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總經理個人年度工作計劃(通用16篇)

總經理個人年度工作計劃(通用16篇)

總經理個人年度工作計劃 篇1

初步設想20xx年在上一年的基礎上增長x%左右,其中一車間蝶閥為萬左右,球閥x萬左右,其他x萬左右。這一具體目標的制定希望公司老闆能結合實際,綜合各方面條件和意見制定,並在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什麼要明確的提出銷售任務呢?因為明確的銷售目標既是公司的階段性奮鬥方向,且又能給銷售人員增加壓力產生動力。

總經理個人年度工作計劃(通用16篇)

一、銷售策略

思路決定出路,思想決定行動,正確的銷售策略指導下才能產生正確的銷售手段,完成既定目標。銷售策略不是一成不變的,在執行一定時間後,可以檢查是否達到了預期目的,方向是否正確,可以做階段性的調整,

1、辦事處為重點,大客户為中心,在保持合理增幅前提下,重點推廣“雙達”品牌。長遠看來,我們最後依靠的對象是在“雙達”品牌上投入較多的辦事處和部分大客户,那些只以價格為衡量尺度的福建客户無法信任。鑑於此,20xx年要有一個合理的價格體系,辦事處、大客户、散户、直接用户等要有一個價格梯度,如辦事處x,小客户x,直接用户力為雙達推廣。

2、售部安排專人負責辦事處和大客户溝通,瞭解他們的需求,瞭解他們的銷售情況,特別對待,多開綠燈,讓客户覺得雙達很重視他們,而且服務也很好。定期安排區域經理走訪,加深瞭解增加信任。

3、擴展銷售途徑,嘗試直銷。閥門行業的進入門檻很低,通用閥門價格戰已進入白熱化,微利時代已經來臨。公司可以選擇某些資信比較好的,貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風險,但相對較高的利潤可以消除這種風險,況且如果某一天競爭激烈到公司必須做直銷時那我們就沒有選擇了。

4、強化服務理念,服務思想深入每一位員工心中。為客户服務不僅是直接面對客户的銷售人員和市場人員,發貨人員、生產人員、技術人員、財務人員等都息息相關

5、收縮銷售產品線。銷售線太長,容易讓客户感覺公司產品不夠專業,而且一旦發現實情可能失去對公司的信任。現在的大公司採購都分得非常仔細,太多產品線可能會失去公司特色。(這裏是指不要外協太雜的產品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)

二、銷售部管理

1、人員安排

a、一人負責生產任務安排,車間貨物跟單,發貨,並做好銷售統計報表

b、一人負責對外採購,外協催貨及銷售流水賬、財務對賬,並作好區域經理業績統計,第一時間明確應收賬款

c、一人負責重要客户聯絡和跟蹤,第一時間將客户貨物數量、重量、運費及到達時間告知,瞭解客户需求和傳遞公司政策信息等

d、一人負責外貿跟單、報檢、出貨並和外貿公司溝通,包括包裝尺寸、嘜頭等問題

e、專人負責客户接待,帶領客户車間參觀並溝通

f、所有人員都應積極參預客户報價,處理銷售中產生的問題

2、績效考核銷售部是一支團隊,每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成,因此不能單以業績來考核成員,要綜合各方面的表現加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業績為尺度,因為我們還要負責銷售前、銷售中、銷售後的方方面面事務。銷售成員的績效考核分以下幾個方面:

a、出勤率銷售部是公司的對外窗口,它既是公司的對外形象又是內部的風標,公司在此方面要堅決,絕不能因人而異,姑息養奸,助長這種陋習。

b、業務熟練程度及完成業務情況業務熟練程度能夠反映出銷售人員業務知識水平,以此作為考核內容,可以促進員工學習、創新,把銷售部打造成一支學習型的團隊。

總經理個人年度工作計劃 篇2

作為一名公司副總經理兼黨支部副書記和工會主席,我身感責任重大,認真學習國家法律法規、政策方針,認真學習集團公司的工作精神和制度規定,切實提高自己的政治思想覺悟,做到在思想上、工作上、行動上與集團公司保持一致,忠誠於集團公司,把集團公司利益放在首位,時刻維護集團公司的利益。我培養自己吃苦耐勞、善於鑽研的敬業精神和求真務實、開拓創新的工作作風,服從集團公司的工作安排,堅持“做好傳幫帶,成就他人”的原則,認真對待每一件事,認真對待每一項工作,堅持把工作做完做好,力爭工作的完美與高效。

在集團公司董事長和總經理的正確領導下,我按照公司總經理的工作精神和工作部署,在自己分管的工作範圍方面刻苦勤奮工作,努力完成各項工作任務,取得一定成績,促進了集團公司整體工作的發展。

(一)加強黨建工作,努力為集團公司發展服務。作為黨支部副書記,我切實按照上級黨委的`工作精神加強黨建工作,提高黨支部的凝聚力和戰鬥力,努力為集團公司發展服務。一是組織黨員認真學習和開展各項活動,提高黨員的黨性意識,使黨員能夠發揮先鋒模範作用,認真做好本職工作,為集團公司發展作貢獻。二是完成上級黨委交給的各項任務,使集團公司得到麗水市兩新工委的認可和表彰,增強集團公司的社會聲譽,為集團公司發展創造更好的政治環境。三是20xx年培養入黨積極分子x人,吸收預備黨員x人,預備黨員轉為正式黨員x人,為支部補充了新的血液,增強了黨組織的力量。

(二)加強工會工作,激勵員工為公司發展努力工作。作為工會主席,我始終堅持工會工作要服從、服務於集團公司生產經營中心工作,為集團公司發展作貢獻。一是加強對員工的思想教育,培養員工的感恩思想,使員工熱愛集團公司,熱愛工作崗位,積極努力工作,幹出工作成績,為集團公司發展作貢獻。二是加強民主管理,鼓勵員工提合理化建議,提高員工福利,積極維護職工的合法利益,以此增強集團公司的凝聚力,使集團公司得到持續良性發展。三是關心關愛員工,組織員工和家屬去福建廈門進行了一次集體三天旅遊活動,全年共慰問去世員工家屬和生病受傷員工x次,調解處理員工及員工家屬之間的矛盾糾紛2起,處理工傷事故補嘗工作4起,幫助員工解決工作、生活中的困難,使員工感受集團公司的温暖,積極努力為集團公司工作。

(三)加強後勤工作,為公司發展創造良好環境。後勤工作是集團公司的重要工作,對集團公司發展起着積極重要的作用。我增強工作責任心,認真做好各項後勤工作,為集團公司發展創造良好的工作環境。一是對20xx年前建好已漏雨的廠房屋頂進行了全面的檢查和修繕,提高了集團公司形象。二是加強廠區內道路的環境衞生,做到每天打掃一次,保持廠區內道路的衞生整潔。三是做好廠區綠化護理工作,及時修剪整枝,拔去雜草,進行病蟲害防治,確保綠化良好,提高集團公司的美感度。四是切實抓好員工食堂工作,要求食堂承包者提高飯菜質量,豐富伙食品種,加強衞生消毒,確保讓員工吃飽、吃得衞生、吃得營養,有充沛精力投入到生產經營工作中。

(四)加強安全生產,維護企業和員工財產安全。安全事故不僅危及員工生命安全,還給企業造成重大經濟損失。我始終重視安全生產,認真抓好安全生產各項工作,確保企業能夠平安、穩定發展。一是加強安全生產宣傳教育,使員工能夠提高安全意識,自覺做好各項安全生產工作,確保不發生安全事故。二是加強安全培訓工作,組織員工認真學習國家安全生產法律法規和集團公司的安全生產製度,使員工增強安全生產工作技能,防範各類安全事故發展,全年共組織員工安全培訓和有關安全知識考試二次。三是加強勞保防護工作,為員工配備勞保防護用具,切實提供勞保防護,使員工減少勞動傷害,並組織特殊工作崗位員工進行體檢,做到有病早治療,防止各類職業病的發生。四是加強生產現場安全檢查,及時發現和消除存在的安全隱患,確保生產安全。由於加強安全生產管理,20xx年全年發生人身安全事故和財產安全事故12起,比上一年度減少x起,促進了集團公司安全發展和穩定發展。

總經理個人年度工作計劃 篇3

(一)觀念是發展之源泉

解放思想,更新觀念,統一認識發展是企業行為的源動力。可以説,思想是行為的先導,有什麼樣的思想認識,就有什麼樣的工作思路。20--年我們倡導“解放思想”,就是要以發展為導向和動力,打破習慣思維、保守思想和主觀偏見的縛,開拓創新。

比如干細胞公司在在解放思想上取得了一定的成效,把認識統一到了“求發展”的核心導向上,因此經營業績便直接體現出了顯著增長。集團公司新一輪戰略已開始後,各公司、各級管理人員站在一種新的高度,打破縛,解放思想,排除干擾,統一認識,把求發展的指導思想貫徹到實際工作中去,為全年各項業務指標的完成創造了十分有利的思想輿論環境和條件。

(二)質量和服務是發展之根本

由於我們已經清醒意識到:能否向外部客户和內部客户提供優質的產品或服務,是一個企業是否具備競爭力的根本。對於特殊時期和特殊行業,更是直接關乎生死存亡。因此,我們時刻牢記“質量就是生命”,全面加強質量管理和控制,使產品質量和服務質量不斷得到提升。我們一定要牢記:百年大計,質量第一。不僅地產公司要在今後高度重視質量問題,我們的其他下屬公司同樣需要高度重視質量,靠千方百計提高質量來打造我們的“成都鑄信”企業品牌。

