中。

3、香葱切細末。

4、調入適量的鹽和胡椒粉， 把香葱末倒入蛋液裏，攪拌均勻。

5、電餅鐺或者平底鍋抹一層薄油，倒入一層薄薄的香葱蛋液，開小火煎(我不喜歡油膩，所以沒抹油)

6、待蛋餅底部煎熟，表面剛剛熟的時候，捲起來，靠旁邊放。

7、接着再倒入一層薄薄的蛋液。

8、同樣煎至表面剛熟的時候繼續捲起，移至旁邊。

9、要是覺得大小滿意了，就可以了

西餐早餐雞蛋的做法：葱香雞蛋軟餅

材料

麪粉1杯，雞蛋1只，葱花適量，鹽適量，水適量

做法

1、麪粉中打一隻雞蛋，根據口味放入適量鹽拌勻。

2、慢慢加入適量水，使麪糊成為流動的糊狀。

3、再將葱花拌入備用。

4、平底鍋中倒入少許油，抹勻，倒入適量麪糊攤成薄餅，兩面煎黃後，出鍋!趕快享用吧!