火鍋店店長考核聘用合同

篇一：最新店長聘用合同範本

聘請方：***有限公司 ( 以下簡稱甲方)

應聘方：_______________________________________ ( 以下簡稱乙方)

為了便於甲方投資設立的_________________能夠順利運營，甲方決定聘請乙方作為該店的店長 (即負責人 )，經甲乙雙方協商，現就聘用事宜達成如下協議 ,以資雙方共同遵守：

一、甲方聘請乙方擔任______________________(以下簡稱本店)的店長，全面負責本店的經營管理活動。

二、聘用期限為 年， 即 200 年 月 日至 年 月 日止。

三、乙方一次性應向甲方交付聘用經營風險保證金人民幣 拾萬 元，作為乙方全面履行本合同的擔保。合同終止時，乙方在全面履行本合同的情況下，並與甲方辦理交接完工作手續後，甲方可將保證金退還給乙方。

四、權利義務

(一)甲方的權利義務

1 、決定本店的經營方針和投資計劃;

2 、制訂本店的年度財務預算方案、決算方案;

3 、制訂本店的利潤分配方案和彌補虧損方案;

4 、負責對被聘用店長崗前培訓;

5 、領導、監督乙方的工作;

6 、設備、裝修、配貨總投資 20萬元。甲、乙雙方根據實際情況安排定出具體的品種、規格。

(二)乙方的權利義務

1 、對本店的經營管理負全面責任，行使一切經營管理職權，並接受甲方及甲方指定的負責人的領導、監督，保證本店長效管理，保值增值。

2 、遵守法律法規和財務會計制度，擬訂本店內部管理機構設置方案，擬訂本店的基本管理制度。

3 、聘用經營期間，若以甲方的名義貸款，須經甲方同意。

4 、不得以甲方名義對外提供任何形式的擔保。

5 、應於每月 10 日前據實向甲方報送本店的財務報表。

6 、聘任或者解聘除應由甲方聘任或者解聘以外的管理人員。

7 、保守本店的商業祕密和工作祕密，包括本店的資金狀況、法律事務、市場營銷策略、客户情況、業務合同、員工薪酬、分紅獎勵等情況。妥善保管本店文件、合同及內部資料。

8 、不得盜買、侵佔甲方提供的貨物，否則造成貨物損失應當全額賠償。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

9 、不得將甲方配備給本店的車輛交付給未取得駕駛資格的員工駕駛，否則造成相應的人身傷亡及財產損失應由其全部承擔。

10 、對於收取的貨款，①如果有比較大的流動資金應在次日( 24小時內)回收，如不能回收按日利息 1%收取(例從公司訂貨或訂產品等);②如無特殊情況，應當及時上繳本店的財務人員，不得私自截留，侵佔或挪用。否則造成損失應當全額賠償。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

11 、不得自營或者同他人合作經營與本店相競爭的業務。

五、費用管理：

乙方每月應按實際情況列支經營管理中所發生的費用。

六、工資及利潤分配

1 、乙方聘用期間不發工資，以該店年總純利 20%作為獎勵。

2 、利潤分配，該店年終決算後，總純利潤扣掉應給店長獎勵外，甲、乙雙方各佔 50%。

3 、年終結算時乙方若未完成年淨利潤 20萬元的，甲方可視情況解除與乙方的聘用關係(即終止本合同)，並不承擔任何責任。

七、入股條款

1 、本合同履行數年後，乙方能完成本店各項指標要求的，甲方允許乙方出資入股本店。

2 、乙方選擇 為入股方式。

( 1)可以現金出資

( 2)其自願從年終獎中提取一定數額參與入股。具體數額可由甲、乙雙方另行協商。

3 、乙方入股後，甲、乙雙方的入股比例及利潤分配等事宜可另行協商確定。

八、合同解除

乙方違反本合同約定，經甲方指出後十日內不糾正的，甲方有權單方解除合同，並不承擔任何責任。

九、合同到期或者提前解除後，甲方有權對乙方經營管理期間的本店資產進行清產核資，清產核資後雙方辦理移交手續。

十、違約責任

任何一方均不得單方終止本合同。否則違約方應向守約方承擔相應違約責任。乙方不全面履行本合同致使合同被甲方解除的，乙方應向甲方支付違約金 萬元。乙方違反本合同給甲方造成損失的，還應當賠償甲方全部損失。

