餐廳合同4篇

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甲方：

乙方：

根據勞動合同的有關法規條文，經甲乙雙方平等協商，同意就本勞動合同達成協議書。以供雙方共同信守執行如下。

一、甲方將座落於 市 ， 的餐飲部聘用乙方做廚房技術管理及經營理念和開發餐飲文化。職務：行政總廚及技術顧問，承包廚房工資數額為 元/月，人員編制13人，進行對廚房人員管理，加強培訓菜餚知識定期研發新菜品及提高團隊操作技能。有效期為合同到期前2個月協商續期手續。

二、雙方的權利和義務

1.甲方義務：監督促進乙方完成各項工作任務。配合乙方菜餚經營理念管理和各項規章製作執行管理方案。

2.甲方應積極配合乙方的工作，尊重乙方的技術水平，滿足乙方的技術要求和經營理念。

3.甲方應將餐飲部廚房的管理權、交給乙方(包括人員的選配、廚房管理、技能培訓、菜餚製作、廚房衞生等)甲方有權利監督在餐廳的經營過程中出現的問題，雙方協商解決，乙方尊重甲方的意見。

4.甲乙雙方簽定合同書之日起，甲乙雙方不得隨意解除合同。如甲方違約，要對乙方補償壹個月工資。如乙方違約，應賠償甲方壹個月管理工資。

5.乙方組織有專業技術能力和熟練操作技能的廚師擔任廚房各崗位技術工作，以規範的工作流程執行操作。加強對廚房強硬化、制度化、規範化的管理制度。提高菜餚質量、服務理念，規範生產，強化培訓，提升品牌堅持菜餚色香味統一標準。

6.雙方合作期間，乙方實施規範化的規章制度。既要保證菜餚質量，又要準確加強控制原料成本，每月不斷推出新菜品、新口味、新小吃等等，力求做到讓客人百吃不厭，提高客户回頭率。盡心盡力為甲方的餐飲發展企業文化做好份內工作。並且定時推出外銷策劃和內銷策劃、保留客户資料，甲方定期為客户準備禮品或其他回饋方案。

三、合作期間甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生

活待遇，如器皿、餐具、原料的新開發、後廚工裝、宿舍條件等等加以更新。對採購部如何協商原料的成本質量問題，及貨物的要求進行合理化調整。對廚師菜品每月進行推廣更換新菜餚。提升菜餚品質進行合理策劃執行推廣方案。

四、甲方必須每月定時發放員工工資。不得拖欠，如有不合理違約，乙方可進行勞動訴訟。

五、合作期間乙方做相應季節性的美食策劃方案，配合完成酒店的經營策略和各項服務項目。

六、合作過程中，乙方必須保證菜品質量，團隊管理規範化，成本資源節約人，愛護設施設備，遵守規章製作及法律法規，如因乙方違法行為造成公司損失，乙方即承擔法律責任，還必須賠償一切損失。

七、合作過程中，遇到特殊原因，如政府政策或因自然災害造成的損失，甲乙雙方各自承擔自己的損失。如因甲方人為造成的損失，由甲方承擔責任。

八、經營期間：乙方嚴格執行本合同，如發生菜餚內不衞生，有染物變味，客人吃後發病等原因造成投訴，所有損失由乙方負責承擔。

九、合作中：乙方不得以任何理由停業工、罷工、脱崗等原因造成損失，由乙方承擔，如因甲方不合理要求等原因造成損失由甲方承擔。

十、如發現浪費原料、水、電、氣等造成損失，由乙方負責，在每月管理工資中扣除，廚房的設施、設備人為損壞，由乙方照價賠償更換。

十一、乙方為甲方訂餐、訂房、甲方給乙方按標準提成。 十二、乙方按時完成工作任務，每月營業額遞增提高達20%以上，甲方應提乙方獎勵。

十三、在合作過程中，雙方互相尊重，互相配合，保質保量完成每項工作任務，打造一支互惠互利高品質的人性化合作團隊。

十四、本協議一式三份，甲、乙雙方各執一份，工作處備案一份，雙方籤生效。

甲方： 乙方：

年 月 日 年 月 日

餐廳廚房承包合同書範文二

甲方：蘇州隆豪大酒店有限公司

乙方：佘斌

經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

一、甲方權力與職責

1.甲方把蘇州隆豪大酒店有限公司廚房承包給乙方管理、運作，並聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為壹年，即從5月23日起至5月22日止，(其中試用期為3個月，即從5月23日起至8月22日止)，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月工資為人均人民幣3000元(含節假日加班工資和國家規定的相關保險費用)，每月25日發放上月出勤工資，日後根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過後根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5.乙方每月休班，在不影響正常營業情況下，由乙方自行合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權根據員工守則給予處罰。

