國小暑假食品安全講話稿（通用19篇）

國小暑假食品安全講話稿 篇1

尊敬的各位領導、老師、親愛的同學們：大家好!

民以食為天，食以安為先。目前，在學校周邊經營的食品店，最喜歡用各式各樣花花綠綠的.食品吸引我們學生。然而，食以潔為先，食以安為本，我們少年兒童食品的質量和安全已成為全社會關注的焦點。為了積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》，創造和—諧的校園食品消費氛圍，構建安全的校園食品消費環境，我們要做到如下幾點：

一、加強學習，提高認識。

我們要利用課餘時間，認真學習《中華人民共和國食品安全法》及其它的食品安全常識，積累一些食品安全知識，提高自己的辨識能力，尤其是對“無廠名、無廠址、無生產日期”的“三無”食品的辨識能力，充分認識到“三無”、過期、不潔等食品的危害性。

二、增強意識，自覺抵制。

切實增強我們的食品安全意識和自我保護意識，在校園內營造人人講究飲食安全的氛圍，自覺抵制“三無”食品、無“qs”標誌的食品和其它垃圾食品，堅決不購買不健康的食品，也要教育自己的親人、朋友和同學積極抵制這些不健康食品。

三、積極宣傳，勇於監督。

人人爭當食品安全的小小宣傳員和監督員，及時向身邊的同學、親人和朋友宣傳食品安全科普知識，宣傳《食品安全法》，勇於監督身邊的食品經營商，發現“三無”食品或其它不符合規定的食品，及時向工商部門舉報。同學之間也互相監督，堅決杜絕不安全的食品進入我們的校園。

讓我們從小事做起，從身邊做起，從自我做起，珍惜健康，安全消費，遠離不安全食品，讓我們共同為創建和—諧校園、安全校園貢獻一份力量吧!

國小暑假食品安全講話稿 篇2

在我的身邊有九成的同學愛吃零食，常吃的零食幾乎全部是膨化小食品，碳酸飲料等“垃圾食品”而這些“垃圾食品”又多為三無產品。我在電視上看過在“3.15”前夕，就一項學生零食調查結果中，我知道了三無產品對身體有很大的危害，我呼籲同學們告別不健康的飲食習慣。

因為在“3.15”這個活動中主要圍繞孩子們喜歡的零食做報道。該校的九成同學都喜歡吃零食，受訪的60多人僅一人在最喜歡的零食中選擇了蔬菜和水果，其他人則選擇了飲料和蝦條等膨化食品。從這項調查中，我知道了這些食品大多來自學校周邊的小賣部與個體攤販，大多數學生購買來的零食根本不看食品的包裝上是否有生產日期，地址等標識，而在學校旁邊小賣部檢查的部分“三無”食品中，色素和添加劑普遍超標，其中一些小食品大腸桿菌嚴重超標，個別的小食品中還含有亞硝酸鹽。因為這些食品外表光鮮，價錢十分便宜，所以它們吸引了孩子的眼球。但它們嚴重的損害了少年兒童的身體健康。

我作為學校的一名少先隊的大隊長，我呼籲工商部門在對此類“垃圾食品”清理整頓的同時，也要對那些小黑作坊清理整頓。我決定和我的隊員們對“垃圾食品”做一系列的宣傳，使全校的學生不要光顧街邊的流動攤點、校門口的小賣部購買食品。要養成購買食品時查看商品標籤的習慣，正確食用各類安全食品。

我呼籲全校的同學們告別“垃圾食品”。

國小暑假食品安全講話稿 篇3

各位領導、老師、同志們：大家好!

“民以食為天，食以安為先”，食品安全重於泰山。學校食品安全關係到全校師生的身體健康，是全體家長、社會和各級黨政領導部門高度關注的一件大事，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。為全面加強學校食品衞生安全管理工作，確保師生身體健康，有效預防食物中毒事件發生，下面我對學校食品安全工作講五點意見。

一、學校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈

近年來，學校食品安全工作得到了前所未有的高度重視和關注，在座的各位做了大量的工作，工作很負責，很到位，我縣學校沒有發生大的食品安全事故，成績應當肯定。前段時間我們食品藥品監督局隊全縣學校食品安全工作進行了專項督查，總體情況較好，但存在問題也不少。綜合來看主要有：一是部分學校食堂食品進貨把關不嚴，食堂採購索證不到位，存在安全隱患;二是多數學校硬件設施達不到要求，特別是餐具消毒不規範，達不到消毒目的，有的甚至根本未消毒;三是食品存放、加工、銷售等環節問題多多，功能區佈局不合理，分類不清，生熟不分，食品與雜物混放，食品留樣不規範;四是食堂工作人員衞生意識差，環境衞生差，更衣室和防蠅設施形同虛設;五是學校內的小賣部的安全監管責任、措施落實不到位。這些説明了我們平時在學校食品管理中存在制度要求落實不到位、監督管理不夠細的問題。學校安全無小事，少年兒童缺乏自我保護的能力，學校食品安全是一件關係到師生健康的大事，一定要按要求做到位，警鐘長鳴，常抓不懈，一時一刻都不能放鬆。

二、加強領導，進一步落實食品安全責任

要切實加強對學校食品安全工作的組織領導，以高度的政治責任感，切實抓好學校食品安全工作。一是加強對相關人員的學習培訓工作。認真學習《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》等法律法規，理解掌握有關食品安全常識。二是必須進一步落實健全學校食品安全責任制度。在認真落實校長食品安全第一責任人的同時，要切實落實誰主管誰負責，誰的崗位誰負責的要求。同時要落實一名責任心強、工作細緻的專門人員擔任學校食品安全管理員，具體負責學校食品安全監督，堅持每天到食堂

檢查食品留樣及食品安全管理措施的落實情況，並做好書面記錄。三是必須建立食物中毒事件的報告制度，一旦發生食物中毒事件，要迅速採取措施，在第一時間報送有關情況，配合監管部門把事態控制在最小範圍。四是強化食品安全巡查制度，分管領導、後勤管理人員要有明確的責任，定期和不定期進行嚴格檢查，發現問題及時整改。五是要加大學校食品安全責任追究力度，建立學校食堂管理責任追究制，對工作不力、疏於管理、存在重大食品安全隱患或造成重大食品安全事故的，要追究相關部門領導及有關責任人員的責任，情節嚴重的依法追究相應的法律責任。

三、加強食堂管理，進一步提高食品安全工作的實效

一是強化食堂內部管理。嚴把食品及原料的採購關，採購食品及原料必須索證，糧油、蔬菜等大宗食品原料，一定要實行定點採購，嚴禁購買無廠名、無產地、無檢疫證的產品，從源頭上保證學校食品安全。對原材料特別是米、面、油大宗物品及安全風險等級高的食品採購必須有合理的價格定位，決不允許一味追求低價格，導致價低質次，質量安全得不到保障。製作食品必須符合《食品安全法》和《學校食堂和學生集體用餐管理規定》規定的流程和要求，凡過期食品、腐敗變質和劣質食品一律銷燬，不得售賣食用。學校食品從業人員必須持證上崗。食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衞生培訓合格後方可上崗操作，健康體檢每年一次，並定期接受培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽，頭髮不得外露，不得留長指甲，塗指甲油，佩帶飾物。

二是食堂食品加工供應必須符合國家衞生標準。食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行;加工食品必須做到熟透，加工後的熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。食堂不得製售冷葷涼菜。要保持食堂環境衞生整潔，認真落實餐食具消毒工作，提高消毒效果。

三是食堂必須建立嚴格的食品留樣制度。食堂每餐供應的各種菜餚(包括含餡的面製品)必須留樣。留樣食品應按品種分別盛放於清洗消毒後的密閉專用容器內，並做好留樣登記，在留樣專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少於100克。

四是學校食堂必須堅持每天保潔。清洗餐具、用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用於原料、半成品、成品的工具、容器必須標誌明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂乾淨、整潔、衞生的環境。

四、加強校內小賣部食品安全的管理和監督

一是小賣部所經營的食品必須嚴把採購進貨關。禁止採購不符合食品安全標準和要求的食品。採購食品應向供貨方索取衞生許可證、衞生檢驗報告書等複印件;採購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)QS認證標誌等內容;採購罐頭、飲料、乳製品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。

二是必須建立健全的食品驗收貯存制度。食品入庫前必須嚴格驗收，設專人驗收登記、設立台帳。登記內容應包括品名、供貨單位、數量、進貨日期、感官性狀和標籤檢查情況;食品出庫時必須查驗其感官性狀和保質期;日常性查驗應重點檢查食品變質、包裝損壞及保質期到期等情況，發現存在不符合衞生要求的食品應及時進行處理。食品貯存必須分類、分架、隔牆、離地存放。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，不得與殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放。

同志們，學校食品安全工作直接關係到全校師生的身體健康和生命安全，更關係到校園的和諧穩定。我們一定要把強化學校食品安全管理工作作為一件大事來抓，當做一件長期性、基礎性工作來抓，以認真負責的態度把這項工作做深、做細、做實，為政府分憂、讓家長放心、使羣眾滿意，為保障學校食品安全作出我們應有的貢獻!

謝謝大家!

國小暑假食品安全講話稿 篇4

同志們：

這次全市食品安全暨食品藥品監管工作會議，是總結“_”，研究部署“_”開局之年各項工作任務的一次重要會議。目的是認真貫徹市委二屆十一次全會和市上“兩會”精神，全面落實全省食品藥品監管工作會議和全市抓落實工作會議提出的各項任務，深入分析當前形勢，安排部署今年目標任務。剛才，陳紅同志作了工作報告 ，目標明確，內容具體，措施有力，我完全同意，請大家認真抓好落實。下面，我講幾點意見。

一、認清形勢，增強做好食品藥品安全工作的責任感和緊迫感

“_”以來，全市食品藥品監管工作在市委市政府的正確領導下，以解放思想為先導，以科學監管為統領，以確保安全為目標，不斷開拓創新，紮實履行職責，各項工作取得了顯著成績，監管事業得到了長足發展。第一，監管體系日益健全。從20__年新一輪食品藥品監管體制改革開始，全市食品藥品監管系統大膽探索，勇於嘗試，無論是食品綜合監督，還是藥品安全監管，都建立了比較科學完整的監管體系。特別是食品藥品安全“政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人”這一責任體系的確立，在我市食品藥品安全工作中，具有十分重要的意義。食品安全委員會各成員單位齊心協力、各司其職，確保了食品安全工作順利開展。第二，監管工作紮實推進。五年來，食品藥品監管部門科學監管、迎難而上、不辱使命，牽頭抓好食品安全各項工作，深入開展藥品專項整治，有效處置問題奶粉等突發事件，全力維護公眾飲食用藥安全，全市食品藥品安全形勢總體平穩。第三，醫藥經濟健康發展。藥監部門結合職能，服務大局，“圍繞發展抓監管，抓好監管促發展”，在GMP基地建設、中藥材深加工、醫藥品牌建設等方面，為推進安康生物醫藥產業發展做出了積極貢獻。第四，監管條件不斷改善。藥監繫統從無到有、從弱到強，“_”期間發展變化最為明顯，市縣兩級全部完成基礎建設項目，行政執法裝備不斷改善，藥品檢驗工作進一步加強，技術保障更加有力。

20__年，全市食品藥品監管系統加強監管能力建設，紮實做好各項工作，確保飲食用藥安全。一是有效應對突發事件。旬陽學生飲用奶中毒和黃岡中學食物中毒事件發生後，藥監局第一時間趕赴現場妥善處置，食品安全“抓手”作用得到有效發揮。去年“7.18”特大洪災中，藥監部門嚴管災後食品藥品市場，清理水毀食品藥品，逐箱檢查捐贈藥品，確保了特殊時期食品藥品不出問題。面對突發事件，食品藥品監管部門反應迅速、應對沉着、處置高效，應急能力不斷得到鍛鍊和提高。二是不斷加強市場監管。一方面切實夯實食品安全責任，牽頭開展聯合檢查，注重做好組織協調，狠抓督察督辦工作，強化食品綜合監督，紮實開展了地溝油、乳製品、“蛋奶工程”、清真食品等專項整治，對重大活動及節慶期間食品進行專項檢查，食品安全形勢總體平穩。一方面深入開展藥品專項整治，從藥品的研製、生產、流通、使用、廣告等五個方面齊頭並進，集中整治疫苗、特殊藥品、醫用氧氣、非藥品冒充藥品等突出問題，查獲了一批製假售假的黑窩點，有力打擊了藥械違法犯罪行為，藥品市場不斷得到淨化和規範。三是強力推進藥品“三統一”。藥監部門為解決羣眾看病貴的問題，積極配合醫改工作，在全市推行藥品“三統一”工作，改變藥品中間環節多、藥價虛高的現象，全市基層醫療機構實現藥品同質同價，藥品價格總體下降27.6%，大大減輕了羣眾醫藥費負擔，老百姓真正得到了實惠;同時也理順了藥品供應渠道，有力保障了藥品質量安全。四是着力促進經濟發展。認真貫徹落實市委、市政府關於促進醫藥產業發展意見，從中藥材規範化種植基地建設、中藥材深加工鏈條延伸、藥品企業質量認證等方面，藥監部門加強政策引導、行政監督和技術服務，促進了我市醫藥產業的發展。紮實開展基本藥物品種調查工作，我市2家藥品生產企業的28個品種被確認為基本藥物，為企業持續發展鼓添後勁。圓滿完成了西洽會等安康現代中藥貿展工作，進一步擴大安康生物醫藥影響力，為我市中藥產業品牌建設作出了積極貢獻。五是穩妥推進機構改革。全市食品藥品監管部門在市縣黨委、政府的正確領導下，統一思想認識，自覺服從大局，正確面對監管體制調整，積極向黨委政府做好彙報，加強與相關部門溝通，做好機改各項準備工作，穩妥解決改革過程中存在的矛盾問題，做到了思想不散、隊伍不亂、幹勁不減，實現了平穩過渡。

這些成績的取得，是市委、市政府高度重視、正確領導的結果，是食品藥品監管系統搶抓機遇、奮發有為的結果，也是常年工作在監管一線的廣大幹部職工盡職盡責、鋭意進取的結果。事實證明，我市食品藥品監管隊伍，是一支敢打硬仗、能打硬仗的隊伍，有能力克服各種困難，有能力應對各種挑戰。在此，我謹代表市委市政府向大家表示誠摯的慰問和衷心的感謝!對獲得表彰的先進單位和個人表示熱烈的祝賀!

