鄉鎮食品安全管理工作計劃（通用16篇）

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇1

20xx年全鎮食品安全工作，以貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》為統領，以深化改革為動力，着力構建完善食品安全體系建設，強化全程監督，突出重點監管，着力解決人民羣眾關心的食品安全突出問題，不斷提升食品安全治理能力，保持嚴打高壓態勢，確保不發生重大食品安全事故。根據《通川區20xx年食品安全工作的通知》精神，結合西外實際，制定本工作要點。

一、開展農村食品等重點領域食品安全專項整治

以農村食品生產經營、農產品交易市場食品安全為重點，嚴厲打擊無證非法經營、“三無”食品、過期食品、假冒偽劣和仿知名品牌食品及非法添加食用物質等違法違規行為。嚴格落實食品生產經營主體責任，加強節日期間食品安全專項檢查。

二、開展學校等重點場所食品安全專項整治

進一步加大對學校、建築工地食堂的監督檢查力度，建立健全食品安全追溯體系。深入開展食品批零市場、城鄉結合部、學校周邊等食品安全監督檢查，加強風險隱患排查，堅決取締製售有毒有害食品“黑作坊”、“黑窩點”、“黑攤販”。

三、開展酒類市場專項整治

進一步規範酒類市場生產經營秩序，嚴格落實《酒類流通管理辦法》，加大對製售假冒偽劣白酒、啤酒等酒類市場整治力度，重點整治散裝白酒、非法勾兑和生產假冒他人註冊商標違法行為，清理不符合經營資質的白酒、啤酒等酒類生產銷售單位。嚴格落實白酒、啤酒等酒類經營者備案登記制度、質量安全溯源制度、進貨查驗和索證索票制度。

四、開展糧油市場專項整治

以大米、麪粉、食用植物油及稻穀等重點糧油產品為整治對象，對轄區內糧油批發市場、農貿市場、各大超市、酒樓餐館、鎮糧食加工企業和個體糧食加工經營户為重點整治場所。協助上級職能部門重點檢查執行國家糧油質量標準、衞生標準及糧油食品質量安全情況，進一步規範我鎮糧油食品市場秩序。

五、開展嬰幼兒配方乳粉等乳製品專項整治

以乳製品專賣店、超市商場、孕嬰店為重點檢查對象，嚴格檢查乳製品經營者進貨查驗制度落實情況。重點檢查乳製品經營者的主體資格是否合法，嬰幼兒配方乳粉及乳製品的票證是否批次齊全。加強對乳製品生產日期、保持期、包裝、標籤標識等的監督檢查。加強專區專櫃銷售制度的落實。

六、開展肉及肉製品專項整治

協助相關職能部門嚴查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質的畜禽等行為，依法查處非法生產經營肉及肉製品的“黑窩點”、黑作坊“、黑工作”。

七、狠抓初級農產品種植養殖環節監督

畜牧、農技部門要組織實施農業標準化生產和示範基地建設，進一步加強食用農產品監督管理。按照食品安全監管職責範圍，深入開展蔬菜、水果、食用菌、畜禽產品生產中投入品的監管，加大對蔬菜、水果中農藥殘留的監督檢測力度，嚴格使用農產品產地準出和市場準入。依法查處農藥生產經營中的違法行為，對蔬菜、水果產地的農藥經營點和畜禽養殖環節的用藥、用料進行重點整治，從源頭上解決禁限用農藥、獸藥、飼料添加劑違規使用問題。深入開展農資打假活動，加強鮮活農產品和糧食質量安全監測和抽查，防止不符合安全標準的鮮活農產品和糧食流入市場。

八、狠抓食品生產加工環節監管

協助相關職能部門加強生產加工環節食品安全監督抽檢，確保食品企業產品質量抽檢合格率達到95%以上。嚴格落實食品可追溯制度和食品召回制度，大力推進分類分級監管制度，督促企業嚴格執行食品原料、食品添加劑、食品相關產品採購查驗制度和出廠檢驗記錄制度，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品的行為，取締不符合條件和無證無照食品生產加工企業。加強對食品小作坊的整治和規範，建立健全食品生產加工小作坊監管長效機制。

九、狠抓食品流通環節監管

進一步強化食品市場準入和進貨查驗制度的落實，加強食品市場分類監管，加大對重點品種、重點區域和季節性、節日性食品市場的日常監管力度。深入開展專項執法檢查，及時發現和查處無證無照、超範圍經營以及經銷過期、有毒有害和其他不合格食品的行為。嚴格規範食品廣告行為，依法查處虛假違法食品廣告。

十、狠抓餐飲服務環節監管

嚴格執行《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，嚴把許可准入關。開展餐飲服務環節專項整治，加大對集體食堂、農家樂、小型餐飲單位高風險食品抽檢力度，監督建立原材料進貨索證索票制度。嚴格執行家宴100人以上會餐申報備案審查制度，切實做好現場監管工作。積極推進學校食堂網絡化建設，試點開展學校食堂網格在線監管工作，打造一批陽光廚房。推進餐飲服務單位量化分級管理，協助相關職能部門試點推行大型餐飲服務企業風險自查報告制度。

十一、推進食品安全風險監測體系建設

高質量開展食品風險監測、研判工作，增強風險防控預警性、靶向性、前瞻性，充分發揮專家隊伍在風險研判中的作用。建立風險防控體系，前移風險防控關口，科學運用評價性抽檢結果，加強風險監測結果的分析研判和隱患排查。

十二、推進食品安全事故應急體系建設

建立健全食品安全應急處置機制，完善食品安全事故應急預案。開展形式多樣的食品安全突發事件應急處置演練。着力提升應急隊伍應急處置能力。認真落實重大信息報告制度和輿情監測制度。進一步完善重大食品安全事故快速反應和事故查處協調機制，加強食品安全監管部門之間監測信息通報工作，一旦發生食品安全事故，確保在第一時間開展應急處置，最大限度減少危害和影響。

十三、強化組織領導，嚴格落實責任

將食品安全工作納入鎮政府年終目標考核。鎮政府與各村（社區）及相關單位簽訂食品安全工作責任書，進一步落實食品安全屬地管理責任。將食品安全工作列入重要議事日程，加強對食品安全工作的統一領導、組織和協調，進一步健全完善“一把手負責制”。各村（社區）及相關單位制定監管工作計劃，明確崗位責任，細化監管職責，形成層層抓落實的食品安全監管格局。

十四、強化綜合協調，形成監管合力

完善部門、單位聯動和定期聯繫工作制度，定期召開食品安全會議，通報情況，交流經驗，協調解決食品安全監管工作中的突出問題。各村（社區）及相關部門要加強協調配合，形成上下聯動、部門聯動的執法格局和打擊合力。

十五、強化懲處查辦，嚴格責任追究

協助相關職能部門加大重點區域、重點環節、重點品種的執法和懲處力度，對存在問題和隱患“零容忍”，動真逗硬，嚴厲查處。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇2

一、總體思路

深化治理整頓，強化科學監管，加強宣傳教育，提高應急能力，動員社會廣泛參與，構建長效機制，提升食品藥品安全保障水平，保障羣眾健康和消費權益。

二、主要目標

（一）食品藥品安全組織網絡健全；食品安全知識宣傳到位；食品生產、經營單位普查全面；各項管理制度規範；組織協調督查，最大限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規問題，不斷提升人民羣眾對食品藥品安全的滿意度。

（二）進一步建立健全、完善村居委藥品食品安全工作組織領導、組織網絡、食品安全信息員隊伍建設，制定好食品安全領導小組工作職責和食品安全信息員工作職責。明確各食品生產經營單位規範化制度要求，簽訂好轄區內食品生產經營單位食品藥品安全責任書。確保食品安全任務到人，責任到人，嚴格執行食品安全責任追究制。