十一、其他事項

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十二、合同生效及文本

本合同經甲、乙雙方簽署後生效，一式貳份，甲方、乙方各執壹份。

甲方： 乙方：

簽訂日期： 年 月 日

***有限公司

篇二：店長聘用合同

甲方 ： 幸運風商貿有限公司

乙方：

甲方聘用乙方為 職務，雙方經過平等協商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。

（一）試用期：

乙方在甲方開業後1-6個月為試用期（籌備期）；

（二）薪資、福利待遇

1、底薪/月，店長做帳費 /月，電話費/月按照零售額提成。

2、試用期不參與提成考核，籌備階段和試用期間離職底薪按 8 折計算；

3、加班費

法定節假日： 11 天/年（春節3天、元旦1天、清明1天、五一1天、端午節1天、中秋節1天、十一3天），法定節假日加班的按照 倍底薪發放。 公司要求加班：經過申請、公司批覆後方可發放，否則視作義務加班，如申請批覆後產生加班，本月內可進行調休，如無法調休的可做加班費，需提供加班證明，證明加蓋賣場公章或賣場領導簽字、備註簽字人電話方可生效，加班費實行小時制，低於0.5小時不計，計算公式為底薪÷31÷8*加班小時；

4、福利由公司統一採辦發放；

5、公司實行每半年評選一次星級店長與星級導購，每1顆星增加底薪100元，最高5星，每1年進行一次崗位評選晉升機會。 （三）乙方受聘於甲方期間，應根據甲方工作安排，履行以下職責：

1、服從和執行公司下達的各項指令和規定；

2.店長職務要求

（1）營業額指標；

（2）銷售日報、銷售月報表製作、貨品進銷存台帳（一項達不到自動扣除店長做帳費）；

（3）店長以及導購員有義務對公司貨品進行管理，貨品如有遺失公司根據實際情況從工資中扣除，如貨品出現大量遺失公司有權追究責任並移交當地人民法院。

（4）貨品的調整，對於滯銷款提出合理化建議，本區域內（熟知各店電話）對貨品進行調整；

（5）對導購考勤、儀容儀表和服務規範執行情況進行監督與管理；

（6）對於導購員的招聘、安排與管理；

（7）抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具有強烈的使命感、責任心和進取心；

（8）協調各方面的人際關係，使員工有一個融洽的工作環境，增強員工的凝聚力，協助公司業務人員協調賣場與廠方之間關係；

3、維護本店的清潔衞生、進行安全管理

（1）店內設施完好率的保持；

（2）環境衞生。一般按區域安排責任落實到人，由店長檢查落實；

（3）加強本店的財產管理，掌握和控制財物的有效合理利用；

4、顧客投訴與意見處理

（1）待客態度謙和熱情，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，提高客流管理；

（2）加強現場督導，營業時間堅守一線，及時發現和糾正服務中產生的問題；

（3）迅速妥善處理各種突發的意外事件：如停電、火災、燙傷、摔傷、盜竊等；

（4）保持與顧客的良好溝通，瞭解顧客的意見及需求，不斷改進本店經營策略，提升業績；

5、涉外管理

（1）保持與商圈內顧客的良好互動；

（2）協助參與工商、税務、等政府職能部門的事務處理，並保持良好的互動關係； （3）保持與當地社會團體的良好互動關係；

（四）休假： 調休2天/月（週五-週日、節假日不允許休息）

（五）保險：

1、因乙方要求自行繳納，給付乙方的薪資待遇中已包含各項社保費用； 2、在工作中出現工傷等情況，已含在乙方自行繳納保險範疇內；

（六）其它

1.乙方每月工作考核記錄；按照公司考勤執行。

2.乙方每月工資由甲方於次月號發放。若工資發放日適逢週日或假日，甲方推後一日或數日發放。 3.當乙方不再適合本崗位要求時，甲方有權終止本合同，並提前一週通知乙方，合同終止時，甲方應發給乙方工作期間尚未結算的工資。