總的來講，在大家的共同努力下，食品藥品監管工作是卓有成效的，市委、市政府是充分肯定的。但在肯定成績的同時，我們還要清醒地看到，在食品藥品市場整治進程中，目前取得的成效還是初步的、階段性的，一些深層問題尚未根本解決，食品藥品安全形勢不容樂觀：我市食品行業整體條件和管理水平比較低，無證無照問題依然突出;製售假劣藥品的手段更加隱蔽，虛假藥品廣告等違法行為還時有發生，藥品監管工作有待進一步加強;基層食品藥品監管能力還需進一步提高，農村地區監管隊伍整體不足;公眾食品藥品安全消費意識比較淡薄，不合理用藥現象仍然突出。對於這些問題，我們必須以負責的態度、發展的眼光，切實提高思想認識，查找不足和漏洞，用更新的思路、更大的力度、更實的舉措，常抓不懈，努力提高食品藥品安全保障水平。

二、突出重點，着力提高食品藥品監管工作的針對性和實效性

20__年是“_”的開局之年，做好今年食品藥品監管工作，對於實現我市全年經濟社會發展目標，確保“_”良好開局，具有十分重要的意義。我們要深入學習貫徹科學發展觀，大力踐行科學監管理念，統籌把握“改革、發展、穩定”的關係，以確保公眾飲食用藥安全為目標，深入開展食品藥品安全專項整治，積極推進食品藥品監管體制改革和醫藥衞生體制改革，進一步振奮精神，堅定信心，努力開創食品藥品監管工作新局面。下面，我強調兩個方面：

(一)關於食品安全工作。食品安全是公共安全的重要組成部分，我們必須切實轉變觀念，認真分析形勢，採取得力措施，依法加強食品安全工作。

一是要嚴格落實食品安全責任。首先，各級政府要對食品安全工作負總責，切實加強對食品安全工作的組織領導，將食品安全納入政府目標責任考核範圍，年底要逐級進行考核評價。剛才，我代表市政府和縣區政府簽訂了責任書 ，我想強調一句，責任書很重要，負責任更重要。同時，各職能部門要針對“分段監管為主、品種監管為輔”的監管模式，切實負起監管責任，研究制定對食品企業負責人的責任追究制度，對落實食品安全措施不力甚至違規違法的，要採取嚴厲的經濟處罰、禁止從業等措施。對於以前一些交叉環節食品安全由誰監管的問題，中央編辦和省政府辦公廳分別以中央編辦發〔20__〕3號、陝政辦發〔20_〕130號文件已經予以明確，希望大家認真研讀政策，落實監管責任，杜絕監管空檔。

二是要紮實開展專項整治行動。縣區政府和監管部門要結合本地實際，制定切實可行方案，開展專項治理工作。我覺得要突出整治“六個重點”：第一，要整治重點環節。特別是種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲消費等四個重要環節，要分別拿出專項整治目標計劃和檢查內容，確保取得實效。第二，要整治重點區域。要加大對集貿市場、城鄉結合部、農村食品安全整治力度，對“蛋奶工程”、“小飯桌”、小作坊、小攤販、學校食堂、“農家樂”、農村家宴等食品安全工作要進一步加強，繼續深入推進農村食品安全監管責任網、社會監督網、現代流通網“三網”建設。第三，要整治重點品種。突出抓好糧、肉、油、調味品、蔬菜、水果、豆製品、水產品、嬰兒食品、清真食品等重點品種的日常監督。要繼續推進全國統一開展的乳製品質量安全整頓工作，務求實效，鞏固成果。第四，要整治重點對象。對在“地溝油”、餐廚廢棄物、辣椒製品等方面易出問題的企業，要加強監管，特別是對那些行業風險大、違法行為多的企業，要加大檢查頻次和處罰力度。第五，要關注重要時段。在春節、端午節、中秋節、黃金週等重要時段，要集中開展聯合執法大檢查，突出抓好傳統食品，確保羣眾節日飲食安全。第六，要保障重大活動。要切實做好龍舟節、菜花節、茶文化節以及市上的重點活動、重大會議、重要接待的食品安全保障工作，維護社會穩定大局。

國小暑假食品安全講話稿 篇5

同學和老師：

大家早上好!我是某班的同學，很高興能再次演講。

我在健康安全教育周國旗下的演講，想和大家談談吃的'問題。

中國是世界上唯一一個能將飲食文化表達得如此透徹的國家。中國人愛吃，會吃，會吃，知道怎麼吃。但是作為一個新中國人，你知道怎麼吃飯嗎?

既然説到吃，就不能不提廚師。廚師説：“如果主料新鮮，作料調味品擺放得當，就能做出好菜。”好的食物，顧名思義就是好吃，但是還有一個更根本的意思，就是衞生的食物。想想吧。“美食”是由人品嚐和評判的。如果你知道了，會讓人感到不安，甚至危及生命。還會吃嗎?反正我是不會做的。所以，衞生是“食”的基礎。

食品衞生隱患很多，但我覺得對我們來説，最有害的還是校門外滑板車上的食物。但是它的危害程度是每個學生都清楚的，所以我不需要再講了，但是它們的誘惑力是不可忽視的，以至於從我們看到它的那一刻起，他就轉移了所有的注意力，根本不可能分心去想它的衞生是否合格。買了之後，可能有同學意識到了，但是因為是用錢買的，所以沒吃就覺得對不起。結果，胃的功能成了垃圾的最終歸宿。

你有沒有想過為什麼校外小販的這些食物如此有吸引力?為什麼有些學生的媽媽做飯做不好?為什麼高端酒店吃多了會覺得無味?而這些小攤上的菜都是吃不厭的?它的魅力在哪裏?解釋是這些食物中加入了一些調味品，而你喜歡吃的只是這種調味品。

但是你為什麼不把這些調味品添加到其他食物中呢?這個一定要我回答嗎?當然，這種調味品會對人的健康有害。僅今年暑假，温州醫學院附屬第二人民醫院就接診了三名舌癌少年。他們都是因為吃了長時間重炸而成的油炸食品而生病的。

沒有人知道他們的癌症將來是否會復發，他們是否會因此而死亡。可以看出，攤位上的食物對我們的健康會有不可估量的損害。但是如果你把這些食物和死亡聯繫起來，那麼我相信你對死亡的恐懼一定會抑制這些食物的誘惑。

特別提醒大家，千萬不要吃一次校外滑板車上的食物，千萬不要再以身作則。吃這些“美食”就像吸毒一樣。吃一兩次就會越吃越深。如果你覺得自己有很強的意志力和克服能力去應對第二次慾望，那麼應該在第一次之前很久就發揮出來。

惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品才長出來的，也不是因為一天不吃才長出來的。是毒素積累的過程，達到一定量就長出來了。所以，如果你想擁有一個健康的身體，你必須對攤位上的食物保持高度警惕。

再説了，要想有個好成績，有個好前途，身體是本錢。在這個物質生活極其豐富的時代，學生不應該以健康的身體換取暴食。以上都是為了食品安全。其實，我們必須時刻注意安全。讓我們記住：安全警鐘將會敲響，安全將會伴隨我!

國小暑假食品安全講話稿 篇6

老師，同學們：

大家好!今天我要與大家分享的是關於食品安全的問題。

俗話説得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關係着人民羣眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關係着子孫後代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處於危險之中。

健康，何等重要!生命，何等珍貴!

一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。

最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒鹹魚”，使我們談“鹹魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品裏;去年8月8日北京地區的福壽螺事件，使131人發病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發生，究竟要到什麼時候才停止啊?

面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而慄的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什麼?我們吃的安全嗎?

上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害着我們的身體健康。

現在，有很多人還是不關心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着滿足一時的食慾。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衞生，而且在製作過程中，還有可能產生致癌物。作為一名學生，，我們有責任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，瞭解食品衞生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧!

國小暑假食品安全講話稿 篇7

同志們：

經縣政府同意，今天召開一次全縣食品藥品監管暨《食品安全法》培訓會。會議的主要任務是：貫徹落實盛市食品藥品監管工作會議精神和《食品安全法》，總結部署食品藥品監管工作，分析形勢，堅定信念，明確任務，落實責任。陳俊副縣長親臨會議並將作重要講話，這充分體現了縣政府對食品藥品監管工作的高度重視和殷切希望。

根據會議安排，下面，我分別代表縣食品安全協調委員會和食品藥品監督管理局對_年上半年食品藥品監管工作簡要總結，對下半年工作進行安排部署。

一、履職盡責，協調配合，食品藥品監管工作成效明顯

_年上半年，在縣委、縣政府的堅強領導下，全縣食品藥品監管系統高舉中國特色社會主義的偉大旗幟，深入貫徹_大和_屆三中全會、省委第九屆六次全會及省市相關重要會議精神，認真踐行科學監管理念，緊緊圍繞“強化監管，着力規範，構建和-諧、開創新局”的工作思路，按照建立“兩個鏈條、兩個體系、一個網絡”的要求，全面加強食品安全綜合協調，着力淨化食品藥械市場，統籌兼顧推進醫藥經濟發展，夯基固本推動效能建設，鞏固發展強化自身，實現了時間過半任務過半。

(一)協調配合到位，食品安全形勢進一步好轉，確保了公眾飲食安全

_年上半年，在各級各部門大力配合支持下，建立健全監管機制，重點打擊違法行為，取得了明顯成效，全縣無一例食品安全事故發生。

落實責任，建立了統分結合的監管新格局。一是落實了縣食安委19個成員單位的食品生產、加工、流通、消費等各環節的分段監管責任，並按農業、衞生、工商、質監、經商等部門進行了對口監管。二是落實了48個鄉鎮的“一把手負責制”和屬地管理責任制。三是與各生產、加工、流通、經營企業簽訂了食品安全承諾書 ，並建立了各環節數據庫，逗硬實行qs強制認證，嚴格購銷台賬管理，實行責任明晰的產品質量跟蹤和責任倒查體制。四是在鄉村兩級建立了橫向到邊、縱向到底的食品安全信息網絡，聘請了48名鄉鎮食品安全協管員和522名村級食品安全信息員，形成了“政府牽頭、部門監管、企業自律、社會監督”四位一體的食品安全監管新格局。

建立機制，搭建了協調有序的信息共享新平台。一是為確保公共食品安全的應急處理，建立和完善了形勢通報、預警響應、應急處突、事後評估的程序。二是建立了每月一次形勢通報例會、每半年一小結的工作機制，為全縣食品安全的信息綜合與發佈提供了及時、準確的決策依據。

重點突出，開創了協同互動的工作新局面。結合今年工作實際，在突出重點部門、重點領域、重點品種的基礎上，以“五進活動”為契機，圍繞節慶、消費者維權、中(高)考等重點時段，加強跨部門、跨區域的協同聯動，重點整治賓館酒店、食堂、餐飲娛樂等單位食品安全隱患，全程監控超市、生熟食品攤點、農貿市場的食品質量，全面關注學校、醫院、機關食堂等人口聚集場所的食品安全，從嚴從細監管關係民生的米、面、油、豆製品、奶製品、鮮活產品的有害物質殘留、檢疫情況和認證標準，特別是在打擊非法添加非食用物質和濫用添加劑整治期間，各相關部門充分發揮各自職能，全面出擊，協同作戰，同時開展了“質量與消費”、“安全與價格”、“科技之春”為主題的實踐活動。半年來，開展食品安全宣講活動3場次，散發宣傳資料1萬餘份，出動執法車輛93台次，執法人員450餘人次，檢查超市10家，賓館24家，農貿市場10個，學校26所，旅遊景點5處，查處食品安全隱患6起。

(二)重點監管到位，藥械市場進一步淨化，確保了公眾用藥用械安全有效

專項整治取得階段性成果。一是強化組織領導。制發了專項整治方案，實行“五定一包”(定人員、責任、範圍、時間、目標，包無責任事故)的工作機制，確保了專項整治地動有序有效開展。二是多措並舉強監管，採取分類監管、動態監管、重點監管等多種有效方式對中藥材、中藥飲片市嘗“兩g”執行情況、醫療器械、特殊藥品、蛋白同化製劑、肽類激素、郵購藥品和國家通報藥品進行了專項整治。共出動執法車輛103台次，執法人員500餘人次，監督檢查藥品經營企業303家，使用單位485家。監督檢查覆蓋面達到75%，違法行為處罰率達到100%，監督抽驗藥品58批次，查獲假劣藥品(醫療器械)14批次，查處了假藥糖脂寧膠囊等要案，處罰沒款18萬餘元。

日常監管實現既定目標。一是建立藥品經營使用單位、醫療機構製劑室數據庫。二是嚴格經營質量規範，推行店招店標、藥品分類、工作制度、服務陣容、供貨資質、檔案資料、着裝胸卡的“七統一”;繼續推行使用《藥品銷售憑證》，確保藥品流向清楚，及時追蹤溯源;三是嚴格規範使用行為，在使用單位中建立並推廣藥品購進驗收、醫療器械購進、無菌器械使用後銷燬記錄和藥品養護四大記錄制度。四是深化誠信創建活動，在下(兩)關(田)線創建藥品經營示範路，在光霧山大道創建藥品經營示範街和10家藥品經營示範店，在使用單位繼續開展“合格藥房”創建活動。五是及時上報藥品(醫療器械)不良反應(事件)2例。六是加強了違法藥品廣告的監測和移送。七是組織涉藥涉械人員積極參加由省局組織的醫藥商品購銷員資質考試。

