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店長工作計劃(通用27篇)

店長工作計劃(通用27篇)

店長工作計劃 篇1

(一)銷售情況總分析

店長工作計劃(通用27篇)

10年各店總銷量為:一千三百九十六萬八千四百三十九元

1、銷售情況總分析

圖表1本年度總銷量為13968439元,銷售最好的月份為10月份,其次為11月份、9月及7月份,所以區域今年的銷售旺季基本上就是在10月份的前後,與去年相比少了一段時間,去年的銷售旺季是集中在5月份前後及10月份的前後有兩段銷售旺季期;5月份拿銷售比較穩定及突出的來看,這個月均是兩店年度銷售最差的月,再結合的實際情況在五月份前後我們的銷量一度萎靡不是偶然的,應該是與的舉行有着直接的聯繫,因為在這一段時間裏各店有一個共同的反應那就是客流量突然少了很多,尤其是店這個問題非常的突出。而且在這個時間段上不僅我們紅木其它的現代家居銷售情況也不理想。

2、各直營店銷售情況分析

(1)、由圖1可以看出在這一年裏,銷售比較突出的是店,在銷售旺季期每個店都有比較好的表現的時候它會有更好的表現,但是它的銷量與商場的一些活動直接掛鈎,因為它地處比較偏僻,在銷售旺季期商場的活動會帶來很多的客流,所以它的銷量也會明顯的上去。

(2)、在圖1中銷售比較平穩的是店,因為它的`位置在市中心,客流量相對來説比較穩定,所以除了五月份的突然下降及11、12月份的商鋪撤場來看它一年的銷量都很穩定。

(3)、圖1中顯示區域最有規律及代表性的直營店應該算店,店雖然很小,只有90平米。但是從圖1來看它一年的銷售情況非常符合市場規律。它5月份前後的銷售旺季期及10月份前後的銷售旺季期都很明顯。也就是説在本年度中店還是有兩段銷售旺季期的。這與它所在商場及商場的位置有很大關係。所以我們在這邊的店面如果面積大一點的話,一年裏應該會有不錯的銷量。

(4)、店7月份開業以後,銷量穩步提高,整個銷售趨勢來看都很不錯,在來年的銷售中應該會有很大的潛力及不錯的表現。

(5)、在圖1中年度表現較弱的為店,剛開業但是它開業前兩個月的銷量不亞於店,所以後期的銷售情況還有待觀察。

3、3、各店租金情況分析

(1)、本年度在面積最大,租金最高。年銷量為4773466元,年租金為1087800元。年銷量租金比為:4.39;09年度的總銷量為4017736元,年租金為865800元,年銷量租金比為4.64。雖然今年年度銷售提高11.88個百分點,但是在租金、材質價格及員工工資都同時提高的基礎上銷量提高度所佔的比例非常的小,可以説今年的銷量很不理想。(本年度3月份裝修,影響了一個月的銷量)。

(2)、店7月份二樓撤的場,沒撤場前面積有1346平米,租金117720元;7月份撤場後面積506元,租金65974元。10年總銷量為3592722元,年租金為1153910元(略有出入)年銷量租金比為3.11。

(3)、店本年度總銷量為844826元,年度總租金為160050元。年銷量租金比為:5.28。

(4)、店本年度總銷量為1473202元,年度總租金為327600元。年銷量租金比為:4.50。

(5)、店本年度總銷量為1051778元,年度總租金為921456元。年銷量租金比為:1.14。

(6)、開業均不到半年時間,在此不做分析。。

(二)影響銷售的原因分析

<一>產品及店面等原因影響銷售情況分析

1、材質原因影響銷售情況分析

(1)、各材質年銷量佔年總銷量的百分比

紅酸枝:45.13%;雞翅木:31.33%;紫檀:6.315%;越黃:1.765%;布藝:0.87%;工藝品:1.17%;螺鈿:0.06%;花梨木:13.03%;圍屏:0.33%。

(2)、各材質銷售情況分析

全年紅酸枝的銷量雖然佔主體,但是主體地位不明顯。因為酸枝每公斤的價格均在雞翅木的兩倍以上,但是銷售比例上只是略高於雞翅木。並且在全年中有六個月的雞翅木的月銷售總額遠遠的高於紅酸枝的月銷售總額分別為2、4、5、6、7、8月,雞翅木的銷量佔如此高的比例,也會直接影響到我們單月及全年的總銷售額。

花梨木從六月份開始上市,在 8.10.11月份也有不錯的表現;紫檀的銷量也佔據了一定的比例比越黃銷的要好,但是總額也不突出。

除傢俱外,工藝品的銷量在布藝、掛屏、圍屏裏所佔的比例最高。

(3)、影響材質銷售方面的主要原因及建議

制約酸枝銷售情況不理想的原因主要集中在:

A、不能寫學名,讓一部分顧客在購買時產生心理抗拒。

B、訂貨時不能滿足顧客拼板的要求,讓部分顧客不放心購買。

C、紅酸枝產品出樣過少。

這三方面的原因之所以比較突出主要是因為在同商場的其它的紅木品牌,他們基本上都能寫學名,訂貨方面的操作也比較靈活。以紅酸枝的出樣為主,年年紅花梨較多,酸枝會在學名上寫基材、輔料,顯得專業一點。友聯(代理商)店裏面的產品材質會亂,一律學名標識。但是裝修及擺設方面會顯得高檔。倒是元亨利同樣拒絕學名,但是可以承諾顧客的拼板要求,以酸枝產品出樣為主。

建議:克服這方面主要措施是提高店內的檔次感,現在開的新店整體檔次已經上去了很多,而且現在廣告推廣我們也已經很佔優勢了。但是在產品佈置方面還是存在很多不足。零零散散的不配套產品;新店開張配套過來的雞翅木與花梨木,首先產品檔次感上不去,其次雞翅木較暗的灰色與花梨木較暗的黃色搭在一起出不來紅木那種穩重感覺。

過亂的布藝搭配,不僅無法提高檔次反而在視覺上會顯亂。布藝配套不宜多,更忌不配套的亂。主打產品上要全要配套,通過陪襯我們的傢俱而讓傢俱、布藝及店面三者在檔次感上有一個提升,而現在最大的問題是店面與傢俱及布藝的凝聚感不強,還有掛屏也有點雜亂。希望能夠在發貨方面尤其新店的發貨方面加強備貨方面的溝通。

2、店面原因與銷售情況分析

(1)、傢俱商場情況分析

(2)、紅木品牌市場情況

(3)、所在傢俱商場的情況

A、地處,郊區偏遠。07年開業新商場。商場面積位於傢俱行業之首,商場品牌加上廣告宣傳力度再加上國際傢俱村的賣點後期市場應該會不錯。

B、店地處普陀區市中心,地段繁華、客流量大;商場07年開業,管理及廣告力度都不行。現各商家已開始撤場,樓上只剩下1家樓下有3家。我們現在應該計劃撤場時間。

C、店地處普陀區澳門路,此地段人流量也很大,99年開業已有12的時間,商場比較成熟,商場品牌、廣告力度地段都很好。應該會有穩定的銷量。建議此商場換一個較大的店面。

D、店地處閔行區吳中路,商場地段也不錯。99年開業已有12年的時間,商場成熟,品牌方面也不錯。只是在商場比較側重布藝在傢俱方面會弱一點。

E、地處浦東楊高南路,郊區偏遠。商場02年開業已有9年時間,商場成熟,但是檔次不高,美聯進駐時間最長有3年的時間。銷售情況還不錯,後期的銷售情況有待觀察。F、地處普陀區真北路,新商場10年7月份開業,邊上的老商場20__年開業,在上海

四家紅星美凱龍裏算最好的,明年的銷售情況應該會有不錯的表現。

G、地處浦東滬太路,店面較小,位置郊區偏遠。10年5月份開業,新商場。

(4)、所在商場中競爭品牌的市場情況

雖然每家商場都有總結出一家跟我們競爭最為密切的店鋪來進行分析,但是在目前的情況下並不是每家商場都存在密切的競爭對手。就拿真北紅星來説,半年的銷售過程中,只有一個顧客是通過商場過來成交的。其它的都是老顧客及老顧客介紹或通過網站及廣告等形式達成成交的。也就是説在成交顧客中基本不存在什麼競爭,因為他們是直奔連天紅的牌子來的。這與我瞭解的情況基本相符,真北紅星的店長反映的是,在她們的銷售過程中除一例在藝尊軒購買好後褪單到我們店裏重新購買的顧客外,沒有遇到顧客在購買時拿我們的品牌與其它的品牌做比較的情況出現。這也説明我們在競爭中已經形成了一部分自己特定的顧客羣

<二>、競爭原因影響銷售情況分析

(1)、同商場內其它品牌的競爭情況

由連天紅所在本商場所佔的市場情況中可以看出上海的7家直營店,在7家商場中都不是銷售最好的品牌,每家商場中銷售最好的品牌年銷售額都在我們的兩倍以上,元亨利、大家之家一家店的年銷售比我們七家店在上海的年銷售額還要高出很多。這説明我們品牌在上海的市場競爭中只佔據了很小的比例。

廣告效用讓我們的訂單數增加了,對於來説銷售額卻沒有增加多少。各店在一年的銷售中超過30萬的單子一共接了3個,無一單超過40萬的。訂單數額多數都集中在10萬左右,所以要提高我們的市場份額,必須在大顧客的競爭方面增加力度。

(2)、不同區域間的競爭情況

在銷售中區域經常會遇到外地的顧客,在09年的顧客中有陝西、東北、崑山、浙江、合肥的等,但今年這種情況已經很少了。所以其它區域我們本品牌也存在競爭的情況,今年的訂單中只有兩筆外地單一筆是寧波的我們老顧客介紹的,一部分是在寧波成交,一部分我們通過電話在上海成交。一筆是崑山的,顧客在我們店瞭解的產品。最後成交是店裏面的店員與師傅坐車去崑山籤的合同。這兩筆也是可以在外地成交的但是為了增加上海的營業額最後還是在落單了,當然還有幾筆是顧客直接到外地成交的。因此隨着直營店不斷在其它城市陸續的開業,這邊會轉介紹到其它區域一部分顧客,但是其它區域轉介紹到的顧客微乎其微。

<三>質量原因影響銷售情況

在商品質量方面通過跟店裏面師傅的溝通及對其他品牌的瞭解及觀察,我們一直處在一個比上不足比下有餘的的情況。主要是在細節方面的處理上不到位,一年中所表現出來的主要方面有:

1)、高低腳的情況較嚴重,如果是普通的桌椅店裏面的師傅可以解決。但是出現在銅件包腳的傢俱上面就很難解決。一批貨裏面會出現多件傢俱存在高低腳的情況。

2)、隼卯結構,部分傢俱隼卯結構不配套。卯過大隼過小,卯眼多出的地方用木屑來填補,百聯店已有顧客反映此問題。師傅也感覺到了此問題的嚴重性。

3)、拼板,桌面多次出現5釐米左右的拼板。已有因此情況造成顧客退貨的情況出現。

4)、色差,較大的色差現象依然存在。

5)、過大的收縮縫影響產品的美觀。

總之,產品的質量在不斷的提高,大家有目共睹。但是在細節方面的處理上還有待加強,從整體來看我們的傢俱質量讓大部分的顧客都很滿意,尤其是雕刻方面。加強產品的質量,把好產品的出廠關同時降低售出產品出現質量問題的情況。會讓顧客對我們的產品更有信心,從而不斷的提高銷量。

