酒店五一活動方案

貴都大酒店為了感謝客户長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金週優惠活動，活動時間為5月1日至3日。

在餐飲方面，牡丹閣推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主；“五一”節當天在二樓牡丹閣就餐者生日恰逢5月1日的客人（憑身份證），贈送精美生日蛋糕一個或紅酒一瓶；當天勞模來店就餐持有效證件享受菜金七折優惠，並贈送“豐收果籃”；宴會廳消費滿1000元（菜金）贈送特色菜品一份；另外，該店還推出海鮮50餘款，任由顧客挑選。

在客房優惠方面，商務散客主樓普通標準間（b型）280元/間天，（a型）300元/間天，輔樓單人間180元/間天，輔樓普通標準間190元/間天。活動期間每天特推出10間200元/間天的特惠房（限2~4樓標準間）。

同時，酒店還推出“泉城一日遊”、“泰山一日遊”、“曲阜一日遊”服務和酒店車隊節日特惠出租車市內服務。

酒店五一勞動節促銷活動方案參考二：

某酒店五一特惠

錦繡江南食府（6-7f）

4月30日至5月4日五一黃金週期間：

1.凡在錦繡江南現金消費“黔菜美食節”主打菜品者（4—5道菜品），享受此款菜品8折優惠。

2.凡在錦繡江南現金消費一次滿500元者贈送某旅行社代金券，持此代金券乘坐威海—大連往返船票（或劉公島旅遊費用）可優惠一定的金額，具體須與旅行社進行磋商。（該政策主要針對零點大廳散客而言），具體細節待定。

夏灣拿酒廊（20f）

4月30日至5月4日五一黃金週期間：

1.點取夏灣拿68元套餐以上標準消費者均可獲贈夏灣拿價值28元養生下午茶套餐免費券1張；（有效期至2012年6月30日）

2.點取夏灣拿價值沙朗牛排、法式煎鵝肝、t骨牛扒、香草焗大蝦這四道菜品之一者享受8折優惠。

温馨提示：

特色營銷、特色促銷的制定要合乎酒店的實際情況。

每家酒店都有自己的特點，有的地理位置好，有的服務設施好，還有的是特色服務鮮明，這就需要營銷人員通過市場考場，分析對酒店的特色做促明確的定位。

以青海華德賓館為例，華德賓館在建館之初，就明確提出酒店的特色理念，&ldqu

o;我們不是一家單純的酒店，我們向客人提供的不是單純的吃住行，我們希望客人在華德賓館能夠得到廣泛的幫助無論是工作還是個人的，我們希望每個客人都能夠將我們當成是自己的家人、朋友、同事”，在促銷活動中，我們考慮到客人的需要，賓館將客房退房時間延長至中午兩點，入住客人訂票免收訂票費，不定期的推出房價倒減活動。

通過這些我們贏得了客户的贊同，鞏固了老客户並通過老客户開發出很多新客户。

【範例】

清明節未到，很多酒店餐廳可能就在考慮勞動節的活動了，勞動節，與最近幾年一樣國家公佈勞動節放三天假，從5月1日至3日。五一節的來臨，也將會使得餐廳迎來一個高峯。那麼餐廳適當的做一些促銷會讓餐廳的生意再火一把，因此餐廳在促銷的時候應結合自己的產品特點，做出適合自己的促銷活動。一般來説餐廳促銷要注意以下幾點。

1、假期餐廳的氣氛。

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的佈置。

餐枱。在餐桌上擺一瓶色澤鮮豔的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其豔麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處於悠然之境，並能增加消費者的食慾。

音響。餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中佈置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等．都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有着重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費慾望，又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐。

色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防衝突都將具有重要意義。

佈局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其佈局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。

2、勞動節餐廳的服務。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的

培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。

3、勞動節餐廳的食品促銷。

餐廳裏食品的促銷方法有很多。

菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。

製作。讓消費者參與到整個製作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望。

觀賞。在消費者面前進行食品的製作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品。提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如説提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。