“兩網建設”縱深推進。一是加強全縣48個鄉鎮藥品安全協管辦公室職能，調整充實了522個行政村藥品安全信息員，在礦山和非煤礦山增設藥品安全信息員，形成了縣、鄉、村三級監督網絡和“三員”管理動態體系。二是積極探索“新農合”建設與“兩網建設”的有機結合，通過延伸醫藥銷售網點，整合衞生資源，實現了鄉鎮衞生院以上醫療機構藥品100%配送，村衞生站70%以上達到統一配送。三是深入開展便民藥櫃鞏固工作，依託“萬村千鄉”市場工程，按照“六統一”的要求鞏固了10家便民藥櫃，解決了偏遠山村的羣眾購藥難問題，農民人均同期節省醫藥費開支9.4元，企業綜合效益同比增長12%。

國小暑假食品安全講話稿 篇8

同志們：

今天這次會議，是縣政府研究決定召開的。主要任務是深入貫徹省、市食品安全工作會議精神，總結調度今年以來食品安全工作，分析面臨的形勢，安排部署當前及今後一個時期的食品安全工作任務，動員全縣各級進一步統一思想，強化措施，整體提升食品安全保障水平，不斷推動全縣食品安全工作再上新台階。剛才，幾個部門的負責同志代表本單位就食品安全監管工作作了發言，從發言可以看出，有的部門確實做了大量工作，有的部門還存在着工作不到位的地方，需要在今後工作中加大力度，彌補不足，進一步提高食品安全工作水平。下面，就做好當前食品安全工作，我講三點意見。

一、正確把握面臨的形勢任務，以鐵的決心抓好食品安全工作

民以食為天，食以安為先。食品安全與人民羣眾的生命健康息息相關，直接關係到社會穩定和經濟發展，關係到黨和政府的形象。今年以來，我縣高度重視食品安全工作，將其作為一件關注改善民生的大事、一項緊迫而重要的政治任務來抓，按照上級關於食品安全工作的部署要求，進一步加強各環節食品安全監管，加大違法生產經營食品案件查處力度，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品違法行為，着力規範食品生產經營秩序，食品安全監管水平不斷提升，全縣食品安全總體良好，沒有發生重大食品安全事故。一是食品安全監管體系進一步完善。今年5月，縣政府根據上級要求和我縣實際，對縣衞生局、縣食品藥品監管局兩個單位承擔的食品安全監管職責進行了調整。縣食品藥品監管局原來負責的食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的職責劃入縣衞生局;縣衞生局原來負責的餐飲服務許可、餐飲服務環節食品安全監管和保健食品、化粧品衞生監督管理職能劃入縣食品藥品監督管理局，進一步理順了食品安全監管職責。同時，調整充實了食品安全協調委員會，制定了食品安全整頓工作方案，進一步明確了各監管部門職責，為食品安全整頓工作紮實有效開展提供了有力保障。二是食品安全宣傳力度進一步加大。從部門宣傳、集中宣傳、日常宣傳三個方面入手，開展高密度、廣覆蓋、多渠道的宣傳工作，努力營造“人人關注食品安全，人人蔘與食品安全”的良好氛圍。6月14日，開展了以 “人人關心食品安全，家家享受健康生活”為活動主題的宣傳活動，發放宣傳資料1200餘份，接受羣眾諮詢300餘人次。今年以來，共發放宣傳單、宣傳冊近萬份，接受諮詢服務2200餘人。三是食品安全監管成效進一步鞏固。狠抓源頭環節監管，規範農業投入品使用，與128家農資經營店簽訂了《拒售五種高毒農藥承諾書》，共對230個農藥市場進行了拉網式、全覆蓋檢查，農業生產基地和蔬菜批發市場抽檢合格率達99.5%。規範生豬定點屠宰，生豬定點屠宰率達98%以上。積極開展流通領域食品安全專項整治行動，共取締無照食品經營户67户，查處各類食品案件27起。食品安全應急體系不斷健全，應急網絡覆蓋率達100%。全縣300個行政村居和各大型商場、超市均設立 “12315”消費者申訴舉報聯絡點，投訴舉報網絡日趨完善。

在肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，我縣食品安全綜合監管形勢依然嚴峻，食品生產經營企業規模比較小，管理水平較低，食品從農田到餐桌，環節多、鏈條長，尤其是一些不法分子，見利忘義，不惜鋌而走險，造假售劣，影響壞，危害大，加之食品監管點多面廣，出現的新情況、新問題比較多，監管任務十分艱鉅。主要表現在：一是食品安全意識不強，一些食品生產經營單位主要負責人對《食品安全法》缺乏瞭解。二是食品生產經營行業的整體衞生條件和管理水平還比較低。部分食品生產經營單位衞生制度不健全，缺乏必要的衞生設施，食品安全隱患仍然存在。三是食品監督管理工作還存在薄弱環節，監督執法人員少、監督力量不夠，監督手段落後，跟不上當前監督執法工作的需要，行政處罰執行難等。對此，全縣各級各有關部門務必時刻繃緊食品安全這根弦，以高度的責任感和使命感，進一步加大工作力度，採取更加有效的措施，從根本上改善食品安全工作局面。

二、突出重點，強化措施，全力提升食品安全監管水平 當前，我縣經濟社會正進入加快發展的關鍵時期，食品安全監管工作也處於重要的轉型期、機遇期和矛盾凸現期，食品安全監管工作任務非常繁重。下步工作中，全縣各級要以實施食品放心工程為重點，以食品安全專項整治工作為抓手，以信用體系建設為保障，建立健全食品安全監管長效機制，全面提升我縣食品安全工作水平。

(一)強化食品安全專項整治。要緊緊抓住人民羣眾反映強烈的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治。要以乳製品、食用油、桶裝水、肉製品、酒類等為重點品種，以種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，以各類食品批發市場、學校食堂、集貿市場為重點區域，以清繳問題乳粉、打擊食品非法添加等專項檢查為工作切入點，分階段、分步驟、有針對性地深入開展食品安全專項整治。一要進一步完善整治方案。各有關部門要結合工作實際，圍繞重點環節、重點區域、重點品種、重點時段，制定完善具體的工作方案，細化工作措施，切實抓好責任落實。二要進一步開展風險隱患排查。堅持預防為主、關口前移，加大對高風險單位、品種和薄弱環節的排查和抽檢力度，及時發現安全隱患，切實強化防範處置措施，努力把問題化解在萌芽狀態。三要進一步加大整治力度。嚴格落實食品安全監管制度，採取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發現和查處違法生產經營行為，依法查處違法犯罪分子。加強監督檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展評估檢查，對整頓工作開展不力的，要及時督促整改。

(二)強化食品安全日常監管。食品安全工作關聯度強，涉及千家萬户，貫穿種養、加工、營銷等行業，從生產、經營、銷售到家庭餐桌環環相扣，食品安全委員會成員單位必須齊抓共管、必須把功夫下在平時。一是加強環節監管。相關部門要嚴格把好種養殖、生產加工、市場流通和餐飲服務等關口，強化監管措施，搞好工作銜接，做到安全監管從農田到餐桌全過程覆蓋。要進一步完善協調機制，深入開展食品安全風險監測與評估，加強信息管理，抓好重大食品安全事件的督查督辦。二是加強重點品種監管。切實抓好與日常生活密切相關的米、面、油，肉、蛋、奶，菜、果等食品的監管，維護市場正常秩序。三是加強後續監管。對不能持續滿足許可條件的生產經營主體，要堅決強制退出。加大日常監管頻率，督促指導企業嚴格落實食品安全管理制度。加強對生產經營過程、產品質量的執法檢查，發現問題後要採取責令整改、行政處罰、吊銷許可、強制取締等嚴厲措施，有力整治違法違規的生產經營行為。四是加強食品安全信息管理。各級各部門之間，要建立完善協調聯動、規範高效的信息溝通機制，食品安全事故要按規定及時報告，堅決防止遲報、漏報甚至瞞報。要規範食品安全信息發佈，正確把握輿論導向，切實維護羣眾的知情權益和社會穩定。

(三)強化食品安全違法違規行為懲處力度。要始終保持嚴打的高壓態勢，提高違法犯罪成本，強化懲戒措施，對食品生產經營者不落實食品安全管理制度、導致食品安全事故甚至蓄意製售有毒有害食品的，對其主要負責人及相關責任人員，要堅決依法從重處罰，做到發現一起、查處一起、問責一起。要強化行政執法與刑事司法的銜接，把打擊食品違法犯罪作為加強“兩法銜接”的重點，對監管執法中發現的案件線索，要按照有關規定及時向公安部門通報，嚴禁以罰代刑、有案不移、壓案不報。對涉嫌犯罪的，公安機關要及早介入，及時立案偵查，確保案件查處及時有力。要全面落實企業是食品安全第一責任人的責任，督促食品生產經營單位全部簽訂質量安全承諾書，嚴格執行生產經營許可、索證索票、不安全食品召回、從業人員健康管理及食品質量管理等各項制度，自覺遵守生產規範和操作規程，依法開展生產經營活動，主動承擔社會責任，從源頭上保障食品質量安全。

三、加強領導，落實責任，凝聚做好食品安全工作的強大合力

食品安全工作是一項系統工程，關係到人民羣眾的切身利益。可以説，食品安全工作責任大於天。各級各有關部門必須高度重視，進一步加強領導，落實責任，密切配合，眾志成城共同做好食品安全工作。

一是領導要到位。各有關部門要把食品安全作為一項重要任務列入重要議事日程，切實加強領導，主要負責同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領導要靠上抓，搞好協調，切實解決存在的問題。特別要防止食品安全事故發生，杜絕生產加工有毒有害食品，避免羣體性食品安全事件，最大限度地保障羣眾飲食安全。

二是責任要落實。根據“政府負總責，部門協調指導，各方聯合行動”的工作機制，實行一個監管環節由一個部門監管的原則，採取分段監管為主，品種監管為輔的方式全面監管。有關部門要結合各自實際，務必落到實處，發生食品安全事故，是哪一級、哪個部門的責任，就追究哪一級、哪個部門的責任。縣衞生部門要發揮好綜合協調的“抓手”作用，努力建立統一、權威、高效的監管協調機制。農業、林業、畜牧等部門負責初級農產品生產環節的監管;質監部門負責食品生產加工環節的監管;工商、商務部門負責食品流通環節的監管;食品藥品監管部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。其他各有關部門也要各司其職，各負其責，通力協作，形成齊抓共管的良好工作格局。對於一些容易出現職能交叉和監管空白的環節，要從大局出發，主動協商，共同研究，提出切實可行的解決辦法，堅決杜絕推諉扯皮、監管脱節、監管空白等現象的發生。

三是宣傳要加大。要充分發揮新聞媒體的社會宣傳和輿論監督作用，採取多種形式和途徑，大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全科學知識。要暢通舉報投拆渠道，發動羣眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳食品安全工作的典型，及時曝光違法案件，扶優打劣，培育誠信典範，在食品行業樹立起“誠信”的良好形象，促進我縣食品行業快速健康發展。

同志們，食品安全工作，關係到社會穩定和千家萬户的和諧平安，使命神聖、責任重大、任務艱鉅。我們一定要以對人民高度負責的態度，以更加有力的舉措，更加務實的作風，更加紮實的工作，創造性地抓好食品安全工作，全力保障廣大人民羣眾的飲食安全，為建設“平安”和經濟文化強縣做出新的更大的貢獻。

國小暑假食品安全講話稿 篇9

同志們：

今天的會議十分重要。剛才，_同志代表區食安委總結了過去一年全區食品安全工作，並全面部署了今年的工作任務，希望大家抓好落實。下面，我講四點意見：

一、提高認識

民以食為天，食以安為先。食品安全關係到人民羣眾的切實利益和社會穩定，保證食品安全、保證人民羣眾的身體健康是各級政府義不容辭的責任。從當前全國食品安全形勢看，已經到了非常嚴峻的程度。近年來，各地區相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”等事件，其根源就是利益的驅動，正如説的那樣是“誠信的缺失、道德的滑坡”。我區食品安全也不容樂觀，雖然沒有出現大的問題，但由於我區地處近郊區，轄區面積大、流動人口多，給不法分子提供了可乘之機，造成個別地區黑加工點屢打不絕，暴露出我們監管工作還有不到位的地方，還存在死角。

“_X運動會”是全國的一件大事，作為主辦地區和主賽場，屆時將有20萬人來到瀋陽。我們不但要把基礎設施、比賽場館和環境建設好，更要保證安全，特別是食品安全。非法生產、黑加工點的存在，給人民羣眾生命安全帶來諸多隱患，嚴重破壞了地區生產秩序。這項工作關係到人民羣眾的身體健康和生命安全，關係黨和政府的形象。各街道、各部門、各單位要切實承擔起工作責任，細化工作任務，形成一級抓一級，層層抓落實的責任體系，要本着對人民高度負責的態度，將食品安全工作提高到法律的層面來認識，將其當作一項政治任務，抓出聲勢，抓出成效，確保安全。

二、心中有數

各街道、村和社區都要對本區域的食品安全現狀、監管對象和監管重點做到心中有數。同時，要健全完善輿論和羣眾監督制度，對生產假冒偽劣食品的企業和生產條件惡劣的無證照小作坊進行曝光;要引導企業經營者牢固樹立第一責任人的食品安全意識，加強企業道德文化建設，樹立誠信興企的理念;要建立完善羣眾舉報制度，動員全社會力量參與監督，推進食品安全監督的社會化。

三、協同作戰

在食品“從農田到餐桌”的生產、流通、消費環節中，涉及到農業、質檢、工商、衞生、食藥監等多個部門，涉及生產、加工、儲藏、流通、消費等諸多環節，各部門都要對食品質量安全實行有效監管，建立和完善食品安全監管組織網絡和責任體系、檢測體系、信用體系。凡屬在我區管轄範圍內出現的問題，無論哪個部門、無論是否屬於你的職責範圍都要第一時間着手解決問題。

要部門聯動、逐級上報，不能推諉扯皮、坐視不管。要嚴格食品安全准入和準出關，對食品生產、流通、餐飲服務的小作坊、小攤點、小餐飲、流動攤販的監管要常態化，下大力氣解決城鄉結合地區的非法加工點，將生產假冒偽劣食品的小作坊徹底掃除。要形成嚴肅的懲處和長效管理機制，防止死灰復燃和重複反彈。要重視農村的食品衞生管理，努力為人民羣眾生產生活創造更加優質的食品衞生安全環境。

四、強化監管

食品安全監管工作，不是哪一個部門的事情，需要齊抓共管。目前，我區食品安全執法隊伍建設不夠平衡，執法人員水平參差不齊，與監管要求不相適應。各職能部門要根據食品安全監管工作實際，切實加強食品安全機構和隊伍建設，科學合理確定編制，配足配齊人員，滿足加強食品安全監管要求。要保障對食品安全專項工作的經費投入，為提高監管工作創造有利條件。

要進一步完善食品藥品安全事故應急預案 體系，重點抓好社區、學校、企業特別是廣大農村的應急預案的完善工作，逐步形成全社會的食品藥品安全快速預警與反應體系。要配備必要的應急裝備和工具，抓好培訓工作，使相關人員熟悉應急處置的響應和運行程序，形成實戰能力，確保一旦發生事故，應急預案能夠立即啟動，人員措施及時到位。

加大案件查辦力度，嚴格落實績效考評制度，不論哪個街道、哪個部門、哪個單位出了問題，都要從嚴追究，嚴肅處理，決不姑息。對涉嫌犯罪該移送司法機關的，要儘快移送司法機關，進入刑事訴訟程序，決不能以罰代刑、一罰了之，要向人民羣眾展示黨和政府維護正常生產經營秩序、懲處違法犯罪行為的決心。

總之，食品安全工作，任務艱鉅、責任重大、使命光榮。我們要本着對人民高度負責的精神，紮實工作，為保障人民羣眾身體健康，為促進全區經濟社會又好又快發展做出貢獻!