（三）進一步建立全鎮食品生產經營單位普查台帳。以村和社區為單位，進行逐户登記，分類彙總，列入電子文檔，同時將各行業規範化要求和制度發放到位。

（四）食品抽檢總體合格率穩步上升。保健食品抽檢合格率穩定在98%以上，食品生產加工、市場流通、餐飲服務等環節抽檢合格率97%以上。

（五）加強餐飲食品、保健食品、化粧品、藥品、醫療器械監管，紮實開展各類專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。

（六）落實農村家宴申報備案制度，做好農村家宴食品衞生指導服務，農村家宴申報備案率達90%。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇3

為切實做好xx鄉20xx年食品安全工作，構建食品安全長效監管機制，加大食品安全監測力度，深化食品安全專項整治工作，使我鄉食品安全工作再上一個新台階。現將20xx年食品安全工作計劃安排如下：

一、指導思想和工作目標

(一)指導思想：牢固樹立以人為本、執政為民的思想，全面貫徹黨的精神，貫徹落實科學發展觀，堅持標本兼治、着力治本，切實抓好食品種植養殖、生產加工、流通和消費全過程的監管，進一步提升我鎮食品安全的保障能力和水平，促進經濟社會和諧發展。

(二)工作目標。在全鄉範圍內有效遏制製售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，實現食品生產經營秩序明顯好轉，食品安全事故明顯減少，人民羣眾食品消費安全感明顯增強，鞏固食品安全示範區工作。

二、工作措施

(一)繼續加強食品安全組織協調和綜合監督工作

1.加強食品安全工作體系建設。進一步規範食品安全管理工作，開展食品安全形勢分析，推進食品安全信息統一發布和食品安全信息共享平台建設，通過多種形式適時發佈食品安全預警信息。

2.加強食品安全社會監督力量的建設。進一步對現有食品安全協管員、信息員隊伍進行整合，充分發揮社會力量的監督作用。

(二)進一步加強食品安全日常監管的力度

在種養殖環節，要進一步加強對農業投入品市場的監管，防止高毒高殘留農藥流入農產品生產環節。加大規模化、標準化生產基地的建設和監管，重點扶持無公害農產品、綠色食品和有機食品認證企業，加強對生產基地投入品進貨和生產檔案制度的監管。加大農業行政執法力度，嚴厲查出違規違法行為。建立健全農產品質量安全監測體系，加大檢測力度，對全鄉農產品生產基地實行按月例行監測。同時，要強化產地監管，加強水產品質量安全監督執法工作，確保水產品質量安全。

在生產加工環節，要建立環環相扣的監管鏈條，嚴格市場準入，加強監督抽查的力度，不斷強化食品添加劑的管理，建立完善食品質量安全溯源體系。要進一步加強小作坊的監管，逐步減少小作坊的數量，強化監管，鞏固壓點成果，搞好企業資質認證，實施生豬定點屠宰廠(場)分級管理，全面提升我鎮生豬屠宰行業的總體水平。

在流通環節，進一步推進食品安全整治，擴大台帳制度的覆蓋面，加強食品安全示範店和農村居民集中區農家連鎖店的建設。探索在流通環節食品安全監管中實行市場禁入，即根據監測情況，對被監測的批次、品種、生產廠家實施市場禁入。全面落實酒類流通各項制度，加大對製售假冒偽劣酒類產品的打擊力度。要從執法體系、經營者自律體系、社會監督體系和信息化網絡體系等方面積極探索流通領域食品安全的長效監管機制。

在餐飲消費環節，進一步推進食品原料進貨索證、驗收制度建設，加強食品衞生監督量化分級管理制度建設，餐飲消費安全追溯體系和責任追究體系建設。在全鄉餐飲業推行食品衞生管理員制度，落實食品衞生管理員職責，發揮企業自身管理作用，樹立企業合法經營意識。加強餐飲行業的衞生監督管理，加快完善農村公共衞生體系建設，深入貫徹實施《餐飲業和集體用餐配送單位衞生規範》，及時發現食品衞生隱患並督促整改。

(三)鞏固和深化食品安全專項整治工作

深化20xx年專項整治，做好重大節假日的食品安全工作，要結合我鄉實際，針對重點產品、重點環節、重點區域和重點場所，深入開展食品安全專項整治工作。要以監督性和評價性抽檢中問題較多的食品為重點區域，各類食品生產企業、超市、集貿市場、小作坊、小餐館等為重點場所，使生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。

(四)強化食品安全宣傳教育培訓工作

積極開展《食品安全法》的宣傳工作，制定安全宣傳教育工作方案，使食品生產經營企業牢固樹立食品安全第一責任人的意識，普遍提高人民羣眾的食品安全防範和監督意識。要着力加大執法隊伍、協管隊伍以及食品生產企業法人代表、技術人員的培訓力度，提高監管人員、協管員的工作能力和業務素質，強化食品經營者的安全責任意識，提高企業質量安全水平。

三、保障措施

(一)落實責任

牢固樹立地方政府負總責的責任意識。鄉政府建立食品安全監管責任制和責任追究制，明確直接責任人和有關責任人的責任。食品生產者、經營者、市場管理者要強化責任，嚴格自律；食品生產經營企業法人要切實負起食品安全第一責任人的責任。要採取分段監管為主、品種監管為輔的方式，進一步理順食品安全監管職能，明確責任，強化食品安全的監管。

(二)完善監管長效機制

我鄉將進一步完善食品監管預防體系，全面推進食品監管巡查制；開展食品安全信用體系建設試點工作，不斷提高全鄉食品信用體系建設水平；完善食品安全社會監督網絡體系，實現食品安全工作“工作有人抓、事情有人做、行為有約束”的工作機制；規範食品安全宣傳報道工作，組織開展食品安全宣傳活動，提高公眾食品安全意識。

(三)強化目標考核

建立食品安全考核機制和辦法，有針對性地按監管部門、類別對食品安全狀況進行評估，認真落實督查督辦制度，對舉報案件和上級交辦的案件進行督辦，保證件件有着落有回覆。食品監督管理繼續納入鄉政府目標考核。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇4

20xx年，我鎮的食品安全工作將在鎮黨委、政府的領導下，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立和落實科學發展觀緊緊圍繞城鎮統籌，在全鎮繼續推行食品安全監管工作機制，實現監管與發展，監管與服務有機結合，全面提升監管工作能力，結合我鎮實際制定鎮20xx年食品安全工作計劃。

(一)繼續在全鎮推行“一專三員”(鎮食品安全專幹，村級食品安全協管員、信息員和聯絡員)監管機制，食品安全專幹由鎮政府人員兼任，食品安全聯絡員由駐村幹部擔任，食品安全協管員由村委會主任擔任，食品安全信息員由衞生室醫生擔任。

(二)強化目標管理，將食品安全工作納入對村，各辦、室、站所的綜合目標管理。實行半年督查，年末考核，量化評分。

(三)繼續開展食品安全綜合評價。按照《市食品安全綜合評價細則》標準。結合平時工作完成情況，推動“食品放心工程”的深入開展，促進食品監管長效機制的健全和完善。

(四)加強食品安全檢測工作。在完成市政府農產品，食品監督性和評價性抽檢任務的同時，充分利用我鎮現有的安全檢測能力，逐步建立我鎮食品質量抽檢工作制度。形成各職能部門相互配合的錯位抽檢機制，提高食品質量監督性和評價性抽查的有效性。

(五)建立健全食品安全防控體系，創新水平安全管理模式，建立以生產經營單位自律，政府監管，社會監督為一體的食品安全防控體系。通過生產經營單位強化自律，不斷提升產品質量全程控制水平。通過社會、輿論機構、公民個人充分發揮社會監督作用，築起第三道食品安全防控線。全面提升我鎮食品安全水平，保障人民羣眾的生命安全和身體健康。

(六)全面推動食品市場準入制度實施。按照“統籌規劃，整體部署，分佈實施”的原則，在全面落實六大類食品市場準入制度的基礎上，不斷總結經驗，逐步擴大食品准入的品種和範圍，提高我鎮食品生產經營的市場競爭力，促進我鎮食品產業又快又好的發展。