二、乙方權力與職責

1.乙方須保證至少13人到甲方廚房工作(其中炒鍋3人、砧板3人、涼菜2人、打荷3人，蒸籠煲湯 1 人 ，乙方人員需技術過硬，保證出品質量， 乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，併到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，並達到甲方要求，並保證達到50%的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率，每相差一個百分點將給予 500 元的獎勵或扣款。(特殊情況另行協商)

3.乙方應組織每週召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每週至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出

時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

5.因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6.乙方應做好食品衞生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，並依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方後，一律不準在本鎮兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

10.若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師後方能離職，否則一切後果自負。

12. 所有工作人員的健康證自行安排。

13、乙方須配合採購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不願協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議籤之日起生效，塗改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：_______________ 乙方代表籤：________ 甲方代表籤：_______

_____年_____月_____日

餐廳廚房承包合同書範文三

甲方：

乙方：張武等四人團隊

經雙方協商，本着相互信任、平等、尊重、互利原則達成協議，甲方願意將廚房承包給乙方管理(其中不包括殺、洗、涼菜工種)。

一、承包期限暫定一年，於日起，日止，廚房承包給乙方管理，人員暫定4人，基本月工資定為一萬八仟元整，每月的工資發放為日，由乙方代表領取自由支配。

二、甲方提供乙方工作所需設備和良好工作環境。

三、甲方如對乙方人員技術能力不滿，有權利需求乙方更換人員，乙方更換人員需向甲方説明情況。

四、乙方須遵守和執行飯店制定的各項規章制度，並接受甲方的監督和領導。

五、乙方在保證餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

六、甲方有義務提供負責乙方工作餐、住宿，正常工作休息時間。

七、乙方員工在廚房工作期間，如正當操作情況下出現受傷等事故，視為工傷，由甲方負責參照相關法規處理。

八、甲方雙方如有一方提前終止協議，須提前一個月告知對方並結清工資。

九、欠發工資15日以上，雙方未按協商方法提前終止協議，公傷事故未按協議處理，雙方刻意刁難對方均視為違約，任何一方違約將賠償對方半個月工資。

十、本協議經雙方籤生效，合同一式二份，雙方各執一份。

甲方： 乙方：

電話： 電話：

年 月 日

餐廳服務員勞動合同範文餐廳合同（2） | 返回目錄

甲方：

乙方： ，現居住地址： 家庭地址： 聯繫電話：

因工作需要，甲方招聘乙方作為餐廳服務員，經甲、乙雙方協商一致，共同簽訂並履行本合同所列條款：

一、勞動合同期限

1、本合同為固定期限勞動合同，合同期從 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作內容和工作地點：

1、工作內容：乙方在甲方餐廳從事服務工作。 2、工作地點：

三、甲方對乙方的具體要求。

1、乙方在上班期間，乙方外出必須向甲方申請，得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作時不能偷懶，必須認真高效地完成甲方安排的工作，若在規定的時間不能完成，甲方有權批評乙方，若乙方工作效率實在太低，甲方有權扣乙方工資。

3、乙方在工作必須熱情、周到、主動，誠信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的東西，甲方有權開除乙方，並有權要求一定的賠償(包括本月工資和獎金扣除)。

4、甲方每月押乙方100元的工資，到合同期限滿，甲方將全部支付給乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有權不退回所押工資。

四、勞動報酬：

甲方每月支付乙方工資，月工資為 元。

五、乙方做到合同期限，甲方將給予一定的獎金，獎金數額根據乙方平時工作的表現來給。

甲方： 乙方：

年 月 日

餐廳承包經營合同餐廳合同（3） | 返回目錄

甲方(發包人)：江蘇省溧陽職教中心

乙方(承包人)：

經雙方協商一致達成如下協議：

一、江蘇省溧陽職教中心(甲方)向 (乙方)，發包

(稱為第 組)，作為學校師生用膳經營場所，承包期為壹年。自xx年8月9日——xx年8月8日止，承包費為 元人民幣 ，簽訂合同前一次性交清承包費和水電押金費3000元。水電費按表計量每月結算。水：2.50元/噸、電0.54元/度，根據水電部門的規定隨時調整。

二、經營範圍：為學校師生用膳服務，即提供師生一日三餐的飯、各種菜和各種點心，提供學校來賓招待服務，不得賣飲料、學生生活用品和學習用品等，不得使用一次性泡沫塑料快餐盒等具有污染的物品。所有經營活動只能限制在餐廳室內進行，不能在牆體窗口或門口或其它室外進行經營活動。