國小暑假食品安全講話稿 篇10

近一段時間，國家、省、市對食品質量安全工作高度重視，連續召開了一系列會議，對食品安全工作進行安排部署。剛才，__局長和__主任分別傳達了當前和近期我縣食品安全工作兩個方案，希望各鄉鎮各有關部門按照此次會議精神及以前有關會議要求，一併抓好貫徹落實。為貫徹落實好此次會議精神，我就有關工作再強調幾個方面：

一、 對食品安全工作要有一個再認識

食品安全工作是非常重要的工作，出現任何食品安全事故，無論事故的大小都是大事，我們要對食品安全工作有一個再認識的過程。

第一，食品安全工作是關係着我們黨和政府全局性工作的樞紐，起着承上啟下的作用。一方面，食品安全工作對上連着黨中央國務院決策的部署和落實。我們以前總講，最近開全國經濟工作會議又再次強調，把關注民生解決民生擺在當前全局工作的重要位置，食品安全就是關注民生解決民生問題，做好食品安全工作就是貫徹落實中央的部署和要求，從這個角度上講，食品安全工作是我們各級政府各級幹部的“政治高壓線”;另一方面，食品安全工作對下連着我們人民羣眾的日常生活，直接影響着人民羣眾的生命安全，是“生命線”、“健康線”。

第二，食品安全工作是一項難度非常大的工作。改革開放後，我們所做的發展經濟和發展市場的各項工作，基本上都是按照“先上車後補票”的模式進行，現在看來，這種運行模式對當前實際工作產生了很大沖擊，在發展中留下了許多問題。我們要清醒認識到，當前形勢下，包括食品安全在內的許多工作，存在一個很大的矛盾，即政策和工作，法律法規和現實有一些脱節，給執法和監管造成很大難度。食品安全工作中，一方面由於羣眾思想水平低、企業運營不規範，造成執法和監管工作不易開展，另一方面還要必須保證不能發生事故，從而形成了工作不開展不行，開展起來卻會出現各種問題的“撞極”現象。

第三，食品安全工作是一項反覆性很強的工作。食品安全是一項動態性工作，今天沒問題，不能代表明天沒有問題。所以，食品安全工作要經常抓、反覆抓，一不注意，以前的工作可能就要反彈。

_春節馬上來臨，節日期間消費集中，容易發生食品安全事故，我們強調食品安全尤為重要。特別是在當前全球經濟危機情況下，許多企業生產陷入困境，消費低迷，從而產生了許多食品安全隱患和社會不穩定的苗頭。另外，三鹿奶粉事件後，人民羣眾對食品安全持懷疑態度，存在的心裏障礙還沒有消除，在一些經銷購銷活動中，經常會出現一些糾紛。

我來__時間雖然不長，但經過了解知道，在國慶期間，對於食品安全，各鄉鎮各有關部門都做了大量有效的工作，成績應該給予充分肯定，但同時要看到我們在整治工作中還存在一些漏洞、死角死麪，如：基礎監管工作仍然比較薄弱，食品索證索票制度落實不到位，街頭攤點的食品安全問題、部分超市食品無質量安全標識以及食品批發市場上的“三無”食品問題尚未得到有效解決;一些企業特別是小企業、小作坊的質量首責意識淡薄，安全制度欠缺，衞生環境較差，食品質量難以保證;無證無照生產經營還依然存在，違規生產經營行為時有發生。當前正值年終歲尾，工作任務很多，各鄉鎮、各有關部門一定要認清形勢，把食品安全工作放在心上，抓在手上，以實際行動為縣委縣政府保好駕護好航。

二、紮實開展“兩節”期間食品安全整治行動

整治工作中，各鄉鎮政府各有關部門要深刻汲取三鹿奶粉事故教訓，改進監管方式，下移監管重心，創新監管舉措，求真務實，深入實際，明查暗訪，對發現的問題和隱患要果斷採取措施，及時處理，督促有關企業和單位限期整改，將問題消滅在萌芽狀態，確保隱患得到徹底清除，整改措施真正落實到位。

各鄉鎮政府對本行政區內的食品安全負總責，必須切實擔負起統一領導和組織協調責任，要把食品安全作為一項重要工作來抓。要以鄉鎮駐村幹部為主體，完善食品安全監督網絡，加大食品安全隱患排查力度，積極組織協調各有關職能部門在本行政區開展食品安全整治行動。

各有關部門要結合食品安全監管工作實際，圍繞與人民羣眾節日生活密切相關、消費量大的食品，對重點品種、重點區域、重點企業或單位，集中力量，強化舉措，嚴格監管和整治。要在對今年10月份食品安全集中行動中排查發現的問題進行認真整改基礎上，按照職能分工，進一步明確職責，砸死責任，認真組織開展專項整治，深入排查農產品種植養殖、食品生產加工，流通銷售、餐飲消費、畜禽屠宰各個環節的食品質量安全隱患，嚴厲打擊利用“兩節”期間食品旺銷時機，製售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，確保所負責環節食品質量安全不出問題。對涉及多個部門職能交叉部位和薄弱環節，各有關部門要加強信息溝通，主動銜接，密切配合，加大聯合執法力度，防止監管脱節，堅決消除監管空白和盲區，使我縣的節日市場得到全面淨化，整治工作取得實實在在成效。

國小暑假食品安全講話稿 篇11

同志們：

這次全縣食品安全監管工作會議，主要是貫徹地區食品安全監管工作電視電話會議---局兩會精神，回顧總結某年食品安全監管工作情況，安排部署下步工作任務和措施，動員全縣各有關部門積極行動起來，更加深入紮實地開展好食品安全監管工作，保障人民羣眾身體健康和生命安全，希望各部門認真落實好這次會議精神。某年，在市食品安全協調委員會---委、縣政府的正確領導下和社會各界的大力支持下，經過全體食品安全監管工作者的共同努力，我縣食品安全狀況有了進一步改善。縣質監局建立了食品生產質量檔案，對生產加工企業進行了分級核查，推行食品信用等級管理，提高了監管效率;縣工商局推行了食品經營者自律制度，不斷規範食品流通秩序;縣衞生局加強了食品量化分級管理工作，有效地改善了餐飲業的衞生狀況;縣農委和畜牧總站加大了對食品源頭污染治理的力度，嚴查了高殘留農藥和畜產品違禁藥物濫用行為，並全面開展了高致病性禽流感的預防工作;縣商務局加強了生豬屠宰市場管理力度，嚴厲打擊了私屠濫宰行為;縣環保局設立了四個飲用水水源保護區，確保了飲用水不受污染;縣教育局通過“小手拉大手”活動，深入開展了食品安全宣傳教育工作，提高了全社會的食品安全意識;縣廣電局---公安局分別在食品新聞報道和保障食品行政執法秩序等方面做了大量的工作;縣食藥監局充分發揮綜合監管、組織協調的作用，組織食品安全協調委員會成員單位先後出動執法人員___人次，深入開展了暑期食品安全專項整治、“紅黃兒雞蛋”專項整治、校園周邊食品安全專項整治等__餘次大規模食品安全專項整治行動，共檢查了食品生產經營業户___户次，查處一起經營病死豬肉案件，收繳病死肉___公斤，取締了_個食品黑加工點，關閉_户食雜店，清理小餐桌_户，下達了_份責令整改通知書，沒收三無、過期等假劣食品__餘種，____公斤，價值_____多元，並集中進行了無害化處理，嚴厲地打擊了製售假劣食品的不法行為，有力地淨化了我縣的食品市場秩序，我縣今年未發生重大食品安全事故;另外，組織實施了食品安全志願者行動，共招募了__名志願者，增強了我們的監管力量。總之，縣食品安全協調委員會各成員單位都認真地履行了職責，確保了我縣人民羣眾的飲食安全。這些成績的取得，是全縣各部門廣大幹部職工辛苦努力的結果。在此，我代表縣政府向大家表示衷心的感謝!

下面，就做好今年的工作我講三個方面的問題：

一、認清形勢，明確職責，增強做好食品安全監管工作的緊迫感和責任感在看到成績的同時，我們也要清醒地看到我縣食品安全方面還存在一些突出問題，主要表現在：一是我們缺少必要的檢驗檢測能力，導致市場準入階段監管的盲區，失去了事前監管的良機;二是無證生產加工食品現象還時有發生，特別是元宵節、端五節、仲秋節等節日無證突擊生產加工元宵、粽子、月餅的行為屢禁不止;三是散裝即食食品監管力度不夠，特別是流動小商販和馬路作坊經營的快餐、熟肉製品、豆製品、麪點等食品的衞生很差;四是食品包裝材料不符合衞生標準，特別是餐飲業户所用的餐盒和包裝袋多數難以達到相關要求;五是食品安全協調委員會各成員單位的相互協調配合有待於進一步加強;六是食品安全知識普及不夠，人民羣眾識假辨假能力和維權意識還不很強。這些問題如果不能很好地解決，將直接威脅着人民的身體健康和生命安全，直接妨礙構建和諧的大局，縣委、縣政府對此高度重視，某縣長在“兩會”報告中對食品安全監管工作特別做了強調。因此，各部門必須把食品安全監管工作提升到審慎對待的戰略層面，時刻繃緊食品安全這根弦，認識上再提高，工作上再努力，措施上再完善，以高度的政治責任心和使命感，紮紮實實抓好食品安全監管工作。

____年國務院下發了《關於進一步加強食品安全工作的決定》，旨在進一步明確各部門的食品安全監管責任。為此，我們出台了《縣食品安全協調委員會成員單位食品安全責任和責任追究的暫行規定》，明確了各成員單位的食品安全監管職責，一會，我們還將簽訂食品安全監管工作責任狀。各成員單位要增強大局意識，在縣食品安全協調委員的統一領導下，既要積極配合，又要主動工作，按照《暫行規定》的分工切實履行好各自的職責。食品藥品監督管理局作為食品安全綜合協調部門，要切實履行綜合監督、組織協調、牽頭查處重大案件的職能，充分發揮好“牽頭”和“抓手”作用;農委、畜牧總站和環保局要切實承擔起種植業、養殖業監督管理和食品源頭污染治理的責任;質監局要抓好食品生產加工環節的監管;工商局、衞生局要抓好流通、消費環節以及餐飲業的監管;財政局要在辦公辦案經費上給予保障;公安局要依法保護有關部門履行職責，嚴厲打擊暴力抗法及阻礙執法的違法犯罪行為;廣電局要加強新聞報道，提供正確的輿論支持。

總之，食品安全協調委員會各成員單位要切實履行好法律賦予的職責，把工作的着力點放在監管、服務和發展上，切實加強方方面面、上上下下的溝通與協作，真正做到不缺位、不錯位、不越位，決不能推諉扯皮，更不能互相拆台，防止出現監管的空檔。對因本部門工作不力、推諉扯皮、瀆職引發的安全事故要嚴肅追究直接責任人和有關領導的責任。

二、突出重點，開拓創新，全力做好____年各項工作按照省、地食品藥品安全監管電視電話會議精神，我們要將今年的食品安全監管工作思路定位在保安全、強監管、抓根本、促發展這四個重點方面。

一堅持圍繞深入開展食品安全專項整治這一主線，切實做好“保安全”的文章。各有關部門要按照《____年全縣食品藥品安全監管工作總體安排》的要求，緊緊抓住與羣眾日常生活息息相關的糧食、肉類、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、調味品、保健食品、膨化食品等重點品種，農產品種植養殖、食品生產加工、經營、消費等重點環節，街道社區、城鄉結合部特別是農村、林場等重點區域，深入開展專項整治活動，強化日常監管，規範經營行為，使食品安全形勢實現根本好轉，確保全縣人民的飲食安全。一是開展食品源頭污染專項整治行動。春耕之前要對農業投入品市場進行一次全面的檢查，嚴把肥料、農藥、飼料、添加劑的使用關，杜絕高殘留和違禁農藥的上市;同時，向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農藥、獸藥和無污染添加劑，大力推進無公害農產品基地建設，建立_—_個標準化種植示範小區和_—_個標準化養殖示範小區。二是開展打擊食品加工行業濫用食品添加劑和使用非食品原料專項整治行動。對冷飲廠、蛋糕房、熟食店使用香精、色素、食用膠情況進行徹底清查。三是開展食品流通環節專項整治行動。加大對食品假標識、假包裝、假商標案件的查處力度，並做好月餅、粽子等時令食品退市後的監管工作。四是開展餐飲業專項整治行動。以暑期和旅遊旺季為重點，組織開展對餐具和衞生用品專項檢查，大力整頓餐具消毒和衞生環境，對不符合衞生標準的家庭食堂和小餐桌堅決予以取締。

