穀雨需要注意什麼

穀雨是二十四節氣的第六個節氣，每年4月19日～21日時太陽到達黃經30°時為穀雨，源自古人“雨生百穀”之説。同時也是播種移苗、垵瓜點豆的最佳時節。“清明斷雪，穀雨斷霜”，氣象專家表示，穀雨是春季最後一個節氣，穀雨節氣的到來意味着寒潮天氣基本結束，氣温回升加快，大大有利於穀類農作物的生長。下面小編給大家説説。

農作物

穀雨時節，南方雨水較豐，每年第一場大雨一般出現在這段時間，對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。但是華南其餘地區雨水較少，需要採取灌溉措施，以減輕乾旱影響。

飲食

穀雨前後早晚的氣温還較低，因此人們應隨時注意天氣的變化，防止受冷，更要注意避免淋雨。同時，要抓緊時機調理肝血。穀雨期間也可進補，但應以平補為原則。

風俗

古時有“走穀雨”的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。

南方穀雨摘茶習俗，傳説穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

北方穀雨食香椿習俗，穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口營養價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之説。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

飲茶習俗

穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。春季温度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。

茶農們説，真正的穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉做的幹茶才算是真正的穀雨茶，而且要上午採的。喜好喝茶的小夥伴們可能無緣品嚐真正的穀雨茶了，不過不用擔心，小編告訴你，羣光廣場也有超好喝的春茶哦，喜好喝茶的小夥伴一定不要錯過。

竹葉青春茶

約朋二三，沏上一壺，看新茶入水，纖纖玉立、飽滿挺直。舉杯，竹影婆娑中，嫻熟的升騰、旋轉、自在起伏，彷彿所有的喧囂都在這一刻停滯了，沒有生活瑣事，沒有工作壓力。

看了小編為大家介紹的穀雨小知識是不是感覺長見識了呢，最後，小編送大家一首詩和大家一起感受穀雨時節。

穀雨

吳藕汀

浮雲富貴客心寒，故里空懷紫牡丹。

穀雨毋須添國色，江南上巳杜鵑看。