春節創意營銷策劃書（通用13篇）

春節創意營銷策劃書 篇1

一、活動目的：方案圍繞聖誕節、元旦、春節等盛大節日展開，大力通過商品促銷、文化促銷、顧客互動活動等，實現客流和銷量的提升。一方面宣傳企業文化，更能方便大家的生活娛樂。

二、活動內容：

1、主題：20xx新年當頭炮

2、時間：1月1日—1月11日(共11天)

3.1DM：8P140個SKU48000份。12月23日拍照，12月24日—26日設計，12月27日定稿，12月28—29日印刷，12月30—31日發放。主推商品：新年商品、清潔用品、生鮮食品

3.2扮靚新家迎新年

活動期間，家居清潔用品、新年飾品集中陳列。清潔系列：吸塵器、掃帚、垃圾袋、毛球刷、傢俱護理液、地板臘、洗衣液、油污淨等。新年飾品：鼠年玩具、福貼、剪紙、掛件等。

3.3鍋碗瓢盆協奏曲

活動期間，鍋具、各種規格碗、碟、盤、匙、筷、盆集中陳列，統一氛圍裝飾。

3.4冬裝大出清

冬季棉服、外套、保暖內衣全場出清，超低折扣。

三、活動宣傳

1、店內氛圍

1.1賣場入口主題橫幅

1.2主通道燈籠裝飾

1.3DM堆頭商品吊牌、圍擋

1.4X展架

2、媒體宣傳(含元旦春節內容)

2.1晚報半版：12月31日

2.2信息半版：12月30日(半版)

2.3手機短信：1月1日(10萬條)

春節創意營銷策劃書 篇2

一、活動目的：方案圍繞聖誕節、元旦、春節等盛大節日展開，大力通過商品促銷、文化促銷、顧客互動活動等，實現客流和銷量的提升。一方面宣傳企業文化，更能方便大家的生活娛樂。

二、活動內容：

1、主題：20xx新年當頭炮

2、時間：1月1日—1月11日(共11天)

3.1DM：8P140個SKU48000份。12月23日拍照，12月24日—26日設計，12月27日定稿，12月28—29日印刷，12月30—31日發放。主推商品：新年商品、清潔用品、生鮮食品

3.2扮靚新家迎新年

活動期間，家居清潔用品、新年飾品集中陳列。清潔系列：吸塵器、掃帚、垃圾袋、毛球刷、傢俱護理液、地板臘、洗衣液、油污淨等。新年飾品：鼠年玩具、福貼、剪紙、掛件等。

3.3鍋碗瓢盆協奏曲

活動期間，鍋具、各種規格碗、碟、盤、匙、筷、盆集中陳列，統一氛圍裝飾。

3.4冬裝大出清

冬季棉服、外套、保暖內衣全場出清，超低折扣。

三、活動宣傳

1、店內氛圍

1.1賣場入口主題橫幅

1.2主通道燈籠裝飾

1.3DM堆頭商品吊牌、圍擋

1.4X展架

2、媒體宣傳(含元旦春節內容)

2.1晚報半版：12月31日

2.2信息半版：12月30日(半版)

2.3手機短信：1月1日(10萬條)

春節創意營銷策劃書 篇3

一、20xx年春節活動背景：

20xx年春節即將到來，在新的一年裏，你是否已經準備好了新的目標向前衝刺，回顧20xx年，我們已成立有x年的歷史了，在這段時間我們成功的開出了5家分店，並通過特價讓利促銷、抽獎、贈品贈送活動、及其他促銷活動和公益性的活動，不斷的建立忠實顧客和開發新顧客、提高公司的銷售業績、樹立品牌形象。屆時!新的一年裏，我們將會以大型的促銷活動來回報顧客，使顧客朋友走進人本就有新的感覺，新的實惠、新的收穫!

二、20xx年春節活動主題：

1)春節賀歲禮送新春

2)元宵節情緣元宵節

3)情人節感受温馨浪漫

三、20xx年春節活動時間：20xx年x月x日—20xx年x月x日

四、20xx年春節活動佈置策劃：

內外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)

1.場外佈置：

1)10家門店共製作10條大型巨副放於入口處(主題宣傳和活動宣傳)。

2)外包柱按門店的實際情況統一進行包裝。

3)門口處上方各掛大型燈籠(1250px)，要求美觀。

4)10家門店各製作豎副8條，各門店進行費用聯繫。

5)各門店門口處統一放置紅地毯一條(6m*2m)。

6)地貼春節專用地帖張貼在出入口，內容可以為拜年圖案或春節活動主題(由營銷科統一製作).

2.場內佈置：

1)門店pop標識用春節專用標識，海報及廣告牌，貨價帖字。

2)門店統一懸掛春節弔旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統一貼滿春節廣告布。

3)促銷場地內統一播放春節碟片，特價信息，活動內容等。

4)一條街製作噴繪一張(材料為KT板)(由營銷科統一製作)。

5)製作吉祥門，按商場的春節陳列方向進行設計。

通道佈置：

1)掛春節專用弔旗(由營銷部統一設計製作).

2)根據促銷場地實際的空間大小，進行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。

年貨陳列專區：

1)區上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個專區的輪廓框出來。

2)貨陳列進行食品專區的陳列，並在上方懸掛“年貨街”字樣的POP，統一使用KT板進行製作到位。

3)專區的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以POP標註，建議全部用槍紙標價。若專區在主通道或入口處，在專區的正前方用彩燈製作一個拱門，彩燈以閃爍為主要表現形式。

樓道口：

1)可用KT板制春節喜慶拱門或用汽球綁紮成拱形門。

2)樓道牆壁上可噴繪海報張貼(活動內容及喜慶圖案)，或用張貼春節喜慶剪花，佈置時儘量偏高，以免顧客摘取。

3)有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的佈置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國結、彩燈等物資進行裝扮.

3.員工佈置及服務用語

1)統一製作春節員工帽子，每位員工必須佩帶。

2)春節期間員工服務用語：你好!新年快樂!歡迎光臨!