同時,要真正“視客户為衣食父母”。我們成都鑄信集團的發展永遠離不開廣大客户的信賴和支持,始終把廣大客户視為我們的衣食父母,相信他們、理解他們、支持他們、為他們盡我們的努力,是我們的天職所在。這樣就可以為我們贏得了更多更廣的客户。如果失去了客户,我們企業集團的業務便會成為無本之木,無源之水。要以客户為本,始終把每一位客户視自己的我們親人一樣來對待,真正為客户着想,急客户所急,想法設法為他排憂解難,提供人性化和差異化服務,這樣,才能在市場競爭中永遠立於不敗之地。

(三)和諧是發展之基礎

沒有企業的和諧就沒有企業一切,和諧包括企業內部的和諧與企業和客户間的和諧。其中提高管理團隊的學習能力和溝通能力,是達到企業內部的和諧與企業和客户間的和諧的重要因素。因此,提高溝通能力和學習能力,是擺在我們面前的現實問題。各公司高級管理人員和主要負責人,在集體公司的要求下,從自身做起,認真反思和檢討,主動去提高學習能力和溝通能力,不斷提升專業水平,建立行之有效的溝通機制。通過努力,建立起一支和諧、高效、專業化的高素質團隊。同時,我們集團公司進一步構築具有成都鑄信特色的企業文化,20--年先後組織各種文化文藝體育活動次,知識和勞動競賽次,演講勵志活動次,編辦內部刊物《鑄信集團》期。

(四)管理是發展之核心

我們在責任落實上,圍繞各公司基本目標突出重點工作,合理配置資源,統籌協調安排;在營銷創新上,加強營銷隊伍建設,豐富市場開發手段、拓寬銷售渠道;在企業改制上,積極推進幹細胞公司股份制改組工作,使此工作在年內按期完成,並利用改制契機,強化幹細胞公司的制度建設和組織建設,提升公司治理水平。在工作效率提高上,提高工作效率,加快工作節奏,嚴把工程質量,基本完成了血液科技園區的基礎建設。

(五)員工是發展之競爭力

企業的競爭,歸根到底是人才的競爭。我們注重抓了員工的政治業務學習、全面提高員工素質,努力適應公司新一輪發展的需求。地產公司已基本完成一個房地產項目、幹細胞公司迎來了廣闊的發展機遇、特公司面臨企業發展方向的選擇、公司處於正常發展軌跡、礦業公司迎來了第二次生命,集團也邁出了新一輪戰略開局之步。學習能力的高低,既決定了企業的生命力,也決定了團隊的生命力,在集團各公司發展的現階段,尤其具有現實意義。過去的幾年,各公司對“學習”理念的貫徹尚有待提高,各公司務必要統一認識、以全局性、長遠性眼光看待學習的重要性,並努力貫徹到公司今後的日常經營當中。

(六)制度是發展之規範

沒有規矩,不成方園。在推行現代企業管理模式中,制度建設是企業建設的一項重要基礎內容,只有夯實制度建設這個基礎,各項工作才能有序而規範的運行,才能不斷走上新的台階。20--年,我們集團公司進一步完善了部分基本管理制度,指導各公司制訂了《內部審計管理辦法》和《財務預算管理規定》,重新擬訂了《費用及備用金管理制度》,用制度約員工,用制度規範員工,用制度激勵員工。同時加強了其它基礎建設工作,在企業文化建設上邁出了可喜的一步,形成了集團網站建設以及實施辦公自動化的初步設想。集團總部辦公大樓土建工程已全部完成,裝飾裝修的前期招投標工作已基本。幹細胞公司股份制改組的各項工作都在有條不紊地推進。園區運動會所項目進入方案調研和設計階段,對會所盈利模式、功能定位以及品牌合作、推廣等事項進行了論證。青白江區三橋商業廣場改造項目已實現順利退出。

各位同仁,令人難忘的20--年我們已經快節奏走過。瀕臨低谷,我們經受住了磨礪;面對困難,我們豐富了經驗。我們的企業在走向成熟和壯大的過程中也明顯暴露出了我們一些問題和不足,需要我們不斷修正和改進。一是在工作作風上要進一步改進,各級管理幹部要深入前沿一線,多做調查研究,探求工作模式,增強管理工作的主動性、針對性和實效性;要在各方面起到帶頭作用,帶頭開發市場,帶頭服務客户,帶頭增收節支。二是在責任監督上要進一步改進,不能僅僅落實責任,更重要的是要建立起長效監督機制,去監督層層責任的落實。克服過去重佈置、重安排、輕督查、輕追蹤的傾向,加強責任監督和落實監督。

20--年集團公司經營思路、目標及工作安排

各位同仁,展望20--年,我們國家的經濟形勢依然面臨着許多挑戰:首先,從總體上看,金融環境比較寬鬆,經濟開始逐漸復甦。但是,由於種.種原因,物價將會出現新的一輪上漲。其次,隨着城市化發展步伐的加快,國民收入的提高和社會保障的完善,將會推動和刺激房地產行業的發展。因此20--年房地產市場仍會較為平穩,當然一線大城市的房價可能出現階段性的調整。國家從20--年四季度開始,宏觀經濟調控方向繼續實施積極的財政政策和適度寬鬆的貨幣政策,並相繼圍繞投資、信貸、税收、包括房地產在內的產業發展等制定出台了一系列具體落實政策,促進經濟平穩快速增長,保持國內經濟金融的穩定,防止大的起落。

因此,20--年集團公司總的經營思路是:高瞻遠矚,及時把握宏觀經濟運行和行業發展態勢,把握重點實現公司各項業務穩健經營。總的工作要求是:合理統籌調度資金,搶抓市場機遇會,抓好促銷,確保“境界”項目二期順利交房;更新觀念,快速推進渠道營銷,加大科研創新力度,促進幹細胞公司新的快速增長;加快圍繞去白血袋的各項相關技術審評和行政審批工作,基本完成輸採血醫療器械產業平台建設;完成血液科技產業園區及園林公司生產經營基地建設。

總經理個人年度工作計劃 篇4

第一,特別注重業務發展。

1.解決用車瓶頸。公司目前只有15輛出租遊覽車,16輛轎車,45輛合作遊覽車。運營規模太小,無法參與政府或企業的租賃招標,影響運營。解決業務規模問題,計劃下半年從兩個方面入手:

(1)調查長途兄弟單位閒置車輛,申請集團轉租賃公司統一管理,參考折舊費用,對兄弟單位進行內部評估補償。利用這些車輛擴大租賃市場。

⑵與汽車廠商協商,以租代購的方式購車(融資租賃——先租賃車輛運營,租賃期滿後優先購買)。

2.尋找盟友,搭建合作平台。為了實現經營目標,優先發展業務,在直接業務發展能力有限的情況下,應特別關注旅遊旺季,與酒店、賓館、培訓機構、旅行社等形成聯盟。,並通過外圍擴展業務擴展。

(1)下半年與5-10家酒店、賓館、3-5家旅行社簽訂合作協議。

⑵與1-3家銀行機構開展戰略合作,使用銀行卡租車,簡化優化租賃手續,降低信用風險。

(3)對於定製租車的政府機構或企業,採取以舊換新的方式,保證租車收入的穩定。

⑷舊車換新通過電話、網絡、營銷等方式進行,適用於假日個人租賃或一般商業租賃。

3.建立客户數據庫,配合信息技術部在網絡平台上開發電子商務訂單系統。記錄客户的姓名、汽車等級偏好、信用卡號、地址、公司信息、歷史租賃記錄,確保為客户提供統一穩定的服務體系,通過網絡平台服務業務發展。

4.調查個人汽車租賃市場,制定會員制租賃管理辦法,培育出差、度假個人汽車租賃市場發展。

第二,做好市場,夯實業務基礎。

雖然最高寶公司董事長何曾宣稱汽車租賃是一個沒有上限的行業,但目前包括中外合資企業在內的汽車租賃企業在中國遇到了發展瓶頸,主要是發展規模小、缺乏配套法律法規導致的信用風險、政府支持少、税率高、企業負擔重。面對這個困難,一些私家車租賃公司蓬勃發展,因為他們做好了市場,鞏固了業務基礎。

1.市場調研和連鎖經營的網絡分銷。服務業務不是等待,而是創造。所以下半年要做好市場調研,找準切入點,在合適的地點搶灘,尋找業務發展機會。

2.加強媒體宣傳:利用集團長途汽車、城市遊覽車、出租車的便利發佈車身、彩頁、電子廣告;利用廣播和户外廣告加強宣傳;與酒店、賓館開展戰略合作,發佈租車信息;讓客户瞭解租賃,找到租賃。