4.乙方主動提出解除本合同時，須提前天通知甲方，乙方須按公司規定辦理有關手續。

5.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽章後 日起生效。

6.本合同為一年期合同，在合同到期前一週內，甲、乙雙方應簽訂續約合同。

7.甲、乙雙方就履行本合同所發生一切爭執，應友好協商，如不能下調提交當地人們民法院裁決。

8.本合同附件為員工身份證複印件（正反面）、本人中國工商銀行銀行卡複印件（此項作為薪資發放唯一憑證，務必是本人且準確）。

9.本合同有效期為 年 月 日至 年月 日。

10．簽訂地點 。

甲方：幸運風商貿有限公司 乙方(姓名)：

委託代理人： 身份證號碼：

電話： 户口所在地地址：

應急聯繫人：

聯絡方式：

簽訂時間： 簽訂時間：

篇三：店長聘用合同書

聘請方：吳銘火鍋晉陽店投資人侯朝霞( 以下簡稱甲方)

應聘方：______________( 以下簡稱乙方)

為了便於甲方投資的吳銘火鍋晉陽店能夠順利運營，甲方決定聘請乙方作為該店的店長 (即負責人 )，經甲乙雙方協商，現就聘用事宜達成如下協議 ，勞資雙方共同遵守：

一、甲方聘請乙方擔任吳銘火鍋晉陽店的店長，全面負責本店的經營管理活動。

二、聘用自20xx 年 月 日起至年 月日止。

三、乙方從向甲方交付聘用保證金（從獎勵工資中扣除）人民幣______________ 元整，作為乙方全面履行本合同的擔保。合同終止時，乙方在全面履行本合同的情況下，並與甲方辦理交接完工作手續後，甲方可將保證金退還給乙方。

四、權利義務

（一）甲方的權利和義務

1 、決定本店的經營方針和投資計劃；

2 、制訂本店的年度財務預算方案、決算方案；

3 、制訂本店的利潤分配方案和彌補虧損方案；

4 、領導、監督乙方的工作；

（二）乙方的權利和義務

1 、對本店的經營管理負全面責任，行使一切經營管理職權，並接受甲方及甲方指定的負責人的領導、監督，保證本店長效管理，正常運轉。

2 、嚴格遵守法律法規和吳銘公司員工手冊的相關規定。

3、結合實際擬訂本店內部管理機構設置方案，擬訂本店各個崗位的基本管理制度。

4 、保守本店的商業祕密和工作祕密，包括本店的資金狀況、法律事務、市場營銷策略、客户情況、業務合同、員工薪酬、分紅獎勵等情況。妥善保管本店文件、合同及內部資料。

5、關心每一位員工，不隨意處罰或開除員工。

6 、不得盜賣、侵佔甲方提供的財物，否則造成損失應當全額賠償。構成犯罪的，依法追究其刑事責任。

7、在本店任職期間不得從事其它兼職，任職期間為甲方提供有效身份證複印件和健康證各一份。

8、上班時間：上午10:30至客人完全離開，下午5:00（週末4:30）至客人完全離開 。中午和晚上休息時保持電話暢通，特殊情況隨叫隨到

9、上班時間一般在樓上，第一時間對員工進行培訓和指導，及時處理客情問題，避免事件擴大化。

10、每週末提交工作總結和下週工作計劃；每週對員工進行安全教育培訓指導，且有相關記錄

提交甲方；每月定期召開員工大會一次且店長作詳細講話，員工優點予以表揚獎勵，員工缺點給予指正幫助。

11、週年慶後對員工進行全面的崗位業務培訓提高，，要求服務員定期交提成蓋（新服務員也有酒、水等提成；離職或被辭退員工不在領提成，其相應提成作為全店活動公積金；非服務人員提成蓋交吧枱亦作活動公積金）