(七)健全社會監督網絡。在開展整合各部門現有食品安全監督員，協管員隊伍建設的基礎上。認真總結和推廣工作經驗，不斷拓寬社會監督渠道。廣泛開展食品安全社會監督工作。

(八)深化食品安全專項整治，有效遏制食品安全違法行為。要結合監管職能，以監督性評價性抽檢問題較多的食品為重點品種，各類食品批發市場，深入開展食品安全專項整治工作，是生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。

(九)繼續加強宣傳培訓。加大基層食品安全監督人員培訓力度，不斷提高食品安全監管工作的能力和服務水平，切實加強食品安全監管人員法律規範和食品安全知識的培訓，依法行政能力和行政效率，進一步加強村監管員隊伍的教育培訓，提高法制意識和業務素質。繼續加強鄉村廚師和食品生產經營者培訓，對食品生產經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規，食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，強化食品第一責任人的意識。繼續開展“五進”活動，增強羣眾食品安全意識。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇5

為做好20xx年度大城子鎮村官食品安全服務隊工作，充分發揮食品安全信息員作用，特制訂工作計劃如下：

1、充分利用村官的專業知識優勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關法律、法規和政策，不斷提高自身的業務素質。

2、積極開展食品安全知識、奧運環保安全知識的宣傳普及活動，並做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發放宣傳材料為主。

3、開展食品知識進農家活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關信息，提高我鎮村民的食品安全意識。

4、對本村食品生產、經營單位做到底數清，建立健全食品安全台賬，將各村台賬電子化、信息化、聯網化，為縣、鎮、村三級聯網做出貢獻。

5、充分利用食品安全信息網絡平台，以大城子鎮食品安全服務隊名義在信息網上發佈食品安全知識。

6、發揮服務隊食品安全監督作用，對本村食品經營户經營行為進行監督，及時發現食品安全隱患，並及時上報；遇到重大食品安全突發事件及時上報食品安全監管部門；協助村民作好食品安全投訴舉報工作。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇6

為認真貫徹執行國家有關“食品安全法”，不斷強化食品安全監管工作，我鎮制定出20xx年食品安全工作計劃如下：

一、指導思想

認真踐行科學發展觀，遵循“集中部署、突出重點、屬地管理、聯合督導”的原則，把抓好食品、藥品安全專項整治作為食品安全工作切入點。通過深入開展專項整治，督促食品、藥品企業規範生產經營行為，加大懲戒的力度，切實解決影響食品、藥品安全的突出問題，使全鎮食品、藥品生產經營秩序進一步好轉，人民羣眾食品、藥品安全消費信心進一步增強。

二、工作計劃

（一）規範取締無證無照食品、藥品生產經營行為，堅持查疏結合、標本兼治的原則，鎮食藥安辦將會同鎮食藥監所、工商所、派出所、畜牧站對全鎮食品、藥品生產經營單位（户）進行全面清理整治，規範證照不齊和超範圍經營的經營户，取締一批無證無照生產經營户並建立長效防範機制確保人民羣眾飲食安全和身體健康。

（二）組織、協調本行政區域農村自辦宴席食品安全監管工作；建立健全農村自辦宴席信息收集、報告、備案工作機制，完善、落實食品安全責任制；

（三）進一步整頓和規範全縣保健食品市場，加強保健食品監管力度，保障消費者身體健康和合法權益，專項整治利用“會議”“講座”等形式，非法聚集羣眾，通過誇大功效、虛假宣傳、價格虛高等手段推銷保健食品，坑害羣眾、損害消費者權益的行為。

（四）特殊時段即“元旦”、“春節”、“五一”等節假日的食品安全工作。

（五）積極引導廣大市民參與、監督、舉報食品安全的違法行為。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇7

為認真貫徹省、市食安委和區委區政府關於食品安全工作的部署要求，進一步加強轄區20__年食品安全監管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為澤雅創造一個安全、放心的食品消費環境，進一步提升我鎮食品安全保障水平，現結合澤雅鎮食品安全工作實際，制定本工作計劃。

一、加強組織領導，建立健全食品安全監管機制

將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究，把食品安全工作經費列入本級財政指標和發展規劃，並作為重點工作來抓。召開食品安全工作專題部署會，與39個村簽訂20__年度食品安全工作目標管理責任書，明確村級責任，完善食品安全管理責任體系。

二、健全工作機制，落實綜合協調職能和考核評定工作

（一）全力鞏固省級食品安全區創建成果，完善我鎮食安委成員及其辦公室建設，調整充實食品安全管理工作隊伍，完善食品安全工作站制度建設，充分發揮該有的功能，加大部署，形成長效工作機制。

（二）充分發揮食安委、食安辦統籌協調、監督指導作用，健全與市場監督、公安、農業、衞計、綜合行政執法等監管派出機構的協作銜接機制，以及加強信息通報和工作會商。繼續組織各成員單位開展食品安全專項整治行動，積極協調各職能部門，實行資源共享。通過多種形式適時發佈食品安全預警信息。

（三）進一步加強食品安格化管理考評辦法。實行每季一考評，細化考評細則，按照“一月一大查，一週一小查”檢查機制制訂網格協管員排查手冊，隨機抽查登記檢查記錄，督促開展食品安全巡查。將食品安全管理考核納入村級團隊化管理考核評比並不斷完善，實行一月一考評，一季一通報，根據評比得分設置一、二、三等獎進行獎勵。凡在食品安全工作督查中發現村排查、整治不到位的，視情況對相關村幹部進行問責、約談或取消獎勵，並將其獎勵分配至前八名。

三、加強監管力度，完善食品安全監管長效機制

（一）建立健全食品質量安全監測體系，加大檢測力度，對集貿市場、超市、學校、餐廳等進行監測，確保食品質量安全。在加工環節，要加強日常監督檢查，督促企業落實台賬登記、原材料進廠檢驗、產品出廠檢驗等制度。在流通環節，要具體檢查相關證件、經營購銷台賬、假冒產品等。進一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度，使生產經營者自覺遵守法律法規。在餐飲消費環節，要推進食品原料進貨索證、驗收制度建設，加強食品衞生監督量化分級管理制度建設餐飲消費安全責任追究體系，餐飲衞生監督監管網絡建設。在餐飲業實行責任管理制度，落實食品衞生管理員職責，發揮企業自身管理作用，樹立企業合法經營意識。

（二）繼續做好集體聚餐備案登記工作。嚴格按照文件要求，加強食品安全風險防控，落實申報備案制度、健康體檢和培訓管理制度、分類指導制度。

（三）加強食品安全社會監督力量建設。進一步加強現有食品安全協管員、信息員隊伍建設，配足配強村級協管員，充分發揮社會力量的監督作用。開展網格員、協管員的業務培訓工作，提高日常監管能力。

四、加強宣傳工作，營造食品安全工作良好社會氛圍

積極開展《食品安全法》等食品相關法律法規的宣傳工作，通過宣傳欄、發放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場諮詢等宣傳方式，進一步提升食品生產經營企業食品安全責任意識，提高羣眾食品安全防範和監督意識。組織開展食品安全宣傳進村居、進社區、進企業、進學校、進文化禮堂等“五進”活動，以文藝演出、食品安全講座、百姓知識大講壇、微信公眾號、電子顯示屏等多種形式多種載體開展食品安全宣傳。以食品安全科普宣傳站為陣地，通過創新宣傳形式、豐富宣傳內容等方式，讓廣大羣眾親自參與鑑別真假偽劣食品，瞭解相關食品安全知識，提高羣眾對食品安全工作的滿意度。

五、夯實基層基礎，完善食品安全事件應急處理機制

開展食安辦規範化建設，按照相關文件要求，配齊辦公用品和場所，各類制度成文上牆，亮相辦公，進一步構建食品安全工作格局。加大應急裝備建設投入，組織開展應急演習、演練，提升實戰能力。加強食品突發事件應對處置規律研究，改進突發事件應對處置方法，不斷提升應急處置工作水平。建立健全食品安全應急專家隊伍，指導隱患排查、事故防範、應急處置等工作，確保食品和食用農產品安全事故報告率和處置率均達100%。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇8

