“茶韻之道”禮儀宣傳活動策劃書

目錄

一、前言…………………………3

二、活動背景……………………4

三、活動流程……………………5

四、傳播途徑……………………6

五、效果預測……………………7

六、活動預算……………………8

七、注意事項……………………8

八、附件…………………………9

一、前言

（一）前言

xx大學南方學院是一所多科性全日制普通本科高等學校。學院傳承和發揚xx大學的教學傳統，充分利用其人才優勢、學科優勢和管理優勢。學院大力提倡通識教育，講究禮儀培養，加強基礎理論教學和專業技能訓練，增加案例教學和實踐教學，增強專業的適應能力。加強學生實習環節，提高學生的創新能力，培養滿足未來社會經濟發展需要的應用型人才。

（二）活動口號：品茶，懂道，明心見性。

（三）活動時間：XX年10月29日（暫定）

（四）活動地點：xx大學南方學院東區飯堂門口

（五）活動對象：xx大學南方學院全體學生

（六）活動主辦方：xx大學南方學院12屆公管系公共關係學（3）（4）班

（七）活動協辦方:xx大學南方學院xx茶社

（八）活動形式：擺設攤位進行宣傳，與xx茶社合作親身教授茶道禮儀。設置若干問答題，供給學生玩樂學習（提供獎勵，詳細答題及獎勵標準見附件）。

二、活動背景

1、自古以來我國都以禮儀之邦著稱。傳承文明禮儀，是我們當代大學生義不容辭的責任。社會上對大學生素質的質疑聲不斷。我們在大學若能養成良好的習慣，注重細節，有較強的文明意識，也將有利於我們更好的適應社會。同時良好的人際關係對大學生而言也是非常重要的。

2、茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。與我校培養人才理念相一致，全方位培養人才。

3、從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。茶人既要繼承發揚本民族的傳統道德和文化教養，又應融入當代精神文明和科學知識。此次活動普及茶道禮儀知識，希望能夠幫大家從細節完善自身，塑造良好形象，同時更好的傳承中華文明禮儀。

三、活動流程

本次活動為期一上午時間，分為三個階段，前兩階段為同時進行。

第一階段：

活動時間：XX年10月29日（暫定）

活動地點：校園主幹道上

活動內容：在校道上對過往學生進行有力的宣傳，派發傳單，並在攤位擺放宣傳海報。有選擇性的對過往學生進行問答題小考驗（並適當發放禮儀知識小書籤），讓學生在聊天瞭解過程中學到知識。

第二階段：

活動時間：XX年10月29日（暫定）

活動地點： 攤位

活動內容：在攤位上擺放茶具，由xx茶舍派出人員現場展示並講解品茶的步驟，教授品茶技巧。從實踐中讓學生了解茶道文化的魅力。

第三階段：

活動時間：XX年11月10日（暫定）

活動地點：課室

活動內容：“茶韻之道”禮儀宣傳活動報告展示。總結宣傳活動的收穫，展示活動當天圖片、宣傳成果，加深學生對此次活動的認識瞭解。

四、傳播途徑

前期:

利用微博，在活動舉行前進行一系列的介紹宣傳，介紹茶道的重要與發展進程。利用轉發量對活動的舉行進行有力的宣傳，儘量讓更多人知道此次活動的舉辦。並在校內粘貼宣傳海報。

中期：

在活動舉行期間，在校道派發傳單面對學生進行活動講解。帶領有興趣的學生到攤位深入學習。在攤位粘貼海報，利用微博，微信發佈活動的實時資訊動態。

後期：

在微博上發佈此次活動的參與全過程，並把活動總結會的過程在微博上發佈。整個活動結束後，利用網絡發佈活動的總結成果，並繼續跟進活動受訪人羣。

五、預期效果

1、宣揚了中國茶道文化，有助於青年學生認同自己的祖國和民族，瞭解本民族獨特的審美意識和道德觀念，繼承發揚本民族的傳統道德和文化教養，延續中華文化的脈絡，為進一步豐富和發展中華文化做貢獻。

2、普及學生基本常識，增強學生禮儀意識，加強教育力度。為大家在學習禮儀知識的路上指點迷津，為大家提供切實可用的茶道禮儀知識。茶道體現的注重人格、注重倫理、注重利他、注重和諧的東方品格和釋放着和平信息的人文精神，對於正確思考和消解這些負面影響，具有重要的啟示作用。