3)收銀台的收銀員穿戴唐裝。

五、20xx年春節活動陳列及商品的促銷活動

1)特價商品促銷

具體的特價商品類型：以冬季商品年貨、佳節禮品為主。主要包括營養保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油製品食用油、休閒糖果蜜餞、衝調食品禮盒等。其中增加生鮮、熟食、水果、海鮮乾貨等，以上商品均可重點陳列，並可做為一條街來陳列。

2)贈品促銷

聯繫30種以上商品進行買贈活動，具體有買贈的商品有：保健品、補酒、糧油製品食用油、休閒糖果蜜餞、衝調食品禮盒、廚房用品等。

贈品由廠商提供贊助。(由門店及營銷科共同執行)

1)廠商大型文藝促銷活動.

2)廠商做大型的文藝活動，進行輪迴演出，提高客流量和銷售。

3)聯繫廠商做大型的場外活動，需各門店提前準備。

六、20xx年春節活動媒體宣傳：

晚報、年貨DM海報、活動噴繪海報、條幅、電視台宣傳、廣播宣傳等、宣傳車、自行車宣傳隊。

春節創意營銷策劃書 篇4

據瞭解，春節期間大部分企業與經銷商都不做任何營銷動作，導致這段時間是消費者受到廣告、促銷活動等營銷干擾最少的時段，如果別人不動作，自己動作了就會抓住這個空檔期，給消費者留下深刻的印象，投入的費用比平時也要少得多，效果要好得多;

其次春節期間是消費者走親訪友最密集的時候，其實是口碑營銷的時機，在這個時段的主動營銷行為，如產品上門的售後服務活動，更有可能成為消費者茶餘飯後的談資，能做到更大範圍的人際傳播;

三是消費者春節期間，根據行業的不同，都會有消費的需求，只是大部分店面大都“鐵將軍把門”，消費者的需求被壓制了，如果能提前開門迎賓的，大多數會顧客盈門。

春節營銷如何策劃

節假日營銷是非常時期的營銷活動，是有別於常規性營銷的特殊活動，它往往呈現出集中性、突發性、反常性和規模性的特點。如何對節日營銷活動進行實施、控制、評估，以較好完成目標。現在大多數企業都會進行節日營銷，那麼這些渠道商為什麼要進行節日營銷呢?

景億英才網絡營銷學院認為，節日消費心理的特點決定了不同平常的節日售賣形式，對於新品牌的推廣，更是給消費者親密接觸的良機。對於大賣場而言，顧客直接選購產品的終端，在節日期間更是值得期待，感覺消費時代的來臨，使消費者的購買習慣也發生了很大變化，從上個世紀90年代的重視商品性價比到今天同質化時代的感覺消費，消費者越來越隨“心”所欲，而商家精心營造的隨“心”所欲售賣氛圍，就會使消費者不自覺地“跟着感覺走”，實現目標銷售。

企業該制定一個什麼樣的營銷策略呢?

策略一：出位創意烘托節日氛圍

節日是動感的日子，歡樂的日子，捕捉人們的節日消費心理，寓動於樂，寓樂於銷，製造熱點，最終實現節日營銷。針對不同節日，塑造不同鮮明活動主題，把最多顧客吸引到自己的櫃枱前，營造現場氣氛，實現節日銷售目的。

策略二：文化營銷傳達品牌內涵

文化營銷，嫁接節日的文化氛圍，開展針對性的文化營銷。充分挖掘和利用節日的文化內涵，並與自身經營理念和企業文化結合起來，不僅可以吸引眾多的消費者，在給消費者藝術享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹立良好的企業形象。

節假日活動是節日營銷中的一部分，節假日活動可以豐富企業營銷內容，促進互動、增強粘性、提高品牌知名度，那麼企業在節日活動策劃前要做哪些準備工作、需要明確的問題有哪些?一個節日營銷活動要包容所有環節十分困難，因此節日營銷必須有針對性，分清主次，重點解決終端通路。通過對零售商和消費者這兩個終端的非常刺激，形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。零售商業包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場針對終端的營銷活動，主要目標就是要通過一系列活動來提高零售商的產品庫存、增加上櫃率和取得銷售點的優越化、生動化，有效配合廠家節日推廣活動。

1.明確活動目的，確定主題。在策劃活動的時候，首先要根據本身的實際情況(包括活動的時間、預期投入的費用等)和市場分析的情況(包括競爭對手當前的活動行為分析、目標用户羣體分析、客户心理分析、產品特點分析等)做出準確的判斷，並且在進行分析之後，揚長避短地提取當前最重要的，也是當前最值得推廣的一個主題。

2.準備資源。列出活動所需相關的宣傳資源，人力資源，物力資源，包括涉及到的部門和人員，活動的各項費用，根據實際情況進行具體，周密的計算後，用清晰明瞭的形式列出。

3.碰頭會議。活動策劃主要負責人確實初步活動方案後，組織相關人員開個碰頭會議，對其中涉及到的細節再進行充分的討論，修正。

八大春節營銷策略精彩紛呈

巨大的春節商機讓五金商家們異常重視，不僅煞費苦心的宣傳造勢，更是推出許多新鮮“買點”迎合消費需求。

1、生肖營銷

20xx年兔子產品熱銷現象給各大行業一個啟發，“生肖”一直是可以考慮的企業贏利點，鼠年賣兔子的相關產品，本身就是一個水到渠成的營銷路徑。比較常見的是，很多企業會以“鼠年寶寶回饋恩情”、“迎接新生鼠年寶寶“等相關促銷優惠活動，以此吸引那些在鼠年生了寶寶的家長或者是在鼠年出生的消費者羣體。當然這也是不錯的選擇，不僅噱頭十足，而且還可以有效吸引這部分固定消費者羣體。

據網絡營銷培訓學院走訪調查，各大金店已經推出了兔子造型的吊墜、項鍊等產品。而在某電子商務網站上筆者也發現，有很多相關兔子主題的玩具，如兔熱水袋、兔子道具等等。

在五金建材商場，今年可以看到一些兔子新穎造型的書架、桌椅、幼兒牀等，甚至是兔子造型的專有寶貝櫥櫃五金鎖具等，孩子的產品更新速度都比較快，或者説消耗比較快，相關的兔寶寶五金產品可以實現長久盈利。

春節創意營銷策劃書 篇5

節日花費心思的特徵抉擇了不一樣平常的節日售賣方法，關於新品牌的推廣，更是給花費者親近接觸的良機。關於大賣場而言，顧客直接選購產品的終端，在節日期間更是值得等候，感觸花費時代的來臨，使花費者的收購習氣也發生了很大改動，從上個世紀90時代的注重產品性價比到今天同質化時代的感觸花費，花費者越來越隨“心”所欲，而商家精心營建的隨“心”所欲售賣空氣，就會使花費者不自覺地“跟着感觸走”，完結政策出售。

公司該擬定一個什麼樣的推廣戰略呢?