為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》堅持以人為本，全面落實科學發展觀，切實抓好我鎮食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我街道良好的食品安全環境，進一步提升我街道食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監管工作計劃。

一、加強組織領導

我鎮成立由主任為組長，鎮黨工委委員為副組長，社管辦、農業服務中心、綜治辦、衞生院為成員的食品安全工作領導小組，如發生食品安全事故，將做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。

二、明確職責

(一)食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商户進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，並進行食品安全日常巡查。

(二)嚴查整治各村無證無照經營户和小作坊，每月至少巡查2次;開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;加強農村羣宴管理，保證轄區內無重大食品安全事故。

三、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品安全市創建工作，實現食品安全目標監管工作，將採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少於一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

四、加大監管力度

我街道將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村認真履行組織協調的'綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、採取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生。

五、着力解決食品安全突出問題

紮實開展食品安全市創建工作，以農貿市場周邊和校園周邊為重點區域，全面開展摸底排查，順藤摸瓜，發現涉及上下游環節違法違規線索的，要追根溯源，一查到底。

實施綜合治理，加大行政處罰和刑事打擊力度，切實解決各領域、各環節存在的重大風險隱患和突出問題，助推食品安全治理體系和能力現代化，守住不發生區域性、系統性食品安全事件底線，為樂清市創建食品安全市營造良好氛圍。

六、加強食品安全信用體系建設

進一步完善信息收集制度，強調信息資源共享，實現食品安全信息在政府、企業、消費者之間的有效傳遞。對發現的食品生產、經營企業的失信行為，抽查不合格信息，要依法予以通報。

七、進一步提高食品安全事故應急處置能力

進一步健全鎮食品安全突發事件快速處理機制，提高應急反應能力，健全街道、村居應急救援網絡和有關制度。開展食品安全事故應急培訓，提高食品安全事故的應急處置能力。

八、加強食品安全宣傳與培訓工作

一是大力開展食品安全法律法規宣傳和食品安全知識普及教育。推進宣傳工作進村居，進工廠，進學校。

二是要加強廣大羣眾在食品安全監管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調查工作，收集羣眾對我街道食品安全工作的建議與意見，提高全民食品安全意識。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇9

為做好20xx年度大城子鎮村官食品安全服務隊工作，充分發揮食品安全信息員作用，特制訂工作計劃如下：

1、充分利用村官的專業知識優勢，定期組織學習，掌握食品安全知識及相關法律、法規和政策，不斷提高自身的業務素質。

2、積極開展食品安全知識、奧運環保安全知識的宣傳普及活動，並做好活動記錄。每季度進行一次專場食品安全知識宣傳活動，活動形式以舉辦宣講會、發放宣傳材料為主。

3、開展“食品知識進農家”活動，建立各村食品安全公示欄，及時更新食品安全有關信息，提高我鎮村民的食品安全意識。

4、對本村食品生產、經營單位做到底數清，建立健全食品安全台賬，將各村台賬電子化、信息化、聯網化，為縣、鎮、村三級聯網做出貢獻。

5、充分利用食品安全信息網絡平台，以大城子鎮食品安全服務隊名義在信息網上發佈食品安全知識。

6、發揮服務隊食品安全監督作用，對本村食品經營户經營行為進行監督，及時發現食品安全隱患，並及時上報；遇到重大食品安全突發事件及時上報食品安全監管部門；協助村民作好食品安全投訴舉報工作。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇10

根據《龍海市推進食品安全網格化監管工作的通知》(龍食安辦[20xx]25號)文件精神要求，為切實推進我鎮食品安全網格化監管工作，進一步加強我鎮食品安全基礎工作，構建食品安全監管長效機制，全面提升我鎮食品安全保障水平，經研究，決定在全鎮範圍內開展食品安全網格化監管工作。現根據國家食品安全法律法規及相關規定，並結合本鎮實際，特制定本實施方案。

一、指導思想與目標

以全面落實食品安全監管職責、提高食品安全監管職能為核心，以構建食品安全監管長效機制為重點，全面拉開我鎮食品安全網格化監管工作新格局，與各村(居、場)、單位建立起“無縫覆蓋、職責明晰、分級管理、高效運轉”的鎮村兩級食品安全監管網格體系。通過建立科學的食品安全網格化監管工作評價體系和考核方式，健全監管責任機制，落實獎懲和責任追究制，實現全鎮食品安全保障水平整體上台階。努力營造買得放心、吃得安全、質量保證的全鎮食品生產經營消費環境。使我鎮實現食品生產經營秩序進一步好轉、食品安全保障水平進一步提高、食品監管工作合力進一步增強、人民羣眾放心滿意度進一步提升、努力實現無食品安全事故的工作目標，初步形成運轉有序，效果明顯的食品安全長效監管機制。

二、具體內容和方法

依據現有的行政區劃，以村(居、場)為獨立單元格，作為最底層的一級網格;鎮政府為獨立的二級網格。

1、明確職責

鎮政府對全鎮的食品安全負總責，鎮食安辦具體承擔轄區內食品安全組織協調、綜合監督職責，並指導所屬村(居、場)食品安全工作。

鎮衞生、工商、食品、獸醫、派出所、農經中心等為食品安全協管部門，依據《中華人民共和國食品安全法》、《 中華人民共和國農產品質量法》以及其他相關法律、法規規定，按照職責分工，履行本鎮範圍內相應環節監管職責。

2、人員配置

一級網格中，在每個村(居、場)確定1名食品安全責任人和1名協管員，分別由各村(居、場)主任和村醫擔任。

二級網格中，確定食品安全責任人、管理員和監管員，分佈由鎮政府主要領導、分管領導和食品安全工作站人員兼任;在鎮衞生院確定1名食品安全宣傳員，由鎮衞生院的公共衞生人員兼任。由鎮衞生院、工商所、食品站、獸醫站、派出所、農經中心等部門組成二級網格，進行全鎮食品安全監管。

3、落實責任

食品生產經營者為食品安全第一責任人;各職能監管部門配置進網格中的監管人員為食品安全監管責任人;鎮配置進網格中的管理員、監管員和協管員為本區域的食品安全屬地責任人。

三、運行管理

各村(居、場)為一級網格：負責建立網格內食品生產經營企業(單位)基本信息庫，定期開展日常巡查，並建立巡查日誌，受理有關食品安全舉報投訴，上報食品安全監管信息，快速報告食品安全突發性事件。

鎮作為二級網格：負責本轄區內食品安全的日常監管和指導，彙總、整理並完善所轄網格中的食品生產經營企業(單位)基本信息庫，不定期開展日常巡查和督查，建立巡查、督查日誌，組織推進食品安全專項整治，查處食品安全違法行為，受理有關食品安全投訴舉報，定期分析食品安全狀況，妥善、及時處置食品安全突發性事件並按要求上報。

四、時間步驟

(一)宣傳發動階段(20xx年10月25日——31日)。

制定全鎮食品安全網格化監管工作實施方案和實施計劃;組織召開全鎮網格化監管工作動員大會，鎮政府與各村(居、場)、相關部門簽訂工作目標責任書，落實職責，明確要求;利用廣播、宣傳橫幅等平台深入開展宣傳活動，着力營造全社會關心食品安全工作的良好氛圍。

(二)組織實施階段(20xx年11月1日——11月30日)。開展教育培訓，對所有參加網格化監管的工作人員，分層次組織培訓，切實抓好相關法律法規、食品藥品安全及日常監管等方面的知識培訓;建立監管檔案，以村(居、場)基本單元為基礎，全面開展食品生產經營企業(單位)摸底、登記、造冊工作，建立健全基本信息數據庫;實施網格監管，按照食品安全分級管理的要求，切實履行網格化監管職責;完善工作機制，層層簽訂《工作目標責任書》，明確目標和任務，落實工作責任，強化目標考核。