二以提高食品安全監管水平為核心，切實做好“強監管”的文章。一是進一步整合檢驗檢測資源，年內承擔檢驗職責的相關部門檢驗室要取得國家認證的檢驗檢測資質，為我們的監管工作提供技術支撐。二是加強食品安全志願者培訓和引導工作，調動他們工作的積極性，延長我們的監管手臂，拓寬我們的信息渠道。三是加強傳統食品加工流通管理，對豆腐、肉製品實行編號和標籤管理，提高監管水平。四是繼續開展好餐飲業量化分級管理工作，將量化分級管理信息向社會公示，爭取完成__%以上業户的掛牌工作。

三以推動信用體系建設為動力，切實做好“抓根本”的文章。食品安全信用體系建設是保障食品質量安全的長效機制和治本之策。各有關部門必須將其列為今年工作的一項重點，堅持抓點帶面，搞好食品信用體系建設試點。由各分段監管部門從農田到餐桌的各個環節中分別選定_—_家企業開展信用體系建設試點。在試點工作中，要堅持分類指導，大膽探索，積累經驗，逐步建立起既符合市場經濟發展要求又具有漠河特色的食品安全信用體系，力爭使試點工作走在全區的前列。

四以服務經濟發展為目標，切實做好“促發展”的文章。各有關部門要在規範管理的前提下，進一步轉變觀念、改善服務、提高效率，把工作重點轉到為市場主體服務和創造良好發展環境上來。要充分利用我縣豐厚的綠色食品資源，全力推進特色種植、養殖基地建設步伐，完成_—_個綠色有機食品標誌認證，積極實施品牌帶動戰略，將我縣食品產業做大做強。

三、加強領導，密切協作，努力開創我縣食品安全監管工作新局面

一要強化組織領導。各有關部門要把食品安全監管工作真正擺上重要議事日程，主要負責同志要親自過問、親自部署、親自督查，分管負責同志要靠上抓、抓具體，切實解決工作中存在的問題。要採取有效措施，做好事故處理的組織領導、應急救援等項工作，特別要防止食品安全事故的發生，確保縣內無生產加工有毒有害食品的窩點，避免羣體性食品傷害事件，最大限度地保障羣眾飲食安全。

二進一步密切協作配合。食品產業鏈條長、環節多，加強安全監管，需要各有關部門的密切配合。縣食品安全協調委員會辦公室作為食品綜合監管協調議事機構，要找準工作的切入點，努力在服務中抓協調，在協調中抓服務，引導各行業、各部門打破界限，形成共識，凝聚合力;要建立健全食品安全協調製度，定期召開會議，研究解決重大問題，督促搞好工作落實;要全面準確掌握市場動態，對於發現的問題，要及時通知和指派有關部門立即查處，實現綜合部門與具體執法部門的互動。其他有關部門也要各司其職，各負其責，密切配合，通力協作，從而形成強大的、立體的、全方位的監管工作格局。

三進一步加強輿論宣傳。要通過廣播、電視、網絡等新聞媒體和設立公開舉報電話、投訴網頁等，大力宣傳先進典型和優質產品，公佈守信企業，培育守信典範，曝光不合格產品和違法違規行為，及時發佈預警信息和提示，在全社會營造人人關心食品安全，人人蔘與食品安全監管的氛圍。同志們，食品安全監管工作責任重大，任務繁重，使命神聖，認真貫徹和落實科學發展觀，按照地區食品安全協調委員會---委、縣政府的要求和部署，以奮發有為的精神狀態，進一步統一思想，堅定信心，開拓創新，紮實工作，不斷提高食品安全工作的質量和水平，更好地確保全縣人民飲食消費安全。

國小暑假食品安全講話稿 篇12

同志們：

今天這次會議，是縣政府研究決定召開的。主要任務是深入貫徹省、市食品安全工作會議精神，總結調度今年以來食品安全工作，分析面臨的形勢，安排部署當前及今後一個時期的食品安全工作任務，動員全縣各級進一步統一思想，強化措施，整體提升食品安全保障水平，不斷推動全縣食品安全工作再上新台階。剛才，幾個部門的負責同志代表本單位就食品安全監管工作作了發言，從發言可以看出，有的部門確實做了大量工作，有的部門還存在着工作不到位的地方，需要在今後工作中加大力度，彌補不足，進一步提高食品安全工作水平。下面，就做好當前食品安全工作，我講三點意見。

一、正確把握面臨的形勢任務，以鐵的決心抓好食品安全工作

民以食為天，食以安為先。食品安全與人民羣眾的生命健康息息相關，直接關係到社會穩定和經濟發展，關係到黨和政府的形象。今年以來，我縣高度重視食品安全工作，將其作為一件關注改善民生的大事、一項緊迫而重要的政治任務來抓，按照上級關於食品安全工作的部署要求，進一步加強各環節食品安全監管，加大違法生產經營食品案件查處力度，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品違法行為，着力規範食品生產經營秩序，食品安全監管水平不斷提升，全縣食品安全總體良好，沒有發生重大食品安全事故。一是食品安全監管體系進一步完善。今年5月，縣政府根據上級要求和我縣實際，對縣衞生局、縣食品藥品監管局兩個單位承擔的食品安全監管職責進行了調整。縣食品藥品監管局原來負責的食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的職責劃入縣衞生局;縣衞生局原來負責的餐飲服務許可、餐飲服務環節食品安全監管和保健食品、化粧品衞生監督管理職能劃入縣食品藥品監督管理局，進一步理順了食品安全監管職責。同時，調整充實了食品安全協調委員會，制定了食品安全整頓工作方案，進一步明確了各監管部門職責，為食品安全整頓工作紮實有效開展提供了有力保障。二是食品安全宣傳力度進一步加大。從部門宣傳、集中宣傳、日常宣傳三個方面入手，開展高密度、廣覆蓋、多渠道的宣傳工作，努力營造“人人關注食品安全，人人蔘與食品安全”的良好氛圍。6月14日，開展了以“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為活動主題的宣傳活動，發放宣傳資料1200餘份，接受羣眾諮詢300餘人次。今年以來，共發放宣傳單、宣傳冊近萬份，接受諮詢服務2200餘人。三是食品安全監管成效進一步鞏固。狠抓源頭環節監管，規範農業投入品使用，與128家農資經營店簽訂了《拒售五種高毒農藥承諾書》，共對230個農藥市場進行了拉網式、全覆蓋檢查，農業生產基地和蔬菜批發市場抽檢合格率達99.5%。規範生豬定點屠宰，生豬定點屠宰率達98%以上。積極開展流通領域食品安全專項整治行動，共取締無照食品經營户67户，查處各類食品案件27起。食品安全應急體系不斷健全，應急網絡覆蓋率達100%。全縣300個行政村居和各大型商場、超市均設立“12315”消費者申訴舉報聯絡點，投訴舉報網絡日趨完善。

在肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，我縣食品安全綜合監管形勢依然嚴峻，食品生產經營企業規模比較小，管理水平較低，食品從農田到餐桌，環節多、鏈條長，尤其是一些不法分子，見利忘義，不惜鋌而走險，造假售劣，影響壞，危害大，加之食品監管點多面廣，出現的新情況、新問題比較多，監管任務十分艱鉅。主要表現在：一是食品安全意識不強，一些食品生產經營單位主要負責人對《食品安全法》缺乏瞭解。二是食品生產經營行業的整體衞生條件和管理水平還比較低。部分食品生產經營單位衞生制度不健全，缺乏必要的衞生設施，食品安全隱患仍然存在。三是食品監督管理工作還存在薄弱環節，監督執法人員少、監督力量不夠，監督手段落後，跟不上當前監督執法工作的需要，行政處罰執行難等。對此，全縣各級各有關部門務必時刻繃緊食品安全這根弦，以高度的責任感和使命感，進一步加大工作力度，採取更加有效的措施，從根本上改善食品安全工作局面。

二、突出重點，強化措施，全力提升食品安全監管水平當前，我縣經濟社會正進入加快發展的關鍵時期，食品安全監管工作也處於重要的轉型期、機遇期和矛盾凸現期，食品安全監管工作任務非常繁重。下步工作中，全縣各級要以實施食品放心工程為重點，以食品安全專項整治工作為抓手，以信用體系建設為保障，建立健全食品安全監管長效機制，全面提升我縣食品安全工作水平。

一強化食品安全專項整治。要緊緊抓住人民羣眾反映強烈的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治。要以乳製品、食用油、桶裝水、肉製品、酒類等為重點品種，以種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，以各類食品批發市場、學校食堂、集貿市場為重點區域，以清繳問題乳粉、打擊食品非法添加等專項檢查為工作切入點，分階段、分步驟、有針對性地深入開展食品安全專項整治。一要進一步完善整治方案。各有關部門要結合工作實際，圍繞重點環節、重點區域、重點品種、重點時段，制定完善具體的工作方案，細化工作措施，切實抓好責任落實。二要進一步開展風險隱患排查。堅持預防為主、關口前移，加大對高風險單位、品種和薄弱環節的排查和抽檢力度，及時發現安全隱患，切實強化防範處置措施，努力把問題化解在萌芽狀態。三要進一步加大整治力度。嚴格落實食品安全監管制度，採取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發現和查處違法生產經營行為，依法查處違法犯罪分子。加強監督檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展評估檢查，對整頓工作開展不力的，要及時督促整改。

二強化食品安全日常監管。食品安全工作關聯度強，涉及千家萬户，貫穿種養、加工、營銷等行業，從生產、經營、銷售到家庭餐桌環環相扣，食品安全委員會成員單位必須齊抓共管、必須把功夫下在平時。一是加強環節監管。相關部門要嚴格把好種養殖、生產加工、市場流通和餐飲服務等關口，強化監管措施，搞好工作銜接，做到安全監管從農田到餐桌全過程覆蓋。要進一步完善協調機制，深入開展食品安全風險監測與評估，加強信息管理，抓好重大食品安全事件的督查督辦。二是加強重點品種監管。切實抓好與日常生活密切相關的米、面、油，肉、蛋、奶，菜、果等食品的監管，維護市場正常秩序。三是加強後續監管。對不能持續滿足許可條件的生產經營主體，要堅決強制退出。加大日常監管頻率，督促指導企業嚴格落實食品安全管理制度。加強對生產經營過程、產品質量的執法檢查，發現問題後要採取責令整改、行政處罰、吊銷許可、強制取締等嚴厲措施，有力整治違法違規的生產經營行為。四是加強食品安全信息管理。各級各部門之間，要建立完善協調聯動、規範高效的信息溝通機制，食品安全事故要按規定及時報告，堅決防止遲報、漏報甚至瞞報。要規範食品安全信息發佈，正確把握輿論導向，切實維護羣眾的知情權益和社會穩定。

三強化食品安全違法違規行為懲處力度。要始終保持嚴打的高壓態勢，提高違法犯罪成本，強化懲戒措施，對食品生產經營者不落實食品安全管理制度、導致食品安全事故甚至蓄意製售有毒有害食品的，對其主要負責人及相關責任人員，要堅決依法從重處罰，做到發現一起、查處一起、問責一起。要強化行政執法與刑事司法的銜接，把打擊食品違法犯罪作為加強“兩法銜接”的重點，對監管執法中發現的案件線索，要按照有關規定及時向公安部門通報，嚴禁以罰代刑、有案不移、壓案不報。對涉嫌犯罪的，公安機關要及早介入，及時立案偵查，確保案件查處及時有力。要全面落實企業是食品安全第一責任人的責任，督促食品生產經營單位全部簽訂質量安全承諾書，嚴格執行生產經營許可、索證索票、不安全食品召回、從業人員健康管理及食品質量管理等各項制度，自覺遵守生產規範和操作規程，依法開展生產經營活動，主動承擔社會責任，從源頭上保障食品質量安全。

三、加強領導，落實責任，凝聚做好食品安全工作的強大合力

食品安全工作是一項系統工程，關係到人民羣眾的切身利益。可以説，食品安全工作責任大於天。各級各有關部門必須高度重視，進一步加強領導，落實責任，密切配合，眾志成城共同做好食品安全工作。

一是領導要到位。各有關部門要把食品安全作為一項重要任務列入重要議事日程，切實加強領導，主要負責同志要親自過問，親自部署，親自督查，分管領導要靠上抓，搞好協調，切實解決存在的問題。特別要防止食品安全事故發生，杜絕生產加工有毒有害食品，避免羣體性食品安全事件，最大限度地保障羣眾飲食安全。

二是責任要落實。根據“政府負總責，部門協調指導，各方聯合行動”的工作機制，實行一個監管環節由一個部門監管的原則，採取分段監管為主，品種監管為輔的方式全面監管。有關部門要結合各自實際，務必落到實處，發生食品安全事故，是哪一級、哪個部門的責任，就追究哪一級、哪個部門的責任。縣衞生部門要發揮好綜合協調的“抓手”作用，努力建立統一、權威、高效的監管協調機制。農業、林業、畜牧等部門負責初級農產品生產環節的監管;質監部門負責食品生產加工環節的監管;工商、商務部門負責食品流通環節的監管;食品藥品監管部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。其他各有關部門也要各司其職，各負其責，通力協作，形成齊抓共管的良好工作格局。對於一些容易出現職能交叉和監管空白的環節，要從大局出發，主動協商，共同研究，提出切實可行的解決辦法，堅決杜絕推諉扯皮、監管脱節、監管空白等現象的發生。

三是宣傳要加大。要充分發揮新聞媒體的社會宣傳和輿論監督作用，採取多種形式和途徑，大力宣傳《食品安全法》，普及食品安全科學知識。要暢通舉報投拆渠道，發動羣眾積極參與，及時查處危害人民生命安全的假劣食品案件，增強全社會對食品消費的信心。要大張旗鼓地宣傳食品安全工作的典型，及時曝光違法案件，扶優打劣，培育誠信典範，在食品行業樹立起“誠信--”的良好形象，促進我縣食品行業快速健康發展。