小結:

通過以上分析,影響年銷售額在這方面的主要原因有以下幾點:

1)、由於部分商場偏僻及無廣告投入影響到了我們的銷售。在五月份顯得非常明顯,月星店在五月份時通過圖1可以看到有個明顯的上衝,這是因為月星商場的位置不偏而且商場有自己的活動、廣告推廣。

2)、五月份的世博會對我們五月份的銷售造成了一定的衝擊。除月星在五月份有一段小小的上衝外,其它幾家店在五月份無一例外的銷售萎縮,百聯店跟吉盛偉邦店表現的尤為明顯。

3)、在上海同商場的紅木品牌競爭中我們不佔優勢,面對上海的本土品牌及其它品牌的競爭,我們的優勢不突出。尤其是在大顧客的競爭上就更顯被動。在年銷售過千的店面中,她們都有自己過百萬的大訂單,而我們過40萬的訂單都絕跡,這是我們提高銷量的一個突破點,也是一個值得思考的問題。

4)、產品的配套不全、店內樣品不全、訂貨時間的過長以及過多的雞翅木、花梨木的出樣也是影響到我們銷售的一方面原因。

5)、連天紅其它區域直營店的增多分解掉了我們一部分顧客。

6)、產品質量問題的出現降低顧客對我們產品的信心,影響再次購買及介紹朋友過來購買。

<四>、顧客原因影響銷售情況

(1)、成交顧客總分析

由圖表四可以得出我們成交的顧客中所佔比例最大的一部分是通過廣告及網站成交的,這部分顧客在一年成交的顧客總數中佔了31.97%,僅次於這部分的是我們的老顧客,老顧客的比例佔了一年中成交顧客比例的30.15%,其次是通過所在商場找來的顧客達成成交的,這一部分的比例為24.09%;當然通過老顧客、朋友介紹達成成交的比例雖然排在最後,但是這塊比例也不可小看,它也佔了12.73%,那麼隨着我們顧客的不斷積累及店面開業時間的增長,相信這個比例也會相應的增長。

店長工作計劃 篇2

1、迅速瞭解我公司的企業文化、產品定位和銷售策略熟悉一個公司的企業文化和產品定位是做好工作的基本條件。

我原先所在的公司是一個創辦時間較長的公司,公司非常注重對員工企業文化的教育和薰陶,使員工能把公司的歷史和理念作為自己行為的有機組成部分自覺行動。但各個公司的文化沒有高低貴賤之分,只有文化和公司本身融合與匹配程度的區別。新的公司有新的文化理念,我要儘快融入新公司的文化中,克服老公司文化對自己認同新公司上的影響。

通過學習,我知道德瑞恩公司是一個充滿新生命力的公司,致力於達到“讓每一位渴望擁有鑽石的人都能夠得到適合自己的鑽石”的目標。公司尊尊每一個人的情感獨特性和性,就像鑽石的每一面都有不同的光澤一樣。充分體現了崇高的人文精神和人性關懷,讓鑽石充滿温度,散發着迷人的芳香。

我們公司經過近二十年的發展,通過與國際頂尖鑽石生產機構的合作,已經形成了設計、開發、生產包裝到銷售的一條龍產業模式,讓消費者真正享受與世界同步享受全球鑽石資源。

這給我們的銷售增強了必勝的信心和強大的保障。公司高起點整合資源,在渠道開發、產品設計、價格競爭、質量保證、全程服務、宣傳推廣等方面都做了很好的頂層設計與思考,使我們的公司的銷售策略非常明晰。為我們的努力指明非常準確的目標。

2、提升自己的銷售能力和技巧作為一線銷售人員,銷售能力和技巧直接關係到公司銷售目標的`達成。銷售能力是一個終端銷售顧問綜合實力的表現。

在認知上,銷售人員要充分了解產品的性質和特徵,賦予產品美好的故事,讓顧客買產品的同時,獲得更多的精神超附加值,增加對產品的認同度。

在情感體驗上,銷售人員要賦予產品不同方式的美感體驗,要近乎痴迷的熱愛自己的產品,這樣才能對顧客進行情感傳遞,讓顧客佩戴鑽石的時候,內心充滿温暖,充滿愛的力量,增加對產品的忠誠度。

在行為表達上,銷售員要學會高超的產品展示技巧,要換位考慮對方的佩戴需求併合理展示。銷售顧問是消費者的鏡子,標準完美的展示會讓顧客看到自己佩戴鑽石高貴的形象,促成購買並形成連鎖購買效應。為消費者設計佩戴方式和傳授保養方法,會讓消費者成為流動的宣傳員,讓你的產品無時無刻都在説話,從而增加產品的知名度。

3、認真觀察消費者的消費心理消費心理是消費者在消費前、消費中、消費後的一種動態的心理過程。包括了對產品的直覺判斷和理性權衡,也包括產品諮詢、試戴和購買全程的情感體驗。這些微小的細節我們都必須察覺,及時發現顧客的購買顧慮,引導顧客準確表達需求並及時解決,這樣顧客就會放心購買,減少顧客到別的單位對比,引發惡性競爭和跑單現象。

4、加強團隊合作與銷售配合團隊的整體心理結構與銷售業績的提升關係很大,尤其以女性銷售為主的團隊裏,團隊的整體心理相對複雜和微妙。入職以來,我積極與店長溝通,瞭解整體銷售目標和管理目標,自覺遵守各項規章制度,做到以身作則。

與其他同事交流銷售技巧並共同探討銷售中遇到的問題,使大家的勁往一處使,心往一處想。當然還要合理擺正自己的位臵,認真把崗位職責要求的工作做好,與大家做到無縫配合,並在恰當的時候發揮自己的主觀能動性。

店長工作計劃 篇3

一、崗位描述

1、直接下級:店長助理、駐店藥師、營業員

2、基本職能:負責本門店的計劃採購、經營管理,一切日常事務的管理,並承擔由此產生的一切直接或間接的工作責任與經濟損失。

二、工作細則:

1、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策,按GSP規範門店工作,對門店藥品質量及服務工作負具體責任。

2、不斷學習、充實自我。定期組織培訓,並行之有效。

3、貫徹執行總部各項管理制度,不得自行購藥,對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施,積極完成。

4、按門店發展,制定周工作計劃與總結,並對長遠發展做出規劃;

5、負責門店排班,日常事務的分工管理,協調各部門的關係並指導相關工作。

6、負責協調質檢,駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品,及時處理門店質量投訴,對門店藥品質量負相關責任。

7、保證門店財務出入相對平衡,對利潤負責。

8、負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管,負責門店辦公用品計劃的申報與領發。

9、負責門店授權範圍內的折扣,掛帳管理,相關報表的量化分析。

10、上傳下達,協調管理層與執行層間的關係。

11、不計較個人得失,能吃苦耐勞,工作認真細緻,條理清楚,堅持原則,責任心強,懂市場營銷,熱情穩重,有主人翁意識。

12、處理好周圍商家及有關部門的關係,

13、打造高效團隊,提升團隊凝聚力,依靠員工,關心員工,充分調動和發揮員工的工作積極性。

14、認真推行文明經商,規範服務,爭創各種榮譽稱號,提高門店的社會信譽度;

15、負責門店內配發的設施設備維護、保養、維修。

16、負責計算機、通訊、傳輸系統設施、設備的維護、保養、維修。

17、負責收集市場信息並及時反饋到直接上級。負責調研方圓1公里之內其他藥店基本信息。

18、協助營業員、收銀員工作。

19、迅速處理好突發事件,如火災、停電、盜竊、搶劫等

店長工作計劃 篇4

店長20xx年終總結及20xx年規劃

伴隨着新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張,忙碌的20xx,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛,充滿希望和激情的20xx年。

一轉眼,來中大鱷魚已經一年了,擔任店長工作也已大半年,回顧這一年以來所做的工作,心裏頗有幾分感觸,在過去大半年的時間裏,首先要感謝公司給予我這樣一個發展的平台,和用心的培養。感謝區域經理,督導給予我工作的鼓勵,引導,與督促,讓我學會了很多帶店的知識,和管理銷售等多方面的技巧,讓我帶店的方法跟進,成熟了很多,並順利的為公司的銷售發展邁出了第一步。

半年來不斷與區域的管理模式進行磨合,與店鋪員工銷售的多樣性進行磨合,這一路來讓我更加的認識到自己的不足和長處,通過這麼長時間的工作積累,整體上對店鋪的業績是不滿意,主要表現在店員對連帶銷售的認知度缺乏,目標不夠明確,銷售技巧有待突破,希望在新年裏能夠儘快提高自己的不足之處,發揮自己的優勢,跟進自己的自信心和帶店的多種技巧。

XX店的管理模式也在不斷的加強與跟進,這個功勞也歸中大鱷魚區域各位領導和一線的各位店長所有,因為區域組織的每週店長會,給予大家一個互相學習,互相交流,互相影響,互相跟進不足之處的機會,讓大家明白在這個大家庭裏各自肩上擔負着的責任,有問題大家商討解決,當大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議瞭解和感受到有凝聚力的團隊核心,就是相信,堅持與衝刺。在這種人脈湧泉的團隊裏,我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。

20xx年的展望與規劃

20xx馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人總要往前看,一年之計在於春,在新的一年來臨之際,要為店鋪播好種,做好規劃,期待明年做年終總結時能更好的表現。

公司在發展進程中,我認為要成為一名優秀的銷售店長,首先要調整自己的理念,和公司統一思想,統一目標,明確公司的發展方向,才能充分融入到店鋪的發展中,才能更加有條有序的開展工作。

在每次會議當中學到的東西都要帶回店鋪,以店鋪會議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海裏去,有根基有思想的去為店鋪某進取,某發展。

做好連帶銷售的培訓課程,開展好店鋪細節的跟進工作,用多看,多學,多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作,以制吸引客流,為進店律打下基礎。我相信在我與員工的不懈努力下,xx店會一年比一年更好,因為我們願為服務品牌,發展品牌做更多的貢獻。

以上就是我20xx年的總結和20xx年的展望及規劃。

店長工作計劃 篇5

工作中沒有計劃就像是一團亂麻,不知道從何順理,只有計劃好了,一切才會有規律的進行,所以説工作中離不開工作計劃。

作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對於一個經濟效益好的零售店來説,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

具體歸納為以下幾點:

1.認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋樑作用。

2.做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,瞭解每一位員工的優點所在,併發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。

3.通過各種渠道瞭解同業信息,瞭解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4.以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。

5.靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;其次,積極主動的為顧客服務,儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

6.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢*,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,並以積極的態度去解決。

