蛋糕企業計劃書（精選3篇）

蛋糕企業計劃書 篇1

一、計劃摘要

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

二、企業介紹

1、項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!

3、項目宣言：我的蛋糕，我的young!

4、店面名稱：

i cake——diy蛋糕店

註釋：、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手製作，世上獨一無二的蛋糕!

、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口你説的愛我每天會在店裏播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的young!

註釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕羣體的體現，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己製作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標：

註釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與後面的“ake”連起來就是“cake”代表着蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“i cake”!

8、店面地址：

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的羣體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。

三個備選方案：

、海淀五道口華聯附近臨街旺鋪出租

面 積：50平米

房源描述：周邊遍佈很多高校交通便利的很絕大多數人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人羣不容質疑。是一個極好的商鋪經營場。

、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件

面 積：45平米

房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費人羣以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經營餐飲等行業。、魏公村臨街餐飲旺鋪出租

面 積：40平米

房源信息：此商鋪位於魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注

冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業。

9、店面佈局：

風格採用多樣化的佈局，諸如：童話版、歐版、叢林版、温馨版各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人羣的喜好。(本身就是一個diy店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)

周圍排滿蛋糕製作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、市場分析

我們主要分為兩部分來調查，調查羣體主要集中的大學生羣體，並根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。

1、問卷調查：

由於本項目主要面向羣體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查羣體為在校大學生。(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大於100%。)

、去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠大於男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

、蛋糕的用途：

生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在製作diy蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，、市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產生一定的衝擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑑使用。

、diy方式態度

總體來説，大家對diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。、是否願意花時間自己做蛋糕

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生着重下手，開發我們的產業。

、蛋糕的價位：

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

、蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應於大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

、蛋糕的形狀：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用於製作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的製作。

、擔心的問題：

衞生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衞生許可證的前提下，增加消毒設備，並及時更新材料，以保證材料的新鮮。

、製作環境

大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。、製作蛋糕的伴侶：

來店裏的戀人居多。所以，我們要創造一個温馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。、diy蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的

加入，所以，可以説，我們的生源是源源不斷的。

、宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，並創立推薦好友優惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!

2、網絡調查：

網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這裏可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們採取多渠道，多人量的發佈投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據製成。)

、關注人羣性別

女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。

、關注人羣年齡：

年輕羣體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中國小生。

、關注者意願：

我們的diy蛋糕店還是很有發展前景的。

蛋糕企業計劃書 篇2

場面佈置

一、場面佈置（如：氣球、顯示屏、製作蛋糕DV供小朋友看。）

家長參與

二、讓家長與小朋友一起參與，在規定時間內完成蛋糕。

物料時間安排

三、各班老師負責小朋友和家長的時間安排、物料安排。

彩筆準備

四、活動前一天小朋友準備好彩筆（塗鴉蛋糕盒）。

現場指導

五、店方負責在規定的時間把奶油、果醬、蛋糕胚、水果等，提前半小時送到指定地點並指派技術員現場負責指導。

現場主持

六、活動中園方可派主持人1至2人，主持現場互動活動（如：大手牽小手，製出創意蛋糕！）

提問問題

七、提問小朋友們一些小問題，（如：有哪位小朋友知道奶油是從哪裏來啊？答：它是坐飛機過來的哦，很有陽光的味道哦，等一些小互動讓現場氣氛熱鬧起來。）

結語

DIY時要選用最天然、純正、安全的原料，讓消費者瞭解每一件作品的材料組成，吃着放心。 在特別的'日子，為您所愛的人親手製作出“愛”的甜蜜，和家人、孩子、朋友一起體驗動手的樂趣，增進彼此的感情。

蛋糕企業計劃書 篇3

一、活動主題：

蛋糕DIY(手工)

二、活動意義

1、 提升寶寶的動手能力及手工創意，培養自信心

2、 促進寶寶社交能力、開闊視野、勇於在多人的場合表現自己

3、 培養、促進親子感情

三、活動內容：

1、 熱身律動

2、 親子互動遊戲

3、 親子互動遊戲

4、 洗手律動

5、 蛋糕DIY

6、 抽獎環節

四、參與對象

1、 年齡1.5—3.5歲

2、 一個寶寶和一個家長

五、活動時間

1、20xx年12月28日週五晚上19：00—20：00

六、活動地點

1、羅湖區蓮塘國威路天越翔園三樓中心大廳