同志們，食品安全工作，關係到社會穩定和千家萬户的和諧平安，使命神聖、責任重大、任務艱鉅。我們一定要以對人民高度負責的態度，以更加有力的舉措，更加務實的作風，更加紮實的工作，創造性地抓好食品安全工作，全力保障廣大人民羣眾的飲食安全，為建設“平安”和經濟文化強縣做出新的更大的貢獻。

國小暑假食品安全講話稿 篇13

武陽鄉食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協調會議於20_年4月28日上午在鄉政府四樓會議室召開，會議進行了一次食品安全知識專題培訓，各單位彙報了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉黨委書記張健明同志到會做了重要講話並參加了培訓。會議由分管食品藥品安全生產工作的朱冬友同志主持。會議認為：食品藥品安全生產工作是我們當前乃至全年的一項重要工作，食品藥品安全工作是經濟發展的重要保障，是關係到全鄉人民羣眾生產生活和社會的穩定。食品藥品安全生產的投入是促進經濟效益穩步增長的重要措施。高度重視食品藥品安全生產，真正做到“安全、優質、高效”，創造良好的環境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻。

會議結合武陽鄉各有關單位的具體情況，重點對食品藥品安全進行了組織學習。各有關單位對春季食品藥品安全生產檢查結果作了彙報，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產的工作打算。

會議就當前安全生產工作提出了要求：

一、高度重視食品藥品安全生產，加大食品藥品安全生產投入;

二、加強食品藥品安全生產知識培訓，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

三、嚴格按規程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協管工作;

四、建立健全食品藥品安全生產責任追究制。

會議指出：各單位要積極配合鄉食品藥品安全協管辦公室做好全鄉的食品藥品安全生產工作，加強協作，狠抓落實，確保工作萬無一失，為武陽鄉創建平安和諧的社會做出自已的貢獻。

報送：各村委會、有關單位

3縣人民政府關於20_年食品藥品安全監管工作會議的紀要

20_年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會議室主持召開了我縣食品藥品安全工作會議，會上總結了20_年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20_年我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個人，並對20_年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會議共有三項議程，現紀要如下:

一、李福岸副主任宣讀表彰文件

本次會議對縣公安局等和江福旺同志等20_年度我縣食品藥品安全工作中表現出色的單位和個人進行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤對先進單位和個人進行了頒獎。

二、食安辦主任鍾耀武發言

縣食安辦主任鍾耀武在會上作了題為《同舟共濟，開拓進取，譜寫食品藥品安全監管工作新篇章》的講話。他的講話總結了我縣20_年食品藥品安全工作。他説，20_年我縣在推進監管體制改革的同時，不放鬆對食品藥品安全的監管，通過各項專項整治和日常監督相結合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過加強宣傳教育，形成社會共治的格局。同時，講話也強調20_年應做好以下工作:

(一)深入推進監管體制改革工作。

(二)針對新的職能，創新監管方式。

(三)強化協調聯動，提高共治共管能力。

(四)多措並舉，全面加強監管能力建設。

(五)強化黨風廉政建設，提高黨建科學化水平。

三、莫副縣長作總結髮言

縣委、宣傳部長、副縣長莫亞坤同志在本次會議上做了重要講話，他説，過去的一年，我縣食品藥品安全工作成效顯著，全縣沒有重大食品藥品安全事件發生，是各部門食品藥品安全工作者齊抓共管、共同努力、艱苦奮鬥的結果。同時，也要求各部門充分認識當前監管體制改革的形勢，以及我縣當前的食品藥品安全形勢，以重點工作為抓手，全力保障食品藥品安全，進一步強化責任，確保食品藥品安全工作落到實處。

國小暑假食品安全講話稿 篇14

同志們：

今天，我們在赤水召開全市醫改工作和食品安全工作現場會，是繼 月 日召開的全市深化醫藥衞生體制改革會議之後的又一次重要的會議。今天一早，我們分組參觀了鎮、 鎮和市醫改辦、食安辦現場。剛才， 市、縣、 區和縣分別從不同的方面做了經驗交流，我認為可以用四點進行總結：“看有現場、聽有經驗、學有樣板、用有體會”，希望與會各縣、區(市)多借鑑他們的經驗，結合本地實際做好工作。下面，我分別就醫改工作和食品安全強調幾點意見。

一、全力以赴加快推進醫改工作

今天的現場會，確切的講應該是推進會。全市醫改會議僅僅半個月，今天又召開推進會，是及時而必要的。今年醫改主要任務目標已經確定，現在的關鍵就是抓貫徹、抓執行、抓落實，全力以赴加快推進醫改工作。

首先，要抓好組織領導。各縣、區(市)醫改領導小組及其辦公室要在健全機構、充實人員、規範運行的基礎上，積極主動爭取黨委、政府主要領導的領導和支持，及時彙報醫改推進中的重要情況和重大問題，力爭納入黨委、政府重要事項加以研究和推動。要結合當地實際和近期(年)醫改重點目標要求，制定本地年度醫改重點任務。“ ”全市醫改會議後，有些地方黨委、政府主要領導已經專題聽取和研究醫改工作，沒有研究的地方要抓緊研究。

其次，要抓好政策落實。醫改中有很大部分舒定動作，也是制度性政策性的要求。比如基本醫療保障制度，國家對保障水平和覆蓋面都有明確要求;比如國家基本藥物制度，在實施範圍、基藥採購、財政補助等方面都有明確規定，就是要認真解決羣眾願意“用”的問題、醫生願意“開”的問題、醫院願意“購”的問題;比如基本公共衞生服務均等化，對9大類基本公共衞生服務和重大公共衞生項目都有明確目標。各縣、區(市)一定要千方百計把這些規定動作完成好、落實好，這是硬任務。

第三，要抓好資金配套。醫改推進中的一個關鍵是財政資金保障。醫改五大任務推進中，不論是基本醫療保障制度建設，還豎家基本藥物制度實施;不論是基層醫療衞生服務體系建設，還是基本公共衞生服務均等化;還有公立醫院改革試點，都涉及財政補助和財政配套問題。在當前財政體制和現有財力情況下，市、縣兩級都有財政資金困難。但這個困難是必須解決的，今天不解決，明天解決更困難。這個賬是不能欠的，是老百姓的帳，誰也不能欠。

第四，要抓好人事改革。人事制度改革與創新是醫改推進中政策性最強的一項工作，涉及原有政策規定的突破，適應新時期醫療衞生事業發展要求的新政策制度的建立。具體包括醫療機構特別是基層醫療機構牀位核定、人員編制、職稱評定、工資待遇，以及人員招考聘用等方面。各級發改、編辦、人事等部門要服從服務於醫改這個大局，服從服務於衞生事業發展這個大局，解放思想、大膽創新，敢於擔當、勇於探索，努力在醫改人事政策上有新的突破和建樹。

第五，要抓好班子建設。醫院班子是醫院建設發展的組織保障，也是醫改順利推進的主力軍。一個好的醫院班子，會給醫院創造美好的發展前景和未來，這一點大家都是有體會的，也是無數事實證明了的。醫院班子建設要選好院長，院長這個職位很關鍵，是醫院的首腦級崗位，牽一髮而動全身，必須選好用好。同時要配好副職，注重班子結構和協調性。要大膽探索市、縣、鄉三級醫院人才交流任用制度，比如可以規定，市級五家醫院擬提拔醫務人員原則上要到縣級醫院任職兩年，縣級醫院擬提拔醫務人員原則上要到鄉鎮衞生院任職兩年，鄉鎮衞生院擬提拔醫務人員原則上要到上級醫院掛職一年，等等。這些都需要在座各位開動腦筋，深入思考，精心謀劃，大膽嘗試。

第六，要抓好“二甲”醫院創建。縣級醫院綜合能力建設是醫改推進的基礎工程，“二甲”醫院創建是提升縣級醫院綜合能力的抓手。我市“_”規劃明確未來五年全市所有縣級醫院必須達到“二甲”醫院水平。我個人認為，在時間上要儘可能提前，具體如何推進，請市衞生局下來作好規劃。各縣、區(市)政府要把“二甲”醫院創建工作抓在手上，作好調研，制定方案，抓緊啟動;要在人力、物力、財力上給予醫院傾斜和支持，千方百計推動“二甲”醫院創建工作。

第七，要抓好宣傳引導。醫改是全民關注的熱點和焦點問題，需要全社會的廣泛參與和支持，特別要注意信息透明與公開，不能關起門來搞醫改。要通過網站、電視台、報紙等多種途徑，深入宣傳國家醫改精神、政策取向，合理引導社會預期，主動向社會公佈醫改進展情況，對各界關注的熱點問題進行及時解答和迴應，為深化我市醫改工作營造良好的輿論氛圍和社會環境。

二、全力以赴抓好食品安全工作

食品安全，責任重大，關係人民羣眾身體健康和生命安全，關係經濟發展和社會和諧。黨中央、國務院高度重視食品安全，__、總理多次作出重要批示，_、回良玉、_三位副總理親自抓食品安全工作。省委、省政府十分重視食品安全工作，去年以來兩次調整充實食品安全委員會，今年又同各地、州(市)簽訂責任書。市委、市政府堅持把食品安全作為民生第一大事，定期召開會議研究食品安全工作，落實食品安全各項監管措施。今天，市政府又決定在赤水召開現場會，目的就是進一步提高認識、強化責任、落實措施、加強監管，推動食品安全工作向縱深邁進。可以説，重視程度前所未有，困難程度前所未有。

(一)深化認識，切實擔負起食品安全責任。

新的食品安全監管體制建立以來，全市各級各有關部門深入貫徹國家、省、市的決策部署，認真落實食品安全整頓任務，做了大量工作。我市食品安全工作力度不斷加大，食品安全整頓治理取得明顯成效，全市食品安全形勢總體保持平穩態勢。深入開展專項整治和執法檢查，消除了大量食品安全隱患，嚴厲查處了一批典型案件，保持了打擊食品安全違法犯罪活動的高壓態勢。不斷加強食品安全監管工作，提高了綜合監管能力，健全了監管體制機制。快速穩妥地處置了染色饅頭、灌石雞等食品安全敏感問題，認真做好宣傳和輿論引導，有效控制了事件的負面影響，維護了經濟發展和社會穩定大局。

與此同時，我們應該清醒看到，食品安全基礎薄弱，工作難度日益加大，形勢依然十分嚴峻。從客觀上看，食品行業產業鏈條長，從田間一直延伸到餐桌，涉及環節多，產品產量大。特別是隨着工業化、城鎮化加快推進和居民生活方式轉型升級，對生產食品和加工食品的需求快速增長，對食品生產與流通的規範發展提出了新的要求。從主觀來講，一些生產經營者自律意識不強，不講誠信，虛假宣傳、摻雜使假、製售偽劣產品、使用違禁物質飼養種植甚至添加有毒有害物質等問題屢禁不止;一些地方食品安全風險監測、評估預警仍處於起步階段，基層監管力量不能滿足日常監管需要;一些地方安全發展的理念不強，重效益、輕安全的問題比較突出;一些地方食品安全生產、流通、消費各環節監管銜接不夠，全程監管、綜合監管、協調執法能力不強，存在不少漏洞。

民以食為天，食以安為先。食品安全是人命關天的大事，是生命和健康的基礎。做好食品安全工作，維護人民羣眾切身利益，是各級政府和相關機構義不容辭的責任。今年5月上旬，_副總理在全國省部級領導幹部加強食品安全監管專題研討班上強調，要加大食品安全重點整治力度，嚴肅依法進行整治，強化企業責任，落實政府監管職責，堅決把關係人民羣眾身體健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓實抓好。我們必須充分認識食品安全的嚴峻性、複雜性、重要性和緊迫性，全力以赴抓好食品安全工作，不斷加強監督管理，提高綜合監管能力，落實環節監管措施，有效預防和處置食品安全事件，促進食品安全形勢持續穩定好轉。

國小暑假食品安全講話稿 篇15

同志們：

剛才，_同志作了一個很好的工作報告，我完全同意。下面，我就貫徹落實好20_年食品安全工作強調三點意見。

一、提高認識，強化做好食品安全工作的責任感

20_年，在縣委、政府的正確領導下，在石嘴山市食品安全委員會的關心指導下，安委會成員單位及各有關部門，緊緊圍繞保障人民羣眾身體健康和生命安全這一根本目標，強化監管，探索創新，食品安全工作取得了明顯成效，在市政府對全市三縣區的食品安全目標責任制考核中，我縣名列第一，取得了較好的成績。

我縣的食品安全工作能取得較好成績，得益於市食品安全委員會和市食品藥品監督管理局的親切關懷和大力支持，得益於縣委、政府的高度重視和正確領導，得益於安委會各成員單位的密切配合、齊抓共管，得益於有一批負責任、能力強、肯幹事、幹成事的幹部隊伍和監管執法人員，得益於全縣廣大食品安全工作者的辛勤努力和紮實工作，得益於食品生產經營基礎設施和生產經營環境的改善。在這裏，我代表縣人民政府，向今天受到表彰的先進單位和先進個人表示熱烈的祝賀!向參加今天會議的同志們，並通過你們向奮戰在食品安全監管一線的幹部職工表示謝意!向所有關心支持食品安全工作的各級領導和社會各界表示誠摯的謝意!