現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

面對-xx年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;

2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;

3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司着想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造*良好、無間的工作環境,去掉不和-諧的音符,發揮員工*大的工作熱情,逐步成為一個*優秀的團隊。

店長工作計劃 篇6

休閒部是整個會所營業面積,顧客停留時間最長,投訴高發區域。為了更方便部門管理,激發員工熱情,增強客户歸屬感,樹立部門發展的方向,特作以下計劃,請領導給予幫助和指點。

一衞生

眾所周知,所有服務業中衞生是決定客流量多少的重要條件之

一、清潔乾淨整齊有品位的環境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以,為了給顧客和自己創造更好的消費和工作環境,我們必須有一個切實可行的辦法,並且絕不徇私,公正嚴謹的去執行。那就是《休閒部衞生標準》,我們會分區域及崗位細化的寫出每一塊衞生區域的標準,每班交接,每週清掃,每天檢查,隨時監督。

二、服務

服務的概念是相對的,好與不好最終由受眾羣體來衡量,那麼,我們該怎麼確定如何對待我們尊貴的客户呢?其實有一句話説得好“剛開始時面對面,最重要是心貼心”,我們相信機械式的,千篇一律的服務已經沒有了競爭力,應用企業的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路,本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》,《服務標準》,《細節服務》,《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓,理論實操相結合,從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊,為下一年的旺季打好基礎,讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

三、安全

我們是休閒娛樂行業,顧客進店時衝着我們提供的服務來的。如果連最基本的安全都有問題,那麼,後果絕對是不容樂觀的。人身安全,財物安全,食品安全,隱私安全,環境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發現安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結合店內實際情況,完善預案,製作成冊,逐一排查。並根據風險的高低同休閒部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。

四、人員

員工是企業的根本,所以對員工的培養,幫助就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,並給與最貼心的鼓勵和幫助,讓員工覺得受重視,有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業,滿意的企業成就優秀的員工。讓我們一起關愛員工,關愛顧客,關心和關愛所有幫助我們成長的人。

五、銷售

酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的內容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除淨桑外的服務項目添加到服務流程裏,在二次服務時捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。

店長工作計劃 篇7

作為藥店店長,我的工作重點除了完成日常的管理工作、銷售任務等公司指標,自己的重點是夯實基礎。雖然有很多是自己的日常工作,但是自己做得不夠細緻,重點從以下幾方面抓起:

1、通過購物籃來提高客單價。

每到一個超市大家都會看到購物車、購物籃,推一個購物車,你會不自覺地多買很多東西,但是僅僅靠雙手來拿,你會發現購買的東西很有限。因此我要求我的員工首先要保證購物籃的乾淨整潔,促銷期間手上必須有一個購物籃,方便顧客購買藥品,非促銷期間,當顧客購買物品超過2件時必須主動遞購物籃,説着簡單,這是一個長期而且必須堅持的工作。

2、商品品類管理。

每一個藥店的請貨計劃一般都是店長自己做的,比如我,有時候顧及到藥品的有效期問題就會單方面的認為該商品是否暢銷來決定是否請貨,殊不知,缺貨不單單影響潛在的銷售,也會造成現有商品的滯銷和效期,進而影響顧客的滿意度,從而嚴重營銷以後的銷售工作。健康的商品品類,是精彩銷售的開始。

3、員工專業知識培訓。

藥品就是我們的武器,對武器的不熟悉,直接造成戰爭的失敗。只有對產品的絕對熟悉才會真正的聯合用藥,才不會出現薦錯藥、賣錯藥的情況,最大限度地避免了因銷售而帶來的顧客投訴,從而提高顧客滿意度。過硬的專業知識是一場成功銷售的開始。

4、重視顧客服務。

一直在強調顧客是上帝,做銷售就是在做服務等等,但是有沒有真正的把顧客利益放在第一位只有我們自己心中最清楚,顧客是一切精彩的開始,無論我們的其他工作做的再好,沒有顧客消費,一切都是零。因此,必須要重視顧客服務,重視顧客投訴,科學有效的管理好我們的顧客,把更多的顧客轉化為我們的重視顧客。守護好我們一切精彩的開始。

總之,無論成功還是失敗,今年都要重頭來過。零售藥店迅猛發展的今天,重要的是做好基礎,基礎好了,才能走的更遠。

店長工作計劃 篇8

時間飛逝,轉眼間又是新的額一年。20__年,對於職場人士來説,為自己制定一個明確、切實可行的年度工作計劃,可以讓自己更好地進入工作狀態,而不會迷失在每天忙碌的工作中。

無計劃的工作很盲目

很多職場新人並不清楚工作計劃的重要性,很多時候都會覺得就像年終總結一樣,工作計劃是一種應付上級的東西,特別是計劃趕不上變化,沒有實際意義。記得我剛到公司上班的時候也是這種想法,那時初入職場,每天完成領導交給的任務之後,就再沒有別的事情可幹,經常處於無所事事的狀態,而自己也有些苦惱不知道該幹什麼。在後來,在領導的幫助下,我制定了一份詳細的工作計劃,通過這份計劃,我不僅知道了日常工作的大方向,同時也和自身的發展結合起來,比如如何在工作中提高業務水平,如何不斷提高自身素質等。

通過這件事,一方面我明確了工作安排,更重要的是讓我懂得工作計劃的重要性,它可以明確你的前進方向。俗話説,失之毫厘謬以千里,如果方向搞錯了,就算工作再努力,也是一種盲目的努力,所以工作計劃的重要性就不言而喻了。

個人計劃要與公司計劃相適應

很多人抱怨計劃趕不上變化,特別是覺得自己制定的計劃根本沒用處,因為日常工作還是得聽領導吩咐,並因此懷疑工作計劃的作用。其實,如果把個人計劃和公司計劃結合起來,就可以很好地解決這個問題。每到年初,不論個人是否制定了工作目標,你所在的單位一定製定了企業的發展目標。

我剛畢業時在一家公司從事軟件測試的工作,當時我希望學習軟件測試自動化領域新興的一種語言,但是苦於每天忙碌的工作,分身乏術,沒辦法再另外抽時間學習。剛好公司準備在新一年裏規範測試流程,化實現自動測試。於是我主動找到領導,希望能承擔一部分這方面的工作,領導欣然同意。而我也在這個過程中提高了自身的業務水平。其實,這很大程度上得益於個人發展計劃與企業目標的契合。

通過執行效果發現工作中的問題

計劃終究是計劃,能否起到作用還是要看執行效果。既然制定了工作計劃,那麼在平時的工作中,就要注意對計劃執行效果的審視和總結。除了公司在日常管理中的考核之外,對於個人來説,也要注意工作計劃的執行情況。當你發現偏離了工作計劃的時候,一定是自己的工作出現了問題,這時要加以注意並及時調整。

我剛到公司時,周圍的同事總是把一些雜事交給我做。這樣一來,時間長了就耽誤了領導交給的正式任務。一次,領導在檢查工作計劃執行情況時發現了我的問題,我將事情原委及時彙報給了領導。領導及時糾正了其他同事的做法,並告訴我要嚴格執行工作計劃。從此以後,我就養成了及時根據工作計劃檢查自己的工作進度的習慣。

店長工作計劃 篇9

為發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作:

1、加強規範管理,鼓勵員工積極性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規範管理,除了每天要打掃店內外的衞生外,每週還要進行一次大掃除,尤其是對產品的貨架展示進行了合理調整,使店內整潔、有序,樹造了良好的形象。

2、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋樑作用 做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,瞭解每一位員工的優點所在,併發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體 。

3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。

4、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,並以積極的態度去解決 加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。

5、當日積極回籠公司貨款,做到日清日結。為配合公司財務工作,按時將已開單據呈報回公司財務,確保不存留任何問題,

6、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作.

7、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,積極熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態度和工作形象,靠周到而細緻的服務去吸引顧客。

8、嚴格執行公司政策,確保產品價格的準確。杜絕員工私自打折。

9、積極拓展渠道,維護老客户,拓展新客户,只有提高服務質量,今後還將繼續努力保持店內形象,維護店內衞生,完善專賣店各項制度的管理.

總之,樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司着想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

店長工作計劃 篇10

作為一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對於一個經濟效益好的零售店來説,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

具體歸納為以下幾點:

1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋樑作用。

2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,瞭解每一位員工的優點所在,併發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。

3、通過各種渠道瞭解同業信息,瞭解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境,為公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環境;其次,積極主動的為顧客服務,儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,並以積極的態度去解決。

現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

面對20__年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

1、加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理。

2、對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質。

3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切為公司着想,為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和-諧的音符,發揮員工最大的工作

店長工作計劃 篇11

一、相識公司年度市場開發計劃

相識公司年度市場開發計劃,首要應相識以下方面的內容:增加商號的數目;擴年夜單店面積的若干;晉升單店增加率的計劃;扣頭匆匆銷、奉送禮物、VIP客户治理計劃;地區傾向計劃;價人民幣調整計劃;告白及媒體鼓吹計劃;上一年度本季材料等。

二、相識設計師對新一季產物的整體設計規劃

服裝設計師在入行新一季產物設計時,陳列師淘寶開店能贏利嗎要做的並不是期待,而應該隨時相識服裝設計師的思緒及進展,與此同時,啟動新一季終端陳列謀劃案。

三、相識新一季的面料訂貨及臨盆支配表

品牌每一季的面料訂貨品種凡是比擬繁多,有時數目會跨越百種,此表面料的身分、訂貨量的若干、到貨日期、針對面料的設計偏向等都是陳列師必需把握的信息。僅憑腦筋是弗成能全體記住這些信息的,也無奈完全用顏色、圖案等來分辯,陳列師應該依照公司同一的編號與其他部門溝通,進步事情效力,同時防止不需要的費事。有了這些信息,該產物系列的上市光陰,賣場由哪些面料、服裝構成,商號的年夜概結構和構想就應運而生。

四、相識新品上市計劃,入行色系整合

在進行陳列謀劃的進程中,有一個很緊張的法式,即面臨上百種面料進行色系整合。服裝設計師在進行服裝設計的時刻不怎樣進行網上開店是曾經有顏色搭配計劃了嗎?沒錯,服裝設計師在設計服裝的時刻必定會有一套顏色搭配計劃,但僅有一套罷了。作為陳列師,只要一種搭配計劃遠遠不夠,由於服裝設計師的搭配計劃不必定可以或許應答所有商號的現實環境,不必定能被市場承認,這時第一反響就是經由過程變動陳列匆匆進販賣,這就是陳列師所預備的第二計劃、第三計劃年夜顯技藝的時刻。

五、相識當季庫存裁縫數目及清減計劃表

裁縫庫存分為兩種,一種是販賣較康復的脱銷庫存,一種是販賣欠康復的滯銷庫存。脱銷庫存天然不必擔憂,癥結在於滯銷庫存。若何將這些賣得欠康復的技倆與新一季的貨物從新組合,帶動滯銷庫存的販賣,這是陳列設計師必需斟酌的。陳列師有責任經由過程本身的二次陳列搭配、組合設計為公司清減裁縫庫存。康復比增加上衣與配飾的組合搭配計劃dnf怎樣開店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。

六、相識庫存面料及清減計劃表

昔時異常受迎接的面料,企業可能會進行年夜量採購,這種做法很可能招致第二年面料有殘剩,企業會將殘剩的面料接續設計、臨盆成康復賣的技倆。陳列師此時要做的是把握這些殘剩面料的數目,通多餘餘面料數目的若干斷定該款服裝的臨盆環境,訂定響應的陳列計劃。另外,一些曾經欠康復賣的殘剩面料也需要陳列師存眷,企業可能將它們從新設計成新的技倆、從新加工染色或作為服裝的輔料。總之,陳列師要相識它們的意向,由於總有一天,它們會釀成製品,成為本季服裝系列中的構成部門,而提早規劃它們的陳列體式格局,將決議這些庫存可否與新一季服裝系列完善交融。

七、相識新一季配飾開發訂貨計劃表

配飾的開發凡是由服裝設計師實現,但海內許多服裝設計淘寶開店勝利履歷師還不具備如許的才能和精神。假如公司沒有專門賣力配飾開發的部門,那麼這項事情應該由陳列部門負擔。至於緣故原由,一句話就可以歸結綜合:"巧婦難為無米之炊"。沒有配飾的襯托,想將陳列做得精彩很難。試想一套深色的職業裝,假如連胸針、絲巾、包袋如許的小配件都沒有,要若何出彩?