三、雙方以《xx年餐廳承包招標説明》為藍本，作為合同附件並自覺遵照執行。

四、承包人對其所從事的經營活動、職工管理和生活負責，對其在承包過程中所造成的後果負責(如學生、老師食物中毒、安全事故、不正當競爭等)。承包人所聘請的臨時工，不屬於學校用人，是承包人個行為，學校只是提供其營業場所。所有工作人員必須遵守法律、遵守學校規章制度，服從學校後勤處、學生處、教務處等的管理。餐廳承包經營合同由精品信息網整理！

五、承包人不得轉包，中途退出或因發生事故停業，承包費一律不退，後果自負;承包期滿時應提前一個星期甲乙雙方清點財產，若有損壞將在財產押金中扣除;到下一期招租時，如果承包人要繼續承包，必須提前一個月通知學校，可享受在同等條件下優先。不得破壞學校現有的固定資產和食堂用品。承包人的財產自行處理。

六、食堂內的電風扇、燈、開關、門窗玻璃由學校負責維修，食堂操作間的操作設備、水龍頭、下水道堵塞及因操作造成的損壞等由乙方負責維修。

本合同一式三份，承包人一份、後勤處一份、學校辦公室一份。自簽訂本合同之日起，即生法律效應。

甲方： 乙方：

法定代表人： 承 包 人：

委 託 人： 身份證號碼：

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餐廳裝修合同範本一：

發包方： 身份證號碼： (以下簡稱甲方)

承包方： 承包方負責人： 身份證號碼： (以下簡稱乙方)

一、 協議內容：

甲方委託乙方對甲方屬下需裝修的店內裝飾進行設計及施工。

二、 乙方按甲方書面確認的裝飾方案進行施工(設計方案包括平面圖、水電圖、施工佈置圖、附件施工要求及施工工藝流程表等)。

三、 甲方的權利和義務

(一)甲方的權利

1.甲方有權對不符合甲方設計意圖的地方要求返工的權利;

2.對乙方裝修過程中的重大質量問題，甲方除有要求乙方賠償的權利外，還有終止合同的權利。

四、乙方的權利和義務

(一)乙方的權利

1.乙方有按時取得勞動報酬的權利，甲方應按合同約定的付款方式支付裝飾款。

(二)乙方的義務

1.乙方應做到安全文明施工，如有違法被罰則與甲方無關由乙方自負;乙方的施工人員必須注意安全，在施工期間發生的一切工傷事故與甲方無關由乙方自負;因乙方原因造成的火災事故，材料損壞，已完工的成品破壞由乙方負責賠償相應損失。

2.自甲方交付乙方之日起，乙方應協助甲方保管施工現場各類物品，否則造成的材料丟失與誤工由乙方負責。

3.嚴格按甲方要求施工，乙方有義務憑其豐富的經驗向甲方提供建設性意見供甲方參考，直至甲方滿意;

4.愛惜甲方原材料，精打細算，如因故意或技術原因造成原材料的浪費、短少由乙方負責賠償;

5.精心施工，認真負責，打造精品工程，質量要求：

(1)所有牆壁外向對角瓷磚的鋪貼均採用45度切對角，切角過程包括：機器切割(不得出現磕碰瓷磚表面導致參差不齊)和人工打磨(用砂紙磨薄切角邊緣)。

(2)地面磚及牆面磚鋪貼後不得出現：接縫不嚴不平，板面紋理不順，反花、磕碰、分縫不勻等現象;瓷磚的鋪貼後還不得有出現地面不平和積水的現象。(3)牆面括完ici後，不得有不平，括刷痕跡、劃傷及不光滑現象。

(4)工藝天花板不得有接縫不嚴不平，接角脱落及明釘眼等現象。

具體質量要求參照乙方在xx店的施工質量;施工質量要符合設計要求和國家規範標準，否則甲方有權要求乙方返工，返工所發生的一切費用由乙方負擔;施工過程中如因施工不當所造成的材料破損由乙方負責按原價賠償。

五、工程內容及合同金額：

(一)工程內容及單價按甲乙雙方認定的裝飾項目預算單按實際項目計算;

(二)合同預算金額：

本協議裝飾預算金額為人民幣： (大寫)

本協議裝飾預算金額為人民幣： (小寫)

