酒店合同(4篇)

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甲方：__________________________

乙方：__________________________

按照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建築法》、《室內裝飾裝修管理辦法》及其他有關法律、行政法規的規定，遵循平等、自願、公平和誠實信用的原則，結合本裝飾裝修工程施工具體情況，雙方協商達成如下協議。

第一條;工程概況

1　工程地點：xx。

2　工程內容：總建築面積 平方米。

3　承包範圍;裝飾裝修人工費用;

4　開工日期：XX年 月 日;竣工日期：XX年 月 日;總工期(包括法定節假日)：29個工作日。

第二條;合同價款

1　裝飾裝修人工費用總金額(人民幣大寫)：壹拾叁萬貳仟元;￥：。

2、簽訂合同當日甲方支付裝飾裝修工程人工總費用的30%;￥：。

3、裝修裝飾工程完成80%，甲方第二次支付費用40%，￥：。

4、工程竣工驗收合格甲方支付裝修裝飾費用25%，￥：。

5、乘於的5%做為工程質量保證金，保證金在工程竣工驗收後的一年內支付，￥：。

第三條;甲方責任

1　指派_________為發包人駐工地代表，負責合同履行，對工程質量、進度、材料進場進行監督檢查，和其他事宜。

2　裝飾裝修工程開工前，負責到有關部門辦理審批手續。

3　向承包人提供施工所需的水源、電源，並説明使用注意事項。負責協調與周圍的鄰里關係。

4　開工前應確認施工圖紙或作法説明，並向承包人進行現場交底。

5　負責裝飾裝修所產生垃圾的處理工作，

第四條;乙方責任

1　指派_________為承包人駐工地代表，負責合同履行。按要求組織施工，保質、保量、按期完成施工任務。

2　嚴格按照圖紙進行施工，做好各項質量檢查記錄，嚴格執行施工規範、安全操作規程、防火安全規定、環境保護規定。

3　嚴格遵守規定的裝飾裝修施工時間，降低施工噪音，減少環境污染。處理好由於施工帶來的擾民問題及與周圍單位、住户的關係。

4 工程竣工未移交發包人之前，負責對現場的一切設施和工程成品進行保護。

5　保證裝飾裝修現場的整潔，竣工前做好衞生清掃和處理工作。

第五條;材料供應

1　裝飾裝修工程使用的材料和設備必須符合國家標準，有質量檢驗合格證明和有中文標識的產品名稱、規格、型號、生產廠廠名、廠址等。禁止使用國家明令淘汰的建築裝飾裝修材料和設備。

2　由發包人供應的材料、設備發生了質量問題或規格差異，對工程造成損失，責任由發包方承擔。

3　凡由承包人採購的材料、設備應按照設計、規範和樣品要求採購工程需要的材料，如不符合質量要求或規格有差異，應禁止使用。若已使用，對工程造成的損失由承包人負責。

第六條;安全責任

1　發包人提供確認的圖紙施工説明，違反有關安全操作規程、消防規定和防火設計規範，導致發生安全或火災事故，發包人應承擔由此產生的一切經濟損失。

2　承包人進行裝飾裝修活動，要嚴格遵守施工安全操作規程，按照規定採取必要的安全防護和消防措施，不得擅自動用明火和進行焊接作業，保證作業人員和周圍住房及財產的安全。

3　由於承包人在施工過程中違反有關安全操作規程，導致發生安全事故(包括人身事故)，應承擔由此引發的一切責任。

第七條;質量驗收

1　本工程以施工圖紙、效果圖、作法説明、為質量評定驗收標準。

2　發承包雙方應及時辦理隱蔽工程和中間的檢查與驗收手續。發包人不按時參加隱蔽工程和中間驗收，承包人可自行驗收，發包人應予承認。

3　工程竣工後，承包人應通知發包人驗收，發包人自接到驗收通知兩日內應組織驗收，並辦理驗收和移交手續。

第八條;工程變更

1　發包人對工程項目及施工方式如需變更，雙方均應及時溝通簽證，方能進行該項目施工並以此為依據相應變更價款及工期。

2　承包人提出合理化建議變更設計方案和材料的換用，必須經設計師、發包人同意方可變更方案。

第九條;工程保修

1　驗收合格後，承包人應當出具住宅室內裝飾裝修質量保修書。工程(保修一年)。

第十條;違約責任

1　由於發包人原因導致延期開工或中途停工，應承擔違約責任。每停工或窩工一天，發包人支付給承包人1000元。發包人不按合同的約定撥付款，每拖期一天，按付款額的5%支付滯納金。