(三)完善提高階段(20xx年12月1日——20xx年1月31日)。各村(居、場)和相關單位認真總結食品安全網格化監管在實際操作中的工作經驗，查找不足，加強整改完善，切實提高食品安全監管的有效性和針對性，逐步建立切合我鎮實際的食品安全網格化監管長效工作機制。

五、工作要求

(一)提高認識，加強領導。食品安全是事關羣眾切實利益的大事。實施網格化管理，是強化食品安全監管、保障食品安全的有效舉措。為加強對該項工作的領導，鎮成立以鎮長為組長、分管領導為副組長，工商、衞生、食品、公安、農經中心等部門單位成員組成的推進食品安全網格化監管工作領導小組。領導小組下設辦公室，設立在鎮食安辦。各村(居、場)要高度重視，認真負責地抓好該項工作落實。

(二)加強協調，注重配合。圍繞目標任務，各司其職，各負其責，不折不扣地抓好落實。要注重發揮基層的區域優勢和部門的職能優勢，加強配合協調，整合監管資源，完善食品監管網絡，實現信息共享，齊心協力推動各項工作開展，切實增強整體工作合力和實效。

(三)深入督查，嚴格問責。鎮食品安全辦公室要經常性的督促指導，對工作推進過程中發現的問題，要不斷改進工作方法，積極創新工作思路;對一些具有指導和借鑑作用的經驗和做法要認真總結，精心提煉和推廣，並予以表彰。對履行職責不到位的將予以通報批評;對因工作不力發生重大安全事故而造成不良影響的，將按有關規定從嚴從重查處。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇11

為在體制改革的開局之年，健全食品安全工作機制，我鎮按區食安委的要求，xx鎮將食品安全工作計劃安排如下：

一、完善監管體系，強化能力建設

（一）健全工作機制，明確職責。完善食品安全監管體系，加強執法力度和規範建設，規範農貿市場、食品流動攤販，完善食品安全考評、部門聯動、行政執法與司法銜接、食品安全處置等工作制度。

（二）加強監管能力，提升基層執法隊伍綜合素質和業務能力。培養懂技術、通法律、善調查的基層執法幹部隊伍，健全基層監管責任制，明確基層監管機構崗位職責，規範工作流程，發揮村級食品安全信息員協管作用，協助食品安全監管部門做好日常管理、隱患排查、信息報告、宣傳引導等工作。

二、加強日常監管，開展專項整治

（一）開展食用農產品質量安全源頭治理。完善食用農產品產地準出和市場準入有效銜接機制，打造示範農產品工程，嚴厲打擊使用禁用農獸藥、非法添加“瘦肉精”和孔雀石綠等違禁物質的違法行為，加強食用農產品質量的安全監管。深入開展畜禽屠宰專項整治，加大對屠宰企業監管力度，嚴把定點屠宰准入關，堅決取締各類私屠濫宰“黑窩點”。

（二）強化食品生產、流通、餐飲環節的日常監管。加大執法檢查力度，強化食品生產企業的整治，嚴厲打擊違法違規生產行為，開展流通領域產品質量的專項檢查，重點加強對集貿市場、超市及食品凍庫的監管，規範食品市場。進一步實施學校食堂量化分級管理，繼續開展學校食堂示範創建工作，規範學校周邊餐飲服務行為，提高學生飲食安全水平。加強對小餐飲的監管和綜合治理，全力保障節日、會考期間的食品安全，嚴密排查風險隱患，確保重大節日、重大活動期間不發生食品安全事件。

（三）結合重點品種綜合治理，開展專項整治行動。繼續開展濕米粉豆製品、奶及奶製品、肉及肉製品、工業用鹽醃製食品、食用油、潲水油、酒類、保健食品等的專項整治行動，嚴厲打擊食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。

（四）加大生活飲用水監督監測。強化農村集中式供水單位、學校、幼兒園、自建設施供水單位、二次供水單位的監管。

（五）進一步加大打擊力度，強化部門聯動。加大對食品安全違法案件偵查力度，建立重大食品安全違法案件聯合查處、食品抽檢、行政執法、司法追究銜接機制做好案件移送後的聯動配合工作，對危害食品安全的大案、要案，堅決徹查嚴辦。

三、加強宣傳培訓

（一）加強食品安全知識的培訓。將《食品安全法》的學習納入執法人員培訓學習的必修內容，開展食品安全監管人員的專業培訓，着重地、有針對性地加強食品經營企業負責人及從業人員的食品安全培訓，普及食品安全法制意識和食品行業操作規範。

（二）廣泛開展食品安全宣傳。加強食品安全知識宣傳，通過食品安全宣傳週、食品安全宣傳欄、“赫山區食品安全工作簡報”等靈活的宣傳教育活動，普及健康、科學、理性的食品安全知識，積極引導羣眾合理消費、安全消費。

四、規範行政許可，加強應急處置

（一）規範食品行業行政許可。全面規範各類食品行業相關許可，強化食品生產經營准入管理，開展食品行業許可清查工作。

（二）加強應急處置能力建設。修訂食品安全應急預案，明確食品安全應急處置領導小組組成名單，應急處置職責。規範食品安全事故調查，切實提高快速響應能力。

五、加強誠信建設，推動社會共治

（一）推動社會有獎舉報制度。充分發揮投訴舉報平台的作用，鼓勵社會各界參與食品安全羣防聯控，提升羣眾參與食品安全監管的積極性，對提供有效線索，經查證屬實的要及時兑現獎勵。對舉報違法銷售使用食品非法添加物等嚴重的違法犯罪問題的舉報人，以及違法生產經營單位內部舉報人員，適當提高獎勵額度，嚴格執行舉報保密制度，依法嚴懲對舉報人打擊報復的行為。

（二）完善基層食品安全管理。鎮領導對本行政轄區內的食品安全監管工作負總責，統一領導、協調本行政轄區內的食品安全工作，切實保障監管基礎能力建設的經費投入。

（三）加強考核評價機制。將食品安全工作納入各成員單位年度績效考核的內容，對發生重大食品安全事故的，在綜合性評先評優活動中一票否決。

（四）紮實推進標準化食堂建設。按照達標活動任務目標，每年完成一定的比例。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇12

一、指導思想

以黨的__大和__屆四中、五中全會精神為指導，以科學發展觀統領全局，認真貫徹安全第一、預防為主、綜合治理的工作方針，以減少安全事故為目標，加強組織領導和法制建設，突出監督管理，完善責任體系，夯實工作基礎，強化專項整治，為街道經濟和社會發展提供良好環境。

二、工作目標

每季度召開一次防範重、特大安全事故的工作會議，由辦事處主任或者主任委託分管領導召集有關部門負責人和居村主任參加，分析、佈置、督促、檢查轄區內防範特大、重大安全事故的工作；嚴格落實重大安全事故應急處理預案；宣傳、貫徹安全生產的政策、法規，實行安全生產目標管理責任制，明確各級領導和有關人員的安全責任；每季度對轄區內道路交通、危險化學品、消防等方面容易發生重大安全事故的`單位、場所和設備、設施，進行嚴格管理和重點檢查；積極參加安全生產教育培訓，監督特種作業人員持證上崗，開展形式多樣的安全生產月宣傳活動；建立健全各項安全生產責任制和安全管理制度，對各類重大安全事故的隱患進行查處，發現重大安全隱患的責令其立即排除。減少一般事故，杜絕較大及以上事故，確保街道安全生產形勢的持續穩定。

三、工作措施

（一）深入學習貫徹有關精神，切實加強安全生產工作。

堅持安全發展，強化安全生產管理和監督，有效遏制重特大安全事故這一主線不動搖，把科學發展觀貫徹落實到安全生產各個環節；從講政治、保穩定、促發展的大局出發，面向基層、面向羣眾，進一步牢固樹立以人為本的思想；在狠抓落實上下功夫，堅持求真務實，研究新形勢下安全生產工作的新情況、新問題，強化工作措施，預防和減少生產安全事故，遏制重特大事故發生，確保全年安全生產目標任務完成，確保轄區安全生產形勢持續穩定。