戰略一：出位構思烘托節日空氣

節日是動感的日子，歡欣的日子，捕捉我們的節日花費心思，寓動於樂，寓樂於銷，製造搶手，結束完結節日推廣。關於不一樣節日，描寫不一樣顯着活動主題，把最多顧客吸引到自個的櫃枱前，營建現場氣氛，完結節日出售目的。

戰略二：文明推廣傳達品牌內涵

文明推廣，嫁接節日的文明空氣，打開關於性的文明推廣。充分開掘和運用節日的文明內涵，並與本身運營理念和公司文明結合起來，不只可以吸引許多的花費者，在給花費者藝術享受的一同，也能帶來出色的商場效益，樹立出色的公司形象。

節假日活動是節日推廣中的一部分，節假日活動可以豐盛公司推廣內容，推動互動、增強粘性、前進品牌知名度，那麼公司在節日活動策劃前要做哪些準備工作、需要清楚的疑問有哪些?一個節日推廣活動要包容全部環節非常困難，因此節日推廣必須有關於性，辨明主次，關鍵處置終端通路。通過對零售商和花費者這兩個終端的非常影響，構成一條直線以拉動整個出售面的鋪開。

零售商業包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場關於終端的推廣活動，首要政策便是要通過一系列活動來前進零售商的產品庫存、增加上櫃率和取得出售點的優勝化、生動化，有用協作廠家節日推廣活動。

1.清楚活動目的，判定主題。在策劃活動的時分，首要要根據本身的實踐情況(包括活動的時間、預期投入的費用等)和商場分析的情況(包括競爭對手其時的活動舉動分析、政策用户團體分析、客户心思分析、產品特徵分析等)做出準確的區分，並且在進行分析之後，揚長避短地獲取其時最重要的，也是其時最值得推廣的一個主題。

2.準備資源。列出活動所需有關的宣傳資源，人力資源，物力資源，包括涉及到的部分和人員，活動的各項費用，根據實踐情況進行具體，細緻的核算後，用清楚清楚的方法列出。

3.碰頭會議。活動策劃首要負責人確實開端活動方案後，組織有關人員開個碰頭會議，對其間涉及到的細節再進行充分的談論，修改。

春節創意營銷策劃書 篇6

節日花費心思的特徵抉擇了不一樣平常的節日售賣方法，關於新品牌的推廣，更是給花費者親近接觸的良機。關於大賣場而言，顧客直接選購產品的終端，在節日期間更是值得等候，感觸花費時代的來臨，使花費者的收購習氣也發生了很大改動，從上個世紀90時代的注重產品性價比到今天同質化時代的感觸花費，花費者越來越隨“心”所欲，而商家精心營建的隨“心”所欲售賣空氣，就會使花費者不自覺地“跟着感觸走”，完結政策出售。

公司該擬定一個什麼樣的推廣戰略呢?

戰略一：出位構思烘托節日空氣

節日是動感的日子，歡欣的日子，捕捉我們的節日花費心思，寓動於樂，寓樂於銷，製造搶手，結束完結節日推廣。關於不一樣節日，描寫不一樣顯着活動主題，把最多顧客吸引到自個的櫃枱前，營建現場氣氛，完結節日出售目的。

戰略二：文明推廣傳達品牌內涵

文明推廣，嫁接節日的文明空氣，打開關於性的文明推廣。充分開掘和運用節日的文明內涵，並與本身運營理念和公司文明結合起來，不只可以吸引許多的花費者，在給花費者藝術享受的一同，也能帶來出色的商場效益，樹立出色的公司形象。

節假日活動是節日推廣中的一部分，節假日活動可以豐盛公司推廣內容，推動互動、增強粘性、前進品牌知名度，那麼公司在節日活動策劃前要做哪些準備工作、需要清楚的疑問有哪些?一個節日推廣活動要包容全部環節非常困難，因此節日推廣必須有關於性，辨明主次，關鍵處置終端通路。通過對零售商和花費者這兩個終端的非常影響，構成一條直線以拉動整個出售面的鋪開。

零售商業包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場關於終端的推廣活動，首要政策便是要通過一系列活動來前進零售商的產品庫存、增加上櫃率和取得出售點的優勝化、生動化，有用協作廠家節日推廣活動。

1.清楚活動目的，判定主題。在策劃活動的時分，首要要根據本身的實踐情況(包括活動的時間、預期投入的費用等)和商場分析的情況(包括競爭對手其時的活動舉動分析、政策用户團體分析、客户心思分析、產品特徵分析等)做出準確的區分，並且在進行分析之後，揚長避短地獲取其時最重要的，也是其時最值得推廣的一個主題。

2.準備資源。列出活動所需有關的宣傳資源，人力資源，物力資源，包括涉及到的部分和人員，活動的各項費用，根據實踐情況進行具體，細緻的核算後，用清楚清楚的方法列出。

3.碰頭會議。活動策劃首要負責人確實開端活動方案後，組織有關人員開個碰頭會議，對其間涉及到的細節再進行充分的談論，修改。

春節創意營銷策劃書(四)

一、20xx年春節活動背景：

20xx年春節即將到來，在新的一年裏，你是否已經準備好了新的目標向前衝刺，回顧20xx年，我們已成立有x年的歷史了，在這段時間我們成功的開出了5家分店，並通過特價讓利促銷、抽獎、贈品贈送活動、及其他促銷活動和公益性的活動，不斷的建立忠實顧客和開發新顧客、提高公司的銷售業績、樹立品牌形象。屆時!新的一年裏，我們將會以大型的促銷活動來回報顧客，使顧客朋友走進人本就有新的感覺，新的實惠、新的收穫!