2　由於承包人原因致使工期延誤，每延誤一天，承包人支付發包人1000元違約金。工程質量達不到雙方約定的質量標準，扣除工程總價的_________%。

3　承包人應妥善保護髮包人提供的設備及現場堆放的傢俱、陳設和工程成品，如造成損失，應照價賠償。

4　未經發包人同意，承包人擅自拆改原建築物結構或設備管線，由此發生的損失或事故(包括罰款)由承包人負責並承擔損失。

5　承包人向發包人推薦使用不符合國家標準的裝飾裝修材料，造成空氣污染超標的，應依法承擔賠償責任。

6　未辦理驗收手續，發包人提前使用或擅自動用，造成損失由發包人負責。

7　因一方原因，合同無法繼續履行時，應通知對方，辦理合同終止協議，並由責任方賠償對方由此造成的經濟損失。

第十一條;爭議解決

1 本合同正本兩份，具有同等效力，由發包人、承包人分別保存一份。

2 在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的，可提交大連仲裁委員會仲裁;或依法向工程所在地人民法院起訴。

發包方(蓋章)：_________

　承包方(蓋章)：_________

發包方電話

　 承包方電話

_________年____月____日

　 _________年____月____日

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聘用方:(以下簡稱甲方)身份證號:

受聘方:(以下簡稱乙方)身份怔號:

甲方由於經營的需要,雙方經過本着互信、自願、平等、協商，達成一致甲方願意將座落於市(縣、區)路號酒店廚房、營業廳工作承包給乙方工作、管理。

一、合作意向：

1、合作期：從乙方進場計算起即年月日

至年月日。

2、用工方式：包廚、包營業部，由乙方派人，甲方監管的方式。

3、用工人數：暫定人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證酒店正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。

4、工薪總工資為人民幣萬元。

5、食宿待遇：1、包食宿幾牀上用品。健康證、暫住證的辦理。節假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節假日除春節(七年級、八年級、九年級)三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理。

二、合作事項

1、成本管理：

①燃料：成本%(暫定)，水電：成本%菜金：成本%

②菜金成本超出多少個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業壹個月除外)。

③計算依據：免單、員工餐、管理餐包含在成本範圍內。現金卷、掛帳加入營業額核算成本。

2、人員管理：由於採用的是總廚承包制，原則上有總廚部所有人員的安排。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經過店方式試菜認可，直到滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。

3、甲方認為個別師傅不合乎聘用標準，乙方無條件更換。

4、特別崗位師傅未經同意，不得隨意更換，否則500/人給予扣除。

5、乙方保證在工作額定人數內，除去正常替班外，否則每少一人扣200元。

三、出品質量管理：

1、按標準食譜賠比加工。若出現菜品口味過重(鹹、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由後廚負責買單，由此引起的打折或其他，後廚承擔50%責任。

2、每個環節加工均仔細把關，避免成品菜餚出現異物(頭髮、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由後廚買單。由此引起的打折或其他，後廚承擔50%責任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認後生效)

3、由於粗心對顧客特殊要求的菜品未按標準加工，因此造成的退菜的後廚買單。由此引起的折扣或其他，後廚承擔50%責任。

4、菜餚製作加工要迅速，若由於製作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由後廚負責買單並承擔50%責任。(此類情況視當時情況決定)

5、收市後的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清。否則按200元給予處罰。特殊情況除外。

安全管理：

1、要有良好的職業操守，嚴格按照食品衞生加工要求操作，避免食品中毒事件的發生，否則廚房最高負責3000元賠償。

2、注意安全操作，避免人員安全事故的發生。

3、乙方人員在酒店外惹事，發生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。

4、甲方提供良好的工作環境及安全環境。

5、創新管理：要有一定的研發創新能力。完成店方要求的每月季節新菜推出，並得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。

6、營業部必須做好服務質量，統一管理甲方提出的要求給予充分的準備，及時做好營銷方案和調查市場。

四、合同解除

1、欠發工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，並可以解除合同。

2、雙方未按協商的方案提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

5、乙方由於各種原因要求退場需提前半個月以書面形式通知甲方。

6、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如如何一方違約都將賠償對方元整。在工作崗位上由執行總廚代理。

五、1、員工福利，本着互利的原則提高廚房員工積極性，每月的日結算一次。按本店萬元保本的情況下，超出保本營業額後按超出額的3%作為廚房獎金，支配由乙方負責。(備註：菜品毛利率應控制在規定的毛利率之內，成本費用率應在約定的和範圍之內，否則，以上福利不成立)

2、管理範圍及費用：本着雙贏的目的，甲方將酒店經營和運作由乙方控制，乙方有權瞭解酒店當天當月經營及成本狀況，以便及時採取有效的經營方案及成本控制措施，乙方將以甲方酒店提取當月純利潤的6%作為管理費用，每月結算一次。

六、其他乙方人員應無條件遵守員工守則和管理制度。

七、未盡事宜，協商處理。

八、本合同一式兩份、蓋章、籤生效同時產生法律效力。

甲方：(法人代表籤、酒店印章)

