食堂剩飯剩菜處理協議（通用3篇）

食堂剩飯剩菜處理協議 篇1

我校食堂的剩飯剩菜在20__-20__學年度第一學期由同志領走，每日開餐後負責清理好食堂剩菜剩飯，不給學校環境帶來影響，這些剩飯菜只能用於放家中沼氣池或者餵豬餵雞等，不得賣走或製作地溝油或作他用，如有違反，由同志承擔責任。

責任人簽名：

________國小

______年___月____

食堂剩飯剩菜處理協議 篇2

甲方：

乙方：

電話：

現就攤位經營事項，經甲乙雙方協商，達成如下條款，共同遵守。

一、營業場所、期限　　應乙方要求，甲方同意將食堂攤位，提供給乙方有償使用，期限為個月即從20年月日至20年月日止(具體以學校開學和放假時間為準)。寒、暑假期間營業，折舊費等費用另議另收。

二、經營範圍、項目　　乙方實行獨立核算，自負盈虧。

乙　　三、徵費項目、計費

1、乙方在合同期內按月向甲方繳納場地折舊費用，按每月營業額的%計算收取。

2、表內水、電、氣費據實計收，目前，水費元立方，電費元度，天然氣元立方。如遇價格上漲，則隨之上調。

3、服裝、工號牌、招牌及廣告或必備規範設施(如滅火器等)，由甲方統一訂製(購)，其費用按實際金額分攤(期滿後服裝自行處理、工號牌交回甲方);自購爐灶鍋台具(餐飲具盤碗筷、冰箱、消毒、風扇等)設備不繡鋼化，其費用自理，期滿後自行處理。

4、乙方須向甲方繳納履約保證金人民幣貳萬元(小寫20，000元)，不計利息。先交壹萬元剩於壹萬元從第一個月營業額中扣除。

5、期滿不續約者，經甲乙雙方認定資產無損壞，無違約行為或不良記錄的，甲方將履約保證金如數無息退

四、甲方的權利和義務

1、甲方提供攤位及用餐大廳給乙方使用;水氣表各個、電錶個、卡機台、單星盆池台(含水龍頭、漏塞、軟管)及銷售台張等(具體以《設備用具交接表》為準);並負責收取水、電、氣及餐具檢測等費用。

期滿後甲方不負責乙方自購設備處理事宜。

2、甲方行使管理督查職責，對乙方的經營服務進行監督和管理，聽取、收集學生對膳食服務意見，並及時通報給乙方。

3、甲方提供乙方營業的卡機及設施設備要正確使用，日常要處於良好狀態。進場驗收到户後，凡甲方物品破損或設施不運轉時，要在及時報告甲方的同時，由乙方負責維修疏通，或賠補修復，保障正常運行，其費用自理，在維修時，嚴格守規，不能在户表外另行接拉水電卡網線，偷用盜電。

4、甲方不提供攤位內照明、排氣扇、冷藏、消毒等設施所需能源的無償使用。乙方人員不得在甲方處打水、洗餐飲具及洗手衝浴、洗衣物和私下偷用水電、加熱燒水、不得偷拿食堂或他人財物、食品等，違者處以每項每次1000元罰款。

5、結帳日期，自校方返回營業款入甲方帳後的下一個月日，結清乙方上月或上學期營業餘款(即扣除月租金、水電費及其他罰沒款項後的結餘金額)。

6、甲方每週不定期對乙方庫存原材料進行質量檢查，如發現“三無”產品，過期或變質原材料，發現一次罰款200元次，並當場銷燬。

7、負責協調乙方與校內、外部門的關係，若需發生費用，由責任攤位承擔。

五、乙方的權利和義務

1、乙方在經營期內，必須按國家食品安全級食堂的要求來經營管理本攤位，做到標準化、規範化、常態化，守法合規。

2、乙方擁有對該攤位按商定的經營項目品種範圍內，自主經營、自負盈虧，收費合理，優質求勝。

3、依照《食品安全法》、《實施條例》及添加劑使用等相關法規，依法辦事，規範經營。

集中定點採購食品物資，並向供貨商户簽定協議書，尤為肉、禽、油、米、面和飲料奶茶等“三證”要齊全，有入庫台帳和食品

4、乙方簽約者為本攤位第一責任人。

5、乙方崗從業人員要持有效健康證上崗，並將健康證交甲方備案，其費用由乙方承擔。

6、按《消防法》要求，嚴格遵守用電、天然氣爐灶操作規程及承載負荷(禁用其他爐灶)。

7、珍愛食堂設施設備及物品(含卡機、食堂餐飲具、推車、排風設備及公廁使用規則等)。對甲方提供的水電錶、水龍頭、電源插座及抽油煙通風、水道設施、工作台椅等有保管、使用權，同時有維護的義務，保持暢通乾淨，所需費用由乙方責任業主承擔。

8、負責出售台及操作間、倉儲區域內外(牆體上下左右)清潔衞生、物品擺放要整齊、美觀。同時，及時收撿大廳各自使用的餐具、托盤、碗筷等，以方便更多的師生就餐。有早餐的攤位，餐具由各業主自檢自洗消毒和自掃(台桌面、回收台)等，保證每日上午9：30時前收拾歸位放置好，不得影響中午就餐效果。

