中秋節的美食：在家做月餅（精選20篇）

中秋節的美食：在家做月餅（精選20篇）

中秋節的美食：在家做月餅 篇1

今天是中秋節，我和媽媽在家裏做月餅。

我和媽媽先把適量乾麪放入盆中，再往盆中放入油和雞蛋。然後開始和麪，把面和得軟軟的。然後我和媽媽一起到老城選了一個月餅模具，模具的正面有花紋，反面還有中秋兩個字呢，可漂亮了！

回到家，我發現剛才和的面有些發硬，這樣做的月餅肯定不好吃。我又把面從盆裏拿出來往裏面加了一點油，使勁的和了起來。然後把家裏的哈密瓜去皮去瓤洗淨擠水晾乾，然後搗成泥，把他們放入剛才和好的面裏，倒入模具裏一扣，哈哈，一個漂亮的月餅就快做好了。我似乎都能聞着月餅的香味了。

最後，就把做好的月餅放入烤箱裏，過了一會兒，一陣哈密瓜香飄過來，我急忙打開烤箱，戴上隔熱手套，把一個個做好的月餅拿出來，我和媽媽都嚐了一口，啊，味道真是不錯。我真想把他們拿到學校讓同學們都嚐嚐我的手藝呢！

中秋節的美食：在家做月餅 篇2

中秋節馬上就要到了，各式各樣的月餅都開始出售了。月餅是怎樣做出來的呢？正巧我有機會自己做了一次月餅。

這週六下午，我正在姥姥家的院子中玩，這時媽媽走過來對我説：“琨琨，你七姥姥正在做月餅。”“做月餅？有意思，我們去那幫幫忙吧！”我説道。説着我們就來到對門七姥姥家。一進屋我就看見桌子上放着一盆餡，旁邊還有面，七姥姥正在擀麪。而這時我的目光又落在做月餅用的模具上，這個模具上面是個正方形，下面有一個把兒，正方形上有一個小圓坑，坑裏印有漂亮的花紋，多麼簡單的一個模具呀！用它可以做出月餅？我正想着。七姥姥開始給我們分配任務了：七姥姥擀皮兒，媽媽包月餅，而我就扣月餅了。七姥姥先擀出了一張皮兒，媽媽把它放上餡捏成一個包子，我把包子放進模具裏，重重的拍了兩下，可是怎麼把這個月餅弄出來呀？這時我想到了媽媽，媽媽給我做了一次示範，我就會了。原來只要把模子的坑朝下一個月餅就做出來了。很快我做了一個又一個的月餅，越做越開心。接下來七姥姥把月餅放進鍋裏蒸。大約二十分鐘後月餅出鍋了，我一看月餅上的花紋沒了，成了一個帶餡的饅頭，真出乎我的意料。

雖然我們做的月餅外表並不好看，可也是我們勞動的成果，月餅還是很好吃的呀！

中秋節的美食：在家做月餅 篇3

昨天，嚴阿姨打電話説：中秋節，紅星美凱龍有親手做月餅活動，我聽了之後，心理一直盼望着，明天早點到來。今天早上，我早早醒來，但是大家還沒有準備好，我只好呆在家裏看書。終於可以出發了，我一蹦三尺高，蹭蹭蹭就跑下了樓。

經過一翻長途跋涉，我們終於到了目的地。進去一看活動還沒開始，我們就在裏面轉了一週，琳琅滿目而精緻的傢俱看的我眼花繚亂。繞了一圈之後，活動終於開始了，我們就像惡狼看到了鮮肉一樣，直“撲”過去。根據工作人員教的步驟，我們立即開始製作起月餅來。先是將面揉成團，再將麪糰拍成扁扁的，然後在裏面包上豆沙餡，再搓成圓形就可以了。別看步驟很簡單，做起來可真不容易啊。你看這個搓成了一個餅，那個的皮兒裂開了，還有的搓得連餡兒都漏到外面了，其狀真是“慘不忍睹”。經過一翻努力之後，終於做出了月餅了。看着我的傑作放在烤箱旁，我真期待吃到我自己親手做的月餅啊。

中秋節的美食：在家做月餅 篇4

今天我特別激動,因為今天午間樂我們舉行"月餅品嚐大會",每個同學都要帶月餅來,分給小組內的成員吃。我特意挑了鳳梨味的和蓮蓉蛋黃味的，它們很好吃，我相信同學們也會喜歡吃。

盼呀盼呀，終於盼到了午間樂，老師讓我們拿出月餅。唉喲！這包裝挺豪華的，它是一個正方體，上面的線花紋，點花紋，面花紋……組成了一個個美麗的圖案，這些花紋可“不搶鏡”，有條有理的靠在一邊，中間是個大圓盤，圓盤裏寫着：中秋佳禮四個大字，金黃金黃的紙盒，難道不能把你迷住？