3.加快網絡平台建設。現代企業都有自己的網頁主頁,介紹自己的公司發展狀況、業務優勢、業務項目、電商訂單、聯繫投訴方式。我們應該儘快利用網絡來拓展業務。

第三,做好金融服務和監管

1.做好市場定價:租賃市場是一個價格透明的市場,通過準確衡量成本和制定合理的定價區域,有利於業務發展。

2.成本控制:在市場價格透明的情況下,控制成本,獲得更多的價格優勢。降低運營成本,降低管理費用,合理規劃資金使用成本和納税時間,贏得利潤率。

3.預算分析:加強預算管理,進行預算分析,及時發現問題,落實整改措施,確保業務軌跡不偏離最終目標。

第四,加強安全生產。

加強司機的安全駕駛管理,減少或避免交通事故,是為了節約生產經營,為公司的利潤做出貢獻。

第五,完善人力資源管理。

1、企業競爭,歸根結底,是人才的競爭,是人才提供的服務的競爭。樹立服務品牌,從每個員工的素質入手,通過服務培訓展現工作面。

2.改革績效和人員考核方式:引入客户拜訪、業務保留、業務發展、服務質量等。納入量化考核,並與工作效率掛鈎,鼓勵員工進入市場;建立季度考核,實行優勝劣汰制度,將年度考核與加薪、崗位培訓、崗位晉升緊密結合,提高員工的主觀能動性。

總經理個人年度工作計劃 篇5

工作目標:

做好各項建店準備工作,保障按期順利開業

工作重點:

1制定初期品牌營銷方案和銷售/服務經營計劃;

2人員招募與培訓;完成廠家各崗位培訓認證

3店面建設及廠家驗收工作(硬件/軟件);

4開業慶典籌備工作

工作思路:

一、以提高顧客滿意度為中心,加強銷售管理:

提高顧客滿意的目的,是讓顧客對我們產生熱情,降低行銷成本和交易成本,以增加競爭對手的行銷成本,增進員工的成就感,提高產品的市場佔有率,最大限度地提高產品的附加值。加強銷售管理工作的主要內容有:

1、銷售流程管理和5S管理:通過制定標準的銷售流程來規範銷售人員的行為準則;通過對銷售人員,展廳,展車進行系統的5S管理來滿足顧客的核心需求,這就是銷售人員主動、熱情、專業;環境(展廳)舒適、明朗;交易無壓力、專業、可信賴。

2、銷售績效的規範管理:

(1)來店客户管理:要求銷售人員對來店客户進行登記,至少留有70%以上的客户資料,並對意向客户進行級別確認。

(2)意向客户和保有客户管理:要求每個銷售人員至少有100個以上的意向客户,並對其進行檔案管理和有計劃的訪問,通過增加保有基盤的數量,從而增加維修的固定顧客,再增加新的介紹訂單,使專營店的業務走向良性循環。

(3)看板管理:要求銷售經理對車輛的訂交存利用看板的形式進行動態管理,每日更新,公開透明,提高工作效率。

(4)試乘試駕管理:配備試乘試駕車輛,制定試車路線,讓顧客親身體驗車輛的性能和配置,為顧客提供服務和進行總結。

3、營銷管理:

(1)要求市場部和銷售部做到:知己:即,搞清自己的產品市場、目標客户羣體究竟是誰。知彼:即,搞清競爭車型的銷售形勢,分品牌羅列出其市場的表現形式,如產品廣告,廣宣投放量,廣宣主題,報道頻次等。要定量化的總結出競爭車型廣宣的優缺點。通過上述資料的積累,搞好市場分析,按年度,季度,月度設定銷售目標,分析當地市場動向、政策法規及競爭車型的銷售活動,為本品牌的銷售活動提供情報上的支持,並適時加大本品牌的廣宣力度,培養顧客對本品牌的認識度和忠誠度,以此提高來店客户批次,增加店內成交的比例。銷售基盤做得好不好,直接影響着市場部,因此,嚴格要求銷售部做好對基盤客户的延伸管理工作,精耕細作,開發基盤,養護基盤。

(2)積極開拓集團採購和政府採購,開發行業用車。在本產品銷售區域範圍內,盡力建設二級網點,擴大銷售層面。

(3)在條件允許的範圍內,利用好消費貸款,儘量以低首付,低風險的優勢使本產品以高於其他競爭車型的比例進入百姓家。

(4)為顧客提供多元化的延伸服務。專營店可賣產品不僅是新車,還有二手車、金融產品、精品、會員,維修服務等,要下力量進行深度挖掘。

二、以提高顧客滿意度為中心,加強售後服務管理:

專營店售後服務的目的就是通過優質的服務來維護管理內用户,發展新用户,促使用户再次購買,並確保服務受益,以服務受益來覆蓋專營店的經營費用。市場佔有率,顧客佔有率是衡量售後服務的指標,丟掉顧客的原因70%不是因為產品質量,而是因為服務質量,所以必須建立優質化的售後服務體系,必須以提高顧客滿意度為中心,牢記熱情接待,保證質量和遵守約定是售後服務的三大支柱,為顧客提供他們真正服務的.需要,以完成本品牌的經營戰略。

工作計劃是執行經營預算的具體操作上的戰術行動、實施計劃細則。為了實現KTV經營戰略,在每一項具體安排上,都必須要有可以實施操作的行動計劃,以確保KTV的經營戰略目標有效實現。量販式KTV工作計劃具體有以下內容:

(1) 月度工作計劃。

月度工作計劃是短期計劃。主要是明確每月質量工作和經營工作的重點。這是總經理和駐店經理根據全年工作安排、上個月的工作情況和本月工作任務而制定的工作任務計劃。每月底總經理和駐店經理,要認真思考分析本月的經營、質量、管理工作情況,明確下個月的工作側重點和具體工作安排。最好用文字形式將月度工作計劃下發各個部門作為指導。

(2) 每週工作計劃。

每週工作計劃內容比較具體詳細。每項經營接待工作計劃安排,有時間、人員、任務要求等具體內容。一般由KTV駐店經理來考慮安排。每週未,駐店經理要回顧本週工作情況,新聞記者下週客情工作預報,策劃下週工作安排。每週的工作安排大體有以下幾方面:一是本週量販式KTV經營接待重大活動和有關的團體接待任務的佈置安排;二是服務質量和培訓方面的工作安排;三是行政工作方面的計劃安排;四是評述上週的一些情況,對各部門請示的些報告和問題進行解答,對有關工作提出要求等。

(3) 每日工作計劃

量販式KTV管理工作計劃性比較強。許多工作都要提前作準備安排。通過晨會,通報住處溝通情況,佈置當日的工作任務。駐店經理通過這個會議,佈置當天的工作計劃,各有關部門的經理就是通過這個會議來接受工作指令,散會以後落實安排當天工作。

(4) 重大活動接待工作計劃。

量販式KTV經常接待一些重要客人。這種接待要求高、工作細,涉及的部門多、範圍廣,需要總經理和駐店經理親自過問。為了嚴密有序的完成這些重要接待任務,市場營銷部,要制定接待工作計劃報總經理審批,而後下發各有關部門。各有關部門就按接待工作計劃具體實施。

總經理個人年度工作計劃 篇6

20__年對於___而言是一個衝滿機遇與挑戰並存的一年,更是公司收穫的一年。在20__年度,公司領導層在設計院的正確領導和支持下,緊緊圍繞發展經濟這一目標,抓機遇、求發展,全體員工齊心協力,頑強進取,各方面的工作都取得了一定的成績。在過去的一年裏,公司全員團結拼搏、務實創新,始終堅持“創新從心開始”的經營理念,同心同德、真抓實幹,切實完成了設計院下達的生產指標。下面對公司本年度的各項工作予以總結匯報。

一、狠抓生產,經營業績不斷提高

20__年,公司繼續圍繞“爭創勘察設計之精品”的經營目標,堅持“創造從心開始”的經營理念,繼續堅持科學發展觀,把發展經濟作為公司發展的第一要務。一年來,公司在工程設計與施工、多媒體制作與演示、網絡監控及軟件開發等方面均取得了一定的成績,主要有(詳細見附表):

1.___施工圖設計;

2.___施工圖設計;

3.___施工圖設計.

二、完善制度,管理水平不斷提高

制度建設是企業發展的重要保證。公司發展至今,一是靠正確的領導和政策,二是靠廣大員工的支持和嚴格的管理。20__年,公司結合經營管理實際,對管理制度進行了第四次修訂,並制訂《蘭州朗青交通科技有限公司管理制度彙編》,內容涉及人事、財務、薪金、獎懲、採購、報銷、質量追究、內部控制等21項,基本達到了按制度和規定辦事的管理理念,公司管理逐步進入了科學管理的軌道,管理水平不斷提高,同時也有效促進了勞動生產率和工作效率的提高。

三、注重培訓,員工綜合素質不斷提高

一直以來,公司始終給予員工培訓工作極大的重視。採取公司外派深造、個人主動學習、聘請專家授課等多種形式進行培訓,同時保證每月至少兩次的學習時間;在學習內容上,不僅注重在思想政治方面的學習,同時對於專業知識方面的學習也相當重視。內容主要包括:現代企業管理知識、專業基礎知識、各門類的技術培訓等,對於成績突出者給予一定的獎勵,並由公司報銷相應費用。

通過學習培訓,有效地提高了廣大員工學習的積極性,使員工的整體素質得到了全面的提升。20__年,公司先後組織員工培訓10人次。目前公司正在開展“創新標兵、技術能手和科研小組活動”,對於在活動中湧現出的先進個人和部門公司將給予一定的物質獎勵,這項活動我們也將長期堅持下去,而這樣做的目的既鼓勵了先進,鞭策了後進,員工的集體榮譽感得到了加強,同時,朗青的形象也得到了弘揚,各項工作都得到了促進。