二、20xx年春節活動主題：

1)春節賀歲禮送新春

2)元宵節情緣元宵節

3)情人節感受温馨浪漫

三、20xx年春節活動時間：20xx年x月x日—20xx年x月x日

四、20xx年春節活動佈置策劃：

內外已暖色料為主(大紅、橙色、黃色)

1.場外佈置：

1)10家門店共製作10條大型巨副放於入口處(主題宣傳和活動宣傳)。

2)外包柱按門店的實際情況統一進行包裝。

3)門口處上方各掛大型燈籠(1250px)，要求美觀。

4)10家門店各製作豎副8條，各門店進行費用聯繫。

5)各門店門口處統一放置紅地毯一條(6m某2m)。

6)地貼春節專用地帖張貼在出入口，內容可以為拜年圖案或春節活動主題(由營銷科統一製作).

2.場內佈置：

1)門店pop標識用春節專用標識，海報及廣告牌，貨價帖字。

2)門店統一懸掛春節弔旗，燈籠及帖字樣，氣球、彩幅，以及堆裝統一貼滿春節廣告布。

3)促銷場地內統一播放春節碟片，特價信息，活動內容等。

4)一條街製作噴繪一張(材料為KT板)(由營銷科統一製作)。

5)製作吉祥門，按商場的春節陳列方向進行設計。

通道佈置：

1)掛春節專用弔旗(由營銷部統一設計製作).

2)根據促銷場地實際的空間大小，進行在燈管的空隙間燈籠的懸掛。

年貨陳列專區：

1)區上方用彩燈、氣球、楓葉、小燈籠、彩旗、黃色錫紙等裝飾品裝飾，把整個專區的輪廓框出來。

2)貨陳列進行食品專區的陳列，並在上方懸掛“年貨街”字樣的POP，統一使用KT板進行製作到位。

3)專區的陳列主要以地堆的形式為主，地堆必需以POP標註，建議全部用槍紙標價。若專區在主通道或入口處，在專區的正前方用彩燈製作一個拱門，彩燈以閃爍為主要表現形式。

樓道口：

1)可用KT板制春節喜慶拱門或用汽球綁紮成拱形門。

2)樓道牆壁上可噴繪海報張貼(活動內容及喜慶圖案)，或用張貼春節喜慶剪花，佈置時儘量偏高，以免顧客摘取。

3)有電梯的營銷店進行電梯口氣氛的佈置，可以在電梯口懸掛紅燈籠、彩條、氣球、中國結、彩燈等物資進行裝扮.

3.員工佈置及服務用語

1)統一製作春節員工帽子，每位員工必須佩帶。

2)春節期間員工服務用語：你好!新年快樂!歡迎光臨!

3)收銀台的收銀員穿戴唐裝。

五、20xx年春節活動陳列及商品的促銷活動

1)特價商品促銷

具體的特價商品類型：以冬季商品年貨、佳節禮品為主。主要包括營養保健品、啤酒、葡萄酒、補酒、南北貨、糧油製品食用油、休閒糖果蜜餞、衝調食品禮盒等。其中增加生鮮、熟食、水果、海鮮乾貨等，以上商品均可重點陳列，並可做為一條街來陳列。

2)贈品促銷

聯繫30種以上商品進行買贈活動，具體有買贈的商品有：保健品、補酒、糧油製品食用油、休閒糖果蜜餞、衝調食品禮盒、廚房用品等。

贈品由廠商提供贊助。(由門店及營銷科共同執行)

1)廠商大型文藝促銷活動.

2)廠商做大型的文藝活動，進行輪迴演出，提高客流量和銷售。

3)聯繫廠商做大型的場外活動，需各門店提前準備。

六、20xx年春節活動媒體宣傳：

晚報、年貨DM海報、活動噴繪海報、條幅、電視台宣傳、廣播宣傳等、宣傳車、自行車宣傳隊。

春節創意營銷策劃書 篇7

據瞭解，春節期間大部分企業與經銷商都不做任何營銷動作，導致這段時間是消費者受到廣告、促銷活動等營銷干擾最少的時段，如果別人不動作，自己動作了就會抓住這個空檔期，給消費者留下深刻的印象，投入的費用比平時也要少得多，效果要好得多;

其次春節期間是消費者走親訪友最密集的時候，其實是口碑營銷的時機，在這個時段的主動營銷行為，如產品上門的售後服務活動，更有可能成為消費者茶餘飯後的談資，能做到更大範圍的人際傳播;

三是消費者春節期間，根據行業的不同，都會有消費的需求，只是大部分店面大都“鐵將軍把門”，消費者的需求被壓制了，如果能提前開門迎賓的，大多數會顧客盈門。

春節營銷如何策劃

節假日營銷是非常時期的營銷活動，是有別於常規性營銷的特殊活動，它往往呈現出集中性、突發性、反常性和規模性的特點。如何對節日營銷活動進行實施、控制、評估，以較好完成目標。現在大多數企業都會進行節日營銷，那麼這些渠道商為什麼要進行節日營銷呢?

景億英才網絡營銷學院認為，節日消費心理的特點決定了不同平常的節日售賣形式，對於新品牌的推廣，更是給消費者親密接觸的良機。對於大賣場而言，顧客直接選購產品的終端，在節日期間更是值得期待，感覺消費時代的來臨，使消費者的購買習慣也發生了很大變化，從上個世紀90年代的重視商品性價比到今天同質化時代的感覺消費，消費者越來越隨“心”所欲，而商家精心營造的隨“心”所欲售賣氛圍，就會使消費者不自覺地“跟着感覺走”，實現目標銷售。

企業該制定一個什麼樣的營銷策略呢?