乙方：(法人代表籤、私人印章)

年月日

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甲方： 法定代表人：

乙方： 身份證號：

第一條 根據《中華人民共和國勞動法》以及國家、自治區有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上籤訂本勞動合同。

第二條 乙方為符合就業年齡的中華人民共和國合法公民，有自主選擇就業崗位的權力和承擔民事、法律責任的資格。

第三條 乙方的基本情況：籍貫 現住址： 性別： 年齡： 健康狀況： 婚姻狀況： 已選擇的工作崗位： 。

第四條 本合同的期限為一年。合同期從 年 月 日起至 年 月 日止。 第五條 甲方的權利和義務：

1、甲方有權根據工作需要安排乙方合適的崗位工作，併為乙方提供必要的工作條件。

2、甲方依據餐飲業的特殊性安排乙方的工作時間，併為乙方提供必要的勞動保護用品。

3、甲方有權根據不同的崗位技術要求和勞動強度確定乙方的勞動報酬。

4、甲方有權制定相關的企業管理制度，有權依據制度對乙方進行行為規範和考核，對違規違紀者有權進行處罰、處分和辭退。

5、甲方不得對乙方進行人格侮辱和人身攻擊，發生類似事件乙方有權辭職。

第六條 乙方的權利和義務：

1、乙方必須保質保量完成甲方確定的工作任務，服從甲方的統一管理、統一指揮和調度。

2、乙方必須嚴格遵守甲方的店規店紀和各項管理制度，不得違背甲方的合理安排和意願。

3、乙方必須按操作規程進行工作，凡違反操作規程而導致的人身傷害事故，甲方不承擔任何責任。

4、乙方在工作之餘(如休息期間或假期)發生的意外傷害等責任事故，甲方不承擔任何責任。

5、乙方在工作期間，不管有任何理由，不得打架鬥毆，如有發生甲方將無條件辭退所有參與者，並扣除其個人行為保證金、工資和其它應得資費。

6、乙方應愛護公共財產和設施，如有損壞按原價賠償。

第七條 為了避免乙方在聘用期間因非正當程序離職或發生違規違紀事件給甲方帶來負面影響和損失，乙方應向甲方交納個人行為保證金500元(含工作服、工牌、鎖具、餐具、用具等費用)，個人行為保證金從乙方勞動報酬中三個月內扣齊。中層以上管理者的個人行為保證金按工資比例計存，原則不少於一個月的工資。

第八條 甲方每月發放一次薪酬，如遇特殊情況不能按時兑現薪酬，甲方將向乙方説明。

第九條 個人行為保證金符合下列條件，甲方將如數退還：

1、聘期屆滿，或因特殊原因乙方提前15天向甲方遞交了書面辭呈，並經甲方負責人准許的。

2、甲方違反本合同第五條第5款之規定的。

第十條 個人行為保證金符合下列條件，甲方不予退還：

1、不按規定程序辦理辭職的。

2、因違反店規店紀或觸犯法律被甲方辭退的。

3、打架鬥毆，給酒店帶來負面影響和損失的。

4、偷竊客人財物和酒店財產的。

第十一條 乙方在甲方處的試用期為 10-30天，試用期的工資待遇按預定工資的60%兑現。被正式錄用者按預定工資全額發放，未被正式錄用離店時兑現60%。乙方自動離職，取消試用期工資。其餘按《員工手冊》相關條款執行。服務員、服務生試用期為7天，試用期工資10元/人天，被正式錄用後享受酒店正常待遇。

第十二條 乙方在甲方處工作滿一週年，如繼續被本店聘用或在隸屬於甲方的任何單位或部門工作，可享受每年60元的工齡工資。滿三週年可在縣級以上醫院享受一次全身體檢。

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以下是一篇酒店裝修合同範本，供你參考。

酒店裝修合同最新範本

甲方：__________________________

乙方：__________________________

按照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建築法》、《室內裝飾裝修管理辦法》及其他有關法律、行政法規的規定，遵循平等、自願、公平和誠實信用的原則，結合本裝飾裝修工程施工具體情況，雙方協商達成如下協議。

第一條;工程概況

1　工程地點：xx。

2　工程內容：總建築面積 平方米。

3　承包範圍;裝飾裝修人工費用;