配飾開發訂貨計劃表是依據新一季的面料訂貨、臨盆支配和新品上市計劃訂定的。配飾開發最見氣力的兩點在於:

一是配飾的顏色與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調。陳列師提早找到面料的色卡,在開發配飾的時刻,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的尺度色精確地提供應制作商,以免開發出來的配飾無奈搭配服裝的顏色。

二是要開發專屬配飾。CHANEL始終傳播下來的經典配飾之--與服裝面料雷同質地的山茶花,就是上面所説的專屬配飾,這種配如安在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完善無缺,而且舉世無雙。顧客除了選擇它以外,再也找不到加倍匹配的配飾,這就是衣飾搭配的最高境地。

店長工作計劃 篇12

進入服裝店工作以來,虛心學習,認真對待工作,總結經驗,也取得了一些成績。在工作中,我漸漸意識到要想做好服裝導購員工作,要對自已有嚴格的要求。特此,制定我今年的計劃,以此激勵自我,取得列好的成績:

第一、在店長的帶領下,團結店友,和大家建立一個相對穩定的銷售團隊:銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業績都起源於有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以後的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊是我和我們所有的導購員的主要目標。

第二、熱忱服務。要以飽滿的熱情面對每位顧客。注意與客户的溝通技巧,抓住客户的購買心理,全心全意為顧客服務。

第三、熟悉服裝。瞭解我們商店每款服飾的特點,對於衣服的款型,模型,顏色,價格,面料,適合人羣做充分了解。

第四、養成發現問題,總結問題,不斷自我提高的習慣:養成發現問題,總結問題目的在於提高我自身的綜合素質,在工作中能發現問題總結問題並能提出自己的看法和建議,把我的銷售能力提高到一個新的檔次。

第五、根據店內下達的銷售任務,堅決完成店內下達的萬的營業額任務,和大家把任務根據具體情況分解到每週,每日;以每週,每日的銷售目標分解到我們每個導購員身上,完成各個時間段的銷售任務。並爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

我認為我們男裝專賣店的發展是與全體員工綜合素質,店長的指導方針,團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵。

店長工作計劃 篇13

一.店長崗位分析

1.負責店面日常店面管理工作及運營管理,(人員考勤、行為、早夕會、店面衞生、服務流程分工等管理工作)

2. 負責監督出品的質量和速度,確保顧客滿意

3. 負責瞭解客人對菜品及服務的意見收集、處理,重大意見定期向上級彙報。定期形成書面的客户意見總結分析報告

4. 人員培訓(完成店面員工心態、專業技能的學習成長工作每月不低於8小時的培訓,)

5.店面服務現場管理(開餐時間,及時巡台,第一時間處理突發事件,監督並落實各級服務人員按標準開展服務工作等,按要求做好當日巡台報告,)

6. 負責監督落實各級員工與顧客建立良好的關係並建立客户檔案.並每月與VIP顧客進行互動鏈接(微信、電話回訪等形式)

7.組織每日總結會。並做好記錄。分析存在問題。落實責任人。

8.每月至少上交一個以上營銷方案。

9.每月組織對源材料採購進行詢價。對周邊羣體進行市調

10.完成每月營業目標任務。認真做好數據分析

11.每月毛利達到公司核算目標

二.店長行為規範

1.嚴格準時上下班考勤制度,並指紋記錄上下班時間

2.休假提前一天向人事部提出休假申請。同意後方可休假

3.上級安排任務指標按時保量完成

4.做好門店標杆。凡是起好帶頭作用。

店長工作計劃 篇14

店長必須做到下述八個工作

① 做代表人的工作——以公司最高經營人的代表人之身份,跟地域關係者、顧客、商業關係者接觸,培養雙方良好的關係。

② 做情報收集者的工作——在地域、顧客等店的營業活動內,收集有用的情報。 ③做調整者的工作——在問題發生時,以店長的身份,儘早加以調整解決,使其回覆順暢。

④ 做傳達者的工作——將公司的方針、計劃目標等,正確及快速地傳達給店內的部下。

⑤ 做指導者的工作——教育且指導部下

⑥ 做管理者的工作——管理店內的營業活動並達成營業目標

⑦ 做保全者的工作——保全店內如店鋪、設備、商品等資產

⑧ 做活動者的工作——自己也身為一位販賣員 調查顧客購買單價的重要性

顧客單價是構成營業額的第二要素,因此當我們在收集、採購商品或進行變價時,都不可忽視其重要性。雖然,顧客單價高,是很理想,但是反之請參考前述某市A店,當其營業額增高後,會帶來客數減少的後遺症。

① 營業額目標(每日的及累計的)

② 營業實績(去年實績,今年每日實績及累計實績)

③ 客數(去年客數、今年每日客數及累計客數)

④ 營業額達成率

⑤ 比較目標實績(超過額、不足額及超過額、不足額的每日累計)

成功的第一步為掌握營業額希望提高營業額似乎是每一家商店的本能,但是無論提高多少營業額,如果獲取不到適當毛利的話,就喪失其意義了。如原本可以獲得正常的毛利,但是卻因為過度支出經費而宣告倒閉的例子也屢見不鮮。營業額是顯現於外的,而毛利額,純利益卻是內在的數字。唯有充實內在,才能步上健全的經營軌道。雖然我們都瞭解提高營業額的重要性,但是,在這之前,必須以

毛利為考慮之前提。

在零售業對部屬指導的教育、訓練科目,有以下諸事項

1、基礎事項——公司概要、社訓、經營方針、就業規劃、各規定、分配公司內的業務、打招呼的方法、公司內用語、銷售用語、規定之服裝、職場的禮節……等。

2、 銷售業務的相關事項

① 販賣活動的意義——商店、服務的流通、販賣的成立、需要的充足、滿足的提供。

② 販賣員的方式——和顧客的關係、顧客至上的道理、上司與部屬同事間的合作。

③ 以此出發的販賣——詢問販賣、有所接觸的販賣

3、 有關處理業務方法的事項

①收集報告及表單的方法——報告的方法,表單的書寫方式及流程、數字的書寫方法

②收集道具資產的方法——器具的名稱、收集方法。

4、顧客優先,商品有關事項

①存貨的商品內容——商品的分類、主力商品、對商品整理的注意、各商品的季節性、廠牌種類……等。

②廠商和商品——主要廠商的各商品名稱、各廠商的市場佔有率。

③ 顧客和商品——主要客户名稱及其所要商品,廠商、客户和自己店裏的關係。

5、開店準備

①店內的清掃——賣場、店面、櫥窗、倉庫、洗手間、辦公室……等。

② 商品配置及補充——確認銷路、代替商品、區位的分配、商品的補給。

③ 陳列的方法——POP廣告、廣告牌子的確認、裝飾、照明的變更、海報、櫥窗模特兒的擺設。

④ 擔當者和交換——確認擔任者,如有缺席者時的調配。

⑤ 準備品的盤點——要找的零錢、傳票、包裝紙、袋子、其他準備品數量的確認及補充。

6、 營業中與業務有關的事項

1、 待客銷售技巧——接受的方法、購買心理、商品提示的方法,標準應對語法、敬語的使用。

2、商品説明——商品特徵、使用方法、品質、組合方法……等。

3、金錢收受與包裝——拿錢時的方法、確認的方法、找錢方式、包裝方法……等。

4、送貨的方法——郵寄時登錄傳票的方法、貴重物品時的注意事項……。

5、事項——客户卡的整理。

7、 打烊業

① 打烊——器具、備品的整理、鐵門的關鎖

② 計算業務——現金出納的合計、現金的確認、做成當日買賣的計算報表。

8、 其他各別業務的關係

店長工作計劃 篇15

為加強對店面、店員有效管理,使店長工作正常、有序的履行,避免出現無章可循的情況,特制定此計劃。

一、早班:按店規規定穿制服上班,早八點半開門後,安排一人打掃衞生,一人在試衣間塗眼影、脣彩、腮紅(時間不超出五分鐘),後輪換。八點四十五分安排早班工作,具體為根據店內圈圈賬制定配貨清單,交給業務經理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。後二人輪流站於店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導致扣分發生店員和負責人之間出現扯皮、推諉情況,二人應分清所負責片區。

注意要點:因早班相對客流較少(除節假日外),將工作重心着重於進銷賬、圈圈賬和導購員作一些短時間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環境及一些後勤工作。

二、午間交接:下午班店員__點進店後,店長和副店長進行現金、賬目的交接,店員進行貨品的交接,交接後店長和副店長在工作日記上簽字確認。如店長、副店長提前交接完畢,應協助店員點貨。常規班中午交接應清點上班所銷售貨品的庫存,另外每週二中午兩班清點所有貨品的庫存。

三、下午班:下午接班後,主要注意四個問題,應於店堂無人時逐次檢查。

銷售燈光 衞生 樣面

至晚七點整,開始作銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

注意要點:下午班時,由於工作時間較長,顧客流為時斷時續,一定注意調節好本人和店員的精神狀態。臨下班時,同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內獨立完成銷售日報、圈圈賬、進銷存卡。

四、月末盤存:每月最後一天晚七點全體人員盤點。盡全力在一日內完成盤貨及對賬工作,第二日作好盤存報表交給會計。

五、整店銷售:不要把視野侷限於個人利益或只考慮為老闆創造多少利潤上。

應考慮怎樣把店內團隊的氣氛帶動好,把工作環境如何調整到讓各位員工感覺舒適,如何讓能者上、庸者下。

應考慮怎樣把____牌做到地區文胸行業的第一品牌

應怎樣把沒有品牌概念但有消費能力的潛力顧客充分挖掘出來

應怎樣把已經認同我品牌的顧客能夠長期鎖定並通過口碑效應帶 來新主顧而且不僅僅是因為你所給的折扣低

店長工作計劃 篇16

為了讓手機店的銷售額回暖,不再像往年一樣平平無奇,我作為店長必須做出改變,為手機店做出工作計劃,並且不能有一點的差錯,我的任何一個決策都關乎着店裏的收益,是蒸蒸日上還是業績堪憂,都在我的一念之間,所以我所做的工作計劃都是經過我慎重思考過後的結果,以下就是我今年的工作計劃:

一、手機售賣部

作為手機店,這一塊可謂是重中之重的,全年80%的收入都是來自於此,我要做的有三點。

1、跟各大手機商家達成協議,能讓他們出的最新款手機能第一時間在我的手機店跟大眾見面,一定程度上吸引顧客的到來,在他們官方沒貨的時候,我能保證我的店裏有現貨的存在,因為現在手機品牌的繁多,我必須儘可能的滿足顧客們的需求,讓那些大眾所熟知的品牌手機,在我的店裏都能夠找到,所以第一步就是要去跟各大手機品牌負責人洽談。

2、既然是手機售賣部,那麼工作人員也是非常重要的,所以要在年初做好安排,對手機銷售的所有成員進行培訓,儘可能的提升他們的專業素質和工作能力,讓他們能更好的為顧客服務,能夠精準的掌握顧客想要的機型以及提供更周到的服務,這一點也是至關重要的。

3、我們不能固步自封,讓自己的觀念一直停留在過往,我們也很有必要在手機售賣點,新增用户體驗區,對於那些大品牌新出來的手機,可是會吸引很多熱衷粉絲前來觀摩的,我們得放真機在櫃枱之上,讓他們可以直接的看到裏面新出的功能,以及外觀上的革命性進步。

二、手機維修部

作為這麼大的一個手機店,對於賣出去的手機,我們一年內無責免修,過了保修期,但是仍然來我們這修手機,我們也能有優惠。維修部的員工人數還是質量還有待提升,必須進行招新。保證顧客的售後手機出現問題後能及時且順利的解決,讓他們沒有任何的後顧之憂,我們不僅要把顧客的手機修好,該清理灰塵的也要清理灰塵,該補漆的也要補漆,我對於維修部的要求就是,儘可能把顧客的手機恢復到購買時的狀態。

三、售後服務部

這是我一直沒有重視的一個部門,但是我現在也發現了這個部門的問題所在,多個曾在我們手機店購買過產品的顧客説聯繫不到我們的售後服務人員,經常手機出現一些小毛病了,但是卻不知道如何解決,比如説對手機卡套餐還仍存在疑問的,對手機的功能還仍不知道在哪的,對手機的用材問題存在疑問的等等,所以我會在今年好好的讓這個部門進入工作序列當中,能夠第一時間為顧客解惑。

熱情,逐步成為一個最優秀的團隊。

店長工作計劃 篇17

一、面行政管理

店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。

1、注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到、懂業務、會管理的高素質人才。

2、創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關係,以減少不必要的麻煩。

3、以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客着想,減少投拆。

4、建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。

5、利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、佈置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

6、重視安全保衞工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7、建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立於不敗之地。

經營管理

1、加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存週轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2、抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。

3、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,並進行相關的數據分析。

4、儘可能的降低成本,開源節流,以減少開支。

5、在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及佈置的工作。

6、知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場佔有率。

注意事項

1、條理清晰。

在寫工作計劃時,一定要注意條理清晰,這點十分關鍵。可先在腦海裏打好草稿或者列好提綱,明確自己要提高哪方面,然後寫出具體的內容。

2、忌諱浮誇,用數據説話。

在寫工作計劃,要堅持用數據對工作進行總結,然後再寫出下半年的計劃。這需要店長在平時的日常工作中,有心地對工作進行記錄,數據來自於每月、每週、每日,甚至每時的工作總結,只有有數據,才能做出修改。

3、發現問題,提出建設性意見,並且進行改正。

店長是個管理職位,這個管理是全方位的,包括美容院的方方面面。

在平時的工作中,細心觀察美容師的工作狀態,觀察美容院的管理制度是否切實可行,想想怎樣做才能使美容院發展得越來越好等等。

這種發現問題並提出解決方案的過程是真正體現美容院店長管理能力的渠道。

店長工作計劃 篇18

一、 店面行政管理

店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位,店長工作計劃。

1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。

2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到﹑懂業務、會管理的高素質人才。

3. 建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的集體,在競爭中立於不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、佈置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡最大努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客着想,減少投拆。

6. 重視安全保衞工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關係,以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存週轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2. 明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,並進行相關的數據分析。

3. 在節假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及佈置的工作。

4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務.

5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場佔有率。

6.儘可能的降低成本,開源節流,以減少開支。

其他工作計劃相關文章:

店長工作計劃 篇19

1、產品銷售模式的管理

根據不同的服裝品類、款式消費特徵,有不同的導購銷售技能,服裝產品有其特殊性,不同的產品品類、不同的組合、不同的款式風格等都有不同的需求功能重點,服裝零售管理軟件項目也因此需要有不同的銷售管理模式。比如:商務男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法,成熟女裝的體型銷售法、時尚女裝的風格搭配銷售法等等。

服裝零售管理軟件這些銷售方式機密貼合顧客購買需求,讓導購員的銷售互動成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前,一個服裝店長這方面工作,通常是一個服裝店長的前身是一個優秀的導購,後來被提拔為店長,而店長對導購的銷售輔導培訓,也通常是自己的經驗。所以會出現每一個導購都有自己的銷售風格的現象。嚴重的品牌門店還會出現一旦導購員工有變動,產品就會滯銷,面臨庫存虧損的現象因此服裝店長需要具備的第一個核心商品運營能力就是銷售模式管理能力。

2、商品組合計劃

一個門店的商品組合可以分為:主銷品類、輔銷品類、配銷品類,每個品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、輔助款等,考慮陳列展示角度通常會以風格系列、核心風格組合、不同時間波段展示為單位。而每個組合中還包括價格帶構成:主銷價格帶、輔銷價格帶、形象價格帶、競爭價格帶等。

新一季度的商品計劃關係着新一季度的銷售業績,要把新季度的商業目標確定,比如新季度的商業難點主要來自什麼?應對辦法是擴大競爭客羣進店成交量、還是增加某部分類型客羣、還是加強老客户的回購頻率等。這些工作都做完以後,就是接下來清晰的羅列產品品類、款式審美消費係數、款式風格數、款式數量、各配比數量等各詳細的產品組合計劃了。有了明確規劃的訂貨就會變得很輕鬆,只要把握好科學的款式過濾法,把適合計劃要求的貨品確定下來就可以了。

很多銷售品牌推出了儘量縮短上貨週期的做法,這種做法可以更快的應對市場變化,但不管怎樣快速的上貨週期,你每天呈獻給消費者的都是一整店的貨品,消費者是否購買取決與你的產品組合機構。而上貨波段的頻率決定着消費者來店的頻率。但這並能代替全盤貨品計劃的環節。尤其對於哪些訂貨週期比較長的商務男裝品牌、一部分女裝品牌來説,這種產品計劃能力的修煉是在所難免的。

3、產品應對變化能力

產品應對變化的能力,指的是當市場行情改變時的應對能力。商場行情的改變通常是主要來自三大方面的應對。

一是季節氣候帶來的穿衣購買需求的改變,這種應變能力主要來自快速的貨品調整、如何挖掘老顧客、或者引導新客人的時令穿衣方式來獲得提升營業額。沒有條件調整貨品的品牌只能從後兩者裏獲得答案。

二是競爭品牌的產品特點、趨勢等競爭力,應對這種現象的方法有很多,比如如何強化放大自己的優點等。

三是訂貨計劃的判斷失誤導致產品品類比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細分產品銷售應對方式來解決

店長工作計劃 篇20

目標導向是營銷工作的關鍵。在20__年度營銷工作規劃中,首先要做的就是營銷目標的擬訂,都是具體的、數據化的目標,包括全年總體的的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發目標、終端建設目標、人員配置目標等等,並細化分解。如終端類產品的銷售目標就要按品項分解到每個區域、每個客户、每個系統等等;流通類產品分解到每個區域、每個客户等。

其次就是產品規劃。根據消費者需求分析的新產品開發計劃、產品改良計劃;通過銷售數據分析出區域主導產品,擬製出區域產品銷售組合;根據不同區域市場特徵及現有客户網絡資源狀況,擬製出區域產品的渠道定位。然後就要擬製規範的價格體系,從到岸價到建議零售價,包括所有中間環節的價格浮動範圍。有時非常必要結合產品生命週期擬製價格階段性調整規劃。

如果企業仍存在空白區域需要填補、或者現有經銷商無法承擔新產品銷售等原因,還需要制定區域招商計劃或者客户開發計劃。終端類產品還需要完善商超門店開發計劃。

然後擬製品牌推廣規劃,致力於擴大品牌影響力,提升品牌知名督、美譽度、忠誠度,需要分終端形象建設、促銷推廣活動、廣告宣傳、公關活動等來明確推廣規劃主題、推廣組合形式

最後,就是營銷費用預算,分別制定出各項目費用的分配比例、各產品費用的分配比例、各階段的費用分配比例。

如此,整體年度工作總結和新年度營銷工作規劃才算完整、系統。但是為了保障營銷工作順利高效地實施,還需要通過從企業內部來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力。

店長工作計劃 篇21

1、 制定每月、每季度的工作計劃。

充分利用現有資源,盡最大努力、最大限度的開拓廣告市常鑑於目前我們的終端數量有限的情況在爭取投放的同時,也會為未來的市場多做鋪墊工作,爭取有更多大投放量、長期投放的客户參與進來。根據終端數量的增長 情況,有針對性地調整工作策略、開發新的領域。

1、在第1季度,以市場鋪墊、推動市場為主,擴大*公司的知名度及推進速度告知,因為處於雙節的特殊時期,很多單位的宣傳計劃制定完成,節後還會處於1個廣告低潮期,我會充分利用這段時間補充相關知識,加緊聯絡客户感情,以期組成1個強大的客户羣體。適當的尋找小1些的投放客户將廣告投放進來,但我預計對方會有要求很低的 折扣或者以貨抵廣告費的情況。

2、在第2季度的時候,因為有“51節勞動節”的關係,廣告市場會迎來1個小小的高峯期,並且隨着天氣的逐漸轉熱,夏季飲品、洗浴用品、防蚊用品等的廣告會作為投放 重點開發。

3、第3季度的“101”“中秋”雙節,廣告市場會給後半年帶來1個良好的開端,白酒、保健品、禮品等1些產品會加入廣告行列。並且,隨着我公司終端鋪設數量的增加,1些投放量大的、長期的客户就可以逐步滲入進來了,為年底的廣告大戰做好充分的準備。

4、年底的廣告工作是1年當中的頂峯時期,加之我們1年的終端鋪設、客户推廣,我相信是我們廣告部最熱火朝天的時間。隨着冬季結婚人羣的增加,1些婚慶服務、婚慶用品也會加入廣告行列,雙節的廣告氣氛也會在這種環境下隨之而來。我會充分的根據實際情況、時間特點去做好客户開發工作,並根據市場變化及時調節我 的工作思路。爭取把廣告額度做到最大化!