四、注重企業文化建設,推動朗青健康發展。

企業的文化建設是企業發展的催化劑,更是企業健康發展的基礎。20__年,在董事會的正確領導下,公司全員緊緊圍繞生產經營目標任務的完成,繼續深入、持久地在全公司範圍內廣泛開展了爭創文明部室等活動,工會利用雙休日、節假日開展多種形式的文娛活動,諸如:組建朗青自行車隊、舉辦朗青籃球聯誼賽等等。通過這些員工喜聞樂見的活動形式,極大地增強了企業的凝聚力,同時也極大地鼓舞和調動了員工工作的積極性、主動性和創造性,在公司形成了心齊、氣順、勁足的良好氛圍。

20__年我們雖然做了大量的工作,取得了些許的成績,但在工作中仍然存在着一定的問題。其一,部分員工思想觀念依然陳舊,工作主動性不強,缺乏進取精神和競爭意識;其二,由於公司成立時間短,資金積累少,加之部分項目資金未能及時到位,致使公司資金週轉困難。

總經理個人年度工作計劃 篇7

一、工作計劃:

1、餐廳內部管理方面:

(1).參與制定合理的餐廳年度營業目標,並帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

(2).根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(3).制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

(4).抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

(5).安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

(8).建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

(9).抓好餐廳衞生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衞生,清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。

2、營銷方面:

(1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。

(2).徵求客人意見,處理客人投訴,最大程度滿足客人要求。

(3)、企業能否長遠,在於文化的鑑賞和傳承,牢牢抓住企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品,以及熱情温馨的服務,最大程度的展現我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無限的生命力。

3、經營戰略:

一、市場分析:

(1)地理位置

我餐廳地理位置良好,地處南陽市北大門,人流量大,客户羣比較複雜,餐飲消費以商務客人宴請和周邊公司宴請為主,高檔客户羣體為輔。與此同時,放眼周邊,西面有同樣是四星的金凱悦酒店,大浪淘沙洗浴中心,鼓浪嶼洗浴中心等高檔消費場所,東面五星級有建業假日酒店,金陽光酒店,中州國際酒店,中泰豪生酒店,但是能和我們酒店中餐廳形成競爭力的只有金凱悦中餐廳,假日酒店,豪生酒店。但是雖然假日,金陽光,豪生靠近體育中心和政府行政區,在農運會期間雖然地理位置得天獨偶,近水樓台,能打響餐飲業的第一槍,但是農運會後怎麼辦?地理位置偏遠,遠離市區,餐飲氛圍不夠濃厚,自然帶動不了消費者的消費慾望。我們酒店要厚積薄發,要以中餐餐飲為酒店特色,從而佔到酒店的營業收入總額的15%-20%。

(2)消費情況分析

隨着南陽人民生活水平的提高,餐飲消費早已不是人們心中的大頭項目,更何況,南陽人的會吃也是出了名的。據我觀察,南陽餐飲消費場所人均消費不是很高,一般為80-100元/人。高檔消費200元/人,是一個空白,也是我所面臨的一個挑戰。通過菜品檔次的一個全面提升和服務質量的一個全新的高度,從而吸引並留下客户,達到預期的營業額。 二,發展特色

(1).我們要在全方位經營的同時,推出自己的特色,根據南陽的地方特色,開發屬於南陽的精品菜餚,並根據南陽人的口味,改良傳統豫菜,適當引進高檔粵菜作為自己的重型武器為自己的餐飲行業打出市場,另外結合當地的鴨河水庫,開發出屬於自己的河鮮餐桌,通過賣精品河鮮菜餚,從而賺取人氣和口碑,從而佔領餐飲消費市場份額。

(2).結合市場的休閒特點,適當增加休閒娛樂設置。中餐廳不是一個純粹的餐飲場所,在客人用餐過後,我們可以提供給客人相應的服務娛樂項目,比如棋牌室等設施作為餐廳的另一項收入。具體操作情況還要看酒店的安排。

(3).在保證發展和盈利的同時,我們加強奮鬥,拓展規模,增加餐位和酒店用品的檔次,提供給客人更好的酒店產品,創造給客人五星級的用餐體驗。

二、員工培訓:

培訓的目的就是通過對員工在心、聲、儀、禮、形,專業知識和業務技能等方面的訓練,提高員工的職業素質,提高餐廳企業的的管理水平與服務質量,從而實現餐廳經營管理的目標。因此針對新老員工,應該依次從以下幾方面進行培訓:

1、餐廳基礎知識培訓

包括餐廳的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、飯店產品知識等內容,使新員工對自己將要進人的“家”有一全面的認識和了解,老員工加強自己工作質量,照顧和幫助新員工。

2、餐廳禮節禮貌培訓

包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。所有員工上崗前必須經過禮節禮貌知識的培訓,掌握餐廳對從業者在上述方面的要求,以便在日後的工作服務中時時、處處體現出對客人的尊重,滿足客人要求。

3、餐廳意識培訓

意識決定人的行為,行為養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的飯店意識,如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。簡單地講,所謂服務意識就是“賓客意識”,即員工要做到心裏有賓客、眼裏有賓客,時時刻刻為客人着想,最大化滿足客人需求。角色意識就是指員工要明白自己在不同時間、場合所扮演的 “角色”及這一角色賦予的特定要求。質量意識就是要員工明確餐廳服務質量的要求,瞭解餐廳服務的特點,樹立起 “零缺點”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務是餐廳工作人員的真正的全部的工作內容,雖然餐廳劃分為很多不同的部門和不同的崗位,其工作職責基本都不相同,但他們有一共同的目的:一切為了客人。因此員工要服從工作的需要,服從客人的需要,培養團隊意識,做到“分工不分家”。

4、業務培訓

新員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則,不宜過多過深,目的是為了幫助新員工上崗後能順利開展工作;技能則側重本崗位的具體操作規程,儘量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓,以提高他們應對突發問題的能力。餐廳產品具有生產、消費同步性的特點,服務的實施者及服務的受眾都是人,人是形形色色多種多樣的,因此餐廳服務具有較強的隨機性,難免會發生各種無法預料的問題,餐廳員工必須具備一定的應變能力。如遇到客人投訴時,能以正確的觀念認真對待,並能按科學的程序、較為妥善的方法進行處理;對餐廳的安全管理工作有一定的認識,簡單掌握常用安全設施的使用方法,遇到緊急情況能妥善、有效地進行處理,能儘量將損失減少到最低程度。

三,成本控制

1,成本控制的意義

任何行業的盈利不是一味的賺取,不是看所謂的營業報表上表面的數字,空有高額的營業收入卻沒有盈利,這就是問題的所在。如何賺錢,營業額減去成本和開支,就是盈利。如何盈利最大化,那就是各項成本的控制,成本最低化,才能利潤最大化,從而才能給中餐廳和酒店盈利。

2,成本控制的作用

成本控制的意圖很明顯,通過對人財物的合理利用的安排,從而降低營運成本,才能達到控制的效果,從而盈利。

3,如何做到成本控制

(1)人力成本

餐飲部的員工一般來自本市居民為主,外地鄉鎮居民。餐廳員工的構建除了正式員工之外,我們還要聘請一些校園暑期工和勤雜工作為支援力量,勞動成本低廉,勞動市場大,從而降低勞動成本。另外還有對員工的排班方面也能降低人力成本,結合自身的生意情況,中餐的營業時間特點,客流量和上客率,根據用餐高峯可以多安排員工上班,低峯期就安排員工休息,具體情況屆時做排班。

(2)硬件設施成本

中餐廳採購是個很大一筆財務支出,也是每月營收報表的一個重要構成。雖然採購是一次性的,但是這裏面會有消耗和破損。每月的消耗和損耗要算計在內。這就需要酒店財產的破損控制做到最低。小到一盒火柴使用,大到一張桌子的採買和一塊鋼化玻璃轉心的日常維護,都能省出一大筆錢。

(3)水電成本

中餐廳是酒店水電損耗的一大項。每天的燈光的日常照亮管理,餐盤的正常洗刷,和瓜果蔬菜的清潔都需要做到標準化,但是標準化都是靠員工來操作和保障的。這就需要員工在日常工作時候總結經驗,如何節電節水,形成自己的一套工作方案,再不斷的對比方案,從而形成最佳的操作規範,再把操作規範落實每一個崗位的員工,形成制度,嚴格遵守。遵守的員工我們可以給予獎勵,違反制度的員工和崗位負責人我們要嚴厲處罰並整改。21世紀,全球提倡環保。餐飲行業也是把環保作為餐飲的管理特色。節水節電勢在必行,也是綠色成本控制的關鍵。

(4)菜品成本

中餐廳如何做得好?服務很關鍵,菜品更是關鍵。再好的服務,沒有高檔次的菜餚也是白搭。但是做好了高檔菜餚,原料成本太貴也是令所有中餐廳老闆頭疼的事情。這就需要我們一方面酒店採購部門的配合,中餐廳經理和廚師長的良好溝通。把關進貨渠道,貨比三家,先拿到最低的市場價格,再把最好的供貨商作為長期夥伴來培養,這楊才能經常拿到性價比較高的食材,從而做出高檔菜餚,滿足現代化的飲食需要。另一方面,,需要經常走出去考察材料市場,比如南召的山區,伏牛山山區,鴨河口水庫,光是這兩個山區和水庫就能為南陽的餐桌上提供營養價值極高卻又成本低廉的食材,從而做出特色菜餚,吸引客户,增加營業額。