3、讓大家在輕鬆的環境中學到切實可用的禮儀知識，同時也給對禮儀有興趣的同學提供一個廣闊的交流平台。

六、經費預算<

項目 名稱 費用額 1海報(一張) 20元 2 書籤 20元 3 宣傳單（100張） 10元

總計：50元

七、注意事項

1、做好宣傳前工作，準備好海報、宣傳單、小禮品。當天工作人員要提前學習必要的茶道知識，清楚瞭解當天活動流程。確保人員通知到位，編排好人員工作時間。

2、控制好現場的氣氛和秩序，即使帶動現場氣氛，協助茶社人員的準備，確保茶具的安全。

3、做好應急準備，防止事故發生。若遇到雨天，活動將推遲舉行。預防突發狀況，做好人多導致現場混亂的應急措施，工作人員要及時疏通。

4、做好攤位佈置，確保美觀大方。協助xx茶社對用具的擺放，提前與茶社進行清楚地溝通。

5、活動結束後注意保持場地清潔，清理現場，打掃乾淨方可離場。

附件

一、相關資料

問題：

一、選擇題

1、中國茶道的主要內容講究五境之美，下列哪個不屬於五境之一？

a、茶葉 b、茶具 c、茶花 d、火候

答案：c、茶花

2、請問我國茶聖是誰？

a、陸羽b、白居易 c、曹鄴d、成彥雄

答案：a、陸羽

3、以下哪個不屬於中國十大名茶？

a、洞庭碧螺春b、黃山毛峯c、安溪鐵觀音d、天山綠茶

答案：d、天山綠茶

4、中國十大名茶中，居中國名茶之冠的是？

a、六安瓜片b、西湖龍井c、信陽毛尖d、武夷巖茶

答案：b、西湖龍井

5、沖泡茶的温度要用什麼樣的水？

a、75℃的開水 b、90℃的開水 c、100℃的沸水

答案：a、75℃的開水

6、沱茶最早產於哪個地方？

a、普洱 b、下關 c、重慶

答案：b、下關

7、下列哪個不屬於茶葉的分類？

a、綠茶 b、藍茶 c、清茶 d、黑茶

答案：b、藍茶

二、簡答題

8、倒茶或沖茶一般倒多少為宜？

答案：2/3至3/4

9、例舉一些你所知道的茶具

答案：茶爐 、茶灶 、茶磨、茶碾 、茶羅 、茶架 、茶匙、茶筅 、茶甌 、茶瓶

10、綠茶和紅茶，那種是不經過發酵的茶？

答案：綠茶是不經過發酵的茶，紅茶是一種全發酵茶（發酵程度大於80%）

11、茶講究五禮，請問是哪五禮？

答案：

①注目禮；眼光親切大方的去面對客人

②端坐禮；雙手放膝蓋上，背要直

③致茶禮；杯與杯不能碰出較大的響聲

④奉茶禮；用雙手捧表示對客人的尊重，對茶的準備

⑤問答禮；簡約大方的回答

二、工作人員基本知識（由xx茶社提供）

1、為什麼國際友人讚歎武夷巖茶為“萬物之甘露，神奇之藥物”？

答：武夷巖茶生長在巖壁溝壑爛石礫壤中，而經風化的礫壤具有豐富的礦物質供茶樹吸收，不僅滋養茶樹，而且巖茶所含的礦物質微量元素也更豐富，如鉀、鋅、硒的含量較多。據中國預防醫科學院營養與食品衞生研究所實驗證實，武夷巖茶抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,減肥和美容,保護泌尿器官,對消化器官的保健,對牙齒的保健,防止眼病,止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉澱有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷等功效。

2、普洱茶有降血壓的功效嗎？

普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經研究具有養顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護劑。普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓等功效。

3、茶為何能抵抗精神疲憊?

茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

4、糖尿病喝什麼茶有效降血糖?

綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等茶中的茶多糖都有顯着或極顯着的降血糖效果。茶多糖的降血糖作用與其保護刺激胰島細胞的分泌活動有關，使肝糖原大量增加。茶多糖在糖代謝方面具有與胰島素相類似的作用。

5、茶泡的第一碗為什麼不能喝的答案？

洗掉附着在茶葉表面的灰塵。

6、電腦族該喝什麼茶？

普洱茶：對抗輻射無疑是有很大作用。另外，配合普洱茶減脂減肥的功效，更有助於體形的保持。

枸杞茶：枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素b1、維生素c、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零食來吃，對眼睛酸澀、疲勞、近視加深等問題都有很大的緩解。

菊花茶：有明目清肝的作用。

決明子茶：決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用，便祕的人在晚餐飯後飲用，對治療便祕很有效果。