(為了防止乙方在設計過程中故意隱瞞一些必須要實施的工程項目，然後要求在施工過程中增加，乙方必須遵守在裝飾設計時就按合同：四、(二)、3及時向甲方提出建議，並得到乙方的認可。)要求：最終裝飾總金額不得超出預算金額的10%，超出部分友好協商，協商不成功，則由乙方完全負責。

六、分期付款方式：

首期：甲方先付工程預算造價的5%訂金給承包方(乙方)，即籌備施工圖。

二期：乙方電工、水工材料進場開工十天內甲方付預算金額的30%給乙方。

三期：木工材料進場後十天內甲方付預算金額的25%給乙方。

四期：工程完工後二十天內進行驗收，合格後，甲方付預算金額的35%給乙方。

餘款5%作為乙方對整個工程的質量保證金，在保修期滿後五天內支付給乙方。

七、協議工程完成期限：

本工程施工期限自公元 年 月 日起至 年 月 日止，共計 天。

本協議經雙方協商簽訂後共同遵守，除甲方因本協議第三、(一)、2原因有權終止合同外，未經雙方同意，不得以其它任何理由終止合同。

八、違約責任：

甲方在乙方施工過程中發現有重大質量問題或乙方在設計過程中故意隱瞞一些必須要實施的工程項目，然後在施工過程中要求增加並抬高單價，甲乙雙方在協商不成功的條件下，甲方有權中止合同，合同中止後，乙方應該賠償甲方30%的違約金作為甲方另找裝飾公司的損失，而已經完工的合格工程量甲方可按裝飾預算單價支付給乙方。除此類原因外，甲方未經乙方同意不得終止合同，否則甲方必須賠償乙方總工程款的30%作為違約金;

乙方未經甲方同意中止合同，則乙方必須賠償甲方總工程款的30%作為違約金，並退回已經預付的所有款項。

而戰爭及自然災害的因素、法律、國家政策等不可抗力等原因造成協議無法履行除外。本協議未完善之外、雙方友好、平等協商解決，如協商不成按本合同及中華人民共和國合同法及相關的法律法規處置。

九、若由於甲方未能按協議規定的日期交付工程款給乙方，或由於甲方原因或因停電、停水造成的誤工，則工期順延。若乙方原因拖延工期，工期每拖延一天則乙方要付甲方誤工費元。

十、本工程有部分材料為甲方購買，此類材料的質量不在乙方的保修範圍內，但乙方有義務憑其豐富的經驗向甲方提供建設性意見供甲方參考直至甲方滿意;如因甲方拖欠此類材料造成的誤工，則工期順延。若乙方原因拖延工期，工期每拖延一天則乙方要付甲方誤工費元。

十一、工程期間，裝飾押金為甲方支付，辦理屋村出入證等。工程所使用的水電費用如不超過200元，由甲方負責，如超出部分則由乙方負責。

十二、甲方必須在工程完工後二十天內進行工程驗收，不經驗收而經營則視為甲方已驗收合格而經營。

十三、保修期限：自甲方驗收合格起算，保修時間為一年。

十四、協議到期甲方如有意續約，應在計劃時間內與乙方進行協商。本協議共2頁一式二份，甲乙雙方各執一份。

十五、本協議附附件一份。(附裝飾項目預算單一份)

甲方(發包方)： 乙方(承包方)：

身份證號： 身份證號：

電話(或手機)： 電話(或手機)：

確認日期： 年 月 日 確認日期： 年 月 日

餐廳裝修合同範本二：

甲方：__________________________

乙方：__________________________

按照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建築法》、《室內裝飾裝修管理辦法》及其他有關法律、行政法規的規定，遵循平等、自願、公平和誠實信用的原則，結合本裝飾裝修工程施工具體情況，雙方協商達成如下合同。

第一條 工程概況

1　工程地點：

2　工程內容：總建築面積 平方米。

3　承包範圍;裝飾裝修人工費用;