三、經理職務

1、巡視

巡視餐廳整體部門,後台間接服務部門等,進行工作指導,能用敏鋭的職業目光發現問題並及時解決

2、 監督檢查

通過詢問、會議和現場檢查的方法,瞭解各項經營業務的落實情況,處理各種突發的事件,避免事故的發生。

3、 彙報

出席相關例會和有關業務會議,報告餐飲部各項工作的實施、進展情況及上級領導出面解決和協調的問題,隨時向上級彙報重大突發事件。

4、 主持會議

傳達總經理例會上有關餐飲部門的指示,佈置落實具體實施辦法,檢查當日接待計劃的落實,佈置明後天的工作計劃,營業情況和改進措施,聽取彙報,進行內部協調,檢查總結上次例會佈置得工作的實施情況。

5、 溝通

與相關的各業務部門職能部門溝通,與社會各界溝通相關事宜,與下屬溝通,交流思想,互通信息,建立感情,處理好人際關係。

6、 計劃

制定餐飲部各部門的目標與計劃,擬定日常工作程序,日常推銷促銷計劃和特別推銷促銷計劃,編制原料物品物資的採購計劃,菜單更新和精選計劃,職工培訓計劃。

總經理個人年度工作計劃 篇8

一、改進生產技術,提高生產效率。要在原有的生產基礎上,引進新設備,擴大再生產。我認為只有改進生產流水線,採用最新的生產工藝,變原有的手工操作為主為機械化生產才能適應現代市場經濟對傢俱的時尚需求。年內,生產部要投資購進一批最新生產設備,提高生產效率和工藝水平,提高產品質量,降低工人的勞動強度。技術部人員要走主動出擊,進行市場調研,採取“走出去,請進來”的辦法,依靠人才,尋求技術上的新突破,徹底改變過去產品單一,市場狹小的局面,開發設計出滿足各個層次消費水平的新穎獨特、風格靚麗的產品來,爭取更大的市場份額。

二、拓展市場、提高公司的美譽度。市場和顧客永遠是我們的上帝。我們要有長遠的目標,要選擇精兵強將,組成市場調研隊伍,要力保“舊陣不丟”“新地還要”和“出嫁的姑娘還是孃家人”這樣一個硬道理。舊陣是我們的老客户,新地指要開發的的產品,要繼續推行“客户滿意”工程。

1.細分客户羣。銷售部門要加強客户羣的細分工作,要開動腦筋,在服務上不斷推陳出新,維護老客户,發展新客户,做好客户關係工作。

2.建立服務質量投訴機制。經營生產部門應制訂並落實客户投訴的處理程序,客户對於設計和服務的意見和投訴,要及時響應,積極溝通,迅速改進,給予客户滿意的答覆。

三、加強管理和技術更新,形成產品與質量的競爭優勢

1.大力推行《生產管理操作守則》、《質量管理操作守則》等一系列管理制度,加強對質量的流程控制,保證產品質量和對客户的服務質量。

2.鼓勵技術創新和技術研究,形成技術優勢。要努力把公司具有比較競爭優勢的產品做得更好,同時,要不斷創新,不斷探索,在其它產品上延伸與擴展公司的比較競爭優勢。

3.樹立並落實“興中出品”的概念,進一步提升品牌的美譽度。加強團隊協作,提升整體的設計質量和水準,讓“興中出品”成為市場上真正一流的品牌。

四、加強分銷機構與公司的協同運作1.保持經營、管理、文化理念的高度統一。

1.進一步完善分支機構的管理,確保華森文化和理念的延續和擴展。

2.推行《經營操作守則》,拓寬經營渠道,構建經營網絡。

3.在管理上要協同作戰,加強溝通、交流和人員的統一調配,真正體現一盤棋思想,協同運作。

五、加強學習、執行和思考能力,培育團隊的核心競爭力。要加強學習,互相交流,相互促進,提升整個公司的知識水平和知識結構。加強執行力建設,保證公司戰略目標的實施與貫徹。要開動腦筋,從不同的角度、不同的工作崗位中尋求更好的途徑與更好的解決方案,提高管理和服務效率,適應市場與客户日益增長的要求。

六、樹立品牌意識,啟動公司網站建設和宣傳工程公司在一定規模後必須宣傳自己、推銷自己,恰如其分的宣傳造勢,會給企業發展帶來更多的市場、機遇和信息。擴大在本行業、本地區、乃至全國的知名度和影響力,擴大市場佔領份額。因此,公司將加大自我包裝宣傳的力度,積極主動地利用各種合適的媒介和載體,特別是加強建設公司自己的宣傳網站並與別的網站加強溝通,相與鏈接,從而達到宣傳自己的目的。回顧過去,我們躊躇滿志;展望未來,我們豪情滿懷。我堅信,在公司“顧客至上,質量至上,信譽至上”宗旨的指引下,有我們團結一心的隊伍,就沒有戰勝不了的困難,也就沒有我們做不好的事情!通過全體員工的真心付出、全心投入和紮實工作,我們一定能夠再上台階,再創佳績,再創新的輝煌!

總經理個人年度工作計劃 篇9

KTV營運經理崗位描述

直接上級:娛樂文化廣場總經理

直接下級:各部門部長

工作描述:

1、按公司要求,負責統籌KTV部的各項工作計劃及工作安排;

2、與本開題報告部門和其它部門部長緊密配合,制定並實施各項工作安排和計劃,並確保落實;

3、按公司規範內容,對KTV部的新進人員進行傳幫帶工作;

4、對員工進行合理的工作分配,並予以嚴格、細緻的監督;

5、總結KTV部的工作和成績。

崗位職責要求:

1、以身作則,嚴格遵守並執行《員工守則》及公司各項規章制度;

2、按時上、下班,並樹立一個模範榜樣;

3、負責每天KTV部員工的工作安排,並予以嚴格、細緻的監督;

4、參加公司各項會議活動,充分了解總經理工作安排的意圖;

5、主持召開每日部門例會工作,起到公司意見上傳下達的作用;

6、監督及評估部門員工在工作中的表現和出現的失誤;

7、對錶現出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現象進行及時的.處理;

8、每月總結出優秀員工和最差員工的成績表;

9、關心員工的業餘生活,瞭解員工的心態,對出現困難的員工進行必要的幫助;

KTV營運經理工作流程

上班時間:

12:00—凌晨

11:50—12:00召開部門例會、安排當日工作

13:00—13:30班前檢查

檢查衞生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作,包括房間衞生、擺台以及營業用品是否齊全,各項設施設備和電腦是否運作正常,瞭解房態等。

14:00—17:00與後勤、行政部門進行溝通、協調,解決本部門營運工作所需。

17:40—18:30召開部門例會

主持召開部門例會,宣佈對前日工作問題的處理結果。傳達總經理的意見、要求、指令和決定;同時將部門工作人員上交的報告進行彙總,及時將處理結果上報總經理。

19:00—20:00班前檢查

安排當日工作,檢查衞生情況、組織紀律和個人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準備工作,包括房間衞生、擺台以及營業用品是否齊全,各項設施設備和電腦是否運作正常,瞭解房態等。

20:00—凌晨班中督導

隨時監督和巡視本部門工作情況,發現問題及時糾正,以確保營業正常和本部門工作處於最佳狀態;協助和監督其它部門的工作,對違章情況進行必要的記錄。

下班前班後事務:檢查部門營業後的收檔工作及衞生情況;反覆檢查確無火災隱患

凌晨—0:30班後檢評

營業結束後,彙總一天的營業狀況,召開班後會解決本部門在當天工作中發生的問題,將處理結果和無法處理的問題記錄在案,於第二天例會中請求總經理處理。

總經理個人年度工作計劃 篇10

一、酒樓內部管理方面:

1、廚房的運營管理

(1)根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討並制定年度不同時期節假日餐飲促銷計劃,並在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(2)與廚房密切配合,定期變換菜單,定期推出新菜,不斷提高生產工藝和產品質量,使產品精益求精,推出後檢查菜品出菜質量,並及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

(3)督促廚師長搞好食品衞生、成本核算、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況,與廚師長協調組織做好相關工作。

(4)督促廚師長做好出品部門衞生和安全工作,貫徹執行食品衞生制度,開展經常性的安全保衞、防火教育,確保生產安全。

(5)與出品部主管定期分析營業成本,制定成本控制計劃,並督促實施。

2、餐廳的管理

(1)制定食品的銷售毛利,嚴格控制好食品成本。

(2)編寫操作規程,提升服務質量,制定酒樓員工崗位職責和服務標準化程序,督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

(3)開展各級員工培訓,提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃,並組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務意識、服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

(4)制定各級管理人員和服務、工作人員的考核標準,認真考核部門管理人員的日常工作業績,以激發員工的士氣和積極性。

(5) 組織服務技能競賽,展示員工服務技能水平。評選競賽成績優良的員工加以獎勵,使員工不斷學習業務知識。

(6)加強各項服務設施用具維修保養工作,安排專人負責,專人管理,職責分明,明確

設施、用具的檢查項目,定期、定時進行檢查,保證設備設施能正常使用,減少故障事故。

(7)抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會,瞭解當天菜式供應、沽清情況,以利更好地做好推銷工作。