杜仲茶：杜仲具有補腎與強壯筋骨的作用，對於久坐引起的腰痠背痛有一定的療效。

7、綠茶能醒酒嗎？

綠茶中根本沒有分解酒精的成分，相反，人飲酒後酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶鹼迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能，還可能引起膽汁反流、胰腺炎等問題

8、為什麼吃完雞蛋不要立即飲茶 ？

有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物後，習慣於立即飲茶，以助“去味”、“消化”。 其實，這種做法是非常不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便祕，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

9、剩茶還有哪些用 ？

1、茶可以清潔皮膚。 茶中含有的維生素、茶多酚對皮膚有保健作用，臉上因為上火起疹或皮膚瘙癢等，用剩茶水洗洗，能夠光潔皮膚，避免斑痕和暗沉。

2、用剩茶洗頭，還可以緩解頭皮濕氣瘙癢。眼睛疲勞，紅腫充血，也可以用剩茶水來洗洗。早晨，用味道沒有明顯改變的隔夜茶刷牙、漱口，能預防牙齦出血、殺菌消炎。

10、茉莉花茶的功效

茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

11、為什麼空腹飲濃茶易致心悸頭暈胃腸不適？

空腹飲濃茶或者素食充飢後飲濃茶，以及不常喝茶的人忽然喝了濃茶，都可能物極必反引起“醉茶”。“醉茶”後的症狀是心悸頭暈、四肢乏力，甚至站立不穩、走路蹣跚、胃腸不適、感到飢餓等。

12、什麼時候飲茶對身體最有益？

早上一杯茶可以幫助醒腦提神，工作間飲茶可消除疲勞，增強活力，提高思維判斷能力，一邊抽煙一邊飲茶可減輕煙油和尼古丁的毒害，看電視時喝點茶，可以幫助恢復視力，並可解除微弱輻射的危害

13、為什麼不能用冷水泡茶呢？

茶著重在嗅其香、看其色、品其味，而香味的揮發是在熱水沖泡過程中蒸汽蒸發時帶出的芳香物質引起的；其色、味是水浸出物的多少來決定，由於茶葉中一些內含成分是屬於熱溶性，只有在熱水沖泡時才能很快的體會茶葉的色、香、味。

14、．飯後飲茶對身體有益嗎？

不少人喜歡飯後泡一杯茶，一邊聊一邊飲用。其實從科學的角度來看是不好的，因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，腸道膜難以吸收，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。鐵元素在進食後30-60分鐘基本上吸收完畢，故最好飯後1小時才喝茶

15、．有時沖泡綠茶會出現白色沉澱是茶葉有問題嗎？

在沖泡綠茶時出現白色沉澱現象主要是水的問題，這證明你用的水是硬水，即水中含鈣和鎂的化合物質過多。這種白色沉澱物質的主要成分是草酸鈣。因為茶葉中有較高含量的草酸，可與水中的鈣離子結合成難溶於水的草酸鈣，以至產生沉澱，與茶葉的質量是無關的。

16、茶葉存放久了會對茶葉的質量產生影響嗎？

影響茶葉品質的因素主要有温度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。而如果存放不當則茶葉化學成分變化明顯，主要有以下幾個方面：出現陳味；湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。

三、茶道基本禮儀

茶藝基本知識三個要求：

這是指茶道和茶藝表演的動作必須符合三個要求：

一是動作圓活、連綿、輕盈;

二是動作自然、優美、和諧;

三是動作來源於生活，高於生活。

茶藝基本知識四種茶具：

綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態。

茶藝基本知識五種茶藝：

1.紅茶茶藝。2.綠茶茶藝。3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4.花茶茶藝。 5.禪茶茶藝。

茶藝基本知識六個條件：

無論是茶道還是茶藝表演必須具備六個條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。

茶藝基本知識七條標準：

茶藝表演的好壞，通常有七條標準進行衡量和評判。

1.表演。2.解説。3.茶湯。4.搭配。5.交流。6.音樂。7.程序編排。

茶藝基本知識八種展示：

茶道、茶藝表演要體現出八種展示。

1.展示環境美。2.展示芳魁匯萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服裝美。6.展示語言美。7.展示音樂美。8.展示舞蹈美。

茶藝基本知識泡茶九要：

1.要確定用茶。2.要選好茶具。3.要選好用水。4.要放茶適量。 5.要選好投茶方法。6.要掌握好水温。7.要注水適量。8.要掌握沖泡時間。9.要掌握好沖泡次數。

茶藝基本知識十大基本程序：

1.羣鶴沐浴。2.請君人宮。3.高山流水。4.清風拂面。5.關公巡城。6.韓信點兵。7.茶湯鑑賞。 8.聞香通靈。9.三啜甘露。 10.讚許回報。