8、認真做好病從口入各項預防工作。在合同期內，若因乙方發生意外事故(件)，責任業主不得擅離職守，要迅速控制事態，及時報告，要保護好現場，接受調查處理，所產生的一切後果，嚴格執行責任追究，其責任及費用由乙方承擔。

10、經有權部門檢查，因業主責任，受到經濟處罰或要求整改的由責任業主承擔。如涉及勞動用工、供貨商户及債務、社會治安等相關事宜，均由乙方自行處理與甲方無關。

11、乙方必須嚴格遵守甲方統一的經營時間規定(早7點至晚7點)，不得擅自減少或延長經營時間，違者處每次處以500元罰款。

12、乙方員工需安排甲方宿舍住，乙方需支付每人每月元扣除住宿費，在食堂統一安排就餐按每人每月元扣除伙食費。

六、違約責任

1、若乙方逾期開伙或擅自停夥(以學校開伙、停夥通知為準)或私自轉借、轉讓、轉租給第三人，或私自與其他租户轉換場地，一經發生，甲方有權不退還履約保證金，作罰款處理。

2、乙方若在營業過程中發生食物中毒或其他安全責任事故(件)，並造成後果者，由乙方負責賠償全部經濟損失，並承擔相應的法律後果，且甲方有權終止合同，並有權不退還履約保證金，作罰款處理。

3、凡餐(衞)監部門檢查或抽查食品、餐飲具類檢驗費或不合格，受到經濟處罰時，若涉及到乙方攤位責任的，由責任方全額承擔其費用。

4、若違規(含計生違法)受罰者，甲方有權對責任業主給予罰款的1—2倍進行處罰。

5、未按照原簽訂的經營項目，私自增加銷售品種或更改經營品種者，甲方有權對責任業主給予罰款元次處罰，發現兩次或兩次以上甲方有權終止合同

七、租憑期滿檔口的交還

1、租憑期滿，租憑期滿未能續約或協議解除等原因提前終止，應在租憑期滿前30日內書面通知甲方，乙方所投入的移動設備，乙方可以收回，乙方將甲方提供的設施設備需保護良好退還甲方，乙方投入的裝飾裝修及不可移動的物品，乙方不得損壞或拆除，否則予以相應的經濟賠償。

2、租憑期滿未能續約或協議解除等原因提前終止　　甲方因食堂拆除，維修或改造上級相關規定和不可抗拒因素而不能繼續履行協議的，可提前解除本協議，而不對乙方進行任何形式補償。

八、甲方或乙方因自身原因需解除協議的，應提前一個月書面通知對方，協商一致後辦理解除租憑手續，退還保證金。

七、本合同以簽字生效，一式兩份，甲乙雙方各執一份。

未盡事宜，另行協商作出補充，同樣有效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

食堂剩飯剩菜處理協議 篇3

甲方：

乙方：

經過雙方充分協商，甲方將學校食堂、商店捆綁式承包給乙方，甲、乙方經充分協商後簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂、商店，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、乙方承包期限為_______年 ，自 年 月 日起至______年 月 日止。

二、承包費為　　　　元(小寫　　　　元)。乙方必須在簽訂合同後交清全部承包費。

三、甲方應享受和履行以下權利和義務：

1、只提供食堂、商店基本房屋設施，不再添制任何設備，乙方所許的設備自行解決;承包期內食堂、商店內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

2、學校一概不負責食堂、商店工作人員的體檢費和衞生、工商、税務部門所需的任何費用。

3、學校有權對商店出售的商品進行抽查並及時提出整改意見。發現乙方出售不合要求的食品學校有權給予沒收。在甲方召開膳食工作會議時，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利於乙方將食堂、商店辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約。

4、在甲方對乙方經營的食堂、商店存在衞生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

5、承包期內學校執行正常的上級教育主管部門以及政府有關部門規定的正常的節假日放假，不應因節假日延長承包期或者引起其他爭議。

6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工。

四、乙方應享受和履行以下的權利和義務：

1、所請的工作人員必須遵紀守法，身體健康，無傳染病，憑體檢合格證上崗。依法經營，主動接受有關職能部門和甲方的監管，熱情為師生服務。

2、乙方對其承包的食堂、商店享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。搞好商店內的環境衞生，做好防火防盜工作和防止中毒投毒等安全事件的發生。

3、乙方不得出售上級衞生、工商、教育、安全等部門規定的禁賣商品(食品)，不得出售有任何問題和“三無”商品。如發生事故，將追究承包人的相關責任。

4、乙方在承包期內對食堂、商店、經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委託辦理)。

5、注意節約水電，本食堂、商店的水電費由自已負責。

6、食堂、商店工作人員必須遵守學校規章制度，上班時間不得做任何有損學校教職工形象的事。

五、違約責任及解決辦法

1、乙方若中途停止營業，所交納承包費作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

2、乙方因違反《食品衞生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

3、合同期滿後，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

4、乙方逾期無法辦理衞生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衞生防疫部門處罰，乙方應承擔責任。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，

6、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

六、免責條款

若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

七、擔保人責任

擔保人應承擔相應連帶責任。

八、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協商解決。

九、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，合同自簽字之日起生效，希望雙方共同遵守。

甲方：

乙方：　　　(簽章) 擔保人 ：

年 月 日