策略一：出位創意烘托節日氛圍

節日是動感的日子，歡樂的日子，捕捉人們的節日消費心理，寓動於樂，寓樂於銷，製造熱點，最終實現節日營銷。針對不同節日，塑造不同鮮明活動主題，把最多顧客吸引到自己的櫃枱前，營造現場氣氛，實現節日銷售目的。

策略二：文化營銷傳達品牌內涵

文化營銷，嫁接節日的文化氛圍，開展針對性的文化營銷。充分挖掘和利用節日的文化內涵，並與自身經營理念和企業文化結合起來，不僅可以吸引眾多的消費者，在給消費者藝術享受的同時，也能帶來良好的市場效益，樹立良好的企業形象。

節假日活動是節日營銷中的一部分，節假日活動可以豐富企業營銷內容，促進互動、增強粘性、提高品牌知名度，那麼企業在節日活動策劃前要做哪些準備工作、需要明確的問題有哪些?一個節日營銷活動要包容所有環節十分困難，因此節日營銷必須有針對性，分清主次，重點解決終端通路。通過對零售商和消費者這兩個終端的非常刺激，形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開。零售商業包括超市、倉儲、百貨、商廈、大賣場針對終端的營銷活動，主要目標就是要通過一系列活動來提高零售商的產品庫存、增加上櫃率和取得銷售點的優越化、生動化，有效配合廠家節日推廣活動。

1.明確活動目的，確定主題。在策劃活動的時候，首先要根據本身的實際情況(包括活動的時間、預期投入的費用等)和市場分析的情況(包括競爭對手當前的活動行為分析、目標用户羣體分析、客户心理分析、產品特點分析等)做出準確的判斷，並且在進行分析之後，揚長避短地提取當前最重要的，也是當前最值得推廣的一個主題。

2.準備資源。列出活動所需相關的宣傳資源，人力資源，物力資源，包括涉及到的部門和人員，活動的各項費用，根據實際情況進行具體，周密的計算後，用清晰明瞭的形式列出。

3.碰頭會議。活動策劃主要負責人確實初步活動方案後，組織相關人員開個碰頭會議，對其中涉及到的細節再進行充分的討論，修正。

八大春節營銷策略精彩紛呈

巨大的春節商機讓五金商家們異常重視，不僅煞費苦心的宣傳造勢，更是推出許多新鮮“買點”迎合消費需求。

1、生肖營銷

20xx年兔子產品熱銷現象給各大行業一個啟發，“生肖”一直是可以考慮的企業贏利點，鼠年賣兔子的相關產品，本身就是一個水到渠成的營銷路徑。比較常見的是，很多企業會以“鼠年寶寶回饋恩情”、“迎接新生鼠年寶寶“等相關促銷優惠活動，以此吸引那些在鼠年生了寶寶的家長或者是在鼠年出生的消費者羣體。當然這也是不錯的選擇，不僅噱頭十足，而且還可以有效吸引這部分固定消費者羣體。

據網絡營銷培訓學院走訪調查，各大金店已經推出了兔子造型的吊墜、項鍊等產品。而在某電子商務網站上筆者也發現，有很多相關兔子主題的玩具，如兔熱水袋、兔子道具等等。

在五金建材商場，今年可以看到一些兔子新穎造型的書架、桌椅、幼兒牀等，甚至是兔子造型的專有寶貝櫥櫃五金鎖具等，孩子的產品更新速度都比較快，或者説消耗比較快，相關的兔寶寶五金產品可以實現長久盈利。

春節創意營銷策劃書 篇8

一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統文化，引領當今市場

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內容來講，它是按筵宴的要求、規格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。

宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養合理等。那麼春節筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計，緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別，以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。

“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統民族文化的一個重要組成部分，根植於每個中國人的意識形態之中。“年文化”包括很多中國的傳統習俗：

年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。説起年夜飯的重要性，我們從鄧雲鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕淒涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。

年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，並賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點，有些現在已經沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究，或許能成為本企業經營的一個亮點。

除夕守歲是中國“年文化”的一個傳統習俗，守歲從年夜飯開始，根據《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代，中國已有了吃年夜飯的風俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我們是否也可將其整合包裝，在春節期間附帶銷售呢?

相信大家對“年”是怪獸的傳説都已經非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統習俗，但在我國很多城市中，出於安全、環保等方面的考慮，城區內禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結束後附帶加上一條，組織大家去郊區燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。

二、“年夜飯”上出特色——創新本店菜品，注重營養平衡

菜品是餐飲企業的靈魂，作為一個成功的餐飲企業，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國人過節的主要內容之一，我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

據有關部門統計，在1997年以後，城市居民在酒樓、飯店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨着市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業的菜單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重複過多的現象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點：

1、名稱祥和，標註本名

為烘托過年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權，在後面標註上菜點的本名，或標註上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

大展宏圖——金湯蟹黃翅

財源廣進——鮑汁扣廣肚

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有餘——年糕三杯銀鱈魚

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海蔘

2、色形豔麗，富有創意

春節宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調、賞心悦目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合，大飽口福與大飽眼福並舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和製作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點，突出特色

春節菜單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別於其他飯店出品的特點;第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然後再加上部分創新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經濟實惠，突出美味

春節人們去飯店、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點，這在調劑春節宴會菜餚的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到“甘而不濃，酸而不醋，鹹而不減，辛而不烈”。

春節期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節儉本性，也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。

5、營養平衡，返樸歸真

傳統上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閒，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由於在春節期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設計春節菜單時要注意以下幾點：

(1)葷素搭配合理

整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜餚，也要主料適量，精細配伍。

(2)少油、少鹽

年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法，以蒸、煮、炒、滷、拌等方式烹調較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調味宜儘量清淡。

(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆製品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌症預防、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習慣，而飯店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。

(5)注意食材挑選與衞生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴格衞生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發生。

(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持着濃郁的鄉土風味，現在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，嚮往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜，或乾脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會和菜點的設計製作上，要將現代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。

一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源於民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研製創新，均可登上春節宴的大雅之堂，也一定會產生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。

通過春節家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹製，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。

三、“年環境”上示團圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悦完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。

“年環境”是指飯店春節期間餐廳的佈置，飯店可根據本地人們的喜好、風俗佈置，以洋溢出人們過新年的喜悦心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來佈置出新年氣氛，服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用;另一個是軟環境，指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻，而我們的服務人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉之念，可能會導致心情不穩定，影響服務質量。作為飯店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領導大家統一認識，提高服務水平。況且，這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的飯店經營錦上添花。

四、“年營銷”上強宣傳——優選目標市場，強化營銷力度

隨着春節餐飲市場的日趨火爆，企業之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業已將春節促銷與聖誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃聖誕餐，後訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態，聖誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是：聖誕節吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

聖誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，於是，飯店紛紛借勢推出聖誕豪華大餐。這一類的聖誕大餐以異國情調為主，除了聖誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美聖誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手錶演，價格則一般從200元至20xx元不等。

現如今，春節年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些飯店在上一年的1O月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起聖誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。

聖誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把聖誕餐看作是一年中與重要客户聯絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇飯店。而在年夜飯市場中，閤家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業強調擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。

五、“年服務”上增項目——洞察市場動向，增加創利項目

對於餐飲企業來説，春節是一個巨大的市場。現在城市居民除了外出就餐增多以外，對於食品半成品、滷醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節這個大市場對於我們餐飲企業來説存在着巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!

