吃西餐的刀叉拿法禮儀

刀叉是西餐裏的用餐工具，就如同我國的筷子勺子，很多人都會對刀叉有所選擇。下面本站小編就為大家整理了個關於吃西餐的刀叉拿法禮儀，希望能夠幫到你哦!

吃西餐的刀叉拿法禮儀

1、使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

2、將食指伸直按住叉子的背部;刀子除了與叉子同樣拿法外，還可以用拇指與食指緊緊夾住刀柄與刀刃的接合處。可依食物，選擇較容易進餐的方法。

3、以叉子壓住食物的左端，固定，順着叉子的側邊以刀切下約一口大小的食物後，然後用叉子送入口中。注意，將刀子拉回時不可用力，而是在往前壓下時用力，這樣才能利落地將食物切開。

4、使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時，應將刀叉左右分開，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿着刀叉，無需放下。不用刀時，也可以用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

5、當盤子內的細碎食物聚集時，可利用刀子擋着，再以叉子靠近舀起。

6、如有淋上調味醬的食物了，也可以利用刀子刮取調味醬，再以湯匙或調味醬用湯匙將食物與調料一起送入口中。

西餐中刀叉的擺放物語

(1)刀叉擺成如下八字，表示你歇會再 進食，也提醒侍者你沒吃完不要收走

(2)刀叉擺成如下十字，表示你還餓， 坐等下道菜

(3)刀叉如下橫放，表示你對這道菜很 滿意，好評

(4)刀叉如下豎直襬成11，表示你用餐 完畢，提醒侍者可以收走餐具了

(5)刀叉如下交叉擺成八字，表示你覺得餐廳 的菜或服務不好，差評!