在充分肯定成績的同時，我們也要清醒地看到，當前，食品安全形勢依然嚴峻。食品安全監管現有體制和法制不順，全區範圍內食品安全事件時有發生，各級政府對食品安全監管的效果要求越來越高，而羣眾的食品安全意識普遍還比較淡薄，加之，我縣是農業縣，食品工業化程度低，基礎差，底子薄，是食品安全監管的重點和難點，因而，食品安全監管難度之大，任務之艱鉅，都要求我們要充分認識加強食品安全工作的重要性、長期性和艱鉅性，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，繃緊食品安全監管這根弦，居安思危，積極應對，以奮發有為的精神狀態和昂揚的鬥志，積極投入到食品安全工作這項民心工程當中。

二、突出重點，全力做好食品安全工作

我們要認真貫徹落實全區全市食品安全工作會議精神，結合我縣實際，統籌兼顧，突出重點，紮紮實實做好各項工作。具體來講，就是要“貫穿一條主線，健全兩個體系，完善三網建設，突出四個重點，強化五項保障措施，實施八大工程”。

貫穿一條主線。就是食品安全工作要始終貫穿確保讓人民羣眾吃上放心食品這條主線。從實踐“_代表”重要思想的高度，本着對人民生命安全高度負責的態度，切實把這項人命關天的大事貫穿食品安全監管工作中去。

健全兩個體系。一是深化食品安全信用體系建設。要總結推廣食品安全信用體系建設取得的經驗，健全完善食品生產經營企業質量信用檔案、食品安全監管部門信用監管檔案，建立起以誠信為基礎的食品安全信用體系。二是完善食品安全監測體系。要以高風險食品、日常消費量較大的食品為重點監測對象，繼續及時彙集整理涉及食品安全監管部門的例行監測和執法監督抽查數據，有針對性地實施食品安全動態性和預防性監管。建立快速有效的應急處置系統和保障系統，最大限度地預防、減輕和消除影響食品安全的危險因素，全面提升我縣食品安全控制水平。

完善三網建設。即完善縱向到底的政府責任網、橫向到邊的部門網和羣眾監督網。

在完善政府責任網和部門網方面。要繼續嚴格落實食品安全目標責任制，各鄉鎮各部門要對照責任書，按照責任到位、措施到位、人員到位的要求，將目標任務層層細化分解，落實到每一個村、每一個居委會、每一個科室，乃至落實到具體人員的身上，實現責任共擔。

在完善羣眾監督網方面。要立足羣眾接觸範圍廣、信息來源多的特點，要逐步將監管重心向農村下移，充分發揮協管員、信息員的作用，構築“農村羣眾監督網”，使其真正發揮作用。

突出四個重點。

一是突出農村集貿市場。農村及城鄉結合部是食品監管的薄弱地區，要積極開展“農村食品市場整頓年”活動，嚴厲打擊和查處農村食品市場經銷過期黴變、有毒有害和不合格食品等問題，淨化農村食品市場。

二是突出“兩邊”和“兩堂”。即縣城周邊和學校周邊，學校食堂和農民工食堂。這些地方，要麼是監管薄弱的地區，要麼是消費人羣多而集中的地方，稍有不慎，就會出現羣體事件，影響非常大，務必要加強監管。

三是突出“四品”。即散裝食品、兒童食品、熟食品和清真食品。這些食品容易食用，有些食品的消費羣體還比較特殊，一旦出現問題，就不僅民生問題，還是政治問題，所以必須要抓好。

四是突出“五小”。即小作坊、小市場、小餐館、小超市和小食品店。這些地方規模小，衞生條件落後，但其提供的幾乎是老百姓經常食用、甚至天天食用的食品，對它們的監管絲毫都不能鬆懈。

強化五項保障措施。

一是健立縣、鄉、村三級責任體系。鄉鎮(街道)以及社區居委會、農村村委會、企業等基層組織的主要負責人，是食品安全監管工作的第一責任人，分管負責人是直接責任人。要一級抓一級、一級對一級負責，把監管責任沿着縱向層層落實下去，對所轄區域劃分責任區，實行橫向劃片定人定責管理。同時，要明確企業的責任主體地位和企業負責人的食品安全第一責任人的責任。

二要深入開展食品安全專項整治。專項整治重在治本，目的是建立食品安全長效監管機制。各鄉鎮、各部門要採取重點區域重點整治，重點品種逐項整治，重點問題督促整治的方法，認真抓好種植養殖、生產加工、流通和消費四個環節的整治，推動食品安全專項整治抓專、抓實、抓細。

三是加強源頭管理，嚴格市場準入標準和索證索票。要嚴格食品檢驗檢疫和市場準入，在食品生產經營各環節全面推行索證索票制度。要加強食品安全監測評估和預警體系建設，提高對食品安全事故處理的快速反應能力。

四是加強執法監督，嚴厲打擊食品違法行為。對產品質量達不到規定要求、生產必備條件不夠完善、產品出廠檢驗得不到保證、衞生條件與規定要求相差較大的企業，要加大執法和打擊力度，直至關閉。

五是加強食品生產經營企業基礎設施建設，營造良好的生產經營環境。要引導企業增加投入，改善生產經營條件，營造良好的外部形象，增強招徠顧客的吸引力。

實施“八大工程”。按照市食品安全委員會的具體要求和部署，制定工作方案，精心組織實施農村集貿市場整治工程、萬村千鄉市場配送工程、餐飲業潔淨工程、食品加工企業普查、審核、驗收工程、無公害蔬菜基地建設工程、放心早餐工程和食品安全宣傳年活動。

國小暑假食品安全講話稿 篇16

尊敬的各位領導、老師、同學們：

大家上午好！

此時此刻我能有機會站在這裏，內心無比激動與感慨！首先請允許，自我介紹一下，我是山東東都食品有限公司的負責人。98年創辦臨沂市東都經貿有限公司、09年創辦山東東都食品有限公司、11年在東北黑龍江創辦東都旭龍食品有限公司，主要從事食品的生產和銷售等業務。

長期以來，中國的食品供應體系，主要是圍繞增加食品供給數量問題，而建立起來的，目前中國在農業，投入品供給、產地環境、動物防疫體系、農產品生產、食品加工以及銷售等環節仍然存在安全隱患，重大食品安全事故屢有發生，初級農產品源頭污染，仍然較重。學生是祖國的未來，學生的健康牽動着千萬個家庭的心，因此，保障學生的身體健康是食品公司、食品行政監管部門和學校義不容辭的責任和義務，要想把這項工作做好，要求我們必須把的食品安全控制在源頭。

民以食為天，食以安為先。前不久，由3位副總理，和15位部長，組成的，國務院食品安全委員會，正式設立，食品安全的重要性得到空前顯示。做放心食品企業，鑄百年良心工程，是東都食品公司的企業宗旨，今天我們東都帶來了一系列綠色、健康、有機、營養的食品給學校食堂，希望孩子們的生活能得到更好的改善，我公司已經形成了以產品研發、生產、銷售以及物流管理於一體的規範運作體系，希望為學校的後勤工作做更強、更有力的保障！救助一個孩子，改變一個家庭，“贈人玫瑰手留餘香”這就説明了一個道理：“救人者自救”。也希望孩子們以後能回報家鄉，回報社會，勵志成大業，辦大事。同時我也呼籲全社會伸出你們的愛心之手，為青少年，能快樂地生活在同一片藍天下奉獻出自己的力量。

今天我感到無比幸福與慚愧，幸福的是我重新走進闊別二十餘年的校園，慚愧的是我那不值一提的一點捐獻卻受到如此的重視與歡迎！我希望通過我那微不足道的捐贈，能起到“拋磚引玉”的效果，讓全社會的人都能來關心、關注、甚至資助我們的教育事業。

最後祝願：各位領導、老師工作順利、閤家幸福。

謝謝大家！

國小暑假食品安全講話稿 篇17

尊敬的各位領導、各位評委、同志們，大家上(下)午好：

我們知道：燕子去了，有再來的時候;楊柳枯了，有再青的時候;桃花謝了，有再開的時候。可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎?

健康，何等重要!生命，何等珍貴!

我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。 常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關係着人民羣眾的生活，關係着子孫後代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處於危險之中。

然而，我們卻不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒鹹魚”，使我們談“鹹魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品裏等等一系列的食品安全事件。

從三聚氰胺奶粉，到增白饅頭、蘇丹紅、瘦肉精、地溝油。中國的食品安全問題越來越引起國人的關注。這類食品危害對我們的生命健康影響這樣大，那麼為什麼這種現象會在中國如此普遍呢?

有人説：這都是社會主義市場經濟的錯。部分商家為了追求市場，獲得利益，昧着良心在食品上做文章。可是，在資本主義國家，市場經濟完全占主導地位，然而食品安全問題並沒有如此突出。但是問題究竟出在哪裏呢?

作為一個經濟學專業的學生，我認為主要的原因首先是供需關係。因為有人買，存在這種需求。就拿學校附近的小商小販來説，許多同學因為方便，好吃，種類樣式多等種種原因，選擇去外面吃而不是食堂。一些商家用某些非法手段制的外觀好看價錢便宜的商品，自然會有很多人購買。其次，用化工原料和廉價劣質品仿製的商品成本低市場大，生產商們當然會昧着良心賺錢。再有很重要的一點就是中國人太多，一些人找不到工作，自然會去做那些小生意，他們是不可能會關心食物中是否含有有害物質的。最後就是中國人的從眾和僥倖心理，幾乎所有人都是抱着這樣的一種心態，於是就有很多人來做這些不對的行為，這不得不説是一個惡性循環。總而言之這裏面有利益的原因也有道德的原因。

既然知道了問題的原因，我們又該如何去解決這個問題呢?從我們學生的角度，我們沒有辦法從根本上去改變這一切，我們能做的就是做廣泛的網絡宣傳，並且及時把消息傳達給你的親朋好友，遠離那些不健康的食品，如果我們都做到了不去買那些危害食品，從健康衞生的角度去對待我們的飲食，從根源上斷了食品安全問題存在的基礎。在這裏我也想提幾點可行性的建議：首先，從政府部門來看，相關執法和監管部門一定要完善監管機制，加大對食品問題的查處力度。第二，要進一步促進社會道德精神的建設，杜絕唯利是圖等不良的社會風氣，導致食品安全等嚴重的不良後果。第三，社會公眾要經常瞭解食品衞生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業儘自己的一份努力。

以上就是我的發言，謝謝!

國小暑假食品安全講話稿 篇18

同志們：

這次會議是市政府決定召開的一次重要會議。之所以説會議重要，主要有三個方面的涵義：一是食品安全關係每個人的切身利益，人人都需要安全的食品。二是當前食品安全事件頻發，形勢嚴峻，國人談吃色變。可能大家都聽過這樣一個段子：早上起牀喝一杯三聚氰胺牛奶，吃兩個染色饅頭，夾一塊瘦肉精火腿，切一個蘇丹紅鹹蛋;中午吃的是祖母綠泡的多寶魚和化肥發起來的毒豆芽;晚上喝一瓶甲醇勾兑的酒。可以説，食品安全問題讓人觸目驚心。普通百姓對食品問題實在沒有應對的辦法，只好自嘲“沒有吃遍元素週期表，都不好意思説自己是中國人”，或者説“在中國只有兩樣不能吃，即這也不能吃，那也不能吃!”。一位國外食品安全專家説：“在中國要吃得多樣化，這樣就能輪流中毒，避免同一類毒素在體內聚集。”不僅如此，近期就連老字號食品也接連出現安全問題，媒體報道中華老字號稻香村的店鋪出現了豬血冒充製作假的鴨血豆腐;北京全聚德三元橋店、奧運村店等店將鴨油及廢棄油脂轉賣給小販製作地溝油，食品安全問題成為老百姓最關注、最痛恨、最無奈的問題。三是這次會議的內容很豐富。剛才，市衞生局局長、市食安辦主任王東同志作了個很好的工作報告，表彰了一批先進單位和個人，各縣市區政府向市政府遞交了責任書，會上還印發了四個文件。

去年，在市委、市政府的正確領導下，全市各級各部門齊心協力，攻堅克難，嚴肅查處了一批食品安全違法違規案件，規範了食品市場秩序，較好地完成了省食安委確定的工作任務，全市沒有發生較大級以上食品安全事件，食品安全形勢趨於穩定，為促進全市經濟社會科學跨越發展作出了重要貢獻。在此，我代表市人民政府向辛勤奮戰在食品安全工作第一線的同志們表示親切問候，向積極參與、關心和支持我市食品安全工作的社會各界表示衷心感謝!下面，再講三點意見：

一、認清形勢，牢記使命，充分認識做好食品安全工作的重要性和緊迫性

(一)食品安全守系羣眾利益的民生工程。眾所周知，人類繁衍、經濟騰飛、社會進步時刻離不開食品，離不開安全、衞生、營養的食品。食品安全是人類生存的基本保障之一，是生存權、健康權必要支撐，是人民羣眾最關心、最基本、最現實的利益問題，是最大的民生問題，是人民羣眾的第一訴求。做好食品安全工作是以人為本執政理念的具體體現，如果連吃飯這個最基本的安全問題都得不到保障，談以人為本就失去了根本的意義。人民羣眾利益在我們心中的位置有多重，食品安全工作在政府工作中的位置就有多重。堅持以人為本執政理念，就必須對人民羣眾高度負責，把人民羣眾的切身利益放在首位，把保證人民羣眾食品安全作為中心任務，最大限度地把各類食品違法違規問題遏制下來，最大程度地提高人民羣眾對食品消費的安全感和滿意度。

(二)食品安全守系政府公信力的德政工程。抓好食品安全工作是各級政府的重要責任。

(三)食品安全守系社會穩定的重點工程。“食”字拆開來的意思就是人要有點良心，良心關乎民心，食品安全工作的好與壞是民心民意的“晴雨表”。食之不安，則民心不穩、社會難安。

從當前我市食品安全現狀來看，我市的食品生產方式還十分粗放，食品行業生產經營主體眾多，食品安全監管對象點多面廣，小、散、亂的特點比較突出。據不完全統計，全市1540餘家食品生產企業中作坊式企業佔80.2%，1.3萬多家食品經營户中個體工商户佔85%，4500多家領取了許可證的餐飲服務單位中小型的佔到80%以上。小作坊和食品攤販數量眾多，食品質量難以保證。一些不法商販和黑心廠家在高額利潤的誘使之下，拋信棄義，鋌而走險;加之我們現階段存在食品安全監管體制機制尚需完善，監管能力有待加強等方面的原因，使食品安全隱患還不同程度存在。因此，我們要把食品安全工作作為深化醫改、改善民生的一項重點工程來抓，按照國家和省關於食品安全整頓工作的相關要求，紮實開展食品安全監管工作。