春節創意營銷策劃書 篇9

一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統文化，引領當今市場

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式，從實際內容來講，它是按筵宴的要求、規格、檔次，程序化的整套菜點。從社會意義來講，它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。

宴席菜點的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價值相符，葷素搭配，口味鮮明，營養合理等。那麼春節筵宴，則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計，緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別，以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。

“年文化”是很寬泛的概念，是中國傳統民族文化的一個重要組成部分，根植於每個中國人的意識形態之中。“年文化”包括很多中國的傳統習俗：

年夜飯又叫團年飯，是“年文化“的重要組成部分，也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石，一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。説起年夜飯的重要性，我們從鄧雲鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕淒涼的故事中得到體會：舊社會窮人生活困難，年三十晚上是個關。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來，家中瓶粟早罄，年貨毫無。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點，不知丈夫能否拿點錢或東西回來，不知明天這個年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸，但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。

年夜飯中，人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字，並賦予一定的含義，下文還有專門分析，在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代，人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點，有些現在已經沒有了，但留下了很多動聽的名字，供我們餐飲經營者去挖掘，如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等，每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義，有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究，或許能成為本企業經營的一個亮點。

除夕守歲是中國“年文化”的一個傳統習俗，守歲從年夜飯開始，根據《荊楚歲世時記》記載，至少在南北朝時代，中國已有了吃年夜飯的風俗，守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情，又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時，所備瓜果小吃也有講究，如：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我們是否也可將其整合包裝，在春節期間附帶銷售呢?

相信大家對“年”是怪獸的傳説都已經非常熟悉了，過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統習俗，但在我國很多城市中，出於安全、環保等方面的考慮，城區內禁放煙花爆竹，如若我們在年夜飯結束後附帶加上一條，組織大家去郊區燃放煙花、爆竹，相信又會給人們增加一些吸引力。

二、“年夜飯”上出特色——創新本店菜品，注重營養平衡

菜品是餐飲企業的靈魂，作為一個成功的餐飲企業，必定有本店的特色菜品作為支撐。“吃”是中國人過節的主要內容之一，我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。

據有關部門統計，在1997年以後，城市居民在酒樓、飯店過年形成一種風尚，而且這種風氣愈演愈烈，這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨着市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到，有些餐飲企業的菜單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映，“新年菜”變化不大，還是存在油膩且與往年重複過多的現象，也有一些新顧客反映，菜單華而不實，只是名字好聽罷了，具體內容卻搞不懂。為此，我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點：

1、名稱祥和，標註本名

為烘托過年氣氛，可給自己飯店的菜品起一個響亮的名字，為了不剝奪賓客的知情權，在後面標註上菜點的本名，或標註上所用原料，下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品，與大交流：

大展宏圖——金湯蟹黃翅

財源廣進——鮑汁扣廣肚

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有餘——年糕三杯銀鱈魚

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海蔘

2、色形豔麗，富有創意

春節宴會，食客心情愉快，氣氛熱烈，為迎合此心情，在宴會設計方面，菜點要有豐富多彩的色調、賞心悦目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合，大飽口福與大飽眼福並舉，店家滿足了食客的這種需求，食客才會對你的飯店留下美好的印象。所以，在宴會的設計和製作方面，特別要注重細化、美化，在注重食用性的同時，還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點，突出特色

春節菜單的設計，應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點，第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別於其他飯店出品的特點;第二菜品在本店點擊率高，是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節菜單組合，首先要選擇本店特色菜，然後再加上部分創新菜、時令菜，這就成為一套很好的菜單了。

4、經濟實惠，突出美味

春節人們去飯店、酒樓擺家宴的另一個需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點，這在調劑春節宴會菜餚的口味方面特別顯得重要。在這方面，要注重五味平和，喜聞樂見，所有菜點均應做到“甘而不濃，酸而不醋，鹹而不減，辛而不烈”。

春節期間主要是個人消費，以家庭、朋友聚餐為主，中華民族的節儉本性，也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時，多半為至親好友共餐，丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子，追求的更是一種實惠與適口，建議我們在“年菜”的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。

5、營養平衡，返樸歸真

傳統上，中國人過年本是在家聚餐，大家都有一個共同心理：辛苦了一年，得出了空閒，要好好犒勞一下自己，所以食物是以大魚、大肉為主，幾個回合下來，使人們身心疲憊，“胃”自叫苦，給人們的身體健康埋下了重大隱患。由於在春節期間攝入大量的熱量和油脂，引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升，使健康狀況受到很大影響。所以，在設計春節菜單時要注意以下幾點：

(1)葷素搭配合理

整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜餚，也要主料適量，精細配伍。

(2)少油、少鹽

年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法，以蒸、煮、炒、滷、拌等方式烹調較佳，五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用，調味宜儘量清淡。

(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹，火鍋料以青菜、菌類、豆製品為主，都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低，所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌症預防、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習慣，而飯店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。

(5)注意食材挑選與衞生安全

要注意選擇新鮮原料，嚴格衞生條件。雖然是冬季，加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發生。

(6)不妨粗菜淡飯，提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持着濃郁的鄉土風味，現在人們的生活水平提高了，已膩煩了大肉大魚的飲食生活，許多人青睞返樸歸真，嚮往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜，或乾脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會和菜點的設計製作上，要將現代廚藝風格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗糧細做，體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。