2、制訂學習計劃。

做市場開拓是需要根據市場不停的變化局面,不斷調整經營思路的工作,學習對於業務人員來説至關重要,因為它直接關係到1個業務人員與時俱進的步伐和業務方面的生命力。我會適時的根據需要調整我的學習方向來補充新的能量。產品知識、營銷知識、投放策略、數據、媒體運作管理等相關廣告的知識都是我要掌握的內容,知己知彼,方能百戰不殆(在這方面還希望公司給與我們業務人員支持)。

另外,在2020xx年末的時候,我報考了*大學的專業,因為我瞭解到其中有很多的做影視前期、後期及管理的課程,廣告部的管理、編播也會有很多這方面的工作,我將系統地、全面的進行學習,以便理論結合實際。好讓自己在廣告部能夠發揮更大的作用 。

3、 加強自己思想建設,增強全局意識、增強責任感、增強團隊意識。

積極主動地把 工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領導的壓力。

店長工作計劃 篇22

一、熟悉工作環境

1、熟悉樓層主管的工作職責,樓層主管日常工作流程和相關工作的協調部門。

2、熟悉本樓層的管理人員及員工,向他們瞭解他們所在工作崗位的情景。

3、熟悉本樓層的所有專櫃,包括專櫃名稱、具體位置、經營商品的性質、經營方式及經營狀態。

二、發現當前工作中的問題

1、根據上一階段的工作,找到當前工作流程中的漏洞,比如是否有本部門無法解決的問題,是否有需要相關部門協助解決而沒有具體的人和方法來落實的問題。

2、所有本樓層的員工是否清楚本崗位的工作職責及相應的工作流程,是否有本事做好本職工作及所在崗位需要幫忙解決的問題,是否按照相應的要求來做好本職工作。

3、瞭解本樓層專櫃經營中需要解決的問題,例如燈光照明、商品陳列、庫存積壓等等。

三、解決當前工作中的問題

1、完善工作流程與規章制度,向上級尋求幫忙以解決本部門需要上級支持才能解決的問題,與相關部門溝通協調解決需要相關部門協助才能解決的問題。

2、對本樓層的員工進行培訓,使其具備所在崗位必備的本事,並能按公司要求做好本職工作。

3、與各專櫃溝通協調,解決其需要幫忙解決的問題。

以上工作為主要工作思路,在具體的日常工作管理上須如此進行

1、管理本樓層銷售工作。

2、清楚掌握本樓層各專櫃銷售及貨品、人員情景。

3、負責櫃長、營業員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規範。

4、幫忙下屬解決工作上的問題。

5、培訓下屬並跟進檢查培訓效果。

6、處理顧客投訴。

7、嚴格執行公司各項規章制度。

8、及時準確地將商品信息及顧客需求和提議反饋公司。

9、負責樓層環境清潔、燈光、道具、維修、安全。

10、按時更換、檢查賣場陳列。

11、跟進公司促銷活動的執行、宣導。

12、負責每月樓層盤點。

13、定期檢查、抽盤後倉貨品。

14、根據賣場實際情景,做適當人員調備。[由整理]

15、負責下屬工作質量及工作進度。

16、負責本樓層物料陳列、道具、管理。

17、擬定市場調查工作計劃及實施。

18、對各專櫃按公司制度進行管理並與其業主溝通協調來處理好雙方的不一樣意見。

19、銷售業績分析工作。

店長工作計劃 篇23

經過在公司兩年多的工作和學習,我對大中連鎖經營的模式有了更加深入的瞭解,也感悟到了很多,在大中這個大家庭中,領導的幫忙,團隊的氛圍,使我有機會學習並提高自身素質,以及連鎖店的綜合管理潛力。

如果我是一名店長,我認為我的個人優勢在於:做好店長工作計劃,有較強的學習和適應潛力,理解潛力強,組織潛力精,溝通潛力好。當然我也有不足的方面,例如:經驗不足,所以我還要多多的向各位同仁學習,但我也具備了店長的基本素質:我愛崗敬業,工作踏踏實實、一絲不苟、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗,從不怨天尤人,同時也具備了店長應具備的才能,我有嚴於律已、誠信為本的優良品質,我信奉誠實待人、嚴於律已的處世之道。

我以前在多個門店工作過,既要維護高層的,又要同店長、經理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養和專業知識的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己.

為了我所在門店的正常發展,我想公司能做到有法可依,我定會做到有法必依,執法必嚴,違法必糾,我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令,以最快的速度下到達店內各部門,並督促各部門漸漸落實到位且不能形式化,要具體落實到每個人、每個點,讓部門連成一條線,門店組成一個網,公司展開一個面,也就是説讓點連起來成線,線組起來成網,網疊起來成面。我想也只有面撲開了,公司才能更快的發展,更加的強大。

另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什麼,更重要的是如何到達這一目標,所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今後執行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:

1、要溝通:經常與我店周邊地區並且與店內經營相關的地方政府及相關部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業部門”,為今後我店在店外搞各種促銷活動需要幫忙時創造良好的條件。

2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今後的工作打下良好的基礎。

3、要交流:經常與各部門經理、員工及促銷交流,瞭解店內及店外自己所不明白並且與店內正常銷售息息相關的狀況,真正做到取他人之長,避己之短。

4、要了解:即任何未以前歷過的事情必須要了解這件事的過程與結果,真正瞭解了才會把這件事做的更加完美,所以對於工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結果,分析利弊才能實施。

5、要總結:總結過往經驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經成功

的事情尋找實施時的不足,把這些經驗投入到以後的工作中去。

除上述幾點以外我認為以下兩點也十分重要。

一、店面行政管理

店內日常小事常抓不懈,才能為店面經營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。

1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現象的出現。

2.注重店內人員的培訓工作,培養員工、銷售人員的羣眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業、服務熱情周到懂業務、會管理的高素質人才。

3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協作的羣眾,在競爭中立於不敗之地。

4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創造、佈置良好的店面環境,樹立良好的商業形象,盡努力使顧客在佈局合理、寬鬆、優美、整潔的環境中享受購物的樂趣。

5.以“為您服務我”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客着想,減少投拆。

6.重視安全保衞工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。

7.創造良好的外圍環境,協調好與政府部門的合作關係,以減少不必要的麻煩。

二、經營管理

1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規律,提高商品庫存週轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨於科學化、合理化。

2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,並進行相關的數據分析。

3.在節假日上做文章,用心參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及佈置的工作。

4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協調,讓顧客感到方便、快捷的服務。

5.知已知彼,透過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發展變化,提高市場佔有率。

6.儘可能的降低成本,開源節流,以減少開支。

以上是我對店內管理的一些設想,如有不足之處期望各位領導加以指正,如果公司領導能夠帶給這個平台給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發光是為了證明太陽的存在”公司發展才能映照出我的進步。所以我會在以後的工作中更加努力,更加勤奮。

店長工作計劃 篇24

1、周邊市場分析

1)每週一次對所負責大藥房的競爭敏感品種進行調研,向企業提出商品和價格調整建議,保證商品的競爭優勢。

2)每月關注附近新開店情況,總結顧客羣體變化,掌握顧客用藥習慣和消費動向,組織店內人員進行分析,為藥店經營提供可參考的依據。

3)全年對周邊新藥店進行跟蹤調研,通過擴大宣傳,差異化經營,調整商品結構。

2、會員管理

1)要求店員每天對每位進店顧客宣傳會員卡的優勢,鼓勵顧客辦理會員卡。

2)每週利用周例會時間對店員強調會員卡辦理的重要性,同時制定辦卡任務,對積極辦理會員卡的店員進行表揚。

2)對會員分類管理,定期銷售的顧客發短信,不定期的遊離顧客打電話,打電話的內容不侷限於活動通知,還要有健康諮詢。爭當顧客的健康顧問。

3)對忠實顧客檔案中的個人信息實時更新,從而保證忠實顧客的穩定性。

3、毛利率

1)每日總結每個營業員的毛利率,分析每日毛利率最低的店員的銷售商品的不合理之處,結合店裏的品類分析對其進行單獨培訓,提高毛利率;

2)每旬對全員的品類銷售佔比進行總結,分析銷售薄弱店員的銷售品類,店長幫助其學習高毛利的品類進行銷售,以提高毛利率。

4、客單價、客單量、客品次

1)店長利用每日早會帶領店員共同學習一品新的品類分析,下班前對當班店員進行考核,對內容掌握沒有達到標準者店長陪同一起學習指導此店員掌握為止。

2)店長利用每日店內無顧客時間,讓店員扮演顧客角色,店長扮演店員角色進行現場聯合用藥服務模擬演練,然後大家共同分析總結成功的經驗,以提高客單價。

5、人均創利

1)對門店銷售數據中各類別商品的銷售佔比情況進行分析,查找顧客關注品種,針對此列商品的病症進行日常海報宣傳,同時藉助公司的檢測設備進行相關測試,使顧客對於用藥療效或疾病程度有所掌握,提升此類病症的聯合用藥銷售;

2)調研周邊藥店器械品種種類,結合顧客需求開展健康體驗活動,設立健康體驗專區,加強如遠紅外醫療器械、血糖儀、血壓計、浴足盆、吸氧機、輪椅等產品的引進,設立專門的體驗儀器供顧客選擇,增加對此類健康品的宣傳,促進器械產品的銷售;

3)加強對於保健品的宣傳,利用海報和台卡等形式將促銷商品進行包裝展示,促進中低價位保健品的銷售,使門店創利能力進一步提高;

4)帶動全員銷售積極性,每月評選創利之星,用15%效益工資一部分作為獎勵,形成良好的競爭氛圍,為門店創造更大的效益。

6、人員管理

1)店長和藥師針對店內人員分別進行公司制度、行業法規、企業制度和營銷等方面知識的培訓,在日常工作中進行考核,每月店長按時完成工作檢查與考核,考核結果與薪酬掛鈎,同時獎優罰劣。

2)利用每日早會由夜班組長組織店內人員對公司服務手冊內容進行學習,交流銷售技巧,提高人員服務水平。

3)門店藥師根據不同季節變化對季節性常見病症及商品知識進行培訓,並在每次培訓利用實際考核及筆試的形式進行考核,並作為店長每月人員考核的依據;

