關於婚禮中“三道茶”的習俗
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中國傳統婚禮中有“三道茶”習俗,這是主家的待客禮儀。
“一道茶”又叫糖茶,實際上就是糖開水。貴賓駕到,不能怠慢,先將糖開水半杯獻於客人,寓意是:甜心甜意。
“二道茶”就是綠茶,杯中茶水只能斟至七成。斟不足七成就是心意沒盡到,斟得過多就是“茶滿欺人”,喝起來不方便。這道茶寓意:回味無窮。
“三道菜”是“蛋茶”,與其説是“蛋茶”,倒不如説是“茶蛋”,這是主家為防止客人飢餓事先用茶葉、醬油、五香、八角等原料加水煮制而成的,這道茶寓意:實心實意。
這“三道茶”,即“頭甜、二飽、三回味”,浸透着中國人好客的濃情蜜意,也藴含着深邃的人生哲理。
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