一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗，每一個地方都有源於民間的特色菜點，在注重挖掘的前提下加以研製創新，均可登上春節宴的大雅之堂，也一定會產生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。

通過春節家宴的改革、設計和推新，將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹製，去粗取精，為我所用，在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革，使春節宴既“陽春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共賞，又樂在其中。

三、“年環境”上示團圓——新年氛圍濃郁，突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐，所追求的是一個愉悦完整的過程，“吃”只是這個過程中的一部分，而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。

“年環境”是指飯店春節期間餐廳的佈置，飯店可根據本地人們的喜好、風俗佈置，以洋溢出人們過新年的喜悦心情。如張貼年畫，掛燈籠，貼春聯，餐廳掛一些特色鮮明的飾品等，來佈置出新年氣氛，服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用;另一個是軟環境，指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻，而我們的服務人員卻在工作崗位上，看到人家舉家歡聚，也必有思親之情，思鄉之念，可能會導致心情不穩定，影響服務質量。作為飯店管理人員，工作上要身先士卒，同時要做好思想工作，領導大家統一認識，提高服務水平。況且，這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了，就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如，策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目，更會使你的飯店經營錦上添花。

四、“年營銷”上強宣傳——優選目標市場，強化營銷力度

隨着春節餐飲市場的日趨火爆，企業之間的競爭也更加激烈，很多餐飲企業已將春節促銷與聖誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃聖誕餐，後訂年夜飯。然而，今年年關的餐飲市場卻一反常態，聖誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是：聖誕節吃西餐的多，而年夜飯則大多選擇吃中餐。

聖誕來臨之際，很多人選擇了吃西餐，於是，飯店紛紛借勢推出聖誕豪華大餐。這一類的聖誕大餐以異國情調為主，除了聖誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美聖誕甜品等特色美食外，還邀請樂隊與名歌手錶演，價格則一般從200元至20xx元不等。

現如今，春節年夜飯的預訂啟動得越來越早，一些飯店在上一年的1O月份就開始接受消費者預訂，有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過，年夜飯的價格比起聖誕大餐來要顯得“實惠”很多，一桌10人，一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐，而年輕人更喜歡自主點菜。

聖誕餐和年夜飯已經成為年末餐飲市場兩大熱點，市場細分趨勢漸明，不少公司把聖誕餐看作是一年中與重要客户聯絡感情的好機會，往往追求檔次和氛圍，不惜血本，選擇飯店。而在年夜飯市場中，閤家團聚，講求價格實惠。因此，中式餐廳的年夜飯較受歡迎，一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客，一些企業強調擁有高清晰大背投彩電，讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會，這對吸引賓客都起到了很好作用。

五、“年服務”上增項目——洞察市場動向，增加創利項目

對於餐飲企業來説，春節是一個巨大的市場。現在城市居民除了外出就餐增多以外，對於食品半成品、滷醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此，一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件，洞察市場動向，挖掘春節市場潛力，增加適應市場的創利項目，必將獲益豐厚。

總之，春節這個大市場對於我們餐飲企業來説存在着巨大商機，我們要不斷研究、實踐、總結，必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌，也必將把新興的年宴生意做得更火更大!

春節創意營銷策劃書 篇10

中國的傳統節日春節將近，而今越來越多的人趨向於在酒店吃年夜飯，方便快捷又美味。如何做好春節的營銷已經成為許多酒店的重要工作之一。酒店在面對着第三產業服務行業競爭形勢，如何把握好營銷攻關，為酒店創造更多效益，使酒店的營銷營業進入了良性循環成為了營銷活動最主要目的。

營銷渠道

(1)如今互聯網越來越普及，互聯網上的信息又豐富，提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道，將該酒店的春節產品放到網上去，以便顧客能快捷的找到相關信息。

(2)在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策，畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。

(3)酒店雖然有營銷部，但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員，每位員工都應該是酒店的營銷員，位酒店做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化，使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峯。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬於索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中，並受其影響，所以對於索菲特的春節營銷策劃業應該將其置於合肥這個複合的大環境中。

1、人口環境

合肥全市人口478萬，市區人口198萬，在中國屬於一箇中型規模的城市。人口還是蠻多的，春節策劃還是很有市場的。

2、經濟環境雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩，但經過國家的政策以及省委省政府的指導，合肥今年的經濟還是有所發展的。

3、其他現在社會的發展腳步很快，這與人們工作是有關係的。在生活中人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閒暇的時間就相對的減少了，即使中國的傳統佳節春節即將到來，一大部分人還是忙於工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。

20xx年的春節策劃如下：

總體策劃

1、酒店裝飾為了營造春節的年氣，酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如：在酒店門口處張掛打燈籠，在酒店大堂張掛大紅的中國結，在翡翠廳的門上張貼春聯等，增加節日的氣氛)

2、春節晚宴春節是中國的傳統佳節，我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒，由香港名廚領銜為消費者提供中國春節的傳統菜餚。因為年夜飯時全家享用的，所以菜餚的設計應該符合全家使用型。

3、酒店特殊服務在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會，使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。

具體計劃

1、年夜飯套餐(翡翠廳)

第一款3666元每席贈送中國名酒劍南春一瓶，張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份年夜飯後贈送二小時KTV，供全家一起享樂

第二款2888元每席贈送張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份享受九折優惠

第三款2666元每席贈送張裕解百納葡萄酒一瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份注：有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現在小孩是每個家庭的珍寶，取得小孩的滿足是提高服務質量贏得好評的一個重要手段)

2、對於巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理對於可能出現的酒店年夜飯熱，我酒店可以將巴西燒烤餐廳作為備用餐廳，將年夜飯晚宴設在該餐廳，讓消費者在享受美味的年夜飯時可以目睹巴西廚師現場演繹特色燒烤，給消費者一個不一樣的年夜飯。

春節創意營銷策劃書 篇11

酒店春節促銷活動方法：春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票，客房方面推出優惠房，餐飲方面：宴會廳推出春節套餐，再加上配套的娛樂活動，名煙專櫃匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

一、春節套票：實惠多多驚喜多多

春節期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：

(1)餐飲：600元/桌，(含服務費、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)客房：160元/間。天(含雙早、含服務費)