(9)加強餐前服務環境、服務物資資源、衞生的檢查管理工作,保證給顧客提供一個舒適的用餐環境及提高服務工作效率。

(10)靈活安排服務人員班次,開市中加強人員調控,保證服務中的人手充足,確保服務質量。

(11)加強現場監督,強化走動管理,妥善處理客人投訴,與客人建立良好關係,並每天組織召開班後總結會。

(12)建立酒樓顧客意見收集制度,減少顧客投訴機率,如設立賓客意見表、服務意見薄、出品意見薄等。根據意見反饋信息,找出服務工作的不足,採取措施加強餐前控制和餐中控制,提高服務質量。

(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會,解決當前存在的問題,聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。

(14)建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,安排專人負責食品原料、物品的領取和保管,

(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

(16)抓好餐廳衞生工作和安全工作,安排專人負責檢查餐廳清潔衞生,定人定期清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。

二、成本控制方面:

1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度,維修保養制度、監督制度、獎懲制度。

2、建立科學能耗合理使用標準,在各區域安裝獨立水錶、電錶,每月統計,一月後參 考使用標準對節約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵。

3、宣傳、灌輸節能觀念,鼓勵員工提節能的合理化建議,實行節能、節支的雙向研究課題責任制。

4、嚴格驗收把關,建立貨品入倉儲存制度,從採購-收貨、驗貨-庫存、保管-發貨、盤點-加工製作-服務出售-銷售收入,要求嚴格把好各個關口。

5、根據預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數,根據計劃採購進貨,避免貨物積壓,影響資金運作。

6、編制原材料採購計劃、建立採購審批流程,抓好採購管理工作,杜絕供求雙方互相串通作弊,根據酒店行業通常作法,每半年更換一次採購員。

7、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查,瞭解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況,準確確定各種菜品原材料的採購價格。

8、加強低值易耗品的使用管理,文具以舊換新方式進行,杜絕員工使用客用物資,及防酒樓物資失竊。

9、食品加工綜合利用邊角料,提高食品的出品率,如蘿蔔皮可以用於製作餐前小食。

10、為便於控制成本,客用食品與員工用食品應分開,有利於核算。

11、做好員工思想工作,杜絕員工偷吃。

12、培養員工“一崗多能”,如大型酒席人手不足可以調動後勤採購,工程等人員參與工作。

13、人員崗位編制要合理,要充分考慮到工作的需要,減少不必要崗位的設置,減少不必要管理層次的設置。

14、將控制食品成本的責任分解包乾到各部門,按照“誰主管、誰領料、誰確認、誰簽單、誰負責”的原則,實行分部門領料、進行成本核算和獎、罰的辦法,對於超額完成當月計劃任務又節約成本的,要給予相應的獎勵,對於未完成當月計劃任務或成本控制不好的,要進行相應的處罰,並做到當月兑現。

15、明確物品牌子、價格,食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、乾鮮菜果、水產品和各種調料等,品種繁多,價格各異。

16、凡是採購回來的物品,包括協議供貨商直接送到酒店的物品,無論是菜品的主料、配料、調料等原材料,還是酒水、飲料、用品用具,必須按照“先入庫後出庫”的原則,堅持入庫時,分別用電腦和賬本登記入賬,每天領用出庫的食品原材料,除堅持每天用電腦打出庫單外,還要用賬本作好台賬,並做到電腦與賬本登記相一致,同時也為物品“先進先出、後進後出”避免積壓過期變質和每月清倉查庫創造條件。

17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外,還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號,防止跑賬、漏賬和逃賬,給酒店餐飲增加成本,造成經濟損失。

18對於原材料的變質、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度,並制訂合理的報損率,報損由部門主管上報財務倉管,按品名、規格、稱斤兩填寫報損單,對於超過規定報損率的要説明原因。

20、導入“六常”管理理念,結合自身經營實際,充分調動員工的自律性。“六常”其要義為:工作常研究,天天常整頓,環境常清潔,事物常規定,人人常自律,全員常營銷。

三、營銷方面:

1、受國家政策的影響,做好酒樓經營方向,要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發展方向。

2、瞭解餐飲市場信息及競爭對手的狀況,做好本酒樓的餐飲服務定位,並督促大家實施。

3、對內協調各部門意見、工作,聯絡各大公司,團體,企業搞好關係。

5、餐廳設計宣傳手冊,對餐廳風格、位置、電話號碼、餐位數、服務方式、營業時間、各式特色菜點等的介紹。

6、建立常客聯繫檔案,與客人建立良好的關係,並通過面談、電話訪問等形式徵求客人意見,處理客人投訴,銷售酒樓產品。

7、要提升婚宴服務的質量,進一步規範了婚宴服務的操作流程和服務標準,充分發揮本酒樓婚慶場地硬件優勢,增加婚禮現場的氣氛。

8、結合一年四季不時氣節飲食養生理念,推出適合時令的養生菜點

9、發掘烹飪原料,打出品牌菜點,提高菜點的質量,創出本酒樓特色出品。

10、以綠色健康、無污染,無公害、保健為主題開發產品。

11、不同季節利用環境資源,創制特色筵席,如蠔宴。

12、與本地影樓、婚慶公司合作,增加酒樓婚宴。

13、充分調動員工的工作積極性,切實做好全員營銷,制定喜慶筵席獎勵提成方案,如本酒樓員工介紹喜慶酒席給予以相應提成。

14、充分發揮有利資源,多推出果汁類飲品類、小食類等高利潤產品,對推銷的人員給予一定比例的提成。

16、製作有宣傳本酒樓服務內容的紀念品(火機、鑰匙扣),如節日、生日等可以向客人或老顧客贈送禮品。

今後的工作中,將以此為基礎,根據酒樓的具體運營狀況和產生的問題,不斷改進。

總經理個人年度工作計劃 篇11

工作目標:

做好各項建店準備工作,保障按期順利開業

工作重點:

1制定初期品牌營銷方案和銷售/服務經營計劃;

2人員招募與培訓;完成廠家各崗位培訓認證

3店面建設及廠家驗收工作(硬件/軟件);

4開業慶典籌備工作

工作思路:

一、以提高顧客滿意度為中心,加強銷售管理:

提高顧客滿意的目的,是讓顧客對我們產生熱情,降低行銷成本和交易成本,以增加競爭對手的行銷成本,增進員工的成就感,提高產品的市場佔有率,最大限度地提高產品的附加值。加強銷售管理工作的主要內容有:

1、銷售流程管理和5S管理:通過制定標準的銷售流程來規範銷售人員的行為準則;通過對銷售人員,展廳,展車進行系統的5S管理來滿足顧客的核心需求,這就是銷售人員主動、熱情、專業;環境(展廳)舒適、明朗;交易無壓力、專業、可信賴。

2、銷售績效的規範管理:

(1)來店客户管理:要求銷售人員對來店客户進行登記,至少留有70%以上的客户資料,並對意向客户進行級別確認。

(2)意向客户和保有客户管理:要求每個銷售人員至少有100個以上的意向客户,並對其進行檔案管理和有計劃的訪問,通過增加保有基盤的'數量,從而增加維修的固定顧客,再增加新的介紹訂單,使專營店的業務走向良性循環。

(3)看板管理:要求銷售經理對車輛的訂交存利用看板的形式進行動態管理,每日更新,公開透明,提高工作效率。

(4)試乘試駕管理:配備試乘試駕車輛,制定試車路線,讓顧客親身體驗車輛的性能和配置,為顧客提供服務和進行總結。

3、營銷管理:

(1)要求市場部和銷售部做到:知己:即,搞清自己的產品市場、目標客户羣體究竟是誰。知彼:即,搞清競爭車型的銷售形勢,分品牌羅列出其市場的表現形式,如產品廣告,廣宣投放量,廣宣主題,報道頻次等。要定量化的總結出競爭車型廣宣的優缺點。通過上述資料的積累,搞好市場分析,按年度,季度,月度設定銷售目標,分析當地市場動向、政策法規及競爭車型的銷售活動,為本品牌的銷售活動提供情報上的支持,並適時加大本品牌的廣宣力度,培養顧客對本品牌的認識度和忠誠度,以此提高來店客户批次,增加店內成交的比例。銷售基盤做得好不好,直接影響着市場部,因此,嚴格要求銷售部做好對基盤客户的延伸管理工作,精耕細作,開發基盤,養護基盤。

(2)積極開拓集團採購和政府採購,開發行業用車。在本產品銷售區域範圍內,盡力建設二級網點,擴大銷售層面。

(3)在條件允許的範圍內,利用好消費貸款,儘量以低首付,低風險的優勢使本產品以高於其他競爭車型的比例進入百姓家。

(4)為顧客提供多元化的延伸服務。專營店可賣產品不僅是新車,還有二手車、金融產品、精品、會員,維修服務等,要下力量進行深度挖掘。

二、以提高顧客滿意度為中心,加強售後服務管理:

專營店售後服務的目的就是通過優質的服務來維護管理內用户,發展新用户,促使用户再次購買,並確保服務受益,以服務受益來覆蓋專營店的經營費用。市場佔有率,顧客佔有率是衡量售後服務的指標,丟掉顧客的原因70%不是因為產品質量,而是因為服務質量,所以必須建立優質化的售後服務體系,必須以提高顧客滿意度為中心,牢記熱情接待,保證質量和遵守約定是售後服務的三大支柱,為顧客提供他們真正服務的需要,以完成本品牌的經營戰略。

總經理個人年度工作計劃 篇12

銷售部管理:

1、人員安排

a)一人負責生產任務安排,車間貨物跟單,發貨,並做好銷售統計報表

b)一人負責對外採購,外協催貨及銷售流水賬、財務對賬,並作好區域經理業績統計,第一時間明確應收賬款

c)一人負責重要客户聯絡和跟蹤,第一時間將客户貨物數量、重量、運費及到達時間告知,瞭解客户需求和傳遞公司政策信息等

d)一人負責外貿跟單、報檢、出貨並和外貿公司溝通,包括包裝尺寸、嘜頭等問題

e)專人負責客户接待,帶領客户車間參觀並溝通

f)所有人員都應積極參預客户報價,處理銷售中產生的問題

2、績效考核

銷售部是一支團隊,每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成,因此不能單以業績來考核成員,要綜合各方面的表現加以評定;同樣公司對銷售部的考核也不能單一以業績為尺度,因為我們還要負責銷售前、銷售中、銷售後的方方面面事務。銷售成員的績效考核分以下幾個方面:a)出勤率銷售部是公司的對外窗口,它既是公司的對外形象又是內部的風標,公司在此方面要堅決,絕不能因人而異,姑息養奸,助長這種陋習。

b)業務熟練程度及完成業務情況業務熟練程度能夠反映出銷售人員業務知識水平,以此作為考核內容,可以促進員工學習、創新,把銷售部打造成一支學習型的'團隊。

c)工作態度服務領域中有一句話叫做“態度決定一切”,沒有積極的工作態度,熱情的服務意識,再有多大的能耐也不會對公司產生效益,相反會成為害羣之馬。

3、培訓

培訓是員工成長的助推劑,也是公司財富增值的一種方式。一是銷售部不定期內部培訓,二是請技術部人員為銷售部做培訓。培訓內容包括銷售技巧、禮儀、技術等方面。

4、安裝專業報價軟件,提高報價效率,儲存報價結果,方便以後查找。

以上只是對來年銷售部的初步設想,不夠完整,也不夠成熟,最終方案還請各位老總們考慮、定奪。

總經理個人年度工作計劃 篇13

根據20xx年工作情況總經辦展開20xx年的工作,使總經辦運用組織協調機能,充分發揮好參謀和助手的作用,使整個公司科學、高效、有序運轉。具體計劃如下:

一. 行政工作

行政工作是“公司矛盾的交點,穩定的重點,發展的支點”, “逆水行舟”是行政工作最真實的寫照,一定要“從不鬆懈、循序漸進、天天進步”的展開行政管理工作。

1.制度的修訂與完善

對公司現行的規章制度進行深入瞭解,徵對其在實行過程中出現的問題,提出修改建議,經總經理辦公會議討論達成共識後,不斷完善各項制度。根據公司情況和現階段外部情況制定新的、符合公司發展要求的規範。 目標:規範員工行為,制度有效地服務於各項工作。

2.整合公司資源

深入瞭解公司情況,將公司現有的資源進行整合,合併部分部門和部分崗位。市場部與門市部合併、貨車司機和行政司機合併、採購部高壓與低壓的採購員合併„„

目標:使公司的資源得到充分的利用,發揮最大的作用,提高效率降低成本。

3.勞動紀律的管理

根據目前公司的狀況制定合理的規章制度和勞動紀律,根據目前的《員工行為管理規定》、《門禁制度》、《考勤管理規定》„„等相關規定的要求對公司所轄範圍進行定期或不定期巡查,對違反相關規定要求的行為依據相關制度規定進行相應的處理並及時公佈。將勞動紀律情況與個人及部門負責人的績效考核相掛鈎,將將勞動紀律情況與先進評比相掛鈎,將勞動紀律情況與定向培養、晉職晉升相掛鈎,將勞動紀律情況與旅遊培訓相掛鈎。

目標:使員工自覺遵守公司的規章制度和勞動紀律,服從公司的管理,提高執行力。

4.公文、檔案管理

制定《文件控制制度》推進公文製作,收發流程的標準化,規範檔案資料的分類、歸檔、廢除、調用程序。維持一個能保證公司信息資料開發、歸檔、調用、留存及保密的有效系統。

目標:儘可能提供準確、及時的資料和信息。

5.辦公用品的管理

制定《辦公用品管理制度》合理控制辦公用品的採購及發放,規範辦公用品的領用程序和使用細則。根據各部門及崗位的實際情況制定辦公用品的領用定額。

目標:杜絕浪費辦公用品和私自侵吞辦公用品的現象。

6. 會議管理

制定《會議管理制度》規範會議紀律,規範會務安排和會議紀要記錄,確

定會議反饋程序。繼續堅持周例會、部門例會的召開,並逐步積極發揮作用。 目標:保證會議的效率,使會議更好地服務於工作。.

7. 5S管理

制定《5S推行計劃》,制定不同階段的5S檢查標準及相應的獎罰措施,實行定期或不定期檢查各部門的5S執行狀況,實行各部門責任區區劃分,各負其則。杜絕閒雜社會人員在辦公區域逗留。

目標:創造整潔、美觀、舒適的辦公環境,保證各項工作正常有序地進行。

8.來訪接待與外聯工作管理

制定《投訴管理制度》,建立總經理信箱、總經理郵箱,保持各部門之間,上下級之間,員工之間溝通渠道的暢通。妥善安排接待外來訪客。積極維護好公司與勞動局、質量技術監督局、公安局、各協會和新聞媒體之間的關係。 目標:使內部各項工作緊密配合,高效運轉;對外樹立良好的企業形象

二. 人力資源工作

牢牢抓住以“經營人心,管理人性”為人力資源工作宗旨,以“機構建設、 制度建設、人力資源規劃與配置”這三個工作重心,尋找解決問題方法和實施。

1. 招聘管理

招聘是企業對外宣傳的大好機會,嚴格規範的招聘流程不僅能為企業招到合適的人才,而且對外還能更廣泛地樹立企業的良好形象。

根據公司各項業務的發展需要,擬訂人才需求計劃。進一步完善招聘從廣告發布、面試、複試到試用等環節,避免出現誤導求職者和招聘人員在面試中主觀臆斷的情況。

目標:第一時間為公司招到合適的人才。

2. 定員定崗管理

考查瞭解公司目前各崗位的工作情況,徵對發現的問題,對個別崗位進行調整,進一步明確和細化各崗位的工作職責和工作目標,加強各崗位、各部門之間的工作鏈接,杜絕出現工作責任的盲點。

目標:事事有人做,事事有人負責。

3. 培訓管理

根據各崗位工作性質,實際工作中出現的問題和公司各項業務開展的需要,進行有徵對性的培訓,重點培訓員工的執行力與忠誠度,培養員工的協作意識。進行入職培訓、崗位技能培訓、職業發展培訓、綜合素質培訓等內容,避免培訓走形式或脱離員工實際需求的現象。對於新員工不管是一個、兩個甚至十個,重點在於灌輸,讓新人瞭解公司企業文化理念並認知和認同,對其個人文化素質的培養而達到公司的要求。每次培訓後必須對培訓效果

(培訓的有效性)進行有效的評價。

目標:增強員工的敬業意識,不斷提升員工的個人能力和綜合素質。

4. 績效考核管理

根據公司的實際情況,完善現有的考核體系,提高其可操作性。通過考核真正能發現員工工作中存在的問題並幫助員工儘快解決,使各項工作的落實進度和準確性有跟蹤、督導何評價。

目標:使考核不僅是約束員工的手段,更要成為激發員工努力工作的有效方法。

5.薪酬福利管理

改革現有的工資體系,制定新《工資制度》,薪酬水平是由勞動力市場、相關法律、勞資談判、決策層的管理理念和企業的支付能力決定的。制定企業可承受,員工可接受並與多勞多得相結合、與效益相掛鈎的科學性薪酬體系

目標:避免出現員工因為薪水太低而消極應付,出工不出力等情況,努力實現能者多勞,多勞多得。

三、體系管理

1.推行ISO9001體系管理:ISO9001體系是最基礎的管理,也是非常實用的一種管理方法,讓ISO9000變成提升自己企業管理水平的工具。設計一套適合公司並具有牽引性的ISO9000品質管理體系。ISO9000體系建立的同時,應同步建立行政管理體系,程序文件是管理的制度、是管理的法律„„設立專門的體系稽核人員對體系的執行情況進行日常例行性的稽核„„要先練好內功,再想辦辦法開拓客户”。

2.推進3C體系建設:3C體系是我們產品的市場準入證,我們要完善其體系建設,做好產品、圖紙、規範、檢測與標準的一致性,保證產品符合法律法規的要求,定期或不定期對倉庫的產品進行抽檢,保證產品通過3C體系的第三方審核,保證國抽、省抽、市抽都合格,都符合要求。

目的:提高管理水平,提高產品質量,增強產品競爭力

四、商務管理

1.市場銷售管理 不斷引進新的市場人員,不斷規範他們出差的要求。繼續堅持出差報勤制度,繼續堅持出差報告制度,繼續堅持客户回訪制度。制定《代理商管理制度》規範新代理商資格審查要求,規範代理商支持程序。拓寬銷售渠道,20xx年採取跑設計院爭取產品上圖的上圖銷售。