（二）推進安全發展，狠抓安全生產責任制的落實。

一是深化完善主要領導負責制，各居村主幹要切實履行一崗雙責，加強對責任人、責任崗位的直接監督，嚴格落實責任追究制度，切實做到居村安全管理的全覆蓋。

二是推廣實行企業安全承諾。探索建立企業安全生產分類監管機制，完善對中小企業的安全監管辦法，完善居村與企業負責人之間的溝通機制。

三是認真抓好轄區企業安全生產級別評定工作，按照邊定級邊整改的要求嚴密組織活動開展。

（三）落實隱患排查治理措施，加強應急求援和事故防範工作。

從企業和政府兩個層面，建立健全重大隱患分級管理和重大危險源分級監控機制，建立健全隱患排查治理工作機制。在重點行業領域隱患排查治理工作向居、村延伸，促使隱患排查治理工作經常化、制度化和規範化。加強安全生產應急管理工作，進一步建立完善應急信息報告工作制度，規範信息管理、處置程序和考核機制；優化、整合現在的應急求援隊伍和裝備等各種應急資源；指導和督促生產經營單位開展應急演練，提高對事故災害的監測、預警和快速反應能力。

（四）持續開展專項整治，解決突出問題。

安全生產專項整治要突出重點、兼顧一般。根據街道實際，要突出行業領域安全監管工作，針對關鍵問題和薄弱環節，持續深入開展專項治理，規範安全生產秩序。

危險化學品及煙花爆竹：深化危險化學品生產、儲存、運輸、經營、使用等環節的安全專項整治；嚴格落實煙花爆竹經營許可和定點銷售制度，繼續開展嚴打非法煙花爆竹專項行動和反三違活動。

消防：繼續以三合一、多合一建築及大型集貿市場、賓館、公眾娛樂場所等生產經營單位為重點，深化火災隱患排查治理工作。

（五）加大安全宣傳教育培訓力度，營造良好的社會氛圍。

以安全發展、預防為主為主題，改變傳統模式，創新宣傳手段，拓展宣傳範圍，促進安全文化進機關、進工廠、進學校、進社區，在全社會形成關愛生命、關注安全的文化氛圍。加強對中小企業安全培訓的組織指導和監督檢查，抓好從業人員特別是農民工的安全培訓，提高從業人員的安全素質和自我保護意識；加強對各級安全監管人員的業務知識培訓，不斷提高專業化水平，增強安全監管的有效性。

（六）加強安監隊伍建設，強化安全生產監察執法。

進一步加強安全生產監管隊伍建設，不斷提高安全監管水平。深入實際、深入基層，加強調查研究，以創新的精神做好安全生產工作。不斷提高安監隊伍的綜合素質，逐步形成高效務實、依法行政、規範有序的安全生產監管體系。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇13

我鎮將在認真總結年的基本工作經驗，食品藥品安全工作開展專項整治及成功創建鴨江鎮食品藥品安全鎮活動成果的基礎上，以“深化、規範、提高”為工作主題，以“確保不發生重大食品藥品安全事故，確保食品藥品安全監管有序可控”為工作目標，不斷完善管理機制、推進重點工作、提升監管效能，切實保障公眾飲食用藥安全，促進鴨江鎮食品藥品監管工作和食品藥品安全水平整體提升。主要工作計劃如下：

一、加強領導，進一步健全完善監管網絡建設

進一步加強對食品藥品安全監管工作的領導和完善安全監管體系。一是根據縣食安辦下發的全年工作方案，擬定本鎮食品安全工作方案、明確機構職責，建立、完善相應的工作制度和運行機制，充分發揮鎮食藥監辦的牽頭作用，強化食品生產、流通領域和餐飲單位安全監管工作的綜合協調和合作。二是強化“兩級政府、三級管理”的監管體系建設，進一步健全村(居)基層食品安全監管網絡建設，探索成立食品藥品社區監管志願者隊伍，形成重心下移、橫向到邊、縱向到底的網格化管理模式，繼續將食品安全工作納入各基層單位的目標考核範疇，推進食品安全監管向縱深發展。三是建立健全食品經營户動態信息，每月進行信息上報、核報，及時掌握本轄區內有證户、無證户、註銷户、歇業户、備案户的基本情況，做到上下聯動，情況清楚，登記完整，內容正確。

二、各方聯動，進一步開展食品安全專項整治

為進一步規範我鎮餐飲服務行業經營行為，鞏固和擴大食品安全示範鎮示範效應，結合市縣食藥監局下發的《無證餐飲專項整治實施方案》的文件精神，今年全鎮將專門制定整治無證行動方案，進一步加大專項整治力度。專項整治工作以“政府主導、部門聯動、社會參與、疏堵結合”為實施原則，堅持專項整治和日常監管相結合，集中取締與長效管理相結合的原則，以“堅決遏制增量、有效解決存量、確保減少總量”為工作目標，全面準確摸清轄區內有證和無證餐飲服務單位底數，集中開展無證生產清理整治取締工作。同時要加強對無證經營餐飲服務單位分析彙總，找準問題原因和癥結，聯合相關部門採取相應措施，共同破解無證難題，為全縣統一設立“規定時間、規定區域、嚴格監管”的流動攤臨時疏導點提供決策依據，各部門要資源共享，建立信息通報協調機制。

三、突出重點，進一步強化食品藥品領域安全監管

(一)餐飲消費環節

重點整頓建築工地食堂、小型餐飲單位、無證餐飲單位;查處餐飲單位採購、使用病死或死因不明的畜禽及其製品、劣質食用油、非法加工提煉使用地溝油等行為;加強對學校食堂、機關、企事業單位職工食堂、集體用餐配送單位等高風險領域，以及熟食滷味、生食水產品、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度。同時還要做好以下幾項工作：

1.加強日常檢查和新證核查。按照區食藥監局的工作要求，積極開展對轄區內食品生產加工企業、餐飲業、企事業單位食堂、現制現售等行業的日常衞生檢查;對新發證户在收到新發證户名冊後二週內及時進行現場核查，確保檢查覆蓋率及檢查頻率。

2.加強歇業單位和註銷户監管。對在檢查中發現已歇業或停業的食品生產經營單位，調查和追蹤其歇業或停業的時間，做好檢查筆錄，取得店主、鄰居、現有的經營户等人的旁證並簽字，及時向食藥所報告並協助辦理註銷衞生許可證的手續。

3.加強對企業小食堂的備案工作。繼續開展30人以下的社會食堂(含工地食堂)備案工作，對30人以上的社會食堂和其它餐飲單位未辦理衞生許可證的，督促其辦理食品衞生許可證，進一步提高食堂辦證率。

4.加強食品藥品安全舉報的處理。一是設立鎮食品藥品安全舉報電話()，利用政府的網站發佈舉報的信息，對羣眾居民的舉報一經核實，給予舉報人適當的經濟獎勵，獎勵辦法和資金來源另行安排;二是對縣食監所轉發過來的舉報，在接到舉報後的最短時間內，到現場進行檢查核實，如實填寫現場檢查筆錄，結合實際做好處理工作，及時反饋信息，並做好登記記錄及彙總以及信訪單位(人)的信訪回覆工作。

責任部門：鎮安監所牽頭，相關職能部門及各村(居)配合。

(二)食品流通領域

1.着力完善以行政指導、健全監管網絡、完善應急處置機制為手段的流通環節食品安全監管預警防範和應急處置機制，落實主辦方食品安全責任，建立健全食品安全管理制度。

2.加強日常監督、排查和信息溝通，及時組織開展無證無照經營的整治、疏導和規範活動，加大對涉及高危無證照食品經營行為的查處力度。

3.加強食品安全示範街的督促、檢查，建立健全索證索票、進貨驗收台賬兩項制度。

4.積極開展流通環節乳製品市場、食用油市場、農村食品市場、季節性食品和節假日食品市場等各項整頓工作;加強對農產品批發市場和集貿市場、超市賣場、熟食店的監管和質量抽檢。