4)臨節假日期間,由四防安全組長組織員工對四防安全知識進行培訓,提高員工的防範意識。

5)組織技術過硬、銷售經驗豐富的員工對新員工進行產品知識、聯合用藥、銷售技巧、企業文化理念等方面知識的重點培訓。並通過日常的實際表現進行綜合考核。

6)根據季節變化,店長組織藥師對應季品種的商品知識、銷售技巧、聯合用藥及養護知識進行培訓,並在每次培訓後利用。

7、商品管理

1)培養店員全面推薦藥品習慣,加強店員對商品知識的學習,使庫存商品不滯銷。

2)重視每週兩次的要貨計劃提報工作,保證門店商品供應。

3)做好每月的商品盤點工作,每週堅持抽點30品常動藥品庫存,保證商品的帳貨相符。

4)每天店長組織人員進行一個品種的品類分析,研究該品類的毛利及商品結構情況,提升品類管理的水平。

5)店長每週彙總,對未經營的新品、處方品種積極向公司產品管理部反饋,對倉庫到貨品種及時提報門店要貨計劃。針對低毛利醫院跑方品種跟蹤及時,積極補充,充分利用替代品種,保證銷售不流失顧客。

8、營銷管理

1)加強特惠日、會員日的口頭宣傳力度,做到對每名店員活動用語跟蹤督促,對於未按要求宣傳的店員計入月末考核扣分項,活動品種牢記按療程銷售宣傳。

2)20xx年,路連鎖店將會員卡升級工作作為日常工作的重點項,要求收銀員對每位持卡顧客及時升級換卡並進行電子券宣傳,充分利用8月份的會員積分清零活動,大力發展新會員,增加會員銷售,宣傳雙倍積分,定期對會員進行用藥回訪,穩固會員羣體。

3)豐富會員日、特惠日店堂內外的美化宣傳工作,在活動日當天早8:00點前將室內外懸掛的氣球、POP海報,掛條等進行宣傳。

4)對會員日、特惠日等活動後銷售情況總結分析工作,銷售指標量化到個人,銷售份額分析到個人;通過分析結果有效指導店員後期活動日的銷售提升;依據會員日、特惠日顧客消費記錄,在活動前1天進行電話回訪或短信回訪,回訪實行個人負責制,每位店員負責回訪與自己管理櫃枱相對應的忠實顧客,詢問患者病情並告知其服用品種折扣情況,鞏固忠實顧客羣體。

9、大客户管理

1)結合門店日常經營活動,定期的對大客户進行回訪。

2)日常生活中要常溝通,以親情化的服務認真的對待大客户,並對客户資料及時的進行維護。

10、醫保管理

1)結合醫保目錄品種與公司經營品種,定期進行維護,保證醫保目錄品種及時滿足劃卡需求。

2)針對公司不定期下發的調價通知,每次安排收銀員查找調價品種是否為醫保目錄品種,若為劃卡品種,收銀員保證在其下班前完成價格修改工作,如完成不了交接給專人負責,店長負責監督、指導,保證此項工作完成落實。

11、安全管理

1)加強四防安全管理,每日進行四防安全檢查,每月月底對四防安全工作進行總結,防止不安全隱患存在,發現問題立即整改,對不能解決的問題立即上報綜合管理部,保證經營工作正常進行。

2)加強夜售期間的管理,店長每月檢查夜售二次,對存在的問題及時指出並予以糾正,保證夜售工作的安全順利進行,值班人員對每天的夜班工作要有記錄,隨時檢查,保證無事故發生。

3)臨近節假日期間,加強對員工的四防安全知識培訓,提高員工的安全防範意識。

4)店長加強對店內資金及每日存銷售款的管理,保證全年無重大安全事故發生。

12、質量管理

1)每月對GSP知識進行學習,並及時對店員進行培訓、考核,嚴格遵循GSP管理,並定期進行自檢,糾正不足,不斷提高企業程序化管理水平。

2)藥品銷售管理:店長每月組織店員學習一次關於藥品質量方面的培訓,讓店員知道質量的重要性,在門店售出的每一盒藥品必須當面檢查,保證顧客用藥安全。

3)門店由當班組長對每次到貨的品種進行最小包裝驗收;在銷售付藥時,對顧客購買的商品營業人員要進行復核查看;每個月月末盤點時對在店商品進行一次綜合性的養護,同時按照公司的要求落實不良反應監測管理工作。

13、計劃管理

1)路店一月份將每日利用早會時間與每週例會將個人的銷售和毛利情況進行統計,並對個人銷售完成不好的進行分析,使其在每日銷售的過程中能夠彌補當日的不足,提高銷售與毛利率。

2)路店一月份重點分析指標日跟蹤、旬分析、月總結的分析工作及相應調整措施是否到位,根據指標的完成情況做好每天銷售分析。

3)正確提報要貨計劃,保證經營的持續增長。

4)做好不同價位商品提報,滿足顧客需求;建立顧客需求及本店斷檔品種登記,並及時調撥,培養更多的忠實顧客羣。

14、基礎工作

1)店長堅持每天用同樣衞生標準檢查門店,及時整改,實行劃分責任制,每個人設立責任區,對衞生不合格者,現場對比差距,馬上整改,並以此項工作作為月末效益分配的部分依據,保證為顧客營造一個乾淨、整潔的購藥環境。

2)各項記錄性工作分組負責、帶班長做好督導工作,每週店長對記錄性表格進行培訓及檢查,保證各項記錄的時效性。

15、制度執行

本月通過早例會和旬例會的形式,由店長負責,組織全體店員學習公司新的規章制度和最近下發的網上通知,讓所有店員熟知公司的制度和最近的要求規範,將增加制度培訓的頻次,通過多次灌輸強化記憶,同時店長將重視對制度執行、通知落實情況的檢查,凡有執行不到位的必須將責任落實到每人,並且在旬例會中分析原因,杜絕再次發生。

16、資產管理

1)店長派人分管店內的設備設施,每天進行對店內的設備設施進行檢查和維護,發生損壞情況及時反應給店長及綜合綜合管理部,及時進行維修,降低固定資產的損耗。

2)建立門店固定資產、低值易耗品台帳,對門店增減損耗的項目及時記錄,保證公司財產的合理利用。

3)對固定資產的使用都有明確要求,保證資產的有效利用,愛護集體財產,保證固定資產不流失。

17、費用控制

本店全員重視節約,反對浪費,加強對店內電話接打情況進行監督,節約用水用電,正確提報要貨計劃,降低調撥費用產生,加強對電話使用的檢查,禁止打私人電話,降低門店費用。

18、銷售款及備用金管理

1)店長嚴格按照企業備用金管理制度每週不定時檢查門店備用金使用情況,無截留、挪用、借貸、私藏銷貨款現象;店長每天上、下午對門店收銀員的備用金使用情況及零錢準備情況進行檢查。

2)銷售款必須當日存到指定銀行帳户,保證銷貨款無坐支挪用現象,對不能及時存入的要上報相關部門,並監督收銀員將銷售款放到保險櫃,確保資金的安全。

3)要求門店夜售閉店時,必須將銷售款存入保險櫃或藏於其它地方,個人貴重物品嚴禁放置店內明顯處,加強防盜搶意識,確保資金安全。、

店長工作計劃 篇25

在即將來臨的20__年,我店將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從經營管理,菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創新等方面着力打造“情滿沙海,舒適家園”這一中心戰略,開展工作,以顧客就是家人的心態做好各方面工作,以此制定出詳細的工作計劃及階段性目標,分階段的開展工作,努力提高營業收入,強化內部管理,儘可能將各項費用控制到最低,爭取完成公司下達的計劃指標。

一、經營思路:

1)、樹立全體員工整體營銷意識。不要空話套話,要融入到員工日常行為規範和服務管理中去。

2)、進一步調整目標市場定位和客源結構,在穩定維繫好現有客源的基礎上,積極開拓市場。

3)、積極整合酒店現有資源,通過外包及招商等措施,降低資源閒置率及經營最大化。(4S店、宿舍及辦公區域)

4)、調整營銷思路,推行客户量化管理標準,同時聯營專業網絡營銷合作平台,增強銷售力量。

5)、提升產品及服務的附加值,在產品打包組合上做文章。

6)、根據市場變化,結合營銷手段,靈活運用價格槓桿,最大限度地獲取經濟效益。

7)努力拓展市場份額,以各種節假日節事,節點為主線,作好節假日及日常婚宴的營銷工作。

8)瞭解競爭對手的信息,知己知彼,有針對性的制定本店的營銷計劃。

9)努力提高本酒店的知名度,美譽度。

二、管理思路:

1)管理上定位“執行年”,內部管理重點為執行力建設。

2)加大經營、管理、服務及制度創新力度,樹立管理的權威性和嚴肅性。

3)把賓客的滿意度(對外)和員工的滿意度(對內)作為系統工程來抓。

4)改善整體薪酬水平,加大考核和管理力度,將績效考核納入到管理層薪酬管理中來,將被動管理為主動管理。

5)開源節流,增收節支,緊縮內部各項管理費用,從管理和技術上使節能降耗工作取得更大成效。

[經營計劃]

◆市場開拓重點:

1,酒店周邊新開發的工廠及企業;

2,宴會市場(不涉門檻檔次,全面鋪開)

3,開拓第三產業鏈條的延伸效益,(競標或承包工廠,學校用餐) 4,直銷產品推介及銷售會議的市場。

◆營銷重點管理措施(以服務帶動營銷,以營銷去檢測服務)

(一)全面推行客户量化管理標準。

1、建立有效的市場調查渠道,快捷、及時、準確地瞭解市場動態與同行的基本經營情況。

2、全面系統建立客史檔案,加強對客户檔案的利用和管理。(關注客人對酒店體驗感和關注度)

A、由餐飲部,客房部門負責收集客户相關資料和信息,由辦公室負責彙總整理,全面建立客史檔案。實現資源共享,統一管理。此項工作要求在20__年就開始系統細化落實做好。不要停留在口頭敷衍了事。

B、客史檔案的建立要求對客户特別是常客及協議客户在酒店消費的嗜好、特殊要求、聯繫方式及家庭的情況作詳細的記錄。

C、客史檔案建立後,要求各經營部門在市場營銷部充分加以利用,及時提供個性化服務在體驗的消費中感受到酒店温情,針對性地進行客我互動維護工作。按照客户量化管理標準,協調相關部門及時有效提供折扣服務。

(二)宴會市場營銷

1、宴會市場營銷全面鋪開,與婚慶公司、明政部門、婚紗影樓、珠寶店,花店建立長期穩固的合作關係,拓寬市場信息來源與渠道。

2、提升宴會服務流程,最大程度創造客户需求滿意度,深入挖掘酒店本質優勢,創造本地宴會獨一無二的品牌,力求宴會成為酒店新的經濟效益增長點。

3、提高宴會服務的附加值,提高客户滿意度,產生營銷的連環效應。

(20__年婚宴服務手冊已經在執行,不夠完善的是延續吸引顧客的亮點還在斟酌)

◆各經營部門具體營銷計劃

(一)餐飲營銷計劃

A、定期推出特色、特價菜活動,根據節事,節點活動,推出酒店讓利銷售折扣優惠,吸引大眾眼球達到增加人氣,促進消費的目的。

B 加大住店客户及內部員工的優惠力度,如:給住店客人憑房卡9折,給過生日員工當日消費8優惠等等。

C 把火鍋閒置設施場地利用起來,大眾化的消費水平,開發接待中低檔價位消費,爭奪社會餐飲大眾市場,達到增加人氣擴大知名度,增加收入。(火鍋就是一個短板,酒店就沒重視起來,今年務必開拓火鍋消費市場時間從2月份即開始)