4　開工日期：XX年 月 日;竣工日期：XX年 月 日;總工期(包括法定節假日)：29個工作日。

第二條;合同價款

1　裝飾裝修人工費用總金額(人民幣大寫)：壹拾叁萬貳仟元;￥：。

2、簽訂合同當日甲方支付裝飾裝修工程人工總費用的30%;￥：。

3、裝修裝飾工程完成80%，甲方第二次支付費用40%，￥：。

4、工程竣工驗收合格甲方支付裝修裝飾費用25%，￥：。

5、乘於的5%做為工程質量保證金，保證金在工程竣工驗收後的一年內支付，￥：。

第三條;甲方責任

1　指派_________為發包人駐工地代表，負責合同履行，對工程質量、進度、材料進場進行監督檢查，和其他事宜。

2　裝飾裝修工程開工前，負責到有關部門辦理審批手續。

3　向承包人提供施工所需的水源、電源，並説明使用注意事項。負責協調與周圍的鄰里關係。

4　開工前應確認施工圖紙或作法説明，並向承包人進行現場交底。

5　負責裝飾裝修所產生垃圾的處理工作，

第四條;乙方責任

1　指派_________為承包人駐工地代表，負責合同履行。按要求組織施工，保質、保量、按期完成施工任務。

2　嚴格按照圖紙進行施工，做好各項質量檢查記錄，嚴格執行施工規範、安全操作規程、防火安全規定、環境保護規定。

3　嚴格遵守規定的裝飾裝修施工時間，降低施工噪音，減少環境污染。處理好由於施工帶來的擾民問題及與周圍單位、住户的關係。

4 工程竣工未移交發包人之前，負責對現場的一切設施和工程成品進行保護。

5　保證裝飾裝修現場的整潔，竣工前做好衞生清掃和處理工作。

第五條;材料供應

1　裝飾裝修工程使用的材料和設備必須符合國家標準，有質量檢驗合格證明和有中文標識的產品名稱、規格、型號、生產廠廠名、廠址等。禁止使用國家明令淘汰的建築裝飾裝修材料和設備。

2　由發包人供應的材料、設備發生了質量問題或規格差異，對工程造成損失，責任由發包方承擔。

3　凡由承包人採購的材料、設備應按照設計、規範和樣品要求採購工程需要的材料，如不符合質量要求或規格有差異，應禁止使用。若已使用，對工程造成的損失由承包人負責。

第六條;安全責任

1　發包人提供確認的圖紙施工説明，違反有關安全操作規程、消防規定和防火設計規範，導致發生安全或火災事故，發包人應承擔由此產生的一切經濟損失。

2　承包人進行裝飾裝修活動，要嚴格遵守施工安全操作規程，按照規定採取必要的安全防護和消防措施，不得擅自動用明火和進行焊接作業，保證作業人員和周圍住房及財產的安全。

3　由於承包人在施工過程中違反有關安全操作規程，導致發生安全事故(包括人身事故)，應承擔由此引發的一切責任。

第七條;質量驗收

1　本工程以施工圖紙、效果圖、作法説明、為質量評定驗收標準。

2　發承包雙方應及時辦理隱蔽工程和中間的檢查與驗收手續。發包人不按時參加隱蔽工程和中間驗收，承包人可自行驗收，發包人應予承認。

3　工程竣工後，承包人應通知發包人驗收，發包人自接到驗收通知兩日內應組織驗收，並辦理驗收和移交手續。

第八條;工程變更

1　發包人對工程項目及施工方式如需變更，雙方均應及時溝通簽證，方能進行該項目施工並以此為依據相應變更價款及工期。

2　承包人提出合理化建議變更設計方案和材料的換用，必須經設計師、發包人同意方可變更方案。

第九條;工程保修

1　驗收合格後，承包人應當出具住宅室內裝飾裝修質量保修書。工程(保修一年)。

第十條;違約責任

1　由於發包人原因導致延期開工或中途停工，應承擔違約責任。每停工或窩工一天，發包人支付給承包人1000元。發包人不按合同的約定撥付款，每拖期一天，按付款額的5%支付滯納金。

2　由於承包人原因致使工期延誤，每延誤一天，承包人支付發包人1000元違約金。工程質量達不到雙方約定的質量標準，扣除工程總價的_________%。

3　承包人應妥善保護髮包人提供的設備及現場堆放的傢俱、陳設和工程成品，如造成損失，應照價賠償。

4　未經發包人同意，承包人擅自拆改原建築物結構或設備管線，由此發生的損失或事故(包括罰款)由承包人負

5　承包人向發包人推薦使用不符合國家標準的裝飾裝修材料，造成空氣污染超標的，應依法承擔賠償責任。

6　未辦理驗收手續，發包人提前使用或擅自動用，造成損失由發包人負責。

7　因一方原因，合同無法繼續履行時，應通知對方，辦理合同終止協議，並由責任方賠償對方由此造成的經濟損失。

第十一條;爭議解決

1 本合同正本兩份，具有同等效力，由發包人、承包人分別保存一份。

2 在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的，可提交大連仲裁委員會仲裁;或依法向工程所在地人民法院起訴。

發包方(蓋章)：_________

　承包方(蓋章)：_________

發包方電話

　 承包方電話

_________年____月____日

　 _________年____月____日