5.嚴厲查處其它違反食品流通領域經營行為。

責任部門：鴨江工商所牽頭，相關職能部門及各村(居)配合。

(三)食用農產品環節

1.進行農藥、化肥等使用的培訓和指導，將安全用藥告知書發放至每個農產品生產企業(場、户)。

2.加強對農產品生產、經營企業(場、户)的檢查，做好檢查記錄和台賬，簽訂相關承諾書、責任書。

3.嚴禁使用國家明令禁止的農業投入品，嚴厲打擊違法市場經營食用甲胺磷、瘦肉精、孔雀石綠、硝基呋喃、沙丁胺醇等禁用農藥、獸藥的違法違規行為;加大對蔬菜、水果、畜禽、水產等地產農產品中藥物殘留的檢測力度。

4.加強生豬食品監管，生豬上市前進行獸藥殘留和瘦肉精檢測;及時發現制止擅自屠宰生豬、出售豬肉等違法行為，嚴防未經檢疫(驗)或檢疫(驗)不合格畜禽產品流入市場。

責任部門：鎮農業服務中心和畜牧站牽頭，相關職能部門配合。

(四)食品生產環節

1.組織開展綜合執法和聯合執法，保持對無證照食品生產加工行為的高壓態勢，加大對各類食品地下生產、加工窩點的查處。違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、

2.加強食品生產質量衞生監督管理，打擊製售假冒偽劣食品、使用非食品原料和濫用食品添加劑、無生產許可證的非法生產食品的行為。

3.積極培育食品生產品牌企業，提高企業誠信自律意識和能力，查處企業生產不符合安全標準食品的行為。

責任部門：鴨江食藥監所牽頭，相關職能部門及各村(居)配合。

(五)藥品、醫療器械及醫療秩序監管

1.建立藥品醫療器械監管工作制度，建立和健全本地區藥品、醫療器械生產、經營及使用單位名單、地址等數據庫，並進行動態維護管理，做到情況清楚，登記完整，內容正確;建立村(居)藥品監管網絡及信息報送制度。

2.對藥品銷售企業進行執業藥師在崗情況、處方藥銷售登記等情況的檢查，做到每月全覆蓋檢查一次，每季度準時彙總上報。

3.配合區藥監局對藥械市場違法違規案件查處、投訴舉報和專項檢查活動;主動及時發現轄區內藥械違法違規行為。

4.不定期組織藥品安全知識宣傳和藥學服務進村活動，負責對本轄區過期藥品回收的宣傳、登記、並定期把過期藥品送到分局藥品科統一進行銷燬。

5.嚴厲打擊無證行醫，維護地區醫療秩序，安全處置所涉藥品、醫療器械。

責任部門：鎮食藥監辦、市鎮牽頭，相關職能部門、各村(居)配合。

四、固本強基，進一步放大創建活動引領示範效應

繼續鞏固食品安全食品安全鎮的創建成果，對影視路及影城路食品安全上的食品經營户繼續加強檢查與指導，同時，在街上設立示範店並進行推廣;進一步健全索證、索票制度和台帳登記工作，建立長效監管機制，對各種食品不安全因素做到“早發現，早預防，早整治，早解決”，並以點帶面，不斷促進和提高本鎮食品衞生管理水平。

五、狠抓關鍵，進一步防控集體性食物中毒事故

(一)認真做好食堂衞生安全監管。加強對學校食堂、工地食堂和企事業單位食堂等高風險重點單位的專項檢查監管工作，進一步督促企事業單位食堂辦理餐飲服務許可證或進行備案，同時要加強學校在開學前檢查、暑期專題教育和對街道對外承辦酒宴的安全監管。

(二)加大對盒飯生產企業的監管力度。抓住温度與時間及人員衞生和場所衞生等監管重點環節不放，關注盒(桶)飯、熟食、肉品等重點產品。同時推進制度化管理，幫助企業建立具有本鎮特色的集規範化管理、規範化培訓、規範化操作為一體的餐飲企業食品安全自身管理體系，力爭對全鎮集體用餐配送單位、學校食堂、的企事業單位食堂進行定期檢查，全面提升餐飲服務企業的管理水平，控制食物中毒事故的發生。

(三)強化節前食品藥品安全隱患排查力度。在“元旦”、“五一”、“十一”、“春節”等節日前開展辦酒户摸底、指導、檢查，簽訂食品安全承諾書，防止集體性食物中毒和食源性疾病的發生。

六、全面宣傳，進一步營造良好的輿論氛圍

充分利用培訓、會議、政府的網站、專刊、懸掛橫幅以及發放告知書、宣傳品等形式，向廣大居民宣傳餐飲服務監管法律法規和食品安全知識，增強廣大人民羣眾的食品安全意識和自我保護能力;提示消費者關愛生命、關注安全飲食，增強防範意識，營造人人關心飲食安全，家家享受健康生活的良好局面。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇14

為切實做好我鄉食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20xx年食品藥品安全工作計劃。

一、指導思想

以*理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的xx大和xx屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養食品藥品安全認識，規範食品藥品生產經營行為和食品藥品市場平衡，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，主動採取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民羣眾的根本利益。

二、加強組織領導

政府成立由鄉長張小玲為組長，鄉人大主席楊強、派出所所長何文璟為副組長，社會事務辦、農業服務中心、綜治辦、安監辦、工商所、衞生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監辦，如發生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。

三、明確職責

(一)安監辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商户進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，並會同工商所進行食品安全日常巡查。

(二)與各社區、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營户和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產品質量安全可追溯體系建設;加強農村羣宴管理和種養殖業監管，保證轄區內無重大食品人身安全和健康事故。

(三)鄉食安辦、衞生院將定期組織流動廚師進行羣宴知識學習和食品安全知識培訓。

四、落實信息報送

鄉設食品安全管理員1名，食品安全監管工作信息按月報送不少於1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統、本部門企業食品安全工作動態，監督檢查信息，食品人身安全和健康事故和突發事件信息。

五、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監管工作，將採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少於一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

六、加大監管力度

鄉食安辦認真履行組織協調的綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、採取切實有效措施，有效杜絕重大食品人身安全和健康事故的發生。

20xx年，鄉黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監管，將食品安全工作提升一個新台階。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇15

20--年是“十__五”規劃開局第二年，也是全面實施食品安全戰略的關鍵之年，全鎮食品安全工作要堅持以黨的十__大和十__屆__中全會精神為指導，認真貫徹落實縣食安委和鎮黨委、政府的決策部署，牢固樹立以人民為中心的發展理念，堅持黨政同責、標本兼治，加強統籌協調，加快完善監管機制，落實“四個最嚴”要求，切實保障人民羣眾“舌尖上的安全”。全年要抓好以下工作：

一、以責任網絡建設為抓手，夯實監管基礎

1.嚴格落實鎮食安辦、各村工作責任。

鎮食安辦、各村要切實履行食品安全工作要求，通過層層簽訂責任書，將食品安全工作納入黨委政府年度工作綜合考核內容並實行“一票否決制”。

進一步加強對食品安全工作的統一領導和組織協調，研究解決工作實際中遇到的突出問題，加大檢測檢驗能力建設、基層責任網絡建設、智慧監管、監督抽檢等方面的投入力度，確保監管部門有足夠力量、足夠資源履行職責;加強鎮食安委、食安辦建設，完善協調機制，加大督查力度，切實發揮好統籌協調、督查考核作用。

2.進一步完善基層網格化管理。

深化基層責任網絡建設，繼續在“用網”、“強網”、“管網”上下功夫。按照“定網格、定人員、定職責、定製度、定重點、定考核”的要求，調整和充實協管員隊伍，落實網格日常監管措施，加強定期巡查，做好工作記錄，發現問題及時報告監管部門依法查處。