五一勞動節餐廳促銷可以採用以下方式：

1 客户服務：訂餐、訂房後的確認短信，來店前短信提醒或地址信息

2 節假日客户生日關懷短信：利用節假日或老客户生日提供價格優惠，吸引客人

3 廣告宣傳：利用廣告羣發手段進行廣告宣傳，發佈特價信息，提高人氣

4 短信打折券、現場短信交友

5 服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嚐鮮心態，避免客户流失。

6 現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可藉此獲得大量客户手機號，成為未來宣傳服務的目標。

促銷活動策劃方案參考一：

團圓五·一黃金週促銷活動即將開始

為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛“5·1”黃金週期間特推出促銷活動！另外，我店餐飲部自五月起推出“偷得浮生半日閒，團圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴，歡迎您諮詢品嚐！

促銷活動策劃方案參考二：

xx飯店五一黃金週促銷活動

春天已經來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風範！

北京市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精緻的服務！

入住商務客房，享用豐盛的自助早餐，免費使用酒店的室內游泳池和健身設備齊全的健身中心。

1．五一假期特惠價格

房價每晚人民幣478元

我們將為您提供精選商務間，完美的服務，免費使用店內的健身中心。

本項優惠有效期由XX年4月28日至XX年5月7日

以上報價均需另加收15%服務費

2．五一假期特惠包價預訂 點擊進入在線預訂…

房價每晚由人民幣588元起

a　人民幣 588元

每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

b　人民幣 688元

每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費寬帶上網

c　人民幣 738元

每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

d　人民幣 988元

每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費寬帶上網

本項優惠有效期由XX年4月28日至XX年5月7日

以上報價均需另加收15%服務費

促銷活動策劃方案參考三：

xx飯店官府菜餐廳國慶免15%服務費

活動時間:4月29日至5月10日

位於王府井大街的台灣飯店官府菜餐廳，推出精品套餐4款，並有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務費。

促銷活動策劃方案參考四：

某中西餐廳五一路店3週年歡樂慶！

【活動主題】：“打折優惠天天有，告知一聲齊擁有”返現懸賞招募進行中

【參與方式】：1、告知商家本條促銷信息的來源頁面

2、參與商家返現促銷優惠活動。

3、享受商家推出促銷優惠項目。

【活動時間】：本活動僅限 2012-5——1 有效

【注意事項】：

1、通過本信息預約無需任何費用，即可享受各項優惠活動。

2、消費時請提前一天電話預約，活動有效期限繼續生效。

3、聯繫服務提供商時，請一定要説明是從海峽促銷網看到的。

促銷活動策劃方案參考五：

加勒比海西餐廳國慶節促銷

活動時間：十一黃金週期間

加勒比海西餐廳在十一黃金週期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等30 種菜品的西班牙風味美食自助午餐。每位78元，需

要預訂。

促銷活動策劃方案參考六：

xx餐廳國慶節期間優惠促銷

活動時間：即日起至12月23日

xx餐廳在國慶節期間舉辦二週年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優惠。

促銷活動策劃方案參考七：

活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期

活動日期：2012年4月30日-5月3日

北京xxx賓館為了感謝客户長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金週優惠活動

客房優惠：

普通標準間 促銷價：￥298元/間夜（淨價）

商務標準間 促銷價：￥380元/間夜（贈送雙人早餐）

商務大牀房 促銷價：￥460元/間夜（贈送雙人早餐）

在餐飲方面：

1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主

三人用：￥288元/套（1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

六人用：￥488元/套（6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

八人用：￥588元/套（6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人）

2、零點客人將享受8.8折優惠（不含酒水），同時贈送“遠望酸奶”。

在康樂方面：

1、 憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動

2、 營業時間：15：00-23：00

室內游泳（1小時）

美國賓士域保齡球（1局）

落袋式枱球（1小時）

乒乓球（1小時）

健身（1小時）