(3)娛樂：12:30-17:30贈送包房5小時：17:30-02:00贈送包房3小時，並可消費價值128元的商品。(商品不打折、含服務費)

二、客房：

1、自1月30日(年三十)至2月14日(正月十五)每天推出20間特惠房180元/間。天(含早、含服)

2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。

三、餐飲：

1、春節特別推出“吉祥如意”年夜飯：

577元/桌、677元/桌、877元/桌

提前預定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家福”一張。

預定熱線：

2、二樓宴會廳推出春節套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四：温馨服務、陽光娛樂：

(1)*大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設備及專業的DJ技師，能容納50-100人，是同學聚會、生日Party、小型舞會的去處。春節期間包場5折優惠。

(2)名煙專櫃匯聚國內外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優惠，可提供代存茶品服務。

五、情人節：甜蜜情人節燭光套餐

“情人節燭光套餐”360元(包括餐飲：200元、客房160元)無服務費，客房含雙份早餐。

提前一週預定者，可免費在廣播電台點歌一首

提前三天預定者，可獲贈精美巧克力一盒

春節創意營銷策劃書 篇12

春節，也是中國百姓最捨得花錢的日子，如何開發春節市場顯然大有文章可做。近幾年，在這方面動了腦筋並獲成功的事例屢見不鮮：年夜飯由家庭向飯店的轉移已成各大城市一道獨特的年關風景;各餐廳春節期間生意的火爆也勾勒出一幅全新的年節風俗畫。

市場營銷貴在造勢。春節的“勢”，是一大勢，值得商家精心安排、周密部署。要是商家面對節日火爆的消費場面，仍然與平日銷售策略一個樣，導致貨源估計不足，或因設施保養不當等原因，而使顧客持幣而歸，那隻能是後悔莫及。

那麼餐飲業又該如何抓住春節消費藴含的商機呢?當然是首先搞好市場調研，準確把握春節期間人們的消費變化趨勢，進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年春節期間居民的消費新變化可以看出，春節消費有三大明顯特徵：

餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式：

a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或淨菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。

b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本着勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“閤家團圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。

c.系列型。為適應現代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閒娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店裏自娛自樂過春節。

同時，餐飲業的經營者，還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭台，讓勞碌了一年的人們吃個輕鬆，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽於一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。

營銷活動應在以下五個方面下功夫：

a.要搞好“降價促銷”。

“一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優惠”，等促銷活動。

酒店春節的佈置及裝飾：

1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

3、大門口懸掛“X大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

4、大門口兩側玄武巖貼對聯“金盃醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

5、酒店大堂兩側玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案

6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小牛服裝戴小牛頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒

7、三樓、四樓陽台欄杆插彩旗。

案例：

酒店餐廳春節促銷活動：

1、春節套票:實惠多多，驚喜多多，春節推出“吉祥如意”套票

餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳

客房:288元/間.天(含雙早

娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時16:30—02:00贈送包房2小時

客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間.天

凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份

大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：

588元/桌688元/桌888元/桌

大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份

提前預定年夜飯，有小禮品贈送。

定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來説比較實在).將不同生肖吉祥物藏在抱枕裏,客人可憑此吉祥物到總枱換取相應的獎品.生肖為兔的吉祥物對應獎品為時尚枱曆一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個

春節期間宴會廳推出春節套餐

金玉滿堂宴:688元/桌

富貴吉祥宴:788元/桌

五福臨門宴:888元/桌

春節創意營銷策劃書 篇13

中國的傳統節日春節將近，而今越來越多的人趨向於在酒店吃年夜飯，方便快捷又美味。如何做好春節的營銷已經成為許多酒店的重要工作之一。酒店在面對着第三產業服務行業競爭形勢，如何把握好營銷攻關，為酒店創造更多效益，使酒店的營銷營業進入了良性循環成為了營銷活動最主要目的。

營銷渠道

(1)如今互聯網越來越普及，互聯網上的信息又豐富，提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道，將該酒店的春節產品放到網上去，以便顧客能快捷的找到相關信息。

(2)在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策，畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出，以使更多的潛在市民能注意到。

(3)酒店雖然有營銷部，但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員，每位員工都應該是酒店的營銷員，位酒店做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化，使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峯。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬於索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中，並受其影響，所以對於索菲特的春節營銷策劃業應該將其置於合肥這個複合的大環境中。

1、人口環境

合肥全市人口478萬，市區人口198萬，在中國屬於一箇中型規模的城市。人口還是蠻多的，春節策劃還是很有市場的。

2、經濟環境雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩，但經過國家的政策以及省委省政府的指導，合肥今年的經濟還是有所發展的。

3、其他現在社會的發展腳步很快，這與人們工作是有關係的。在生活中人們都將工作放在重要的位置，即使女性也是如此。閒暇的時間就相對的減少了，即使中國的傳統佳節春節即將到來，一大部分人還是忙於工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。

20xx年的春節策劃如下：

總體策劃

1、酒店裝飾為了營造春節的年氣，酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如：在酒店門口處張掛打燈籠，在酒店大堂張掛大紅的中國結，在翡翠廳的門上張貼春聯等，增加節日的氣氛)

2、春節晚宴春節是中國的傳統佳節，我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒，由香港名廚領銜為消費者提供中國春節的傳統菜餚。因為年夜飯時全家享用的，所以菜餚的設計應該符合全家使用型。

3、酒店特殊服務在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會，使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。

具體計劃

1、年夜飯套餐(翡翠廳)

第一款3666元每席贈送中國名酒劍南春一瓶，張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份年夜飯後贈送二小時KTV，供全家一起享樂

第二款2888元每席贈送張裕解百納葡萄酒二瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份享受九折優惠

第三款2666元每席贈送張裕解百納葡萄酒一瓶，果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份注：有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現在小孩是每個家庭的珍寶，取得小孩的滿足是提高服務質量贏得好評的一個重要手段)

2、對於巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理對於可能出現的酒店年夜飯熱，我酒店可以將巴西燒烤餐廳作為備用餐廳，將年夜飯晚宴設在該餐廳，讓消費者在享受美味的年夜飯時可以目睹巴西廚師現場演繹特色燒烤，給消費者一個不一樣的年夜飯。