D 調整廚房技術力量和結果,引進本地菜系,避免“大而全”,出品上突出本地特色。(這點是今年後廚改進的重點,不要一塵不變)

E根據客史檔案,有針對性推出高檔及特色菜餚,體現高檔次消費。

(二)客房營銷計劃

1、加強部分硬件設施的完善與改造,對樓層設備設施進行相應更換,(如一些一消耗品無需按照原有配置再去採購配置)房間配置的電腦都已老化應該撤銷,

2、通過價格手段,適時推出特價房、午夜房,吸引散客市場,與沙湖合作銷售渠道的建立,提高客房利用率。

3、根據酒店經營、重新做好做細網絡預訂銷售,進行逐步的推出

打包組合產品,與網絡平台溝通、嚴格按照酒店要求的價格進行預訂銷售。(預計4月底開始最少與四家網絡銷售平台對接)

[管理計劃]

◆薪酬改革計劃及績效考核方案(解決好管理層核心問題)

一 總則

1、為提升管理層人員的工作績效管理,提高酒店的整體運行效率 促進酒店持續快速發展,特制定本則績效考核管理制度。

2、通過對管理人員的工作業績、工作能力、工作態度進行客觀評價,為酒店管理人員薪酬管理提供有效依據,激勵管理人員努力改善工 作績效,提高自身能力,提升管理水平。(此方案適用於酒店管理層含領班。)

二 考核實施主體

4、酒店成立管理人員績效考核領導小組,負責管理人員績效 考核工作的組織實施,由董事長直接領導,行政辦公室為考核小組下設日常工作辦公室,具體負責考核數據統計工作。

三 考核類別

5.管理層的工資:

個人的工資收入 = 職務的崗位工資(90%)+績效工資(10%)

6、績效考核分為A.B.兩個等級。 兩個個級別各佔績效工資權重的:。10%。5%。

7、考核小組對管理人員的考評成績分成A、B、兩個等級。A級, 考核成績者為達標;B級,考核成績基本達標;

四 考核內容 (三項考核內容分成26條若干)

8、考核內容分為工作業績、工作能力、工作態度三部分。

9、 工作業績考核,是對管理人員履行崗位職責、完成酒店各項指令、實施部門管理情況的考核。工作業績重點考核內容和標準如下:(後續如果按照此行辦法實施,詳細計劃會呈現)

10、工作能力考核,是對管理人員的組織協調能力、分析判斷能力、領導能力、創新能力、學習能力、業務能力、指導能力、執行能力、授權與激勵能力等的考核

11、工作態度考核,是對管理理人員工作事業心、責任感、主動性、紀律性、協作性、奉獻精神等進行考核

◆人力資源開發與管理

1、指導方針:認真貫徹執行董事長提出的“品行、動機、潛能、理解力、知識、經驗”選人用人六大標準及“內提內培為主,外聘為輔”的人力資源管理方針。

2、積極穩定員工隊伍,降低員工流失率。繼續加強員工溝通交流制度建設,推進民主與透明化管理的進程,增強員工的歸屬感,通過多種途徑體現酒店對員工的關心,最大限度地降低員工的流失率。 ◆員工培訓

1)組織形式由酒店直接組織員工培訓為主調整為酒店提出計劃和要求,實施監督指導為輔,部門實施組織為主的組織形式。

2)加大與同行之間特別是外市區星級酒店間的交流培訓與學習。

3)員工在職培訓突出主線,根據經營管理存在的普遍問題及員工素質能力提升需要,分階段確立主題。

4)每季度組織一次管理人員培訓班。

◆服務質量管理

2、加大對部門質量管理的監督,通過責任扣罰制度,在日常質量檢查與控制上轉被動管理為主動管理。(主要針對酒店部門經理管理責權擔當與問責制)

◆行政管理及制度建設

(一)制度建設與管理

1、調整制度建設方式,變“自下而上”為“自上而下”。增強員工對制度的接受和理解,使管理制度更有針對性,更具操作性。

2、制度管理:制度一經制定,必須嚴格執行,不作隨意修改,以保持制度與管理的嚴肅性和延續性。

3,《服務標準量化手冊》。按照“前廳量化服務,後台量化質量將不同崗位從職責、服務規程、時間標準到質量標準逐一加以量化,整理成冊,作為日常經營管理的重要依據。完成時間:3月份。

4、調整員工互動會、及員工談話制度等例行活動制度。員工互動會的時間可調整一個季度一次,主要是傾聽員工對酒店一些好的建議及想法,重視員工參與及主人翁意識。對組織好的部門或且發言優秀的員工給予物質或精神獎勵。

5,全面建立激勵機制。結合員工建立多角度、多層次的激勵方式,滿足員工在物質和精神上的需求,特別是在精神獎勵上多想辦法,多列項目,通過激勵,在酒店形成積極向上的良好氛圍。(完成時間:4月份)

A 定期評優,包括年度、季度先進個人與集體的評比,分前廳與後台進行,及時予以表彰。

B 各部門可根據實際情況,對錶現優異的員工設置月度獎勵機制

C 員工在職培訓突出主線,根據經營管理存在的普遍問題及員工素質能力提升需要,分階段確立主題,輪崗培訓。一線對客服務員工,部門間相互輪崗實習。

(二)行政管理

1、重點抓好執行力的管理:

一是:加強對廣大員工特別是管理人員的意識引導,建立有效的溝通渠道,加強思想教育工作,(特別是管理層對績效考核認識理解)

二是:行政部門加大日常工作的落實跟進力度,重大問題實行逐級責任追究制。

三是:每季度確立管理經營主線,結合酒店經營活動,確立服務質量主題,解決管理經營中存在的突出問題。(季度員工會議召開) 四是:加大與同行之間特別是星級酒店間的交流培訓學習觀摩。

◆財務管理

1、財務安全制度方面:為了降低財務風險,對於從事財務工作崗位(出納 日常錄入單據不能居於一人)

2、收銀工作方面:

1)督促部門加強對收銀員的培訓,使收銀員熟記與收銀工作相關的政策、辦法,提供迅速、準確、禮貌的對客服務。

2)發票方面的管理:鞏固、保證發票的管理辦法,收銀員在開具發票後將賬單和發票一一對應交財務審核。

3)加強收銀點的巡視、檢查:督促部門經理常巡查收銀點的情況,多瞭解、發現收銀工作中出現的問題並及時予以制止、糾正,必要時進行相應的處罰。

3、日審工作方面:加強對日審工作的檢查、督導。加強日審與收銀的工作銜接,對於日審工作中發現的問題及時通知收銀,進行更正、彌補、對於要賠的款項進行賠償的落實、跟蹤。日審每週出具夜審報告,以書面形式總結及通報收銀工作中的情況,提出改進的辦法和建議。

4、應收賬款的催收:彙總一些呆帳,死帳,理清20__年欠款。

5、成本控制方面:

1)保持和鞏固原有的管理模式。

2)不定期對吧枱的高檔酒水、香煙進行突擊盤查,減少和杜絕可能出現的漏洞。

3)在不影響酒店服務質量的前提下,加強對酒店車輛用車管理,合理調配使用,有專人負責車輛日常維護保養,

4、採購方面:多瞭解供應商資料,進行合理比價,及時掌握最新價格消息,進行有效的監督、管理、控制。嚴格按照採購的程序辦理。

5、費用開支:嚴格按預算、計劃開支,鞏固和落實現有的費用報銷制度。

◆安全管理

工作重點:

1、治安管理。重點為建立完善(現有門房及夜班保安)對突發事件處理預案並認真實施。

2、消防安全管理(主要是針對今年消防大隊6+1工程重點單位安全要求)

1)堅持實行消防月檢查報告制度,及時消除消防隱患,保證酒店各類機防設備處於良好狀態。

2)定期組織消防演習(全年2次)。

3)定期組織開展員工消防教育與培訓(每季度一次)。

◆工程管理

(一)工程檢修計劃

▲對空調主機進行節能檢修;

(主要是客房,及餐飲配置空調,完成時間:4月份)

▲對酒店廚房的新風交流系統進行檢修;

(抽油煙機清洗工作完成時間:3月份)

▲對鍋爐房的2台鍋爐進行檢修;(2台燃氣鍋爐長時間不用,) ▲對外圍門頭及亮化燈光檢修;(20__年時好時壞,沒從根本解決) ▲對外圍監控設施設備檢查維修

(二)節能計劃

1、節電

使用高效節能照明燈具,設備更多的使用變頻裝置,合理控制用電設施設備的開、停機時間。(主要是隨着季節變化對外部亮化及空調開啟時間控制)

2、節水

按工作程序進行監督,確保正常供水。確保用水設備設施沒有長流水現象,更多地利用酒店現有的地下水源。進行水壓的調整和水的再利用。(夏季綠化用水的時間分配)

綜上所述只是介於對酒店整體計劃管理一部分,有不到之處懇請董事長與已修改指正。以上各項計劃的實施,需要全體員工的共同努力,需要各個部門的協助與配合,更需要店董事長的鼎力支持,我們的計劃才能得以落實,希望明年我們再回顧20__年的工作時,收穫的不僅是信心滿滿,更有累累碩果。

店長工作計劃 篇26

第一、餐廳內部管理方面

1.參與制定合理的餐廳營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

9.抓好餐廳衞生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衞生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。

第二、營銷方面

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,並鎖定目標客户羣,加大對目標客户羣的宣傳力度。

2.建立常客聯繫檔案,與客人建立良好的關係,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情温馨的服務,程度的展現這種--的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。

第三、經營戰略

本餐廳位於繁華地段,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客户羣也不是很大問題,正因如此,周邊相對成熟的快餐廳,豆漿店,咖啡館,麪館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳琅滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,因此我們在經營上應該從一下幾方面着手:

1.經營項目:我們要在避其鋒芒的同時,發揚自己的特點,產品上不要以品種數量取勝,要集中力量,把本餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

2.產品在保持以湯包為主,弘揚--特色飲食的基礎上,輔之精緻涼菜、家常熱菜、特製蒸碗,注重科學飲食、合理搭配,真正做到踏踏實實為百姓服務。

3.從長遠來看,繼續開分店,實行多店經營,是我們努力的目標。

今後的工作中,我將始終堅持“品質優良、價格低廉、環境舒適、服務周到”的經營理念精益求精,並以此計劃為基礎,很據餐廳的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。

店長工作計劃 篇27

1. 參與制定合理的餐廳年度營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2.根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3.制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

4.抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

5.安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。7.與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

8.建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

9.抓好餐廳衞生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衞生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。

第二,營銷方面:

1.利用各種媒體渠道廣為宣傳,增加餐廳在本地的知明度,並鎖定目標客户羣,加大對目標客户羣的宣傳力度。

2.建立常客聯繫檔案,與客人建立良好的關係,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住小六湯包的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情温馨的服務,程度的展現這種小六湯包的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力。

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