4　開工日期：XX年 月 日;竣工日期：XX年 月 日;總工期(包括法定節假日)：29個工作日。

第二條 合同價款

1　裝飾裝修人工費用總金額(人民幣大寫)：壹拾叁萬貳仟元;￥

2、簽訂合同當日甲方支付裝飾裝修工程人工總費用的30%;￥

3、裝修裝飾工程完成80%，甲方第二次支付費用40%，￥

4、工程竣工驗收合格甲方支付裝修裝飾費用25%，￥

5、乘於的5%做為工程質量保證金，保證金在工程竣工驗收後的一年內支付，￥

第三條 甲方責任

1　指派_________為發包人駐工地代表，負責合同履行，對工程質量、進度、材料進場進行監督檢查，和其他事宜。

2　裝飾裝修工程開工前，負責到有關部門辦理審批手續。

3　向承包人提供施工所需的水源、電源，並説明使用注意事項。負責協調與周圍的鄰里關係。

4　開工前應確認施工圖紙或作法説明，並向承包人進行現場交底。

5　負責裝飾裝修所產生垃圾的處理工作，

第四條 乙方責任

1　指派_________為承包人駐工地代表，負責合同履行。按要求組織施工，保質、保量、按期完成施工任務。

2　嚴格按照圖紙進行施工，做好各項質量檢查記錄，嚴格執行施工規範、安全操作規程、防火安全規定、環境保護規定。

3　嚴格遵守規定的裝飾裝修施工時間，降低施工噪音，減少環境污染。處理好由於施工帶來的擾民問題及與周圍單位、住户的關係。

4 工程竣工未移交發包人之前，負責對現場的一切設施和工程成品進行保護。

5　保證裝飾裝修現場的整潔，竣工前做好衞生清掃和處理工作。

第五條 材料供應

1　裝飾裝修工程使用的材料和設備必須符合國家標準，有質量檢驗合格證明和有中文標識的產品名稱、規格、型號、生產廠廠名、廠址等。禁止使用國家明令淘汰的建築裝飾裝修材料和設備。

2　由發包人供應的材料、設備發生了質量問題或規格差異，對工程造成損失，責任由發包方承擔。

3　凡由承包人採購的材料、設備應按照設計、規範和樣品要求採購工程需要的材料，如不符合質量要求或規格有差異，應禁止使用。若已使用，對工程造成的損失由承包人負責。

第六條 安全責任

1　發包人提供確認的圖紙施工説明，違反有關安全操作規程、消防規定和防火設計規範，導致發生安全或火災事故，發包人應承擔由此產生的一切經濟損失。

2　承包人進行裝飾裝修活動，要嚴格遵守施工安全操作規程，按照規定採取必要的安全防護和消防措施，不得擅自動用明火和進行焊接作業，保證作業人員和周圍住房及財產的安全。

3　由於承包人在施工過程中違反有關安全操作規程，導致發生安全事故(包括人身事故)，應承擔由此引發的一切責任。

第七條 質量驗收

1　本工程以施工圖紙、效果圖、作法説明、為質量評定驗收標準。

2　發承包雙方應及時辦理隱蔽工程和中間的檢查與驗收手續。發包人不按時參加隱蔽工程和中間驗收，承包人可自行驗收，發包人應予承認。

3　工程竣工後，承包人應通知發包人驗收，發包人自接到驗收通知兩日內應組織驗收，並辦理驗收和移交手續。

第八條 工程變更

1　發包人對工程項目及施工方式如需變更，雙方均應及時溝通簽證，方能進行該項目施工並以此為依據相應變更價款及工期。

2　承包人提出合理化建議變更設計方案和材料的換用，必須經設計師、發包人同意方可變更方案。

第九條 工程保修

1　驗收合格後，承包人應當出具住宅室內裝飾裝修質量保修書。工程(保修一年)。

第十條 違約責任

1　由於發包人原因導致延期開工或中途停工，應承擔違約責任。每停工或窩工一天，發包人支付給承包人1000元。發包人不按合同的約定撥付款，每拖期一天，按付款額的5%支付滯納金。

2　由於承包人原因致使工期延誤，每延誤一天，承包人支付發包人1000元違約金。工程質量達不到雙方約定的質量標準，扣除工程總價的_________%。

3　承包人應妥善保護髮包人提供的設備及現場堆放的傢俱、陳設和工程成品，如造成損失，應照價賠償。

4　未經發包人同意，承包人擅自拆改原建築物結構或設備管線，由此發生的損失或事故(包括罰款)由承包人負責並承擔損失。

5　承包人向發包人推薦使用不符合國家標準的裝飾裝修材料，造成空氣污染超標的，應依法承擔賠償責任。

6　未辦理驗收手續，發包人提前使用或擅自動用，造成損失由發包人負責。

7　因一方原因，合同無法繼續履行時，應通知對方，辦理合同終止合同，並由責任方賠償對方由此造成的經濟損失。

第十一條 爭議解決

1 本合同正本兩份，具有同等效力，由發包人、承包人分別保存一份。

2 在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決;也可由有關部門調解;協商或調解不成的，可提交大連仲裁委員會仲裁;或依法向工程所在地人民法院起訴。

發包方(蓋章)：_________

　承包方(蓋章)：_________

發包方電話

　 承包方電話

_________年____月____日

　 _________年____月____日