二、突出重點，完善體系，切實提高食品安全監管能力

做好食品安全工作，關鍵要抓源頭治理，加大違法犯罪行為的打擊力度。剛才，各縣市區和相關部門向市政府遞交了責任書，下一步要突出工作重點，切實加大工作力度，紮實做好食品安全工作。

(一)健全監管機制，構建嚴密的食品安全工作體系

強化食品安全監管體系建設使建食品安全工作體系的基本要求。今年我們要按照“抓統籌、補漏洞、填空白、強基礎”的思路，切實抓好體制機制建設。一是要抓好基層監管體系建設。食品安全監管的重點在基層。要以實現監管重心下移為目標，大力開展基礎監管體系建設。二是要加強食品檢驗檢測體系建設。要強化企業自主行為，落實企業主體責任，構建生產企業自檢、監管部門監督抽檢和風險監測組成的食品安全檢驗檢測三道防線。要積極推動檢驗檢測設備分層級分區域配置，開展檢驗檢測資源整合試點，逐步建立覆蓋市、縣、鄉三級各有重點的檢驗檢測體系。三是要加強食品安全風險監測評估體系建設。進一步完善全市風險監測網絡。組織開展食品化學性污染物和有害因素、食源性致病菌、食源性疾病監測工作。加強食品和食用農產品安全風險日常評估和應急評估，為食品監管執法和處置食品安全事故提供科學依據。四是要加強食品安全應急處置體系建設。重點是建立健全食品安全事故快速反應和查處機制。強化應急組織機構職責，加強應急處置專業技術機構能力建設，組織開展應急演練，提高各環節應急處置能力。確保一旦發生食品安全事件，能夠將受害人員救治到位、將有害食品控制到位、將負面影響消除到位。五是要加強綜合信息管理體系建設。加快建立全市食品安全信息平台。進一步建立健全食品安全信息管理制度，建立輿情監測制度，既要發揮輿論監督作用，及時核查媒體反映的食品安全問題，又要嚴格食品安全信息發佈管理，要制訂食品安全信息發佈管理相關辦法，確保信息發佈的準確性、科學性。決不允許擅自發布不準確、不全面的信息誤導公眾。

(二)突出監管重點，強力推進食品安全專項整治

今年部署的九大類食品安全整治，函蓋初級農產品，食品生產、流通、餐飲各個環節。各地各部門要突出重點場所、重點環節、重點品種、重點對象，治隱患、抓反覆、防反彈。

(三)加強監管執法，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為

抓好食品安全工作，必須堅持重典治亂，嚴字當頭，保持嚴打高壓態勢。要充分考慮食品安全監管服務範圍、工作量、職責變化等情況，合理配備食品安全監管執法人員。要強化監管執法隊伍的培訓考核，提高執法隊伍素質和依法行政能力。進一步改進執法手段、提高執法效率，從嚴從快查處食品安全違法違規案件，防止以罰代管、以罰代刑等輕罰慢處現象，堅決杜絕縱容包庇、助長不法分子囂張氣焰的行為。要充分發揮機關作用，提前介入案件，提高查處效率，建立健全案件線索移送機制，確保涉嫌犯罪案件及時移送機關。各級食品安全辦和監管部門要建立重點案件掛牌督辦制度，對影響較大的違法案件，實行掛牌督辦、案結銷號;對存在違法活動遲遲不查處以及查處不到位的，上級部門要直接組織查處，並嚴肅追究有關責任人的責任。同時，要推動建立政法委和公、檢、法機關之間的責任追究溝通機制，及時研究解決執法和司法實踐中的立案標準、法律適用尺度等問題，防止有案不移、有案難移，確保追究到位。

國小暑假食品安全講話稿 篇19

同志們：

今天這次會議是經市政府批准，以市政府食安辦、食藥監局名義召開的，史書娥副市長出席並講話，説明市政府很重視。此次會議的主要任務就是貫徹落實市委、市政府、省食藥監局的工作要求，就做好當前食品藥品安全生產和各項重點工作進行安排部署。縣(市、區)機構整合結束，局長有些新面孔，歡迎大家加盟食藥監管隊伍。剛才市局各分管領導就當前各項重點工作進行了安排，我都同意，請大家認真抓好貫徹落實。下面，我就做好當前和今後一個時期食品藥品安全工作強調兩個方面：

一、 以對黨和人民高度負責的精神，認真抓好 食品藥品安全生產工作

8 月12 日，陝西商洛山陽縣發生山體滑坡災害，造成64 人失蹤;天津濱海新區危險品倉庫發生爆炸事故，造成158人死亡，兩起災害事故造成重大人員傷亡和嚴重財產損失。、針對兩起災害事故作出重要批示指示，要求汲取事故沉痛教訓，堅持人民利益至上，認真進行安全隱患排查，切實抓好安全生產，確保人民生命財產安全。8月28 日在市政府常務會議上，孟祥偉市長、董曉宇常務副市長都對食藥安全工作提出了要求。 8 月30 日，市委召開抗戰勝利70週年紀念活動期間四項重點工作緊急調度電視電話會議，市委書記張古江強調要加強領導、指揮調度、講政治、守規矩，把紀律和規矩挺在前面，切實做好信訪維穩、安全生產、大氣污染防治、值班值守等各項工作。

食品藥品安全關係民生和社會穩定，關注度高，影響面大，一旦發生問題，將產生一系列連鎖反應，特別是在9 月3日北京大閲兵這一特殊的歷史時期，確保食品藥品安全成為重大的政治任務。為認真貫徹落實國家、省、市食品藥品安全生產工作要求，市局緊急下發了工作通知，分環節對食品生產、流通、餐飲、保健食品化粧品、藥品生產、流通、醫療器械企業開展了隱患排查治理。市局的各位班子成員、縣處級幹部和有關科長還到所聯繫的縣(市、區)進行了工作督導，所有這些工作都是為了確保食品藥品安全萬無一失，不給市委、政府添亂。但是，我們必須清醒地認識到，食品藥品風險隱患依然存在，特別是在機構改革的特殊時期，幹部情緒不穩，新局長剛上任不知工作重點和難點，各項工作尚未完全銜接到位，總體形勢不容樂觀。對此，大家務必高度重視，緊張起來，一招不讓、持之以恆地抓好當前食品藥品安全生產工作。

(一) 樹立底線思維，強化責任擔當，對食品藥品安全生產工作進行再部署再落實。 我們的底線就是“安全”，就是堅決防止發生系統性、區域性食品藥品安全風險，防止發生 大的食品藥品安全事件。大家一定要充分認識做好當前食品藥品安全工作的重要意義和嚴峻形勢，堅決克服麻痺思想和鬆勁情緒， 以高度負責的精神，採取更加有力的針對性措施，對食品藥品安全工作進行再部署、再檢查、再落實，切實解決領導不重視、部署不到位、措施不得力、工作不落實等問題。要明確企業第一責任人責任，質量安全副總必須明確。要健全縣、鄉、村三級網格，責任到人，確保每一家企業都有人監管，每一個區域和環節都有人負責，要充分發揮協管員、信息員作用，第一時間發現隱患，控制風險，確保不發生大的食品藥品安全事件。

(二) 狠抓預防和源頭治理，全面排查治理安全隱患。 各縣(市、區)局和市局各業務科室要繼續組織開展食品藥品安全大檢查，進一步加大對重點區域、重點品種、重點環節風險隱患排查力度，督促企業落實主體責任，做到排查不留死角，整治不留隱患，確保不放過任何一個環節和細節。特別是對學校幼兒園食堂、醫院食堂、工程施工工地職工食堂和 大型活動、農村集體聚餐、旅遊景區、高速公路服務區等人員密集區域食品藥品安全以及 學校、托幼機構食品安全要加大排查整治力度。對排查出的隱患和問題，逐一拉出清單，限期整改，並逐一跟蹤整改到位， 對存在重大隱患的，要堅決停產停業整頓，堅決遏制各類食品藥品安全事故的發生，誰檢查誰負責到底，要保存好記錄。

(三) 講政治，守規矩，嚴肅工作紀律，嚴格應急值守。 近日，市委辦公室、市政府辦公室下發了《關於各級黨政領導幹部堅守工作崗位的緊急通知》，對當前一個時期各級各部門領導幹部堅守工作崗位提出了具體要求。市委辦公室對8 月25 日、28日的查崗情況接連下發了的兩期通報，對檢查發現的帶班值班脱崗問題，市紀委、市監察局下發了處理通報，部分縣處級領導幹部和一般幹部受到了不同程度的行政處分。古江書記針對這個問題明確指出：第一次輕，第二次重，第三次一定會更重。如果説前邊兩次都是屬於紀律範疇，第三次就不僅有紀律處分，而且有組織手段，對責任人進行免職。張古江書記要求組織部將查實的問題記錄領導班子和領導幹部作風建設紀實檔案，並作為評價“三嚴三實”成效的標準。食品藥品安全是一個特殊領域，值班人員承擔着接受羣眾投訴舉報，緊急處理突發事件的重要任務，值班不僅是政治紀律要求，也是我們工作的具體要求。昨天，市局對各縣(市、區)局值班帶班情況進行了電話檢查，兩個縣局一把手電話不能保證第一時間暢通，兩個縣區局帶班領導不在崗，1個區局值班電話無人接聽。這是咱們系統內部查崗，如果縣市區黨委政府查崗怎麼辦，如果遇到投訴舉報不能正確及時處理演變成上訪事件怎麼辦，如果發生突發食物中毒事件怎麼辦?再次提醒在座的各位，在當前這個特殊時期，大家一定要講政治，守規矩，時刻保持清醒，越是在關鍵時期，越要堅守崗位，勇於擔當。這一方面是為黨委、政府中心工作保駕護航，另一方面也是出於對大家的保護，避免我們的領導幹部在當前特殊時期被問責，丟掉烏紗帽。關鍵時候、關鍵任務面前的表現，最能反映一個幹部政治素質、綜合能力。在此，要求大家一是嚴肅工作紀律，嚴格執行領導帶班和雙人雙崗值班制度，把值班工作安排細緻周全，堅決不能出現空崗、漏崗現象。9月3日、4日市局機關與稽查局全體工作人員在崗，各縣(市、區)局也要合理安排好值班和監督檢查工作，做好應急準備。二是要嚴格執行重大事件信息報告制度，發生突發事件的第一時間按程序上報當地黨委、政府和市局，同時，一把手要靠前指揮，第一時間到現場妥善處置，堅決不能出現推諉、懈怠。要加強輿情監測，越是敏感的特殊時期，越要密切關注媒體輿情信息，防止出現輿情事件。三是做好信訪維穩工作。當前，各縣(市、區)機構改革剛剛到位，部分地方人員思想還有一定波動，要把工作做細，及時發現苗頭，妥善處置。另外，執法過程中，要依法行政，要掌握一定的方式方法，避免衝突事件。

二、 履職盡責，狠抓落實，高標準完成市委、市政府和省局制定的目標考核任務和重點工作

(一)做好“兩個規劃”的編制工作。按照市政府的統一安排，今年市局承擔了《邢台市食品藥品安全監管“十三五”規劃》和《邢台市食品醫藥產業發展規劃(20_-2030)》的編制工作。這“兩個規劃”是今後相當長一個時期全市食品藥品安全工作的總體謀劃和全市食品醫藥產業發展的總體方向。為做好規劃編制工作，市局對全市食品醫藥產業和監管現狀進行了調研，撰寫了 《搶抓發展機遇紮實推進食品醫藥產業健康發展――邢台市食品醫藥產業發展調研報告 》。市委、市政府主要領導給予高度評價，市政府辦公室印發各縣和市直各單位參考。下一步，市局有關科室要加快規劃編制，認真徵求相關部門和各縣(市、區)意見建議，各縣(市、區)局也要結合實際，對本轄區產業和監管現狀進行全面調研，關注產業發展，為全市規劃編制積極建言獻策。有編制任務的縣(市、區)局要加快工作進度，保質保量完成編制任務，並通過規劃編制，為食品藥品監管能力建設和產業發展爭取支持。

(二)抓好“兩部法律”的宣貫落實。 新修訂的《食品安全法》4 月24 日全國人大頒佈，今年10月1日即將實施，不僅加大了對企業的處罰力度，也加大了對監管部門的問責和追責力度。《人民日報》8 月6 日刊登了“最高檢：守牢舌尖上的安全”。文章稱：檢察機關兩年間共批捕危害食品安全犯罪嫌疑人8587 人。從20_年1 月至20_ 年6 月，全國檢察機關共立案查辦食品安全領域貪污賄賂犯罪案件405件486 人，瀆職犯罪案件429 件652 人。大家要高度重視，我們食藥監部門監管着食品藥品生產經營企業，但是紀檢、檢察院也在監督着我們。新《食品安全法》規定上級人民政府負責對下一級人民政府的食品安全監管工作進行評議、考核，縣級以上地方人民政府負責對本級食藥監管部門和有關部門的食品安全監管工作進行評議、考核。大家必須要學好、學透《食品安全法》和《藥品管理法》，學會懂法、用法，學會用法律來保護自己，保護我們這支食藥監隊伍。要在法律的範圍內依法做好各項工作，不能不作為，更不能亂作為。

(三)做好“兩個辦法”的宣貫實施。 小作坊、小攤販、小餐飲、小副食、 農村集體聚餐等監管難題一直困擾監管部門。對此，市局在全面調研，學習外地先進經驗的基礎上，結合實際， 以政府規範性文件出台 了《邢台市校外託管機構食品安全監督管理暫行辦法》和《邢台市小餐飲食品安全監督管理暫行辦法》。 8 月18日，省政府法制辦副主任任智勇、省食藥監局副巡視員楊永朝一行來我市就《河北省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(徵求意見稿)》進行調研時，對我局的做法給予了肯定。“兩個辦法”的出台，只能説明我們在對校外託管機構和小餐飲的規範管理方面走出了第一步，更關鍵的是在“兩個辦法”的具體落實上。下一步各縣(市、區)局要認真組織好對“兩個辦法”的宣貫與落實，要組織本單位執法人員進行專題培訓，學習、運用好兩個辦法，切實加強相關領域監管。