拆開紙盒，月餅姑娘還塑料膜裏呢！我小心翼翼地撕開塑料膜，終於，月餅姑娘現身了！月餅油乎乎的，好象抹了一層蘆薈膠。你們是不是更關心味道呢？我也是，口水都流了三尺了。我拿起月餅，聞了聞，有股清香。輕輕咬一口，鬆鬆軟軟，美味悄悄的滑進了我的喉嚨。我再把沒吃的部分分給大家，他們都説好吃。

月餅年年都吃，今年的格外美味，因為我和同學們分享了月餅

中秋節的美食：在家做月餅 篇5

每逢中秋之夜，人們仰望着月中丹桂，聞着陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。

中秋節的美食：在家做月餅 篇6

7、螃蟹

秋天也是盛產螃蟹的季節，是很多喜愛海鮮的饕客嚐鮮的好時機。早在明代的中秋宴上，螃蟹便成為了充場的主角，《酌中志》一書中寫道：“蒸熟五六成，羣攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，當時用蒲包蒸熟後，眾人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。螃蟹性冷，吃螃蟹趁熱吃，並多沾些姜酒類食品，以去其寒。

香辣蟹

格藍藍

8、田螺

至於中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢？中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

田螺釀肉

雲朵麪包(來自微信.)

9、芋頭

在台灣，也流行在中秋節吃芋頭。有俗語説：“吃米粉芋，有好頭路”。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。

香酥芋頭丸子

sourcehe

10、鴨子

對於南京人而言，不得不吃的東西還有鴨子。中秋節吃鴨子，還有一段歷史傳説。元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定*元人。但當時統治嚴厲，不能明着組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，*元人統治。從時令來説，每年中秋前後，鹽水鴨色味，這是因為鴨在桂花盛開季節制作，鴨肉會帶有桂花的香氣，所以美名曰“桂花鴨”。在《白門食譜》中曾有這樣的記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最着名，人人以為肉內有桂花香也。”

老鴨冬瓜湯

中秋節的美食：在家做月餅 篇7

中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕。古詩有云“桂子月中落,天香雲外飄。海雲迷驛道,江月隱鄉樓。復作淮南客,因逢桂樹留。”不知道大家小的時候是不是也俯首在爺爺奶奶的腿上，聽着志怪鬼狐的故事，看着明亮的月亮，吃着酥軟可口的桂花糕呢？

中秋節的美食：在家做月餅 篇8

傳説很久很久以前，南山腳住着一户窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，聰明、善良。那時連年災荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在牀上，奄奄一息。那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發現兩隻扁圓形野瓜。採回來煮給父母吃。香噴噴、甜滋滋，兩老吃了食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜籽種在地裏，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五，江南家家户户流傳着“八月半，吃老南瓜燒糯米飯”的風俗。

中秋節的美食：在家做月餅 篇9

星期天的早上，小雨還在淅淅瀝瀝的下個不停，爸媽帶我們來到了金沙湖高爾夫球場。坐在車裏往外看，到處都是綠油油的草地，路旁有好多不知名的鮮花和盆景。

從車上下來有位阿姨帶着我們上了三樓他們的宴會廳，大廳裏已經坐滿了人，我們找地方坐好。桌子上鋪着漂亮的桌布，桌上的果盤裏放滿了各式各樣的水果，有蘋果、葡萄、石榴、香蕉還有橘子。桌子的中間還放着一塊長方形的木板，我問媽媽是幹啥用的？媽媽説那是案板，等會做月餅用的。

這時候，有位廚師叔叔告訴我們做月餅的方法，媽媽讓我們去把手洗乾淨回來開始和麪。油、糖漿、鹼水面按一定的比例和好了，有人給我們拿來了月餅餡，有五仁的、黑芝麻和水果味的。

我把袖子卷的高高的，學着媽媽手裏拿了面在手裏拍扁，然後拿一塊餡用麪包好再放到一個做月餅的小容器裏，一摁一推月餅出來了，我高興的放在手上讓爸爸媽媽看，都誇我做的好。我們做了好多，端着去放烤箱裏烤。

二十分鐘後月餅熟了，遠遠的就能聞到香香甜甜的味道，我給爸爸媽媽拿了一個讓他們嚐嚐我做的月餅好吃不？爸爸吃了一口一個勁的對我説：“恩，好吃，我寶貝做的月餅比買的好吃多了！”

中秋節的美食：在家做月餅 篇10

至於中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。之所以要在中秋節食之，是因為中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

中秋節的美食：在家做月餅 篇11

元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定*元人。但當時統制嚴厲，不能明着組織鬥爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家一起採取行動，*元人統治。而且，中秋前後的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。

中秋節的美食：在家做月餅 篇12

月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見於南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有“以月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節的美食。

中秋節的美食：在家做月餅 篇13

1、菱角

中秋節吃菱角，據説能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然後剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

蓮子菱角湯

喜愛豆子

2、栗子

秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒慄的香氣。板栗，原先與芋頭、菱角一樣，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嚐，對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食，也可以入饌，着名的菜餚就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等，美味的同時，又可以完全的將板栗的美味發揮，中秋節要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