12、對不要發票的客人（消費時沒帶酒水且買單時不索要飲料等）買單時的優惠控制在消費總金額的百分之四以內（吧枱和經理一樣權限也在百分之四以內，其他員工權限控制在百分之三以內）。

13、全面跟蹤員工餐前、餐中、餐後的服務工作，及時發現問題，及時糾正指導，避免開罰單而導致員工工作情緒化，為本店營造團結、和諧、愉快、輕鬆的工作氛圍。

14、與經理共同招聘、培訓新員工，培訓內容包括：相關法律法規，公司制度，崗位職責，崗位操作流程及標準，崗位安全常識及職業道德等。

15、指導員工每天上客初期、客走晚期合理使用照明燈具和空調，洗手間風機、空調、盤香合理使用，且責任落實到人。

16、保持每半個月與每組員工溝通座談，第一時間瞭解員工心理動態，調節員工情緒。

17、第一輪上客前擺好所有杯花；包間客人客人上熱濕毛巾，大廳視情況而定；在3名洗碗工情況下

18、人員配置：服務員9--12人，傳菜員3--4人，保潔2人，吧枱3人，迎賓2--3人，保安1人；及時調整和補充員工以保證正常運轉。

19、不得與客人和下屬員工發生衝突，特殊情況與甲方代表及時溝通解決；上班期間注意個人人生、財產安全，下班期間個人安危自行負責。

20、制定出台新的、重要的管理辦法措施應先與甲方代表溝通，再決定執行。

21、應要求下屬主要管理人員有工作筆記，有安全教育培訓記錄。

22、與下屬員工簽訂安全責任合同書，且對員工貫徹落實“安全第一，預防為主”的安全生產方針。

23、制定落實宿舍管理制度。

24、因故較長時間離開工作崗位需請示甲方代表且做好工作安排。

25、每月提交各類菜品、酒水等的成本與利潤核算統計表。

五、薪酬支付：

每月固定工資2300.00元人民幣加獎勵工資；固定工資按時發放，獎勵工資年底結算。

六、獎懲辦法

（一）、獎勵

1、乙方在全面履行店長崗位職責的前提下，甲方給予乙方約定的利潤提成（第一季度為利潤的百分之一；第一季度後遞增為百分之二；一年以後遞增為百分之三；之後不再遞增） 2 、年終安全獎 ___________元人民幣。

（二）、懲罰

1 、乙方工作中不遵守店長崗位職責（如經常遲到早退、無故曠工、脱崗、誤崗、睡崗、私自換崗等）或管理混亂造成甲方經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

2 、乙方及其下屬員工(店長負領導責任)工作之中失職給甲方造成經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

3| 、對員工之間的矛盾衝突或客情問題處理不當、有意迴避、臨陣脱逃等導致事態擴大，給甲方造成經濟損失的，甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

4、出現異常情況且造成經濟損失或是出現重大事件延報、瞞報的甲方視情況追究乙方經濟賠償責任。

5、乙方承擔本店安全事故領導責任：保險理賠金額內的承擔百分之二十，保險理賠金額外的

承擔百分之五十。

七、合同解除

1、乙方違反本合同約定，經甲方指出後十日內不糾正的，甲方有權單方解除合同，並不承擔任何責任。

2、造成本店管理混亂在甲方指出後仍然整改不力的，甲方有權單方解除合同，並不承擔任何責任。

3、乙方因故需提前解除合同，應該提前___________天告知甲方，同時做好工作交接安排；甲方有權對乙方經營管理期間的本店資產進行清產核資，清產核資後雙方辦理移交手續，再終止合同。

八、其他事項

1、本合同個別條款如與國家相關法律法規相違背時以國家相關法律法規為準。

2、甲乙雙方因履行本合同發生爭議，應當協商解決；協商解決不成的可向勞動仲裁委員會申請仲裁。對仲裁不服可向當地人民法院提起訴訟。

3、本合同未盡事宜經甲乙雙方協商同意後可以補充如下：

九、合同生效及文本

本合同經甲、乙雙方簽字後生效，一式貳份，甲方、乙方各執壹份。

甲方：侯朝霞

乙方：胥正奎

20xx年月日