淺談中國的奉茶的禮儀有哪些

中國自古就是禮儀之邦，在敬酒奉茶時有頗多講究，俗話説“酒滿茶半”，所謂的酒滿是對客人的熱情，所謂的茶半就是對客人的尊敬了。下面是本站小編為大家整理的淺談奉茶的禮儀，希望能夠幫到大家哦!

淺談奉茶的禮儀

1.俗話説：酒滿茶半;茶不要太滿，以八分滿為宜。

2.水温不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

3.有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，並要左手捧着茶盤底部，右手扶着茶盤的邊緣，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。

4.上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，並面帶微笑，眼睛注視對方。

5.以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。

6.喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔淨、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。

7.選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶、普洱茶等。

8.茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質樸的。

喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。

品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在於意會而不可言傳。

另外，可適當稱讚主人茶好。

壺中茶葉可反覆浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續茶，客人散去後，方可收茶。

嗅茶禮儀

主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點，客人則依次傳遞嗅賞。

温壺

先將開水衝入空壺，使壺體温熱。然後將水倒入各種茶盤中。

裝茶禮儀

用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。

請茶禮儀

茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現對賓客的敬重。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”態。

續茶禮儀

往高杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。

茶藝

表演茶道技藝，已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的“功夫茶”，便是茶道的一種，有其嚴格的操作程序。

中國的奉茶之道

我國歷來就有“客來敬茶”一民俗。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮讚美“茶有十德”，認為飲茶除了可健身外，還能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。

唐宋時期，眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應物、温庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等，他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。

最基本的奉茶之道，就是客户來訪馬上奉茶。奉茶前應先請教客人的喜好，如有點心招待，應先將點心端出，再奉茶。

俗話説：酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿為宜。水温不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，並要配合茶盤端出，左手捧着茶盤底部右手扶着茶盤的邊緣，如是點心放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。

上茶時應向在座的人説聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方並説：“這是您的茶，請慢用!”奉茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用。