烤栗子

麥子老媽

3、柚子

柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效，經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

糖漬柚子皮

暮色影子

中秋節的美食：在家做月餅 篇14

中秋節吃菱角，據説能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然後剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

中秋節的美食：在家做月餅 篇15

秋涼乍起，街頭就開始飄起了糖炒慄的香氣。板栗，原先與芋頭、菱角一樣，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用。最適合秋天食用，而且栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可以適量品嚐，對老齡體弱者最為適宜。板栗除了可以做零食，也可以入饌，着名的菜餚就有板栗鴨，板栗燒雞，板栗燉雞湯等，美味的同時，又可以完全的將板栗的美味發揮，中秋節要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

中秋節的美食：在家做月餅 篇16

4、餈粑

中秋吃餈粑起源於20xx多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。通常人們把過中秋看成僅次於春節的農曆節日，素有“小年”之稱。中秋節這一天天還未亮，家裏的婦女就早早地起牀開始忙活了，把清洗乾淨的糯米倒進木甑裏蒸熟。糯米飯蒸好後，由家庭的男主人把木甑抬到院壩裏，將香噴噴的糯米飯倒進石碓窩裏，由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗爛它，家裏的小孩們則興高采烈地圍着石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米，期待着能吃上香甜的餈粑。

香甜桂花餈粑

葉子Ivy

5、南瓜

江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。“八月半吃南瓜”的風俗是怎樣來的呢？傳説很久很久以前，南山腳下住着一户窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災荒，黃花的父母病在牀上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃。兩老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地裏，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家户户流傳着八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

南瓜排骨煲

劉大花266

6、藕

中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變温，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。

酥炸藕合

小英子的美食界

中秋節的美食：在家做月餅 篇17

中秋吃餈粑起源於20xx多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。通常人們把過中秋看成僅次於春節的農曆節日，素有“小年”之稱。中秋節這一天天還未亮，家裏的婦女就早早地起牀開始忙活了，把清洗乾淨的糯米倒進木甑裏蒸熟。糯米飯蒸好後，由家庭的男主人把木甑抬到院壩裏，將香噴噴的糯米飯倒進石碓窩裏，由兩個人一組開始用粑捶或木杵搗爛它，家裏的小孩們則興高采烈地圍着石碓窩觀看大人們一拉一杵搗糯米，期待着能吃上香甜的餈粑。

中秋節的美食：在家做月餅 篇18

柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。柚子味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的食療效益的水果，有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效，經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。

中秋節的美食：在家做月餅 篇19

中秋節前夕，殷老師給大家吃了榨菜月餅，其味無比鮮美。

那天，殷老師拎來三個大紙袋，我們好奇得伸長脖子，想看個究竟，都快變成長頸鹿了，卻無法明白裏面裝的是什麼。殷老師不緊不慢地從袋子裏拿出一個月餅。啊，又有美食了，這會不會是我們的禮物呀？不出所料，這正是中秋禮物。每人都有一個，我拿起“熱騰騰”的月餅，怎麼是熱的呢？這也太新鮮了吧！我輕輕咬一口，榨菜和鮮肉做的餡可真鮮美，這鮮味從齒間一直滲透到全身。雖然這月餅其貌不揚，味道可真心贊！周圍的同學都在大口嚼着，顧不上説一句話。

中秋那天，我打算去“九月生活”糕餅店買幾個榨菜月餅解解饞。快到時，看到痁門口的隊伍像一條長龍，一直排到馬路上。即使這樣，也擋不住人們的熱情——不斷有人加入購買月餅的行列。隊伍把車道都攔住了，騎車的人只能繞道而行。我被這浩大的陣勢給鎮住了，決定立刻撤離，可心裏還是滿滿的期待。

今天，外婆送給我一個驚喜，回到家看到那熟悉的包裝袋，聞到那香噴噴的味道，便知到我盼望多日的美食終於來了。我以迅雷不及掩耳之勢，抓起一個榨菜月餅送進嘴裏，瞬間將它消滅。一隻不過癮，一連吃了三隻。呵呵，我真是個月餅大王。

中秋節的美食：在家做月餅 篇20

1、主副平衡

所攝取的食物中動物性食物不應超過植物性食物。主副食比例適當是營養平衡的重要前提。

2、葷素搭配

葷素搭配平衡可以激發人的食慾，保持營養平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜餚的口味要甜鹹巧調理,五味俱全才會胃口大開。

3、粗細搭配

要適當吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細糧搭配,以幫助消化。

4、幹稀搭配

主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好,粥、湯、甜飲等品種也要經常變換,力求口味多樣。

5、肥瘦搭配

葷食應少而精,肥瘦搭配,以瘦為主。口味要清淡,可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等,以及海鮮類。魚、肉的製作以清蒸為主，少吃油炸、火烤。