發揮鎮食安辦統籌協調作用，強化屬地管理責任，凝聚相關部門合力，共保基層食品安全。激勵基層監管人員不斷通過工作實踐提高業務能力和崗位技能，築牢食品安全第一防線。

二、以治理整頓行動為突破，解決突出隱患

3.紮實開展“三大一嚴”行動。

根據市縣統一部署，精心組織全鎮食品安全大抽檢、大排查、大整治和嚴打擊專項行動，建立食用農產品和食品各環節“風險清單”，實施綜合治理，加大行政處罰和刑事打擊力度，堅持問題導向，加大乳製品、食用油、酒類及熟肉製品等高風險隱患食品的監督檢查頻次，加強主要商業街、旅遊景區、校園、農貿市場、食品市場及村鎮結合部等重點區域食品監督抽檢和整治規範，強化對問題食品的核查處置工作，堅決守住不發生系統性、區域性食品安全風險的底線。加強小餐飲、食品攤販綜合治理，強化部門協作，探索長效監管機制。

4.深入實施餐桌安全治理行動。

繼續推進餐桌安全治理行動，圍繞“五大提升工程”，研究措施突破整治難點，加快推進小作坊、小餐飲、小攤販和農貿市場治理等工作，及時總結推廣工作經驗，着力解決羣眾反映強烈、風險隱患突出的食品安全問題，着力落實生產經營者的主體責任。

5.認真開展農村食品安全治理。

按照省市縣工作部署，認真開展食用農產品質量安全“一推兩打三嚴控”行動、食用農產品質量安全“清源”行動、農村食品安全“淨流”、“掃雷”，打擊食品違法犯罪“利劍”行動，加強農村集體聚餐食品安全風險防控，淨化農村食品安全環境，提升農村食品安全保障能力和水平。

三、以完善全程監管為要求，強化風險管控

6.加強農業投入品監管。

加快農產品質量安全追溯建設，擴大各類農業生產經營主體開展產品追溯，啟動農產品質量安全誠信體系建設。食用農產品監測樣品批次達到省定要求，不合格食用農產品處置率達到100%。完善初級水產品生產經營主體數據庫，30畝以上主體信息全部納入省漁業主體調查信息系統，完成3個初級水產品質量追溯點建設任務。

7.強化食品生產經營環節監管。

推行食品生產加工小作坊負面清單和申報登記制度，開展小作坊整治、改造、提升行動。堅持“線上線下一致、社會共治、手段創新、以網管網”原則，強化網絡食品經營監督管理。

全面推行餐飲單位食品安全狀況自查、量化分級自評制度，提升餐飲量化分級動態管理質量，持證餐飲單位量化等級公示率達到90%以上。

學校、養老機構食堂陽光廚房建設率達到45%。加強網上訂餐管理。餐飲具集中消毒企業產品抽檢覆蓋率每季度不低於100%。深化千萬學生飲食放心工程建設，完善校園食品安全長效監管機制，公辦中國小校食堂AB等級覆蓋率達到90%以上。

8.建立食用農產品準出准入對接機制。

抓緊建立以食用農產品質量產地證明為核心內容的產地準出管理與市場準入管理銜接機制。依託基層執法監管和技術服務機構，加強督導巡查和監督管理，確保產地準出和市場準入過程中的產地證明真實、有效。規範農貿市場農產品准入及索證索票制度，探索開展農貿市場實施出場出票制度試點。

9.嚴厲打擊違法犯罪行為。

始終保持高壓嚴打態勢，加大對食品領域違法犯罪行為打擊力度，形成強大威懾力。拓展案件信息來源渠道，實行案件信息舉報獎勵機制，加強在案件查辦、信息通報、技術支持、法律保障等方面的協作配合，健全完善線索通報、案件移送、檢驗鑑定、危害認定等工作機制，強化行政執法與刑事司法銜接，形成工作合力，確保打擊到位。加強打擊食品犯罪專業化隊伍建設。

四、以強化宣傳教育為途徑，推進社會共治

10.落實社會監督各項措施。

按照《食品藥品安全信息發佈管理辦法》，全面實施食品安全監督抽檢、行政處罰、違法廣告、黑名單等監管信息的公示工作，通過信息公開進一步引導企業落實主體責任。加快推廣食品安全責任保險，健全保險工作事前、事中、事後服務體系，落實風險防控“六個一”措施，推動承保機構設立食品安全風險防控公益資金。探索推廣農村食品安全金融誠信體系建設試點工作。

支持行業協會制訂行規行約、自律規範和職業道德準則，監督生產經營活動，交流食品安全風險信息，加強行業自律。充分發揮專家智庫在食品安全領域的參謀和智囊作用。

暢通投訴舉報渠道，嚴格落實舉報獎勵制度。繼續推進“四個你我”活動，着力深化、拓展和鞏固公眾參與監督機制。

11.進一步加強食品安全宣傳教育。

深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作，進一步增強全社會食品安全意識，引導公眾健康理性消費。深入開展農產品質量安全科普宣傳直通車“四進”活動。繼續推進校園食品安全教育，加強食品安全讀本教學情況的督查。

各監管部門要加強與媒體溝通，妥善做好突發事件和熱點問題輿情引導，主動迴應社會關切。加快食品安全科普平台建設，全面建立食品安全公眾微信號，切實重視和做好媒體陣地宣傳工作。

12.落實社會監督各項措施。

按照《食品藥品安全信息發佈管理辦法》，全面實施食品安全監督抽檢、行政處罰、違法廣告、黑名單等監管信息的公示工作，通過信息公開進一步引導企業落實主體責任。加快推廣食品安全責任保險，健全保險工作事前、事中、事後服務體系，落實風險防控“六個一”措施，推動承保機構設立食品安全風險防控公益資金。

探索推廣農村食品安全金融徵信體系建設試點工作。支持行業協會制訂行規行約、自律規範和職業道德準則，監督生產經營活動，交流食品安全風險信息，加強行業自律。充分發揮專家智庫在食品安全領域的參謀和智囊作用。暢通投訴舉報渠道，嚴格落實舉報獎勵制度。繼續推進“四個你我”活動，着力深化、拓展和鞏固公眾參與監督機制。

13.進一步加強食品安全宣傳教育。

深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作，進一步增強全社會食品安全意識，引導公眾健康理性消費。深入開展農產品質量安全科普宣傳直通車“四進”活動。繼續推進校園食品安全教育，加強食品安全讀本教學情況的督查。

各監管部門要加強與媒體溝通，妥善做好突發事件和熱點問題輿情引導，主動迴應社會關切。加快食品安全科普平台建設，全面建立鄉鎮(街道)科普宣傳站和食品安全公眾微信號，切實重視和做好自媒體陣地宣傳工作。

鄉鎮食品安全管理工作計劃 篇16

為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本，全面落實科學發展觀，切實抓好我鄉食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉良好的食品安全環境，進一步提升我鄉食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定XX年度食品安全監管工作計劃。

一、加強組織領導

我鄉政府成立由鄉長為組長，鄉分管領導、派出所所長為副組長，經濟發展辦、社會事務辦、農業服務中心、綜治辦、安監辦、工商所、衞生院為成員的食品安全工作領導小組，如發生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。

二、明確職責

(一)食安所負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商户進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，並進行食品安全日常巡查。

(二)我鄉與場鎮上食品生產(加工)小作坊、農貿市場管理委員會、國小、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經營户和小作坊，每季度至少巡查1次;開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;加強農村羣宴管理，保證轄區內無重大食品安全事故。

(三)食安所、衞生院將定期組織流動廚師進行羣宴知識學習和食品安全知識培訓。

三、健全工作制度

切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉“食品放心工程”，實現本系統食品安全目標監管工作，將採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少於一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。

四、加大監管力度

我鄉將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村(社區)認真履行組織協調的綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、採取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生

XX年，加強食品安全監管，努力將食品安全工作提升一個新台階。