彭祖伏羊節拉主題

2019彭祖伏羊節拉開序幕

“ 彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”。今天入伏，伏羊節作為每年入伏時一項具有徐州特色的節慶活動，7月12日上午在彭祖園舉行了2019彭祖伏羊節祭祀彭祖大典;當天晚上6點，本屆伏羊節開幕式在賈汪茱萸養生谷舉行。每年一度的徐州伏羊節活動序幕由此拉開。

當天上午8點半，徐州彭祖園彭祖祠前花團錦簇，鼓樂齊鳴。2019中國(徐州)彭祖伏羊節的重頭戲——祭祀彭祖大典在此舉行。彭祖傳人、中國烹飪大師率百十位烹飪大師名廚共同祭拜彭祖;在徐州的中國烹飪大師及國內餐飲界代表，以及我市20多家餐飲企業近千人列隊參加了祭祀儀式。

晚上6時，2019中國(徐州)彭祖伏羊節在賈汪茱萸養生谷開幕。活動除了延續傳統的伏羊宴、烤羊肉，令眾多市民和外地遊客聞香而來，現場還以民俗文化為主題，舉辦了精彩的文藝表演，為本次伏羊節增添了諸多的鄉土氣息。開幕式上，還為中國餐飲500強門店——徐州兩來風酒店、蘇錦烙饃文化村酒店頒發牌匾和證書，為賈汪茱萸養生谷頒發“彭祖養生文化論壇永久會址”牌匾和“生態餐廳”牌匾。

作為每年入伏時一項具有徐州特色的節慶活動，我市伏羊節已連續成功舉辦十多年，聲名遠播。徐州是烹飪鼻祖彭祖的故里，開創了人類飲食文化先河，“伏天吃伏羊”是徐州特有的民間習俗，最早可上溯到堯舜時期，因該習俗演變而來的彭祖伏羊節，具有鮮明的地域特色和廣泛的羣眾基礎，坊間更有“伏天吃羊，健康壯陽”、“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”的説法。

徐州市烹飪協會常務副會長秦國柱表示，“舉辦伏羊節，就是要繼承和發揚這一傳統文化，闡釋養生原理，推廣伏羊美食，打造城市品牌;要以香飄四方的伏羊美食，吸引外地遊客到徐州來，品伏羊美食、觀兩漢文化，讓更多人走進徐州、瞭解徐州，促進商貿繁榮、旅遊興旺、經濟發展。”

今年彭祖伏羊節的主題是“伏羊那麼香、我想去嚐嚐”，根據這一主題，安排了伏羊美食展銷、關愛環衞工公益活動、彭祖養生文化論壇、魅力徐州旅遊等活動，同時在賈汪茱萸養生谷主會場及銅山、沛縣分會場也將舉辦豐富多彩的系列活動，並推薦了全市幾十家特色飯店，供人們大快朵頤。

據瞭解，今年的伏羊節將持續至8月10日。