2.商務管理 繼續報價與標書部門的人員階梯培養;及時更新報價數據庫的數據;報價採取實時詢價的報價程序;制定新的《報價員考核標準》,提高報價的及時性和準確性,使報價的及時性和準確性與收入緊緊聯繫在一起;制定《售後服務規定》規範售後服務的程序和紀律,使客户評價與售後服務的收入聯繫起來。

目的:整合商務資源,增加銷售業績,增大企業盈利。

五、採購管理

制定《採購制度》規範採購流程,建立供方檔案,建立供應商評價體系,建立採購審核與採購對賬流程,減少採購資源的浪費和採購失誤。使採購計劃的完成情況、採購及時準確的情況與採購部的業績掛鈎,與績效收入聯繫起來。 目的:規範採購行為,減少資源浪費。

六、 企業文化建設

加強企業文化的建設;把一開集團建設成“一支軍隊、一所學校、一座家園”的學習型組織團隊,培育形成自己的企業文化特色。確定公司宗旨與口號、公司形象標誌(LOGO)、經營理念、企業理念、核心價值觀、企業願景、管理理念、社會責任、品質政策、公司長中短期經營戰略目標。使企業全體員工共享的價值觀、使命和目標。企業文化是一個循環反覆,沒有邊界的更新過程,讓企業文化成為推動公司發展的動力和軸心。

做到企業文化的創建過程是全員參與和互動的;企業文化是發展員工的反思能力、對話能力和理解複雜事物的能力;企業文化是經常審視企業文化內容,企業文化內容是與時俱進而不斷豐富其內容。

目標:創造獨具特色和充滿團隊凝聚力的企業文化。

七、討論參與建設公司激勵機制、為公司戰略發展進行人才儲備

制定公司人才戰略,注重人才的培養,解放思想、廣納人才,建立一支與公司發展戰略相匹配的管理人員與員工隊伍,在公司形成“員工是企業最大的財富”的氛圍。這樣才能在資源、資金、技術、市場等快步前行,搶佔本行業頂峯,公司發展才會持續強勁,持續有力。

總經理個人年度工作計劃 篇14

一是繼續改善員工早餐和夜宵的質量,爭取隔天為員工提供水果營養餐,爭取晚吃飯的員工能吃到同樣伙食標準的菜餚。

二是爭取更換現在容量過小的班車,讓員工乘車更寬敞舒適,讓員工下班回家等車的時間儘量縮短;爭取在每天有寧海班車接寧海員工上下班的基礎上,每半個月發一趟班車到寧波觀光或購物。

三、加大對員工培訓的投入,把培訓當作是給予員工的福利。除對員工進行業務技能培訓外,還對員工開展英語培訓和電腦培訓。

四、輔助核心員工進行職業生涯規劃。

五、對過生日的員工,每月集中安排一次生日派對。

六、積極開展各種比賽活動,豐富員工業餘文化生活。

七、在春節和中秋節時舉辦員工聯歡活動,並對員工的家人郵寄節日問候卡片。

八、改善員工其他福利待遇。

九、加強企業文化建設,培育有執行力的企業文化,舉辦店刊,以企業文化來凝聚員工。

十、 加強對員工的企業精神、團隊意識和主人翁意識教育,發揚團隊精神, 提高企業全體員工的凝聚力。

第五個方面:健全財務控制體系,加強成本管理,提高企業贏利能力。

總經理個人年度工作計劃 篇15

一、在明年初酒店擬在上海、杭州、寧波三個地方設立營銷辦事處,以增強營銷力度,。上海辦事處輻射上海、江蘇、温州、台州等地;寧波辦事處輻射除寧海外的其他寧波的區和縣(市)、杭州辦事處輻射杭州和紹興等地。

二、酒店還擬在明年聘用若干名兼職營銷員,實行促銷額提成包乾制,酒店不負擔任何營銷成本,只按兼職營銷員的促銷額支付提成。

三、酒店目前正在擴大與上海和杭州等地旅行社或訂房代理機構的合作,簽訂合作協議,明年還將進一步擴大合作對象。

四、酒店已經與寧海的各大風景點召開過聯合促銷和宣傳的協商會,聯合推出集“ 吃、住、娛、遊、購”為一體的旅遊線路,其中“吃、住、娛”是以我們温泉為落腳點的。明年這種聯合促銷和宣傳會對我們酒店產生規模效應,我們酒店會隨着旅遊線路的推出而受益。

五、在寧海本地市場上我們除了原有機關單位市場外,還要努力攻克企業會議市場,擴大他們在我們酒店的消費額,(我們現在已製作金卡,面對企業發售或對回頭客贈送貴賓卡,吸引企業單位或個人前來消費)。

六、酒店將更新酒店的網站的設計,使網民對我們酒店網站的點擊率更高;各個營銷活動均同時在網站上發佈,網民也可以直接通過我們酒店的網站來訂房,營銷部也將安排專人跟蹤負責網上訂房。

七、安排專人收集全國乃至國際會議信息,開展有針對性的公關營銷。

八、瞭解競爭對手的營銷策略、營銷手段與方法以及價格政策,採取有競爭性的營銷措施和靈活的價格政策(如實行淡季洗浴大眾價)。

九、酒店服務產品、產品組合或營銷組合的創新,如客房新增IP電視系統,實行賓客有償點播,以增加營業收入;夏季開發温泉冰浴產品等。除了上述營銷手段外,我們還將在酒店內部推行全員營銷,出台員工促銷成功的獎勵辦法。

最後,值得一提的是使夏季“淡季不淡”的促銷策略。夏季是我們温泉傳統上的“淡季”。其實夏季在我們温泉還是大有營銷的文章可做,做得好還可以使得“淡季不淡”。 那就是夏季温泉森林公園的“避暑”和“森林氧吧”市場。夏季温泉森林公園的氣温要比市區低3-5度,茂密的森林釋放大量的氧負離子,加上開發夏季温泉冰浴、夏季特色消夏冰飲、夏季時令水果菜等新產品,配以強勢的避暑勝地的廣告宣傳和強大的營銷網絡,加上有競爭性的價格策略,可以吸引以避暑和度假為目的的會議和團隊市場。

第四個方面:加強為員工服務,強化員工培訓和員工隊伍建設,培育 “人文關懷”和“強執行力”相結合的企業文化,提高員工滿意度(計劃從今年的67%提高到70%)和企業凝聚力。

“先有滿意的員工,然後才有滿意的賓客”。賓客的服務工作都是由員工來直接完成的,員工服務客人時,心情舒暢與否,肯定會影響對客服務的質量,從而影響賓客的滿意度。故而,酒店應該培育出管理者為員工服務的良好氛圍。明年酒店將從以下幾個方面來加強對員工的服務和人文關懷。

總經理個人年度工作計劃 篇16

在2020__年初我榮幸的假如了__大酒店,在此工作期間,有豐收後的喜悦,也有學到新管理知識的興奮。但在工作中有失誤、也有遺憾,在入職後的四個月中,酒店各位領導以及同事們對我的賞識、培養與寬容,是我自己為人處世上改變了很多,也使我的人生又前進了一步。在此,我能到餐廳經理的這個位置也很謝謝大家,接下來我以一年的工作情況做以總結:

一、工作中回顧與總結

1、發動員工解決人荒之急,三月份前廳大部分員工因自身的原因離職很多。一時間前廳服務員缺編很多,服務不到位,引起客人投訴。在__總領導下,我這從本地招聘員工並向酒店推薦優秀人選,這樣進來的員工比較穩定,不容易流失,解決了餐飲的人荒之急。同時針對前廳新入職員工大多文化較低、年齡較小、沒有從事過酒店服務的情況,我號召部分管理人員對新入職員工進行鍼對性的模擬演練、加強培訓力度,使他們在短時間上崗,達到了使餐廳正常運轉的目的。

2、針對前期制度不夠完善,沒有定崗定編,細節管理不夠完美的情況,在四月,我針對各崗位的具體情況,進行定崗管理,明確各崗位職責,使資產、衞生、服務工作責任到人,做到了資產專人管理、電費和通訊費的降低,使前廳的管理有提升了一個新台階。

二、收穫與不足

這一年的收穫是__總對管理知識全面的灌輸,如何細節管理、溝通等有了更深刻的理解與體會。使我在綜合管理能力方面有了更近一步的提高,對以後有了更明確的目標。

不足之處:在平時的工作中不善總結,並且在細化管理及對員工培訓上力度不夠,需要加強學習;因我本人入職時間也不是很長,對維繫客户方面做得不夠完善,使協議單位上客率底。這都需要我在工作上加強改進。

三、明年工作展望

1、搞好環境衞生、食品安全、嚴防食物中毒。

2、餐廳業務技能、多培訓,和新菜品的推出。

3、做好婚宴預定以及接待,銷售特色商品。

4、迎接好各個大型假期的接待。

5、各種資料彙總、收集、總結以及資產盤存和複查。

相信在各位領導的決策和帶領下,各個方面都會逐漸走向規範和成熟,同時,作為餐廳經理的我也有信心帶領各位員工細心協力,完成上級下達的各項任務。

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